猪油有异味怎么办
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“猪油有异味怎么办”，但愿对您的养生带来帮助。
猪油出现异味的情况，一般就是指的哈喇味，这是比较常见的。对于异味的出现是否影响着猪油能否再食用，需要看异味的情况是如何的，因为轻微的异味情况是可以通过一些处理来缓解然后继续使用的，但是如果出现严重变质的情况，就不要再食用了。
猪油有哈喇味能吃吗
猪油放久了有哈喇味，那是因为猪油变质了，变质的猪油是会发出些哈喇味，甚至是其他的味道都有可能是变质了。而变质是因为是保管中温度过高，保管时间过长，含水量过多造成的。
猪油有哈喇味能吃吗?这个要看变质的具体情况，如果只是轻微的，可以采取一些措施去掉哈喇味，还是可以吃的。相反，那些味道重的，肯定是不适合继续食用的。
哈喇味：哈喇味指的是是一种气味，家里的油、点心等食物放时间久了，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，这个就是“哈喇味”。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。因此，含油高的食物若储存时间过长，很容易变哈喇。
猪油怎么避免哈喇味
1、炼油时火要稍微大点，炼得老一点，以减少水分。当然，火也不要太大，不然熬的时候都烧焦了。
2、炼好后，趁热加点白糖或食盐。等几分钟，看到锅底出现黑渣后关火，然后扔掉黑渣，这样可以消除猪油哈喇味，也可以让油的颜色变得干净一些。
3、炼油时，往油中加些丁香、花椒、生姜，可以防止荤油存放时过早地出现“哈喇”味。
4、待荤油炼好放至不烫后，加进少量豆油，也可以防止荤油存放时出现“哈喇”味。
5、熬制猪油的时候可以按照400克油的比例倒入1颗维生素B胶囊，这样熬制出来的猪油保存时间比较长，如果放在冰箱保存食用期限会更长，起码可以保存一年不坏。
6、放猪油的容器中放上几片萝卜，猪油不容易变质。
7、放油的容器要洁净，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶存放，加盖密封，放到阴暗低温处，尽量避免高温光照。
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到了夏天，爱锻炼的男士可能受到了一点困扰，就是脚出汗以后会有异味出现，无论怎么拿水洗都没用，必须要用点香皂之类的东西才行，让的无数男士为之费心，有的男士更是对其无可奈何，那到底该怎么办呢，今天小编就给大家讲一讲遇到这种情况该怎么办吧，让你可以轻松拜托烦恼，尽情锻炼，不用再害怕异味的纠缠。
脚底出汗为什么会导致脚臭?
脚容易出汗，汗液中的有机质分解，会产生一种难闻的刺激性气味。手掌与脚掌的部位汗腺分布较身上其他地方都要来得多，流汗量大，汗水的堆积会导致细菌、霉菌滋生，再加上穿鞋袜的缘故，因此容易发生脚臭。所以，天生汗腺发达、容易流汗的人，比较容易有脚臭的困扰。
男人脚底出汗多怎么办?
