蒜苔炒胡萝卜做法
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“蒜苔炒胡萝卜做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
蒜苔是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，它不仅价格便宜而且对人的身体很好。胡萝卜也是我们日常生活中常见的一种食物，它富含丰富的胡萝卜素对老人和小孩都很好。这两种蔬菜搭配在一起会是什么样的呢？相信很多人都没吃过，那么下面就给大家介绍一下做法。
胡萝卜食疗作用：
胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；
具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；
主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
蒜苔，即大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
主料：蒜苔260g、胡萝卜1根；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、鸡粉适量、姜适量
做法：1 蒜苔洗干净切成段。
2 胡萝卜洗净去皮擦成丝。
3 葱姜洗净切成丝备用。m.ys630.Com
4 热锅凉油，加入葱姜丝炒出香味。
5 倒入胡萝卜进行翻炒。
6 胡萝卜变软后加入蒜苔进行翻炒。
7 加入适量的盐和鸡粉等调料，进行翻炒。
8 翻炒均匀就可以出锅了。
制作指导：
蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
相关人群：
一般人均可食用的。消化能不佳的人宜少吃；过量食用会影响视力；有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍。
精选妙藏：
品质好的蒜薹应新鲜、脆嫩，无粗老纤维，条长，上部浓绿，基部嫩白，尾端不黄，不烂、不蔫、苔顶帽不开花。
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蒜台和胡萝卜以及木耳都是比较常见的蔬菜，这些蔬菜中都含有很多对人体有益的物质，适合多种人群食用，喜欢吃素食的朋友们不妨尝试一下，其实胡萝卜还可以缓解食欲不振和腹胀以及腹泻等等症状，蒜台可以有效的对肠道进行调理，预防便秘的发生，那么蒜苔胡萝卜木耳的做法有哪些?
第一，蒜苔胡萝卜木耳的做法有哪些?蒜苔木耳胡萝卜炒五花肉的做法。木耳泡好，蒜苔切段，胡萝卜切片，五花肉切小片，热锅冷油放五花肉翻炒出油，五花肉不用腌制直接炒更香更有口感，热油锅，放所有材料一起翻炒片刻，调入适量盐再次翻炒至八成熟，放肉入锅，调入适量生抽，翻炒片刻即可。
第二，木耳提前泡发，用清水洗几遍，撕成小朵，蒜台切段，胡萝卜切菱形。锅内倒油，油热放入胡萝卜炒出红色。加入蒜苔翻炒。倒入木耳，翻炒，不要离锅，要不然木耳会迸出来。加入盐，调料，生抽，鸡精。翻炒出锅。
第三，蒜苔含有辣素的物质，它类似青霉素，可以杀灭病菌，可起到防止伤口感染和预防流感的作用。蒜苔中含有跟人体免疫相关的酵素类物质，它能为人体蛋白提供营养，增强人体的免疫能力，达到增强抗病能力的作用。胡萝卜降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。经常吃黑木耳有美容养颜的作用，而且黑木耳当中的蛋白质含量比一般食物当中蛋白质的含量要高得多。而且黑木耳中是含有丰富的维生素e的，维生素e对我们的人体有一定的美白的功效，所以经常吃黑木耳是能够美白的，所以说黑木耳经常被人称为是一种天然的化妆品，还有黑木耳当中是富含丰富的铁元素的，而且黑木耳中的铁元素是菠菜中铁元素的20倍，所以说经常吃黑木耳还能够养颜补血。
蒜苔胡萝卜木耳的做法有哪些?木耳泡发洗干净后撕小块，胡萝卜切片，蒜苔洗干净切段，锅里放少量的油下肉炒至变色，再下胡萝卜炒，下蒜苔炒，最后下木耳炒，炒软后加盐，加点生抽炒均就可以了。
许多的女性朋友们在冬天来临之际会出现手脚冰冷，这都是因为体内过于虚寒含气不足而造成的，那么如何进行调理呢，接下来为大家来介绍蒜苔炒黄鳝，黄鳝对于不元气补气血有非常好的功效喜欢吃黄鳝的朋友们可以一起来了解一下。
做法
1.将杀好的鳝鱼洗净，去头，切段；
2.蒜薹洗净切段；
3.红辣椒切成片，生姜大蒜切沫，豆瓣剁细；
4.锅内烧热油，将鳝鱼加黄酒滑炒至不粘锅后盛出；
5.锅内底油，加豆瓣温火炒至翻红吐油；
6.加入生姜大蒜炒香；
7.加入蒜薹；
8.加入红椒炒匀；
9.放鳝段；
10.调入生抽，并放少许水，烧2分钟左右；
11.视情况看是否加盐，然后调入白糖、鸡粉大火翻炒均匀；
12.淋上调好的芡，稍炒亮色，即成。
以上就是为大家介绍到了，蒜苔炒黄鳝的主要制作方法，黄鳝非常适合气血不足体弱多病的女性朋友们使用，黄鳝也属于一种药材，经常吃的朋友可以起到补血补气的效果。
蒜苔是很多人爱吃的，这样的食物味道独特，而且吃的时候，对身体也是没有任何的损害，蒜苔对人体的好处比较多，而且长期吃，对提高人体免疫力也是有着一些帮助，不过对蒜苔选择的时候，需要注意的是，要适量的进行，不宜过多选择，那炒蒜苔的做法怎么样呢?
