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2019-10-07 │ 养生怎么做 夏季养生怎么做

糙米饭用电饭锅怎么做

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。有没有更好的饮食养生方法呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“糙米饭用电饭锅怎么做”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

糙米用电饭锅做起来是比较简单的,只要把米淘过以后,然后就可以放到电饭锅里,加入适量的水就可以制作了,糙米的营养价值比较高,还有丰富的膳食纤维,因为加工方式不同,所以说糙米保留了更多的营养价值,平时多吃一些糙米,不但能够调理肠胃,还有一定的防癌抗癌的作用,对于身体是非常有好处的。

糙米饭用电饭锅怎么做一、洗米时用手轻揉且迅速将米搅动,连洗两次即可,因为糙米的营养全在表皮,不可将表皮洗去。二、加水多寡与米之软硬度有关,只有煮白米:水与米的比例约1.0~1.2倍即可,但如以糙米及白米混合烹煮,则水量必须提高至1.3倍(以容量计算)。三、浸水是让米粒充分吸收水分,使米饭煮熟度均匀,白米浸水时间约30分钟,糙米为增加其消化吸收率,因此其浸水时间约需10~12小时。四、白米使用一般电锅烹煮即可,烹煮过程中应避免掀起锅盖,以免水分过度蒸发。糙米使用一般电锅烹煮时,必须实施『二次炊』,如果能够使用压力锅,当可有效提高其食味品质及消化吸收率。五、煮熟後再利用锅内馀温焖约20分钟,可使米饭更Q。

还有另外一种煮法:

在煮糙米饭时,只要在水中加冰块,煮出来的米饭就可以和白饭一样松软好吃。方法是将原本要加的内锅水的一半换成冰块。举例说,煮两杯米时,原本放两杯多的水,这时将一杯分的水放进冰箱冷冻,煮时再取出,加在内锅里一起煮。如此水温和米的温度都下降,煮的过程会变长,煮出来的米粒也就较膨松,好嚼了。

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糙米饭怎么做


我们都知道一日三餐其实是离不开米的,但是糙米和平时的精致大米是完全不一样的,因为糙米虽然质地比较的粗糙,但是它的营养价值也高,糙米饭其实就糙米饭是用糙米与大米相配作成的饭,而且可干可稀可以根据自己的口味去决定,那么下面我们就去看看红枣糙米饭的制作。

自己制作的糙米饭可以选择不一样的添加食材, 不仅可以食用红枣,还可以食用各种你喜欢的食物搭配,所以说糙米饭已经成为了人们养生保健的最佳营养保健食物。成为美味的代表。

红枣糙米饭的做法

原料:糙米1/2杯、大米1/2杯、红枣4颗、清水适量

做法:

1、糙米、大米分别淘洗干净,糙米用清水浸泡8小时;

2、大枣去核撕成小块;

3、将糙米、大米和枣一同放入电饭煲中,添加清水,水面到米的距离大约是食指的第一个关节的高度,按下煮饭按钮;

4、饭焖熟不要立刻断电,再多焖10分钟即完成。

操作提示:

糙米不易煮熟,事先需要用清水浸泡,以免煮出来的米饭有硬心。

上面就是制作糙米的一个过程,我们都知道因为糙米的质地没有那么的精细,而且非常比较难以煮熟,因此就需要注意煮之前一定要先侵泡一段时间之后再煮,这样住起来就更加的容易,更利于消化。

用电饭锅怎么做蛋糕


蛋糕一直是我们日常生活中非常喜欢吃的一类甜点,但是蛋糕的制作方式一般只有在比较正规的蛋糕店中才能见到,我们自家里是非常不容易能够现场制作蛋糕的,可是只要我们拥有了足够的器具,工具,也是能够做出来蛋糕的,下面就来介绍一下用电饭锅是怎样做蛋糕的。

