做饭并不是困难的事情,只要学会这道千层皮火龙果蛋糕,轻轻松松征服家人的味蕾,这道菜肴通过清蒸的方式,就能够让食客们感受到食材的鲜美,调料可根据自己的口味添加,烹饪出属于自己的菜肴。
2、牛奶,糖粉,油搅匀
3、筛入面粉
4、搅匀,过筛面糊
5、过滤好就可以煎
6、姚一勺放锅里摇匀,放电磁炉开小火比用煤气来的容易,煎一面就好,这样不会两面都焦,后来怕不熟,我把皮全部放锅里蒸了几分钟,再拿出来晾凉,全部煎好就可以备用
7、奶油加糖粉打发
8、每次打的都不咋的,打的不好等会水果就会掉出来
9、火龙果切片,就可以开始做
10、一层皮,一层奶油,一层火龙果,重复步骤
11、奶油打的不怎样,所以做出来有点难看
12、切开就可以吃
自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱,千层皮火龙果蛋糕的做法十分简单,“懒”得做饭的人不妨一试。
在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西,但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃,而是因为它添加了过量的调味品,火龙果蛋糕卷的做法简单,如果不想吃太多调味品,不妨自己在家学着做。
2、材料都称好备用,蛋黄和蛋清分开。
3、蛋黄加20g白糖。
4、加40g油
5、把牛奶也倒进去。
6、搅拌均匀。
7、面粉过筛后分三次加进去。
8、电动打均匀,手打也是可以的。
9、蛋白加三滴醋,加醋是为了蛋白打得更好,柠檬也可以代替。
10、加醋打到有泡泡。
11、打到有泡泡就可以放三分之一的糖下去继续打。
12、泡泡变小后再放三分之一的糖继续打。
13、打到泡泡变少再把剩下的糖全部倒进去继续打。
14、打到有菱角就可以了。
15、蛋白分三次加进蛋黄里。
16、每次加蛋白都要选择上下翻拌的方式操作哦。
17、均匀就好,无需翻拌太久。此时烤箱可以先预热十分钟了。
18、底盘放张吸油纸,然后往下倒。
19、震动几下让气泡震出来。
20、上管120,下管130,中层,40分钟。每家的烤箱火候不一样,所以要根据自家的烤箱而定。透过烤箱看是不是很有成就感呢。
21、因为是做蛋糕卷,所以皮烤黄点好看也好吃。
22、抹上奶油和放上火龙果。
23、卷好后放冰箱冰镇两小时。
24、因为急着送人,所以一小时后就提前拿出来了。
25、把奶油放进模具里。
26、随意挤出喜欢的花纹。
27、把火龙果切成丁块。
28、火龙果依次放在奶油上。
29、美美的火龙果蛋糕卷就大功告成了。
30、再来张摆设。
31、装进盒子里等主人来领取。
32、除了等主人还是等主人。
33、送蛋糕卷就是送健康,因为自己做的没放添加剂和防腐剂,吃着放心。
如果经常在“吃”方面偷懒,最终可能会付出代价,火龙果蛋糕卷的做法简单,健康又好吃。
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于火龙果奶酪蛋糕这道菜的做法。
2.2将材料准备称重,鸡黄与蛋白分离备用。
3.1分次加入蛋黄搅拌均匀。
4.2低筋粉过筛倒入牛奶沙拉油中搅拌均匀。
5.1取1/3的蛋白放入蛋糕糊里上下切拌。
6.2蛋白放入无油的盆中,打发至粗泡后分三次加入细砂糖打发至可以拉出纹路。
7.12拌匀后,将蛋糕糊全倒入蛋白中切拌均匀。
8.21烤箱预热 180度上下火,把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里震动一下消除气泡,放入烤箱中层烤20-25分钟。烤好后马上出炉倒扣把油纸撕开待冷却。
9.现在做奶酪馅了,将室温的奶酪切成丁放入盆中。
10.把盆里的奶酪隔热水搅拌至光滑没有颗粒,搅拌好后离开热水放边备用。
11.1淡奶油倒入盆中,放入糖粉。
12.2吉利丁放入3汤匙的水,隔水加热至融化。
13.用打蛋器打发至7成发呈现纹路即可。
14.将奶酪粉3次加入到打发好的淡奶油中,上下的翻拌。
15.拌好后将料理机搅拌成果汁的火龙果放入奶酪馅里,再放入吉利丁液翻拌均匀即可。
16.将冷却好的蛋糕片切出模型,放入蛋糕模具中。
17.将做好的奶酪馅慢慢的倒入模具中即可。
18.轻轻震动消除气泡,然后放入冰箱冷藏5小时以上。
19.成品图
看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的火龙果奶酪蛋糕给家人享用哦!
