洋白菜炒米饭的做法有哪些?
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的洋白菜炒米饭的做法有哪些?，供您参考，希望能够帮助到大家。
所谓的洋白菜就是我们常说的大头菜，研究发现这并不是普通的蔬菜，里面含有丰富的维生素和矿物质，适当食用对人体有极大的好处，比如能增强机体免疫功能、防癌抗癌等，从生活中也可以看出洋白菜的吃法有很多，比如洋白菜炒米饭口感就特别好，其操作方法也非常简单，适合诸多人食用。
一、洋白菜炒米饭的做法
1、首先把洋白菜包皮，洗干净
2、然后切成细丝，要比炒菜切的细一些
3、然后把西红柿洗干净，切成块
4、锅中加入油，烧热
5、然后加入西红柿，炒出西红柿油
6、再加入切好的洋白菜
7、开始翻炒，使洋白菜去掉多余的水分
8、另一个锅中提前一个小时把白米饭蒸出来
9、等洋白菜炒熟以后，加入蒸好的白米饭
10、然后开始不停搅拌， 这时候一定要把火关小
11、搅拌均匀以后就可以出锅了
二、卷心菜的功效与作用
1.杀菌
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
2.增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力，预防感冒。
3.防癌抗癌
保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
4.促进消化
多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
三、卷心菜的选购方法与保存方法
优质卷心菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽才新鲜。
但是，春季的新鲜卷心菜包得有一些松散，要选择水灵儿且柔软的那种。虫咬、叶黄、头裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点，可以很容易察觉，应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。
如果买切开的卷心菜容易从刀口处变质，所以最好买完整的卷心菜，从外层按顺序食用会保存很长时间。用刀从卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剥掉外皮。为防止干燥变质，可以用保鲜膜包好放入冰箱冷藏保存。
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洋白菜还被很多人称之为卷心菜和包菜以及圆白菜等等，不同地区的叫法不仅不同，而且做法也是不一样的，洋白菜中还有丰富的维生素和叶酸等等物质，而且还有很多的矿物质，很多人都喜欢对其进行凉拌，这样就可以更好的保留洋白菜的营养成分，那么洋白菜凉拌的做法有哪些呢?
第一，洋白菜凉拌的做法有哪些?小葱大蒜剁碎，切点彩椒丁，圆白菜洗干净切大块，放入开水里焯烫一下捞出来过冷水，用蔬菜甩干桶甩去水分，食材放一个盆里，加盐，加陈醋，再加点特级生抽，加一勺白糖，用炒勺烧热油炸点花椒油，泼在菜上，用筷子拌匀装盘开吃吧。吃辣的人士用辣椒油更香。
第二，圆白菜，木耳，蒜，生抽，麻油，白糖，醋，盐做法1、圆白菜洗净切丝，木耳水泡切丝。烧开水，淖圆白菜、木耳。然后沥水、装盘。调料汁：盐、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均匀。将调料汁浇在菜上，OK!
第三，凉拌手撕圆白菜。圆白菜洗净用手撕成小片状，烧开水焯一下，注意千万不要焯过头了，没有生菜味就可以了，捞出过凉水，撰干水分放入大碗中，加入所有调料拌匀即可。
洋白菜凉拌的做法有哪些?材料主料：圆白菜500克。辅料：辣椒100克，姜20克，蒜头20克。调料：食盐适量，醋适量做法1、圆白菜洗净，沥干水份备用。将圆白菜切丝，尽量切的细点儿。将切好的圆白菜放入保鲜盒中，洒上一层盐，再铺上一层再洒上一层盐，如此反复至铺满。用手摁紧，加入姜丝蒜末和红椒丝，再洒上一点儿盐在红椒上。加入少许醋，腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀。盖上保鲜盒入冰箱里冷藏，三天后即可食用。
