薏仁和什么搭配最好
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“薏仁和什么搭配最好”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
薏仁是生活中值得关注的粮食，因为它具有治疗湿气，消除水肿，祛除毒素，帮助痰湿体质的患者得到良好的缓解效果，而薏仁中的主要作用是可以用来煲汤，煮粥，炖甜品，薏仁和很多的食物都能搭配在一起，比如和银耳，冬瓜，排骨，这些搭配在一起的营养价值很高，入口香醇，有益于吸收。
一、薏米银耳羹
材料
薏米150克，莲子25克，干银耳50克，蜂蜜适量。
做法
1.薏米用温水浸泡，莲子、银耳放入凉水中发透。
2.锅内加水，放入薏米、莲子煮至熟烂，再放入银耳煮20分钟。
3.出锅后加蜂蜜调味。
二、薏米排骨冬瓜汤
材料
猪大排400克、薏米100克、冬瓜200克、食盐1茶匙、姜适量。
做法
1.薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去浮沫，捞出备用。
2.冬瓜洗净后切片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用;生姜切片。
3.砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。
需要提醒的是有些人在做薏米的时候，喜欢同时在放些大米，这个做法是十分错误的，会影响薏米发挥除湿气功效，千万要注意了。
薏米怎么吃最好
薏米怎么吃最好
薏米是寒凉食物，虚寒体质不适宜长期服用，月经期女性和孕妇更是要慎食薏米，那么薏米怎么吃最好?营养学家告诉我们，薏米有很多做法，只要搭配恰当，不仅不会有副作用，对人体还很有益处。
山药薏米粥--湿补脾胃
做法：将山药、薏米、莲肉、大枣干与小米一起熬煮成粥，粥熟后，加少许白糖即可食用。
功效：薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，是爱美女士美肌的好选择。
山楂薏米水--减肥瘦身
做法：山楂60克、生薏米90克、陈皮两块，洗净后用冷水10碗浸透，煮两小时，熄火前加少许冰糖调味即可。
功效：生薏米利水，可助排除体内多余水份;山楂消肉食积滞，可助分解肠内囤积的油脂。
薏米橘羹--利水消肿、美容
薏米橘羹--利水消肿、美容
做法：取薏米150克，无核蜜橘500克，白糖、桂花卤、湿淀粉适量，将无核蜜橘剥去外皮，掰成瓣，去薄皮，切小丁。 薏米用水淘洗干净，放在碗内浸泡备用。锅中倒入清水适量，放入薏米煮沸，改小火慢煮，待薏米熟烂加白糖、桂花卤、橘丁烧沸即可。
功效：橘子含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2等，能调节人体新陈代谢，有润肤作用;薏米性味甘淡，具有健脾利湿、利水消肿和抗癌作用。
不是所有“湿气重”都可以喝薏米红豆粥
湿气也有很多类型，若是脾虚湿盛，最好别喝薏米红豆粥。脾虚湿盛的典型症状是：带下量多，色白或淡黄，质稠无味，绵绵不断，面色萎黄，四肢不温，神倦乏力，足跗时肿，舌淡，苔白或腻，脉缓而弱。
脾虚湿盛的调理原则应该是健脾加祛湿，红豆虽然性平，但薏仁性寒凉，长期吃，会伤脾，如果本身是虚寒体质，吃这个更会加重。
其实现在的女孩子虚寒、脾虚的不少，因为爱吃冷食甜食、爱穿短裤短裙、长期吹空调、吃得油腻、容易暴饮暴食，这些习惯都容易让女孩子形成虚寒、脾虚的体质，电视上到处是凉茶广告、网上到处是薏米红豆粥，但真的不适合现代的女孩子。
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随着人们生活质量的提高交通的发达，很多生活在中原或者边疆的人们都可以吃到一些在海边的海鲜类食品，其中虾类就是人们最喜爱的海鲜类食品之一，众所周知虾肉当中具有很多对人体有营养价值的成分，但现在都讲究搭配食用，很多的蔬菜搭配虾类食用效果更佳。那么，虾仁和什么蔬菜搭配好呢？
第一，虾仁和什么蔬菜搭配好呢？虾仁+豆苗，两者搭配对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果。虾仁+韭菜花，韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及维生素等。两者搭配可以治夜盲症、眼干燥症,还可杀菌驱虫,治便秘。虾皮+海带，海带含碘量很高,孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育,经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。两者搭配特别适宜孕妇食用。
