炒粉条怎么不黏
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，要作生活的主人，我们必须注意养生。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“炒粉条怎么不黏”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
炒粉条是日常生活中深受人们喜爱的一种食物，不仅美味可口而且营养价值非常高，它的做法有很多种，每种做法都有其特色，但是炒粉条如何做到不粘锅许多人都不能做到，其实这种小窍门非常简单而且易学，只需要加入在热锅中加入适量的凉油，而且记得在炒制的过程中经常用筷子翻炒就可以。
原料：干粉丝、台湾香肠(火腿也行)
调料：花生油、味达美、大葱、干辣椒
制作方法：
1、干粉丝剪成自己想要的长度，放在盆里，倒入冷水，浸泡20分钟，用手捏捏，稍软，但总体还是硬的就行了，然后捞出粉丝沥水备用。
2、大葱切成葱片，干辣椒切成段，台湾香肠或者是火腿肠切成片备用。
3、粉丝沥干水分后，倒入少许的花生油，用手或者用筷子都行，拌一拌。然后，注意了，窍门来了：把拌好的粉丝放入蒸锅中，开锅后蒸4、5分钟后关火端出来(蒸过的粉丝非常的松散，不沾不沱!)。
4、热锅凉油(锅要热到什么程度呢?用手沾点水弹到锅里，水珠在锅内打转转就行了!)，先后放入葱片和辣椒段炒出香味。
6、放入香肠或者火腿稍微炒一下，放入粉丝，倒入味达美调味。
7、用筷子翻炒粉丝，等粉丝入味，并且变得干爽的时候，就可以关火出锅了。
经验提示：
1、绝对的实践出真知，就这一个小窍门：把粉丝提前蒸一蒸，绝对的不沱不粘，劲道入味。
2、我只是提供一个炒粉丝不沾的小窍门，至于把粉丝炒成什么味道，还是你说了算，不过，我个人觉着我这么炒就挺香挺好吃的呢!
怎样炒粉条不粘锅：
干粉丝不用泡，直接入开水锅里煮一下，煮软了就行捞出过凉水后拌入少许香油备用，想跟什么菜一起炒都行(如白菜丝，酸菜丝，菠菜，芹菜，肉沫等都行)，等要配的菜炒至出锅前，把处理好的粉丝放入加点醋翻炒均匀就可以出锅了。
原料：米粉250g、鸡蛋一枚、小油菜2棵、绿豆芽 一小把、盐、鸡精、酱油两勺、生抽2勺、干辣椒3个切碎、白胡椒粉、小香葱两根切碎、香油
做法
1、座一锅水，烧开，放入粉丝煮2-3分钟至熟软，捞出过凉水沥干待用。
2、座油锅烧热打入一颗鸡蛋，快速炒碎，投入干辣椒碎、小香葱炒出香味。
3、放入豆芽小油菜快速翻炒至微微软化(别炒太久)。加入米粉，快速翻炒，翻不动就用筷子嘿嘿。
4、加入酱油、生抽，盐、鸡精炒至颜色均匀，撒上葱末，香油、白胡椒粉拌匀出锅。
最后总结，大家粉丝如果是使用的热水泡的话一定要浸凉水，或者是粉丝使用凉水来跑最后，技巧实在是学不好的炒菜之前先用姜片擦锅就可以了。
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芹菜是我们经常吃到的一种蔬菜，而粉条同样也是大家经常可以吃到的一种食品，所以这也就决定了芹菜炒粉条这道菜也是大家平时经常可以吃到的一道菜。芹菜炒粉条的做法有很多，而很多人也是知道芹菜炒粉条的做法的。虽然芹菜炒粉条的做法有很多，但是所有的做法基本上都是非常相似的。
芹菜炒粉条这道菜可以说是我们的一道家常菜，因为芹菜的营养价值和功效以及作用的原因，很多人都是非常喜欢吃芹菜炒粉条的。关于粉条的做法当然也有很多，而芹菜炒粉条里的粉条吃起来还是比较有嚼劲的。下面就来说说芹菜炒粉条的做法。
芹菜是非常大众的菜，四季都有卖的，价格也不高，所以经常买来吃。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
