新鲜核桃的皮能吃吗?
不少人都觉得核桃摘下来之后就是我们平时见的样子，其实不然，刚摘下来的新鲜核桃外面还有一层青色的皮，这层皮是可以吃的，而且其营养价值也非常高，可谓是核桃的精华部分。新鲜的核桃很容易去皮，比如阴干去皮法、人工去皮法、药物去皮法等都经常使用，成效非常好。
一、新鲜核桃的皮能吃吗?
新鲜核桃的皮能吃。相信很多人吃核桃的时候会忽略这层皮，但这层皮也是精华哦。所谓的核桃皮就是核桃仁中间夹得那一层东西，大家吃核桃的时候最好不要将其去掉。
其实吃核桃皮也没什么要注意的地方，反倒是吃核桃时要注意，一次吃3-5个就OK了，不要狂吃。
二、新鲜核桃怎么去皮
1、阴干去皮
新鲜的核桃采摘以后可以自然阴干去皮，特别是那些健康无病，而且无虫害，表皮良好的核桃，可以放在阴凉通风的环境中，让它自然阴干，十几天以后，核桃表层的绿皮就会萎缩干瘪，这是他的青皮，会与里面的坚果自然分离，人们用手轻轻一剥就能把它表层的绿皮去掉。
2、人工去皮
在一些核桃出产地，人们多不喜欢用阴干的方法来祛除核桃皮，因为这种方法用时长，而且容易产生残次品，最好的方法就是用人工去皮人工去除新鲜核桃皮时，应该先用小刀把它表层的大块儿青皮削下，然后再把它放在水中，用铁刷子继续清理余下的绿皮，接下来还要用细针和牙刷仔细清理，最后才能把核桃清理干净，晒干以后就能上市出售。
3、药物去皮
见到核桃下树以后，还可以用药物进行处理，把核桃放在温暖的环境中，喷射200倍的乙烯利，让新鲜核桃的表面都喷洒适量的药液，然后再把它们盖上棉被或者其他保温材料，一天以后，新鲜核桃表面的绿皮就会自动脱离，这种方法容易让核桃表面残留有农药，在们在食用时这些农药有可能会进入人体，对人体产生伤害。
yS630.Com相关推荐
在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃核桃，而且大家都知道核桃这种干果，因为里面的果肉长的有一些像人体的大脑，所以吃核桃具有补脑的功效，特别是一些孕妇在孕期的时候更应该多吃一些核桃，这样生出来的小孩才会特别聪明，核桃里面还有一层薄薄的外皮，那么核桃里面的薄皮能吃吗?
核桃里面的薄皮能吃吗：
能吃，核桃里面的很多的部分都是能作为中医药材的，里面的薄皮也是可以吃的，吃了对人体是有好处的。
1、核桃内皮有一定的收敛功效，具有出色的止血作用，大家在受伤出血以后可以把核桃内皮放在锅中煎黄，然后研成粉末，直接撒在受伤的伤口上，就能很快止血。
2、阳痿是男性疾病中的常见病，多因肾气不足和肾亏引发，核桃内皮就对这些症状有很好的治疗功效，它可以滋补肾气，温补肾阳，平时用核桃内皮煎水喝，就能让阳痿和肾虚的症状消失，减少遗清和滑精的出现，对中老年的腰酸腿痛也有一定的缓解作用。
3、减少患乳腺癌的风险：每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
4、降低患糖尿病的风险：每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。
5、减除压力：核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
6、核桃黑发，秋冬季吃核桃是最佳时季：连续几个月吃核桃，可以黑头发。一天用量是4-5个最适合。一天不必吃太多，坚持天天吃。
核桃里面的薄皮作用：
核桃仁的营养丰富，而且其药用价值高，有健胃、补血、润肺、养神等功效。当核桃成熟之后，大家会将核桃皮去掉，而吃里面的核桃仁。对于核桃皮的处理方法大多数人都会将其扔掉，殊不知核桃皮会有更大的作用。以下是关于核桃皮的功效与作用的介绍。
1、看起来绿油油的，刚刚采摘下来的核桃皮，具有消肿止痛、清火利尿的作用，不但可以消炎，而且还有一定的杀虫止痒的功效。
2、核桃皮晒干之后，用于中药制剂，可以起到舒经活络、软化血管的作用，而且有很好的抗癌的效果。
3、在杀菌方面，核桃皮也有它的独到之处，尤其是肠胃炎症、或者是肠胃的细菌感染，它都有很好的疗效。
4、在外用上，核桃皮也可以用作配置治疗牛皮藓，头癣的药物。
所以，核桃皮大家不可乱扔，它可是我们生活当中必不可少的宝贝。核桃全身都是宝，仁可以吃，皮有药用价值。
