春季养生煲什么汤

2019-10-07 │ 春季养生煲什么汤 春季煲什么汤养生

脾虚煲什么汤可以最快调理身体

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《脾虚煲什么汤可以最快调理身体》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

在现代生活中,人们的生活节奏快,生活压力大,加班熬夜也常常发生,导致很多人都不能保证充足的休息和健康的饮食习惯。所以很多人常常感觉身体出现各种不适症状,如:失眠多梦、食欲不振、精神不济、如厕异常等,这时候你应该考虑身体是否出现脾虚现象,一般采用食疗的方法可以最快的调理脾虚的身体,本文就简单给大家推荐五款效果不错的脾胃虚弱调理汤。

一、山楂猪肚汤

原料:猪肚半个,干山楂15克,姜3片,水4碗,白胡椒粉1/4汤匙,葱、淀粉、盐各适量。

准备:猪肚洗净后放入开水里焯3分钟,捞出刮净残余的肥油,再用清水把猪肚洗净待用。

做法:砂锅放适量清水烧开,再放处理干净的猪肚,放干山楂和生姜片,烧开后小火炖1.5小时,下盐和胡椒粉调味后再稍煮一会。捞出猪肚切丝后再放入汤里煮开即可。

功效:补虚损,健脾胃。适合身体羸弱人士、产后女性和小儿脾胃虚弱、疳积等。

二、白芨龟肉猪肚汤

原料:猪肚250克,乌龟500克、白芨15克,生姜片20克,葱段10克,白胡椒粒5克,盐4克,绍酒5克。

准备:猪肚按上法治净切块或丝,乌龟宰好洗净斩块,白芨洗净泡透,白胡椒粒洗净拍碎。

做法:锅里加清水烧开后放入乌龟和猪肚焯水片刻,捞起放入砂锅中,加适量水和绍酒、姜片、葱段、白胡椒、白芨炖3小时后放盐调味。 M.YS630.com

功效:消肿生肌、益阳补血,特别适合脾胃气虚者食用。

三、姜枣桂圆汤

原料:干姜片10克,红枣、桂圆各30克,红糖20克。

做法:以上各料加水500毫升,烧开后煎煮15分钟即可。早晚喝。

功效:温胃调补,适合慢性胃炎、胃神经官能症等,对脾胃虚寒型慢性胃炎有效果,寒邪侵袭引起的胃寒疼痛,久病所致气血不足、形寒体弱、面白唇淡也适合。

四、莲子百合瘦肉汤

原料:干莲子50g,百合20g,瘦肉100g,高汤600ml,生姜片、盐、枸杞各适量。

准备:干莲子泡软去芯,瘦肉切薄块,百合洗净掰成小片。

做法:砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软熟,放入瘦肉大火煮熟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、放盐,关火。

功效:健脾胃、养心神、益肾气、润肺、安神、美容。

五、淮山北芪鲫鱼汤

原料:鲫鱼400克,淮山10克,北芪lO克,无花果3枚,生姜2片,绍酒2茶匙。

做法:所有食材放入砂锅里,加适量开水炖2~3时,加盐调即成,喝汤吃肉。

功效:温补脾胃,养血补虚。

扩展阅读

鸡肉煲汤可以放什么煲


我觉得作为煲汤来说鸡肉真的很百搭,它可以和很多的种类一起搭配,像是常见的有平菇鸡汤、鸡肉海参汤、艾梗老鸡汤、鲍鱼鸡汤、板栗红枣鸡汤、香菇鸡汤、当归鸡汤,听起来就让人流口水,感觉都吃不完。因为鸡肉煲汤的种类繁多,所以不会存在口感重复的问题,搭配的食材不同,所熬出来的汤的味道也不同。

第一加花旗参。

制作鸡汤的材料:

1.乌鸡一只,500克左右,2.花旗参少许,50克,3.红枣,4-5颗,4.桂圆肉,2颗,5.姜片,2片,6.枸杞10-20颗。鸡汤的具体做法步骤:器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,倒掉水,去腥味;.重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞,大火煮1小时,文火1小时,一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦。小诀窍:中途不要加水,按照材料的多少,一次增加足够的水为宜。

第二双豆鸡汤。

制作鸡汤的材料:红花腰豆,小红豆,嫩母鸡四分之一只。汤的具体做法步骤:1.豆子洗干净,泡12小时2.鸡切块,洗干净,在沸水中过水,洗干净3.豆子和鸡放在砂锅里炖到豆子烂软就可以了,接着加进鸡蛋籽(就是买鸡时候买到的鸡肚子里没生出的蛋,“杀鸡取卵”)煮十五分钟即可加盐调味。

第三加山药。

材料:鸡腿,山药,姜,葱,香菇,枸杞,盐,鸡精。做法:1、鸡腿洗净切块。山药去皮切块。姜切片,葱切大段。2、将水烧开后,放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水,取出鸡腿用冷水冲洗干净。3、重新盛水,烧开,放入鸡腿煮20分钟,加入山药,香菇,枸杞,用小火煮30分钟,撒盐和鸡精调味。

骨头可以煲什么汤


在生活中很多人都会有骨质疏松的毛病,特别是对于老年人来说,他们因为年纪大了,骨骼会比较缺钙,就会造成骨质疏松的现象,而俗话是这样说的,缺什么补什么,是体内缺什么东西多吃一些动物身上的什么东西,所以如果骨质疏松就要多喝一些骨头汤,那么骨头可以煲什么汤呢?

