怎么开青皮核桃
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“怎么开青皮核桃”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
青皮核桃可能见的比较少，它不像往日世面上的纸皮核桃那般。纸皮核桃特别脆，特别容易打开。但是青皮核桃就不同了。还是比较复杂的，要先阴干。然后用刀小心翼翼地把青皮刮下来，这个期间一定要注意安全。用刀的时候要尽量慢一点，不要太着急。青皮核桃的味道也是特别好的。
青皮核桃的去皮方法：
一、自然阴干。健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与坚果自然离骨，但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法，因为会造成阴皮。
二、人工去皮。具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤，否则会溃烂，因为核桃的青皮又叫“青龙衣”，其汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然离骨的核桃皮发暗。
三、人工催熟。
若是着急。用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上，一天后，青皮自动离骨。
核桃树落叶乔木，羽状复叶，小叶椭圆形，核果状坚果球形，外果皮平滑，中果皮肉质，内果皮坚硬，有皱纹。木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。 属于坚果类。这种植物的果实。也叫胡桃，核桃挂果期间我们称青皮核桃。
1.准备好核桃青皮。购买的话自然是越大的越好，开出来的核桃尺寸越大。尚未开刀的青果表面很光滑，闻着还有清香味，但是不要被表象迷惑了，文玩核桃的青皮有毒，切开就会有强烈刺激性气味。
2.用刀剥开青皮。用刀轻轻横切入青皮中，不要太深，然后向一个方向掰开，让果皮在刀身的剪切力下自然翻开，这时你会听到清脆的“啪”的一下，青皮自然就裂开了。在此过程中，掌握好手劲，不要猛地下刀伤到核桃。
3.继续剥青皮。按照这种方法以此类推，扩大果皮剥开的面积，核桃的本体渐渐露出来了。
4.用铁刷刷多余果皮。因为怕伤到核桃的木质，用刀清理的果皮不会太干净，这时候可以用铁刷子轻轻按照纹路的方向将多余果皮刷掉，不要太用力，留在纹路深处的青皮不要用铁刷子用力去刷，那是硬毛塑料刷的工作。
5.再用塑料刷清理。清理的差不多就可以用硬毛塑料刷了，只要是塑料刷就行，无论多硬都可以，使劲刷吧！
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青皮核桃就是新鲜的核桃，此时的营养价值是很高的，含有丰富的维生素和矿物质，不但可以保护我们的皮肤，还能增强记忆力，达到补脑的功效。但是，青皮核桃怎么去皮比较好呢?青皮核桃的皮是很难去掉的，而且在去皮的时候，还容易将我们的皮肤染色。下面就教大家去除青皮核桃的技巧。
青皮核桃怎么去皮
1、采取自然阴干的去皮法，对于健康的，无虫害的而且表皮完好的核桃，摘下之后，通过自然阴干的方法就可以让表皮褶皱干瘪，这样就可以脱离核桃壳。但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法，因为会造成阴皮。
2、采取人工去皮的方法，这种方法是大家常用的，也就是用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。在去皮过程中必须要戴上手套，否则会将手染成黑色。而且还要注意，不要将青皮的汁溅到其它的皮肤上，因为该汁是具有毒性的。
3、采取人工催熟的方法去皮，用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上，一天后，青皮自动离骨。
青皮核桃怎么吃
我们平常吃的核桃都是干核桃，很少能吃到青皮核桃。而且由于青皮核桃比较难去皮，很少有人想吃。其实青皮核桃比干核桃的营养价值更高，因为青皮核桃是新鲜的核桃，会保持原有的营养成分。像核桃当中所含的维生素、钙、铁、蛋白质、氨基酸等成分都是比较高的，尤其是核桃仁中所含各种氨基酸更是组成人体蛋白的原料，对大脑组织具有良好的作用。能够防止心脑血管疾病、治疗胆石症、抗衰老等等一系列的好处，总之有益无害。既然青皮核桃如此的营养价值高，那青皮核桃怎么吃?