可能很多人吃核桃只是吃核桃仁，核桃皮也对于我们自身非常有帮助，我们一定要多方了解一些相关方面的知识，才能有效地避免一些营养物质被我们浪费，才能更有效地为我们自身提供更大的帮助，很多人对于核桃仁的皮能吃吗呢都特别感兴趣，下面就让我们一起了解一下核桃仁的皮能吃吗呢吧。
1.当然可以吃了，你不喜欢吃可以用热水泡掉它. 核桃中最有营养价值的就是这层皮,这层皮对孕妇的胎儿的大脑发育是最好的天然食品.核桃里面的肉就跟花生一样含油脂比较高.营养比不上外面这层皮核桃堪称抗氧化之“王”,美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
2.可以啊，不过比较影响口感就是了。鲜核桃皮比较粗糙，而且有点涩，干核桃皮虽然也有点涩但一般是吃不出来皮的感觉。再加上鲜核桃比较好去皮所以习惯就把皮去了吃。但资料表明核桃仁的皮有很高的营养价值哦，所以尽可能连皮一起吃吧。
核桃仁的皮能吃吗呢的回答是肯定的，核桃皮可以泡水喝，可以将核桃皮中的营养全部融在水里面经常食用，可以有效的提高我们自身的大脑反应程度，还可以有效地帮助我们预防很多种疾病效果非常显著，大家不要忽视。
核桃在我们的生活中着实属于一种非常好吃的食物，有的时候吃起来似乎有一种停不下来的感觉，吃了一个还想吃第二个。不过，就算核桃有非常丰富的营养，也不能一次性吃太多，否则就会物极必反，反而会影响到身体健康。那么，新鲜的核桃到底有没有营养呢?
鲜核桃，又称青皮核桃，顾名思义是未经过干燥过程的核桃，通常指7月份结的核桃，去皮后的鲜核桃仁可以直接食用，也可用于烹饪。
鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃,这说明干核桃在干燥的过程中，由于高温、光照、通风等因素影响，极大地加速了养分的流失。
鲜核桃里有丰富的维生素，在加工过程中会损失大部分，单就营养成分来讲，生的比熟的更全面。但熟核桃里的脂和蛋白质更容易让人吸收。
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;
2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;
3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;
4. 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
在日常生活中，我们常见的枸杞一般都是干枸杞，可以用来泡水喝，也能够搭配其他食材烹饪食用，不仅味道香甜，而且具有丰富的营养价值，以及相应的保健功效。适当地食用枸杞，能够对人体发挥积极有效的作用，补充人体所需营养物质。除了干枸杞外，在枸杞晾晒前刚摘下来的新鲜枸杞能吃吗？
实际上，新鲜枸杞能吃。因为在晾晒的过程中，会有一部分枸杞的营养物质由于各种各样的原因造成损失，从而相比较于干枸杞来讲，新鲜枸杞的营养价值更高。而且，吃起来的味道更佳香甜可口，生吃味道和口感都比较好。
适量地食用新鲜枸杞，还可以对女性朋友发挥很好的养颜效果，能够延缓人体皮肤衰老的状态，让人体肌肤看起来更富有弹性。常可洗净后生吃，或者泡水喝，都能够对其发挥积极有效的作用，其中良好的补气血还能促进人体血液循环，有利于人体健康发展。
枸杞是一种滋补的食材，既可以熬粥食用，又能够炖汤，发挥其具有的最大贡献与作用。新鲜的枸杞因为没有经过晾晒处理，在清洗时为了避免枸杞表面的残留物质对人体造成的危害，可以用盐水浸泡清洗，吃起来更加干净卫生。
因此说，新鲜枸杞能吃，但是也要能够保证新鲜枸杞食用的量，不能贪多，否则对人体起到不利的作用。因为新鲜枸杞的药用价值更强，其上火的症状也会出现得更加明显，若是过量食用，会导致人体火气蓄积在体内，甚至引发人体便秘。
银耳与木耳其实很像，不仅仅是外形，就连功能也是比较类似的。毕竟两种食物都是能够发挥出养生保健的作用，对人体是十分有益的。大部分情况下，银耳都是作为一种配料出现在很多食物当中，比如涮火锅的时候可以放入一些银耳。那么，新鲜的银耳能不能直接拿来吃呢?
