电饼档做饼的各种花样有哪些？
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“电饼档做饼的各种花样有哪些？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
相信大家都知道电饼铛这种工具，这是一种用来烹饪食物的工具，可以快速为食物进行高温加热，比如可以用电饼铛来做葱油饼、香酱饼、千层饼、煎饼等等，用这种工具做饼非常简便，速度也会加快，那么具体该如何使用电饼铛来做饼呢？
电饼铛做饼的各种花样：
花样花卷(三种花样)
1.酵母用温水化开，倒入面粉里，揉成光滑面团，放置一旁发酵.
step22.面团发酵至两倍大，分成三份.
step33.取其中一份，擀成大薄片
step44.倒入麻酱抹均，再洒上少放盐(这样做出的花卷会更香)
step55.由下往上卷起，切小段
step66.同样，把第二块面团，擀成大薄片，倒少许油，再洒上些白糖，最后均匀洒上玉米粒，卷起(卷的时候稍微摁一下，这样玉米粒不易脱落)，切小段
step77.第三块面团，擀成大薄片，倒入油，洒上葱花，盐，花椒面，卷起，切小段
step88.以上三种，切小段后都卷成花卷形状，放入蒸锅里，开锅后十五分钟即成
烤五花肉——电饼铛版
1.把买来的五花肉洗干净，去毛
step22.装入袋子，放入冰箱冷冻4小时
step33.冷冻后的肉，成形，切薄片好切
step44.用冻肉刀切薄片
step55.35克奥尔良腌料，35克的水，调匀
step66.将切好的薄片放入调料，裹匀
step77.放入冰箱7个小时
step88.将腌好的肉放入电饼铛
step99.上下火，5分钟左右，即可出锅
电饼铛煎五花肉
1.材料，五花肉、辣椒粉、姜、料酒、盐、辣椒油、孜然粉、味级鲜、洋葱
step22.把五花肉去皮
step33.切成薄片，可以先把五花肉冻冻再切，这样切的薄些
step44.把肉片放入碗中加姜末
step55.加盐，料酒、味级鲜
step66.加入孜然粉和辣椒粉
step77.加辣椒油
step88.所有食材拌均匀腌制2个小时以上
step99.电饼铛刷一层油加热，放入腌制好的五花肉煎。
step1010.翻面。
step1111.撒上洋葱丝继续煎。
step1212.撒上孜然粉煎至肉微焦黄变透明即可，吃的时候也可以用生菜包着吃。配米饭吃很下饭的。
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千层饼的制作，或许在现在生活当中，大家不太重视和了解，但事实上很多人都对千层饼计较的喜爱，所以说在现在生活当中，如果你对这些事物本身比较喜爱的话，那么就应该掌握它的一些制作方法，下面要为大家介绍的是，如何用电饼铛制作千层饼。
葱香千层饼葱香千层饼
买了电饼铛，老公就想吃葱香千层饼，一直拖着，今天老公说做个饼饼吃吧。我便做了葱香饼饼作为早餐，加上一碗地瓜米粥，吃的香香的哈哈。
食材：面粉、酵母粉、葱花、食盐、油。
步骤：
一：发面
发面发面
(1)酵母粉用温水化开。
(2)将酵母粉加到面粉中搅拌均匀，边加水边搅拌，至面粉呈现小絮状停止加水，开始揉面。
(3)揉成光滑面团，盖上步子，放在温暖的锅中醒发至原来的2--3倍大。
二：做饼
做饼做饼
(1)葱花切成碎末。
(2)取一块面团，手上沾点油，将面团揉光滑。
(3)揉好的面团擀成薄饼，加一点油摸开，撒上食盐，葱花。
葱香千层饼做法葱香千层饼做法
(4)按照照片中的样子在面饼上划开4刀，依次叠压，做成方块状。
(5)将边缘包好，将饼再擀的稍微薄一点。
(6)电饼铛预热，将面饼放入，烤熟取出切块即可。
以上就是电饼铛制作千层饼的方法介绍，不知道你是否已经掌握了呢，其实对这些食物的制作，大家可以多去了解，因为我们都知道对自己比较喜爱的食物，如果无法动手完成，每次都要去外面才能够知道，当然是比较苦恼的事儿。
如果为了图方便经常去餐馆吃饭，结果让自己的肠胃出现了问题或疾病，那是得不偿失的，为了我们的健康着想，我们最好还是自己学会一些家常菜做法，自己在家做，南瓜饼（电饼档版）的做法简单，大多数人都能很快学会。