青皮核桃的吃法很简单，只要是将青皮去掉，打开青皮核桃的硬壳之后，再将核桃仁上的黄色薄衣撕去，就可以尝到香甜脆嫰的新鲜的青皮核桃。尤其是要注意，吃的时候一定要将黄色薄衣给去掉，否则吃上去非常的苦，口感不好。
大家都知道核桃的营养的价值特别高，具有健脑的功效。可很多人不知道青核桃，尤其是剥完青核桃后手上残留的黑色物，不容易洗掉，这种黑色的物质就是核桃的青皮素，一般靠身体自行退化，新陈代谢去掉的话时间比较长，需要一周的时间才能自动消失，若想快点祛除可以通过双氧水擦拭的方法。
核桃青皮内含胡桃 、α-氢化胡桃 -4-葡萄糖、鞣质、没食子酸、胡桃醉生物碱（C1OH6O3）和奈眼等。未成熟前含有多量维生素C。因此，它既有医疗用途又可提制染料。据研究报告核桃青皮可提取一种棕色染料，属酸性染料，专染羊毛和丝织物。染色牢度能满足一般毛丝织物的要求。浸取后的残渣含有蛋白质，可作猪饲料。
手上的核桃汁怎么洗掉
工具/原料
肥皂、食盐、醋、衣领净等
方法/步骤
刚刚沾染未变干的清洁办法：
用食盐覆盖在污渍上，然后蘸水润湿，过几分钟后，再用肥皂进行清洗。
这个办法只适用于刚刚沾染，还没有变干的情况下，其他情况的清洁办法下面会在进行介绍。
已经变干的清洁办法1：
可以用醋将手润湿，润湿后，开始搓揉双手，最好双手感觉到热乎乎的之后，停止搓揉，然后静止几分钟后，再将双手浸泡在事先准备好的肥皂水中，大概几分钟后，在进行搓揉双手。
已经变干的清洁办法2：
你家有没有衣领净？如果有的话，也可以用衣领净来清洗。衣领净具有漂白的作用，利用漂白原理，可以迅速将黑色去除掉。
将衣领净均匀的喷洒在黑色的部位，静止几分钟后，用清水进行清洗。
这种方式比较伤手，完事后，涂抹一些护手霜吧。
已经变干的清洁办法3：
你家有没有84消毒液？有的话，跟步骤3）原理差不多，也是利用84的漂白效果，来实现将黑色去除掉。
将84消毒液与水1:1的比例调和，然后将双手放置在溶液中几分钟后，在用肥皂水清洗。
已经变干的清洁办法4：
还有一种最简单的办法就是：洗衣服。泡一大盆衣服，然后开始洗衣服，因为洗衣粉与手还有水三者不断摩擦摩擦，洗完衣服后，你发现基本上黑色的汁液都被洗干净了。
已经变干的清洁办法5：
因为这个对身体本身无害，如果不是很在意的话，也可以等黑色印记，自然消失。平常注意，勤洗手，多吃一些瓜果蔬菜，多运动。慢慢的这些印记自然就消失了。
平时人们买来吃的核桃，外面一层青色的皮都是去掉的，但如果刚从核桃树上采下来的核桃，外面都有一层青皮，又称为青龙衣，据介绍，核桃的青皮里面有一种镇痛的活性成分，所以具有一定的药用功效，比如可以治疗顽癣，还可以治疗牛皮癣等等，那么核桃上的这层青皮有没有读书呢？
核桃的青皮有毒吗？
没有什么伤害，核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛，胃神经痛，急、慢性胃痛。
核桃青皮叫青龙衣，干燥肉质果皮，绿核桃外层皮，为皱缩的半球形，或块片状，纵面多向内卷曲。表面较光滑，棕黑色，有黑色斑点，一端有一果柄断痕。内表面黑色，不平坦。特殊清香气，味微苦涩。
青龙衣也就是山核桃皮，核桃青皮即未成熟的山核桃青皮剥制。《本草纲目》记载着青核桃皮具有止痛作用。在中医验方中，野山核桃青皮叫青龙衣，可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症。核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛，胃神经痛，急、慢性胃痛。20世纪50年代国内外民间用长白山野生青核桃皮泡酒剂治疗胃痛、痛经、癌症痛等，以代替吗啡、阿片酊等止痛药，已收到了良好的止痛效果。