新鲜银耳可以吃，干、鲜银耳的食用历史悠久，新鲜银耳炖煮时间短，口感嫩滑，糯性十足。新鲜银耳在食用之前，用开水焯一下(开水烫下一分钟)放在盛满水的盆子里浸泡(水漫过银耳)，每二十分钟换一次水，浸泡两次，然后用刀子将其根部颜色较深的部分去除，用手将整朵撕开便于洗掉夹杂在中间的杂质，洗干净后，即可炖煮或者下锅炒，炖煮20分钟即可糯。
市面上一般只有干货银耳而基本没有新鲜的银耳，人们很少吃过新鲜银耳，除非是到了生产基地才有机会品尝到。而作为银耳的兄弟黑木耳则比较常见，那是因为菇农种植的每批次银耳是集中上市的，并且银耳是整朵采摘，如果采摘下来的银耳没有及时的全部卖掉，很快就会烂掉，而黑木耳则不用整朵而是可分次采摘，一下子采摘量比较少也比较容易保存，所以市场上新鲜的黑木耳比较常见。
为了避免损失，菇农会选择在采摘后便在当地的烘干厂进行烘干保存，然后再出售，避免由于没有及时出售而导致损失。而对于商家来说，从菌棒采摘后的银耳由于没有地方继续吸收营养所以保鲜时间更短，加上传统的生鲜产品渠道流通环节比较多，大大提高了保鲜难度，因此很少有商家会选择购买新鲜银耳再去售卖，而是选择烘干的银耳，这样便于流通和储藏，从而降低风险。
榆钱是一种常见的果时，虽然常用作于中草药里面，但是饮食中也是可以发现它的身影。新鲜的榆钱可以直接生吃，也可以加些白糖凉拌。还可以用于煮粥，用于做馅料等等。
吃法：
一是生吃。刚采下来的榆钱，鲜嫩脆甜，吃着极有味道，用餐时把新鲜的榆钱洗净放在盘里，加入白糖吃，简单方便，别具风味。若
喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料食之。
二是煮粥。将榆钱洗净，以葱花或蒜苗炒后加开水烧开，锅下大米或小米煮粥，米将熟时再放榆钱继续煮5～8分钟。加适量调料，即成榆钱粥，吃起来滑润喷香，味美无穷。
三是笼蒸。先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上
笼蒸熟，放入调料，吃起来香甜柔软，口感极佳。
四是做馅。将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺，蒸包子，煎饼卷，清鲜顺口，美味无穷。
另外，老了的榆钱可以制酱。将榆钱晒干磨成粉后加作料发酵一段时间便成酱，拿来作餐桌上的小吃，十分美味。
众所周知，陈皮具有非常高的药用价值，而陈皮就是橘子皮经过处理后得来的，所以人们本能的以为新鲜的桔子皮一样可以吃，但专家表示，新鲜橘子皮和陈皮不一样，大家最好不要吃。
一、新鲜的橘子皮千万别吃
中医提醒新鲜的橘子皮千万别用。知道，橘子皮和中药陈皮是同一种东西，具有很好的药用价值。于是很多人喜欢将剥出来的橘子皮收集起来，并泡水喝。中医专家指出，新鲜的橘子皮不能吃。
专家表示，鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了，由于鲜橘皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。
另外，新鲜橘皮刺激肠胃，还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。因此，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。
因此，新鲜的橘子皮最好晾干，并放置起来，最好隔年再用。
二、鲜橘皮不宜泡水喝的另一个原因是，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。为防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。此外，为防止细菌侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝，可能对健康产生不利影响。
三、食用橘子该注意：
1、服药忌食橘子
橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。
2、忌鲜橘皮泡茶饮
摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，有损健康。
3、橘子不能多吃
据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
枣子也可以分为新鲜的枣子和晒干的枣子，而大家在生活中日常使用的枣子都是晒干的红枣。因为红枣对女性具有很好的补气血作用，所以女性朋友们应当多吃一些红枣。在冬季的时候，会有新鲜的枣子大量上市。这种枣子叫做青枣，孕妇们都比较注重自己的饮食，那么孕妇可以吃新鲜的枣子吗?
枣子的营养分析
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
孕妇可以吃新鲜的枣子吗
孕妇是可以吃新鲜的枣子，因为能补血呢，只是一次不要吃太多，胃弱的人吃多了会胃难受的。生完孩子后还要粥里有枣呢，补血用的，否则孩子容易缺铁、贫血的。
但是枣皮中富含粗纤维，不易消化，过量食用有损消化功能，造成胀气、便秘等症，还容易导致变胖，所以怕胖的孕妈们就不要经常吃，建议隔天吃一次。如果本身已有腹胀现象的孕妇就不要吃了，可以改喝红枣汤;湿热重、舌苔黄的准妈妈也不宜多吃，因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重。
孕期吃什么水果好
1、草莓—培养耐心补维生素。
2、香蕉—快乐心情。
3、葡萄—增强免疫抗衰老。
4、梨—助器官排毒。
5、火龙果—缓解重金属中毒。
6、柚子—维护血管。
7、苹果—防癌症。
8、西瓜—利尿排毒。
9、荔枝—生血养颜。
10、猕猴桃—降低胆固醇。
11、龙眼—开胃益脾。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《新鲜核桃的皮能吃吗?》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“核桃的养生”专题。
