在日常饮食上月饼是传统节日所食用的一种美食,主要材料是用面粉加上鸡蛋和糖以及不同的馅料所制作而成,不仅口感比较香甜软糯,而且其中的营养价值丰富,可以根据个人的喜爱用不同的馅料,也可以制作成咸味的月饼,而微波炉是比较常见的家用电器,用微波炉也可以轻松制作月饼。
怎么用微波炉做月饼?
材料
牛奶50克,椰浆20克,糖40克,生粉10克,黄油10克,鸡蛋1只,细椰蓉20克,转化糖浆(210g)、花生油(90g)、碱水(15g)、低筋面粉(300g)
做法
将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.和好面分成小团,然后包入馅,有模子最好放进去,我没有就自己瞎捏吧,然后在表面涂蛋液(3个蛋黄一个全蛋)。放进微波炉里,不要太大的火,大约中火就好,3-5分钟拿出来看一下,并且刷一层蛋液,2-3次就好了。
微波炉蛋糕
材料
面粉
白醋
糖
鸡蛋
牛奶
做法
1、把蛋黄蛋清分开,分别拿两个大容器装着。
2、 加入黄油打匀。
3、用筛子过滤面粉,加入牛奶倒进蛋黄里。
4、蛋白加糖打发,注意,要打成白白的泡沫状。
5、倒入面粉中打匀,要上下翻搅,不能平面,打完后是那种凝固的,倒扣盆子不会太快掉下来。
6、放进微波炉加热3分钟。
微波炉烤鸡翅
材料
孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)
2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上
4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。
6、准备1汤匙蜂蜜,加少许水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。
8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。
爆米花是日常生活中十分常见的一种零食,爆米花不仅口感香脆可口,而且其中也有玉米的香味和奶油的香味,非常受到大众的喜爱,尤其是小朋友更喜欢吃爆米花,而自己在家可以利用微波炉来进行制作爆米花,微波炉做爆米花的方法也很简单,用白糖和玉米即可完成。
怎么用微波炉做爆米花?
1、玉米粒放入高火叮2分钟时就可以听到爆声了,一直爆到第4 分钟的时候就能闻到很香的米花味了。
2、记得一定要用大锅子,里面的玉米要放的很少,让玉米有足够的空间爆发。
3、放黄油是增加它的香味,也可以放沙拉油,但是没那么香,份量自己把握。
4.小心烫手,刚爆完的爆米花里有很多蒸汽!
主料:玉米 2/3杯
调料: 黄油适量 白砂糖适量
微波炉爆米花的做法 : 1.爆米花专用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。
2、看清楚一些,爆约2/3杯的玉米就够了。
3、黄油,又称奶油(Butter)适量,细砂糖适量。
4、必须有出气洞,有盖的,一只大型的微波炉用锅子。
5、把黄油切小块,再放一些细砂糖。
6、锅内烧热水,把碗放在锅内加热(隔水加热至黄油溶化成液态)。
7、溶化好的样子,里面的糖没有溶化没有关系。
8、倒入玉米粒混合均匀。
9、再倒入微波炉专用锅里,(千万不能用塑料锅,小心烧化了,亲身经历,带盖的大玻璃碗最好了)量只能平平铺满锅底就可以了,不能超量。
10、盖上锅盖,放入微波炉中高火叮4分钟即可。
11、4分钟后,玉米花就爆的铺了满满一锅啦,所以千万不要放太多,要留一些空间让玉米爆开。
其他做法
食材
主料
爆玉米100g
辅料
黄油20g、糖粉30g
步骤
1、准备好所需材料。
2、黄油放锅内烧至溶化,然后关火。
3、倒入爆玉米粒。
4、把爆玉米粒拌匀,让每一粒都沾上黄油。
5、把锅盖盖上,再打开火。
6、待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火。
7、越来越多的玉米粒爆开,要时不时的动一下锅,以免糊底。(此时千万不能打开锅盖)
8、待玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉。
9、把爆米花和糖粉拌匀即可出锅,冷却后即可食用。
小贴士
在玉米还没开完花时,千万不能把锅盖打开,不然爆米花会爆到到处都是。