青皮核桃可以发挥止疼药的作用。这是因为青皮核桃的绿皮中含有一定的相当于镇痛剂的元素，嚼食就可以达到镇痛的效果。但是由于青皮核桃的皮是非常苦涩的，所以一般人们不愿意这样食用。
新鲜的青皮核桃具有止咳化痰的作用，这里所说的是青皮核桃的皮，而不是他的果肉。具体的做法就是将新鲜的青皮核桃去皮，将皮清洗以后，晾晒成半干的状态，在泡水饮用就可以了。
核桃青皮中含有多种生物活性成分，在其未成熟前含有大量维生素C。采用BSLB（brineshrimplethelitybioassay）法对核桃青皮提取的活性成分进行初步筛选的结果表明。其醋酸乙酯提取物均具有较明显的细胞毒性，可望进一步研究制成新的抗肿瘤药物。
大家都喜欢吃核桃，尤其父母们经常会给孩子吃核桃，这是因为吃核桃具有很好的补脑功效，小孩子经常吃核桃，能够促进大脑的发育，总之，核桃是一种营养价值很高的坚果，刚从树上采下来的核桃，外面会包裹着一层青皮，所以称为青皮核桃，这层青皮具有镇痛的作用，那么青皮核桃是否可以晒干呢？
青皮核桃可以晒吗？
青皮核桃怎么保存
可以将青皮清洗干净，擦干，然后放入密闭的口袋中，抽真空保存。
青皮核桃如何存放
1、核桃的贮藏特点
核桃为一种营养价值很高的干果，较耐贮藏。核桃果实外有总苞，总苞内包被着坚硬种壳（核桃壳）的种仁。核桃总苞与种仁的成熟期不一致，往往是种仁先熟，总苞后熟。核桃必须达到完全成熟期才能采收。核桃完全成熟的特征是外果皮由青变黄，顶部出现裂缝，总苞自然开裂，容易剥离。核桃壳坚硬，呈黄白色或棕色。当全树80%的核桃成熟时为最适采收期。贮藏用的核桃采收后要经过脱总苞、漂洗、干燥、防虫、杀菌处理后才能入贮。核桃在贮藏期间常发生霉烂、虫害和变质现象，需加强管理。贮藏场所必须冷凉、干燥和通风、背光。核桃以在5左右的低温、空气相对湿度在50%—60%下普通冷藏效果较好。
2、常温下的核桃贮藏
常温下贮藏核桃可分为干藏和湿藏
（1）干藏：将脱去青皮的核桃置于干燥通风处阴干，晾至坚果的隔膜一折即断、种皮与种仁分离不易、种仁颜色内外一致时，便可贮藏。将干燥的核桃装在麻袋中，放在通风、阴凉、光线不直接高压到的房内。贮藏期间要防止鼠害、霉烂和发热等现象的发生。
（2）湿藏：在地势高燥、排水良好、前阴避风处挖一条深1米、宽1—1.5米、长随，贮藏量而定的沟。沟底先铺一层10厘米左右厚的洁净湿沙，沙的湿度以手捏成协和但不出水为度。然后一层核桃一层沙铺上，沟壁和核桃之间以湿沙充填，不留空隙。铺至距沟口20厘米左右时，再盖湿沙与地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大于沟的宽度。沟的四周开排水沟，避免雨水渗入太多，造成湿度过高，易使核桃霉烂漫。沟长超过2米时，在贮核桃时应每隔2米竖一把扎紧的稻草作通气孔用，草把高度以露出“屋脊”为度。“屋脊”的培土厚度随天气而变化，冬季寒冷地区要培得厚些。
3、用塑料薄膜帐或袋贮藏核桃
将适时采收并处理后的核桃装袋后堆成垛，贮放在低温场所用塑料薄膜大帐罩起来，把二氧化碳气体充入帐内（充氮也可），以降低氧气浓度。贮藏初期二氧化碳的含量可相当高，达到50%，以后保持20%左右，氧气在2%左右，即可防止种仁脂及氧化变质，避免风味哈败使品质下降，又能起到防止果品发霉和生虫的作用。使用塑料帐密封贮藏应在温度低、干燥季节进行，以便保持帐内低湿度。
青皮核桃怎么去皮