火龙果是我们平时经常能吃到的水果,它的营养价值特别的丰富含有大量的维生素,而且经常食用还有很好的去火的功效,但是平时我们吃火龙果都是直接食用,往往有很多人时间久了就不喜欢吃了,其实火龙果的吃法也是多种多样的,能够满足不同的人对食物的要求,下面一起了解下火龙果的做法有哪些。
火龙果的做法有哪些
脆炸火龙果地做法
配料:
火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。
操作:
1、火龙果去壳起肉,切厚片。
2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀,制成脆浆,静放10分钟待用。
3、烧锅下油,油温120度时,放入每片挂上脆糊地火龙果,炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。
橘子火龙果果酱地做法
[原料/调料]
橘子 350公克 .火龙果 250公克 . 麦芽糖 150公克 . 细砂糖 100公克 . 柠檬 1个.水 适量 . 盐 适量
[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮,再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状,由于火龙果果肉容易褐化,因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
2. 用耐酸地锅子煮开半锅水,放入1大匙地盐,将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟,使橘皮软化并去除苦味,煮过地橘皮先浸泡于冷水中,待冷却后用水果刀削除白色地橘络,再将橘皮切成细丝。
3.将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
贵妃蚌炒火龙果
原材料:
贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克调味料:盐3克、鸡精2克
做法:
1、贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟;
2、火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用;
3、炒锅上火,油烧热,放入腌过地贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒,盛入火龙果壳里。
特别提示:贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。
凉拌山药火龙果
原材料:
山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个调味料:芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
做法:
1、山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中氽烫后,捞出沥水备用;
2、火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用:
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。
特别提示:炸地时间不宜过长,油温也不宜过高。
火龙果酸奶汁
原材料:
火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
做法:
1、火龙果切小块后去皮待用;
2、柠檬去皮后榨成汁;
3、将柠橡汁倒入搅拌器中,再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
上面就是对火龙果的做法有哪些的介绍, 通过了解之后我们知道火龙果的吃法是多种多样的,我们可以按照自己的喜好和口味在家里进行制作,这样不经能保证食材的新鲜,还能让我们的饮食变得更加的丰富,但是值得注意的是火龙果属于凉性食物,拉肚子的朋友尽量不要食用火龙果。
火龙果海鲜沙拉
原材料:
火龙果一个、熟对虾虾仁若干、西芹少许、蛋黄色拉酱。
做法:
1、火龙果一切为二,将肉用小挖勺挖成圆球状,壳备用,西芹切小丁在沸水中氽熟。
2、将火龙果肉、虾仁、西芹丁用色拉酱拌匀可加入少许牛奶,然后用盐、鸡精调味。
3、将拌好地东东装入挖空地火龙果壳中,漂亮又美味地火龙果虾仁色拉就完成了。
