茴香蚕豆的做法大全是什么？
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《茴香蚕豆的做法大全是什么？》，希望能对您有所帮助，请收藏。
蚕豆在日常生活中的吃法非常多，不仅可以拿来煮，同时还能够直接与其他美食搭配，作为美食的原材料。当然，在很多厨艺精湛的人手中，蚕豆还可以用更多的技巧制成美味，例如茴香蚕豆。下面就将茴香蚕豆的具体做法分享给大家，自己在家也可以轻松动手制作的哦！
茴香豆和老黄酒之茴香蚕豆做法
1.先将蚕豆 八角花椒 干辣椒桂皮盐都准备好，再将蚕豆清洗干净，挑出不好的蚕豆丢掉
2.再将蚕豆放入锅里，放入八角、花椒、干辣椒、桂皮，放入盐，倒入水
3.大火煮开后转成小火慢慢煮，大概煮8分钟左右就可以关火了
4.再将蚕豆晾凉放在汤汁中腌制半小时入味，最后然后将茴香蚕豆捞出控干水
5.放入盘中就可以品尝了。
茴香蚕豆做法贴心提示：
1.因为用的是新鲜的蚕豆，因此会特别的软嫩，因此大家不要煮太久，但大家选择的是老蚕豆，就要煮久一点。
2.茴香豆用的是干的嫩蚕豆，而天津的捂豆是用干的老蚕豆制作，大家要按照不同的食物选择不一样的蚕豆。
小茴香怎么吃 小茴香的吃法
1、小茴香烘蛋
小茴香烘蛋是一种不错的吃法，在制作时需要准备一百五十小茴香，和三到四个鸡蛋，把小茴香洗净以后切成碎末，放在碗中，把鸡蛋磕开倒入碗中调匀，加入少量的食用盐，然后平锅中放油加热后把蛋液倒入烘制，等烘烤到两面金黄以后取出切成小块，装盘食用即可。
2、小茴香可以做馅
小茴香做馅是一种常见的吃法，调好馅以后，不论是做饺子还是包子或者馅饼都特别好吃，调馅时可以把小茴香切碎，再炒几个鸡蛋，加入少量的蒜末和十香粉，再放入适量的面酱和食用盐以及食用油，调匀以后即可使用。
3、小茴香可以做汤
小茴香做汤也是一种不错的食用方法，在做汤时可以把一百克小茴香洗好切碎，在汤锅中放水，烧开以后加入少量的食用盐再放入切好的小茴香，然后再次烧开，这时要把两个鸡蛋磕开制成蛋液，等锅开以后把蛋液倒入打成蛋花，再放入少量的鸡精和麻油调味，调匀以后就能出锅食用了。
Ys630.com相关知识
蚕豆其实并不是我国自古以来就有的产物，而是从地中海区域传入到国内的，如今人们对于蚕豆那是相当喜爱，不仅蚕豆可以作为主菜食用，同时还能够作为一种休闲食品。如果将蚕豆与豆腐搭配，能不能做出美味菜肴呢?这就来教大家蚕豆与豆腐的做法，爱吃蚕豆不妨学起来哦。
所需食材
鲜蚕豆100克 豆腐100克 山药20克 盐5克 上汤500克
制作方法
1.把上汤制作好;鲜蚕豆去皮，分成两瓣;豆腐切5厘米见方的薄块;山药润透，切薄片。
2.把上汤注入炖锅内，加入盐，放入蚕豆、山药，置武火上烧沸，用文火煮30分钟后，下入豆腐，再煮15分钟即成。
食用须知
食法：每日1次，每次吃蚕豆、豆腐100克，随意喝汤吃山药。
功效：健脾利湿，消积利水。慢性肝炎，见肝经湿热，脾胃虚弱患者食用。
繁殖方法
1、精细整地：蚕豆是深根系作物，播种前进行精细整地，可使土壤松软，有利于根系扩展和根瘤的形成。
2、根瘤菌接种：播种前用根瘤菌接种，可提高产量。接种方法有土壤接种和种子接种。土壤接种是从上年种过蚕豆的地上运约50公斤的表土，于播种时均匀撒在播种沟内。种子接种是在播种时将根瘤菌粉加水稀释，再与种子拌匀即可播种。并随播随盖土，以免根瘤菌被阳光直射杀死。
3、播种时间：蚕豆在不同的地区种植时间也是不一样的，种植方法也不尽相同，南方稻田种植冬蚕豆的时间，应在水稻收割后抢时播种，长江沿岸播种时间为寒露到霜降之间，华南双季稻地区在小雪前后，北方一般在春季解冻之后抓紧时间播种。
4、播种密度：播种密度应根据栽培目的、品种特性、土壤肥力和施肥水平等因素而定，一般收取籽粒的比作青饲料或绿肥的宜稀些，生长期长、植株高、分枝多的品种较生长期短，植株矮小的宜稀些，土壤肥力低、施肥水平低的宜密些，通常大粒种基本苗每亩1至1.3万，小粒种2.4万左右，亩播种量10至12公斤。