1）堆沤脱皮法：是国传统的核桃脱皮方法。其技术要点是，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒，然后按50cm左右的厚度堆成堆（堆积过厚易腐烂）。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度，促进果实后熟，加快脱皮速度。一般堆沤3——5天，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮。对未脱皮者可再堆沤数日，直到全部脱皮为止。堆沤时切勿使青皮变黑，甚至腐烂，以免污液渗入壳内污染种仁，降低坚果品质和商品价值。
2）药剂脱皮法（不推荐此法）：由于堆沤脱皮法脱皮时间长，工作效率低，果实污染率高，对坚果商品质量影响较大，所在，自20世纪70年代以来，有些单位开始试用乙烯利催熟脱皮技术，其具体做法是：果实采收后，在浓度为0.3%——0.5%乙烯利溶液中浸蘸约半分钟，再按50cm左右的厚度堆在阴凉处或室内，在温度为30℃、相对湿度80%——95%的条件下，经5天左右，离皮率可高达95%以上。2天左右即可离皮。乙烯利催熟时间长短和用药浓度大小与果实成熟度有关。果实成熟度高，用药浓度低，催熟时期也短。
在我们日常生活中，经常会看到有的人会用青皮的核桃来泡酒，也就是说在核桃还没有成熟的时候就将它摘下来，用来和药酒泡在一起，然后经过一段时间之后就可以直接喝了，那青皮核桃酒到底有什么作用呢？对我们身体有什么好处？
本草纲目记载着青核桃皮具有止痛作用。在中医验方中，野山核桃青皮叫青龙衣，可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症。核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛，胃神经痛，急、慢性胃痛。20世纪50年代国内外民间用长白山野生青核桃皮泡酒剂治疗胃痛、痛经、癌症痛等。
青核桃，秋季带青皮的生核桃1500克,白酒2500克。将青核桃打碎,泡入白酒中,半个月后即可饮用，每天早,晚各1次,每次只饮1小盅约15毫升,切忌多次。 《本草纲目》记载着青核桃具有止痛作用。在中医验方中，核桃青皮叫青龙衣，可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症。核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛，胃神经痛，急、慢性胃痛。20世纪50年代国内外民间用青核桃泡酒剂治疗胃痛、痛经、癌症痛等，以代替吗啡、阿片酊等止痛药，已收到了良好的止痛效果。
通过看了上面的介绍之后，大家就会发现，其实青皮核桃酒和我们的日常养生是有着非常密切的联系的，尤其是对于一些脾胃不好的朋友们来说，经常喝一些青岛青皮核桃酒，还可以起到调理脾胃作用，辅助治疗胃病的作用。
在平时生活中，大家可以多吃一些核桃，那些出现睡眠障碍的人，晚上的时候可以吃几个核桃，这对促进睡眠很有帮助，另外小孩子吃核桃对大脑很有好处，这是因为核桃富含磷脂以及赖氨酸，能够促进神经系统的发育，另外核桃表层的青皮也可以加以利用，这层青皮具有下列这些作用。
核桃的青皮有什么作用？
1.治疗牛皮癣
【材料】核桃青皮适量。
【用法】将新鲜的核桃青皮洗净榨汁，用青皮汁直接涂抹患处，一天2~3次，可以治疗多种癣症。
2.治疗女性外阴瘙痒
【材料】干核桃青皮50g（鲜品150g）。
【用法】将核桃青皮洗净，放进锅里加2000~2500ml清水煮沸，改中小火继续煮15分钟，倒入坐浴盆内。晾到合适的温度后坐进去，让青皮水浸泡会阴部15~20分钟，每天坐浴一次。坐浴完毕之后需要用温水将会阴部清洗干净，避免青皮汁将内衣染成暗黄色。
3.治疗嵌甲症
【材料】核桃青皮适量。