火龙果应该是最普遍见到的水果之一,它的外壳是红色的,内肉是白的具有美容的功效,它富含维他命C、磷、钙,还含有丰富的植物纤维和碳水化合物,是一种理想的美容纤体食品,那么接下来小编就为大家介绍一下火龙果的吃法与功效,以及它的营养价值。
火龙果怎么吃
第1步:如何挑选成熟的火龙果
在挑选火龙果的时候,应当尽量挑选色泽鲜艳、果皮没有破损的火龙果,避开那些果皮上有大量斑点的。大量的斑点表明,水果已经熟透,只有少数情况会是例外。另外一种挑选的方法是检查火龙果的梗茎或者果皮上的“绿叶”,如果梗茎或绿叶呈现出干枯的棕色,说明火龙果的采摘时间过长,已经不新鲜。还有一种办法,就是将火龙果握在手掌当中,用手指掐一掐,看看是否较软,应该选择那些不会太软亦不会软绵绵的火龙果。如果感觉太硬,则是因为火龙果太生,需要放置一段时间再吃。
第2步:如何切火龙果
将火龙果放置在菜板或者干净的台面上,从中间切一刀,火龙果一分为二,这种切法较为简单快捷。
第3步:将火龙果一分为二
将火龙果切开的时候需要一切到底,这样你就能轻松地把一个火龙果分成两半。火龙果切开后,你能看见里面白色的果肉,或者是紫红色的果肉。果肉上还点缀着黑芝麻一样的籽,奇异果当中也含有这种黑籽。
第4步:将果肉和果皮分离
吃火龙果的方法有很多种,那么其中一种方法是既简单有完整用小铁勺沿着火龙果果肉的边缘把果肉与果皮分离。在这个过程中,要尽量避免把柔软多汁的果肉弄碎。
第5步:从果皮中取出果肉
果皮分离后,取出果肉,放置在菜板上。先别急着将果皮扔掉,保存备用。需要注意的是,肠胃虚弱的人最好不要食用火龙果的果皮,因为它不利于消化。
第6步:清除果肉上残余的果皮
仔细查看取出的果肉上是否沾有残留的粉红色果皮,尽量将残余的果皮清理干净,因为火龙果的果皮吃了不好消化。
火龙果的营养价值
1、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
蔗,是脾之果。蔗浆甘寒,能泻火热。如煎炼成糖,则甘温而助湿热。自古以来就知道蔗浆消渴解酒。甘蔗一般是十月份的时候丰收,秋末冬初的时候就可以在市面上频繁见到了,那么孕妇可以吃甘蔗吗?接下来就让小编为大家介绍一下甘蔗的功效与作用以及甘蔗的营养价值。
甘蔗的吃法
山药甘蔗羹
鲜山药120克捣烂,加甘蔗汁200克(或用蔗糖代替),搅匀,倒锅中煮沸,稍冷却后食用。对咳嗽气喘疗效佳。
山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。中药材称淮山,淮山药、怀山药等。
甘蔗汁即甘蔗压榨之后产生的汁液。润肺止咳,生津润燥,宁心安神。治虚热咳嗽,虚弱者病后气管炎最宜。
甘蔗汁清甜可口,含有较高的糖分,是适合用来补充人体糖分的水果之一。一般含糖分较高的东西都容易吃了都容易上火,那么,吃甘蔗会不会上火呢?吃甘蔗会不会上火 答案是否定的。甘蔗是属于凉性的水果,具有清热润燥,补肺益胃的功效。中医认为,甘蔗可以治疗因热病引起的伤津、心烦口渴、反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘等症状,另外还可以通便解结。所以,吃甘蔗是不会上火的。
甘蔗莱菔汤
甘蔗200g,鲜萝卜150g。切碎,加水煮至萝卜烂熟,去渣取汁,随量服用。
源于《山清家供》。本方取其“蔗能化酒、芦菔能化食也。”二者同用,可奏清热除烦、解酒毒和化食下气之效。用于酒食过度,烦热面赤,呕逆少食。
蔗浆粱米粥
甘蔗500g,切碎略捣,绞取汁液,加粟米(青粱米)60g,加水适量,煮成稀粥食。
功效主治
甘蔗味甘、涩,性平,无毒。
主治下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,解酒毒;还可治呕吐反胃,宽胸膈。甘蔗与酒共食,生痰;多食,发虚热,引起鼻出血。烧灰存性,研末,小儿头疮白秃,频涂可愈。注意烧的烟勿入人眼,否则能使人视力下降。
治反胃:用甘蔗汁七升,生姜汁一升,和匀,日日细咽。
治小儿口腔溃疡:用甘蔗皮烧研,擦患处。
营养价值
现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸,延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中,含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
第7步:将果肉切成小块
现在可以将两半果肉分别切成小块了,在切丁的过程中,注意不要将果肉切得太碎。
第8步:尽情享用火龙果大餐
如果你想保持火龙果的“原生态”,不妨将火龙果果肉放回火龙果果皮中去。当然,你也可以直接尽情享用。需要注意的是,食用剩下的火龙果果肉可以用保鲜盒装好,然后放在冰箱里冷藏。小编个人建议,可以将火龙果果肉做成一道美味的水果沙拉,供大家一起享用!