2、南瓜去皮切块蒸熟（蒸熟后的南瓜里面有水，把水倒掉，这样糯米粉就可以加的少点，南瓜饼更好吃）
3、趁热加白糖搅拌
4、搅拌成泥后放凉一点
5、先加入600克糯米粉（糯米粉先加入一部分，如果太稀再加）
6、搅拌均匀，感觉有点稀
7、再加入300克糯米粉
8、不沾手就可以了，这样就不用再加糯米粉了哦
9、电饼档刷一点点油
10、南瓜饼依次做好后摆入电饼档
11、摆满后按烙饼键
12、差不多两分钟翻面
13、两面煎好后，熟了饼会膨胀，用锅铲压压都软了就是熟了
14、按儿子的要求做了6个大的，里面是豆沙馅
15、全部成品，大的6个
16、全部成品，小的20个（有几个翻的慢有点糊，不过不严重）
17、香喷喷无油南瓜饼就可以吃了
饭店食物的来源我们无从得知，卫生也可能得不到保证，南瓜饼（电饼档版）的做法简单，自己做也能保证卫生。
有很多人在吃饼的时候都会选择用电饼铛做饼，因为电饼铛做出来的饼特别的好吃，非常的香酥可口，而且制作方法也比较方便，不会出现姜饼做糊了的现象，除此之外，电饼铛还是一种特别好的家用电器能够用来制作烧烤，只要我们调节好温度就可以，那么电饼铛烧烤的做法是什么呢?
1. 准备好食材，鸡肉串解冻，大虾解冻
2. 土豆用削皮器削成薄片浸泡在水中去掉淀粉穿在竹签上;大虾去虾线去头洗净放盐和料酒腌制15分钟;火腿肠穿在竹签上，然后打上花刀
3. 电饼铛预热涂上一层油，放入穿好的串，
4. 两面煎熟后，
5. 拿出撒入孜然和椒盐
6. 很美味哦
葱油饼的做法
材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉，冷水半杯做法：
1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。
2、葱洗净后切小粒。
3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。
(最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上)
4、先把电饼铛预热后倒入食用油，将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定，两面煎黄即可。
注意：
1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。
2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。
电饼铛--锅贴的做法
主 料：肉馅，饺子皮(可买成品)辅 料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉制作过程：
1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了;
2、然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味;
3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了;
4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风;
5、先把电饼铛预热后倒入食用油，将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概5-8分钟就好了，香!!小心开盖别烫着!
6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可; 小提示：第一次因为没有操作经验，怕不熟，煎时间有8分钟吧，结果锅贴有点硬了，4分多钟就OK了.
自从电饼铛发明以来，北方地区的人们都喜欢去购买一个电饼铛放在家里，因为北方地区喜欢吃面食，而电饼铛可以快速有效的作出一些面饼。并且电饼铛不仅可以做面饼，其实做一些家常菜肴也是可以的。而今是可以说是许多人都喜欢吃的一个鸡的部位，那么使用电饼铛的话如何做鸡翅呢?
