对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道玉子烧,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!
2.12加入砂糖1大勺,盐1/2小勺,以及牛奶1-2大勺(1大勺做出来的蛋烧比较结实,2大勺做出来的蛋烧比较松软),搅拌均匀备用。
3.21厨房纸巾一小张折叠好,沾适量油,玉子烧的锅子加热后均匀涂抹上一层油。
4.倒入一半的蛋液,保持中小火,迅速把蛋液划散,不要使之起泡,然后从前往后用筷子折几折后再推到前面。
5.再次涂抹油,把剩下的蛋液倒进去,再折几折翻过来以后就做好了。
6.出锅后切块。
7.切面的蛋液绵密融为一体。
8.可以直接吃,也可以当做便当菜。
玉子烧固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下厚蛋烧寿司的做法。
2.1准备紫菜,鸭蛋两个。
3.2把米洗净之后,加一倍的水,比例是1:1,也可根据你用的米的吸水程度适当增减,蒸成米粒完整的米饭。
4.1少许鸡精。
5.2蛋打出来,加少许盐。
6.12几滴香油。
7.21少许生抽。
8.1蒸好的米饭。
9.2搅拌均匀。
10.把米饭弄松散,稍微晾凉。
11.加海天苹果醋。
12.1把米饭抖散均匀,让苹果醋和米饭充分的融合。
13.2一斤的米,加六到七汤匙的苹果醋即可,根据个人喜好增减。
14.1鸡蛋液凝固一半后卷成蛋卷。
15.2煎锅刷一层薄油,倒一半鸡蛋液。
16.再把剩下的鸡蛋液再倒下去。
17.然后继续卷成卷。
18.煎至两面金黄,出锅切段。
19.装盘待用。
20.紫菜剪成细条,准备一杯纯净水或者冷开水。
21.手蘸点水防粘,取少许米饭,握成小团,放上厚蛋烧。
22.紫菜条中间的位置摁在蛋烧上,往下与米饭粘连。
23.一个厚蛋烧就做好了,以此类推,剩下的米饭可以做别款的寿司。
上面为大家介绍的这道厚蛋烧寿司营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家艾叶厚蛋烧的做法,认真看一下吧
2.2一大包的艾叶~摊开晾着~
3.把4个鸡蛋打散,其中一个大碗里放了3个,另一个小碗里打了1个。(其实分两个碗没什么特别意义,只是为了回头出来成品好看些,本来计划得挺好的,其实做到最后一步的时候突然脑抽了一下,把能让蛋卷臭美的那步给忘记了,结果……)把剁好的艾叶末末倒到3个蛋的碗里搅拌均匀。两个碗里都要放入适里的盐调好味就可以了。
4.煎着蛋没法拍pp,跳过了~煎蛋用的是做鸡蛋烧的方法,一共做了4层,超大号的,前面3层都放的混有艾叶末末的蛋糊,最后一层倒的是纯蛋糊糊,煎好出锅。本来想在最外层做向张漂亮的外皮的--、
5.找把干净在刀切开完成~口感嫩嫩的,艾叶有点小小韧度,闻起来有点小肉的感觉,不知道是不是生抽的缘故。第一次用艾叶来当菜吃,味道还是有点小惊喜!
6.不知道为什么连着拍的两张出来会颜色不一样--、
吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作艾叶厚蛋烧一饱口福吧。
很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍蕃茄厚蛋烧的做法
2.鸡蛋打散,加入盐,淀粉兑水化成水淀粉
3.水淀粉加入鸡蛋液中
4.锅中放一点点油,入蕃茄翻炒
5.用小火将蕃茄熬煮烂,成蕃茄酱,加入盐和胡椒,搁置一边
6.涂一层薄薄的油在平底锅中,将入一些鸡蛋液,转动平底锅,使之铺满整个平底锅,用小火慢煎
7.等蛋底差不多定型,上面还是稀的时,舀一勺蕃茄酱铺在蛋皮的一边
8.将另一边没有蕃茄酱的蛋皮翻过去盖在蕃茄上,整个蛋皮就成半圆形
9.再往平底空白的地方倒入一些蛋液,用筷子轻轻掀起旁边的半圆形蛋皮,将刚倒入的蛋液能流入整个锅底
10.在刚倒入蛋液的地方放入一些蕃茄酱
11.再把另一边蛋皮的再覆过来
12.反复如此,直到蛋液用完为止,我大概反复了四五次
今天为大家介绍的蕃茄厚蛋烧你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。
做饭并不是困难的事情,只要学会这道苦瓜厚蛋烧,轻轻松松征服家人的味蕾,这道菜肴通过清蒸的方式,就能够让食客们感受到食材的鲜美,调料可根据自己的口味添加,烹饪出属于自己的菜肴。
2、苦瓜去籽洗净,切薄片。放入碗中,撒上一些盐腌制十五分钟左右,腌出苦水。
3、鸡蛋磕入碗中打散。
4、放入一些葱花,加入适量盐,搅匀。
5、腌好的苦瓜用手把苦水挤掉,切成小丁。
6、苦瓜丁加入蛋液中搅匀。
7、平底锅刷上一层薄薄的油,小火,倒入三分之一的苦瓜蛋液,转动锅子,使蛋液均匀铺满锅底。
8、待蛋液慢慢凝固不流动,用锅铲或者筷子从一边向前卷起,卷到底部。如图。
9、蛋卷先轻轻拿出来放盘子里。
10、重复第七部,再倒入剩下蛋液的一半,待蛋液凝固把九图中的蛋卷放到一端。
11、从卷好的蛋卷处往回卷,卷成一个更厚的蛋卷。剩下的蛋液重复操作。
12、最后将卷好的蛋卷切段即食。
忙于工作本身没有错,但忽略饮食却不应该,苦瓜厚蛋烧的做法简单,只要有心,完全可以做到工作生活两不误。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《玉子烧和厚蛋烧的区别?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生和健康的区别”专题。
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