开洋白菜是一个能够补充我们身体所需的维生素的一道菜，这种菜的做法需要我们多加学习，不光是这道菜很好吃，并且对身体的益处也是很多的，所以想要学习的可以学习练习做一下，这样能够保证我们日常所需的营养。
1.白菜剥开叶片，洗净、切长块;
2.虾米泡软;
3.胡萝卜去皮切片;
4.香菇泡软，撕成块状;
5.锅中倒入油，烧热，爆香香菇和虾米，放入大白菜和胡萝卜炒至熟软，加精盐、高汤焖煮入味，再加水淀粉勾芡即可。
多吃圆白菜的4大好处
1、圆白菜含有丰富的维生素
圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、圆白菜富含叶酸
圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
多吃圆白菜的7大好处
3、治疗溃疡
圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。
4、刺激生成有益酶
圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
以上就是专家为我们介绍的开洋白菜的做法，还有就是洋白菜对我们身体的好处，我们可以学些上述的方法进行学习，这样能够帮助我们吸取我们日常所需的营养，并且可以经常食用，这样能够很好促进我们食欲和对身体的健康。
鸡蛋炒米饭其实就是大家所熟知的鸡蛋饭，鸡蛋饭开始做起来是非常简单的，但是里面的工序也是很繁琐，如果火候掌握的不好，鸡蛋炒米饭也是不好吃，鸡蛋炒米饭里面，其实还可以加一些配料，比如说火腿肠之类的，大家比较爱吃的东西，来提升他们的味道，下面我们就一起学习一下鸡蛋炒米饭的做法。
做法一：
材料
剩饭一碗，鸡蛋两个，葱少许，盐少许，油少许
做法
1.鸡蛋入碗中顺着一个方向搅匀;
2.锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋，炒碎，盛出备用;
3.锅内少许油烧热，倒入米饭，加少许水盖锅盖焖半分钟，使劲翻炒至米饭成散状;
4.倒入鸡蛋炒匀，加盐葱花炒匀即可。
做法二：
1 将煮好的米饭放进冰箱冷藏数小时。(米饭煮的时候最好煮硬一些，放进冰箱冷藏进一步减少米饭中的水份。)
2 青椒与西红杭切丁备用。
3 锅中放油，鸡蛋打匀后下入锅中炒开。
4 下入米饭、青椒丁和西红柿丁，放入少许盐，继续翻炒。
炒饭营养丰富，色彩悦目，足以让你味口大开哦。
不管你用以下哪种做法，有几条是共同的。
1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。
2. 不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。
3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎。
4. 别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。
上文就是介绍的鸡蛋炒米饭的做法，其实鸡蛋炒米饭的做法是有非常多种的，不管是外国还是中国都是有他们不同的做法和不同的口味，鸡蛋炒米饭里面的饭最好使用的剩饭，隔夜的饭是最好的。
在我们的生活中，我们很常见的一些蔬菜水果，大都只是简单的食用，并不是特别了解其中的营养价值和作用。今天，我就想来跟大家一起分析一下，关于洋白菜的营养价值有哪些。其实，就是想让朋友们重新认识一下，我们经常食用的一些蔬菜水果，其中很多被我们忽略的营养。
卷心菜 ，学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓
卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。
各种卷心菜都是钾的良好来源。
日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
不知道通过上面的认识后，大家对于洋白菜的营养应该有了比较全新的认识。从今天开始，我相信很多蔬菜水果的营养价值，都会被我们关注到。在以后的生活中，我们慢慢的积累经验，才能防止营养的流失，或者不全面吸收。多吃蔬菜效果肯定好。
洋白菜炒粉丝营养丰富，并且对于贫血具有预防功效。另外洋白菜炒粉丝具有消食健脾益胃以及防癌的效果，经常食用可以起到强身健体以及增强身体抗病能力的功效。洋白菜炒粉丝主要选择卷心菜以及粉丝，另外还可以适当添加五花肉或者花生油。洋白菜炒粉丝需要用到的辅料包括大葱以及干辣椒，还有适量的生抽以及植物油。