第二，虾+啤酒，据《中国食疗大典》记载,河虾具有“补肾壮阳,开胃化痰”的292功效。适用于男子肾虚、早泄、阳痿;女子肾虚血少,性欲淡漠等症。若想在煮的过程中保住虾的营养,可以选择虾与啤酒搭配。虾在啤酒内煮过后,将其所含有益于人体的成分充分地溶于酒中,当你举杯畅饮时,还将虾皮的营养充分食用了。虾仁+卷心菜， 虾仁具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效。卷心菜含丰富的维生素C、维生素E,具有增强人体免疫功能的作用。卷心菜还因含有果胶、纤维素,能够阻碍肠内吸收胆固醇、胆汁酸,对动脉硬化、心脏局部缺血、胆石病患者及肥胖者特别有益。常将卷心菜与虾米搭配同食,能强壮身体,防病抗病。
虾仁和什么蔬菜搭配好呢？辣椒+小虾。，辣椒含辣椒碱,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存。辣椒配以温补肾阳的小虾,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷等营养成分,有助于增强人体免疫功能,且具有开胃、消食、壮阳的功效。适合于辅助治疗食欲不振、消化不良、腰膝酸软、小便频繁等病症。饮食常识。
薏仁和红豆都是生活中非常常见的食物，这两种食物的搭配是非常营养的，很多人都爱用薏仁和红豆一起来熬粥，对于有的人而言，薏仁和红豆熬粥还可以帮助去除身体内的湿气。当然想要去除身体内的湿气，在煮薏仁和红豆粥的时候也要讲究做法。那么薏仁和红豆怎么煮祛湿？
1.中医里的红豆指的是赤小豆，从功效来说，红豆养心，赤小豆祛湿；从形状来说，红豆比较圆，赤小豆是细长的，别再傻傻分不清楚薏米祛湿虽好，但性寒，直接煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。所以，吃之前，可以先将薏米大火快炒，有燥湿的作用。
2.薏米和赤小豆洗净，放入砂锅中，加够足够水；开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟；再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可；将汤滤出当水喝，赤小豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒（也可以使用高压锅，豆子会更加酥烂）。
3.湿气分为两种，一种是外湿，就是天气、地理环境影响，比如淋雨、回南天、沿海城市，吃点薏米红豆粥祛湿是不错的。另一种是內湿，是脾虚造成的，脾是负责把体内的水分运送出去的，如果脾虚，水分就停留在体内，造成湿气重，另一方面，脾是最怕湿的，体内有水分出不去，也会造成脾虚。这样的人，吃薏米红豆粥没多大作用，因为光祛湿，不健脾。
生活上有个伴儿，不会感到孤独寂寞，职场中有个好帮手，能起到事半功倍的效果。你知道吗？在烹调中，每种肉也有个自己的好搭档。不同的肉类搭配什么最有营养呢？一起来了解下。
猪肉搭配白菜。
猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲。此外，白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。
牛肉搭配番茄。
红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后，牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。而在炖牛肉时，加上些番茄，还能让牛肉更快变烂，缩短烹调时间。
羊肉搭配白萝卜。
这两样食材可谓绝配，从中医角度来说，白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热，因此两者在寒热方面比较平衡。从营养上来说，吃萝卜可以补充钾和膳食纤维；从口味上来讲，两者搭配既能减少萝卜的辣味，也能减少羊肉的膻味；从消化角度来说，加了萝卜，可以减少吃羊肉后的油腻感。
鸡肉搭配蘑菇。
小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，其营养丰富，味道鲜美。这是因为，蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，在熬制过程中，它们都会释放出游离的谷氨酸钠，产生协同作用，从而使鲜味大大增加。
鸭肉搭配山药。
从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。
鱼肉搭配豆腐。
豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中这种氨基酸含量丰富；鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而在豆腐中含量较高。因此，这两者混合食用，可取长补短，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，使其补钙效果更佳。
虽然茄子的做法多样每天吃茄子都可以变着花样吃，但是如果光吃茄子的话，难免会让人感觉到有些腻烦，所以吃茄子的时候也可以喝其他食物搭配在一起。因为茄子本身就具有治疗心脑血管疾病的作用，所以茄子和其他食物搭配在一起的话，可以发挥出更明显的药用价值。和哪些食物搭配在一起可以发挥出茄子的最好价值?
