很多人购买回来大量的百香果后,一次性是吃不完的,但放久容易浪费,做成果汁会觉得长时间喝影响口感,所以这时不如做成百香果酱,准备新鲜的百香果,可以到半熟状态后,加入少量白糖制作,会更加好吃,而且具有通便润肠的功效。
百香果酱
材料
百香果(去壳)600克细砂糖200克麦芽糖60克柠檬汁10克
做法
百香果对切,取出果肉和籽
取一锅开小火,依序将细砂糖,柠檬汁和麦芽糖加入百香果中
熬煮15-20分钟变浓稠,持续用木匙搅拌,避免烧焦
用滤网过滤籽
倒入高温消毒过的玻璃罐中
过滤下来的籽可以用开水冲泡成百香果汁
柳橙百香果酱
材料
柳橙300公克,百香果300公克,麦芽糖150公克,细砂糖120公克,柠檬1个
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.柳橙去皮去籽并剥除白色薄膜,仅留G肉备用;百香果对切后取出果肉备用。
3.将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
百香果的营养价值比较高,它含有丰富的维生素和矿物质,百香果可以做成果酱,做法也比较多,可以加热,也可以不加热直接来制作,都是比较好的方法,在做果酱的时候准备的玻璃瓶子一定要用开水烫一下,这样百香果果酱保存的时间更长,避免因为里面不干净,导致果酱变质。
百香果酱不加热的做法
可以啊!加热 维生素C被破坏掉啦。百香果,学名西番莲,又称鸡蛋果、热情果、西番果,因其果汁营养丰富,气味芬芳,具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。百香果源自南美洲亚马逊河一带的热带雨林,因为花部的形状极似基督之十字架刑具,曾被西班牙的探险家、 传教士认为是《圣经》中提到的人类始祖亚当和夏娃所吃的“神秘果”,故其英文名称为“passionfruit”,意为“热情、激情和爱情之果”。 百香果原产于巴西,现广植于热带和亚热带地区,在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。我国新近引如试种并将百香果列为广东的名优稀水果品种。
百香果是草质藤本,长约6米;茎具细条纹,无毛。花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,成熟的果实外皮为紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。
百香果有三个品种,分别似乎黄色百香果、紫色百香果和紫红色百香果。其中紫红色百香果是黄色和紫色两种百香果杂交出来的优质品种,果汁含量高,味道极香,抗病性强。
百香果的营养价值
百香果含汁率高达30~35%,果汁有着数十种水果的浓郁香味,富含维生素及有机酸,稀释加糖就是用来消暑的好食物。果汁营养特别丰富。据科学分析,每100克百香果果汁含有总糖 15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生 素C70毫克,有机酸含量约为3%左右,氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。鸡蛋果百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
鸡蛋果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。
鸡蛋果果汁中有165种化合物,构成了特殊香味。常食用鸡蛋果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。鸡蛋果的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
用雪梨和百香果来做果酱,受到很多人的欢迎,做法也比较简单,准备适量的雪梨,和百香果就可以制作了,雪梨要削皮,这样味道会更好,雪梨和百香果的营养价值都比较高,雪梨具有止咳化痰的作用,而百香果具有消炎止痛,活血强身的效果,平时适当的吃一些,对身体是有调养作用的。
雪梨百香果果酱做法
原料:去皮雪梨肉、百香果肉、冰糖或细砂糖、玉米淀粉
做法