微波炉是一种新兴的家用电器,微波炉有很多的独特之处,剩菜在里面加热可以不变色,不变味,热的剩菜和新炒出的菜从外观上到口感上基本没有区别,微波炉在做菜的过程中还有一个更大的好处就是不产生油烟,很多的疾病都是跟厨房里的油烟有关系,用微波炉做菜不用担心油烟的问题。
微波炉近几年成为不少家庭必备之物。厨房里都有微波炉的,这跟微波炉可以用来做很多的食物有关系,如果一种厨房用品没有多大功能,就不会受到欢迎。蛋糕很好吃,但是外边买的很贵而且不安全,为了大家的健康,下面介绍怎样用微波炉做蛋糕:
原料:鸡蛋100克 、绵糖50克 、蛋糕油5克、面粉200克 、色拉油20克 、牛奶20克 、蜂蜜适量
步骤: 1) 把鸡蛋和糖放在容器里,用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。 2) 把蛋糕油放进去,继续搅拌到液体成三倍量。 3) 把面粉加进去继续搅拌到一倍量。4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去,边放边慢慢的搅拌。 5)把油慢慢的边搅拌边放进去,搅均匀就可以了,不要多搅,否则烤出来的蛋糕会出现油在底部,而上面却很干。 6) 可以装模具了,选择你喜欢的形状,而且可以入微波炉的就可以,在模俱里面垫上一层锡纸(锡纸在大超市可以买到,注意要把四周也垫好。装的时候不要装太满,装6分满就可以了,否则烤的时候就会发太大而爆开了,那样形状就不好看了。) 7) 可以烤了,烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。
但是在家里使用微波炉的时候还是要注意安全。从微波炉里拿模具一定要带手套,把蛋糕倒扣在盘子里,如果自己喜欢什么味道的蛋糕就可以在上面加各种各样的食物,比如水果、奶油等等。凉了就可以开吃了,口味一点不比蛋糕店里做的差。
微波炉可以做很多的菜,并不是只是热菜这么简单。微波炉做出来的烤鱼也是非常美味的,不比外面的差。经常吃鱼有很多好处,可以增强免疫力,补气血。吃鱼根本就不用担心长胖,因为鱼类的脂肪含量比较低,但却非常的有营养。烤鱼要在鱼身上开几个孔,这样才能更好的入味。
鱼肉质细嫩,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
鱼肉脂肪含量低,供热能低,有益气养血,柔筋利骨等功能。鱼有暖胃和中平肝祛风等功能。鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,延缓脑力衰退。鱼肉有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。鱼肉里面富含胶原蛋白,能够增强身体活力修补人体细胞组织。鱼肉有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。
方法一:
1.取出冷冻的鱼,新鲜的鱼更好。切一部分小的姜条。
2.在处理好的鱼背上用刀侧切出一些平行的横纹,将姜条放入鱼肚内以及横纹中。最好用手将调料抹在鱼身及鱼肚中。腌制大约2小时。
3.在鱼背上撒上孜然粉,根据个人口味添加干辣椒,腌制大约2小时。
4.为了方便烤制,且容易入味,用筷子或者竹签将鱼支在盘子上。
5.腌制好以后,放入微波炉中,高温加热十分钟。
6.加热完毕后取出,将鱼身翻转,同上放入微波炉中,高温加热十分钟。
7.最后香辣烤鱼就做成了。
方法二:
1、食材:鱼一条、细盐、料酒、老抽、鸡精。
2、把鱼洗净,沿鱼肚剖成两瓣。
3、用刷子蘸料酒把鱼正反刷三遍。
4、再用刷子蘸老抽把鱼正反刷两遍。
5、最后撒上细盐、鸡精用手摸匀。注意盐不能太多,否则太咸了。
6、在阴凉处晾干。
7、用带有烧烤功能的微波炉,取光波组合第二档,70%光波+30%微波。
8、用瓷盘装已晾干的鱼放入微波炉,(不推荐用铝箔纸,微波时闪光厉害)
9、定时10分钟,中间翻一次身,最好刷一遍食用油。
本文导读:很多人喜欢吃烤翅,如何方便做出好吃的烤鸡翅呢?那就要用微波炉了,微波炉怎么烤鸡翅?如果想偷懒,可以看看下面的最简单的微波炉烤鸡翅做法。
最简单的微波炉烤鸡翅做法:
鸡翅冲洗干净,然后用干净卫生纸吸干表面水分,备用。
1、配调料:适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀
2、鸡翅中间剖开一刀,将调料淋入,撒上蒜末,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏20分钟,让调料入味
