不用电饭锅怎么蒸米饭
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！进行饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“不用电饭锅怎么蒸米饭”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
不用电饭锅，也能够吃到美味的米饭，比如说可以用高压锅来蒸米饭，甚至只需要有一个碗同样能够蒸出美味的米饭，不使用电饭锅蒸米饭的时候，要掌握一定的技巧，首先要掌握火候，火候不能太大，另外加水量也要有所注意，因为不是用电饭锅，所以说在蒸米饭的时间方面一定要掌握好。
不用电饭锅怎么蒸米饭
1、高压锅蒸米饭的方法
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
其次，米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
最后，高压锅煮米饭时间怎么计算：烧到沸，就转小火，两三分钟后，关掉就可以了。
时间一般都在十五分钟左右。即：将米洗好放入锅里先不要盖哪个小气阀，水开了以后盖上记时八分钟。
2、微波炉蒸米饭的方法
首先，最好选择微波炉专用的蒸饭锅，一般买微波炉的时候都会配有，超市也有售。
其次，淘好米以后，米和水的比例为1:1.5，这个比例要掌握好。基本就是放入蒸饭锅后，水的高度没过成人的手掌厚度，将米浸泡20分钟左右，这样可以使米充分吸收水分。
将浸泡好的米放入微波炉，中高火15分钟。米饭做好后，不要立即取出，在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟，虽然微波炉停止运转，但米饭内部还在摩擦加热，会让米饭更加软烂。
3、用碗怎么蒸一个人的饭
这个方法是从网上看来的，说是一个人在家的时候不想刷锅还想吃米饭，就用碗来蒸。据说是将大米一个人的量放入碗里，加水（这个水的程度就不知道了）放入蒸屉大火蒸个10分钟左右关火，焖个4-5分钟，出锅就可以了。味道不得而知，感兴趣的可以试试啊。
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随着女性意识的提高，特别是一些城市中长大的女孩子，对于电饭锅蒸米饭也无从的下手，蒸出来的米饭不是还欠一点水有点夹生，就是防水过多导致米饭过于烂糊，甚至有的还会忘记播键到了时间，米和水都没有发生什么样的变化。其实尽管社会都在发展，但是对于掌握做饭的技巧我觉得每个人都是需要的，并且电饭锅蒸米饭的做法也是非常的简单，下面我们就来具体的为大家介绍如何使用电饭锅蒸米饭。
做法：
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
以上就是家用电饭锅蒸米饭的做法，是不是觉得很简单啊，只要你不是懒人都可以做出一锅美味的米饭，米饭是我们日常饮食中主食之一，特别是南方人，每天都不能少了米饭。如果你觉得自己做的米饭不够香，还可以在蒸米饭的时候放一些茶叶水，也可以放一点醋这样米饭防置的时间可以增长哦。
米饭是很常见，而且米饭的也是每天要吃的，尤其是一些爱吃米饭的人，更是每餐吃饭都离不了，因此对米饭的制作，也是有着一些讲究，很多人在米饭制作上，都不知道如何进行，而且制作出的米饭也不太好吃，这都不知道是为什么，电饭锅蒸米饭具体该怎么做呢，也是有着一些方式方法。
那电饭锅蒸米饭具体该如何做，下面就详细的介绍上，使得对这样问题，都是有着很好的了解，在选择的时候，也是可以放心的进行，使得对身体各方面，都是有着很好的帮助作用。
电饭锅蒸米饭：
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如 果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更侬;而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会便馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。
2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。
3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。
4.加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食油或着西餐用的沙拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。
5.“斜度”蒸饭法。三代同堂，合家欢乐。可就是蒸饭时不方便，长者想吃软饭，少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭，以为中央的米饭松软可口，其实不然。如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那么蒸出来的米饭便软硬兼的，既浸水少的部分米饭略硬，浸水多的部分米饭松软，众口不在难调。
通过以上介绍，对电饭锅蒸米饭也是有着一些认识，那制作米饭的时候，都是可以按照以上的方法进行，但是要注意都是，对胃酸太多的人，也是要减少吃米饭，米饭的酸性较大，这样对胃部也是有着很大影响，这点也是要注意。
糙米用电饭锅做起来是比较简单的，只要把米淘过以后，然后就可以放到电饭锅里，加入适量的水就可以制作了，糙米的营养价值比较高，还有丰富的膳食纤维，因为加工方式不同，所以说糙米保留了更多的营养价值，平时多吃一些糙米，不但能够调理肠胃，还有一定的防癌抗癌的作用，对于身体是非常有好处的。
糙米饭用电饭锅怎么做一、洗米时用手轻揉且迅速将米搅动，连洗两次即可，因为糙米的营养全在表皮，不可将表皮洗去。二、加水多寡与米之软硬度有关，只有煮白米：水与米的比例约1.0～1.2倍即可，但如以糙米及白米混合烹煮，则水量必须提高至1.3倍(以容量计算)。三、浸水是让米粒充分吸收水分，使米饭煮熟度均匀，白米浸水时间约30分钟，糙米为增加其消化吸收率，因此其浸水时间约需10～12小时。四、白米使用一般电锅烹煮即可，烹煮过程中应避免掀起锅盖，以免水分过度蒸发。糙米使用一般电锅烹煮时，必须实施『二次炊』，如果能够使用压力锅，当可有效提高其食味品质及消化吸收率。五、煮熟後再利用锅内馀温焖约20分钟，可使米饭更Q。
