醋溜铬渣做法是什么?
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“醋溜铬渣做法是什么?”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在现实生活中醋溜铭渣是日常饮食上比较常见的一道美食，其中营养丰富，而且经常食用可以可以补充人体营养成分，而醋溜铭渣的做法简单，口感独特，深受大众的喜爱，自己在家也可以制作，自己制作比较方面卫生，而且还可以根据个人喜爱添加其他蔬菜。
醋溜铭渣的做法
白菜醋溜饹馇的原料是饹馇250克，白菜少量，看个人喜好，喜欢吃哪个就多放哪个，其它葱、将、蒜、酱油、盐、醋、香油、淀粉少许。
做法就是将饹馇切成长方形块或者菱形块，入油锅中炸成金黄色捞出。锅内留少许底油，下葱、姜煸炒出味后，倒入切成同样长方形或菱形块的白菜，继续炒至九成熟，倒入适量酱油、醋、盐及少许清汤、香油、湿淀粉，使之成汁后，将饹馇下锅，即可装盘。
美味铬渣做法
食材明细
主料
铬渣
辅料
蕃茄酱
适量
糖
适量
醋
适量
大铬渣两张
铬渣切菱形
重复炸两次，注意 一定要小火，不然就糊了
锅里放油，放糖，喜欢甜的就多放些。
熬制融化 然后放番茄酱，加水
放醋接着熬制，
差不多就放铬渣，然后翻炒均匀，即可
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黑木耳是大家平时都经常吃的一种食物，这是一种菌类，味道还是比较脆爽的，很多人平时都会自己在家做一些黑木耳，做法也非常多，很多人是用来做汤的时候放一些，炖汤的时候和非常好吃，或者也可以直接凉拌黑木耳，糖醋黑木耳，都是很好的，今天就给大家介绍一下吧!
木耳，别名黑木耳、真菌的一种。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。木耳不但可以炒,煮着吃,也可以凉拌着吃,放了点醋酸酸的很开胃。黑白相映，爽滑适口，酸甜开胃。
原料:黑木耳360克，橄榄油适量，盐适量，醋适量，鸡精适量，小葱适量，蒜泥适量，糖适量。
做法:1 准备好原料(黑木耳提起泡发好)。2 锅中放入水。3 等水烧开，放入木耳，木耳要焯熟，取出备用。4 锅中放入少许水，橄榄油，糖，鸡精，盐，醋煮一下，把焯好水的木耳放入翻炒，关火。5 撒上小葱末。6 撒上蒜泥,翻拌均匀即可。
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
虽然木耳有这么多的好处，但是要注意的是，吃木耳的时候不要和一些野鸭子一起，否则很容易导致消化不良，拉肚子，女性朋友尤其要注意，容易导致痛经，还要注意饮食的合理性，不要吃得太多了，否则也是对身体有害无益的。
在现实生活中茄子是比较常见的一种蔬菜，茄子的营养价值丰富，经常食用对身体有很大的好处，而茄子的做法繁多，每一种做法都非常美味，而醋溜茄子是属于一道家常美食，做法简单，而且营养丰富，适合现代人群食用，深受大众的喜爱，还可以加入一些其他配菜。
醋溜茄子
材料
茄子2根，葱，姜，蒜，盐，糖，醋，酱油，油，自制豆瓣
做法
1、准备材料：茄子切块，葱头切段，姜、蒜切片;
2、油适量烧辣锅以后放豆瓣、姜、蒜片爆炒几秒，下茄子，大火不停翻炒(此过程要持续，避免茄子粘锅糊掉);
3、待抄软后倒适量酱油调色，放醋;
4、放入葱段继续翻炒一小会儿，加盐，可少放糖。起锅装盘。
