我们一般情况下只是用烤箱烤烤香肠之类的食物,却没有用烤箱制作烤排骨。那么怎么用烤箱制作香喷喷的烤排骨呢?今天在这里给大家介绍一种家常的烤箱制作烤排骨的做法。它的制作步骤简单方便,也不花费不了多少时间,所以爱吃肉食的朋友们,可以按照下边的方法进行尝试。
原料:肋排600克;大蒜半球;黑胡椒碎;
调料:植物油;盐;料酒;排骨酱;蕃茄酱;蚝油;生抽;香油;
步骤:1.肋排在超市买的时候,请工作人员帮忙剁成2寸左右长的段,回家清洗干净后,入冷水锅焯净血水,捞出冲去浮沫沥干水备用;2.大蒜去皮,用刀稍拍一下,切成蒜末,和所有的调味料一起加入到排骨中;3.将排骨和调味料完全拌匀,腌制四个小时以上,如果时间来得及,入冰箱腌制一个晚上更入味;4.烤箱预热250度,然后在烤盘上铺上锡纸,把腌制好的排骨一一摆在烤盘上,将剩下的酱汁淋在排骨上;5.排骨上再放一张锡纸,入烤箱,中层烤18-20分钟,然后拿掉锡纸,在排骨上刷一层油,将烤箱温度调至180度再烤10分钟即可。6.取出刷上调味料。
如果你喜欢吃肉,是一个地道的食肉主义者,那么千万不要错过这道美味的蒜香烤排骨。它的做法也极其简单,即使是久不下厨的人,也可以做的出来。我们只要将排骨腌制好后放进烤箱就可以了。如果喜欢这道菜的话,就赶紧买好食材尝试着做一下吧。
很多朋友都爱吃番薯,对于想要自己烤番薯吃的朋友来说,不妨来学学烤箱烤番薯的相关做法哦!这样的话,就可以自己动手吃到美味的烤番薯了。那么烤箱烤番薯怎么做呢?烤箱烤番薯的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种烤箱烤番薯的做法,感兴趣的朋友可以看一下哦!
烤箱烤番薯的做法一
材料:番薯数个。
1、准备番薯,洗净擦干或自然晾干。
2、番薯放烤网上,可铺锡纸,防止番薯出油滴落在烤箱内。放到烤箱中层200度,烤45~50分钟即可,中途取出一次,翻下个,这样受热更均匀。
3、190度,中层,上下火。50分钟。(中途翻面)时间到,不要急着打开烤箱门,拔掉电源,利用烤箱的余温,继续烤10分钟,烤熟即可。
烤箱烤番薯的做法二
材料:个头均匀鲜红薯3个,保鲜膜适量。
做法:
1、将红薯洗净,沥干水分,放入微波炉中,用保鲜膜覆盖好,翻转加热6分钟烤至七八成熟取出。
2、取出后放到烤箱以250℃火力烤15分钟左右,待熟透取出。
烤箱烤番薯的做法三
材料:红薯1 个(约500克左右),鲜奶油30ml 黄油20克 蜂蜜1汤匙(15ml) 生蛋黄1个, 片状奶酪(或马苏里拉奶酪)30克。
做法:
1、红薯洗净,对半切开,如果是很细长的红薯,就在2/3处切开,保留肉比较多的那部分,然后将红薯放入蒸锅中蒸熟(大约30分钟左右,视红薯大小调整)。
2、蒸熟的红薯稍放凉一点,用勺子将红薯泥挖出,注意不要把薯皮挖破,边缘留下0.5cm厚的红薯肉。
3、然后依次将鲜奶油,融化的黄油,生蛋黄,蜂蜜放入到红薯泥中拌匀。
4、将拌好的红薯泥重新填充到红薯壳中抹平(不用压的太紧,松散一点),并在上面撒上奶酪丝。放入预热好的烤箱中,用190度的温度,烤约15分钟即可。
以上就是关于烤箱烤番薯的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对烤箱烤番薯的做法已经有所掌握了。大家如果想要自己动手制作烤番薯的话,不妨参考下上面介绍的烤箱烤番薯的相关做法哦!希望通过上面的这些介绍,对想要了解烤箱烤番薯的做法有哪些的朋友有所帮助。
烤箱是近年来烹饪技术革新的产物,烤箱基本上实现了烤制烹饪的自动化,无需人为控制即可烤出美味无比的食物。例如,烤箱烤虾就是一道美味十足的大餐,同时保持了虾的完整性。下面就来看看烤箱烤虾做法有哪些的讲解吧。
一、烤明虾
1、 大蒜去皮、切末、放入碗中,加入盐,胡椒粉,海鲜酱油,调味料拌匀成酱料备用。
2、 明虾去肠泥、洗净,用剪刀由吓背剪开,放入烤盘中,在虾背上涂上酱料,放入烤箱中200度10分钟,烤熟即可。
二、蛋黄烤虾
材料:大对虾2对,蛋黄3个,葱、姜、黄酒、盐和糖适量。
1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。
2、烤箱调至200℃,烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。
3、待虾肉完全变白,表白烤成金黄后装盘点缀即可。
大虾基础处理:1、切开背部剔除纱线。 2、暂断虾肉中的伤。 3、如需烘烤,可以用竹签事先穿好。
三、烤九节虾
材料:九节虾(是虾都可以的,越大越好了)盐,大蒜。油。豆豉。酱油(生抽)胡椒 制作方法:
1、洗净虾,去除虾须。对分(剖成两半,虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的)
2、大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。
3、把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。
4、预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。
发面火烧是北方的一种小吃,在南方是很难吃到的,对于一些北方人在南方进行工作的话,要想吃到这种发面火烧只有通过自己来进行制作,最为简单的制作方法就是使用烤箱,烤箱的功能是非常强大的,还可以制作出很多美味的食物,下面让我们来看看烤箱烤发面火烧的做法有哪些吧?