很多人对炒蒜苔的做法并不是很清楚，其实这样制作蒜苔方法很常见的，不过在炒蒜苔方式上也是有很多，所以选择之前，需要先进行很好的了解，使得制作的时候，能够知道该如何进行。
炒蒜苔的做法：
蒜苔炒腊丁
材料：腊肠1截，蒜苔5根，红尖椒1个，盐少许，鸡精适量。
做法：
1.蒜苔、腊肠、红尖椒，分别洗净、切小丁
2.锅烧热，放少许油，放入腊肠丁炒香
3.放入蒜苔丁，翻炒三分钟
4.放入红椒丁
5.加入少许盐
6.加适量鸡精，翻炒均匀即可。
香肠炒蒜苔
材料：香肠，蒜苔，洋葱，大蒜，糖，盐，味精
做法:
1.材料，蒜苔，洋葱，香肠，大蒜
2.蒜苔切段，香肠，洋葱，大蒜切片备用
3.锅中放水烧开后焯蒜苔
4.焯好的蒜苔冷水过凉
5.锅中放少量油煸炒大蒜和洋葱，因为香肠还会出油，油要少放，不然会很腻
6.蒜苔，香肠入锅翻炒
7.点少许酱油，一点点就够
8.出锅前调入糖，盐和味精
以上就是对炒蒜苔的做法详细介绍，制作炒蒜苔的时候，可以根据自己喜爱的佳肴进行制作，不过以上不同的炒蒜苔方法，在食材准备上，也是有着很大区别，所以制作它之前，也是需要对食材的准备进行很好认识，使得可以顺利进行。
蒜苔是很多人最爱，蒜苔对人体各方面也是有着很好的帮助，在对它选择的时候也是可以放心，长期吃蒜苔对身体健康的帮助是很大的，而且蒜苔的制作方法也是比较多，制作的时候，都是可以根据自己的喜爱进行，那牛肉炒蒜苔是不错之选，这样的制作方法时候蒜苔口感独特。
有很多人都是比较喜爱吃牛肉炒蒜苔，主要也是因为牛肉含有的蛋白质丰富，而且它的热量低，所以这样佳肴吃的时候，也不会担心会胖，那牛肉炒蒜苔具体制作方法如何呢?
