白醋泡生姜的正确做法
生活中大多数人在平时都知道生姜是可以开胃，促进消化，同时能补充营养，而食醋的主要作用是可以促进肠胃黏膜的保护，同时能有利于吸收，起到杀菌消炎，抵抗脂肪的作用，用白醋泡生姜能增强免疫功能，促进血液循环，软化心脑血管，预防高血压。
醋泡生姜是养生学中很常见的一种养生方法，温胃止呕散寒，发汗解表。醋，开胃、解腻，还具有收敛、消炎杀菌的功效。
醋收敛了生姜的热性，让姜的性味和口感都平和许多，所以即使容易上火的人也不用担心。 功效：对于脾胃虚寒、胃胀、消化不良、胃胀、打嗝等都有效。而且还能起到软化血管、降血脂的作用。正常人坚持食用，也能起到养生保健的效果。 醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用，吃了是软化血管的。
一般来说血粘度稠的人吃， 醋泡生姜能促进血液循环，软化血管，防治高血压;还可以促进消化，治感冒，治胃寒，增加抵抗力，当然也有许多其他的辅助治疗如吃醋泡姜还能治疗关节炎。
生姜机理
吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。
醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。
我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足。这时，如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。而姜是升阳的，醋又是收敛的，您吃一点醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。
而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗，多余的阳气是随着汗发出来的，这等于说这些能量在肝里就都给您补上了，一点都不浪费。
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生姜想必大家都不会陌生，是烹饪中必不可少的一道配料，主要就是去除肉类的腥味和给蔬菜提味，生活中常吃生姜对人体有着诸多好处，如：驱寒保暖、润肺止咳。但是除了把生姜用作配料，还有各种生姜家常小菜的做法，本文就来介绍下生抽泡生姜的正确做法，快来随小编一起学习下。
生姜的功效与作用
解毒、发汗解表、温中止呕、润肺止咳。
1、促消化
姜所含的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，也能促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，增强消化功能，可以增进食欲。
姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化。
2、解毒杀菌
生姜具有解毒杀菌的作用，因此在吃松花蛋或鱼、蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。
3、减轻晕车晕船
生姜中的烯、酮类化合物有明显的止呕吐作用，晕车晕船的人在肚脐处放一片生姜，可大大减轻头晕、恶心的症状。
4、抗衰老
人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老。
生姜主治
主治脾胃虚寒、胃气不和、食欲减退、恶心呕吐、风寒或咳嗽，以及风寒感冒、恶风发热、鼻塞头痛等症。
酱油泡嫩姜的做法
1、将新鲜嫩姜用流水将泥洗净，用小刀将皮去掉，再用清水将嫩姜洗净，沥干。
2、大约放置一晚就可干了，沥干的目的是要将生水没有粘在姜上。
3、将刀与菜板洗净，并用洗洁精洗干净，用开水烫一下，沥干水份。手也清洗干净，无油。将姜切片。放入盐，拌匀。此时将无油的烧锅倒入酱油和糖，烧开糖溶解后变凉。放置姜片变软。（大约一天或一晚)
4、将姜片挤干水份，放入瓶子里面。
5、将放凉的酱油倒进玻璃瓶中。玻璃瓶也是要清洗干净无油才可。放入冰箱冷藏。半月后可以吃，口感非常好。自己做卫生安全。没有防腐剂。若是保管的好的话，可以放一年。
随着生活水平的不断提高，人们越来越注重自身的健康，也有越来越多的加入到养生的行列当中，生姜和白醋泡脚是一种非常好的养生方法，它可以起到促进新陈代谢、疏通筋络以及驱寒保暖等作用，同时可以有效治疗风寒引起的感冒、头痛等病症，长期坚持用生姜和白醋泡脚对身体大有裨益。
一、生姜和醋泡脚的功效
醋和生姜泡脚可以起到驱寒、加速血液循环，促进新陈代谢的作用。
生姜在中医来说它是辛微温的，因为辛可以起到辛散的作用，所以它能起到散寒、通络的作用，能改善以足部为主的全身血液循环对身体有很大的益处。
可以消除疲劳，改善睡眠质量。生姜泡脚还可以起到美容抗衰的作用。一般大家把泡脚的时间选择在晚上，晚上泡脚还能促进睡眠和预防感冒的功效。
热姜水泡脚对于感冒引起的头痛也非常有效，还可以治疗腰间疼痛，使用老姜效果更好，散寒、除湿。
高血压患者常用生姜水泡脚有助减压，生姜水泡脚可有助于血液循环，利于血压控制。每天浸泡15分钟左右，生姜泡脚对脚臭的人也有帮助。
二、白醋泡脚的好处
醋可以加速人体的血液循环，提高血红蛋白的携带氧的能力，改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态，增强各系统的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，从而使人体得到放松，恢复疲劳。
此外，用醋泡脚还可以增强皮肤弹性，使皮肤变得光滑;还可以祛除风湿，改善畏寒怕冷等人体不适症状。总之用醋泡脚有很多的功效，而且简单实用。
醋泡脚有一个很重要的作用就是软化血管。但泡脚是一个慢功火，不能说一次两次就能达到什么效果，需要长期坚持。
醋加姜泡脚好处很多，但是要注意的是，在对醋加姜泡脚的时候时间要长些，半个小时最佳，这样对促进脚步血液循环，提高身体各方面都是有很好帮助。
白醋泡出来的生姜是比较好吃的，而且生姜本身，如果能够正确地使用，那么对于帮助我们建为出汗排毒有很好的效果，而用白醋泡出来的生姜保健功效更多，但是我们需要注意了解一下，一般泡生姜需要多长的时间，注重这些常识以及食物的使用，那么就更利于我们的健康。
一般泡一个月时间
生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用,适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;生姜具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁.人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧自由基,促使机体发生癌症和衰老.生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多.所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除"老年斑".