很多人都喜欢喝骨头汤,自己也会在家里煲骨头汤,但是你知道怎么选择上等骨头吗?选择好的骨头才能煲出美味的骨头汤。可以用来煲汤的骨头有很多,鸡骨、鸭骨、鱼骨、猪骨等很多动物骨头都能用来煲汤。不同的骨头煲出来的汤不仅问道不一,其营养价值也有差别。

比较常见的是用鱼骨和猪骨煲汤,应为猪骨的骨髓相对多点,煲骨头汤主要就是为了吃骨髓嘛。

今天我们就主要来聊聊猪骨煲汤。

虽然同样是猪骨头,但是不同部位的骨头营养价值也会不同。选择好的骨头不仅给汤的味道加分,其营养价值也会大大提高。选猪骨头最好是选背上的那根猪脊骨,因为脊骨的骨质软而且含有大量骨髓,煲出的汤比其他部位会更有营养。其他部位的骨头一般要两头大、中间小的那种,这种骨头的骨髓液相对多一点。两边扁扁的那种骨头没有骨髓,煲出的骨头汤肯定没有骨髓多的骨头煲出的汤好喝,营养价值也会低很多。其次,选择骨头要选肉少的,毕竟是骨头汤而不是肉汤嘛,主要吃的是骨头的营养。

现在不少骨头煲店都说是选用的上等猪骨,但是真正去吃了就知道并不是这样,很多都是没有骨髓的骨头。我吃过的比较诚信的骨煲店只有王阿婆骨煲,她家确实是用猪筒骨来做骨头煲的,能吃到骨头里的骨髓。

煲什么汤可以减肥


肥胖是越来越多人们面临的一个问题,现在很多人都在想办法减肥。减肥的方法有很多,需要大家找到适合自己的减肥方法,而且还能够有毅力坚持住。减肥也可以从饮食方面开始调节,做一些有利于减肥的食物。比如一些汤就可以减肥,那么煲什么汤可以减肥呢?

小白菜豆腐减肥汤

准备配料:小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐

具体做法:小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块备用。锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁几只,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可。

瘦身原理:小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。另外,小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。觉得工作压力太大时,多吃小白菜,有助于保持平静的心态。

冬菇菠菜减肥汤

准备材料:冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐

具体做法:先把冬菇浸软,然后剪去冬菇脚,再把冬菇切片,菠菜切段。然后,在热锅放点油,爆香姜片,接着放入冬菇及上汤煲开,转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后,放入盐糖调味即成。

瘦身原理:香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

海带豆芽汤

准备材料:海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄、豇豆、粉条

具体做法: 锅内烧水水开后放入豇豆段,等水再次煮开的时候,放入粉条和海带丝,然后再放番茄,水再开时候,放入面絮,滚开后放绿豆芽,最后放盐和醋、香油调味即可食用。

瘦身原理:这汤营养高又吃得饱,且海带本身有收敛作用,含钾离子比较高,减重期间喝,身体pH值会呈碱性。

荷叶冬瓜饮

准备材料:冬瓜子,冬瓜瓢,荷叶,蜂蜜

具体做法:将冬瓜瓢洗净后搅碎,荷叶撕成小片。锅中水开以后,放入荷叶和冬瓜瓢碎小火熬制5分钟,晾凉后加入蜂蜜即可饮用

瘦身原理:冬瓜是减肥的圣品。它能养胃生津,清胃降火,能降低食量,达到减肥效果。

皮蛋黄瓜汤

准备材料:皮蛋两只、黄瓜一条、色拉油、猪油、食盐、水

具体做法:皮蛋剥壳后切瓣,一只切8瓣。黄瓜去皮后切成薄片。锅烧热后倒入色拉油和少许猪油,再倒入皮蛋翻炒,到皮蛋炸透一半即可,不要过火。这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊。皮蛋煎好后加水,去浮沫,后放黄瓜块,边倒边稍微翻炒一下。加入清水,汤沸腾后继续用小火煮,待汤慢慢变成乳白色之后,再放点香油和盐就可以出锅了。

瘦身原理:皮蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却相对较低,它能刺激消化器官,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。黄瓜有利水利尿,清热解毒的功效,有助消肿减肥。

