养生怎么做

2019-10-07 │ 养生怎么做 夏季养生怎么做

拉丝吐司面包的做法怎么做呢？

大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“拉丝吐司面包的做法怎么做呢？”，相信能对大家有所帮助。

土司面包是一种非常受欢迎的面包，因为土司面包的味道非常棒，而且吃起来非常的方便，是人们消遣的最佳食材选择之一。土司面包虽然是面包当中占比最大的一种，但是土司面包也可细分为众多品种，例如，拉丝土司面包就是一种非常有特色的做法，下面就来看看拉丝吐司面包的做法怎么做呢？1、这些食材都跟普通面包是一样的，不同的是，这款面包非常省力气，揉面的过程不超过5分钟。2、把高筋面粉分成2份，170g面粉做面团，80g面粉做揉面的干粉。3、把白糖和酵母放在一个碗里,加入牛奶拌匀4、所有的食材都放在一个盆里，随意搅拌均匀即可，不要求手法，也不用揉。最后把融化的黄油拌入。5、面团很软也很粘。面盆上面盖一块毛巾，让面团室温发酵至少2小时。6、经过高手的点拨，我在初次发酵的过程中把面团折叠两次。这个小动作使成品的质量提高很多，口感特好。7、发酵好的面团是原来的两倍大。8、把面团切成小块，把干面粉撒在上面，开始揉面。9、只需5分钟，面团不粘手就好了。 我的手法就是先按扁。折叠再按扁。如此反复。看，面团已经不沾手了。10、面团并不光滑，但是也不沾手。揉好的面团要静置15分钟，让它再松弛一下。11、松弛的面团又长大了，仍然不光滑，没关系，可以制作了。12、按扁，分成4份。分别滚圆。13、擀成面片， 厚度相当于两个饺子皮，从一侧卷起，尽量卷紧些。14、烤盘涂油。卷好的面团放入烤盘等待发酵。15、用保鲜袋盖好，防止水分丢失。发酵的过程至少需要2小时，16、烤箱预热180度，20分钟,颜色金黄就好了。17、兄弟4个排队有点乱，大小不一，虽然长得有点丑，可是不影响味道。超级软，特好吃哈。18、以后这个简单的方法要保留，还要发扬光大，演变出更多的花样来。

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椰蓉吐司面包的做法怎么做呢？

土司面包对于人们的饮食生活来说是一种非常不错的点缀，因为面包吃起来方便，营养丰富，可以作为主食，给人们的身体提供足够的能量。土司面包在制作的过程当中同样可以加入一些自己喜欢的食材，例如，椰蓉土司面包是近年来非常受欢迎的种类之一，下面就来看看椰蓉吐司面包的做法怎么做呢？1、提前把面包和馅料中的黄油分别室温软化。2、把纯牛奶加热到40度左右，加入面包材料中的一汤匙细砂糖和酵母粉，稍微搅拌一两下不需要搅拌到溶化，进行初步酵化。3、大约10分钟左右，可以看见牛奶表面出现一层酵母的浮沫，打入鸡蛋。4、将面包材料中剩下的糖、盐和面粉倒入面包机中，加入牛奶，启动一次揉面程序20分钟，把面粉揉成表面光滑的面团。5、加入黄油，再次启动一次揉面程序，揉到黄油全部吸收进去，面团出膜。6、把面团揉光滑，放在大碗里盖上盖子室温发酵。现在是冬季，发酵的时间会比较长，也可以直接放在面包机里边选择发酵功能，发酵1.5小时。7、面团发酵的过程中，准备椰蓉馅料。把椰蓉、细砂糖和软化好的黄油放在大碗里搅拌均匀备用。8、待面团发酵到两倍大，用手指醮面粉按下面团，面团不塌陷也不反弹，这种状态的面团就是发酵好了。9、取出面团放到面板上擀成大约40X30cm的长方型。10、把椰蓉馅均匀的涂抹在面团上，把面团卷起来，在接口处以及两头都捏紧。11、接口朝下，用刀顺着面团长的方向，一分为二切开，一头不要切断，另一头要切断。12、把两条面条编成麻花的形状，两头捏紧，返折把两头藏在底下，放入土司盒。13、放入烤箱，启动发酵功能，进行二次发酵，大约是温度50度时间1小时。14、面包发酵到10分满时取出，表面刷好全蛋液。15、预热烤箱165度，把发酵好的吐司胚送进烤箱165度30分钟。