3、拿出鸡翅,抹上油,放微波炉烤制(烘烤小火大约十分钟,请依微波炉不同火力选择)
稍微复杂点的微波炉烤鸡翅做法:
用料:孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,
老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,
香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)做法1、把腌料先配好。 我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)
2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。 我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上
4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。
8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。
微波炉在厨房中是非常常见的,很多人眼中的微波炉就是当饭菜冷了,可以用来加热的工具。其实微波炉的作用很大,只要人们学会了使用微波炉,很多菜都不是问题。而且微波炉还可以用来做美味的糕点。用微波炉做出来的食物和用锅做出来的食物完全是两种口感。下面就告诉大家怎样用微波炉做茄子。
蒜蓉烤茄子
1、把茄子洗干净,用切在中间划一刀,不要划穿,然后放进微波炉里转两分钟这样(为了缩短烤的时间),压压,有点变软了;
2、接着,用烤箱烤10分钟左右(我没有烤箱,用了微波炉代替,微波炉也有烧烤功能嘛!时间也根据茄子的大小做了适当调整);
3、取出烤盘,将茄子扒开,将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里,再入微波炉烤10分钟,烤到茄肉软软烂烂时取出来,撒点葱花、滴几滴香油,烤了2条,一条加剁椒,一条不加;
4、将茄子扒开,将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。
以上就是用微波炉做茄子的
玉米是大家日常生活当中吃的很多的一种食物,玉米具有很高的营养价值,含有很高的植物纤维素,维生素以及具有减肥和增强记忆力的功效等等,所以非常的受到人们的喜爱。街边的煮玉米是上班族们最喜欢的小吃之一,其中大多数买煮玉米的商贩基本都是用微波炉来煮玉米,非常美味,那么我们在家如何用微波炉做出美味的玉米呢?
方法是这样的,先把外面的皮剥掉,玉米须也要去掉。
接着用水稍微冲洗一下,带着水珠进袋子,这样才能保证它做出来的口感是煮玉米的口感。
现在就可以把它们放进微波炉了,这里还有一点要注意,为了防止一会加热的时候,里面的水分流失,袋口不要敞开。
可以把袋口折上,压在玉米下面。然后调高火,7分钟就够了。
如果家里没有保鲜袋换成保鲜膜,效果也是一样的。
方法很简单吧,这就是它的第一个优点。
时间到了,把玉米拿出来看看,看这热气腾腾的,好香的玉米味。
加热用了7分钟,加上冲洗和装袋的时间,总共也不超过十分钟,速度很快吧,这就它的第二个优点。
为你推荐这个方法,是因为它既省水又省火,以前煮玉米,就算煮一根,盛的水也得没过它,煮完还得洗锅。
现在这煮玉米的水,和洗锅的水都省下了,说它省火就更好理解了,以前把冷水烧开,再到把玉米煮熟,前后怎么也得有个15分钟,这火就省下了。这就是它的第三个优点。
除了原味的,这种做法还可以烹饪出各种口味的玉米,
抹上果酱,这出来的就是果味玉米;
抹上炼乳,这出来的就是乳香玉米;
抹上辣椒酱,出来的就是香辣玉米;
酸的、甜的、辣的,咸的你都可以根据自己喜好来尝试。这就是它的第四个优点。
玉米是非常有营养的食物,而且做起来简单方便。经过以上关于如何在家用微波炉煮玉米的方法介绍,大家是不是已经按耐不住要去煮玉米的心情了呢?大家以后想吃玉米,尽量在家里自己做比较好,因为外面卖的玉米很多都是经过卖家处理过的,多多少少会有对身体影响的东西。所以,有了以上的好方法,大家就可以吃到美味健康的玉米了。
现在每家每户都是有微波炉的,有了它之后做饭就会变得非常容易了,有一些需要热的食物只需要放在微波炉里面,不用几分钟就会变热,拿出来就可以马上食用。同时,微波炉还可以用来制作很多其他的美味食物,还可以制作爆米花这种休闲零食。那么,微波炉可以蒸饺子吗?
