生活中我们经常听说的dha这个名称,但是好多人不知道它究竟是什么作用,一般来说dha是促进婴儿大脑发育的一种必要物质,它有被人称作脑黄金,可以看出对宝宝大脑发育有何等的作用,除此之外dha对于宝宝的身体发育也有一定的作用,它也可改善孩子的视力,那么哪些食物富含dha?
母乳
初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。如果母亲吃鱼较多,那么相应的母乳中的DHA的含量要高得多。
配方奶粉
添加了DHA的配方奶粉同样是孩子吸收DHA的一大食物来源。
鱼类
DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
干果类
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
藻类
藻类食物所含有的DHA也是比较丰富。
通过以上的介绍我们对于哪些食物富含dha有一定的了解,所以在生活中家长们为孩子补充dha大都选用鱼来作为食材,但是煮鱼的方式也应该有所注意,因为有的时候烹饪方法不对就可能将原有的dha挥发掉,所以建议家长们尽量选择来蒸鱼,不要油炸。
食物是人体所离不开的,人体每天所需要的食物比较多,这也是因为食物含有的营养元素不同,对人体营养补充也是不一样的,那在对食物吃的时候,人们也是需要合理安排,这样对增强自身体质,才会有很好的帮助作用,使得身体可以健康发展,那dha食物都有什么呢?
很多人对dha食物并不是很了解,在对这类食物选择的时候,也不知道该如何进行,这就需要先对dha食物进行详细认识,使得在选择的时候可以放心进行。
dha食物有哪些:
母乳
初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。如果母亲吃鱼较多,那么相应的母乳中的DHA的含量要高得多。
配方奶粉
添加了DHA的配方奶粉同样是孩子吸收DHA的一大食物来源。
鱼类
DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
干果类
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
藻类
藻类食物所含有的DHA也是比较丰富。
DHA制品
市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。
以上就是对dha食物有哪些详细介绍,在对这些食物选择的时候,都是可以放心进行,不过要注意的是,这些食物给宝宝们吃的时候,也是要适量进行,不宜吃的太多,这样会造成宝宝身体其他问题,这点家长们也是要注意的。
女性在怀孕之后往往都会补充Dha,因为dha对宝宝大脑的发育非常的重要。它是大脑和视网膜非常重要的组成成分。所以孕妇在怀孕期间应当多吃一些富含的h的食物,下面就来介绍几种。
⒈母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。
⒉配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。 奶粉所谓的添加DHA的含量是极少的。
⒊鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
⒋干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
催熟水果、大豆、动物内脏、骨粉等保健品含激素比较多,食用时要多加分辨。不少网友认为,豆浆、维生素及营养品都有可能让孩子出现性早熟。
1. 催熟水果
首先说植物性食物,一般不含过多的激素,但是有个别例子,就是被“催熟”的瓜果。比如一些提前上市的水果,商家往往用催红素进行催熟,这些催红素当中含有的激素可以促进果实发育、生长和早熟,比较典型的是“乙烯利”。同时,这种催熟的水果会残留有激素。因此在购买水果的时候,家长要注意时节,过早上市、不合时节、过红过鲜的水果,尽量不要购买。
2. 大豆
很多家长担心植物性食物中的大豆,很多人都知道,大豆异黄酮可以调理人体内分泌,大豆等豆製品当中含有植物雌激素,这是一种类激素,具有类似动物雌激素的生物活性,但是作用弱很多。正常食用,不会导致体内激素异常。
3. 动物内脏
激素主要存在血液当中,所以肉类中的激素含量更高一些,尤其是动物的内脏,因此动物内脏不能食用过多;同时,很多鸡鸭是用含有激素的饲料餵养、催肥,导致这些肉类含有大量的激素;还有部分鱼类的饲养,是直接投餵避孕药催长。这样的食物,激素含量都比普通食物多。在购买鸡鸭鱼虾时,一定要到正规市场购买有商标、有保障的食品。
4. 保健品及营养品
比如骨粉等东西,对孩子的生长的确有一定的作用,但是作用有限。一些商家会在产品非法加入激素促长。因此,家长绝不能随意给孩子食用补充营养保健品。如果觉得孩子矮小,应该在专业医生的指导下进行诊断治疗。
钙铁锌是我们比较熟悉的微量元素,对于补充人体营养提高免疫力有非常不错的效果,钙铁锌三种营养素对于人体来说,所发挥的作用是不一样的,钙质主要是强健骨骼,铁则是用来补血的,锌是一种对于人体免疫力和肠胃道系统又很大帮助的营养物质,大家在日常生活中应该特别关注他们的摄取。
人体是由40多种元素构成的,根据元素在体内含量不同,铁主要存在于动物性食物中,如肝脏、动物血、肉类和鱼类所含的铁为血红素铁,血红素铁也称亚铁,能直接被肠道吸收。植物性食品中的谷类、水果、蔬菜、豆类及动物性食品中的牛奶、鸡蛋所含的铁为非血红素铁,这种铁也叫高铁,以络合物形式存在。
络合物的有机部分为蛋白质、氨基酸或有机酸,此种铁须先在胃酸作用下与有机酸部分分开,成为亚铁离子,才能被肠道吸收。所以动物性食品中的铁比植物性食品中的铁容易吸收。为预防铁缺乏,应该首选动物性食品。动物性食品中的牛肉、猪肉、羊肉、鱼类、牡蛎含锌量高。植物性食品中的蔬菜、面粉含锌量少,且难吸收。
钙质主要存在于各种动物骨头当中,另外在奶类、蛋类食物中含量也比较高,针对于不同人群的饮食习惯,我们可以有针对性的选择食用。其实只要在日常生活中建立起比较科学合理的饮食结构,加上适当的体育锻炼就不会在缺乏营养,也不会影响到正常的工作和学习,主要是孩子们会发生偏食厌食的情况,家长注意给与纠正就好了。
大家都知道人体内缺乏碘元素时就会出现甲状腺功能的异常,由此可见平时摄入足够的碘元素还是很重要的,那么哪些食物含有碘呢?其实富含碘元素的食物还是比较多的,如海产品就不可忽视,当然了还有一些陆地食物也是有很多种类的,只要能过做到合理营养膳食,就能保障人体健康。
