甜酸鹅的家常做法
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生关系着每一个的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“甜酸鹅的家常做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
甜酸鹅是很家常的一道菜，制作方法也简单，首先准备好肉洗干净，提前用料腌制一下，腌制后会更加入味，防止在做的时候因为香味不够而影响到整体口感，所有的食材全部都准备好，然后放在锅中慢慢的炖煮，因为肉会比较硬，炖的时间太短会咬不动。
主材料：全鹅一只（约7.5斤左右）
配料：桂皮，香叶，蒜子，生姜，陈皮，蒜苗，芫茜。蒜子拍扁，生姜切片，蒜苗卷扎，其它洗净备用。
调味料：白醋一碗，酱油一碗，白糖一碗，可乐一碗。柱候酱半瓶。盐，老抽，五香粉...等等适量。
做法：将所有配料和调味料投放进一个大盆里面混合在一起。把处理干净的鹅全身涂抹一层酱料，其中一扎蒜苗塞进鹅肚子里面，大约腌制一个小时左右。
往锅内放入两碗水，然后将腌刚才腌鹅的酱料全部倒进锅内，包括整一只鹅。
开炉猛火烧开后改小火焖一个小时左右。在焖鹅期间要不间断的把鹅身翻一翻，预防把鹅烧糊，还可以令鹅的身体均匀入味。
用锅铲不停搅拌，直到汁水慢慢变稠、变粘...这时候，甜酸鹅可以上锅砍件上台啦！然后再撒上芫茜和蒜苗段。这样
甜酸鹅就大功成啦！
三色甜酸菠萝鸡
材料
主材：，鸡柳450克，切块，中个洋葱1个，切片，红，黄，橙椒各半个，切片，罐头菠萝5片，切片，青椒半个，切片，大个鸡蛋1只，打散，植物油适量，玉米粉适量，汁料：份量仅供参考，茄汁3汤匙，水5汤匙，白醋1汤匙，片糖1/2片，压碎
做法
1.先将鸡块抹干，用少许盐，白胡椒粉腌15分钟，再加入蛋浆捞匀备用。
2.快火下油(油要多)起锅，将鸡块平均每件沾满玉米粉，用半煎炸将两面煎至金黄，转中火煮至鸡肉熟透，盛起沥油。
3.快火下油(约1汤匙)起锅，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入所有椒类和菠萝炒匀，加入汁料煮开，加入鸡件炒匀，装盘即成。
相关阅读
鹅翅是很常见的食材，对它的选择可以放心进行，吃鹅翅对身体没有任何影响，它含有的营养元素较多，吃的时候利于身体各方面发展，不过在吃鹅翅的时候，需要注意一定要适量，而且对它制作都是不能随意进行，那鹅翅的做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得对它制作有一些认识。
鹅翅的做法：
材料：鹅翅1000克，葱段、姜块各适量调味料料酒2小匙，精盐、酱油、糖、冰糖屑、香油各1小匙，桂皮、八角、小茴香各适量
做法
1、鹅翅洗净沥干，放入有竹算垫底的锅中，加清水和所有调味料用旺火烧20分钟。
2、改用中火烧约20分钟后将鹅翅取出;把汤中的葱、姜、桂皮、八角、小茴香捞出，用筛滤去制成卤汁。
3、取卤汁少许倒入锅中，加糖，用旺火烧至浓稠，盛入钵中晾凉，加香油搅和成浓卤。
4、将鹅翅斩入汤盘中浇上浓卤汁浸泡入味，食用时捞出即可。
食神美味经
这道菜可加入鸡蛋一起卤制，味道一流。
冰糖是巧手厨娘的美味秘诀，冰糖经过油爆以后会呈啡金色，可以很好的增添菜品的卖相，并且冰糖烹制的菜品更加有层次感，回味绵长。
卤水里加几朵香菇也是美味法宝。
在对鹅翅的做法认识后，制作鹅翅的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对这样食材制作，每次都是要适量进行，而且购买鹅翅一定要选择新鲜的，这样制作出来的鹅翅才会更加有味道，这点制作鹅翅要知道的。
鱼是很多人最爱，鱼在种类有很多，在对鱼选择的时候，都是不能随意的进行，不同的鱼在功效和作用上，都是有着一些区别，所以在鱼选择的时候，也是要以适合自己为主，不过常见的鱼含有的蛋白质、脂肪、氨基酸都是比较多，利于人体健康发展，那甜酸鱼的做法怎么样呢?