用电饭锅怎么做蛋糕

食材准备:鸡蛋三个,纯牛奶适量,葡萄干适量,花生油适量,盐适量。

方法步骤

1、首先我们要将三个鸡蛋打开,然后分离里面的蛋黄和蛋清分开装着。

2、在蛋黄里加入一些花生油,然后再往里面倒牛奶和面粉,将这几种东西一起拌匀。

3、这时候我们再往蛋清里加少许的盐,然后将蛋清打得更散,分三次加适量的白糖,这样可以让白糖更加均匀。

4、我们用打蛋器打蛋清,直到挑起了尖不会下掉为止。

5、我们在打蛋黄的时候,一定要分三次和已经打开的蛋清拌匀,而且我们办的时候不要只朝一个方向。

6、那时候我们在我们准备好的电饭锅里放少许油,然后倒入我们准备的大湖,先震动几下,可以让里面的气泡更加的充分的出来,然后撒一些葡萄干,通电加热就可以了。

7、等煮好了电饭煲会自动跳闸,这时候我们用毛巾盖住电饭锅,锅盖上的出气口,闷半个小时就可以出锅了。

电饭锅的功能

1、小电饭锅功能:煮米饭、面条

我们都知道电饭锅主要的功能就是用来煮米饭,但其实除了煮米饭之外我们还能够煮面条,面条在北方人的心目中是非常重要的一类主食,我们只要在水开了之后将我们的面条放进去就可以了,煮方便面也是如此,只不过我们可以加入一些调料,调整味道。

2、小电饭锅功能:煮粥

用电饭锅煮粥,我们可以煮平常比较常见的白米粥,但是如果我们想要煮出又好看又好喝的粥的话,那还是需要多费一番心思,不过只要我们拥有一个电饭锅,那么我们煮粥的事情就不会有这么麻烦,我们只要在锅中放入一些水,然后放入一些洗干净的米,就能够煮出非常营养的,周来了,我们可以在里面加入一些其他的材料,可以做成五谷杂粮粥,皮蛋瘦肉粥等等。

3、小电饭锅功能:烤肉

可能在大家的认识中小电饭锅熬粥煮饭,这已经是非常强大的功能了,当然不仅如此,它还能够烤肉,我们每次在锅底上刷上底油,然后开启煮饭模式,不过因为电饭锅功率比较大,所以我们在烤肉的时候一定要全心致志的,在电饭煲旁边看着,几分钟之后就把五花肉平铺在里面,煎至两面金黄,再在肉上面刷上一层自己喜欢吃的酱就可以了。

电饭锅的使用方法

1、电饭锅在我们家庭中基本上是非常常见的一类电器家具了,那么具体如何使用呢?下面我们就来介绍一下

2、首先我们要将我们准备的大米淘干净,然后把电饭锅的内胆拿出来再电饭锅内胆中倒入适量的大米。

3、这时候我们要记住,用水把锅底刷干净,等我们的大米淘干净之后,再放入少量的水开始做饭,我们一定要记住将内胆放入锅内的时候要将锅底放平稳,然后连接上电源就可以了,当然这时候你一定要记住亦将手擦干,等到饭煮好了之后电饭锅自动跳闸。

使用电饭锅的注意事项

1、我们在煮饭炖肉的时候一定要有人看守,否则会汤水外流,流入电器内就会损坏我们的电气元件。

2、至于如何对待电饭煲,我们一定要做到轻拿轻放,不能够经常磕碰电饭煲,因为我们的电饭煲内胆如果受到磕碰的话就会容易发生变形,这时候我们的底部就不能够和电热板很好的契合,这就会导致我们煮饭时受热不均匀,煮出来的饭质量也不是这么好。

3、我们在清洁电饭煲的时候一定要小心注意的,否则电器部分和水接触就会造成短路和漏电。

4、我们在清洗内胆的时候,可以用清水先把内胆浸泡一会儿,这样我们在签字的时候会更加容易,清洗之后一定要将内胆用布擦干净,而且我们的内胆底部一定不能够带有水分,就直接放入锅中。

电饭锅在我们的日常生活中是非常常见的一类电器家具,它的功能也非常强大,可能在我们普遍的认知中只能认为他会煮米饭熬米粥,但其实它还有很多待开发的功能,希望大家能够多多了解,这样我们在家里也能够吃到非常美味的多种多样的食物。

