梨肉发褐色能吃吗
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供梨肉发褐色能吃吗，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
梨是生活中比较常见的水果之一，含有丰富的营养价值和大量的维生素，外表呈现浅黄色，果肉晶莹剔透，鲜嫩多汁，在炎热的夏天可以用来生津止渴，也可以对于上火症状具有清热解毒、降火的功效作用。但是买回来的梨在切开后可能有发褐色的现象，本文就简单介绍下梨肉发褐色能吃吗？
梨，水果名称，蔷薇科梨属植物，多年生落叶乔木果树，叶子卵形，花多白色，一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色，里面果肉则为通亮白色，鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，凉性感。梨分布在华北、东北，西北及长江流域各省。7～9月间果实成熟时采收，可鲜用或切片晒干。
从超市买了几个梨子，挑选的时候表面都还是挺好的，可以吃的时候发现梨子里面居然变色了，有些发黑，平时吃梨子的时候里面应该是白色啊，也有米白色，可是这次买的梨居然变色了，这梨子里面变色了还能吃吗？梨子里面发黑了能吃吗？
1、自然氧化能吃
很多时候我们吃水果，不仅是梨还有苹果之类的，咬了一口之后，时间稍微长一点，暴露在空气中的部分会发生氧化，变成褐色再逐渐变黑，这是因为梨肉中的酚类物质与空气中的氧气接触之后发生化学反应，生成醌类物质，这些物质本身是无毒的，所以吃了是没什么问题的，只是水果中的营养成分已经发生变化了，品质下降。
2、变质不能食用
如果还没有果肉还没有暴露在空气中就已经变色了，一方面考虑到是梨的品种问题，另一方面其实就是梨坏了，不能吃了，如果梨肉已经变色变得非常黑了，这可能是梨产生了生理病害，已经发霉了，是不可以吃的，即使是一小部分发生变色，但是病菌是肉眼看不见的，其他部位也有可能感染，整个梨子都不宜食用。
3、吃梨注意事项
梨子属于寒性食物，肠胃虚寒的人不宜吃梨；梨具有润肺止咳的功效，如果最近有些咳嗽，可以选择一些不是太甜的梨食用，甜食容易生痰；梨子中含有许多果酸，胃酸分泌过多的人不宜吃梨；梨不宜与螃蟹同食，同食伤肠胃，容易引起腹痛、腹泻。
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绿豆是生活中的常见豆类，有时候绿豆放久了之后会开始变一种颜色。这可能是因为人们的存放不当而引起的，绿豆变色的原因有很多，但更多的人是关心绿豆变色后是否还能食用，当然也可能是因为食物的碰撞而导致绿豆的变色。那么绿豆变成褐色以后还能吃吗？详细了解。
1.绿豆汤中加入了蜂蜜一起煮后,蜂蜜中的矿物质会与绿豆中的多酚类物质形成复合物,颜色多为酱色,黑色,褐色,墨绿等,使绿豆汤的颜色变得暗沉发乌。
2.绿豆汤变褐后还可以食用，并没有毒害作用,只是因为绿豆的防暑活性成分主要以多酚类抗氧化物质为主，如果煮出来的绿豆汤变红，则消暑效果不佳，营养物质没有那么全面，但是不影响食用。
3.绿豆汤呈绿色，主要是绿豆皮的功劳，绿豆汤能清热解毒，是因为绿豆皮中含有多酚类物质，多酚类物质只要接触氧气，非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质，这和茶叶泡出来之后越放颜色越深的道理是类似的。颜色变红的绿豆汤在营养成分上并没有什么损失，但它的清热解毒的效果就大打折扣了。在锅里用沸水煮，盖上锅盖，由于汤汁接触不到氧气，所以绿豆汤可以保持绿色，但随着放置时间的延长，汤色会越来越深，向红色发展，而尚未氧化的绿豆汤，它的清热解毒作用是最强的，想清火的话，就得趁绿豆汤还是绿的时候就赶紧喝掉。
竹笋是竹子这种植物的一部分，它主要是指的竹子在成长初期的一种幼芽，所以越是成长时间短的竹笋它的口感会更好。而如果是成长时间过长的竹笋吃起来不易嚼得动，而且口感也不是那么好。但是有些人在吃竹笋的时候，却发现竹笋吃起来是苦的。那么发苦的竹笋这时候还可以继续食用吗?