茄子+苦瓜=心血管患者理想菜
苦瓜炒茄子是家常菜之一。茄子和苦瓜的搭配是心血管患者的理想菜。苦瓜有利于解除疲劳，具有清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。而茄子中富含的维生素p，能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素p协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。因此两者搭配同食对心血管病患者极其有利。茄子和苦瓜一起吃，可以有保护血管的作用，对于降低血液的粘稠度有帮助，同时也可以养肝明目，是不错的抗衰的食物。
推荐食谱：苦瓜炒茄子
材料：苦瓜半根、茄子1根、青椒1个、红椒1个、蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量、蚝油适量、食用油适量。
做法：茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好，蒜切粒，锅里放油，爆香蒜粒，倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。倒入苦瓜翻炒至软身，放入青红椒，调入盐翻炒，放约两匙清水，调入生抽，蚝油，鸡粉炒匀即可碟。
茄子+鸡肉=美肤
表皮紫色的茄子富含花青素，有抗氧化、清洁血液的功效，搭配富含胶原蛋白的鸡肉，美肤功效出众。
推荐食谱：茄子烩鸡丝
材料：茄子1条、鸡胸肉1块、蒜头、香葱、鲍鱼汁。
做法：茄子洗干净切成条状，泡盐水。鸡胸肉切成薄片，锅里放水，煮沸，关火，放入鸡肉片，盖上锅盖，烫熟。烫熟的鸡肉捞出晾凉，撕成丝，待用。锅中放适量油，放蒜头炒香，加入茄子丝炒至软身。加入鸡丝拌均，鲍鱼汁加水加淀粉少量盐，偠芡，焖一会就好了。起锅前洒香葱。
关于茄子的搭配方法和做法，你有所了解了吧。确实是，营养丰富，而且适合各类的人群食用，而且还有抗衰老抗氧化的作用，促进食欲润泽肌肤保护视力，还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。是不错的抗氧化的食谱类型。大家可以试试。
红豆是我们饮食中常见的豆类，最常吃的方法就是煮粥，红豆具有较高的营养价值，但是红豆与什么搭配最好呢？红豆具有除湿的效果，所以与薏米搭配是最好的选择。当然，除了薏米，还可以与红枣搭配煮粥，这样的搭配适合各个年龄段，孕妇和儿童也可以食用。
首先我们推荐大家把红豆与红枣搭配在一起吃，这是非常不错的一个吃法。在红枣中含有丰富的铁元素，红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭，可以帮助人们补充铁元素，有利于补血，是可以很很多补血益气的，对身体比较虚弱的朋友们来说，吃红豆是不错的。
而且在吃红豆的时候还可以与薏米搭配。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿，排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象，是我们解决水肿问题的最佳方法，对健康也是有帮助的。