生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用.姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用.
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒.生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用.
上面就是用白醋泡生姜去斑的一些功效，以及对身体的保健作用，很多时候在生活当中所接触的这些食物，如果能够做到正确的使用的话，都可以让它为我们的健康服务，尤其是面对一些肌肤问题的时候，利用白醋泡生姜也可以有效的解决。
常言说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，可见常吃姜对身体的好处之大。我们在食用姜的时候，大多都是作为佐料来提味，也有的人会直接的生吃。但是姜的辣味常常会让人望而却步。那么，平时还可以用醋浸泡生姜，这样生姜的辣味就会变小，而且营养价值会更高。那么，怎么用醋来泡生姜呢?
食材
鲜姜若干、凉白开1000毫升、盐40克、高度白酒50毫升
步骤/方法
将能够密封的容器清洗干净，一定要保证没有油星。
倒进凉白开和盐，充分化开。
姜去皮洗净，晾干表面的水分，放进盐水里。
再加蒜瓣、红尖椒、白酒，然后把容器密封好，一周后即可捞出食用。
注意事项
1、泡姜只可用嫩姜，不可用老姜。去掉皮可以更好地帮助姜入味，如果想效果更好，可以在姜上切出几个刀口。
2、油污是泡菜的大敌，除了容器，包括以后你夹取时用的筷子等工具，都要保证没有星点油污，否则会导致整缸泡菜生花变质。
3、高度白酒不但可以让泡出的姜味道更好，还可以降低泡菜水发生变质的可能。北京地区用二锅头就可。
4、密封是个很关键的细节，如果用的是泡菜坛子，一定记得坛口的水槽中要永远有水，若是用旋口的瓶子，最好在盖子里垫上一块比盖子大的保鲜膜，这块保鲜膜不但可以加强盖子的密封性，还可以防止盖子内面被腐蚀生锈。
在制作醋泡生姜的时候，一定要看一看小编提醒的注意事项，这样才会泡成功。用醋泡的生姜，常吃的话，可以起到软化血管、降低血脂的作用，肥胖的人、老年人都可以每天适当的吃一些。另外醋泡生姜还可以治疗脾胃虚寒、胃胀、胃消化不良等问题，效果也非常的不错。
醋和生姜在中医看来是一种完美的搭配，因为醋主打消毒去燥，而生姜主打祛湿活肺，因此这两种食材混合在一起能够起到意想不到的作用，对于养生保健的人士来说是非常不错的选择，白醋泡姜的做法需要慢慢进行，下面就来看看白醋泡姜的正确做法怎么做呢？希望大家能够了解一下。
醋泡姜的做法
1、购买的生姜洗净，切开大片的形状。记得厚度不要太厚，否则浸泡的时间会加长，还不能那么快的入味。
2、去超市买一个小小的玻璃瓶，然后洗干净，再用热水冲洗1次，放凉，搽干水份。
3、把切开的生姜导入玻璃瓶中，导入黑醋在里面，黑醋的量不需要很多，刚好泡住姜就行了，然后盖住盖子放置天，就可以开盖食用了。吃的时候可以放几颗冰糖，这样味道会比较好。
功效
对于脾胃虚寒、胃胀、消化不良、胃胀、打嗝等都有效。而且还能起到软化X管、降X脂的作用。
醋的作用：
醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足。这时，您如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。而姜是升阳的，醋又是收敛的，您吃一点醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。