第一,烤箱烤发面火烧的做法有哪些?适量酵母用温水化开。把化开的酵母慢慢倒入面粉中,加入少许的盐。把面粉搅拌成絮状。然后再揉成面团。面团上面盖个布放置一边半个小时左右。把面团取出后切成大小合适的面团。然后把每个面饼揉成圆形。依次做好所有面团。然后再用擀面杖压扁。直接放到烤箱中就可以了。
第二,芝麻烧饼 原料: 面粉3杯, 水1.5杯,食用油0.5杯, 泡打粉1/2tsp, 食盐适量,香油、芝麻酱各30毫升 ,酵母8g(约1小包),白芝麻约50克。 1。准备:面粉3杯, 水1.5杯, 食用油0.5杯,泡打粉0.5tsp,
食盐,酵母放入面包机,揉20分钟成面团,如果用手揉则需45分钟左右。
香油、芝麻酱各30毫升,混合调匀成为油酥。 2。揉好的面团取150克左右,在面板上擀成长约20厘米,宽约15厘米,厚2毫米的面片,刷上一层油酥,卷成面卷。切成4份备用。 3。令取20克左右的面团,像擀饺子皮一样,擀成圆形的面皮。将步骤2中准备好的1份面卷略微抻长,盘成饼状放在面皮中央,然后像包包子一样,用面皮把面卷包好。摁扁成小圆饼状。成为烧饼胚。 4。铺芝麻:盘中铺芝麻,烧饼胚的一面沾2滴水(水不要太多),然后用手指抹啊抹,直到烧饼胚表面形成白色粘稠的面浆,白浆面向下,将烧饼胚扣在芝麻里面,轻轻压一下,保证芝麻粘牢。这一步骤一定用手指多抹几下,这样沾上的芝麻不容易脱落。 5。平底锅铺油,用中火或小火两面烙,记住先烙没有芝麻的一面,最后直到两面金黄为止。由于是发面,烙的时候烧饼会膨胀成半球状,可以用平铲压平。
烤箱烤发面火烧的做法有哪些?大家通过对以上内容的了解就可以发现了,注意和面:面,水和油的比例一般是2:1:0.3-0.5,油多了烙出的烧饼不容易分层,油少了不酥。芝麻烧饼用的是半发酵面,因此yeast用量是馒头、包子的1/2左右。
随着大家对身体健康的关注程度越来越高,很多人对饮食都是进行控制的,对一些不利于身体健康的食物或者垃圾食品都是不会食用的,为了保证食物的卫生更加理想,很多人都喜欢在家进行做饭,比如用烤箱烤发面饼,这种面饼不仅非常的好吃,而且还会给生活带来很多乐趣,那么烤箱烤发面饼的做法有哪些呢?
第一,烤箱烤发面饼的做法有哪些?把面粉,盐,白糖,混合,倒入水揉成光滑的面团。然后发酵至两倍大。然后把发好的面团,分成五个等份,静止十分钟,再擀成小饼,两面刷上少许食用油,撒上五香粉,放在烤箱里,上下火,180度烤40分。注意如果是用的是自发粉,所以不需要放酵母,要是普通面粉,放3克左右酵母发酵。白糖可以更好的是面团发酵。烘烤的时间根据面饼大小,厚度确定,在烤的时候稍微观察。两面刷油是为了烤出来颜色漂亮,喜甜的MM也可换成黄油,或者蛋液都可以。
第二,将面粉,糖,盐酵母混合搅拌均匀后加入鸡蛋,边加水边搅拌,揉成面团后放入盆中。 将面团盆用保鲜膜覆盖后放入烤箱,烤箱底部放入一碗热水,待面团发酵至两倍大后取出。取出的面团放到案板上排气,擀成圆形或方形,放入烤箱继续发酵,再发酵至一倍大后取出。烤箱200度预热五分钟,期间用叉子在面团上扎孔,表面用刀划几道痕迹,表面刷蜂蜜或蛋黄液入烤箱,200度15分钟左右取出。
烤箱烤发面饼的做法有哪些?所有材料放入面包机揉成光滑面团。取出、揉成光滑面团,醒发20分钟。圆形面团压扁,擀成大大的、厚厚的圆饼。放入刷了油的10寸圆形烤盘里。在饼的表面一层蛋黄液。用叉子在饼皮上划出花纹,然后放在温暖处发酵(或用烤箱发酵档)进行2次发酵,时间为60分钟(夏季)。2次发酵结束,表皮再轻轻地刷一层刚刚剩下的蛋白液。送入预热好的烤箱,发面饼上色后可以轻轻覆上锡纸,避免饼皮颜色过深。25分钟后,漂亮的厚厚的烤饼惊艳出炉啦!将发面饼切成小块,非常暄软、好吃!
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