【用法】将核桃青皮晾干，烧成黑炭，研成粉末外敷患处。有些人因为气血亏虚、脚部供血不足，指甲总往脚趾头里面长，导致指甲一碰就痛，严重的时候引起炎症，走路的时候指甲和鞋一碰撞就痛，有时候影响活动，可以试试这个办法。
4.治疗牙齿松动
【材料】核桃青皮50g，高度白酒300g。
【用法】将干的核桃青皮放入白酒中浸泡3~4周，每顿饭后用青皮酒漱口，一天3次，多含一会儿，含不住了再吐出。可以治疗牙龈炎、牙周炎、牙龈出血引起的牙齿松动。
5.治疗白癜风
【材料】新鲜的青皮核桃1个，硫磺9g。
【用法】将青皮核桃洗净、擦干，取核桃青皮，和硫磺一块捣烂，混合均匀，外敷患处，一天2次。
核桃青皮的药用价值：
1、治水痢不止：青胡桃皮一两。捣碎，铁锅内微妙，再捣细。每早服三钱，白汤下。（《方脉正宗》）
2、治痈肿疮毒：胡桃青皮适量。水煎，洗患处。（《山东中草药手册》）
3、治疬疡：青胡桃皮，捣之，并（入）少许酱清和硇砂，令相入。先以泔清洗之，然后敷药。（《救急方》）
4、治白癜风：青胡桃皮一个，硫黄一皂子大。研匀，日日掺之，取效。（《纲目》）
5、治嵌甲：胡桃皮烧灰贴。（《纲目》）
注意事项：有毒，请慎用。
核桃非常的好吃，营养价值也比较高，对身体有很好的保健的作用，吃核桃的时候，我们知道核桃皮是比较坚硬的，有时候剥壳比较麻烦，用普通方法一般难以把核桃剥开，如果用力砸，还容易把核桃仁砸碎，所以说一定要选用一定的方法，一定的小妙招轻松的就把核桃打开。
开核桃的小妙招
1. 先把买来的核桃放在盘子里，不必做什么特殊处理。2. 然后把盘子放入锅中，就跟蒸馒头那样，给它蒸个十分钟左右。3. 蒸好之后拿出来，放在一盆冷水当中泡着。4. 泡一段时间后就会发现，核桃壳这下变得非常容易剥开。而且剥出来后，整个核桃仁完好无损，既好看又好吃呢。
生核桃的功效与作用生核桃比较少见，但是生核桃的功效与作用也是杠杠的。不少人还能回忆起小时候，每当考试前吃核桃“补脑”的情景，核桃能补脑已经是常识。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。
核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。
现代营养学研究认为，核桃除去约50％的壳等废弃物后的净仁，含有63％的亚油酸、16.4％的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。
生核桃好还是熟核桃好
吃生核桃好还是熟核桃好？其实也没有一个标准，不过生的核桃没有经过加工，营养没有流失，所以营养价值比较高。有网友质疑吃生核桃会长白斑，其实也不用担心，核桃本来说对皮肤很有好处，而且是女性美容食品。
每天早晚各吃2~3个核桃，就可达到补脑健身、强健体魄治疗效果。核桃仁还含有磷、镁、钙、铁、锰等矿物质和维生素a、b、c、e等多种营养物质。经常食用，可增强人体细胞的活力，防止动脉硬化，并能使人延缓衰老。
中医历来认为，核桃味甘性温，能通润血脉、补气养血、润燥化痰、益胃补肾。可治疗肾亏腰痛，肺虚气喘、病后虚弱、大便秘结等症，并有很好的镇咳平喘作用。除核桃仁外，核桃仁榨出的油，味道香、营养好。有较好的保健功能。神经衰弱、身体虚弱或老年人，冠心病、高血压患者，宜经常食用。核桃壳里面的果膈，可补肾涩精、治疗遗精、遗尿，把它煮水当茶饮，还可安定
平时我们吃核桃的时候，除了纸皮的核桃用手一敲就开，很硬的是很难打开的，这种核桃没有夹子的情况下，会让人非常的困难，没有办法吃到核桃里的果仁。其实开核桃非常简单，开核桃并不一定要准备夹子，很多东西都可以开核桃。