海带可以煲什么汤


相信说起海带汤,大家应该都不会感到陌生,特别是喜欢看韩剧的人,在电视里应该常见,韩国人们是非常喜欢吃海带汤的。其实海带汤之所以受到大家如此欢迎,不仅仅是因为海带汤的味道鲜美,还是因为在海带中富含丰富的营养元素。而且可以和海带搭配在一起煮汤的食材也有很多,下面的文章就为大家介绍几个和海带搭配在一起煮汤的食材。

海带可以煲什么汤

一、海带豆腐汤

食材:海带,北豆腐,猪五花肉,姜,香葱,鸡精,大酱,料酒

做法:

1、海带用清水浸泡片刻,然后彻底的清洗干净,切成粗丝。

2、猪五花肉切片,豆腐切方块,姜切片,葱切末,备用。

3、锅内热油,六成热时,放入肉片和姜片,用中火将五花肉煸炒至两面微微的变黄就可以起锅。

4、然后用锅子里剩下的油,放入豆腐,将四面都煸炒变成金黄色。

5、往锅内注入高汤,放入海带、肉片,调入大酱、鸡精。大火烧开后,改中小火炖二十分钟,起锅前撒上葱花即成。

二、黄豆海带猪蹄汤

材料:猪蹄两只、海带适量、黄豆200克、米酒汁100克、泡姜一块、小葱一小把、八角一个、花椒一小把、桂皮一段、香叶两片、盐适量、生姜一块、大葱一段

做法:

1、准备好原材料。猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好,将泡发好的海带切成小片;生姜、泡姜切成片,大葱切成小段。

2、锅里加入足量水,放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱,煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用。

3、猪蹄转入压力煲里,加入泡姜,小葱打结加入,加入适量开水,加入黄豆和海带,加入米酒汁。

4、调到煲汤,程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可。

二、萝卜海带煲牛肉

材料:牛腱肉400克、胡萝卜100克、白萝卜100克、水发海带50克、葱花15克、姜片5克、精盐4小匙、味精2小匙、料酒2大匙

做法:

1、将胡萝卜、白萝卜分别洗净、去皮,切成滚刀块。

2、水发海带洗净;牛腱肉洗净,切成大块,再放入沸水锅中焯煮3分钟,捞出冲净。

3、砂锅上火,加入适量清水烧沸,先下入牛肉、胡萝卜块、白萝卜块、海带中火炖煮两小时。

4、再加入精盐、味精、料酒煮匀入味,即可出锅装碗。

三、海带炖鸭汤

材料:鸭肉250克,水发海带丝50克、葱段、姜片、盐、胡椒粉各适量

做法:

1、鸭肉洗净,斩成小块,焯水;水发海丝带洗净。

2、锅中倒油烧热,放入葱段、姜片煸香,再放入鸭肉和海带丝翻炒。

3、加适量清水,煮至鸭肉熟烂,用盐和胡椒粉调味即可。

四、海带萝卜炖排骨

食材:肋排、海带、白萝卜葱姜、胡椒粉、盐、黄酒

做法:

1、肋排泡出血水洗净后焯水去除血沫。

2、将排骨放入砂锅、倒入凉水、加黄酒、葱姜块后开大火。汤开后撇净浮沫。

3、加入泡发洗净的海带小火炖至排骨成熟。

4、将白萝卜切滚刀块,加入汤中继续炖到白萝卜熟透即可,关火前加胡椒粉、盐调味。

五、海带莲藕牛腩汤

材料:牛腩400克、莲藕块100克、海带结80克、姜片10克、料酒1大匙,盐1小匙

做法:

1、牛腩洗净,切块,入沸水中汆烫去除血水,捞出洗净,沥干,备用;海带结洗净黏液。

2、将牛腩块放入砂锅中,倒入适量水煮沸,加入料酒,改用小火续煮1小时。

3、把莲藕块、姜片放入锅中与牛腩块同炖40分钟直至肉软烂。

4、放入海带结焖煮约10分钟,最后加盐调味即可。

以上就是关于海带可以煲什么汤,对此方面的知识的相关介绍了。海带可以做成海带豆腐汤,黄豆海带猪蹄汤,萝卜海带煲牛肉,海带炖鸭汤,海带萝卜炖排骨,海带莲藕牛腩汤等等,这些都是非常滋补的食物,而且做法也比较简单。

孕妇可以煲什么汤?


怀孕之后的准妈妈们,生活中要注意的事项非常多,不管在怀孕的任何时期,孕妇们都要调整好心态,平稳的心态是保胎的关键,如果情绪波动很大的话,容易出现一系列的问题,另外为了确保怀孕期间顺利度过,饮食的调整也是至关重要的,下面为大家介绍几道对孕妇非常好的汤。

孕妇可以煲什么汤?