不用电饭锅怎么蒸米饭


不用电饭锅,也能够吃到美味的米饭,比如说可以用高压锅来蒸米饭,甚至只需要有一个碗同样能够蒸出美味的米饭,不使用电饭锅蒸米饭的时候,要掌握一定的技巧,首先要掌握火候,火候不能太大,另外加水量也要有所注意,因为不是用电饭锅,所以说在蒸米饭的时间方面一定要掌握好。

不用电饭锅怎么蒸米饭

1、高压锅蒸米饭的方法

首先,我们用一个容器量出米的量。接下来洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

其次,米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

最后,高压锅煮米饭时间怎么计算:烧到沸,就转小火,两三分钟后,关掉就可以了。

时间一般都在十五分钟左右。即:将米洗好放入锅里先不要盖哪个小气阀,水开了以后盖上记时八分钟。

2、微波炉蒸米饭的方法

首先,最好选择微波炉专用的蒸饭锅,一般买微波炉的时候都会配有,超市也有售。

其次,淘好米以后,米和水的比例为1:1.5,这个比例要掌握好。基本就是放入蒸饭锅后,水的高度没过成人的手掌厚度,将米浸泡20分钟左右,这样可以使米充分吸收水分。

将浸泡好的米放入微波炉,中高火15分钟。米饭做好后,不要立即取出,在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟,虽然微波炉停止运转,但米饭内部还在摩擦加热,会让米饭更加软烂。

3、用碗怎么蒸一个人的饭

这个方法是从网上看来的,说是一个人在家的时候不想刷锅还想吃米饭,就用碗来蒸。据说是将大米一个人的量放入碗里,加水(这个水的程度就不知道了)放入蒸屉大火蒸个10分钟左右关火,焖个4-5分钟,出锅就可以了。味道不得而知,感兴趣的可以试试啊。

怎么用电饭锅做蛋糕


现在,很多小孩子,甚至是成年人,都很喜欢吃蛋糕,但是呢,由于买一个烤箱太麻烦了,所以很多人都是选择去蛋糕店买蛋糕。不知道大家有没有听说过用电饭锅可以做蛋糕?那么到底用电饭锅怎么做蛋糕呢?今天,就由小编来跟大家介绍一下如何用电饭锅做蛋糕吧,大家不妨可以试一试。

做法:

方法/步骤

1、准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

2、-按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离

3、三根筷子准备打蛋清

4、打两下就这样了

5、为了突出甜,放一点点盐

6、一勺糖

7、继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打

8、大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 -

这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

9、蛋黄里放两勺糖

10、3勺冒尖的面粉

11、6勺牛奶

12、搅拌好

13、倒入一半奶油状的蛋清 -

注意:上下搅拌而不是打圈

14、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

15、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 -

倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

16、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

17、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 -

然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

18、开盖咯

19、锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 -

松软可口的蛋糕,大功告成啦!

以上呢,就是小编今天要和大家介绍的关于用电饭锅做蛋糕的做法,喜欢吃蛋糕的朋友不妨可以自己在家里试一试。这样,以后就不用跑到蛋糕店买蛋糕了,而且啊,当朋友或者家人生日的时候,就可以亲手做一个蛋糕给他们,这是一件很美好的事情。

怎样做糙米饭


对于经常食用用精致大米做成的食物的人们而言,偶尔换换用其它的粮食所做成的食物也未尝不可,就比如说用粗粮里面的一种糙米来做成饭这是个不错的选择.可不要小看糙米的作用,不要看它是粗粮它的营养价值可不比大米逊色.而且在平时如果偶尔适当的吃点粗粮对身体的帮助也不小.

当然在食用用糙米煮成的米饭时也要根据平常在吃白米饭的时候一样,配上不同种类但是对人体有益的蔬菜或者肉类.糙米因为是粗粮所以它里面所含的营养成分善食纤维是非常高的,这种纤维对人体的消化功能有很大的帮助.

糙米饭

糙米饭的原料:糙米、白米;

糙米饭的配料:水;

糙米饭的做法:

1、白米和糙米一起放比例3:1,将他们凉水中浸泡8小时左右;

2、把泡好的米倒进电饭锅内,搅拌均匀后开始煮.水:糙米比例是1.5:1;

3、简单的糙米饭就完成了.