蚕豆是我们常见的一种食材，蚕豆不但可以食用而且蚕豆还含有丰富的营养，蚕豆里面含有多种我们人体需要的微量元素，常吃蚕豆可以起到很好的养生保健功效，所以蚕豆受到了大家的喜爱。蚕豆有很多种做法，我们不但可以采用蚕豆来煮汤而且还可以采用蚕豆来炒肉吃，下文我们给大家介绍一下嫩蚕豆的家常做法大全。
雪里蕻炒蚕豆
1.雪里蕻用清水冲洗浸泡15分钟挤干水分，葱姜蒜红辣椒切碎。
2.炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒。
3.倒入蚕豆翻炒片刻。
4.在加入切碎的雪里蕻继续翻炒。
5.加白糖和少许清水。
6.炒至雪菜出香味，蚕豆绵软加少许鸡精。
7.淋入香油。
8.翻炒均匀关火。
腊味煮蚕豆
1.腊肉用热水泡洗干净后切成小块。
2.腊肠也用热水洗干净后切成小段。
3.把切好的腊肉和腊肠放入煮锅里。
4.煮锅里加入适量水，放火上，大火煮沸后改小火煮熟腊肉和腊肠。
5.煮腊肉的同时，把嫩蚕豆荚两端的筋丝撕去。
6.把嫩蚕豆放入盆中，加入少量的水搓洗一会，洗去蚕豆表面的灰尘和绒毛。
7.再用清水把蚕豆清洗干净。
8.腊肉煮熟后放入洗好的嫩蚕豆一起煮，煮的时候连荚带豆一起煮半小时。
9.蚕豆煮软烂后尝尝味，放入适量的盐和少许的味精调味即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是嫩蚕豆了，我们知道嫩蚕不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃嫩蚕豆有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了嫩蚕豆的家常做法大全。
莲藕是一种味道清香的食材，在我们的生活中经常见到莲藕的影子。这种蔬菜生长在水中淤泥里面，吸收其中营养不断生长成为人们可以利用的美食。莲藕的作法比较多，可以清炒，可以炖汤，看个人喜好而定，下面就来看看莲藕做法大全家庭做法怎么做呢？
莲藕含有多种养分，如维生素、碳水化合物等，它有健脾胃、滋阴补血的食用功效。莲藕可以通过工业手法变成藕粉，是较为普遍的一种健身补品。
做法一：凉拌莲藕
1、糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用。
2、莲藕洗净去节，以醋来浸泡约3分钟，切成2－3毫米片状。
3、所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。
做法二：香酥藕片
1、藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。
2、藕片入沸水汆烫1分钟，捞出滤水。
3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。
4、藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。
5、油温6成热，将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞出。
6、至油稳升至8成热时，将藕片入油锅复炸至呈金黄色捞出，用厨房纸吸去表面的油。
7、倒去煎炸油，下蒜末和辣椒圈煸炒出香味，下香菜末和藕片快速拌炒几下即可。
现在很多人都喜欢喝汤，饭前喝碗汤有助于健康，而且他还成为了许多女性朋友的减肥餐，亲朋好友出去聚餐，肯定都会点汤，各式各样的汤，味道鲜美让人赞不绝口，有很多汤的做法，也很有营养，可是你会做汤吗？汤做法大全你知道吗？看过吗？我平时就爱做汤喝，而且做的非常好喝有营养，所以今天我就把它拿出来给大家分享，告诉大家汤的做法有哪些，下面就给大家讲一下。
选老鸭一只，冬虫夏草5克。将老鸭去毛洗净，去肚杂，将冬虫夏草放入鸭腹内，用针线缝合，加水过鸭身，放入生姜、葱后煮开，放入调味品。服用时饮汤食鸭肉，一日两次，分数日服完，再将冬虫夏草嚼服，可补肾填精。
母鸡炖牛尾：
[原料]牛尾500克，母鸡肉300克，鸡汤1000毫升，葱、姜、料酒、花椒、猪油、盐、味精适量。
[功效]补肝肾，强筋骨，填精血。