第一步把鸡翅中改刀，放在碗里用葱、料酒、盐、鸡精腌制入味。放置20分钟就可以。
第二步，开始烤时把电饼铛放油，鸡翅码放在上面，开火。同时给鸡翅刷一层蜂蜜，再刷一层蚝油，再刷一层海鲜酱油。翻个儿时再刷一次调料，反复两次就可以了。
第三步，在鸡翅出锅前撒上孜然粉和辣椒粉。
一盘香喷喷的烤鸡翅就做好了。又方便又美味。
电饼铛懒人食谱一：黄瓜鸡蛋早餐饼
材料：黄瓜一根、小麦面粉200克、鸡蛋2个、各种辅料适量
做法：
黄瓜切丁，用料理机打成泥汁。
拌入面粉，加入盐，成为糊状。
电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。
盖上上盖，饼和鸡蛋成型卷起。
成品，可卷的时候加点酱或者土豆丝海带丝之类的更好吃。
很多人喜欢吃生的黄瓜，但是营养学角度来看，黄瓜熟食反而更有利于健康。黄瓜属于凉性蔬菜，鸡蛋属热性，两者结合可以取长补短，营养美味又健康，作为孕妇早餐也是很不错的选择。色泽翠绿，黄白绿相间，让孕妇有个好心情享受美好的早餐。
电饼铛懒人食谱二：西葫芦夹心饼
材料：西葫芦一根、鸡蛋2个、小麦面粉1碗、各种辅料适量
做法：
西葫芦和胡萝卜擦丝，放入盐，黑胡椒抓均匀。
放入鸡蛋搅拌均匀。
兑三分之一碗水，放一碗面。调成比酸奶稠一点的糊糊。
锅或者电饼铛刷上油，烧热，倒入糊糊摊开。小火烙定型，反面烙熟即可。
火腿煎好，糊塌子切块，码放一起，就做好了。
西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。因其清爽可口的味道，搭配面做成糊塌子，夹上爱吃的蔬菜和肉，作为早餐营养又美味。
在生活中很多家庭都有电饼铛这种工具，用电饼铛做饼的时候真的是特别方便又快捷，而且只要将时间掌握得当就不会将饼做糊，很多电饼铛都是可以自己设定时间的，其实电饼铛不仅可以用来做饼吃，还可以用来做其他的美食，有一些人喜欢用电饼铛做点心，那么电饼铛都可以做什么美食呢?
电饼铛是一种新颖、迷你的烹饪电器，人们可以通过电饼铛轻松的做一些饼类的美食，让自己吃到更多美味可口的食物。听说利用电饼铛可以做出许多的美食，比如市面上买的各种小吃都能利用电饼铛做出来，有些人就会非常的心动，去购买一个电饼铛回家。但是买回家后才发现自己不懂得利用它，为此小编找了电饼铛美食做法，你可以来看看。
电饼铛美食做法
做迷你锅盔所需食材：
主料：中粉80g，酵母2g
辅料：水45g，猪肉馅适量，盐，麻油，花椒水，味精，色拉油，芝麻
迷你锅盔的做法步骤：
1.猪肉剁i成肉馅，加入盐、花椒水、味精、麻油朝同一个方向搅拌。
2.温水融化酵母，静止五分钟后加入面粉揉匀。发酵至两倍大，取出排气揉成光滑面团，抹上一层色拉油。
3.把面团分成四份，取一份擀成牛舌状，擀的越长越好。
4.铺上猪肉馅。然后由上至下卷起，按扁，擀成饼状，撒上芝麻。
5.电饼铛预热，倒入少量色拉油，放入擀好的饼胚，选择烙馅饼。
做火腿玉子烧所需食材：
主料：火腿肠1根，卷心菜3片，鸡蛋3个，牛奶50ml
火腿玉子烧的做法步骤：
1.将蛋液、牛奶、火腿、卷心菜混在一起
2.然后刷油下锅平铺蛋液卷一卷。
3.趁蛋液没有完全干掉卷好放在锅的一边再继续添加蛋液继续卷。到自己满意的厚度为止
4.配上番茄酱和海苔芝麻!超级香!
5.搭配新鲜水果!元气满满的早餐!