牛肉炒蒜苔：
材料：牛里脊肉100克 蒜苗300克 干红辣椒3颗调料：料酒1茶匙(5ml)老抽1/2茶匙(3ml)淀粉1茶匙(5克)清水2汤匙(30ml)甜面酱1汤匙(15ml) 味精1/4茶匙(1克)。
做法：
1)牛肉先横着纹理切成片，再改刀切成丝。放入碗中倒入料酒，老抽和淀粉搅拌均匀后，放在一旁腌制;
2)将蒜苗的头摘去，整根洗净后，用刀先将尾部切下一点，再改刀切成3厘米长的段;
3)锅烧热倒入油，待油7成热时，放入牛肉丝煸炒至变色后捞出备用;
4)锅中留底油，放入干红辣椒，再放入蒜苗煸炒3分钟，倒入清水继续炒1分钟，调入甜面酱不断用铲子翻炒至均匀(约30秒钟左右)，将肉丝倒回锅中，撒入味精即可。
以上就是对牛肉炒蒜苔做法一些介绍，制作这样佳肴的时候，可以选择以上制作方法，但要注意的是，制作牛肉炒蒜苔时候，需要在食材上合理搭配，这样制作出来的食物，在色泽、口味上，才会非常不错，利于身体各方面。
蒜苔是一种比较常见的家常菜，它不管是搭配鸡蛋还是肉丝，都是一道非常不错的美食，尤其是在每年春天的时候，蒜苔是应季的蒜苔，非常的鲜嫩，炒出来口味很好。其实蒜苔不但非常的好吃，它本身所含的营养成分也比较多，比如说含有丰富的膳食纤维以及各种维生素等。
不过很多朋友在炒蒜苔的时候，都发现了一个问题，就是蒜苔很容易就炒老了，而且蒜苔本身不容易入味，所以和其他的才搭配起来炒总感觉味道有点甜，这其实是您不会炒蒜苔的原因。那么，到底如何炒蒜苔呢？
炒蒜苔的做法
1.准备好一把蒜苔和一瓶辣子鸡，将蒜苔洗净，去掉两头之后切成一段一段的
2.将切好的蒜苔放在盘子里备用
3.待油炸热后将蒜苔放入锅中炒
炒3-5分钟后，加入辣子鸡等调料，加一点点水，待水开后调味，出锅
蒜苔肉丝的做法：
肉丝按喜欢的大小切好，单独先装盘，辅以淀粉或生粉(各超市，小卖部都有)，再滴上少许生抽(颜色会没有老抽浓，比较好看)，如果不是很喜欢生抽，还可以在这个基础上加上几滴水，但是不能多，要恰好可以保证水和粉能充分搅拌和调和。放上几分钟再大火先将肉在油中过熟，盛起备用。
然后第二次炒蒜苔，要保证火候和不断翻炒，中途用小火，加点水盖锅，等2分钟后调回火，蒜味出来的时候就差不多了，最后将肉倒入一起，混合在锅里过一下就可以了。
学会了如何炒蒜苔之后，相信您以后再炒蒜苔的时候，一定不会再为蒜苔炒的不好吃而烦恼了，另外为了保证您可以做出美味的蒜苔，首先您在购买蒜苔的时候就要注意，一定要买嫩一些的蒜苔，选择一下发青色和比较细的蒜苔购买。
蒜苔其实是当蒜苗成熟到一定程度之后，会长出来的一种种类。所以蒜苔和蒜苗在某种意义上来说是同一种品种，但是蒜苔吃起来的口感更为爽脆，所以蒜薹也更受人欢迎。在吃蒜苔的时候也可以选择许多不同的制作方法，蒜苔炒排骨就是一道非常不错的家常菜肴。下面就让大家一起来学习蒜苔炒排骨的制作方法。
原料
主料
排骨、蒜苔、辣椒、蒜瓣
辅料
辣酱、蚝油(鸡粉)、食盐、老抽
做法
1.排骨洗净沥干水，用酱油盐腌制20分钟
2.烧热适量油，大火爆炒排骨，两面金黄色，加入水中火焖煮，同时加入适量蚝油(鸡粉)，食盐和酱油
3.15-20分钟后汤汁收干盛出排骨待用
4.洗净锅，用适量油大火爆炒蒜苔、蒜片、辣椒 放入适量盐，鸡粉，香味四溢时放入排骨一起翻炒，加入辣酱
5.放入少许开水炒匀调料，大火收汁出锅
小贴士
1、排骨洗净，一定要沥干水在腌制
2、焖煮排骨时候最后水没过排骨
3、爆炒的油温要高，火要大
4、盐每次少放可以多几次调味
大家都知道蒜苔的营养价值是很高的，蒜苔中含有丰富的粗纤维，还有维生素，钙等一些人体所需要的元素，蒜苔中的粗纤维还有预防便秘的作用，所以说食用蒜苔是对我们的身体有很大益处的，蒜苔怎么做好吃呢?有很多人喜欢用蒜苔炒肉，有很多朋友也比较喜欢吃鸡蛋炒蒜苔，那么鸡蛋炒蒜苔应该怎么做呢?