1、袜子选择
脚汗会在袜子和鞋子内部形成一个相对封闭的潮湿环境，诱发细菌和真菌生长，导致脚气等病症。选择吸湿排汗的袜子是最理想不过了，同时袜子最好选择天然的原料，这样不仅穿着比较舒适，而且不易发臭和滋长细菌。
运动、休闲场合或需要长时间行走时，汗脚男士最好穿上特制的具有吸湿排汗的运动袜。穿皮鞋时可选择含棉在60%以上的丝光棉商务袜。
专家提醒脚部汗多的男士们，即使是棉袜也要经常洗，因为再天然的原料穿久后也挡不住鞋内细菌的积累而发臭。
2、足部保暖
因为汗脚在冬天会大大挥发足部的热量，致使脚底温度较低，弄不好会冻脚，从而导致手脚冰凉等症状。所以要时刻做好脚部的保暖。
冬季处于保暖的需要，汗脚男士可穿较厚的运动袜，或选择一双羊毛袜。日常要多泡脚，防止脚步温度过低。
有了这些方法，爱锻炼的男士们就不用受异味的纠缠了，但是呢，有的方法对我们也是有害的，我们不能过度依赖这些方法，勤换袜子勤洗脚才是正确有效的方法，也只有这样才能彻底摆脱异味的纠缠，也要注意穿比较透气一些的鞋子。
猪油是平时家里用来炒菜的，或者是炼制成猪油渣当做小零食吃的，但是我们会发现一块猪油放在一些地方，时间长了以后就会产生一种异味，而且有腥味儿比较严重，这是因为猪油在高光或者是高温潮湿下长时间照射，因为不通风就会出现这种味道，所以猪油要正确的保存。
猪油在光照、高温、潮湿、不通风的环境中贮存一段时间或在微量金属的作用下，猪油中的游离不饱和脂肪会被氧化生成醛类、酮类、氧化物和过氧化物等化学物质，放出难闻的气味，俗称“哈喇味”。
存放的时间越长，这种味越大，油的颜色也会由白变成棕黄。这样的猪油已经变质，不仅丧失了原有的营养成份，吃后会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。长期食用还会造成肝脏肿大，甚至引起肝癌的后果。
有人以为放酒重新熬一熬再吃就没问题了，这是不对的，重新放酒熬后的猪油的“哈喇味”会减轻，但已有的有毒物质都挥发不出去，而且还会增加一些新的有毒的聚合物，增加了毒性。因此，变质的熟猪油千万不要食用。
猪油是许多家庭中会炼制出来的油脂，并且制作猪油是非常方便的，用于炒制蔬菜的话，味道和口感都是非常不错的。但是有部分朋友会发现，猪油有时候放久之后会有变味的情况，对于这类的味道也是叫做哈喇味的，可以通过一些简单的方式来进行祛除的。
猪油有异味怎么办
(1)炼好的猪油如果存放时间长了，或保管不得法，会产生哈喇味。可在用油时，把1匙白糖和冷猪油一起放进锅里，烧到油开、白糖变成黑渣后，傍火稍待片刻，澄出油液弃掉黑渣即可。此法不但可消除油的哈喇味，而且油的颜色也清亮。
(2)熟猪油存放时间久了会有一股哈喇味。如果在炼油时按500克猪油加入1粒维生素B胶囊口服液(用针刺破胶皮，将溶液滴入拌匀)，可使猪油存放一年而不变质。
如何避免猪油有异味
1、炼油是可放几粒茴香猪油熬好后，趁它未凝结时，盛油时放几颗黄豆，油中加一点白糖、豆油或食盐，搅拌后放入瓶中加以密封，可久存而不变质。
2、最好存放冰箱保存。
3、炼好的猪油存放久了，会有一股怪味。如果在刚炼好的油中，放少许花椒加以搅拌，封起来存放，可长时间不变味。
防止猪油变质的方法
1、炼油时尽量熬老一点，并要除净油渣，方能存放。
2、放油容器要洁净，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶存放，加盖密封，放到阴暗低温处，尽量避免高温光照。