蒜蓉酱烤茄子所需食材：
主料：茄子2个
辅料：蚝油2大勺，蒜蓉3大勺，盐1小勺，鸡精1小勺，油适量，香葱1根，花椒粉1小勺
蒜蓉酱烤茄子的做法步骤：
1.首先可以先把电饼铛打开预热着，电饼铛有5分钟的预热时间，所以趁这个时间我们可以完成很多事情。
2.剥出大蒜来，以迅雷不及掩耳之势拍扁剁成蒜蓉，分成两半，一半碗里放着，一半倒到油锅里爆香
3.碗里放入蒜沫，辣椒，花椒，盐，鸡精，蚝油。把刚刚爆香的蒜油倒进碗里一起混匀，然后放着
4.从背后拿出两个茄子，一定要漂亮的，这样做出来才是漂亮的茄子。
5.洗干净以后，切成两半，再上面用小刀随意乱写乱画一下，以便等下入味。这时候估计也有5分钟了，把茄子放到电饼铛里，盖下盖子先把茄子烫软一点，大概1分钟。
6.然后打开电饼铛，把刚刚做好的酱料小心翼翼地用精致的小勺子弄在茄子上。再次盖下盖子，静静等待4分钟。
繁忙的工作使许多人提不起兴趣自己做饭，每天都是随便在外面吃点东西就算解决肚子，然而这样做的结果是让自己的健康处于亚健康状态，变得容易生病，电饼档煎饺的做法容易，还能帮助提高身体抵抗力，更好地维持健康。
2、电饼档放入适量的油
3、饺子放入后按烙饼键，另外找个锅盖盖上（不要用电饼档的上盖，会把饺子压变形的，我用的是炒菜锅的盖刚好）
4、滴声后就可以了，饺子底部金黄
5、加入适量的清水（不用太多水）再一次按烙饼键，然后盖上盖子
6、滴声后再打开，水已经干了，撒上白芝麻和葱花，再盖上盖子焖一分钟（这里芝麻是要用熟的，喜欢胡椒粉或辣椒的可以根据自己口味添加）
7、把饺子推动推动，让芝麻和葱花都均匀的沾到整个饺子上
8、这样就可以了，底部金黄（翻几个拍给大家看看）
9、装盘，香喷喷的煎饺就可以吃了
10、都熟了哦，来张特写
11、写个菜谱也是蛮拼的，呵呵，为了方便拍照直接用手拿的
吃得好，我们才能活得更幸福，电饼档煎饺的做法简单，它可以让我们的舌头得到极大的满足。
蛋糕的做法特别的多，并不是说非要有烤箱才能做蛋糕，如果家中有电饼撑，同样能够做出美味的蛋糕来，制作的方法比较简单，可以当做早餐，这里当作平时的甜品来吃，主要的原料就是鸡蛋牛奶，白砂糖等，选择面粉的时候最好选择低筋面粉。鸡蛋清和鸡蛋黄要分开，要打发鸡蛋白。
电饼档蛋糕的做法大全
1、两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄。
2、在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。如下图：
3、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。如下图：
4、在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀；再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。如下图：
5、电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子；三分钟后打开开关，四十秒后关上；重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。（最好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会糊了。）6、最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了，我身边所有的孩子都爱吃哦，试试吧。
做法二
1、先把蛋黄和蛋清分开，放置蛋清的盆中不能有水和油哦，一定要擦干的，记住哦～2、开始用筷子或打蛋器打蛋清（我没有打蛋器，用的筷子），往蛋清中加入1勺糖开始打蛋清2分钟左右，继续加入1勺糖，打到蛋清发白变硬，盆子倒扣不会掉下的那种（中间不能停，有点小小痛苦哦！不过想到美味的蛋糕，忍了吧！嘿嘿！我用筷子打了20多分钟，用打蛋器的话会快些，现在也有电动的，更快！）