此外，醋泡姜能促进血液循环，促进消化、治感冒、治胃寒、增加抵抗力，也有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。中医专家认为，醋泡姜能辛温解表，尤其适用于风寒感冒。醋泡姜还是治胃寒的简单良方，胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次，每次2~3片，5天为一个疗程。
用白醋来泡大蒜是非常好的一种方法，平时在秋天的时候，正是大蒜上市的季节的时候，大蒜的水分比较多，可以用白醋泡大蒜，有很好的调养身体的作用，另外在促进食欲，在预防肠道疾病方面都能发挥一定的作用，白醋泡大蒜的做法是非常简单的，下面我们就来了解一下白醋泡大蒜的做法。
白醋泡大蒜的做法
主料：大蒜3头
辅料：白醋500毫升糖35克指天椒100克
1.准备食材，指天椒洗净后抹干水分
2.蒜子剥皮后，用刀把上面的硬块切掉
3.瓶子用开水烫一下，然后抹干水份
4.指天椒放入瓶中
5.蒜子也放入
6.倒入陈醋
7.喜欢吃稍带点甜口的，可以放少许的白砂糖
8.盖好盖子，放在阴凉干燥处，贴上标签，腌至蒜子变成绿色为止就可以了
醋泡蒜什么人不能吃
1、眼病患者
古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
2、肝病患者
《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火;味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。而且大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
生姜是比较常见的一种食物，一般时候生姜都会当做一种调味品，除了具有生津开胃的作用以外，还具有去腥的功效，腌制生姜也是比较常见的一种菜品，具有开胃止呕，化痰止咳的功效，腌制生姜的办法也比较简单，可以把生姜去皮清洗干净，加入食盐就可以腌制了，另外也可以切成薄片，腌制两分钟，然后用清水冲洗，再放到容器当中，加盐加醋密封好，隔段时间就可以吃了。
腌生姜正确做法
方法一
原料配方：生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤
制作方法：选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即为成品。
质量标准：色金黄、质脆不烂，具有浓厚的鲜姜气味。
方法二
最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖。差不多一个多小时就以了。
方法三
1．先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）
2．烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。
3. 把凉干的姜放下去，把坛的盖子盖好，不要漏气，过几天即可吃了，下次再泡．味道更美；
方法四
一种简单的方法：子姜去皮，用少许盐腌一下，沥干水后放入白醋与冰糖中腌制。(白醋以没过子姜为宜，冰糖可根据口味自行调节 。
适宜人群
一般人群均可食用。1．适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。2．阴虚内热及邪热亢盛者可少食用。3. 体质偏寒的人可以大量食用。
益处
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；
可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。
生活中，生姜洋葱白醋都是很常见的东西，其实醋泡洋葱是具有保健功效的，是很常见的养生食品，不仅制作起来简单，而且具有很好的食用价值，是很多人都喜欢的保健食品，而且醋泡生姜洋葱还具有降低血压，洁净肌肤等功效，对身体是有很大的影响，那生姜洋葱白醋的制作方法是什么呢?