锁头等硬的东西，扁的螺丝刀子
第一、用硬东西砸核桃。比较家里常用的锁头等可以用来砸核桃。注意力量不要用的太大，以免把核桃砸的稀巴烂。
第二、用扁的螺丝刀撬。核桃一头是尖的，一头是平的。我们用螺丝刀在核桃平的那头插进去（注意这头平的是很软的，螺丝刀很容易插进去的，不要插的太深，以免插坏核桃仁）。插进去后，轻轻一拧一别。坚硬的核桃就开口了，正所谓万物都有它的软肋，核桃的弱点就在这儿。
第三、用门框夹。把核桃放在门框缝里，用门轻轻的压挤，也可以把核桃挤开。
第四、用牙咬。如果你的牙齿够好的话，可以用牙咬啊。但别经常用牙咬啊，时间长了牙齿咬坏了。
注意事项
现在的家庭，一般都是推拉门，有的不方便用门挤核桃。再说时间长了，容易把门咯坏了。
用锁头砸核桃时，注意力量，小心核桃砸出去蹦着伤人。
相信有部分朋友应该没听过青皮核桃吧。其实青皮核桃和普通核桃里面的肉质是一样的，只不过外表不一样,青皮核桃外表是青色的，而且比普通核桃摸起来手感要好很多。它里面的果仁和普通核桃一样，可以吃也可以榨油。下面是小编搜罗的一些青皮核桃的功效和作用,让我们去看看吧。
《本草纲目》记载着青核桃具有止痛作用。在中医验方中，核桃青皮叫青龙衣，可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症，核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛，胃神经痛，急、慢性胃痛。20世纪50年代国内外民间用青核桃泡酒剂治疗胃痛、痛经、癌症痛等，以代替吗啡、阿片酊等止痛药，已收到了良好的止痛效果。
动物实验表明，青核桃中含有的无机钾盐是镇痛的活性成份，对大鼠丘脑束旁核痛反应神经元电活动有显著影响;青核桃无机盐可提高小鼠脑内K/Ca离子比值，使小鼠脑内5-HT含量增加，在中枢神经系统作用下，激发某些神经元使之释放递质等调制了痛觉反应，达到止痛效果。另外，鲜青皮汁(干皮蒸水)可涂治顽癣。用刀削下鲜嫩核桃绿色外皮外用可治体癣、股癣、牛皮癣、头癣及秃疮，
核桃青皮中含有多种生物活性成分，在其未成熟前含有大量维生素C。采用BSLB(brine shrimp lethelity bioassay)法对核桃青皮提取的活性成分进行初步筛选的结果表明。其醋酸乙酯提取物均具有较明显的细胞毒性，可望进一步研究制成新的抗肿瘤药物。
通过上面的资料，相信大家对青皮核桃有一定的了解了吧。但是很多人都不知道核桃和什么食物不能一起吃吧。比如,核桃不能和黄豆一起吃这样会拉肚子，还会消化不良。还有核桃不能和甲鱼在一起吃，这样会造成中毒,以后吃核桃的时候要格外注意。
我们日常生活中蔬菜的种类比较繁多，不同蔬菜富含不同的营养元素，青皮萝卜是一种比较受欢迎的蔬菜，青皮萝卜富含很多种维生素，萝卜可以止咳化痰，增强抵抗力，很多人都喜爱吃青皮的萝卜，平时经常吃青皮萝卜对人体好处有很多，青皮萝卜的做法有很多，青皮萝卜怎么吃？接下来我们来看看吧。
一.直接生食
青萝卜是可以直接生食的。就像吃水果那样。这个是最简单的，却是最保留青萝卜营养的一种吃法。吃起来水分很多，很甜，就是会有一点辣味，有些人可能接受不了。但是如果是想减肥排毒的，这样吃是非常好。
二.凉拌
1将青萝卜切成细丝，再将一个红椒也切成细丝放入萝卜碗里。再放一点香菜。
2另取一个小碗，放入适量生抽，盐，醋，白糖，芝麻油，喜欢辣的可以放一点辣椒油，拌匀成汁。
3将汁倒入萝卜碗里，搅拌均匀即可。
三.青萝卜炒肉
1将萝卜切成块，放入滚水中棹水两分钟左右，捞出来再过一下冷水沥干备用。
2准备一点姜丝和蒜米，先放油炒香姜丝，然后放入蒜米和肉一起翻炒，直至肉变色。倒入一点酱油，放一点水稍微煮一两分钟。注意水不要太多了。