所以，经常吃些芹菜是身体是大有益处的。下面给大家介绍一道家常小炒，芹菜炒粉条的做法。
食材食谱热量：2109.5(大卡)
主料：西芹一棵、猪肉50g、土豆粉条若干、胡萝卜适量
配料：盐、葱、姜适量
方法/步骤
1所有食材准备好，芹菜摘掉叶子洗净，胡萝卜洗干净。
2把猪肉切成丝，加一匙干淀粉、五香粉、酱油腌十五分钟。
3粉条用热水泡软，用刀切一下备用。
4芹菜从中间剖开，再切成寸段，胡萝卜切粗丝。
5锅中放油，油热后下腌好的肉丝炒至变色，放盐、葱、姜炒香。
6放胡萝卜丝炒一分钟，放入芹菜翻炒。
7芹菜炒至七八成熟的时候把粉条放进去，翻炒一会儿关火。
8利用余热再翻炒一会儿，出锅。
贴士：
1)土豆粉条，为土豆淀粉制成，内有鲜味，少加味素。
2)宁淡勿咸。
3)能不加水，就不要加水。
4)少放油，泡好的土豆粉条不吃油，油放多了，会很腻。
食用禁忌：
1)因为芹菜有降血压作用，所以血压低的人在食用时要谨慎。
2)芹菜与甲鱼同吃会中毒, 可以用橄榄汁解毒。
3)芹菜与菊花同食会引起呕吐。
4)芹菜与鸡肉同食会伤元气。
通过上面文章对于芹菜以及芹菜炒粉条的做法的详细介绍，大多数人对于芹菜炒粉条的做法应该已经有了很大程度上的掌握。所以，大家在以后的生活中想吃芹菜炒粉条的时候，就可以按照上面教授的芹菜炒粉条的做法来自己做着吃了。另外，芹菜炒粉条还有降血压的作用，这点对于很多人来说是非常好的。
豆芽在我们的生活中非常常见，而且不管是黄豆芽还是绿豆芽的价格都非常的优惠，尤其是黄豆芽中，含有比较丰富的维生素C，如果是有败血症的话，经常吃豆芽可以帮助疾病的康复，而且豆芽所含的热量也非常的低，搭配粉条来食用的话，可以更好的控制热量，帮助减肥。
豆芽炒粉条是一种比较好的食材搭配方法，豆芽容易出汤水，而搭配粉条的话，粉条本身可以将豆芽出的汤水吸收干净，这样不但使得豆芽的口味更好，而且粉条也增加了豆芽的香味，是一种相得益彰的搭配方法。
实用黄豆芽炒粉条做法
一、生黄豆芽
1、挑选适量黄豆，拣去杂质，清洗一下。
2、用水浸泡一晚上，泡到黄豆发胀。
3、用清水过一遍黄豆，沥干水，最后用湿布覆盖在黄豆上，我用的是口罩，话说每次疫情来之前单位都要给我们发好几种口罩，俺身体壮，基本用不上。
4、此后每天用清水过几遍，以免时间过长黄豆发黏。当发泡好的黄豆芽又粗又嫩时，就可以炒着吃了。我的图是第四天的样子(注意：不要让豆芽见阳光，否则豆芽会变绿色;不要容器沾油，否则黄豆会腐烂;黄豆芽从冒尖就可以吃，每一个阶段都有不同风味)。
二、做法
1、黄豆芽一盘，这是黄豆生了八天后的成果，俺们是边发边吃，最后剩了这些长长了。
2、粉条泡在水里泡软。
3、锅里加油，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色。
4、下黄豆芽翻炒，稍加一点水炖一会儿，否则黄豆芽有豆腥气儿。
5、烧一锅热水，把粉条放里面煮，煮到粉条半透明略有白芯的程度。
6、把焯好的粉条捞出来沥水，下到豆芽锅里，加盐和少量酱油调味就ok了!下粉条后不要炒太长时间，否则粉条会粘成一团不清爽。
豆芽炒粉条的做法就是这么的简单，如果说您这一段时间正处于减肥阶段的话，可以多吃一些豆芽炒粉条，相信对于您控制热量的摄取有很大的帮助。不过要提醒各位，豆芽在选择的时候一定要选择新鲜的豆芽，要避免挑选到食用药水侵泡的豆芽才好。
卷心菜是蔬菜一种，这类蔬菜在吃的时候也是有着一些不错方法，不过在制作这类蔬菜的时候，需要注意对它的制作方法进行认识，使得制作的时候，都是可以知道该如何在在最近，那卷心菜炒粉条是不错之选，这类制作方法，能够让卷心菜在口感和色泽上，都是非常不错。