洋白菜炒粉丝的做法相对比较简单。将圆白菜一片片的包开，用盐水泡至少半小时，而后控水切丝，粉丝稍微剪短一下用冷水泡软，
五花肉切丝，葱白切丝，蒜切片，干辣椒去籽切段，平底锅里放适量的花生油，油热后放花椒爆香，而后将花椒粒拣出，放切好的肉丝，炒至肉丝变色，放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味，放入圆白菜丝，中火炒至圆白菜略变软，加入泡好的粉丝，加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味，中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了。
洋白菜炒粉丝这道菜里面含有非常丰富的维生素c以及维生素b6，另外还含有少量的叶酸以及钾元素。由于洋白菜炒粉丝是属于低热量食品，所以这种食品可以作为正在减肥的的日常饮食。通过吃这种食物能够起到抗氧化以及防止衰老的功效，同时还能够提高身体的免疫能力，并且能够帮助消化，还能够使得食欲增强，具有预防便秘的效果。
酱爆洋白菜的操作方法，其实是比较简单的，而且让你了解这些技巧之后，那么对油盐以及其他配料的使用，就可以更好地掌握，下面介绍了三种不同的酱料洋白菜做法。
酱爆洋白菜做法一:
原料：
1、卷心菜一个，洗净，除去根部，用手撕成小块备用。
2、肉末半斤，锅内放油，加葱姜末炝锅，放入肉末煸炒，加入面酱半袋，白砂糖两勺，盛出备用。
3、锅内放油，如觉得面酱的咸度不够，可以这时在油里面加盐，放几只干辣椒，当辣椒香味飘出，放洋白菜，煸炒几下，放入炒好的肉酱，洋白菜的生熟程度依个人口味，决定炒制时间长短，出锅装盘即可。
酱爆洋白菜做法二:
材料：洋白菜切丝，酱油，盐，鸡精，油（是人就知道炒菜要用），葱花。 做法：先倒好油，热了之后放葱花，炒一下，放切好的菜丝，随便翻两下，做做样子也好。然后就是放酱油，看你口味了，不过方太多了可不好，还有盐，鸡精，炒呀炒，炒呀炒，菜熟了就好了，红黑色的洋白菜，呵呵，看起来很好吃的样子。
酱爆洋白菜做法三:
配料：洋白菜，花椒，肉末，干辣椒，面酱，盐，味精，糖 做法：炒锅上火，爆香花椒，干辣椒，放肉末面酱，把面酱炒透，放入调料和煸好的洋白菜，勾芡即好噢！ 酱爆洋白菜做法四: 原料：色拉油500克，蒜蓉辣酱500克，泡姜末25克，泡辣椒蓉25克，川花椒粉50克，干葱头细末（干葱头剁成末）250克，味精5克，香油10克，蒜蓉50克。
制作：锅中入色拉油，烧至五成热时放入蒜蓉辣酱、泡姜末、泡辣椒蓉、川花椒粉、干葱头细末、蒜蓉小火煸炒5分钟，加入水1千克慢火煮15分钟，加味精、香油调味后出锅即可。
生活中有很多新鲜的事物是我们没有接触过的，所以对于自己不熟悉的东西我们都感到很新鲜，甚至有些食物的名字有很多种叫法，当然这于各个地方是密切不可分离的。因为有些地方出特产就叫什么名字，我们才知道原来这是叫什么，那是叫什么。而我们常见的东西也有不同的叫法。
洋白菜不知道大家对此熟不熟悉，这是蔬菜的一个名字，其实就是圆白菜。为什么要叫洋白菜呢?其实这是有原因的，因为这种包心菜是从欧洲传到中国的，从外界进入的东西，我们都喜欢带上洋字，比如外国人我们经常说老外或者洋人，而素炒洋白菜是一道家常菜，来看看这道菜又是怎么做的吧。
素炒圆白菜
材料
主料：圆白菜300克。
调料：植物油30克，酱油10克，油皮5克，花椒1克，大葱3克。
做法
1.将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块。
2.将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用。
3.放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
爆炒圆白菜
材料
主料：圆白菜250克。
调料：辣椒(红，尖，干)10克，植物油15克，盐2克，花椒3克，鸡精1克，酱油5克。
做法
圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块。
干辣椒洗净，切段。
锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要。
倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。