[应用]适用于肾阳虚损、肝血不足所致的体弱无力、腰膝酸软、筋骨虚弱、阳虚早泄及老年腰膝酸痛。
还可以每天喝9味草御圣茶，泡水直接喝，饮茶之余强身健体，且不为因需补肾而被人窃笑。
做法一：排骨，鲜笋，蘑菇各适量。做开水后放入排骨煮一两分钟，然后捞出排骨冲洗净血末，锅也洗干净重新接水。蘑菇切片，鲜笋事先用开水煮一分钟去涩味。把洗干净的排骨重新放入锅中，并放入蘑菇片和笋，再放两片姜去腥。开中火煮开后，捞出浮末，保持开锅状态十分钟后转小火慢炖。一直炖到排骨香烂，该喝的时候，放入黄瓜片，加盐调味，再倒一点奶油，那是很香浓的，不用奶油当然也不错。或者你也可以加一点牛奶。但是一定要在最后喝的时候加，牛奶长时间加热不好哈。
做法二：猪排骨500克，黄酒15克，盐5克，味精3克。将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。锅中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分钟，加入蘑菇汤，再高火8分钟，放味精调味即成。
做法三：排骨切块洗净，用水焯一下；放入高压锅中(快)，加适量水，葱段姜片八角，大火烧开后小火压10-15分钟；趁着煮排骨的时候，洗净蘑菇，再把大白菜切成丝；十五分钟到了，开锅，把蘑菇，白菜放入锅里继续烧两分钟，加盐、鸡精、白胡椒粉、少许香菜即可。
汤做法大全，你学会了多少，这么多的做汤方法，各式各样的汤，只要你学会其中一种或者几种，每天你就可以享受自己做汤的喜悦，尤其是爱减肥的女性们，你们可以自己搭配制作自己的瘦身汤，老年人们也可以做营养汤，学会的也可以做给你们的亲朋好友喝，做给自己的爸爸妈妈哈，大家赶快收藏吧，尝试一下做汤看看你的手艺如何。
夏天的时候，天气比较炎热，所以也会影响到人的胃口，夏季的时候就经常胃口不好，不想吃饭，更不要提火锅、炒菜那些热的食物，凉菜在夏季是比较受欢迎的，不仅可以消暑，而且清凉爽口，是最适合夏天的菜品。凉菜的种类有很多，下面我们就来介绍几种凉拌凉菜的做法，大家可以参考一下。
一、凉拌嫩豆腐：
原料：
盒装嫩豆腐一块
调味料：生抽、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生
做法：
1、将豆腐倒扣入深盘内；
2、将炸花生去皮压碎，将准备的调味料搅拌均匀，放入嫩豆腐盘中；
3、配料香菜末、葱花、蒜末随意，放入盘中拌匀即可。
二、凉拌茄子：
原料：长茄子两根
调味料：香菜、蒜末、盐、醋、红油、鸡精
做法：
1、茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条盛入盘中；（蒸茄子的时候垫上
竹帘，避免茄子有过多的水分）
2、香菜洗净切断；最后把所有的材料混在一起拌均即可。
3、各种调味料放入碗中调匀，淋在茄子条上，撒上香菜及蒜末拌均
即可上桌。
三、凉拌丝腐竹：
原料：丝腐竹、黄瓜
调味料：蒜末、盐、醋、香油、鸡精、葱丝
做法：
1、丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用；
2、黄瓜切丝，将所有的材料混合拌均即可。
丝腐竹是豆制品，味道和腐竹有些类似，只是做法更简单。
四、拌双丝：
原料：土豆500克、海带150克
调味料：葱、蒜、盐、米醋、酱油、辣椒油适量
做法：
1、土豆去皮切丝，入热水中焯熟，取出过凉水，沥干；
2、海带切丝，也同样焯熟后，取出过凉水，沥干；
3、葱切丝，蒜去皮压成泥；
4、以上原料及调味料拌均匀即可。
文章中介绍了几种凉菜的做法，其实有很多蔬菜都是可以做成凉菜的，比如海带、黄瓜、豆芽、土豆、莴笋、莲藕、胡萝卜、豆腐、皮蛋、豆皮、豆筋等等，这些蔬菜都可以做成凉菜，而且做法都是差不多的，在添加作料的时候也可以根据自己的口味来加减。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《茴香蚕豆的做法大全是什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
饮食养生
运动养生