一、竹笋发苦能吃吗
发苦的竹笋还能吃。因为吃的竹笋发苦不是质量的原因，而是由于操作方法的原因。苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素、生物碱等，具有除湿利水、清热除烦、清凉解暑、促进消化的功能，可煎服100~150克/日，或煮食，鲜者入肴。
二、竹笋为什么会苦
竹笋分两种，一种叫甜笋，一种叫苦笋。一般会买的，或者大超市里卖的都是甜笋。而有些小贩，经常会用苦笋来冒充甜笋卖。因为干货是分辨不出来的。不懂的人就要上当。其实，苦笋也是可以吃的。一般会被晒干，用来腌制咸菜，而不是直接煮食或炒食。
三、竹笋怎么吃不苦
方法1：竹笋要用水煮久一点，撕开来，就用冷水泡，要经常换水，泡两到三天就有一点苦，想不苦就要泡多两天，一定要经常换水，不过很多人喜欢带一点点的苦味，炒的时候，放猪肉去炒，味道要好很多，我们这里就有很多苦竹笋。
方法2：新鲜的斑竹笋，先用开水煮几分钟，用凉水漂上，吃时在焯水，然后炒肉，或是做干锅。一般赤竹笋要先煮，然后在用水漂一天，再切片或丝，焯水，加肥肉炒同，放适量的糖。
方法3：刚砍下来的话要先切成片，再放再水漂一天或半天，中间要换水2~3次。捞起放进锅里加水没过竹笋烧开几分钟，试一下还苦吗，还苦的话捞起来再放进冷水漂几小时就不苦了。
苹果和梨子是大家日常生活中经常能够吃到的水果。众所周知的就是，苹果和梨子是两种截然不同的水果，不仅外观不一样，口味也是不一样的。同样，它们各自的营养价值也是不一样的。人们因为自己的爱好，有的喜欢吃苹果，有的喜欢吃梨，这都是可以的。但是说到苹果梨，很多人都会傻眼。
苹果梨，不是苹果和梨子的杂交品种，它其实只是梨子的一种。但是苹果梨的口味要比一般的梨子的口味要好很多，而且营养价值方面也比一般的梨子要高，一般的人都可以食用，但是孕妇可以吃苹果梨吗?下面就来仔细说说。
苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆，果面带有点状红晕，酷似苹果，故名苹果梨。苹果梨树喜冷凉湿润的气候，耐高寒。2002年国家质量监督检验检疫总局确定延边苹果梨为原产地域保护产品，全国各地的苹果梨都发源于此。延边苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点，素有“北方梨中之秀”的美称。起初人们叫它“大梨”、“大黄梨”，后因该梨果的果型呈扁圆形，基部平截，顶耶较窄，外观颇似苹果，故称“苹果梨”，对外贸易出口名为“吉林甜梨”，朝名译音“沙瓜拜”。
苹果梨含有丰富的维生素C、B1、B2等以及钙、磷、铁等成分，营养丰富，有润肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿之功效，还能增进食欲、助消化，对体虚、津液不足者颇益。 延边苹果梨不仅营养物质丰富，口味鲜美，而且还便于贮存，在3000多个梨品种中，实属罕见。在一般的地窖里可以贮藏8～9个月，在正规的冷藏室里，可存到新果上市，贮后的果皮变黄，果皮面有一层蜡质分泌物。
对于苹果梨，孕妇当然是可以吃了，不过建议最好削皮吃。同时注意不要吃得太多了，若是多食可能会引起胃肠道的不适感或者腹泻。如果出现这样的情况，就先不吃了。孕妇还不宜吃过于辛辣刺激的食物，咖啡浓茶，巧克力，螃蟹等都不宜食用。
所以，了解到这里，相信大多数人对于孕妇是否可以食用苹果梨这个问题都有了答案，而且这个答案应该是一致相同的，那就是孕妇当然可以吃苹果梨。不仅可以吃，而且适当食用苹果梨，对于孕妇和腹中的胎儿都是有一定的好处的。
梨子是我们平时都会吃的，它的口感是很好的，它的食疗价值也很高，能够润喉降压，镇咳怯痰，梨子的种类有很多，常见的就有酸梨，不同的梨子都会有很特别的味道，我们平时是应该多吃一些梨子和其他的水果的，那么孕妇能吃酸梨吗，孕妇在吃梨子的时候有哪些需要注意的问题呢？
孕妇能吃酸梨吗，哪些怀孕的时候在吃一些水果上就要特别的注意，梨子的功效有很多，食疗价值也是很高的，能够很好的利尿，化痰止咳，而且含糖量是很高的，孕妇可以吃梨，但是要注意一些问题。
一般情况下孕妇是可以吃梨的，而且吃梨对孕妇也有好处，它具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。另外梨可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。
孕妇吃梨注意事项