对甜酸鱼的做法是很多人不太清楚的，制作这样的鱼，不仅口味独特，而且这样鱼吃的时候，在对人体各方面，都是有着很好的帮助，它是一个放心之选。
甜酸鱼的做法：
主料：龙俐鱼、洋葱、甜红椒、冬笋
辅料：橄榄油、米酒、盐、鱼露、淀粉、甜酸酱
耗时：半小时
功效：理气、宽中、富含热量
做法 无步骤图
1.刚解冻好的鱼里面有很多水分，必须用厨房纸或毛巾吸干。
2.随着鱼的中间线切开，然后将鱼切成斜片段。
3.接着放米酒。
4.加入适量盐。
5.添加些鱼露更入味。
6.再放一大汤匙的淀粉，用手抓匀后腌制20分钟。
7.准备好其他食材。甜红椒和洋葱切块，冬笋切片。
8.甜酸酱倒入碗内备用。
9.热锅倒入橄榄油。
10.油温约8分热时，将腌制好的鱼片下锅炒至基本熟，很快不到2分钟，马上盛起备用。
11.利用锅内剩余的油将其他食材煸炒2分钟，使洋葱的香味出来。
12.倒入甜酸酱一起拌炒到浆汁起泡。
13.最后倒入鱼片拌炒均匀即可关火。
14.装盘，一道甜酸可口，细嫩幼滑的甜酸鱼上桌享用。
通过以上介绍，对甜酸鱼的做法也是有着一些了解，因此对这样鱼制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对这些鱼制作的时候，食材的选择也很关键的，一定要选择新鲜的，这样吃的时候，也利于人体健康。
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习甜酸鸡翅的做法吧！
2.2鸡翅冷水入锅，锅里放酒和姜块去腥。
3.1捞起焯过的鸡翅过冷。
4.2在煮鸡翅的时候腌柠檬，葱，蒜瓣切好备用。
5.1鸡翅入煎锅不放油小火慢煎。
6.2鸡翅两面各斜切几刀。
7.煎干一面后翻煎另一面。
8.不断地煎翻两面至金黄色。
9.锅烧热油，放蒜茸和姜丝爆香后，放生抽和适量的白糖煎香。
10.放入煎好的鸡翅。
11.稍翻炒鸡翅后，放入柠檬丝。
12.加入葱段和少量水焖煮，至汁将干时倒入水淀粉烧开即可。
今天小编介绍的甜酸鸡翅可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
甜酸排骨主要是一种常见的食物，很多人用排骨制作其它的美食比如说甜酸排骨就是一种常见的美食。排骨的营养成份是非常高的。它富含丰富的蛋白质和脂肪，其中含有大量的骨胶原以及胶原蛋白对于女性的肌肤有很好的美白的作用，还有滋阴壮阳的作用非常适合老少皆宜，它一般的储存方法那是在冰箱里进行储存。
排骨的是属于一种比较常见的肉类，对于人体有很好的帮助以及有很好营养功效，更多人的选择在家里进行排骨的制作，下面我们讲一下甜酸排骨的制作方法需要的主料还有辅料是非常简单的，可以根据自己的口味进行添加。
制作步骤1.排骨适量，加盐，生粉和少许酱油，糖，酒拌匀，因为之前没有想着做这个酸甜排骨，我觉得这个酱油可以不加的
2.葱段适量
3.锅里放入适量的油烧热，将排骨放进去炸，炸至两面金黄就可以了
4.我的炸的有点过火了，可能是我的排骨有糖的原因
5.锅里留少量的油将蒜蓉爆香
6.加入适量的番茄酱，白糖，少许白醋和加入少许水煮开
7.放入炸好的排骨一起翻炒
8.接着放入葱段一起翻炒几下就可以了