还有另外一种煮法：
在煮糙米饭时，只要在水中加冰块，煮出来的米饭就可以和白饭一样松软好吃。方法是将原本要加的内锅水的一半换成冰块。举例说，煮两杯米时，原本放两杯多的水，这时将一杯分的水放进冰箱冷冻，煮时再取出，加在内锅里一起煮。如此水温和米的温度都下降，煮的过程会变长，煮出来的米粒也就较膨松，好嚼了。
现在，很多小孩子，甚至是成年人，都很喜欢吃蛋糕，但是呢，由于买一个烤箱太麻烦了，所以很多人都是选择去蛋糕店买蛋糕。不知道大家有没有听说过用电饭锅可以做蛋糕?那么到底用电饭锅怎么做蛋糕呢?今天，就由小编来跟大家介绍一下如何用电饭锅做蛋糕吧，大家不妨可以试一试。
做法：
方法/步骤
1、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
2、-按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
3、三根筷子准备打蛋清
4、打两下就这样了
5、为了突出甜，放一点点盐
6、一勺糖
7、继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打
8、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 -
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
9、蛋黄里放两勺糖
10、3勺冒尖的面粉
11、6勺牛奶
12、搅拌好
13、倒入一半奶油状的蛋清 -
注意：上下搅拌而不是打圈
14、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
15、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 -
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
16、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
17、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 -
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
18、开盖咯
19、锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 -
松软可口的蛋糕，大功告成啦!
以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于用电饭锅做蛋糕的做法，喜欢吃蛋糕的朋友不妨可以自己在家里试一试。这样，以后就不用跑到蛋糕店买蛋糕了，而且啊，当朋友或者家人生日的时候，就可以亲手做一个蛋糕给他们，这是一件很美好的事情。
有没有超级喜欢吃面包但是自己又不知道怎么自制面包的朋友？喜欢吃面包的朋友们注意啦，今天你们有口福啦。我们in天要给大家介绍的就是烤面包的简单制作——用电饭煲烤面包。喜欢的朋友们赶快来围观学习怎么用电饭锅烤面包吧。
做法一：
1.中種材料揉成團，用保鮮紙密封，放進雪櫃過夜，大概15小時，（圖片是我用手機拍的比較蒙）
2.放到室溫回溫1.5小時（剛出雪櫃）
3.1.5小時後
4.把主麵團材料加進中種麵團，揉成團，放入電飯煲發酵，不用加熱電飯煲
5.放1小時到發酵之1-2倍大，再用手打出空氣，加入葡萄乾，等30分鐘開電飯煲，正式進入烤的過程
6.約1小時後，翻過另一面烤，約30分鐘
7.登，麵包好了，香噴噴，大家可以試著加不同的材料，萬變不理其中，雖然時間比較長，但也是沒烤箱中的辦法
做法二：
1、准备好原料
2、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；
3、用四根筷子打蛋清
打一会就成了下面这个样子了；
4、加盐和糖；
5、打到有点稠时在放一勺糖；
6、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；
7、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛
8、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半
同样是上下搅拌；
9、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；
电饭煲面包怎么做
10、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。
这样做出来的面包既美味，制作过程又简单，是不是很赞？因为个人比较喜欢吃面包，所以超级喜欢这段关于自制烤面包的介绍性文字。因为现在有特殊原因没有在家，要不然我早就买来东西亲自自作电饭煲烤面包了。还等什么，快快行动吧。
紫米又有香米、黑米之称，是近几年来才广泛种植的一种粮食，紫米也分为两种，有紫大米，也有紫糯米，紫米吃起来比白色的米口感要好，味道也更可口，但是紫米却比普通的大米价格要贵许多，但是紫米饭真的超级好吃，下面小编要给大家介绍电饭锅蒸紫米饭的做法。
【原料】紫糯米50克，粳米30克，糯米、葡萄干、花生各20克，熟黑芝麻、红枣适量;
【做法】
1、将紫糯米洗净，提前浸泡1小时;
2、将红枣、葡萄干洗净，红枣去核切碎;
3、将粳米、糯米淘洗干净倒入锅中，紫糯米连同泡米的水一起倒入电饭锅中，加适量水;
4、将花生、葡萄干、红枣均匀的洒在米的表面上，盖上盖子，按煮饭程序;
5、煮好的米饭，用筷子搅拌均匀;
6、装碗后均匀的撒上熟黑芝麻，即可食用;真的非常好吃哒。
【烹饪技巧】
泡紫米的水会变乌，因为花青素溶于水。务必留着一起加入饭锅当中，不可因为颜色不好看而丢弃!
普通的白米饭营养价值较低，紫糯米中的矿物质和维生素含量是白米饭的3倍左右，能帮助补铁，锌，钾等矿物质，改善贫血，滋养脾胃。紫糯米、黑芝麻，红皮花生都含花青素，研究发现花青素可以改善皮肤的健康状态，同时还能与维生素C配合，有利于皮肤组织的修复和更新。所以推荐爱美的女性可以每周有几次机会将白米饭替换成养颜紫米饭。
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