1.将1/3去皮雪梨切成小碎块,2/3的雪梨磨成蓉。
2.将雪梨放在盆内。
3.加进30克的百香果果肉,再加进糖,包上保鲜膜放进冰箱冷藏过夜(如果赶时间,可以冷藏2小时左右)。
4.在冷藏好的雪梨百香果肉一起倒进面包桶内,用少量水将玉米淀粉化开,一起倒进面包桶内,开启面包面的果酱功能。
5.嘀嘀声响起后,果酱完成。
6.果酱密封保存。
百香果的功效
百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用,其作用机理如下:
1、消炎:百香果中含有多种维生素,能降低血脂,防治动脉硬化,降低血压。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分,能防治细胞老化、癌变,有抗衰老、养容颜的功效。
4、促进代谢:百香果的香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。
柠檬百香果酱有着浓郁清新的味道,我们知道柠檬是常见的一种水果,很多人对百香果不是特别的了解,百香果也叫做西番莲,是一种营养价值比较高的水果,用柠檬和百香果做成水果酱有很好的美容养颜的作用,对于促进开胃,预防便秘方面的效果也很好,尤其能够发挥减肥的作用,能够预防心血管疾病。
柠檬百香果酱的做法
材料:百香果果肉250克、黄柠檬2个、蜂蜜40克、麦芽糖20克、白砂糖10克、密封玻璃瓶250毫升
做法
1. 柠檬外皮清洗,滚水中氽烫1分钟后关火,在水中静置2分钟。
2. 柠檬切半挤汁待用,去除柠檬果肉内白膜,柠檬片切丝待用。
3. 滚水两次氽烫柠檬皮丝,第一次氽烫30秒,第二次滚水内加白砂糖,烫柠檬皮丝1分钟。捞出后待用。
4. 百香果果肉挖出,放入锅中中火烧开,撇去浮沫杂质,倒入柠檬皮丝,继续煮5分钟。
5. 转小火,放入蜂蜜及麦芽糖,继续慢煮25分钟左右,中间不停搅拌避免糊锅。
6. 整体果酱已显浓稠感,倒入之前待用的一半柠檬汁,搅拌,大火煮5秒钟,灌装。
7. 面包,酸奶,沙拉,果茶,调酒,三明治,
百香果的功效
百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用,其作用机理如下:
1、消炎:百香果中含有多种维生素,能降低血脂,防治动脉硬化,降低血压。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分,能防治细胞老化、癌变,有抗衰老、养容颜的功效。
4、促进代谢:百香果的香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。
百香果是一种营养价值比较高的水果,香气比较浓郁,吃起来酸甜可口,具有止渴生津,提神醒脑的作用,还有很好的增进食欲,促进消化的效果,用百香果做成果酱也具有很好的保健作用,在预防动脉硬化、降低血压方面的效果都是不错的,具有一定的防癌抗癌和美容养颜的作用。
百香果果酱的做法
1百香果切开
2用勺子将果肉全部取出,10个百香果,大约240g
3果肉加入120g细砂糖,果肉与糖的比例大概是2:1,腌1-2个小时
4将腌好的果肉倒入小奶锅,小火熬制。最开始会有泡沫,撇出来
5期间不断搅拌,熬到开始出现大的清亮的泡泡,就好了
6装入用开水烫过的密封瓶子中即可,用来搭配面包,或者冲水味道都不错
注意事项
果肉和糖的比例约为 2:1,百香果本身是比较酸的。
熬好的果酱冷却之后会比熬的时候要粘稠些,所以不要熬得太浓稠哦。
黑色的部分是籽,咬起来脆脆的,有点像明列子,不喜欢的可以去掉一部分,不用这么多的籽
百香果的皮可以吃吗
你是怎么吃百香果的呢?是切开拿勺子挖瓢吃?还是说戳个小洞,插个小吸管吸取果肉的精华呢?很多人吃百香果,都是吃它里面的肉,那么百香果的皮能不能吃呢?
一般来说,很少人会吃百香果的皮,但其实百香果的皮也是可以食用的,但不是直接食用,百香果的皮怎么吃呢?百香果的皮一般用来入药或者是煲汤、泡茶,通过高温将百香果皮的营养成分析出来。百香果的果皮还可以用来可提取果胶,是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。所以说,百香果真是浑身是宝呢!