记着饭熟后把米饭翻翻,出出气,会更加均匀;吃出健康:糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,降低血糖,

预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效.

糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍.从以上数据你不难发现,现代人为何吃白米吃出全身病来.

《本草纲目》中认为,谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻,对人体十分有益.

中医认为糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气,调和五脏、镇静神经、促进消化吸收.

美食禁忌:

一般人皆可食用.

那么以上就是糙米饭的具体的做法了,这种做法只是一种很基本的做法,大家也可以根据自己的创意来也增加一些有营养的其它种类的食材.食物不分贵贱所以不要认为糙米是粗粮就不喜欢,其实粗粮对人体的健康也是有着很大的作用的.而且粗粮适合一般的普通人群,希望大家不要忘记它们.

糙米饭怎么吃


糙米是一种比较粗糙的大米,相对于那些精制的大米而言糙米的外表较差,但是其营养价值却远远高于精制的大米。因为比较粗糙所以糙米在煮的时候很是费力不容易煮熟。虽然不是作为天天用来食用的主食,可是这并不妨碍有些人对它的喜爱。总是吃那些精制的大米饭难免会有厌烦的时候,这时候不妨试试做个糙米饭。

饮食讲究的是一个均衡,不能一昧的吃某一种食物,这对身体不好。人们生活质量在不断的提高,对于些粗粮就看都不看一眼这显然是不对的,要知道粗粮的营养价值也是相当的高的,它里面含有的营养成分是许多精制食品所不能比的。糙米就是个例子。

糙米是指稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米”保留其它各部分的制品;各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里,胚芽掌管着米的生命,相当于人的头脑,内皮则相当于人的皮肤。

糙米饭到底怎么做那?下面我们就来看一下具体做法,看完你也可以做一锅,呵呵

1、选择优质糙米(先决条件是无公害、自然糙米,挑选最少使用化学农药栽培的稻子,浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米)。

2、在凉水中浸泡8小时左右。

3、使用压力锅,糙米和水1/1,用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5 -2倍。

4、前15分钟用小火,中间25分钟用中火,后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅,小火15分钟后,再向锅内洒一些冷水,重新盖上锅盖,使5秒钟大火。然后熄火,该状态保持10分钟后,就做成了标准的糙米饭。亦可掺加一些大豆,小都等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米。

别看糙米是种粗粮它用途和营养价值可不小,为了身体的健康着想,大家注意自己的营养均衡不要挑食,适当的吃点粗粮能有效的促进人体新陈代谢。对于一些怕长胖的人来说是个非常不错的选择,不用担心长胖的这个问题,何乐而不为。

红薯米饭电饭锅怎么做呢


红薯米饭主要是由大米和红薯制作而成的一种美食,红薯吃起来味道甜美,而且红薯中碳水化合物以及膳食纤维的含量是很高的,有便秘的人食用的话,对身体健康是有好处的,红薯的做法也是很多的,红薯米饭是最为常见的做法,很多人不会制作,那红薯米饭电饭锅怎么做呢?

红薯米饭电饭锅怎么做

步骤

1.红薯去皮洗干净。

2.红薯滚刀,切成小块备用。

3.大米(两个满量杯)洗干净后,比平时煮饭稍多加清水。

4.将切好的红薯块,放入米中。

5.往锅里加一小勺盐巴,这样煮出来的米饭更香。

6.放入电饭煲中,直至煮熟。

7.待电饭煲自动跳档以后烧焖几分钟即可出锅。

红薯的功效与作用

1.红薯有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。

红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

2.红薯预防肺气肿

吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生,那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解,红薯中富含了大量的维生素A,多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。

3.红薯有抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

红薯的营养价值

含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,还含有大量的功效奇特,红薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。非常适合给小朋友食用。

怎样用电饭锅蒸米饭


随着科技的不断进步,家用电器也在发生的变化,电饭锅已经是日常生活中最为常见的东西,而且也是生活的必需品,电饭锅不仅可以做米饭,还可以做蛋糕或者是焖肉,用途是非常广泛的,但是很多人平时不会使用电饭锅来蒸米饭,有时候不是米饭硬了就是米饭蒸的太软,那怎样用电饭锅蒸米饭呢?