烤箱做吐司面包怎么做呢？

制作美味的面包也是生活中非常重要的饮食活动之一，而且制作面包能够带动家人的情绪，能够让家人们在其乐融融的环境下更加团结融洽。面包的种类较多，而土司面包是绝大多数人的选择，因为土司面包简单好吃又有营养，下面就来看看烤箱做吐司面包怎么做的讲解吧？1、加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶；2、用筷子搅成面团。3、拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。4、揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没完全化开，软点也可以直接放到面里的。）5、继续揉。当面团将黄油完全完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。6、继续揉，当呈下面情况时，说明已到完全阶段。（面不太好，其实膜还可以更薄些的。）揉面就成功了。7、将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。8、拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。9、其他二份同样。收口朝下。10再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水。11、烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。12、盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了。

红豆吐司面包的做法怎么做呢？

红豆是营养价值非常高的食材，具有丰富的蛋白质和氨基酸等成分，能够防止大脑快速衰老等等，其养生保健效果非常的独特。红豆还可以加入大其他食材之中，起到点睛的作用，例如，红豆加入面包制成的土司面包就是一种非常不错的美味，下面就来看看红豆吐司面包的做法怎么做呢？ 红豆吐司面包的材料需求如下：老面 68g，高筋面粉 340g，酵母(泡温水) 9g，盐 7g，鲜奶油 20g，细砂糖 14g，蛋 17g，无盐奶油 7g，水163 g，细砂糖 25g，无盐奶油 50g，高筋面粉(要先冰过) 50g红豆吐司面包的制作步骤可以参考以下来进行制作：1、前一天制作老面团，高筋面粉250g，水162g，干酵母1g搅拌成团，室温下发酵1小时，移入冰箱冷藏室24小时，就是老面团，隔天使用时要退至常温，剩余的存入冷冻库；3、制作面团:酵母泡温水中待用；4、面团的所有材料加入泡开的酵母，老面一起搅拌至完成阶段；5、滚圆放钢盆盖上保鲜膜(天冷时放烤箱里，置一杯热水)100分钟发酵时间；6、取出面团用拳头按压，再予以包折，续醒20分钟；7、平均分割3块，滚圆，再醒20分钟；8、面团擀成长方形，铺放一层红豆粒馅，长的一边卷起搓细长；9、三条完成交叉成辫子型，放入吐司模，进行最后发酵；10、制作菠萝酥:将高筋面粉(要先冰过)50g，无盐奶油50g，细砂糖，用切面刀拌切成粉粒状，置于冷冻库备用；11、面团胀至模型九分满，表面刷一层蛋液，再撒下菠萝酥，置于烤盘移入预热好的烤箱，上下火各180度35分钟。

怎样做吐司面包呢？

面包是生活中非常重要的一种食物，大多数人都将面包作为一种消遣的零食食用，因为面包的滋味甜美香腻，吃起来感觉非常的美妙。而面包当中以土司面包最受人们的欢迎，这是一种经过加工的面包，味道非常的独特，下面就来看看怎样做吐司面包的讲解吧，有兴趣的人士可以了解一下。做法一：1、新鲜桑椹加水一起用果汁机打成汁。2、面包机容器内装好做面包的叶片，将材料依序放入，酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项。3、第一次发酵完成后取出面团，揉挤出空气后分成2份，松弛醒15分钟。4、取其中一份捍成长方形，由面团1/3处的地方用面团切刀均匀切出宽约２公分的等份条状。再由另一方卷起，一边卷一边压一下。再轻轻往等份条状处卷起，收口处捏紧朝下，头尾卷起捏紧即成为花形。5、另一份一样做法，在未切条状的另2/3处均匀撒葡萄乾，再卷起。一边卷一边压，让饀料与面团紧密粘合。（卷时可用切刀辅助比较好操作）6、将面包机容器的叶片取出。刚做好的花形面团，一个放面包容器，另一个放蒸容器。像图示方式卡好二个容器。7、将容器放回面包机中，依图示卡好二个容器后，选择发酵模式，进行第二次发酵；发酵至９份满即选择烘烤模式进行烘烤。 做法二：1、将面包粉、活性酵母、糖、盐及奶粉放入和面盆拌均匀。2、将鸡蛋打开放入碗中用筷子调均匀。3、将调好的鸡蛋倒入各面盆和面，加入少许清水，和至用手轻轻可以揉动就好了，太干不好和面不好发酵。4、交和好的南团用保鲜膜封住静置1小时发酵，至用手指按下后面不回复就可以了。5、将面团等分成3份用擀面棍擀成长条形卷成卷放入吐司模，用保鲜膜封口再次发酵，发比原来大1.5-2倍可以了。6、烤箱调到175度预热5分钟，将吐司模放入烤箱烤40分钟称即可。