我们还推荐的就是把红豆与冬瓜搭配在一起吃了，这也是不错的一个吃法。我们把红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑，滋润我们的五脏，养胃益脾，还可以滋润我们的皮肤，给皮肤补充水分，保持皮肤健康，可以让味道变得更好，吃起来对我们人体也会有保健的效果。
红豆是很适合用来烹饪成汤品吃的，所以推荐大家把红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方，这样吃起来的味道也是不错的，可以让红豆吃起来更美味的同时，也更养生。
吃红豆是不错的，但是吃红豆的时候也要注意搭配才行，上面介绍的这些红豆吃法，对我们健康是有好处的，可以很好的起到一个滋补的作用，让食物的养生效果更强，同时我们会这样吃红豆还可以很好的起到养生的效果，大家应该多吃。
南瓜是一年四季都有的瓜类食物，其中含有丰富的膳食纤维，氨基酸及各种矿物质，微量元素，维生素，总之吃南瓜对身体有很多好处，特别适宜便秘一族食用。当然了光吃南瓜吃久了也会失去新鲜的，这个时候不防用南瓜同其它食物一起搭配食用。那么生活中有哪些食物可以南瓜一起搭配呢？
一、最适合和南瓜搭配在一起的食物
1、山药
南瓜和山药一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹，具有补气安神，增强人体免疫力。
是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳选择，不但可以增强体质，还能增强人体的抗暑热能力。
2、面粉
把老南瓜和面粉做成疙瘩汤，特别的好吃，具有健脾养胃、瘦身美容的功效。
夏天胃口不好的时候，做些南瓜疙瘩汤，能让人吃得浑身舒服。
3、绿豆
南瓜和绿豆一起搭配煮成粥，其清热解毒的效果立竿见影，常喝不但能降血糖、血压，利尿排毒，还能补益肝肾。
特别适合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕热的人调节身体食用。
4、莲子
南瓜和莲子一起煮粥，能清热解毒，对高血压、高血脂、糖尿病、肥胖病和各种心血管疾病以及上火便秘等都有很好的食疗保健功效。
二、南瓜的营养吃法
1、南瓜米饭
将南瓜洗净，切盖备用，南瓜瓤全部掏干净，放入泡好的大米、枸杞、豌豆，盖上切下的南瓜盖。
把南瓜放进一个较深的碟或者碗里，放到蒸锅里蒸熟，具体蒸制所需要的时间，要根据食材的易熟程度来定。
如果觉得菜不够吃，还可以在其里加入一些西兰花、菜椒、茄子等，食材很丰富，有主食也有菜，口感还不错。
2、蒜炒南瓜
在挑选南瓜时，颜色也很重要。切开南瓜以后，颜色越偏向橙红橙黄，胡萝卜素含量越高，营养价值越高。
南瓜富含胡萝卜素，是一种人们很容易忽视的营养素，比较容易缺乏。
尤其是上班族和过度用眼的人群。另外南瓜富含可溶性膳食纤维果胶，有一定的饱腹感，促进肠胃蠕动。
利用豆浆机来制作豆浆，其实在很多家庭中已经是比较常见的了，并且这样制作豆浆的时候，还可以根据自己的口味搭配其他的食材来进行制作。豆浆可以搭配的食材有红枣、枸杞等食材，不仅可以增加豆浆的营养成分，还可以增加豆浆的味道层次。
冬季药补一堆 不如豆浆一杯!
豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，如这4种食物：红枣、枸杞、绿豆、百合，是豆浆的最完美搭档!秋冬季节饮用，能滋补养颜、驱寒暖身。在寒冷的冬日为家人送上一杯“独一无二”，且美味营养的豆浆，温暖又体贴。
豆浆最完美的四个搭档
1、红枣
豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;红枣更有补血养颜的作用，这款五谷豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。
推荐：红枣豆浆
材料：干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣(小)10枚(或大红枣5枚)。
做法：1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;
2、将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间;
3、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米红枣豆浆。
提示：煮豆浆的时候，豆浆煮沸时的温度大概是80多度，应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟，如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状。
2、枸杞
枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。
枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药。
推荐：枸杞豆浆
材料：黄豆50克，干枸杞5克，水1000毫升，糖适量。
做法：黄豆、枸杞浸泡6～16小时，备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机(连同泡水)，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
在海带中含有丰富的矿物质和碘元素，所以人体多吃海带的话可以有效防止心脑血管疾病。但是在制作海带的过程中如果光有海带，难免会让人感觉到腻歪，因此在制作海带的时候也可以加入其它的食材。选择与海带搭配的食材，同时要考虑海带与这些食材能够发挥出最好的作用，所以海带和什么搭配在一起才是最好吃的呢。
海带和什么一起吃好：
豆腐
阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是皂角苷会造成机体碘的缺乏，豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收。而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
冬瓜
对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，海带含钙、磷、铁、维生素b族等营养素。这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。
虾
虾补钙，海带能预防胃癌和大肠癌，孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育。
芝麻
海带和芝麻 一起吃;可以益寿养颜。
木耳
海带和木耳 一起吃;可以排毒素、促进营养吸收。
绿豆
海带和绿豆一起煲汤也是一种不错的选择，用它们一起煲出的海带绿豆汤有出色的解毒功效，同时还能预防甲状腺肿大。平时煲汤时可以取一百克绿豆和一百克干海带，把海洗净泡软与绿豆一起入锅加清水炖，炖开以后再调小火力慢慢熬制九十分钟，然后加入适量的冰糖，等冰糖全部化开以后就能关火，自制的海带绿豆汤也就做好可以食用了。
以上主要介绍了海带和什么一起吃好，你了解了吗?接着一起来了解下海带煮烂的小技巧
最方便的煮法
在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡，水里面加点醋，泡上1个小时左右再进行煮，那样也能很快煮烂。这种方法比较简单便捷，非常适合使用。
最科学的煮法
在煮海带的过程中可以放一些菠菜，这样也会很快煮烂。因为菠菜中含有草酸，可以使海带快速变软，更容易煮烂。这种方法效果比较好，缺点就是可能会影响口味。
最复杂的煮法
在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮，这样海带一煮就烂了。因为蒸完后的海带已经是半生半熟了，所以煮起来要不了多长时间，但是这样做有一个缺点，那就是麻烦又费时。
温馨小提示
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
海带这种食材在我们生活中是比较常见的，一般是将海带用于煲汤的，可以制作成海带黄豆排骨汤，也可以将海带用于搭配豆腐或者冬瓜等。海带跟豆腐搭配是可以防止动脉硬化，而跟冬瓜搭配是可以起到消肿润肠的，大家可以来了解海带跟哪些食材一起搭配比较好，可以了解这些食材的营养价值。
豆腐
阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是皂角苷会造成机体碘的缺乏，豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收。而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