3、在放有蛋黄的盆子里放入4勺牛奶（我用的就是超市里卖的那种一小包小包喝的纯牛奶250ml左右的，3块钱），放入1勺半面粉，1勺糖，一点点盐（为了让蛋糕更甜些），然后开始搅拌均匀（搅拌方向不能老是一个方向，要不停变换方向，这样做出的蛋糕才松软美味些）4、接下来把一半打好的蛋白放入有蛋黄的盆里，开始上下慢慢翻动均匀，最后再把剩下的蛋白倒入装有蛋黄的盆中，然后用同样的方法上下慢慢翻动均匀。ok！准备工作就绪！接下来我们开始烤蛋糕！5、把电饼档打开，往电饼档上下托盘擦好油，油可以稍微多擦些，但不能太多，打开电源，让电饼档加热，油热后关火，等待上面油烟散尽后把调配好的蛋糕糊糊慢慢倒入电饼档内，用勺子轻轻让它均匀散开，然后盖上盖子（这个过程不要开火哦），然后看时间，3分钟6、3分钟后，打开开关（火不能太大的哦），只需要打开开关40秒，然后关火，等待3分钟（全程不能打开电饼档盖子哦）7、3分钟后，打开开关40秒，然后关火，等待3分钟（也不能打开电饼档盖子哦）。ok！3分钟后蛋糕出炉！美味的蛋糕你闻到了吗，一起来试试吧！
鸡翅是很多人都比较喜欢吃的一种肉类，鸡翅属于活肉，它的肉吃起来口感比较美味，受到很多人的欢迎，尤其是烤鸡翅，味道新鲜，让人欲罢不能，一般情况下，烤鸡翅需要烤箱，但是只要家中有电饼撑，同样能够考出美味的鸡翅，下面我们就来了解一下如何用电饼称做烤鸡翅。
电饼档烤鸡翅的做法
用料主料鸡翅中300克辅料葱1段、姜几片、蒜香烤肉酱20克、食用油适量、孜然粒少许
1.把鸡翅洗净。2.在鸡翅切上花刀。3.加入葱姜和烤肉酱。
4.搅拌均匀腌制20分钟。5.把腌好的鸡翅穿成串。（可以不穿哟）6.电饼铛烧热刷上一点油。
7.把腌好的鸡翅码放在电饼铛里。8.再刷上剩余的腌料汁。9.撒上孜然粒。盖上盖子，煎烤5分钟。用筷子能够扎透即可。
鸡翅的功效与作用
强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
如何挑选鸡翅
新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。
鸡翅的制作技巧
1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态，这虽然无可厚非，但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济，而且还不见得健康，能自己做饭当然是最好不过的了，电饼档版烤肉的做法简单，学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
2、把肉洗干净，尽量切成大片。
3、用肉锤把肉片敲打一下方便入味。
4、把敲打好的肉片放小盆中加入蛋清，少许豌豆粉、蚝油、老抽、葱段搅拌均匀。
5、电饼档预热后用刷子把两面刷少许油，把腌好的肉片放入按烤肉键进行煎制。
6、煎会进行翻面，刷入蜂蜜加蚝油汁。
7、胡萝卜用模具压成花朵后放开水锅中煮三分钟捞出加入少许盐和香油搅拌一下摆在盘子周围做装饰（可不要）。把两面都煎好的肉片盛出放在盘中。炒锅中加入一小勺水烧开后加入少许黑胡椒汁和蚝油，搅拌均匀后淋在肉片上。
在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，电饼档版烤肉的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。
馒头制作方法其实花样，如果我们能够了解一些基本的步骤和有技巧，也可以动手完成，绝对不逊色于外面所卖的，比如下面为大家介绍的紫薯南瓜馒头，热狗馒头的制作方法，是比较方便简单的，如果感兴趣的话，可以自己在家尝试按照这些步骤去制作。
一、紫薯、南瓜馒头
1、紫薯蒸熟后过筛，加入面粉揉成光滑的面团，发酵至1.5倍大。在揉一个白色面团，发酵至1.5倍大。将紫色面团和白色面团分别擀成长方形，紫色面团在下，白色面团在上，卷成卷，卷紧。然后切成1厘米宽的圆片，切口朝上。放入冷水锅中，小火，待气上来后，再蒸个20到25分钟即可。蒸好以后不要马上开盖，关火以后再虚蒸个三、五分钟。 南瓜馒头同上。
二、热狗馒头的做法
将制作面种所需要的水，干酵母，白砂糖搅拌混合静置10分钟，慢慢加入面粉中揉制面种。密封发酵至原来的2-3倍大小。等待面种发酵的时候可以同时准备将主面团的水，泡打粉，白砂糖搅拌混合静置。然后将发酵好的面种混入主面团慢慢加水一起揉至面团光滑不沾手。
按照个人喜好将面团分成多段，揉成细条绕脆皮肠2-3圈。 放置蒸笼内二次发酵20分钟，大火蒸15分钟，关火闷5分钟后揭盖。
三、胚芽香葱花卷的做法
面粉里放入酵母粉，用水和面，搓揉成光滑均匀的面团。把揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，置于温暖处进行发酵，面团发至两倍大，内部组织呈蜂窝状，即完成发酵。
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