葡萄干吐司面包的做法怎么做呢？

葡萄干土司面包是一种非常有特色的食物，这道美味依靠葡萄的酸甜口感彻底征服了不少喜爱吃面包的人士，因为葡萄的酸甜可以增加人体唾液分泌，而这正是食用面包时最好的催化剂，让面包在口中快速化渣。下面就来看看葡萄干吐司面包的做法怎么做的讲解吧，希望大家能了解一下。1、前一晚先将隔夜中种材料用慢速搅拌成团，室温发酵30分钟，放入冰箱冷藏至少12小时 将主面团材料(奶油除外)，加入全部中种，先用慢速搅拌成团(无粉粒状态)后，用快速搅拌至光滑有弹性，加入奶油，转慢速搅均匀，再转快速至出现簿膜将面团光滑面翻折出滚圆，收口捏紧朝下放入抹少许油的盆中，在面团表面喷一些水避免干燥，将面团放入烤箱中，做第一次发酵约60分钟至2倍大。2、制做菠萝皮:用打蛋器将软化的发酵奶油加入糖粉、盐打成乳霜状，加入蛋液拌匀 ，再加入奶粉、低筋面粉拌匀 ，完成的菠萝皮会黏手是正常的，用保鲜膜包住后冷藏备用。3、将第一次发酵好的面团移出到桌面，面团中的空气用手压下去挤出来，分割成2个面团，分别滚圆，盖上保鲜膜休息20分钟(中间发酵)。4、休息好的面团表面洒些手粉避免沾粘，用杆面棍轻杆成长椭圆形然后翻面，舖上一半的葡萄乾，再由上往下卷起成柱状。轻轻卷起即可，勿卷太紧，否则发酵完成的吐司容易造成表面破裂。5、将菠萝皮至冷藏拿出分2份(此时已变稍硬了)，下面垫张保鲜膜，撒些手粉在上边，用杆面棍轻压为比作法6完成面团稍大之长方型，然后将作法6倒立放置在菠萝皮上(即收口在上)，用手将保鲜膜拉起包住面团，菠萝皮就可很轻易的包住面团了，收口朝下放入吐司模中，喷些水放烤箱中再发酵约至8-9分满。6、烤箱预热上下火180/220度，进烤箱烤约35分即可。

吐司面包。的做法

吐司面包。这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。

2、5克酵母和5克糖，用40度水化开，静置成活酵母菌。

3、鸡蛋打散在加糖和奶粉充分搅拌匀。

4、放活性酵母菌在次搅拌匀。

5、放入面包粉，用刮刀搅拌成面团，入面包机进行和面。

6、面包机放程序六和面挡，进行半小时和面，听滴答声取出面团。

7、揪起一边，筋膜就有了。

8、分三个面挤，用手拍压长条从一边卷成卷。

9、入吐司模具，发二倍入烤箱150度，上下火烤20分钟。

10、脱模。

吐司面包。的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。

南瓜吐司面包做法

提起吐司面包想必大家都不陌生，在不少的面包店里，吐司面包都是非常畅销的商品之一，尤其是在早上，一块吐司面包配上果酱和牛奶便是早餐最好的选择了，其实把南瓜和吐司搭配在一起也具有非常不错的口感，非常适合爱吃南瓜的人群，那么南瓜吐司面包应该如何制作呢？

南瓜吐司面包

材料

牛奶120cc 鲜奶油70cc 高筋面粉(凯撒琳)300克 砂糖40克 葵花油40克 南瓜粉25克 调开南瓜粉的温水20克 速发酵母4克 盐1/4匙

做法

1将全部材料放在面包机中，搅拌均匀后，基本发酵一小时。

2发酵完毕的面团

3将面团分割成两份

4杆卷成长条状再卷起

5然后再杆卷第二次

6卷完的样子

7将卷好的面团放入模型中发酵30-40分钟，同时可开始预热烤箱上火165度下火185度

8放入上火165度下火185度烘烤35分钟，烘焙完成。

9烘烤完毕马上脱模，冷却后切片的样子

做法二

原料

高筋面粉300g、南瓜泥150g、干酵母4g、盐1g、鸡蛋1个(约56克)、细砂糖20g、牛奶30g、无盐黄油30g。

烘焙火力：180度中下层40分钟。

南瓜吐司面包做法

1、搅拌盆中放入原料(除黄油外)搅拌(先低速后高速);

2、揉至面团表面光滑不粘手状态后加入黄油继续搅拌;

3、搅拌至完成扩展阶段，可以拉出大片薄膜，破裂空洞边缘光滑无毛刺;

4、将面团表面覆保鲜膜或湿毛巾放温暖处进行基础发酵(约1-1.5小时);