鸡蛋炒蒜苔是人们常吃的一道菜，蒜苔中含有的维生素C有着降血脂的功效，而且还能够防止冠心病跟动脉硬化，能够更好的保护我们的肝脏，防止癌症的发生，关于鸡蛋炒蒜苔的做法步骤，让我们一起来看看文章介绍吧。
食材
主料
蒜苔 500g
鸡蛋 3个
木耳 200g
辅料 油适量，盐适量，葱适量，鸡精适量
步骤
1.木耳泡发，洗净摘成小朵
2.蒜苔洗净切段
3.鸡蛋打入碗用筷子搅匀
4.锅油热放入鸡蛋翻炒成絮
5.鸡蛋炒好放碗备用
6.锅油热放入葱花炒
7.炒出葱花味时放入蒜苔翻炒
8.翻炒几下，放入盐翻炒
9.蒜苔炒至稍稍变，放入木耳再炒
10.待木耳炒至出响声时，倒入炒好的鸡蛋翻炒
11.翻炒匀后，关火趁余热放入鸡精，出锅
鸡蛋炒蒜苔是一道营养价值很高的菜肴，是很多人爱吃的，对于鸡蛋炒蒜苔的做法步骤，希望上面的文章能够给朋友们带来帮助，学会制作这道菜，平时我们想吃的时候，就可以自己在家动手来做这道美味而且又健康的菜肴了。
大家都知道鱿鱼的营养价值是十分高的，鱿鱼含有丰富的蛋白质，还含有丰富的钙，维生素B1等营养成分。鱿鱼炒蒜苔是一道十分美味的菜肴，而且有很多的朋友们都比较喜欢这道菜，那么鱿鱼炒蒜苔应该怎么做呢?怎么做才好吃呢?下面就让我们来看看怎么来做鱿鱼炒蒜苔吧。
制作鱿鱼炒蒜苔这道菜，我们首先要准备好鱿鱼，准备一条就可以了，还要准备一小缕蒜苔;然后就是需要辅料了，用到的辅料有咸盐、胡椒粉。准备好这些之后，我们就可以根据下面的步骤来开始制作了。
做法：
1、鱿鱼洗净，去掉身上的黑膜;
2、将鱿鱼切为两片，剞十字花刀;
3、将鱿鱼切为长条状块，入开水迅速焯一下，不要时间长了，捞出过凉水;
4、蒜苔洗净切段，入油锅翻炒;
5、放入焯好的鱿鱼，加入盐和胡椒粉，翻炒后出锅
鱿鱼炒蒜苔的相关做法步骤，以上文章给大家进行了介绍，各位朋友们应该都掌握了鱿鱼炒蒜苔的做法了吧，鱿鱼的营养价值是很高的，大家平时可以多食用，但是为了自己的身体健康，也要注意饮食细节。
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下蒜苔炒猪肝的做法吧。
2.1蒜苔、尖红椒、黑木耳洗净泡发。
3.2鲜猪肝切成厚约2毫米的片（俗称柳叶片）用食盐、料酒、淀粉抓匀上浆备用。
4.1姜切片，和泡椒放一起。
5.2蒜苔切段，红尖椒切条，泡椒（带泡椒汁为好）切段备用。
6.蒜苔下入开水锅焯一下捞出马上放入冷水中使之保持脆嫩和鲜绿。
7.坐锅，倒入稍多的食用油，待油温三成热下入猪肝划开，稍一变色马上捞出以防炒老。另起锅，用炒猪肝的余油爆香姜片、泡椒、蒜末（先放一半）黑木耳和红椒丝以及蒜苔段。再倒入猪肝，撒酱油、食盐、剩余的蒜末翻炒几下后淋香油出锅即可。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的蒜苔炒猪肝其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。香干炒蒜苔是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、备好图中食材。蒜苔、香干、红椒、姜洗净。
3、蒜苔切寸段、红椒切丝、姜切粒。
4、香干切条。
5、锅里水烧开、倒入香干焯水。
6、捞出控干。
7、锅里放适量油烧热、放入姜粒爆香。
8、倒入蒜苔、红椒丝翻炒。
9、倒入香干翻炒。
10、加入生抽、胡椒粉、白糖炒匀。
11、加入盐、味精炒均匀。
12、盛入盘、即食。
香干炒蒜苔的做法操作简单，无论是不是经常下厨，这道菜都能做的非常好，只要不加太多盐就可以啦。