以上就是甜酸排骨的基本做法，它的营养成分的是含有蛋白质脂肪维生素以及骨胶原，对人体的皮肤，还有一些其他疾病都有很好的保护以及防护作用，同时，可以滋阴壮阳益精补血，对于每个人其实有非常好的功效，日常生活中的可以多食用一些，对身体也是有非常好的功效的，希望大家对于甜酸排骨的有一定正确的认识。
酸甜排骨，做法多样，口味各有特色，营养价值极高。酸甜排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎， 是一款极好的下酒菜或是开胃菜。
配料：
排骨、青花或者芥蓝菜、番茄酱、料酒、姜末、蒜末、葱花、醋、酱油 把排骨切断用少许盐、料酒、腌制5分钟 放油8层热，把排骨下锅煎炒维黄，起锅备用 放油5层热、放入姜、蒜泥、炒出香味加番茄酱维炒，放醋、酱油少许 把胡萝卜、青花、排骨下锅炒、调味、勾芡起锅装盘撒上葱花。 是不是你想要的这种口味，口感酸甜，味美，菜色鲜红。
酸甜排骨的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 酸甜排骨的制作材料：主料：排骨320克,青瓜1条 辅料：蒜茸半茶匙,青椒,红椒各一只,酒半汤匙,油1汤匙 教您酸甜排骨怎么做，如何做酸甜排骨才好吃
1.排骨斩开，洗净，抹干，加入腌料拌匀，腌30分钟。
2.烧滚油，放入排骨，改用中火，炸熟取出，沥去油。
3.青、红椒去籽切块；青瓜连皮洗净，开边去瓤，切2厘米长条，加青瓜腌料拌匀，腌10分钟，沥去醋， 上碟。
4.烧热油1汤匙，爆香蒜茸，溅酒，调入芡汁煮滚，加入青椒、红椒、排骨，烧匀，放在青瓜面上。
甜酸菠萝排骨的做法步骤
1. 一开始，要洗干净排骨，如果你是在外国的话，你就要用水寝排骨，即是解冻。
2. 把排骨放进锅里炒，炒到干水为止，这是为了让排骨入味点~~
3. 然后就把已调味好的甜酸酱放进一起炒，一定要炒得均匀~~
炒好了，放入菠萝，那就是色味俱全了~~
以上就是酸甜排骨的几种制作方法了。喜欢排骨的你还有喜欢吃酸甜菜品的你不妨一起来动手试试，排骨虽然看起来肉很多，可是营养价值也是有的，就算正在减肥也可以少吃一点，在美食面前不用介意的。
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于甜酸菜椒排骨详细做法。
2.放下油锅慢火炸，炸至浅黄色，捞起，再升大火，再炸。
3.炸成金黄色，上碟。
4.再起锅，放精海盐或精盐，适量黑椒粉、五香粉炒香即成土制淮盐。
5.可用来蘸排骨或做其他食物的蘸料。
6.将炸起的一半排骨留做椒盐排骨。
7.将菜椒、洋葱和黄瓜切成块。
8.放番茄块下锅，用锅铲或勺捣碎。
9.再放茄汁、白醋、糖、麻油、水淀粉，打成芡汁，倒入甜椒洋葱黄瓜，等汁滚。
10.将一半的菜椒连汁放入大碟里，放上炸好的排骨，再将剩下的倒入排骨面。
小编今天介绍的这道美味甜酸菜椒排骨的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《甜酸鹅的家常做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。
饮食养生
运动养生