1 虽然孕妇可以吃梨，但是孕妇也不能过多的吃梨，一天最多一个。因为梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2 梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
3 梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
4 血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
5 梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
6 梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
7 用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
孕妇能吃酸梨吗，可见女性怀孕的时候是能够吃梨子的，但是要把握吃的量，不要吃多了，在吃梨子的时候还要注意上面提到的一些注意的事项，才能够保证孕妇以及宝宝的健康，女性怀孕的这个时候是很重要的，如何能够顺利的度过整个孕期大家都要去了解。
在日常的生活中，又是算是一种非常常见的水果。，一般柚子都是在秋冬季节成熟。而它所含的营养物质却是非常的多，其中所含的维生素和矿物质元素都要比其他水果高一些。但是柚子发苦还能吃吗？
柚子的外皮和白瓤中都含有一种苦味的成分：柚皮苷，这种成分类似于黄酮，带有苦味，有一定的挥发性，主要在柚子的外皮中含量较高，在剖柚子外皮时汁液溅射到果肉中便会有苦味。部分柚子由于品种原因，果肉中也含有柚皮苷。
1.柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的柚皮苷，这是一种类似于黄酮的成分，这类成分带有苦味，吃到白瓤就会有苦味感。
2.柚子不是所有的品种都甜，其中胡柚就是一种苦味柚子，这种柚子就算完全成熟之后也会带有很浓郁的苦味，多用以药用，很少食用。
3.柚子腐败变质后果肉也会偏向苦味，不适合食用。
很多人在吃柚子的时候，都会发现柚子的味道是苦的，不是很好吃。很多人都会认为，苦柚子是不能吃的。那
柚子苦能吃吗
柚子苦能吃。
苦寒苦寒，柚子本来就属于寒性的食物，味道越苦其寒性越重，但是这种苦和寒性都不影响柚子的食用。
还有一种情况也会出现柚子偏苦，那就是柚子坏了，在切开时柚子的外皮已经枯萎，白瓤也已经变色，这种苦柚子不能吃。
梨子是我们常吃的一种水果，平时人健康的时候适当的吃一些梨子是非常有好处的，它能够促进肠胃蠕动，能够帮助人的消化，尤其是在肠胃不好的时候，有很好的预防便秘的效果，但是在胃疼的时候，最好不要吃梨子，因为梨子属于寒凉的食材，这可能会导致胃痛加重。
胃疼能吃梨吗
1、肠胃不好少吃生梨
由于梨性偏寒，而且含有大量果酸，是伤胃的水果之一，肠胃不好的人最好不要吃生冷的东西，所以生梨要少吃，会加重肠胃的负担，对肠胃造成损伤，肠胃不好的人可多食性温的食物。
2、胃炎或胃溃疡慎食
胃炎和胃溃疡患者平时的饮食该特别注意，生冷辛辣油腻食物是都不能吃的，梨属于生冷的食物，所以有胃部疾病的人不要吃梨子，吃了可能会加重病情。
3、可适量吃一点熟梨
如果实在是想吃梨，那就适量吃一些熟梨，梨弄熟寒性会降低，而且熟梨更好消化，可加入红枣银耳等熬成汤来食用。
吃梨有什么好处
1、降低感冒几率
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
2、保护心脏
梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
3、增进食欲
没有食欲的朋友可以吃些梨，因为梨中含有大量的维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、清热镇静
梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、防癌抗癌
近年来，我国癌症的发病率在不断的升高，多吃梨能够有效的预防和降低癌症的发生，大家平时没事可以多吃梨，及早的预防有助于健康。
6、消除便秘
冬季气候比较干燥，人体大量的缺水，有些朋友就会有便秘的症状，这时候不妨吃些梨子，因为因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，能解便秘之忧。
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