醋泡洋葱功效与作用
降血糖
醋泡洋葱能够帮助降血糖。洋葱中含有的物质能更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
降血脂
醋泡洋葱能够帮助降血脂。洋葱中含有的氨基酸有降低血脂、抗动脉硬化的作用，醋泡洋葱能保持洋葱中氨基酸物质的活性，一般每天吃半个，连续吃2~3个月就能够降低坏胆固醇含量。
降血压
醋泡洋葱能够帮助降血压。洋葱中含有的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。而且还能够帮助促进钠盐排泄，促进降血压。
促消化
醋泡洋葱能够帮助促进消化。白醋中的醋酸能刺激消化液的分泌，洋葱气味辛辣，也能刺激胃、肠及消化腺分泌，促进消化，增强食欲。
洁净肌肤
醋泡洋葱具有很好的洁净肌肤的作用。所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，延缓肌肤衰老。另外白醋也能够帮助帮助促进排毒，有效美颜洁净肌肤。
减脂瘦身
醋泡洋葱能够帮助减脂瘦身。洋葱本身不含脂肪，而且其中含有的化合物能够帮助分解脂肪。白醋本身也可以帮助促进消化，加快热量的消耗，促进糖分、蛋白质的代谢，吃醋泡洋葱是可以帮助减脂瘦身的。但是要注意不宜使用加工醋，其中添加的糖分、香料可能会发胖。
发散风寒
醋泡洋葱能够帮助发散风寒。洋葱中含有的硫化丙烯等油脂性挥发物具有辛辣味，能够抗寒，而且白醋本身也具有抗病菌作用，吃醋泡洋葱能够低于流感病毒。
醋泡洋葱的步骤：
1.洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，
2.放到微波炉里加热2—3分钟，
3.再将洋葱放到容器里，
4.加入5大汤匙食用醋，
5.然后放在冰箱里。
6.第二天早晨即可食用。
小贴士：
也可以直接用生洋葱，要注意洗净晾干。
醋泡洋葱的副作用
损害牙齿
醋泡洋葱很容易损害牙齿，长期吃醋泡洋葱，醋酸会刺激腐蚀牙齿，使得牙齿变得敏感。一般我们建议吃完醋泡洋葱之后漱口以减少这种刺激伤害。
刺激胃部
醋泡洋葱容易刺激胃部。特别是空腹吃醋泡洋葱的时候，会使胃部在排空的状态下进行消化工作，损害胃粘膜。本身患有胃肠道疾病的人更是不能吃醋泡洋葱。
引起过敏
醋泡洋葱可能会引起过敏。特别是本身体质敏感，对醋或者是对洋葱敏感的人，吃醋泡洋葱可能会出现皮疹、瘙痒、红肿、哮喘等不适症状。
影响病情恢复
醋泡洋葱可能会影响病情的恢复。本身有低血压或者是在服用某些西药或中药的话，吃醋泡洋葱可能会影响到药效，不利于病情的恢复。
促发骨质疏松
醋泡洋葱可能会促发骨质疏松。醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，老年人应该少吃醋泡洋葱，特别是本身有骨质疏松的人，更要注意。
减肥一直都是女性所追求的一项事业，为了可以让自己的身形看上去更加的曼妙，大家会尝试各种各样的方法，甚至会采用喝减肥茶的方式，以祈求达到减肥的目的，但实际上有时候可能只需要吃对一种食物，就能让大家轻轻松松地减下体重，而不用遭任何的罪。醋泡苹果就是减肥的一种绝妙法宝，今天我们就来教大家白醋泡苹果的正确食用方法，帮助大家达到减肥的目的。
1喝苹果醋的时间选择在每顿饭前半个小时和睡觉之前的一个小时。如果是处于饥饿状态的人最好是不要喝，那样苹果醋中的酸类物质会损坏胃壁的。
2一般的成年人每次饮用苹果醋的量在五毫升左右，将这些苹果醋加入到一百毫升热水中，就可以饮用了。当然有的朋友喜爱甜的味道，可以往里面加入适量的蜂蜜，这样口感会更好。而且蜂蜜具备润肠通便的作用，能够排除身体中的脂肪，减肥的效果也会更好。
苹果醋的制作方法：
材料：苹果 白醋 冰糖
1、苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片(表面水分擦干，有利于防腐。)；
2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装；
3、倒入米醋，醋要完全没过苹果片(关于醋和糖的用量：一瓶用450ml醋，冰糖约80g。醋的用量以苹果为准，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。)；
4、在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上；
5、当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了
6、将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。
自从中央台的某一栏节目中提到中老年人如果长期吃白醋泡黑豆的好处以后，白醋泡黑豆就日渐风靡起来。好多人都在网上疯狂搜索用白醋泡黑豆的一些方法以及它的功效与作用，特别是一些中老年和体弱多病的人群尤其关注这方面的消息。今天我就帮大家把它们收集起来，希望能够帮助到大家。
醋泡黑豆是一种养生方法，黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。这个黑豆，其实就是黑色的大豆，唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到，黑豆能够“明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老”。
另外在《本草纲目》这部书里，更是列举了不少吃黑豆养生的例子，比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”，“陶华以黑豆煮盐，常时食之，元能补肾”等等。在中医看来“豆乃肾之谷”，而根据中医五色入五脏的理论，黑色入肾，所以常吃黑豆，补肾的效果自然就会更好一些了。我们常说，肾主骨，而“齿为骨之余”。
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
6、一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟！
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
说了这么多，相信大家对醋泡黑豆的养生作用也有了自己的理解，如果有需要的人群也可以泡来试试，长期吃效果很好。但是要注意并不是所有的人都适合吃它，比如一些对植物蛋白会过敏的人不能吃黑豆，如果胃肠功能比较虚弱，胃不太好的人，吃了也会觉得不好消化，甚至还会出现胀气的现象。
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