因为洋白菜中含有很高的抗氧化力，对于那些血糖高、血脂高以及肥胖人群具有很好的祛油脂效果，在饭桌上如果觉得吃荤的太多的话，做好来一盘洋白菜，就能解决荤素搭配不均的情况了。希望各位都能做出这道简单美味的素炒圆白菜。
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2.黄瓜洗净后切条改刀成小丁。
3.杏鲍菇清洗干净同样切丁。
4.生姜切成细末，大葱切葱花。
5.锅里倒入植物油，油热后磕入两枚鸡蛋。
6.把鸡蛋滑散，炒碎。
7.倒入葱花、姜末炒香。
8.倒入杏鲍菇丁，炒至变软。
9.倒入胡萝卜丁，翻炒至变色。
10.调入少许精盐。
11.倒入黄瓜丁，炒匀。
12.加入米饭，小火翻炒，至蔬菜丁与米饭均匀相间，且米粒松散即可。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下炒米饭
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，下面让我们来了解炒米饭的各种做法。
蛋炒饭：将米饭提前蒸好放凉，滴几滴香油，拌匀。将火腿肠、虾仁切粒。葱洗净切碎备用，将鸡蛋打碎搅均，加盐，加一点点水，煎成金黄色，锅里放油，放入葱末、虾仁、火腿肠翻炒，再放入大米翻炒，最后放入盐、白糖、味精调味即可出锅。
肉末炒饭:将米饭提前蒸好放凉，猪肉洗净剁末，胡萝卜洗净切丁，青豆洗净备用，鸡蛋磕在碗里打成蛋液。锅内放油烧热，将鸡蛋液倒入锅内煎好，另起锅放少许油，放入肉末炒熟，再放入毛豆、胡萝卜丁翻炒，加入米饭翻炒均匀，加入鸡蛋、白胡椒粉、鸡精炒匀即可。
鸡肉炒饭：将米饭提前蒸好放凉，将鸡胸肉、洋葱、胡萝卜切丁。将鸡胸肉丁放装入碗中，加入淀粉、酱油、盐、糖、鸡精、料酒、食用油，搅拌均匀腌制片刻。锅内放油烧，放入腌制好的鸡胸肉翻炒，然后放胡萝卜、洋葱，翻炒几下后放葱花和孜然粉，放入米饭继续翻炒片刻，放适量的盐即可出锅。
咖喱炒饭：将鸡肉洗净切丁，将胡萝卜洗净切丁，干香菇泡半个小时左右，去蒂切丝，把鸡肉裹湿淀粉，锅中底油，加葱，姜，炒香倒入鸡丁翻炒炒至鸡肉变色。倒入香菇丝，胡萝卜丁和豆豉翻炒，加入米饭不停的翻炒，最后放入鸡精，撒点葱花炒匀即可。
海鲜炒饭：将虾洗净后去壳；鸡肉、胡萝卜、青椒和洋葱切小丁；鸡蛋在炒锅内炒散备用。将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟，捞出备用。炒锅放油烧热，放入洋葱、胡萝卜丁、鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎、米饭翻炒，最后放入青椒丁、咖喱粉、盐、少许糖，炒匀即可。
炒米饭是一道家常菜品，制作简单。主料是米饭，可依据自己的口味添加其他配料，主要烹饪工艺是炒，所以炒米饭拥有各种搭配一切只看大家的口味啦，祝大家吃的开心，做的顺心。
叉烧是一种非常美味的食材，叉烧是根据猪肉制作而成的。叉烧可以炒着吃，可以炖汤喝，还可以制作成叉烧烧麦。叉烧的味道好，用途广，那么怎么样才能制作好吃的叉烧呢？对于这样的问题，我想最有权利说的就是广州的大厨了。叉烧是粤式菜肴重要的组成部分，有着做完整的做法，今天我们就请来粤式大厨为我们讲解传统叉烧的做法大全有哪些？
叉烧的做法大全：
制作食材
材料：猪肉、叉烧酱、玫瑰露酒、五香粉、蒜粒、蜜糖、油、盐、糖（少许）、生粉（少许）
制作流程
1，把猪肉切成大约1.5－2CM厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味；
2，用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻；
3，然后用调羹舀出叉烧酱，厚厚地涂抹在猪肉片的两面，记住，要厚厚的。用量大约是1LB的猪肉配5汤匙左右的叉烧酱，反正要达到把猪肉的底面都浆满叉烧酱的效果；
4，蒙上保鲜纸，放进冰箱里腌过夜；
5，去掉保鲜膜，放到烤箱托盘上（托盘涂抹一层油防止粘锅）温度选择200度左右时间选择30分钟一定要选择双面烤制。然后可以放心去做其他事。毕竟烤箱都是自动化的呵呵。烤制完后防烫手套或者叉子拿出烤箱可以吃了。
以上就是叉烧的做法大全，随着科技的进步，在制作的工艺上，电烤炉已经逐渐替代了广式炭烧烤炉，尽管味道依旧很好，但是缺少了柴火的香味。烧烤尽管是一道非常美味的食品，但是脂肪含量高，所以老人、小孩、孕妇等应该少吃，容易发胖的人群也尽可能的少吃，这样才能预防肥胖等疾病，保护自己的健康。