3、在放猪油的容器中放上几片萝卜，猪油不容易变质。
4、在炼油时，分别放些花椒、丁香、桂皮、生姜等天然抗氧化剂同炼，既可防止变质，又能增加油的香味。
5、在炼好正在冷却的油中放入维生素E(一般每公斤放2粒)，可使猪、羊油1年不变味，并能有效地抑制有毒物质亚硝酸胺的产生。
6、可把炼好的猪油放入冰箱低温保存，一般在0℃时能保持2个月以上，-2℃度时则可存放10个月。
在春天的时候就是芦笋上市的时候，这个时候的芦笋营养丰富，味道鲜美并且营养丰富，适合制作各种菜肴食用，由于其适合所有人群食用，因此芦笋是深受很多人喜欢的食材，但是很多人会发现在吃了芦笋之后会出现尿液有异味的现象，当出现这样现象的时候，会让人感觉到莫名其妙，不知道是什么原因导致的。
吃完芦笋尿液有异味原因
芦笋中有一种酸性物质，叫做芦笋酸，它在人体内代谢后会生成一系列硫化物，其中最主要的是甲硫醇，它是一种挥发性的气体，具有浓烈的气味，因为体内没有酶可分解它，所以从尿液里散发出来的异味就主要是这个成分在作怪了。
芦笋尿有害吗
甲硫醇是一种化学物质，它易燃，有腐臭气味，那甲硫醇是否对人体有害呢?吸入高浓度的甲硫醇是有毒的，但是甲硫醇普遍存在人体的血液里，并不构成威胁，而吃芦笋更是不会构成这样的结果，大家大可放心。
芦笋的做法
做法一
食材：芦笋、油、盐
制作步骤：
芦笋去掉根部的硬皮，切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切，热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀，转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅。
做法二
食材：芦笋、洋菇、盐、油、蒜
制作步骤：
洋菇洗净切片，芦笋切断，大蒜切碎，锅里放油，放大蒜爆香，然后下芦笋段炒，等闻到芦笋的清香，放洋菇片进去，稍微翻炒，放一点蚝油，炒匀，加鸡精和盐出锅。
做法三
食材：芦笋、猪肉、胡萝卜、盐、酱油
制作步骤：
将芦笋切去老根洗净，马蹄切片，锅中放水烧开加少许油和盐，放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用;猪肉切片;锅中放少许油烧热后放入肉片煸炒至变色，
加入胡萝卜片略炒后，加入2汤匙豆瓣酱一起翻炒，接着加入马蹄和芦笋继续翻炒，调入1汤匙美极鲜味酱油和少许糖炒熟即可。
鼻窦炎口腔有异味吗
1、鼻窦炎口腔有异味吗
鼻窦炎口腔有异味。
鼻窦炎会分泌含有蛋白质的粘液,部分粘液会附着在舌根后或口咽部。蛋白质被分解后,会发出腐败味。
2、鼻窦炎的症状
鼻塞:急性鼻窦炎患者常有较重的鼻塞,一般为持续性,由于鼻粘膜充血、肿胀所致。鼻腔内脓性分泌物滞留,可加重鼻塞症状。擤去鼻涕后,鼻通气可暂时改善,但不久又觉鼻塞。慢性鼻窦炎患者也可有鼻阻感,如伴有鼻中隔偏听偏曲或鼻甲肥大,则鼻阻加重。
头痛:急性鼻窦炎所引起的头痛较重,可位于额部、面部或枕后部。常在咳嗽、头部摇动或受到震动时加重。发病后数日,由于鼻窦开口4处粘膜肿胀减轻,鼻窦内分泌物得以排出,于是头痛有所缓解。慢性鼻窦炎头痛不明显,一般仅表现头部沉重、压迫感。
鼻涕:鼻窦炎患者鼻涕较多,多为脓性或粘脓性,黄色或黄绿色,量多少不定。有些可向前擤出;有些向后鼻孔流入鼻咽部,导致有的患者感到“痰多”.