冬瓜
对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，海带含钙、磷、铁、维生素b族等营养素。这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。
虾
虾补钙，海带能预防胃癌和大肠癌，孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育。
芝麻
海带和芝麻 一起吃;可以益寿养颜。
木耳
海带和木耳 一起吃;可以排毒素、促进营养吸收。
绿豆
海带和绿豆一起煲汤也是一种不错的选择，用它们一起煲出的海带绿豆汤有出色的解毒功效，同时还能预防甲状腺肿大。平时煲汤时可以取一百克绿豆和一百克干海带，把海洗净泡软与绿豆一起入锅加清水炖，炖开以后再调小火力慢慢熬制九十分钟，然后加入适量的冰糖，等冰糖全部化开以后就能关火，自制的海带绿豆汤也就做好可以食用了。
以上主要介绍了海带和什么一起吃好，你了解了吗?接着一起来了解下海带煮烂的小技巧
最方便的煮法
在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡，水里面加点醋，泡上1个小时左右再进行煮，那样也能很快煮烂。这种方法比较简单便捷，非常适合使用。
最科学的煮法
在煮海带的过程中可以放一些菠菜，这样也会很快煮烂。因为菠菜中含有草酸，可以使海带快速变软，更容易煮烂。这种方法效果比较好，缺点就是可能会影响口味。
最复杂的煮法
在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮，这样海带一煮就烂了。因为蒸完后的海带已经是半生半熟了，所以煮起来要不了多长时间，但是这样做有一个缺点，那就是麻烦又费时。
温馨小提示
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
想必很多人都有吃过鸭肉的习惯，大家也都知道鸭子肉的营养价值很高，比起其它的肉类，虽然味道没有他们好，可是营养价值和质量却胜得过他们，所以在平时具有很高的功效，鸭子肉可以和很多的食材搭配在一起，这样炖出的汤味道会更好。
冬瓜鸭肉汤
材料
光鸭肉，冬瓜，胡萝卜，姜片，酱油，李锦记蒜香辣酱，盐，鸡精
做法
1.把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。
2.同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可。
3.喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。
小诀窍
pS:煲汤后的鸭肉可加点酱油、李锦记蒜香辣酱蘸着吃，味道很不错的说。
香煎鸭肉
材料
鸭腿两只，菜心四根，姜2g，葱5g，盐2g，醋3ml，黄酒5ml，老抽2ml，花椒粉1g，胡椒粉1g，食用油，面粉少许
做法
1、鸭腿清洗干净
2、分离鸭肉和腿骨
3、分离好的一只鸭腿
4、将上述调味料与鸭腿放入一个容器中，抓匀，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一天
5、菜心洗净焯水，用少许盐和香油拌匀鸭腿取出，拍上面粉，平底锅用食用油抹一层，润润锅
放入鸭腿煎到内熟外黄
6、煎好的鸭腿肉切成厚片，与菜心一起码入盘中即可
青椒炒鸭肉
材料
鸭腿、青椒、淀粉、酱油、料酒、白胡椒粉
做法
1.将鸭腿肉片下来切成条，将切好的鸭肉，加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。
2.青椒洗净切块备用。
3.炒锅内放油（鸭肉本身会出很多油，油放少一点），将油烧热，放入花椒和蒜片、姜丝炒香
4.放入腌制好的鸭肉丝滑炒。
5.待鸭肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均匀至菜断生，然后放盐调味后，即可出锅。
现在是吃丝瓜的季节，丝瓜可以做成很多的美食，比如用来炒丝瓜，煲丝瓜汤，做丝瓜粥，清蒸丝瓜等等，丝瓜和什么东西一起搭配是最完美的，难免会让一些做饭的新手不知道，其实丝瓜炒肉是最有营养的，丝瓜炒鸡蛋是最鲜嫩的，这样做出的丝瓜味道非常棒。
丝瓜炒肉
材料
丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽
做法
1、丝瓜洗净切块;
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
小诀窍
丝瓜切开后要马上入锅或者放在盐水里浸泡，否则会变色。
丝瓜炒鸡蛋
材料
丝瓜一根，鸡蛋2个，干枸杞几粒
做法
1、鸡蛋打散， 干枸杞泡水
2、鸡蛋液中加一小勺水，搅匀，锅热倒油后，先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟，盛出
3、丝瓜洗净，削去外皮，切成滚刀块
4、再次将锅烧热， 点少许油， 下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟，然后倒入鸡蛋，炒匀，出锅前勾薄芡，关火后加盐拌匀即可
5、丝瓜从入锅到加鸡蛋到出锅，一共约一分钟就可以了。
山药具有补充人体营养和利尿的作用，其中最重要的是山药中含有黏蛋白成分，以有效保证血管弹性，所以存在动脉硬化和粥样化疾病的老人一定要多吃山药，这样可以预防脑梗塞病情发生。吃山药的时候如果懂得搭配之道的话，可以让山药的营养价值更高。因此山药和什么食材搭配在一起营养价值会更好?