怎样用电饭锅蒸米饭

1、提前洗米:洗米虽然是一件简单的事,但米洗不好,可能会影响饭的质感。通常,夏天要早一点洗米,大概早半个小时左右。冬天则要早两个小时左右。洗完米,不能直接用密封的容器装着,应该用竹器装起来,沥干水。

2、把握好水量:水量与米饭煮出来后的效果密切相关。如果水加太多,可能会出现类似于煮粥的情况;如果水加太少,又可能使煮出来的米饭变成夹生饭。所以,要根据米量加水,及根据米的种类加水。如果米多,加多一些水,反之,则加少一些水。如果是新米,加水量要减少,因为米本身含水分较多,反之,则加水量增加。

3、蒸米即吃:如果不想米饭变硬,应该在蒸好后立即吃,这样才能吃出米饭原有的滋味。要是保温一段时间才食用,米饭的滋味可能已发生改变。

电饭锅蒸米饭要多长时间

通常,用一个500瓦的电饭锅蒸2斤米,需要花费30分钟,耗电量为0.25度。若用热水直接蒸米饭,则需要花费20-25分钟,耗电量仅为0.2度。所以,蒸一次米饭,不需要太长时间。

如果发现蒸米饭的时间延长,原因可能为油渍和污物在锅底和电热盘表面,时间长了,油渍和污物在内锅底面和电热盘表面会生成一层黄黑色的焦膜。这种焦膜使锅底与电热盘表面不能很好接触,降低了传热效率,从而延长了煮饭的时间。

遇到这种情况,正确的处理方法是清洁内锅外表面和电热盘的污垢。等清洁完后,再测试一下,如果加热时间恢复正常,表明故障已排除。日后,只要定期清理好,就不会出现类似的情况。

​咸米饭在电饭锅怎么做


现在的电饭锅都是智能的,除了可以煮饭外还有很多其它的功能,比如煮粥、煲汤以及制作咸米饭等。每当过年的时候家家都会腌制很多的腊肉,这个时候把腊肉切成小块用来制作咸米饭既好吃又省事,懒的时候就不用做菜了,直接吃米饭也能吃得很饭,非常的咸香可口哦。

【上海咸酸饭--电饭煲蔬菜饭】

用料:香肠8根小香肠、咸肉100克、青菜750克、大米3杯、盐少许、糖少许、猪油少许步骤1咸肉切丁

步骤2准备好菜饭里的荤菜

步骤3青菜洗净

步骤4青菜切碎

步骤5大米淘好,放入电饭煲,按照米的杯量加入水。三杯米,水倒到电饭煲3刻度。

步骤6拌入香肠和咸肉,按下煮饭键

步骤7青菜入锅炒,加入盐和糖,盐可多放点,整个饭的咸味(除了咸肉和香肠的味道)就在这里加了步骤8饭已煮好

步骤9将炒好的青菜拌入饭中,搅拌均匀后再焖5分钟步骤10碧绿碧绿的上海菜饭出炉了。正宗的老上海吃法是在吃时拌入点猪油和猪油渣,味道就更香,还有酥脆的口感。

【一只番茄饭-电饭煲蔬菜饭】

用料:番茄、胡萝卜、玉米粒、豆角、火腿肠、大米、食用油、盐、黑胡椒做法

1、大米、蔬菜洗净。胡萝卜、火腿肠、豆角切丁。番茄去蒂,顶端画十字。

2、将大米放入电饭煲,加水。(水比平时煮白米饭少一些)蔬菜放进去。放调料,食用油、盐、黑胡椒。按下“煮饭”键。

3、出锅。拿勺子拌拌拌。

4、拌完,开吃。

小贴士--电饭煲蔬菜饭

水量比平时煮白米饭少一些。因为番茄水分多,煮一煮汁就出来了。

蔬菜按自己口味选择。强烈推荐清甜的玉米,和微酸的番茄放一块巨好吃!