鼻道积脓:鼻道积脓是鼻窦炎的重要体征之一。因各个鼻窦开口位置不同,积脓位置也有差异。根据脓液所在位置,对诊断某一鼻窦发炎有一定价值。此外,由于脓涕流入咽部和长期用口呼吸,常伴有慢性咽炎症状,如痰多、异物感或咽喉疼痛等。若影响咽鼓管,也可有耳鸣、耳聋等症状。
3、鼻窦炎是怎么产生的
变态反应体质,如贫血等全身性疾病,甲状腺、脑垂体等内分泌功能不足,性腺等功能减退,白喉、流感、猩红热、麻疹等急性传染病,这些都会造成鼻窦炎发生。
全身抵抗力下降,如营养不良、受凉受湿、过度疲劳、维生素缺乏、生活环境不良等都会引起鼻窦炎。
鼻腔内部的疾病也是鼻窦炎是怎么引起的这个问题的一个答案,如中鼻甲肥大、变态反应性鼻炎、鼻中隔偏曲、鼻腔肿瘤、鼻息肉、鼻腔异物等,这些疾病可能会导致鼻窦炎。
鼻子邻近器官的疾病,如腺样体肥大、扁桃体炎、第二磨牙根部的感染、龋齿残根坠入上颌窦内、拔牙时损伤上颌窦璧等,这些也可能会造成鼻窦炎。
其它原因,如游泳时姿势不正确,潜水或者游泳时擤鼻不当;鼻窦外伤骨折;高空飞行时,高度迅速下落,窦腔与外界形成相对的负压,使鼻腔内分泌物吸入鼻窦;鼻腔内填塞物置留时间过久等,这些原因都会引发鼻窦炎。
鼻窦炎怎么治疗
急性鼻窦炎
首先,患者需要进行全身治疗,并且使用足够的抗生素来控制感染的现象,因为大多数时候都是球菌感染,要将青霉素和头狍菌素作为首选的治疗药物,在进行药物治疗的时候,一定要避免选择抗敏感的抗生素,还要保持足量和足疗城的使用。若是患者局部疼痛非常的剧烈,就需要适当的使用镇痛剂。同时,患者还可以使用中药治疗来达到辅助治疗的效果。
慢性鼻窦炎
若是患者患上慢性鼻窦炎,也要使用抗生素,虽然不能够达到清除细菌的目的,但是能够让患者减性细菌感染的毒性,还能够减少细胞间的损害。而且患者要长期的使用低剂量的大环内脂类抗生素来进行治疗。同时,患者还需要使用血管收缩剂,这样能够收缩患者鼻腔肿胀的粘膜,这样对鼻窦的引流更加有利。另外,患者也可以使用超短波来进行理疗。
鼻窦炎怎么护理
1、严禁烟、酒、辛辣食品。
2、平时注意鼻腔卫生。
3、平时可常做鼻部按摩。
4、注意擤涕方法。鼻塞多涕者,宜按塞一侧鼻孔,稍稍用力外擤。之后交替而擤。
5、游泳时姿势要正确,尽量做到头部露出水面。
6、有牙病者,要彻底治疗。
7、遵医嘱及时用药。
8、保持性情开朗,精神上避免刺激,同时注意不要过劳。
9、慢性鼻窦炎者,治疗要有信心与恒心,注意加强锻炼以增强体质。
10、急性发作时,多加休息。卧室应明亮,保持室内空气流通。但要避免直接吹风及阳光直射。
水是生命之源。在我们的生活中，缺了任何东西都不能缺少水。人体需要通过喝水来补充水分以维持正常的生活。但是近年来，由于空气污染和大气变暖等原因，水源对于我们更加稀缺，许多淡水湖的面积正在迅速减少甚至消失。人类需要面对的是未来的千千万万年里需要生存下去。自来水是城市里供给水源的重要通道。近年来许多人都觉得自己喝的自来水有异味，喝起来味道是怪怪的。那么，自来水的这种异味是怎么来的呢？如何才能消除呢？
正常的水都应该是无色无味的液体，而我们在自来水中闻到或者尝到水有异味，都是因为自来水已经被污染了，虽然是经过加工净化，但是还是会有一股异味。产生这种味道的原因主要有以下几种：