火龙果的功效有哪些
1、养颜美容。对于爱美的女性朋友来说,如果想养眼美容的话,吃火龙果是很不错的选择哦。火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维,这些成分对于养颜美容具有很好的功效哦。
2、排毒瘦身。对于火龙果来说,其中含有比较多的植物性白蛋白,能与人体中的重金属离子相结合,然后从人体中排出,达到排毒的作用。同时对于人体减肥也有很有帮助的。
3、预防贫血和血管硬化。贫血的原因是由于人体血液中铁元素不足造成的,而火龙果中的含铁量相比其他水果来的高,对于预防贫血有帮助。同时火龙果中花青素含量较高,特别是里面果肉是红色的这种红色果肉火龙果,含量更高,对于预防血管硬化,抗衰老等很有益处。
4、除了上述的功效外,火龙果还具有可预防便秘,促进眼睛健康,增加骨质密度,助细胞膜生长,增加食欲等方面的功效哦。
结语:通过以上小编的介绍大家一定对火龙果有了更深入的了解了吧,比如如何挑选火龙果,在挑选火龙果的时候,应当尽量挑选色泽鲜艳、果皮没有破损的火龙果,避开那些果皮上有大量斑点的。大量的斑点表明,水果已经熟透,只有少数情况会是例外。
很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求,他们经常在外面随便对付着吃饭,其实,想要善待自己也并非难事,只要学习一些简单的菜式就可以了,火龙果流心蛋糕的做法不难,一般人都可以很轻松地就学会。
2、330克火龙果打成泥,留出30克做流心
3、切一点火龙果丁
4、淡奶油加糖打至出现纹路马上消失的状态
5、融化好的吉利丁液全部放入火龙果泥中拌匀,再把打发好的淡奶油一次性倒入果泥中,用翻拌法拌匀,不可画圈圈
6、8寸模具里放入一块蛋糕片,倒入薄薄一层慕斯糊,周围放入火龙果丁,中间也放,放的均匀一点,每个果粒之间要有慕斯糊不然一切开会散
7、再倒入一层慕斯糊,四周同样放果丁,中间倒入30克火龙果泥,火龙果泥周围放上4粒火龙果丁支撑,再倒入慕斯糊,注意不能从中间倒,要从周围倒,再转入中间,用刮刀稍微刮平,轻轻晃动一下模具慕斯糊就平整了,入冰箱冷藏4小时,脱模可用热毛巾敷或者吹风机吹
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,火龙果流心蛋糕的做法很简单,可以给人以美好的体验。
想要减少疾病的发生,我们就不要总是去外面的饭店吃饭,毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品,食材也可能不够卫生,自己做饭相对来说更健康,火龙果慕斯蛋糕的做法很简单,而且还可以帮助促进健康。
2、吉利丁片用少许冰水泡软
3、放入牛奶中一起隔水蒸融化搅拌均匀
4、两百克的奶油打至六分发就可以了,放入冰箱冷藏半小时这样
5、把打好的火龙果汁加入牛奶中搅拌均匀以后,从冰箱里拿出打好的奶油,倒进去一起搅拌至顺滑均匀成慕斯液
6、取一个六寸的蛋糕模具铺上一块戚风蛋糕,倒入一半的慕斯液,抖动一下让慕斯液完整的盖住蛋糕片,然后上面再铺上一块蛋糕片
7、把剩下的慕斯液全倒进去抖动均匀抹平,外面用一个保鲜袋或保鲜膜包住,冷藏过夜就可以吃了
8、第二天拿出来脱膜时,只需用吹风机从外围吹热一下,即可脱膜
9、切开吃上一块,好爽呀,冰凉凉的,味道好赞
10、成品
通过介绍不难看出火龙果慕斯蛋糕的做法十分好掌握,即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
随着竞争的日益激烈,越来越多人开始加班加点,饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了,长期如此,身体健康就很可能会有问题,其实,♥️火龙果慕斯蛋糕的做法简单,即使时间少,大家也不妨自己在家做来吃。
2、吉利丁片剪碎泡在纯净水中放置在冰箱中备用
3、把模具底部剪一张烤盘纸备用,把一片蛋糕片放进去,放置在冰箱中冷藏备用
4、火龙果打汁过筛
5、把泡好的吉利丁片隔水蒸成水状
6、把吉利丁水倒入火龙果汁里,加入用打蛋器打匀的酸奶,糖粉
7、再加入打发至流动的淡奶油,上下翻拌,慕斯糊就做好了,分开一份多些一份少些。
8、把冰箱内的蛋糕片拿出来,把少的那份慕斯糊倒入模具中,放置冷冻10分钟
9、拿出模具把第二片蛋糕片剪去一公分,放置
10、倒入多的那份慕斯糊,震动出气泡,放置冷冻保存4小时
11、用吹风机吹模具四周,放一个瓶子很容易脱模,脱模后的蛋糕萌萌哒
12、切开,美美哒
13、吃一口,香香哒
为了健康着想,我们提倡在家做饭,♥️火龙果慕斯蛋糕的做法非常简单,而且也美味、健康,是非常值得推荐的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《火龙果千层蛋糕的做法有哪些?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
饮食养生
运动养生