百香果的籽可以吃吗
切开百香果,我们可以看到百香果黄色诱人的果肉里面包裹着黑黑的籽,那么百香果的籽可以吃吗?
百香果的籽也是可以吃的。有些人喜欢吃百香果,但不习惯吃百香果的籽。但是吃过百香果的人都知道,百香果的肉与籽是紧密结合的,把他们分开很困难又费时间,不如干脆连籽也一起吃吧。至少还没有人因为吃了百香果的籽而出现了什么问题。百香果的籽脆脆的,吃了还能增加口感呢!
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下百香果果酱的做法。
2.从中对剖开。
3.取一口干净的、无水无油的锅,最好是不锈钢锅具,将百香果的果囊用小勺刮入锅中。
4.全部刮完后,加入1/2个柠檬榨出的汁。
5.将锅子置于火上,中火加热煮至沸腾。
6.这时准备好麦芽糖,冬天麦芽糖很硬不好勺出来,可以用微波大火20-30秒,使其软化成流动的液态。
7.加入150克麦芽糖。
8.转成小火,用木铲搅拌至溶化。
9.再加入200克白砂糖。
10.继续一边小火加热一边搅拌,至酱汁颜色变深,汁液变得比较浓稠即可。
11.最后加入10克果冻粉,没有可以用白凉粉代替,搅拌均匀至溶化即可关火。
12.装入事先消过毒的,无水无油的密封容器中即可,最好是玻璃器皿,待完全冷却后送入冰箱封存。
潜心的钻研才成就了百香果果酱,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
大家都知道百香果具有消炎止痛、活血强身的功效,尤其是如果将百香果制成饮料,味道是非常棒的,常喝还能养颜美容,一般很少有人食用百香果壳,其实百香果壳也是可以用来食用或者泡酒喝的,如果患有咳嗽的人,可以用百香果壳来泡水喝,对于咳嗽是有很好的缓解作用的,那百香果壳怎么吃?
百香果果壳怎么吃
1、果壳可以用来泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。不过,一般食用时,大家会丢弃果壳。
2、百香果,又名鸡蛋果。富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,营养十分丰富。
3、常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
百香果的功效与作用:
百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效,制作成饮料,冷热饮皆宜,口味极佳,常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。
1、深度清理机理:超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用;
2、排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用;
3、塑造体态机理:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态;
4、促进代谢:超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。
百香果的营养价值
百香果的果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,个中包括十分丰厚的自然维他命C,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰厚的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%,总酸量为3.8%-4%,甜酸适中。据科学分析,每100克百香果果汁含有总糖 15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克,有机酸含量约为3%左右,氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。养分价值很高,用它为原料,加工制效果汁、果露、果酱、果冻,风味共同。果皮可作饲料和提取果胶,根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消弭疲劳、排毒养颜、加强免疫力等神情保健效果。
百香果多数人都会吃里面的种子,吃剩下的百香果皮丢掉,其实百香果皮是有很多药用价值的,首先可以软化大便,帮助宿便排泄,对美容,促进脂肪代谢,加快全身血液循环有很多帮助,百香果吃剩下的皮,还可以晾干后泡酒做汤,泡茶,都是非常不错的。
百香果,俗称巴西果,是一种原产于巴西又被称为爱情和情人果的水果之一。百香果和百香果皮具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。百香果不仅里面的汁液可以吃,外面的壳也是可以吃的。百香果的皮有一定的药用价值,可以帮助清理肠胃对美容降脂也有一定的功效,百香果的皮一般用来泡酒或是做成汤来喝。
百香果
百香果皮有什么作用
百香果的果皮可以用于提取果胶和医药成分,还可以用来泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴,频繁咳嗽的时候,用百香果皮炖冰糖水喝可以有效缓解不适症状。
百香果皮的食疗功效
1、百香果皮中的果胶具有优良的口感,具有低糖、低热量的性能,适合糖尿病和高血压人群食用。
2、百香果皮不仅可以减轻哮喘、化痰止咳,常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎等。
3、百香果皮含有花色苷类色素,具有抗氧化活性,可以延缓衰老,排毒养颜。
4、百香果果皮可以活血强身、降脂降压、滋阴补肾、消除疲劳增强免疫力等。
百香果很多人都吃过,它袭人的香气让人爱不释手,用来泡茶喝味道酸酸甜甜很是爽口。百香果的营养价值也很高,适宜人群多,所以在商场上很畅销。那么除了泡茶,百香果怎么吃?百香果的功效有哪些?孕妇可以吃百香果吗?