在选择卷心菜炒粉条的时候，也是要对它的制作方式进行认识，这样制作的时候，才能够顺利的进行，使得吃的时候，对身体各方面都是不会有任何的损害。
卷心菜炒粉条：
1. 热水泡发粉条至熟
2. 卷心菜洗净，切片备用
3. 底油热后放葱姜蒜炝锅，放入十三香
4. 放入卷心菜翻炒，加入盐、酱油、辣椒油(或者红干尖椒)醋
5. 卷心菜9成熟的时候加入粉条
6. 点味精出锅
卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫氰酸盐)，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。
以上就是对卷心菜炒粉条做法一些介绍，制作这类佳肴的时候，根据以上方法进行制作是不错之选，但是要注意的是，制作这类佳肴的时候，吃的时候，也是需要适量进行，这样对身体各方面，才不会有任何的损害。
芹菜炒粉条，大家在生活当中应该是都容易吃得到的，而且我们都知道其实芹菜有很好的降血压作用正确合理的，这些饮食方式对辅助治疗一些疾病也是比较好的，那么下面就来认识一下芹菜炒粉条的做法。
一、原料配料
芹菜、土豆粉条、肉。
葱、姜、酱油、料酒、盐、味素。
二、做法
1）事先粉条用开水侵泡，泡上30分钟左右，用时冲洗几遍为好。
2）芹菜洗净，粗的地方用刀破开，切小段，肉切丝；
2、锅烧热，加少许油，下肉丝炒至变色，，加葱姜末、酱油、料酒炝锅。
4、调至中火，下芹菜入锅翻炒，少时，盐、味素调口；
5、待芹菜炒断生之后，开大火，加入粉条翻炒，稍炒即好。
三、贴士
1）土豆粉条，为土豆淀粉制成，内有鲜味，少加味素。
2）宁淡勿咸。
3）能不加水，就不要加水。
4）少放油，泡好的土豆粉条不吃油，油放多了，会很腻。
四、食用禁忌
1）因为芹菜有降血压作用，所以血压低的人在食用时要谨慎。
2）芹菜与甲鱼同吃会中毒, 可以用橄榄汁解毒。
3）芹菜与菊花同食会引起呕吐。
4）芹菜与鸡肉同食会伤元气。
都说在冬天的时候吃白萝卜可以相当于吃人参，这话不假，因为白萝卜不仅可以起到下气消食的效果，而且还能润肺祛痰、止咳等功能，近些年来，白萝卜更加具备了抗癌的效果，所以食用白萝卜是一种非常明智的抉择，而白萝卜的食用方法也是非常明显的，可以联合其他的食物一起食用。那么白萝卜炒粉条怎么制作呢?下面我们一起详细了解下这个问题。
白萝卜炒粉条是一种常见的食用方式，不仅可以让白萝卜发挥一定的效果，而且还能发挥非常美味的效果，白萝卜炒粉条在制作的时候非常的简单，所需要的材料也仅仅为我们日常生活中所使用的一些材料。
材料：白萝卜1根，红薯粉丝1把，蒜末/姜末1勺，红辣椒2根(不吃辣可不要)，生抽/盐/鸡粉适量。
做法：
1、白萝卜切成3-5厘米的丝备用。
2、红薯粉丝放入热水中泡软，然后切成段(比白萝卜丝略长即可)。
3、热锅下油，中火，放入蒜末/姜末，红辣椒切小段，也一并放入。
4、等锅内升腾起蒜香味AND辣味后，倒入白萝卜丝翻炒，这时可将火略调大一些，以炒出白萝卜丝体内的水份。保持中大火，翻炒3-5分钟。
5、等萝卜丝水份炒干后，可以明显见到萝卜丝体积变小了至少1/3，同时也由脆生生的变得柔软，不再有大量的水份析出来。
6、将红薯粉条倒在萝卜丝上，沿锅边往锅内添适量清水(水量以刚刚到达萝卜丝边沿为准)，将火量调为中小火，盖上锅盖，焖3-5分钟。
7、等水基本收干的时候，揭开锅盖，调入适量盐，鸡粉，生抽，将萝卜丝和粉丝翻炒均匀，即可起锅。
要点提示：1、第4步炒出萝卜内的水分很重要，否则萝卜丝不会甜，而且生水味很重，整道菜就不好吃了;
2、第6步倒入粉条后先不要忙着把粉条跟萝卜丝混合均匀，因为粉条熟后容易粘锅，所以在焖熟以前还是让它乖乖地待在萝卜丝上，起锅前再抓紧时间翻炒几下让他们混合在一起，它想粘锅都没有机会啦!
