红豆和薏米一起做可以大大提高彼此之间的作用,使得除湿的功效更加的强烈,但是我们都知道想要将红豆煮软实际上需要耗费相当大的功夫的,所以在煮薏米和红豆之前,一般都是需要将其泡很长的时间,这样才可以更好的煮烂红豆,但是一般都要泡多久之后才容易煮好呢?今天我们就来告诉大家这方面的内容吧。
方法一:
食材:
薏米仁、红豆、红枣、龙眼肉
步骤:
1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。
小贴士:
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾,除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶,常见的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。
方法二:
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3. 大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
方法三:
1、红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。
电饭煲使用起来非常的方便。使用电饭煲做饭是最开始和最基本的功能。但是现在电饭煲是越来越高端了,功能也越来越强大。使用电饭煲可以炖汤、烧饭、排骨汤、煮粥、红豆沙、绿豆汤等等都可以做。夏季来临的时候喝绿豆汤、红豆沙等都是非常不错的选择,尤其是红豆沙,做好之后放冰箱里冷藏一会口味更佳。电饭煲做的红豆沙的方法如下:
材料
红豆100克,冰糖100克,清水800ml.
做法
1. 红豆洗净放入电饭煲内,加入清水、冰糖盖上锅盖。
2. 将电饭煲调到煮5分钟开煮。
3. 煮开后保温4个小时以上即可。这样能保证完整的红豆,而且是熟透的红豆。
红豆的功效:
养心补血
红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
健脾胃
冬天脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。
消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆
祛湿清热
中医看来,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。
红豆的作用是特别的多的,不管是夏季还是其他时间吃红豆都是不错的选择哦。用电饭煲做汤粥之类的一定要及时的观看,千万不要忘记了,否则煮干了的话不仅把东西煮坏了,还会把电饭煲烧坏的。做好的红豆沙最好是加一些冰糖然后再放入冰箱里保存,口味很好。
生活中我们应该都清楚红豆这样豆类的物质应该在制作之前会用水泡。因为豆类是比较坚固的一种物质,如果不用水泡开会影响使用,所以一定要注意这个问题。薏米是一种常见的食物,制作之前也需要进行泡一下,所以红豆薏米煮之前要泡多久呢?
红豆薏米粥要煮多久熟
1、煮之前米和豆要先泡,一般说今天泡上明天煮。
2、泡米的水不要倒掉,有部分营养在水里。加些水一起煮,先大火煮开,然后转小火煮50分钟左右关火,不要打开锅盖,继续焖半个小时以上,这一步很关键,一定要焖。注意,水要放充足。经过以上步骤,米和豆就开花了。
喝红豆薏米粥的好处
薏米和红豆都具有很好的祛除湿气以及保健肠胃的作用,所以在日常生活之中服用,对于保健身体有着非常好的疗效,特别实在夏天炎热的时候服用,效果更是加倍。
除了保健脾胃的效果之外,红豆和薏米还具有另一非常明显的作用,那就是消肿。不过我们需要特别注意是,这里所说的消肿并不仅仅指的是水肿,一些体态的臃肿也是在其中的。
想要达到消肿或者是减肥的效果,那么多吃一些具有去除时期以及消肿的中草药或者是食物是一个非常不错的选择,这样体内滞留的水分就能够很好的排出体外,这也就是我们日常所说的消除水肿。
红豆薏米粥的做法
1、红豆用水泡1小时左右沥干
2、宁化糯薏米用水淘1遍,泡30分钟,连水直接倒入锅中,加入红豆和适量水
3、高压锅大火煮上汽后,中小火煮30分钟
4、出锅前加入一块老红糖,补血又清甜
薏米红豆粥其实是比较方便制作的,因为所需的食材就是薏米红豆,也可适当的加入一些红枣,还有冰糖,这样就会有更好的口感,而且这一道食物能够帮助我们健脾益胃,消水肿,利肠胃。
一、制作方法
薏米100克枣(干)25克
赤小豆50克仙鹤草10克白砂糖30克
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3. 大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
二、功效
薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
三、适宜人群
1、神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚
2、烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子
3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜
每个人都希望自己能拥有健康的身体和漂亮的皮肤,但是当今巨大的压力总是会导致很多人有肥胖以及皮肤暗淡的情况,如果我们多调整好饮食就能得到很好的改善,其中怎样煮红豆薏米粥就是比较好的滋补食物,能很好的去除体内的湿气,下面一起了解下怎样煮红豆薏米粥呢,
怎样煮红豆薏米粥呢
做法一
1. 红豆和薏米一起放入电高压锅内!
2. 加水适量,晚上放进去,按预约时间,选择豆类!第二天早上起来它就自动熬好了!哈哈!
3. 白糖随意,可加可不加!
做法二
1、红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2、泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮。
3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
做法三
原料:红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵,小汤圆代替)
调料:冰糖50g
1、准备以上食材和调料。
2、将离火续煮锅里的水烧开,放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、烧开后,提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
4、放入外锅后,还能继续煮能持续沸腾30分钟,保温8个小时呢。
5、盖好外锅盖,让他自己熟吧。
6、40分钟后就可以开锅吃了。
功效与作用
红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
上面就是对怎样煮红豆薏米粥呢的介绍,通过了解之后我们知道它制作起来非常的简单,但是想要制作起来更加的节省时间我在煮的时候最好将红豆和薏米提前用水泡着 ,这样更容易将红豆和薏米煮烂,而且也不会增加肠胃负担。
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