1.海产品
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克。
2.陆地食物
陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克~90微克/千克,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。人体碘的80%—90%来自食物,10%-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气,因此,食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收,与氨基酸结合的碘可直接被吸收。
含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。人体碘的80%—90%来自食物,10%-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气,因此,食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收,与氨基酸结合的碘可直接被吸收。胃肠道内的钙、氟、镁阻碍碘的吸收,在碘缺乏的条件下尤为显著。人体蛋白质与热量不足时,会妨碍胃肠的碘吸收。
关于哪些食物含有碘呢上文中的介绍已经很清楚了,希望大家都能认真对待。凡是与自身健康有关的因素都是需要提高警惕的,除了要合理膳食,还需要养成一个好的生活习惯,包括充足的睡眠时间乃至适当的运动锻炼等,都是很有必要的。
大家都清楚膳食纤维主要出处于植物性食品,虽说有一些是没有被人们身体所吸收的,不过膳食纤维对于人们的身体健康却有着不是一般的益处,大家都知晓食品富含有膳食纤维有利于身体的健康,因此大家在平时的生活当中应当多吃一些富含有膳食纤维的食品,那么,哪些食物含有膳食纤维呢?
1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高,每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示,无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的,干无花果也一样。
2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而脂肪含量极低。豆类消费越多,心脏越健康。
3.大麦。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒,对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
4.茄子。许多人觉得茄子软乎乎的,膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量,就能提供3克纤维。因为热量低,所以茄子便于提供更多的膳食纤维。
5.梨。一只梨的能量大约为100卡,含有5.2克膳食纤维。除了做水果,梨还能做凉拌菜吃。
6.绿叶菜。一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%,5倍的维生素K,2倍的维生素A和60%的维生素C,但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维,生菜则有2克。
知道了什么食物富含膳食纤维,同时,茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。
由此可见,平时在生活当中多一些膳食食物对于人的身体健康的益处是很多的,以上就是生活中常见的几种富含有膳食纤维的食物,但是在这里建议大家,成年人每日膳食纤维摄入量应为25~30克。希望以上的介绍能对大家有所帮助。
平时在我们的饮食生活中是不可以缺少微量元素的,而硒就属于微量元素的一种。很多人不知道硒在我们的生活中究竟扮演的是什么角色,其实人体缺乏硒会最重要的就是会形成心脏病以及其他心血管疾病。那么当人体缺硒的时候可以通过哪些食物补充呢?下面就让小编来告诉你吧!
含硒比较多的食物及其含硒量如下(微克/100克)
主食
糌粑(7.50),小麦粉 (特一粉、富强粉)(6.88),小麦粉 (标准粉)(5.36),小米(4.47),玉米面(2.49)),大米(2.23)。
豆类
炒白南瓜子(27.03),红花豆(19.05),虎皮芸豆 (9.75),花豌豆(9.72),黄豆 (6.16),红芸豆(4.61),蚕豆 (4.29),绿豆(4.28),花生仁 (3.94),北豆腐(2.62),南豆腐 (1.55)。
肉类
猪肾(腰子) (111.77),牛肾(腰子)(70.25),鸭肝(52.27),鸡肝(38.55),火鸡肝(36.00),牛肉(瘦)(10.55),鸡胸肉(10.50),猪肉(瘦)(9.50),羊肉(瘦)(7.18)。
蛋类
鹌鹑蛋(25.48),白皮鸡蛋(16.55),红皮鸡蛋(14.98)。
水产类
中国鲎(113.50),虾皮(74.43),红娘鱼(59.75),鲐鱼(鲐巴龟)(57.98),鲅鱼(巴鱼)(51.81),海虾(56.41),鲮鱼 (48.10),大黄鱼(42.57),青鱼 (37.69),带鱼(36.57),鲈鱼(33.06),河虾(29.65),海鳗 (25.85),鳙鱼(胖头鱼)(19.47),沼虾(17.70),鲤鱼(15.38),草龟 (6.66)。
果蔬类
魔芋精粉 (350.15),苜蓿(8.53),红菜苔 (8.43),白菜苔(菜苔、菜心) (6.68),鲜龙牙豆(玉豆)(5.60),大蒜(紫皮)(5.54),鲜龙豆 (4.06),瓢儿白(菜)(3.40),胡萝卜(黄)(2.80),木耳菜(落葵) (2.60),毛豆(青豆)(2.48),冬寒菜(2.41),红星苹果(2.31),木瓜(1.80),鲜豌豆(1.74),油麦菜 (1.55),野荠莱(1.50),芋头 (1.45),韭菜(1.38),洋姜 (1.31)
在我们日常饮食中,能够补充硒的食物有很多,看了上文中的描述相信大家也能发现补硒的食物涉及到各个领域,不但有主食还有蔬菜瓜果和肉类。如果你被确诊发现身体缺硒的话,不妨在饮食上多吃一些小编上文中提到的食物吧,相信对你是有帮助的。
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