糖醋茄子
材料
主料：茄子两个，
调料：大葱(切长条)，蒜，辣椒，盐，糖，醋，酱油。
做法
方法：
1，把茄子切成片状，待油热后放入(茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些)。
2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。
3，加少许盐(很少)，醋(根据个人口味添加)，酱油(主要用于茄子变色)再炒。
4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。
糖醋脆皮茄子
材料
茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等。
做法
1、茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟。
2、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊。
3、腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊。
4、锅中油烧至六七成热，将沾满面糊的茄子放入锅中炸，炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油。
5、一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水调成料汁(这里的勺是指5毫升)胡萝卜、蒜薹切丁、葱花切碎备用。
6、锅中少许油烧热，油热后，下蒜薹和胡萝卜煸炒，放入葱花爆香，倒入料汁，小火加热，料汁冒泡后，加入炸好的切条下锅翻炒，使每根切条均匀裹满料汁即可。爱吃糖醋里脊的、爱吃茄子的，千万别错过。
随着天气的逐渐转热，越来越多人开始想要食用清热解火的食物，醋溜葫芦瓜就是一种比较清热并且美味的食物，酸爽开胃。这种食物简单上手，很容易就学会了，但是还是要注意一些细节上的问题，才能让做出来的味道最好，下面就一起来看一看醋溜葫芦瓜的做法是什么吧。
做法一：
1.准备好所有材料清洗干净
2.葫芦瓜切片，其它材料切碎待用
3.做锅热油
4.油热后放入大葱和红椒炝锅
5.加入葫芦瓜翻炒，撒上花椒粉继续翻炒，淋入香醋，最后出锅前放入青椒和蒜碎，放点鸡精。
做法二：
1.将葫芦瓜切片
2.油热了，投入小尖椒炸出香味
3.将葫芦瓜片倒入锅中
4.将葫芦瓜片倒入锅中，火小了，出水，快速翻炒，好了装盘。
做法三：
1、西葫芦洗净切片，黑木耳洗净
2、蒜炝锅后加入切好的西葫芦片、黑木耳稍炒，加入醋，放入一点糖
3、快熟时加入盐，加适量的醋并放入一点味精出锅即可.
做法四：
1、红椒，西葫芦切丝备用；
2、锅热后下1大匙蔬菜油，爆香红椒丝，放入西葫芦丝翻炒；
3、放入熟肉丝，加盐略炒后，加鸡精调味；
4、起锅前喷1小匙醋，快速翻炒两下至醋挥发即可。
以上就是关于醋溜葫芦瓜的做法是什么的简单介绍了。希望大家能够学习一下这道经典美味的做法，在即将进入夏天的这段时间里面，醋溜葫芦瓜肯定能带给你清凉的体验，让你在酸爽中畅享美味。方法虽然有很多，选择简单容易上手的也是不会改变味道的。