百香果怎么吃
第一:直接服用
这种方法是最直接、最方便的一种,也是平常我们我们的吃法。将新鲜的百香果用到切开,用勺子吃中间的果肉就行。很多人不知道中间的籽可不可以吃,其中百香果的籽含有丰富的高级蛋白质和脂肪,对我们的身体有很多好处哦。
第二:制作成果汁服用
将新鲜的百香果对半切开之后取出里面的果肉,然后将里面的果肉取出来。将果肉和水以及白糖一起搅拌,然后服用。除此之外,也可以将果肉放入榨汁机中搅拌几秒钟,这样再用水以及白糖冲泡服用效果更佳。
建议在夏天的时候使用这种方法服用百香果,可以用冰水或者是常温的水,如果是在冬天则一定要选择温开水。在冲泡的过程中,小编建议大家也可以适量的放入一点的蜂蜜,这样效果更好。
百香果的果汁中所含有的营养物质密度是不一样的,例如果浆和天然超纤维的密度就相差非常大。这也导致百香果水在静置一定时间之后液体会出现分层的情况,这属于一种正常的物理现象,并不是百香果已经变质所以可放心服用。
第三:开水冲泡服用
百香果有改善睡眠的功效,如果夜间的睡眠质量不好或是出现失眠的现象时,可以服用一点百香果。中医记载,百香果有宁神镇静的功效,对睡眠有很好的促进作用。晚上睡觉之前喝一杯百香果茶,有助于身体的保健和睡眠哦。
第四:百香果和柠檬汁一起服用
将新鲜的百香果好柠檬汁还有蜂蜜、碎冰、温开水等一起准备好,然后百香果对半切开取出果肉。将果肉放入果汁机中,随后加入冷开水。蜂蜜还有柠檬汁等一起搅拌,最后取出来加上适量的碎冰就可以直接服用了。如果是在冬天服用这种药方,那议不要加入碎冰,避免肠胃受到影响。
第五:入菜提味
百香果怎么吃效果好,很多人都只知道榨汁以及泡水等服用方法,事实上百香果也是一种非常不错的提味食物。
将新鲜的百香果洗干净之后放入高汤一起熬煮,这样能够很好的提出高汤的香味,令食谱口感更好。
石榴是一种常见的水果,石榴是由一个个种子组成的,石榴里面的营养丰富,里面有许多对人体有益的营养元素,那么请问石榴糖尿病人能吃吗?石榴的功效与作用是什么?孕妇可以吃石榴吗?下面小编为大家一一讲解。
石榴糖尿病人能吃吗
石榴大家都知道是一种水果。有许多人都吃过石榴,石榴在生活中比较常见。很多人不知道一般人可以吃石榴。那么,对于糖尿病人来说是否可以吃石榴呢?下面就来仔细说说这个问题。
糖尿病能吃石榴,糖尿病是胰岛素分泌不足引起的疾病,要血糖稳定才能吃,不可以多吃,否则会引起血糖反复。石榴性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
石榴的功效与作用
1、美容肌肤
石榴的营养丰富,里面有许多人体需要的营养元素,多吃石榴对身体好,石榴里面有大量的矿物质,并有红石榴多酚和花青素,还有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。
2、广谱抗菌
石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
3、预防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化剂,可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用,达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果,甚至比红葡萄酒的效果更佳。
4、收敛,涩肠
石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。
5、驱虫杀虫
石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。
6、止血,明目
石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。
孕妇可以吃石榴吗
石榴是一种酸甜可口,营养丰实的水果,而且它含有多种人体所需的营养成分,其中包括维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。维生素C能保护细胞,提高人体的免疫力,还能促进铁的吸收,帮助孕妇预防缺铁性贫血。所以孕妇吃石榴不仅对自身有好处,还能促进胎儿的健康成长。