微波炉蒸饺的方法:
1、将速冻饺子,摆好放在盘中,边缘向下,用喷壶均匀的喷上水,特别是饺子边缘,容易干。可以稍微有一点积水盘子里。
2、盖上合适的盖子,放到微波炉里,用高火转两分钟,然后再换成中高火转一分钟。如果加热的饺子数量比较多,时间可以适量做调整。
3、这样做出来的饺子边缘也不会太硬。操作省时,干净卫生,不用洗锅洗蒸笼了。
扩展资料
根据食物的性状加热:
食品初温。食物的本身温度越高,烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。
食物量的调整。食物量与加热时间成正比,食物越多加热时间越长。
食物的密度与含水量。
容器选用及食物排列:
一般来说,浅而圆直边的容器盛装食物,加热较快且均匀,应优先选用,由于微波对外围的食物加热较快,所以要把厚实粗大部分向外,细小部分排在容器中间并放射状置于盘中,以便让不易熟的厚部分多吸收微波能量。
平时的生活当中,大家一定都吃过饺子香酥美味的饺子,在生活当中已经是成为了大家饭桌上的一道常见食品,小的时候想吃一顿饺子,那必须要等到过年过节,如果不是过年过节很难吃上一顿美味的饺子,现在大家不仅仅是有了富裕的生活,还有了各种各样的电器对于微波炉蒸饺子的方法来了解一下。
主料
冻饺数个 (适量)
辅料
香葱 (适量)
厨具
微波炉
分类
小吃 葱香 煮 十分钟 简单难度
1美之扣微波塔吉锅,锅体、锅盖、挤压不变形。
2可以变通的,美之扣微波塔吉锅,锅锅盖,
3冻饺数个。
4将冻饺数个码在美之扣微波塔吉锅里,如图。
5再倒进适量的清水,吃汤饺的可在锅里加点精盐,鸡精,猪油、葱。
6盖上可变通的盖子。
7放进微波炉里高火10分钟即成。不爱吃汤饺的,将煮好的饺了盛碗里。
8煮好的饺子。
9不爱吃汤饺的,将煮好的饺了盛碗里,淋上蒸鱼豆油,麻油,辣椒油即可。
以上的文章当中我们了解到了微波炉蒸饺子,首先呢,微波炉蒸出来的饺子香素美,好吃可口,而且呢还可以保留到原汁原味的汤和煮好的饺子味道是不同的。
牛肉比起猪肉具有更高的营养价值,含有丰富的蛋白质,各种矿物质微量元素,能满足人体所需,而且牛肉也是日常常见到的肉类食品,方便易得,就是价格相比于猪肉要高一点。牛肉有很多种做法,但比较难的做法是牛肉干,一般大家都是从超市买来吃。但是大家也可以在家用微波炉自制牛肉干哦
食材
准备少许熟芝麻。也可以买生的,自己回家炒熟。牛肉最好选带牛筋的牛腿肉,做出来的牛肉干才有嚼劲。
将牛肉切成块块,随便切切就成。这里也不用有多讲究。
准备好调料:盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒。
步骤/方法
将牛肉倒入微波炉加热工具中,待用。
将盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒加入牛肉中。适当加入水。(注意:酱油不要放太多,因为咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱本身就带有咸味。放太多,会导致牛肉干过咸。
1将牛肉搅拌均匀后,放冰箱里腌制一个小时。(这道程序是为了让牛肉干充分入味。
一小时过后,取出腌制好的牛肉.
2放到微波炉中加热(中高火35分钟左右)。
3加热过程中,注意每隔10分钟将牛肉干取出用筷子上下翻一下,一直到完全熟透。
4倒出碗里多余的水份,撒上炒熟的芝麻。
5继续用微波炉中高火烘干牛肉。时间大约20分钟。期间每隔五分钟拿出来翻一翻。直到软硬适中为止。
6取出牛肉干,等完全凉透,就可以吃了。
爱吃牛肉干的吃货们是不是又激动了呢,在家用微波炉自制牛肉干,想吃的时候只需准备好食材,自己就可以做起来了。而且,自己制作的牛肉干相比超市里的肯定要干净很多咯,毕竟超市里的牛肉干是从工厂里制作出来的,卫生方面就不能保证嘛。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎样用微波炉蒸饺子》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“中老年人怎样用粗粮养生养生”专题。
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