5、面团发酵至2-3倍大，用手沾少许干粉或水轻按面团，产生空洞不塌陷并回缩缓慢表示发酵完成;

6、将面团取出排气后平均分成3份，滚圆，盖保鲜膜，松弛15-20分钟;

7、将面团擀成椭圆形;

8、左右对折;

9、再次擀长;

10、从一侧卷起;

11、封口朝下，放置在吐司盒内(先放左右，再放中间)放温暖处进行最终发酵;

12、醒发至面团9分满时表面涂蛋液。入预热好的烤箱烘烤完成。

南瓜吐司面包经验分享

1、南瓜在使用前去皮去瓤蒸熟(或微波炉高火加热)取出捣烂成泥晾凉后使用，南瓜的品种和处理方法都会造成不同的含水量，请适当添加删减牛奶来调节面团软硬。

2、制作时三个面团的擀制长短，卷制松紧最好保持一致，以避免发酵烘烤后三峰大小不一。

3、烘烤时如果表面上色较快可以用锡纸盖上后继续烘烤以避免表面火色过重。

手工吐司面包的做法

如今手工吐司面包还是比较受到大家的欢迎和喜好的，但是许多人都不懂得自己在家里面的时候该如何去做这种吐司面包的，其实在做之前就需要准备好使用到的调料，比如说黄油的，一定要先将吐司面包上面涂抹上一层黄油的，这样的话在烤了以后就会让味道更佳的，而且吃起来更加松软的。

1. 将所有材料(除折叠黄油)一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性，将面团压平冷冻两小时

2. 将面团包入折叠黄油

3. 将面团三折两次，放入冷冻松弛30分钟

4. 将面团最后三折三次，杆压至1.5厘米厚

5. 将面团对折成叠被子形状

6. 将面团对折成蝴蝶形状

7. 将面团切成200克一个。(家里没有小模具，无奈用了大模具)

8. 将面团轻压一下，放入模具中

9. 以温度28℃，室温发酵2小时

10. 发酵完成后，以烤箱温度200℃，烘烤20分钟，再以烤箱温度160℃小火在烘烤10分钟

1⒈将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起，揉成团。 ⒉加入黄油，揉至扩展状态，盖保鲜膜，松弛30分钟。

12.将马其淋打薄，将面团擀成马其淋的两倍大，然后把它包住，压好边。

13.将包好马其淋的面皮擀开，三折后放入保鲜袋，入冰箱冷冻松弛20分钟。

14.将面团取出，擀开，再三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛20分钟。

15.将面团取出，再次擀开，三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛2小时。

16.将面团取出，擀成0.5厘米厚的薄片，将四边修平整。

17.将面皮沿长边分成两份，一份平均分成三等分(顶端不要切断)，编成长辫子，两头分别向下向内折，放入吐司模，进行最后发酵。(另一份面皮我整成了牛角形，放入冰箱冷冻，等想吃时再拿出来进行最后发酵，过程到时再帖。) ⒐等面团涨至8分满时，表面刷蛋液(避开切口)，入预热180度的烤箱，上下火，30分钟。

如何做吐司面包

吐司是音译过来的，在广东话里我们叫做是多士，吐司是要面包切成片后经过烤，才能被叫做吐司，换句话说吐司应该是面包再加工后的产物。吐司面包的做法有很多种，我们将在下文介绍给大家吐司面包

的几种做法，大家参考后可以自己在家制作吐司面包。

吐司面包里面含有蛋白质和脂肪还有碳水化合物和少量维生素，另外吐司面包还含有钙和钾等矿物质，吐司面包我们可以做出很多种风味，所以适合各个群体的人食用，也深受大家的喜爱。

火腿芝士土司面包

原料：·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·盐1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·汤种50克·火腿片适量·披萨奶酪适量·黑胡椒适量·洋葱丝适量·沙拉酱适量·香葱末适量·无盐黄油10克作法： 汤种制作：1、在200ML水中加入40克高筋面粉，搅拌均匀。2、小火边加热边搅拌，加热至65度离火，面糊在搅拌时会略有纹路，盖保鲜膜放至室温后使用。 面团制作：1、酵母粉放入小碗中，加入60ML水，搅拌均匀，将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。2、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性材料中，揉成略光滑的面团后加入黄油。3、先将黄油和面团揉均匀，再揉至扩展阶段，即面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。4、揉好的面团收出一个光滑面，放到涂了黄油的盆中，盖保鲜膜做基本发酵，基本发酵的温度为29度左右，发至2倍大，将食指粘满面粉从小间刺到底，指孔不回缩即为发酵完成。5、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆，静置15分钟做中间发酵，将收口朝下擀开呈长椭圆形。6、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口处不要撒，在收口处刷清水后卷起来捏紧收口，切成两半。7、将切后的面团切面朝上排入吐司模中，进行最后发酵，温度在38度左右约发至七分满，撒入洋葱丝，挤适量沙拉酱，再撒上披萨奶酪即可烘焙，160度35分钟，烤好后再撒适量香葱末。小贴士 1、这些材料可以做450克吐司盒一个的份量。2、吐司盒要事先涂一层黄油，以免烤好的面包粘连。3、包在面团里面的奶酪可以用普通的片状奶酪代替，但撒在表面的最好用披萨奶酪，即莫苏里拉奶酪(Mozzarella Cheese)。

