一般认为感冒生病了就要多吃一些有营养的食物。但是很多时候并非如此,比如在身体特别虚的情况下大量摄入鱼类、肉类等食物,即有可能增加体内热量,如果未能及时散发出去,会加重病情。那么感冒了,是否可吃三文鱼调理身体呢?适当食用三文鱼对人体健康有哪些好处呢?
发烧时不能吃蛋白质含量高的食物(鸡蛋,肉,鱼等),否则会使体内热量增加,因热量无法散发,如同“火上浇油”会烧得更厉害。 感冒发烧时饮食应清淡、易消化,并含有丰富的维生素。 多饮水,多休息。
三文鱼的营养价值
中医对三文鱼的理解是这样的,能够强健脾胃和补虚劳以及能暖胃。可以治疗消瘦、消化不良和水肿等病症。
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸
鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。[5]其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。
注意事项
三文鱼是营养价值是的饮食理想值,食物中的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4,而三文鱼的这个比例高达0.73,可是这么营养的食物却不是每个人都能享受的。
适宜人群:心血管疾病、贫血、感冒患者、偏瘦。
不适宜人群:过敏体质、痛风、高血压患者。
选购宜:新鲜的三文鱼具备一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞,透亮有光泽。鱼皮黑白分明,无瘀伤。眼睛清亮,瞳孔颜色很深而且闪亮。鱼鳃色泽鲜红,鳃部有红色黏液。鱼肉呈鲜艳的橙红色。
选购忌:用手指轻轻地按压三文鱼,鱼肉不紧实,压下去不能马上恢复原状的三文鱼,就是不新鲜的表现。
烹调宜:只需把鱼做成八成熟,这样既保存三文鱼的鲜嫩,也可祛除鱼腥味。
烹调忌:三文鱼不需要做的特别烂。
食用宜:吃海鱼好熟吃,生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏。
食用忌:孕妇忌食生三文鱼。三文鱼是一种常见的深海鱼了,一般都是用来食用的。这样的一种鱼的食用价值是很大的,也能够治疗很多的疾病,三文鱼也叫鲑鱼,它的食疗作用会表现在很多的方面,能够很好的暖胃,治疗消化不良的现象,那么宝宝能吃三文鱼吗,宝宝的饮食问题是很重要的,也是妈妈需要重视的。
宝宝能吃三文鱼吗,大家应该都知道三文鱼吧,这样的一种鱼类也是很多人都喜欢吃的了,它的营养是很丰富的,对我们的身体很好,可是宝宝能吃这样的鱼吗,我们来看看下面的介绍吧。
婴幼儿能吃鲑鱼吗?
慎吃。
三文鱼属于海鲜类,用老人的话讲是属于发物,宝宝感冒、上火、有炎症的时候是不能吃的,否则有可能会加重病情。未足岁的宝宝要适量添加,注意观察,有些宝宝吃海鲜会过敏。
孕妇能吃鲑鱼吗?
慎吃。
三文鱼等刺身属生冷食物,若食用时处理不当或鱼肉不新鲜易产生细菌和有害物质,容易造成食物中毒,孕妇不宜食用。
产妇能吃鲑鱼吗?
慎吃。
三文鱼等刺身属生冷食物,若食用时处理不当或鱼肉不新鲜易产生细菌和有害物质,容易造成食物中毒,产妇不宜食用。
选购攻略
鱼肉有光泽,有弹性,颜色是鲜明的橘红色。
鲑鱼的颜色和其营养价值成正比,橘红色越深,价值越高,也越新鲜。因为颜色越深其含有的虾青素含量越高。这一点是和挑选其他鱼类不同的。
食用技巧
搭配宜忌:
宜:鲑鱼与豆腐同食,不但补充营养更全面,而且软嫩滑利,很适合牙齿咀嚼功能不好的幼儿和老年人。鲑鱼与白萝卜同食,可以健脑益智,预防老年痴呆。
忌:鲑鱼与柿子同食,鲑鱼中的蛋白质会与柿子中的鞣酸结合成鞣酸蛋白,聚集在人体内,从而引起呕吐、腹痛、中毒等症状。
宝宝能吃三文鱼吗,通过介绍大家应该知道这样的鱼的营养价值是很高的,但是却不是适合孩子吃,宝宝在饮食上都需要注意很多的问题,特别是吃一些海鲜的时候,大家更要注意了,宝宝的身体是很好小的,在平时的饮食上宝妈妈们要注意一些哦。
三文鱼是一种肉质非常鲜美的鱼类,这种鱼,不仅口感好,而且还具有着极高的营养价值,对于人体健康,有着比较高的促进作用。除此之外,三文鱼中的热量含量也是十分低的,对于减肥者而言,无疑是一种好的食物。三文鱼的吃法有很多种,想要通过三文鱼减肥,可以将其做成清蒸三文鱼片、三文鱼排玉米汤、番茄三文鱼等食物。
一、减肥期间能吃三文鱼吗?