有关白萝卜炒粉条的问题就讲解到这里，希望这些介绍会对您起到一定的帮助，白萝卜和粉条都是我们日常生活中经常见到的一些事物，这些食物放在一起制作的话，不仅可以起到非常高的营养价值，而且也会对我们的身体起到一定的帮助，所以在冬季的时候食用白萝卜给我们的健康带来的好处是非常明显的。
泡菜是一种能够提高食欲的小菜，泡菜的制作方法有很多，适当的吃一些泡菜也可以让食欲有所增加，所以觉得没有什么食欲的人就可以吃一些泡菜来解决，下面就跟着来看一下泡菜炒粉条怎么做。
泡菜炒粉条怎么做
需要准备鸡精，泡菜，大蒜，葱，粉条，先把泡菜切成丁状，蒜拍开切片，粉条放到开水里面烫软，然后再用刀切成小段状，葱切成葱花，锅里面加入适量的油，然后把蒜片放进去爆香，泡菜按照先硬后软的顺序放蔬菜，中火迅速的翻炒均匀，再加入适量的粉条以及水，翻炒几分钟以后把葱花放进去炒到入味，把火关掉，再加入一些鸡精翻炒均匀，装盘就可以吃了，味道非常的不错。
泡菜怎么做
制作泡菜方法还是比较简单的，需要准备水，盐，白醋，白糖，蒜头，红辣椒，胡萝卜，卷心菜，先把水和糖一起倒进锅里面烧开，然后再把糖放进去，把火关掉，加一些白醋以及盐混合均匀晾凉，卷心菜切成片状，胡萝卜的皮去除切片，辣椒的籽去除也切成斜片，蒜头拍扁，胡萝卜，卷心菜加入适量的盐腌制60分钟，让菜叶的水出来变软，菜叶的菜汁挤掉，用冷开水反复冲洗，盐分去除，然后再挤干，蒜头，辣椒，胡萝卜，卷心菜放到一个干净没有油的保鲜容器当中，倒入糖醋汁，盖子盖紧放进冰箱里面冷藏一天，然后就可以让它入味。
泡菜怎么吃
可以做泡菜汤，需要准备辣白菜，土豆，豆腐，五花肉，洋葱以及韩国辣椒酱，先把五花肉放到锅里面煎一下，然后煎到冒油，把辣白菜洋葱放进去再煎一会儿，淘米水加进去，再加一些韩国辣椒酱，加豆腐土豆用小火慢慢的炖煮，等到汤汁变浓以后材料熟透就可以出锅吃了。
还可以做泡菜锅，需要准备葱，白糖，辣椒酱，食用油，金针菇，肉丝，白豆腐以及泡菜，先把泡菜切成段状，再准备一块北豆腐，把它切成块状，然后加入适量的食用油，把豆腐放进去煎一下，煎到两面金黄，豆腐取出来以后备用，准备一些肉丝，放一些生粉调料抓取均匀，锅中加入适量的油，肉丝放进去翻炒一下，泡菜放进去，翻炒一会儿，加辣椒酱继续翻炒均匀，加入适量的水，水一定要盖过泡菜，然后煎好的豆腐放进去，把水煮开以后改成小火煮5分钟左右，金针菇放进去最后再加一些白糖，淋上一些香油就可以开锅吃了。
还可以制作泡菜饼，需要准备鸡蛋，玉米面，淀粉，面粉，辣椒，芝士片，培根，尖椒，胡萝卜以及泡菜，把泡菜切碎，其它的材料切成丝，材料的比例没有什么限制，配料放到一个大碗里面，加入鸡蛋，然后再加一些面粉，玉米面以及淀粉，因为泡菜本身是有咸度的，而且又带有一定的汤汁，所以只需要加入一点水，加入一点盐就可以了，为了能够综合泡菜的酸味，还要加入适量的糖拌均匀，可能会有一些干，添加适量的水搅拌成面糊状，然后平底锅里面加入适量的油烧热，泡菜面糊糊放进去摊平铺开，摊成一个圆饼，一面煎好以后翻面继续煎，两面煎熟以后就可以盛出来吃了。
粉条可以怎么吃
可以做猪肉炖粉条，需要准备八角，葱白，生姜，料酒，红烧酱油，老抽，生抽盐，食用油，先把材料准备好，粉条放到温水里面浸泡60分钟，猪肉切成厚块，锅中加入适量的水，把猪肉放进去焯一下，水煮开以后再继续煮三分钟捞出来，放到清水里面冲洗干净，锅烧热放油，把猪肉放进去煸炒出油，再加一些葱白，生姜片，八角一起翻炒，加入适量的生抽，老抽，料酒，盐以及红烧酱油翻炒均匀，加入适量的清水，大火烧开再改成中小火慢慢的炖30分钟，汤只剩1/3的时候，粉条放进去炖煮熟，就可以出锅撒上一些葱花来吃。
红萝卜炒粉条，准备香油，蒜，豆瓣酱，油，鸡精以及糖，盐，还需要准备红萝卜粉条，先把红萝卜皮去除清洗干净切丝，粉条用水煮透捞出来水分沥干，大蒜切成末，锅烧热加一些底油，烧到5成热的时候豆瓣酱放进去炒出香味，然后再盛出来备用，另外准备一个锅，加入一些油，把蒜末放进去，香味炒出来，红萝卜放进去炒到断生，然后粉条加入进去，加适量豆瓣酱翻炒均匀，然后再加入适量的味精，盐水，调好味道翻炒均匀淋上香油就可以出锅装盘吃了。