黑芝麻土司面包

材料：(450克吐司)高筋面粉200克、老面60克、牛奶150克、干酵母1小匙、盐1/8小匙、糖30克、黑芝麻粉20克、橄榄油20克 做法：1、将干酵母放在小碗中，加入少许牛奶搅拌至酵母溶化。2、高粉、盐、糖、黑芝麻粉、老面、牛奶、酵母和橄榄油放入面色机中搅拌至可以拉出薄膜，放温暖处发酵至2倍大。3、将发好的面团取出排气，分成4等份，滚圆静置20分钟。4、每块面团分别擀开再卷起来，再擀开卷起捏紧收口，排入吐司模中放温暖处发至模型9分满，表面撒适量黑芝麻。5、发酵好的面团放入190度预热的烤箱中烘烤35分钟左右，表面上色后要加盖锡纸。 提示：1、这个面包含水量比较高，面团比较粘，所以不适合用手来揉面，整形时可以多撒些面粉防沾。2、最后发酵可以将面包放入烤箱中，先要将烤箱100度空烤10分钟，然后关火稍降温后放入一杯热水，再放入面包进行最后发酵。3、橄榄油也可以用无盐黄油代替4、老面即以前制作面包时留下的面团，在使用时可以先将老面分成小块，加入材料中的适量牛奶浸泡后再用。

奶酪杂果吐司

材料：(450克吐司模)高粉280克、奶油奶酪80克、牛奶70ML、干酵母1又1/2小匙、糖50克、盐1/8小匙、无盐黄油20克、杂果碎适量、鸡蛋1个做法：1、干酵母中加入少许牛奶搅拌溶化。2、将奶油奶酪室温放软，搅拌至光滑，加入高粉、糖、盐、鸡蛋、酵母和牛奶揉成面团，再加入黄油揉至面筋扩展后加入杂果碎揉匀放温暖处发酵至2倍大。3、将发好的面团取出排气，平均分成2份，擀成长圆形翻面，如图向上折1/3，再向下折稍擀一下后卷起来。4、将面团放入吐司模中做最后发酵，约发至模型8分满，刷一层全蛋液，烤箱170度预热，烘烤30分钟，表面上色后要加盖锡纸。提示：如果买不到杂果碎，可以单纯的用葡萄干代替。

椰蓉扭纹大吐司

材料：(450克吐司)高粉300克、糖80克、盐1/8小匙、酵母粉1又1/2小匙、鸡蛋2个、牛奶200ML、无盐黄油70克、椰蓉100克、蛋黄少许做法：1、将50克软化黄油搅拌均匀，加入50克糖拌匀后加入1个鸡蛋搅拌。2、加入椰蓉拌匀后再加入50ML牛奶搅拌均匀。3、酵母粉加入少许牛奶搅拌至溶化。4、将高粉、30克糖、盐、1个鸡蛋、酵母和剩余的牛奶揉成面团，再加入20克软化黄油揉至面筋扩展。5、将面团收成一个光滑的表面，放在温暖处发酵至2倍大，时间约为40分钟。6、发好的面团取出排气，擀开成长方形，将椰蓉铺在一半的面皮上，将面皮折上盖在椰蓉上面，捏紧收口。7、在包好椰蓉的面团上如图切三刀，在中间刀口的位置将面团对折后拧一下，放入吐司盒中做最后发酵，约发至模型九分满。8、在发好的面包上轻轻刷一层蛋黄，放入180度预热的烤箱下层，烘烤30分钟，表面上色后要加盖锡纸，以免表面焦掉。提示：在黄油中加入的鸡蛋要提前从冰箱中拿出放至室温，不然会使黄油凝固。

上文我们介绍了什么是吐司面包，也告诉了大家如何做吐司面包，吐司面包的营养价值很高，能补充我们人体需要的蛋白质以及很多微亮的元素，上文还介绍了几种吐司面包的做法，例如火腿芝士土司面包和黑芝麻土司面包等。

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