1、黄芪炖鸡汤

材料:1只母鸡(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g,盐5g,胡椒粉0.5g;

做法:活鸡宰杀,用清水洗净去毛发,挖出内脏。然后黄芪去皮,当归洗净备用。黄芪将被切成1厘米见方的备用小条。接着,沙缸洗净,放入鲜水400g,放入全鸡。撇去泡沫后,加入黄芪,当归,胡椒粉,用小火煨2小时,鸡肉边加入盐,然后炖2分钟即可食用。

功效:在鸡汤中加黄芪,为了增强补气的作用,加入当归,有促进血液的功能。当归还具有止血和血液循环的作用,有益于产后子宫恢复和恶露消除,强于单一的母鸡汤,因此具有益气补血,补益内脏,祛瘀,加速母体早期恢复的功能,也可用于产后腹痛和恶露引起的产后失血。

2、实胎八珍鸡

材料:母鸡1500克,猪肉250克(瘦肉),党参15克,茯苓12克,甘草5克,熟地10克,当归10克,白芍10克,白术10克,生姜10克,盐8克,料酒10克。

做法:将党参(或人参3克),茯苓,甘草,熟地,当归,白芍,白术,川杜仲,洗净,放入清洁纱布袋,扎口。然后全鸡宰杀,加沸水,煮2分钟,捞出沥干。洗猪肉,切成块。将鸡肉,猪肉,药袋放入大砂锅中,先加水熬,再加葱(切),姜(切),盐,料酒,煨1小时,煲煮完成。

功效:实胎八珍鸡具有固胎补气血、补肾安胎的功效,汤汁美味浓郁,营养丰富。先天体弱之人吃这菜,大有裨益。习惯性流产或是在怀孕期间有先兆流产症状,服用此菜,有很好的预防效果。

3、鲫鱼香菇汤

材料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。

做法:鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。将其加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。

功效:补气、利水、消肿、改善小便不畅。

4、蛋黄莲子汤

材料:莲子、蛋。

做法:莲子洗净加3碗水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖调味。将蛋去壳入碗中,将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。

功效:养心除烦,安神固胎。

5、桂枣山药汤

材料:桂圆、红枣、山药

做法:红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软;放入桂圆肉及砂糖调味;待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。

功效:山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

6、萝卜羊排骨汤

材料:萝卜、羊排

做法:将羊排骨剁成大块,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末;加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨;白萝卜洗净切厚片(不去皮);炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟,见到萝卜片变得透明,加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。

功效:因为白萝卜可以清热解毒、有助消化、改善便秘,孕妇冬天喝萝卜汤是个不错的选择,只是胡椒粉不可以放太多。

莲子可以煲什么汤?


莲子是一种去火的食物,性平,吃起来味道甘涩,对心脏,还有脾以及肾都有保健的作用,可以改善腹泻的情况,同时莲子也可以安神,对于经常失眠的人来说可以用莲子来缓解,补中益气,一般莲子可以跟很多食物一块煲汤喝,莲子可以煲什么汤?接下来我们来了解下做法吧。

一.莲子排骨汤

莲子----性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。配搭着煲汤,有清心安神,补中益气的功效。

1.莲子排骨汤材料

莲子,排骨

2.制作原料

猪肋排500克去芯莲子100克生姜片20克精盐、味精、胡椒粉各适量

3.做法

01.猪肋排治净,剁成5厘米长的节;莲子用温水洗净。

02.取砂锅一个,掺入适量清水,依次放入排骨、莲子、生姜片、盐,上火烧沸后,撇去面上浮沫,盖上盖,转小火炖约2小时,揭盖调入精盐、胡椒粉、味精即可。

二.菜品特色

排骨软,莲子酥糯,汤鲜味醇。莲子可清心,补血气和心肾,除寒热,与排骨同炖提高了营养价值,并有互补之效果。

三.吃莲子的禁忌是什么

1.不可与蟹、龟类同服

莲心不能和蟹、龟类一起食用,否则是会出现不良反应的。而且,感冒、便秘和痔疮的人不可用。

2.腹部胀满之人忌食

平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。

3.不要吃刺激性的食物

在吃莲子期间,最好不要吃一些具有刺激性的食物,同时辛辣的食物也要少吃。

4.体质寒凉不宜

莲子性寒,在服用莲子之后容易让身体虚寒的情况更严重,长期吃对身体健康不利。身体比较寒凉的人或者是体质差的人,不服用莲子比较好,防止让体质变差。

5.储存得当

鲜莲子比较难保存,比较有效的方法就是放进冰箱急冻,但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干,这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子,有的添加了硫磺处理,主要是为了防止虫蛀,但对人体健康不利。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《脾虚煲什么汤可以最快调理身体》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生煲什么汤”专题。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生