糙米饭怎么蒸?


糙米和大米相比较,糙米是粗粮,质地是比较硬的,而且吃起来口感也不好,很多人平时不喜欢吃糙米,糙米煮起来是需要花费很多的时间的,糙米即使制作出来,味道也是非常差的,不过糙米的营养价值却是很高的,偶尔吃一次糙米,对身体健康的好处也是很多的,那糙米饭怎么蒸呢?

糙米饭怎么蒸

1.确实浸泡

胚芽跟米糠的部份比较硬,所以需要浸泡比白米还要久的时间。洗好糙米后,大约要浸泡个6~8小时才能开始煮,稍微耗费时间,所以明天要吃的饭可以今天就开始泡。但如果是今年收成的新鲜米,大约30分钟~1小时就可以了。

2.调整煮米的水

一般来说,煮糙米的水要比白米还多出1.2~1.3倍左右。如果想吃硬一点的米就少一点水,想吃软一点的米就多一点水,按照自己的喜好调整就可以了。

3.加盐煮更香

有些人不喜欢米糠的臭味,可以在煮糙米前加一点盐巴,不但可以抑制米糠的味道,还能让糙米特有的味道更显得突出,300克的糙米约抓一小搓盐即可。

吃糙米的好处有哪些

1.胚芽和米糠充满营养

糙米的胚芽和米糠是为了让米生长,而储存大量的养分,像是减缓疲劳的维他命B1、使肌肤、头发、嘴唇都保有润泽健康,预防口腔发炎的的维他命B2、防止细胞老化的维他命E,都是白米所没有的营养。

2.咬得更多,减肥也有效

糙米会促使人咀嚼次数增加,容易使人感到满足感,对减肥也大有助益,主要原因是,糙米吃起来较为坚硬,会促使人多咬几次,慢慢进食,会催眠大脑产生饱足感,不用吃太多就会吃饱,此外,糙米比白米还难消化,咀嚼的时候口腔会分泌更多的唾液来分解,消化也会比较顺畅。

3.膳食纤维高,每日轻松排毒

糙米拥有比白米高出6倍的食物纤维,可以预防、减缓便秘。排便除了排出食物残渣,血液中多馀的胆固醇、汞、食品添加物等有害物质也能一起排出,所以如果把三餐所吃的主食改成糙米,不但可以摄取膳食纤维,也能帮助身体排毒,再搭配多吃蔬果多运动,便能远离便秘。

糙米饭怎么保存


大家都知道的一点就是,因为地区的差异,中国的南方人和北方人在平时吃的东西上面是有很大差异的,包括主食和副食。通常南方人的主食一般以米饭为主,就是人们平水的大米饭;而北方人则不是如此,北方人大多以面食为主,一般平时比较喜欢吃馒头、包子、面条和水饺。


其实说到米饭,对于南方人来说是再熟悉不过的了,几乎可以说是每天都知道,但是米饭里面又可以分为好多种,就比如说糙米饭就是其中的一种。那么下面就来详细介绍下糙米饭以及平时对于糙米饭的保存方法。

糙米饭是用糙米与大米相配作成的饭,可干可稀,比例个人掌握,一般大米多于糙米。市场上可以买到糙米。糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。

常吃糙米饭的好处如下:

1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等;

2. 糙米能治疗贫血;

3. 糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用;

4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身

机能;

5. 糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡;

6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。

除了上面介绍的这些,糙米还有有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,降低血糖,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。另外糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍.从以上数据你不难发现,现代人为何吃白米吃出全身病来。

通过这么多对于糙米饭的详细介绍,大家肯定都基本上知道了糙米饭的好处,但是有好多人对于糙米饭不熟悉,甚至说是没有吃过,就不会保存糙米饭。说到糙米饭的保存,有冰箱的可以在糙米饭上面加层保鲜膜,然后放入冷藏里面,但是最好不要超过一天,否糙米饭就会变质。如果没有冰箱,可以把糙米饭盛在一个容器里,然后注意干燥和通风就好,但是也不能放太久,不然也会变质。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《糙米饭用电饭锅怎么做》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。

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