百香果的功效1、深度清理机理
超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显着作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用;
2、排毒养颜机理
净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理
食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态;
4、促进人体代谢
超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。
孕妇可以吃百香果吗
上文说到百香果有宁神镇静的作用,是天然的镇定剂。孕妇怀孕期间经常会出现睡眠不好的情况,使用百香果能改善睡眠,提高孕妇的睡眠质量。百香果还能缓解孕妇孕期的焦躁不安的情绪,在心情抑郁的时候喝一杯百香果茶能起到开阔心境,舒缓情绪的作用。
舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症,舒解胀气,帮助消化。
百香果又称西番莲,性温,其中含有17周氨基酸,富含有丰富的蛋白质,脂肪和糖,维生素,胡萝卜素,钙等多种对我们人体有益的营养物质,更是富含有相当丰富的维生素C和维生素E。
百香果能对我们人体起到舒缓焦虑紧张,抑郁寡欢,和神经紧张所引起的头痛,更能起到提神醒脑,帮助消化,化痰止咳,滋补强身,护肤养颜等功效。同时百香果的根茎叶都可以作为药用,可以起到消炎止痛,降脂降压等功效。
总结:孕妇食用百香果有很多好处哦,吃百香果能缓解孕妇的焦虑,开胃消食,促进睡眠。我们平时吃百香果也能促进体内的新陈代谢,起到排毒养颜的效果。小编在文中给大家介绍了几种百香果的吃法,爱吃百香果的朋友赶快动手吧。
百香果是一种很受欢迎的水果,这种水果虽然极酸,但是却有着丰富的营养价值,可以调节人体的多项生理机能。对于大多数的人来说,直接吃百香果是一种比较困难的事,但是用百香果制作而成的百香果酱,则就是很多人都能接受的了。那么,怎么用百香果制作百香果果酱呢?
一、食物简介
百香果是一种独特芳香味道的水果,具有诸多水果的复合香,最适合用来制作果酱或者果汁。使用百香果与其他水果相搭配制作出来的果酱或果汁不仅可以明显的提高口感与香味,用它与蛋糕,甜点相搭配你会感觉道它独特而奇妙的果香。如果你想做上一道味道好吃的让很多水果都无法相比的果酱,那可以试试这道味道芳香又独特的百香果果酱做法。
二、制作过程:
材料:百香果600克、砂糖300克
1、百香果洗净、对切,用小勺挖出果肉。
2、调入砂糖搅拌均匀,入冰箱静置冷藏2小时。
3、取出倒入不锈钢锅,中火加热煮至沸腾。
4、转至小火加热,一边搅拌至颜色变深,汁液变得略浓稠。
5、稍后趁热装入果酱瓶中,待完全冷却后送入冰箱封存。
小贴士:
1、煮果酱的锅、铲、装果酱的瓶、碗都要经过高温消毒,并且晾干水分再使用。
2、腌制过后的水果会析出很多液体,释放果胶。
三、百香果的营养价值
据检测,每100克百香果果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克,有机酸含量约为3%左右,氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。
此外,百香果中含有165种对人体有益的物质,其中包括SOD酶和超纤维。其中,超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位,进行深层次的清理和排毒,但是又不会对肠壁有任何损害的,有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。同时增强消化吸收功能,对于缓解便秘症状也非常有好处。百香果的果香还是一种天然的镇定剂,闻着有松弛神经、安神镇定的作用,也可以用于治疗失眠呢!
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