1、水中的动物、植物或微生物的繁殖和腐烂而产生的味道。
2、水中有机物质的腐败、分解后而散发出的味道。
3、水中溶解的气体,如二氧化硫(SO2)、氢化硫(H2S)、氮氢化合物(NH3)的臭味。
4、溶解在水中的盐类或泥土的气味;
5、排入水中的工业废水所含的杂质如石油、酚类等而产生的臭味。
6、消毒过程中加入水中氯气的气味。为了保证水质的饮用安全,供水企业在取水源污染严重的情况下会加消毒剂的投放造成水的余氯较高,所以会闻到漂白粉味。
你知道如何才能消除这种异味吗？下面介绍几种可以消除自来水异味的方法
1、泡茶喝。
自来水中的漂白粉味比较重,烧开后会有所缓解。特别不适应这种味道的话,可加入茶叶,果汁,咖啡等冲泡后再饮用,就闻不到水中的特殊气味了。
2、直接使用活性炭进行吸附,不同种类的活性炭的吸附性能高低也有所不同.所以很多水处理厂必须要选择合适的活性炭,不然选择不合适的活性碳,会导致水处理成本的不必需增加。
3、应用一些脱色除味剂进行祛除异味。
4、应用脱色除味剂以及粉状活性炭结合使用,粉状活性炭具有相当强的脱色除味功能。
以上的这些你都知道了吗？平时要多多注意，喝健康的水，保持健康的身体！
虾皮是一种干货，保留了食物原本的营养结构同时也具有较长的存储时间。然而虾皮的存放始终是有极限的，如果虾皮放置过久，例如表面已经发黄的话，是否还可以继续食用呢？虾皮要怎么保存才可以更加长久，更不易变质损坏呢？
一、虾皮放久了还能吃吗
虾皮变黄一般都是因为存放不当而导致的，密封保存得不好，引起的氧化。虾皮变黄就是没有营养成分了，虽然有的并没有异味但是也不建议吃了，有的是变黄而且也变质了就更不能食用了，所以说如果变黄了还是为了身体健康不吃最好。
二、虾皮放久了为什么有氨气异味儿？
有些虾皮在买回来的时候会出现氨味，那么氨味是从哪里来的。氨是蛋白质分解的最终产物。蛋白质经过微生物的作用，先变成肽和氨基酸，再分解成低级胺和氨气，低级胺就是腥臭气的来源，氨气就是刺激味道的来源。刚买来的时候没有味道，因为蛋白质还没有严重分解。但因为虾皮没有干透，在常温储藏过程当中，细菌会大量繁殖，分解蛋白质产生低级胺类和氨气。到这个程度，蛋白质的分解已经非常严重了。各种海产品和肉制品是亚硝胺类的重要来源。按我国卫生标准GB9667-1998，海产品的N-二甲基亚硝胺含量应在4微克/公斤以下，N-二乙基亚硝胺含量应在7微克/公斤以下。但不新鲜的腌鱼、腌肉、虾皮、海米、鱿鱼丝、干贝、鱼干等都有超标的可能。
所以，一旦虾皮出现异味，不要可惜，要坚决抛弃。即便水洗之后，也不能放心。
三、虾皮放久了为什么会发苦？
新鲜的虾皮，含水多、柔软、口感好，味道也不是特咸，经长时间放置后，特别是敞开暴露放置，水分蒸发、虾皮变干变硬、易碎，味道也会变为苦涩味，这是正常现象。
因虾皮的水分蒸发，其中的盐分浓缩、结晶、析出，另外盐水中有少量的卤汁也浓缩析出来了，使虾皮的味道加重，呈苦涩味道。
猪油是很常用的，猪油在制作佳肴上，对提高食物的味道有着很好的帮助，不过在对猪油使用上，要适量的进行，这样对身体才会有很好的帮助，猪油含有的热量比较高，过多的吃，对身体也是没有任何好处的，因此使用猪油注意不能随意的乱用，那怎么炼猪油呢?