洋白菜就是我们所述的卷心菜，这种菜品对我们身体有莫大的好处，多吃这个菜能够帮助我们进行预防其他的病情，并且能够促进我们身体吸收营养，保证身体所需的维生素，那么下面就来介绍一下这个问题吧。
用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。各种卷心菜都是钾的良好来源。日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。
在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫氰酸盐)，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。
以上就是专家为我们介绍的这个问题，多吃洋白菜炒肉不光是能够提供给我们很多的维生素，也能够提供给我们我们所需的脂类，保证身体的健康，避免出现其他的问题，而且味道也很美味，可以尝试做一下，方法很简单。
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下牛肉炒米饭的做法。
2.212胡萝卜、黄瓜洗净切小丁。
3.取干净小碗盛入牛肉丁，洒入少许精盐，倒入一汤匙料酒腌渍10分钟。
4.起油锅，油热后倒入牛肉丁，小火滑散。
5.等牛肉丁稍变色后倒入一小碗清水，小火煮开。
6.等锅里水干时盛入胡萝卜丁，翻炒。
7.调入少许孜然粉（根据喜好，酌情增减）。
8.调入适量精盐，小火翻炒5分钟。
9.倒入黄瓜丁，倒入剩米饭，用铲子炒散，细火炒10分钟，关火，盖上锅盖焖10分钟。
10.利用这段时间，另起油锅摊制鸡蛋饼。
11.把米饭码在摊好的鸡蛋饼上。
12.稍微用力卷成卷、撒上少许的番茄酱即可。
上面关于牛肉炒米饭的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
吃惯了平常家常饭的做法，在家里没事的时候我们也可以尝试一下培根炒米饭，它主要是在传统做法上添加了培根，做法比较简单，只是有很多小细节要尤为注意，比如培根不可以选择吃起来比较硬的，而且米饭最好是前一天的剩饭，这样炒出来的培根米饭才能最贴近原始的味道，接下来让我们一起来了解一下培根炒米饭的具体作法，以后我们想吃的时候也可以动手做一做。
做法一：
用料：培根3片，凉米饭一大碗，黄瓜去皮半根，鸡蛋2个，洋葱1/3个，盐适量，油适量，生抽2小勺，黑胡椒碎适量
步骤
1.橄榄油少许入锅，加入洋葱炒香后加入切碎的培根翻炒，加入生抽。
2.差不多变色后加黑胡椒碎和黄瓜粒翻炒一会儿盛出待用。
3.锅刷净后烧干倒入比平时炒菜多些的油，烧热后倒入打散的鸡蛋液，用筷子搅散。
4..改文火加入凉米饭，用切，剁的方式炒米饭。
5.加盐炒匀后，加入之前炒好的培根，继续翻炒至熟即可。
小贴士
1.米饭在炒之前最好先用饭勺切散。
2.剁炒就像铁板饭一样的炒法。
3.吃炒饭一定要配个汤
做法二：
用料：剩米饭，青豆，玉米，洋葱1个，橄榄油适量，黑胡椒适量，盐适量，蒜适量
步骤
1.洋葱和蒜切成碎丁，培根切碎
2.橄榄油炒洋葱碎和蒜碎
3.放入培根，炒一会。多炒一会，出油了比较好吃
4.放入青豆和玉米，一起炒
5.最后放入剩米饭，盐，黑胡椒，翻炒到米饭完全没有硬块，受热均匀，颗粒散开即可
做法三：
材料：米饭1碗，培根适量，韩式辣白菜少许，鸡蛋1个，盐少许
步骤
1.培根切成小片，放入不粘锅里小火煎至两面金黄；
2.辣白菜切细丝备用；
3.锅内放少许油，将饭倒入翻炒，炒散；
4.将蛋液倒入饭中，关火，用余温将蛋液均匀裹上饭粒；
5.分别倒入辣白菜和培根，加入少许盐，出锅即可。
小贴士
兜兜贴心小提示：
1.米饭最好用隔夜饭，较硬，炒出来粒粒分明；（我是早上煮的饭，所以效果还是差了一些些，有些湿了）
2.蛋液倒入后一定要关火，用锅内的余温慢慢将蛋液烘熟，均匀地裹上米饭。
以上从几个方面介绍了培根炒米饭的做法，我们可以看出培根炒米饭并不是特别复杂，而且只要我们认真学习，总会有学会的那一天，当然，在超市选择培根的时候，要注意包装袋上的保质期，不要马马虎虎选择了过期了的，最后，把培根买回家以后要及时放入冰箱内，这样也有利于培根保持新鲜感，吃起来也更有口感。
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