可以吃三文鱼,三文鱼的热量是非常低的,不会使自身出现肥胖的问题。而且三文鱼中富含了非常丰富的维生素d元素,它可以有效地促进瘦素的形成,也可以有效地控制自身的食欲,在食用三文鱼以后会产生保护饱腹感。可以有效地补充体内所需要的大量不饱和脂肪酸物质,抑制脂肪的堆积,在一定程度上来说可以达到一个很好的减肥瘦身的效果。
二、三文鱼减肥怎么吃最好?
(一)清蒸三文鱼片
材料:三文鱼片250g、盐适量、葱适量。
做法:
1、三文鱼片先取出解冻。
2、然后铺入碟中,均匀撒上盐。
3、水开后上蒸锅,蒸约3-5分钟至熟。
4、蒸鱼的时候处理葱丝,泡水可以使它更弯曲;
5、蒸好的鱼出锅。
6、把蒸出来的水倒掉不要。
7、铺上几条葱丝装饰即可。
(二)三文鱼排玉米汤
材料:玉米1根、三文鱼排100g、橄榄油适量、盐适量、料酒适量、蒜适量、西兰花适量。
做法:
1、准备三文鱼排。
2、加入盐、料酒提前腌制(我放在冰箱中一上午)。
3、蒜切成片。
4、锅中放少许橄榄油,煎香蒜片。
5、加入三文鱼排,放入水和玉米段,加入适量料酒。
6、炖至汤汁浓色白,再加入几粒西兰花略煮出锅即可。
(三)番茄三文鱼
材料:三文鱼300g、番茄1个、橄榄油适量、盐适量、番茄酱适量、紫苏适量、姜蒜适量。
做法:
1、先准备好三文鱼,用少许盐腌片刻。
2、番茄连皮切成小块。
3、紫苏洗干净切丝。
4、姜蒜剁碎。
5、烧热锅倒入少许橄榄油后,倒入姜蒜爆香,放入腌过的三文鱼。
6、加入紫苏一起翻炒,调入少许盐。
7、再加入切碎的番茄一起炒。
8、然后调入适量番茄酱少许清水,略煮至汁浓稠熄火。
孕妇在怀孕之前,有的是特别爱吃三文鱼的群体,在怀孕之后因为考虑到三文鱼是生的,吃下去可能会对宝宝不利或者可能会有携带细菌,所以不敢乱吃,其实孕妇在怀孕期间可以适当的吃三文鱼,三文鱼有利于降血压,降血脂,还有助于利尿和消肿,其中的不饱和脂肪酸含量很高,对身体的各个方面都有好处。
孕妇能吃三文鱼吗
孕妇是可以吃三文鱼。孕妇吃三文鱼可以明显降低孕妇产后心理抑郁,而且可以减轻孕妇水肿,因此,孕妇是可以吃三文鱼的,但是不能吃很多,而且不要生吃,生的三文鱼里面可能含有寄生虫,对宝宝发育不好。
三文鱼性平味甘,有祛脂降压,利尿消肿,提高免疫力,聪耳,明目,降糖消渴的功效。三文鱼的营养价值是高的,三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的"黄金比例",即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4,而三文鱼的这个比例高达0.73。有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。
1、三文鱼有消除水肿的功效,孕妇怀孕往往会水肿,食用三文鱼能够缓解这种症状,减少孕妇的不适。
2、三文鱼头汤富含维生素以及不饱和脂肪酸,对孕妇补充营养有帮助,对于宝宝的智力发育特别有好处。
孕妇吃三文鱼的注意事项
1、不要与高酸性食物同食,否则营养不吸收。
2、过敏体质的孕妇慎吃三文鱼。
3、注意挑选新鲜卫生的三文鱼。
4、孕妇尽量不要吃生的三文鱼。三文鱼等刺身属生冷食物,且若食用时处理不当或鱼肉不新鲜易产生细菌和有害物质造成食物中毒。
三文鱼是口感很好的鱼类,三文鱼在做的时候除了吃生的,也可以吃熟的,熟的比较适合,不敢吃生的肠胃消化功能不好的人,首先准备三文鱼一块加上少量的柠檬,食用盐和黑胡椒橄榄油,这些是需要必备的,生煎三文鱼的制作方法简单,营养价值高,还能预防老年痴呆。
所需食材
三文鱼一块、柠檬小半个、盐少许、黑胡椒碎少许、橄榄油少许。
制作方法
1、平时买回来的三文鱼不用怎么费事做就可以很好吃,把鱼洗净,切大块,或切成大片,放入盘中,加盐、黑胡椒、柠檬汁腌制;
2、平底锅内倒入适量橄榄油,再放入三文鱼中小火煎熟就可以了,不需过度加工就足够好吃了;
3、如果还有闲情,就再做个土豆泥和沙拉一起摆在盘中。
食用须知
1.预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有"水中珍品"的美誉。
3.健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
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