很多人对怎么炼猪油并不是很清楚，猪油在炼制上也是比较简单，具体的炼制方法如何呢，下面就详细的介绍下，使得对这类问题都是有着很好的认识。
怎么炼猪油：
主料：猪板油300g
辅料：水30ml
步骤：
1.将板油，洗净，切小丁，沥净水份，并准备30ml清水
2.将沥净水份的板油，倒入锅中，中火，并倒入准备好的清水
3.转小火，将锅盖盖上，中间稍翻动几次即可
4.油越来越多，在整过程程中都是用温火
5.到这个样子的时候，就可以将油渣沥出，油倒入一个干净的无水的容器中保存，放凉后，盖上保鲜膜，收入冰箱凉藏即可
小贴士
1、配方中板油与水的比例为10：1，即500g板油入50ml清水;
2、不用担心加了水猪油就不纯或是会有油花四溅，我试过了，可以放心的放，而且整过过程，厨房不会有浓烟及较重的猪油味道
以上就是对怎么炼猪油一些介绍，制作炼猪油的时候，根据以上方法最佳，但是注意的是，炼制完猪油后，需要注意对它的保存该如何进行，它的保存时间可以很长，但是保存的时候，需要注意，要把它放入阴凉处最佳。
猪油是很常用的，这类油在制作佳肴上，不仅使得菜的口感独特，而且长期吃猪油肉，对提高人体体力，也是有着很好的帮助，不过在对猪油选择的时候，需要对它的制作方法进行了解，这样使得在制作猪油的时候，能够方便的进行，那猪油怎么熬呢，它也是有着一些方法。
很多人对猪油怎么熬并不是很清楚，这类油在制作上，也是有着很好的方式，不过制作前，注意进行猪肉的准备，这样使得能够很轻松的熬制出猪油来。
猪油怎么熬：
将猪板油切成小块(你切的块越小，加工时间相对来说也越短，最好的方法是用绞肉机把它绞碎)，汤锅加水
放入切块后的板油，中小火加热，每隔15-20分钟搅拌几下，防止板油粘锅底
大约1小时左右，水份开始蒸发并且脂肪开始融化，板油块开始慢慢浮起来，这时候搅拌应更勤些(约12-15分钟搅拌一次)
大约5-6小时过后，油渣都沉到锅底，油渣顶部是琥珀色的猪油。让猪油慢慢冷却，然后将油渣滤去(不要扔掉哦，用它来做拌菜或炒菜很不错的)
最后把装猪油的罐子用热水烫一下消毒，晾干后，装入猪油即可
以上就是对猪油怎么熬一些介绍，制作猪油的时候，都是可以选择以上方法，但是要注意的是，熬制猪油的时候，也是要一段时间，所以熬制的时候，不能过于着急，这样会使得猪油熬制不好，对身体也是没有任何好处的。
大家在日常经常使用猪油进行炒菜，用猪油炒出来的菜要比大家在日常食用植物油炒出来的菜味道会更好，猪油带有一种独特的香味，可以刺激自身的食欲，改善自身出现的食欲不振，消化不良等多种问题。但是由于各种各样的原因，可能是由于猪油放的时间太久或者是猪油出现了变质的情况，使猪油产生异味，会大大降低自身制作出来菜肴的质量，不知道猪油有味怎么处理呢？ 如果大家在日常发现猪油出现了有异味的情况，可以在用油的时候在锅内放入白糖，到油烧开之后，白糖会变成黑色的物质，然后将黑色的物质清除干净即可，这样可以达到一个很好的清除异味的效果，而且也会使猪油的颜色变得更加光亮。还有就是大家在保存猪油的时候也一定要引起重视，一定要放置在背光干燥的地方，也一定要密封保存，在猪油中加入1粒维生素B胶囊口服液也可以有效地延长猪油的保质期限。
猪油确实可以使制作出来的菜肴更加美味，但是大家在日常千万不要过量食用猪油，猪油是一种热量非常高的食物，女性朋友过多食用猪油还可能会导致自身出现肥胖的问题，会严重影响到自身外表的身材曲线，同时猪油中富含的不饱和脂肪酸含量超标，过多食用猪油也可能会诱发多种心脑血管疾病，也应引起大家的高度重视！
少量的食用猪油还是可以的，可以帮助大家领略不一样的美味，生活中其他方面的饮食也要引起大家的特别重视，多了解一些关于膳食专家的指导和建议才能够帮助见大家科学健康合理，呵护自身身体健康。