上面介绍的就是泡菜炒粉条的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，泡菜炒粉条是一种味道非常不错的食物，里面含有一定营养物质，而且还可以让食欲有所提高，所以发现自己胃口不是非常好的人，可以适当的吃一些泡菜炒粉条。
酸菜炒粉条是常见的东北家常菜，准备东北粉条、东北酸菜，在准备干辣椒，花生油和其他的配料就可以制作了，酸菜的营养价值也比较高，平时适当的吃一些能够促进肠胃的健康，还有很好的健胃消食的作用，有很好的开胃，提高食欲的功效。
做法一
材料：酸菜、红薯粉条、干红椒、干花椒、蒜、花生油、盐、糖、蒸鱼豉油。
做法
1、红薯粉条放入沸水里煮熟煮软后捞起，过凉水沥干。（我是在韩国店买的粉条，很
耐煮，可以多煮一会儿。）
2、热锅热油，爆香蒜末和干红椒干花椒，把酸菜挤干水份后下锅翻炒，加入少许糖。
3、倒入粉条加盐翻炒，起锅前加入一勺蒸鱼豉油
做法二
材料：龙口粉丝，东北酸菜，猪里脊肉，蚝油，料酒，色拉油，葱，生抽，盐，鸡精
做法
1.猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀（原因见文后的碎碎念）
2.龙口粉丝用温水泡软，沥干水份备用
3.锅子烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色
4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟
5.撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒均匀
6.把粉丝放入锅中，加一点点盐，加点水翻炒均匀
7.盖上锅盖，煮两分钟
8.开盖，加适量鸡精快速翻炒均匀，关火，撒点葱花出锅
做法三
材料：东北酸菜，猪里脊肉，粉丝
做法
1.猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀(原因见文后的碎碎念）
2.龙口粉丝用温水泡软，沥干水份备用
3.锅子烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色
4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟
5.撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒均匀
6.把粉丝放入锅中，加一点点盐，加点水翻炒均匀
7.盖上锅盖，煮两分钟
8.开盖，加适量鸡精快速翻炒均匀，关火，撒点葱花出锅
青萝卜炒粉条这种做法需要我们准备好青萝卜，然后将青萝卜去皮之后，在将青萝卜切丝，然后将青萝卜炒熟之后，最后在用青萝卜跟粉条一起炒就可以了，最后加入一些生抽跟盐翻炒就可以出锅，具体的做法，大家可以来了解文章介绍的做法，因为青萝卜炒粉条这种做法是很简单的，只要做过一次就知道基本步骤了。
萝卜炒粉条
材料白萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)鸡精1/2茶匙(3克)红辣椒5只 大葱4片 八角1个
1)粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。
2)炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。
3)倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅)，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