3最后放入萝卜翻炒均匀，放盐，即可。
四.腌制
1将萝卜切成一根一根的粗条状，，放入适量盐搅拌均匀腌制三个小时左右。
2将腌制出来的水倒掉，放入适量白糖，生抽和醋搅拌均匀，然后将萝卜密封放置。大约三个小时左右就可以吃了。如果是夏季冷藏味道更佳哦。
五.炖汤
这个就非常简单，搭配排骨，大骨都非常不错。可以先将骨头炖烂一点，再放入切粗块的萝卜煮，时间不要太长，否则萝卜煮太烂就没那么好吃。个人觉得汤不要放太多配料，放入一点盐，一点点鸡精调味就好，保持汤最原本的味道。
六.做饺子馅
1先将萝卜切成细丝，加盐腌制出萝卜的辣水。再把萝卜剁碎。
2猪肉，葱姜也切成沫。猪肉放入一点生抽腌制一下。
3食材混合一起，加入适量油，鸡精，盐（盐可放可不放，因为猪肉和萝卜之前都是有用盐腌制的，自己看着决定），搅拌均匀，馅就做好了。接着就只要包好饺子下锅煮。
在一些热带地区，人们平时经常吃椰子，椰子吃起来味道非常冰凉，特别适合在夏天的时候吃，夏天的时候人很容易中暑，中暑的时候会口干舌燥，还有情绪会变得烦躁，这时候吃椰子都是很好的，另外吃椰子还能够补充蛋白质等营养，如果是青皮椰子的话，可以按照下列方法打开来吃。
青皮椰子怎么打开？
买回来的青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为青椰子的椰肉太嫩，吃起来口感不好。
椰子那层又硬又厚的壳，要用大刀，顺着纤维一刀一刀砍下来，直到见着椰子上面的三个小孔，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就可以尽情的喝了。
注意用刀砍的时候不要太用力，不然青椰子爆开汁就全部流完了。
怕砍的时候椰汁流出来，可以放一个大的容器在下面，这样爆开也不用担心了。
待椰汁被吸完或者是流出来完了以后，用刀沿着裂缝将椰壳弄开（这时的椰壳一般都是在三块左右），就可以了。
青椰子肉能吃吗？
可以吃
眼下正是喝椰汁吃椰肉的季节，满大街的都是青椰子，不少人对于青椰子肉能不能吃还存在疑惑。一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。青椰子就属于汁好喝肉不好吃的那种。所以在将青椰子打开之后，更建议吃取其汁饮用。椰子水含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸。等22种氨基酸是人体需要的，椰子汁中就含有17种；当然椰子水是饮品，不是药品，但她的营养素是比较全面的，是益于人类的植物“牛奶”。
青椰子肉怎么打开图解
青椰子的椰汁味道真的超赞哦！椰子还没有足够成熟的时候颜色青青的，虽然椰肉不如老椰子美味，但是里面的椰汁却十分清甜可口，因此现在也有很多青椰子卖。
市面上卖的都是三角头顶的，那种只要把握好角度往头顶上砍。或是用开红酒塞子的开瓶器网头顶转。
对于青椰子，首先，要有一个青椰子。如果打开后里面的椰汁要直接喝，不妨先将青椰子放在冰箱里冷藏至少2小时。然后找一把比较结实的刀子——比如厨房用的剁刀，在头上横砍一刀，削去一层外壳，青椰子的壳不硬，砍起来并不难。
用剁刀，刀刃上靠近刀柄的一角，用点力气砍进椰子顶部，在这个椰子的“天灵盖”上需要绕着中点砍四刀，围成一个四边形，然后将这个四边形的壳去掉，才能喝到里面的椰汁。如果刀子无法一下子就砍穿椰壳，不妨原位多砍几下确保砍透。这个事最好在厨房的水池边上做，椰汁要是喷出来比较不容易沾染衣物。
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