蒜苔炒饼的主要原料是蒜苔和饼，蒜苔的营养在所有蔬菜中是最高的，蒜苔还含有粗纤维，可以促进胃的蠕动，帮助消化、促进吸收。蒜苔还含有镁、锌、铁、硒等微量元素，这些微量元素可以提高人体的免疫力，对增强体质很有好处，蒜苔的做法很多，最常见的就是蒜苔炒饼。
蒜苔炒饼是一道家常菜，这道菜有一定的技术含量，对于不经常下厨的人来说不容易做好，炖老了饼烂了，烧的时间短了不熟。这就需要学习蒜苔炒饼的做法，我们来看一下具体做法。
做法一
：材料:饼丝，蒜苔，葱，姜，红辣椒 。
1. 温水和软面做饼，将饼切成丝。
2. 下葱，姜，红辣椒爆香，然后放饼丝，蒜苔炒4分钟。
3. 加酱油和少许水，盐，花椒炒2分钟出锅。 味道:饼很柔软，蒜苔很脆，清爽不腻可口香
蒜苔炒饼的做法二：
1)首先用温水将白面揉均匀、揪成面剂。
2)制成合页饼状，加油烙熟，顶刀切成 20厘米长的细条。
3)然后与肉丝、蒜苔、粉条加鸡汤，配油、盐、酱油、葱花、蒜末佐料烹炒而成。 4)吃时加香醋，配大蒜瓣，满口生香。
做法三： 原料:煎饼 切丝,香菜 大致切碎,蒜 拍碎 ,干辣椒 切丝, 盐,色拉油,生抽
1、起油涡,放蒜,香菜,干辣椒爆香这时可以放切好的煎饼,不停的炒.如果饼有点硬,那边炒边在锅边撒点水,接着炒,现在是万事具备,只欠东风了.不停的炒,差不多时,就放点盐,或者来点生抽调色.
蒜苔炒饼是一道不错的家常饭，既有饭又有菜，饭菜一次完成。对于时间就是金钱的当代人来说，是一道不错的饭，既有营养，又可以填饱肚子。还可以作为中午的带饭，相信通过以上介绍，蒜苔炒饼的做法大家已经学会了哦。
蒜苔是一种具有很强的杀菌，通便、预防疾病，减少痔疮的发病率等多种功效的营养丰富，口感良好的食物。现实生活中一般不单炒蒜苔，而是同其它食物搭配食用。蒜苔可同猪肉搭配，这样荤素搭配不仅口感佳，色香味全，而且营养丰富。值得一提的是同所有菜一样做蒜苔也是有很多讲究的，那么如何做出美味的蒜苔呢？
清炒蒜苗的家常做一听语音
· 1把蒜苗从地里拔出后，将蒜苗去黄叶去头部剥干净，再泡在水中10分钟左右，洗净捞出，空水。
· 2将洗好的蒜苗放在菜板上，从头部按整齐，切成约2厘米长的小段，然后装入盘中，待用。
· 3将葱剥好，洗干净，切成小斜段约2厘米长，将姜洗干净，切成粗姜丝
· 4将炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微热，将切好的葱姜放入锅中，炸制微黄后，将切好的蒜苗倒入锅中
· 5然后，将蒜苗翻炒均匀，放适量的盐，继续翻炒一分钟左右，再放生抽酱油，翻炒均匀后，关火
· 6将炒好的蒜苗盛入盘中，上桌稍凉即可食用。这是一道美味营养保健的家常菜的简单快捷做法
做法二
主料：蒜苗8两，葱、姜各适量，食用油、盐、生抽酱油各适量
1把蒜苗从地里拔出后，将蒜苗去黄叶去头部剥干净，再泡在水中10分钟左右，洗净捞出，空水。
2步骤阅读将洗好的蒜苗放在菜板上，从头部按整齐，切成约2厘米长的小段，然后装入盘中，待用。
3步骤阅读将葱剥好，洗干净，切成小斜段约2厘米长，将姜洗干净，切成粗姜丝。
4步骤阅读将炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微热，将切好的葱姜放入锅中，炸制微黄后，将切好的蒜苗倒入锅中。
5步骤阅读然后，将蒜苗翻炒均匀，放适量的盐，继续翻炒一分钟左右，再放生抽酱油，翻炒，出锅。
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