在天气炎热的时候，人们经常会出现食欲下降的情况，另外长时间饮食习惯不好的人，也很容易出现消化不良，消化不良就会直接导致食欲大大降低，这时候最好的方法是吃一些开胃的食物，这里为大家推荐醋溜辣子白菜，这是一道普通的家常菜，吃起来的口感非常好，下面是这道菜的具体做法。
醋溜辣子白菜的做法：
1.准备所需食材
2.白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开
3.白菜帮从中间切一刀，方便切片，太小的可不切
窍门：切白菜时，宜顺纹理切，这样白菜易熟，维生素流失少
4.用刀将白菜帮斜切成薄片儿
窍门：斜刀切片，这样切出来的白菜更容易入味
5.大葱切段，干辣椒用纸巾擦净，剪开备用
窍门：用纸巾擦可去除表面的灰尘
6.准备3汤匙醋、1汤匙酱油、2汤匙白糖和1茶匙盐，这4种调料可提前放小碗内拌匀
7.锅中放2汤匙植物油，烧至5成热，用筷子置于油中，能看到有微小的气泡浮起
窍门：新手如何区分油温
8.放入干辣椒，爆出辣椒香味，马上放入大葱炒香
9.随后倒入白菜帮翻炒1分钟，随后倒入小碗内拌好的料汁
窍门：放各种调料要迅速，翻炒过程要始终用猛火，这样菜肴才会味美脆嫩
10.大火翻炒2分钟，再加入白菜叶，翻炒几下
11.淋入拌匀的水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒几下即可
窍门：①提前准备好的水淀粉，容易分层沉淀，入锅之前一定要再次拌匀，勾芡可使菜品口感滑润，还能“锁住”菜肴中的营养成分
②水淀粉调制，一般是淀粉：水=1：5，如果喜欢薄芡的，可再多放些水。
醋溜白菜的做法步骤
11白菜叶子和菜帮切好分开，备好蒜。
22开火，下油，放入几颗花椒干辣椒后，加入白菜帮翻炒。
33蔫巴后放少量的酱油，继续翻炒。
44加入白菜叶子，继续翻炒，放入少量盐巴。
55出锅喽，哈哈妞爸端着盘子不忘捏一片白菜尝味，说就是这个味，就是这个味。
带鱼味道鲜美，肉嫩体肥，而且只有一条大骨，食用起来非常的方便，是人们比较喜欢的一种海洋鱼类，具有较高的营养价值，有很好的补气血的功效，另外还有暖胃补虚、润燥肌肤的作用，带鱼的做法有很多，其中醋溜带鱼是比较常见的做法，我们来了解一下醋溜带鱼的做法。
准备带鱼两条，准备适量的小白菜，准备生姜、葱段，准备白醋、陈醋。
首先把带鱼清洗干净，剪掉头尾，去除内脏，然后把带鱼切成三公分左右的段。沥干水分，放到碗里面，撒入适量的淀粉，把小白菜清洗干净，切成块儿。
把锅烧热，然后用生姜片擦拭锅的底部，避免在炸带鱼的时候出现粘锅的情况，锅中放入适量的油，油温六成热的时候，把带鱼块放到锅中，把两面煎成金黄的颜色，然后盛出备用。
锅中再放入适量的油，然后把小白菜放里面翻炒数下，再放入适量的水，大火烧开以后把煎好的带鱼放到锅里面，然后加入白醋一勺，加入陈醋四勺，再加适量的盐，大火烧开，两分钟左右，然后把水淀粉放到锅中搅拌均匀，再放适量的鸡精就可以了。
糖醋带鱼的做法非常的简单，有很好的开胃的功效，对于食欲不良的人可以适当的吃一些，有很好的促进食欲的效果。如果体质比较虚弱，可以适当的吃一些带鱼，有很好的补气血的作用，能够提高身体的免疫能力，提高身体的抗病力。
菜瓜虽然与苦瓜南瓜等瓜类蔬菜比较起来，在生活中较为少见，但是菜瓜也是一种口感较好营养价值比较高的蔬菜。所以没有吃过菜瓜的人可以适当尝试菜瓜，而菜瓜吃起来口感微甜是一种白搭食材，制作菜瓜的方式多种多样。醋溜菜瓜可以让菜瓜变得酸酸甜甜，因此醋溜菜瓜的具体操作步骤是怎样?
菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角，被有多数刺毛，叶互生，叶片为卵圆形或肾形，宽与长略相等。果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色，汁多、质脆。
1.菜瓜洗净去皮，从中间切开然后去籽，将瓜瓤切成滚刀块
2.辣椒去籽洗净滚刀切好备用
3.菜瓜用开水焯烫三分钟(或者直接用盐杀五分钟，主要是去除多余水分，这样炒的时候不会出太多汤，用水焯烫炒菜时更省力容易熟)
4.锅内放油，放入麻辣酱料炒香炒出红油，然后放入菜瓜块翻炒，加入青椒继续翻炒
5.按口味滴入陈醋，炒至青椒变色即可(麻辣料已经含各种调味品所以不用再加)
6.出锅，撒香葱末，熟芝麻点缀
适宜夏天气候炎热、心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利之人食用;菜瓜性寒，平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜;女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜。
制作指导编辑
菜瓜质脆肉厚、口味清爽，适食嫩瓜。榨汁、腌制、凉拌、炒食等。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。
食疗作用编辑
菜瓜性寒、味甘，归肠、胃经;
具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效;
主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗。
《随息居饮食谱》：菜瓜，病目者忌
醋熘肉片的制作方法是很简单的。我们可以把家庭当中常见的食材加入到这道菜品当中，达到美味的效果。很多人都不会做菜，我们可以通过这道菜品锻炼自己的厨艺，让自己有一些进步。作为一道很简单的菜品通过菜谱就可以快速完成，方便卫生。那么，醋溜肉片的做法是怎样的？
1.首先调一个面糊，玉米淀粉，红薯淀粉还有面粉按照：1勺玉米淀粉，一勺红薯淀粉，两勺面粉的比例，加适量水，调一个浓稠适度的面糊！（之所以按这个比例，是因为我们家红薯淀粉凑巧没有了，但是这个糊我调好以后，最后做好了菜发现这个糊特别棒，酥脆正合适，没有这两样的话用一样的淀粉也可以！）面糊调好以后，用筷子挑起来，筷子上有薄薄的一层，就像是第二幅图的样子就可以！别太稀
2.再调一个糖醋汁，两勺半糖，一勺醋的比例！（喜欢吃甜的多加糖，喜欢吃酸的多加醋！）
3.调好的糖醋汁里加水淀粉！（水淀粉也要稍微稀一些的，别太浓了）搅匀备用
4.胡萝卜，青椒，洋葱都切片
5.五花肉去皮切薄一点的片（我做的这个没有去皮，炸好以后皮比较有嚼头，个人意见还是去了皮合适）
6.锅内放少许油，然后放五花肉煸炒出油，当锅里的肉呈半透明状就可以，然后捞出来
7.锅内放油，油热后将五花肉放到调好的面糊中挂糊，然后放油锅中炸成金黄色捞出
8.锅内留底油，放蒜末爆香，然后放入胡萝卜，青椒和洋葱翻炒
9.锅中加少许番茄酱炒匀，在调好的糖醋汁中加适量盐调味，然后将调好的糖醋汁搅匀（一定先搅匀在下锅，因为淀粉已经沉淀了），倒入锅中
10.大火快炒，锅中的糖醋汁会变得很粘稠，这个时候下入炸好的肉片，加味精和香油调下味，待肉片裹匀料汁以后马上就出锅（这个动作一定要快点，肉片在锅中炒的时间长了就会失去酥脆的口感了）
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于醋溜木犀这道菜的做法。
2.2将肉洗净，切成硬币厚的片，加蛋清、盐、料酒、淀粉抓匀，腌制20分钟以上
3.起净锅，加水烧开，将腌好的肉片下入，用筷子划散，变色后捞出
4.重起净锅，加入少量底油，三成热时下入鸡蛋液，快速翻炒至蛋液凝固，盛出
5.加少量底油，三四成热时下入葱姜蒜末爆香，放入肉片炒匀，加料酒、生抽（南方的朋友口轻可不放）翻拌均匀，加炒好的鸡蛋、盐、醋炒匀，淋入水淀粉、麻油炒匀即可
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下醋溜木犀
番瓜是一种常见的葫芦科植物，也可称为西葫芦、方瓜等等。中医认为多吃番瓜对人体健康有很多好处，其具有消炎祛淡、补中益气等重要作用。其中含有十分丰富的天门冬酸、精氨酸等，适当多吃有助于预防糖尿病、降低消化系统癌症的发病率。番瓜的做法很多，醋溜番瓜是其中最常见的做法之一，那么具体怎么操作呢？
1、醋溜番瓜做法
(一)做法一
一、食材明细
主料：番瓜一根
辅料：葱适量
配料：盐适量，醋适量，蚝油适量，味精适量
二、醋溜番瓜的做法步骤
1、一根番瓜
2、 番瓜洗净后切成薄片
3、切好的番瓜片
4、 葱切段备用
5、 炒锅里放油少许，油热后先放葱段进行煸炒
6、接着放入番瓜片快速翻炒
7、 翻炒一会后，烹入醋加上少许的蚝油入锅里翻炒均匀
8、 最后放盐和味精就可以出锅了
(二)做法二
一、食材明细
主料：番瓜一个，灯笼椒半个
葱适量，姜适量
辅料：盐适量，醋适量，白糖适量
二、醋溜番瓜的做法步骤
1、 番瓜和灯笼椒洗干净。
2、番瓜切片，半个灯笼椒切丝。
3、 葱、姜切丝。
4、锅热后倒入适量橄榄油。
5、放入葱姜丝爆香。
6、倒入红椒和番瓜。
7、炒至番瓜变软，加入适量盐和白糖。
8、加入适量醋。
9、翻炒几下出锅。
(三)番瓜营养成分