山药和什么一起吃最
1.山药搭配红枣，健脾养胃
山药中含有黏蛋白成分，能有效的保证血管的弹性，而且也具有润肺止咳的作用，如果出现嗓子难受的情况就可以服用，和红枣一起搭配能够发挥健脾养胃的效果，不管是蒸的方法还是煮的方法，都能够获得更好的保健效果。
2.山药搭配南瓜，降低血压
山药中含有可溶性的纤维，能够有效的控制饭后的血糖升高，而且也具有降低血糖，促进消化的作用，南瓜中含有锌元素，铜元素，果胶成分，能够让人体胰岛素的分泌保持正常的状态，有效的达到治疗糖尿病，高血压的效果也可以增强抗癌的能力。
3.山药搭配枸杞，发挥滋补效果
如果我们不喜欢单独吃山药，可以适当性的和枸杞一起搭配，能够发挥更好的滋补效果，将小米，山药，枸杞这三种药材全部放在一起，能够发挥更好的养胃效果，具有健胃消食的作用，同时也可以达到清热解渴的作用。
4.山药搭配芸豆，提高免疫能力
芸豆具有补充元气，益肾，增强免疫能力的效果，而且可以提高人体的抵抗能力，将山药和芸豆放在一起使用，能够全面的提升人体的免疫能力，达到强身健体的作用，对于中老年人群来说还是非常适合的，能够发挥更好的效果。
山药是一种最为常见的食物，而且他也具备一定的养生效果，我们可以和红枣，南瓜，枸杞，芸豆一起搭配，有效的发挥提高免疫能力的效果，而且具有健脾养胃的作用，达到降低血糖，促进消化的作用，发挥更好的滋补效果，适合于各种不同的人群。
燕窝搭配什么吃最好，燕窝在早上或晚上睡觉前空腹吃（当晚餐几乎被消化时，例如当你想要在深夜吃东西时）。空腹吃燕窝的禁食效果最好！中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用。最好的吸收效果，如果你控制体重或胃，不建议早上空腹吃。晚上睡觉前，空腹吃燕窝和牛奶。
①儿童均衡营养的方法
燕窝
品种多样：儿童的 膳食品种应当多样化，既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种 调味品组合而成的混合食物。
比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。由于摄入量人体内的各种营养素之间存在着相互配合与相互制约的关系，如果摄入某种营养素超量，非但对人体无益，甚至还有害。
饮食定量：各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内，摄入量过少将产生营养素缺乏症，过高将出现副作用，都对健康不利。
调配得当：根据我国营养结果表明，儿童在 维生素A、钙、铁、锌和碘等摄入不足。主要原因是 膳食结构不合理所致。
②燕窝对儿童的功效
燕窝的成份：燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有：钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸：赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
儿童成长期需要补充大量的钙，而燕窝出自天然，含有丰富的活性钙，给儿童成长期补充充足的钙质。
儿童的好动：儿童成长期间好动、坐不住，家长普遍都理解小孩小时比较调皮。实际上适当的运动是合适的，但如果过度就形成了常说的多动症，这就要引起重视了，儿童成长期间要补充一些蛋白质，燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质，给孩子提供均衡的营养，提高孩子的身体免疫力。
儿童记忆：燕窝内含有丰富的燕窝酸，有助于小孩子成长期的大脑发育，活跃思维，记忆力提升，增强孩子的自信心。
③儿童膳食的最佳搭配
儿童膳食应当做到以下5个搭配：
动物性食物与植物性食物搭配。
荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素)
粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮)
干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥)
咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳)
儿童夏日燕窝美食系列
西瓜汁燕窝：将西瓜挖成球6粒、并将新鲜的西瓜榨成汁。功效：可补充水分，消暑解渴，又能供给营养，维持生理功能，有助于防止暑天生病，俗话说得好：“暑天几块瓜，药剂不用抓。”
苹果燕窝汁：燕窝、苹果汁、酸奶少许。功效：可调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。
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