夏天的时候，如果食材保存不注意的话，是很容易出现变质的情况。猪油是很多家庭都会制作的油脂，利用猪油来制作美食是非常美味的，特别是搭配蔬菜来炒制，味道是一流的。夏天的时候，猪油的保存一定要注意好，可以尽量的放入冰箱，这样保存的时间可以延长。
一、夏天猪油怎么保存
1、炼猪油时，放几粒茴香。盛油时，放一片萝卜或几颗黄豆，猪油中加点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。
2、猪油熬好后，趁其未凝结时，加点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。
3、把猪油融化到七八成热时，放入十几粒花椒，等花椒变成金黄色或飘出香味时捞出。
4、关火，把猪油保存在小坛子。 奶奶们都是用这个方式储存猪油的。
5、找一洁净器皿，避光的坛子或深色玻璃瓶为好，倒入已过滤掉油渣的温热猪油，撒些白糖，1斤猪油1平匙白糖，匙是15毫升的汤匙，彻底晾凉后，加盖密封。
6、存放在阴暗低温的地方，如是透明器皿，最好放冰箱，一般0℃，能保持2个月，-2℃度时则可存放10个月。 猪油存放时间不宜过长，特别在夏天，极易与空气接触而氧化，致使酸败变质。酸败变质猪油不宜食用，所以我们一定要用好猪油保存的技巧。
二、制作方法
1.猪板油用清水洗净后，切成条或块，两三厘米为宜。
2.放入炒锅中(不建议用平底锅)，加入小半碗水，大火烧开锅，然后转小火慢慢熬即可。加水是为了防止肉块突然受
3.热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多。
4.待猪板油熬缩成微黄色的小粒，锅内油呈淡淡的黄颜色，即可关火，不可熬过火。全程都是小火，避免火太大了油渣
5.变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几次，避免受热不均匀。
6.捞出油渣，用漏勺取出油渣，炒菜或做饼都极好。 7.待油自然冷却后倒入容器中密封保存。
在日常生活中猪油是十分常见的，猪油当中富含大量的热量和脂肪酸，可以补充身体所需要的一些营养成分和矿物质，对身体有很大好处，而且用猪油烹饪出的食物口感味道更佳,下面让我们一起来看一下猪油熬制的详细做法。
材料：
猪板油800克，水一小碗，盐一勺/糖一勺，花椒一把，香葱一把。
步骤：猪板油买回来用温水洗干净，切小块。锅里放入猪油，同时倒入一碗水，中小火煮，待水开后，有充裕时间的可以改最小的火慢煮，时间有限的继续保持这个火候，但尽量不要加大火候了，中间不时给猪油翻翻身，不要让它们粘锅。
全部水分蒸发，猪油熬至猪油渣子干，需要差不多一个小时左右。
待到猪油渣开始变金黄色的时候，加入香葱一扎进去，这样让猪油变的更清香。
同时因为这时候油的温度很高了，加入香葱，适当地又把油温降低了一点点，知道最后油渣差变金黄，其实我的还没干透就捞起来了。
避免炸得过干时候油温继续升的太高。 把油渣捞起后，猪油稍微凉下来，放入一撮花椒，猪油就很香了。猪油凉下来后分别装瓶，最好是玻璃瓶，加入一小勺盐即可。
经验分享：
1、用热水洗猪板油是洗的更干净，而且洗过后有部分水会停留在猪板油上，这样在熬制的时候也是先要把水烧热蒸发才出油，和在锅里加入一碗水一样道理，让油的温度保持比较低。
2、加入香葱的猪油可以有效去除猪油本来的腥味，而且在这个时候，水分已经全部蒸发适量放入香葱又可以略微降低油的温度。
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