番瓜，别名方瓜、倭瓜、西葫芦，属葫芦科植物。中医认为方瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之功效。方瓜营养丰富，含有丰富的瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种不饱和脂肪酸以及葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、葡萄糖、蔗粮、戊聚糖、甘露醇及大量的维生素B、C和E及多种微量元素如镁、铁、铜、硒、锌等
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的醋溜莲藕。
2.切成薄片，要均匀哦，厚薄不一不容易熟。
3.放入水中将上面附着的藕粉洗净。
4.藕倒入锅中，放入少量盐（避免藕变黑），煮开。捞起藕放入冷水中，然后沥干待炒。
5.碗中是刚调好的汤汁，有醋、酱油、糖、胡椒粉、豆瓣酱、花椒……
6.油热后，倒入蒜末爆香，倒入汤汁。
7.汤汁炒香后，倒入藕小炒一会儿即可起锅！
8.好了，可以开动了哦！酸酸的，有点点甜，还辣~(≧▽≦)/~啦啦啦的，美味啊！
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的醋溜莲藕，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
醋溜白菜味道可口，白菜含维生素B1，B2以及维生素C，白菜可以清热，利尿，肠胃不好的人可以吃白菜缓解，白菜可养胃，排毒，对肠胃消化好，白菜可以美容，咳嗽的情况可以吃点白菜缓解，可止咳，对咽喉肿痛有缓解的作用。正宗醋溜白菜有什么做法？我们来看看。
一.食材
大白菜 (1半)，肉 (200克)，葱 适量，姜 适量，蒜 适量，盐 适量，醋 适量，油 适量，酱油 适量。
二.步骤
1.白菜洗干净，沥水，手撕成小块。肉切成小颗粒状。葱姜蒜切好，备用
2.锅中热油，加入葱姜蒜爆炒，加入肉粒继续翻炒，加入酱油少许。
3.将白菜放入锅中翻炒，直到白菜变软，出水，加入醋，进行入味。加入少许盐。
4.继续翻炒，等白菜汁收回大部分的时候，就可以出锅了，盛出之前，记得撒一把葱末，会更香甜。
三.注意事项
白菜洗干净要沥水，最后加点葱末会更好吃。
四.白菜成份
白菜的营养价值很高，它富含维生素B1、B2、C，白菜性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒、利尿通便、美容、去烦护肤，可治疗咳嗽、咽喉肿痛。
五.白菜功效
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的良好功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于食物的消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用，平时可经常吃大白菜。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，缓解便秘的情况。
冬瓜是一种很多人都喜欢吃的蔬菜，也是一种营养价值比较高的食物。冬瓜的制作方法有很多种，比如说醋溜冬瓜，就是一种受到了很多人欢迎的菜肴。当然，制作醋溜冬瓜的过程之中，如果能掌握一定的技巧的话，那么醋溜冬瓜的味道也将会很好。下面，就为大家介绍一下醋溜冬瓜的做法！
一、所需食材
嫩冬瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(7.5克)、葱姜(4克)、 精盐(4克)、干辣椒节(少许)、酱油(少许)、湿菱粉(少许)、整花椒(少许)
二、制作方法
1、将冬瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。
2、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放冬瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。
三、营养价值
1、抗肿瘤：冬瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、抗衰老：冬瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；冬瓜中的冬瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用冬瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3、防酒精：冬瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖：冬瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以冬瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5、减肥强体：冬瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，冬瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6、健脑安神：冬瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
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