超级�嗦：
**这个菜，不用放糖，因为白萝卜本身就甜丝丝的，用酱油和少许盐炒一炒，就很好吃啦。
**我用的是红薯粉条，很细的那种。千万别用那种炖肉粗条的哈。
**“放一个八角进去，做出来的素菜，有股肉味儿
薄荷干炒粉条
材料红薯粉、豆瓣酱、 生抽、葱 、姜、蒜、鲜薄荷适量、肉末做法1、先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
2、薄荷洗干净备用。
3、准备好豆瓣酱少许。
4、锅里放油，放入葱、姜、蒜 、豆瓣酱煸炒出香味。
5、放入肉末翻炒翻炒至变色。
6、放入生抽、白糖翻炒均匀。
7、放入粉条翻炒均匀 小火炒3分钟 不要加水 让粉条用油焖熟。
8、放入薄荷翻炒。起锅放味精、香油调味即可。
炒粉、炒面条这些家庭常见菜，你会做吗?如果您老嫌弃自己炒的粉条或面条不好吃的话，不妨去参考下营养师的具体做法，加以改进，相信下次炒出来的粉条一定会好吃很多。美食专家是怎样炒粉条的呢?炒粉条的做法简单吗?吃炒粉条有什么功效与作用吗?关于这些问题，现在就一一为你解答。
生活中很多人或许认为炒粉条热气，吃了对身体没有什么益处。其实炒粉条是具有许多功效的，主要有补血，护发，健脑，降压，促进生长，促发育……那就快来看看炒粉条的具体做法吧。
用料
主料：粉条(干)1把 黄豆芽适量
辅料：猪肉适量
调料：色拉油适量 食盐适量 酱油适量 鸡精少许 葱适量 八角2个 花椒适量 十三香少许 烧烤料适量 麻椒少许
干炒粉条的做法
1.干粉条适量备用
2.黄豆芽淘洗干净备用
3.猪肉洗净备用
4.葱洗净备用
5.粉条用凉水浸泡起来，如果着急食用，可以用热水烫软
6.猪肉切细丝备用
7.炒锅放油少许，下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起，边逼出五花里的油边炸香调料
8.煸炒出猪油后，放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色
9.下入淘洗干净的黄豆芽和葱花
10.加入酱油
11.加入粉条
12.将粉条在锅内炒匀入味后，撒入烧烤粉，放入鸡精提味。炒拌均匀，出锅即可食用
怎么样，美食专家介绍的炒粉条做法，在细节上与你平常炒粉的过程是不是有所区别呢?那么，要想吃到自己亲自炒出来的美味粉条，不妨严格参考下美食家的具体做法吧。但要提醒您，炒粉条不能大量吃，否则容易上火，导致身体出现不适症状。
白菜，是日常生活中常吃到的一种蔬菜，在有些地方是很重要的过冬蔬菜。粉条也是一种极为简单的食材，当这两种食材两相结合之后，又会制造出怎样的美味呢？下面我们就来介绍一种这种由两种简单食材相结合的大众菜肴——白菜炒粉条的各种做法。
原料：白菜、粉条、青红椒、盐、老抽、糖、鸡精、味精。
做法：
1.把白菜用刀削成片状洗净，青椒和辣椒也洗净备用
2.
然后把粉条放入锅中，用水煮透，然后捞出放入凉水碗中备用
3.
准备好干红辣椒和蒜瓣，把蒜瓣切片备用
4.
热锅，放油，烧热，放入干红辣椒和蒜片，爆香
5.放入切好的青椒，辣椒片还有白菜片，放一些盐，翻炒，同时加入酱油；
6.然后继续翻炒，放锅盖稍微闷下，等菜出味了，放小半勺醋，撒一些鸡精；
7.紧接着就可以把煮好的粉条放入，搅拌均匀就可以出锅了；
另一种简单做法是：将粉条煮过后，浸泡至软，白菜和青椒洗净后切成条，热锅倒油，先炒白菜和辣椒，调入糖、鸡精、老抽，翻炒少许后放入粉条，翻炒，调入盐，再继续翻炒，关火。即可。
这两种做法都是非常简单的，稍微一学就会了。有时候很简单的东西所生成的并不简单，在经过了火的淬炼之后会迸发出更加美味的东西。人正是这一变化的促成者。也是人们逐步试验得来的经验，一步一步探索出来的，创新是社会发展的动力。
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