宝宝辅食丸子做法包括哪些
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面是小编为大家整理的“宝宝辅食丸子做法包括哪些”，但愿对您的养生带来帮助。
大部分对于宝宝的辅食来说还是选择丸子的，主要就是制作起来比较简单的，而且丸子也会让宝宝的胃肠道更好地进行吸收消化的，不过有很多的原材料都可以做成丸子的，可以根据宝宝的喜好来选择的，但尽量还是选择鱼肉的，这种丸子的营养价值相对来说要高于其他的原材料，可以做一些素丸子的，这也算是非常不错的一种辅食。
丸子的做法：
材料：
肉馅，葱，姜，蒜，鸡蛋，香油。
调味汁：
糖，醋，酱油，盐，鸡精，湿淀粉。
做法：
1.肉馅分成若干个小丸子，放入油锅小火炸至金黄，控干油份捞出备用；
2.葱，姜，蒜切成末备用；
3.锅内放少许油，下2爆香，放入肉丸子翻炒；
4.加入糖，醋，酱油，盐，鸡精，掺入少许水煮开，加入湿淀粉，勾芡至汁收干即可装盘。
漏瓢即一种带孔的大勺子，各地叫法不同 。
丸子是一种油炸食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料，然后将油(用油)烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用漏瓢捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。
所需材料
炸素丸子 ------做的时候萝卜加韭菜，葱，味道也不错
原料：南豆腐200克，马蹄50克，精盐5克，味精5克·，花椒1克，面粉50克，花生油1500克 (约耗80克)。
制法
将南豆腐放入碗中，碾成细泥。马蹄用刀拍碎加入豆腐泥中，再加味精、精盐、面粉拌均成为豆腐泥。炒锅置火上，下大花生油烧至五成热时，把豆腐泥料用手挤成直径2厘米大小的丸子，逐个下锅炸透捞出。待油温升至七八成热时，把丸再放入油锅中复炸至金黄色时捞出沥油装盘，同花椒盐味碟一同上桌即成。
做法二、 把稍微有些干硬的馒头去皮揉碎，把瘦肉剁馅，加姜末、鸡蛋、味精、盐拌匀，把油加热至七成热下锅炸制，口感松脆，味道鲜美，是河北一带有名的小吃。
炸丸子是一种小吃，分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙，烹饪简单，老少皆宜。
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随着宝宝渐渐长大就需要添加辅食以补充营养，但根据宝宝的发育情况决定吃什么辅食。虾肉丸子就是很好的选择，虾肉肉质松软，且容易消化，宝宝肠道发育不全所以很适合宝宝食用，且虾肉中含有丰富的蛋白质，和钙等营养物质。要注意的是，要给宝宝买新鲜的虾肉，一次食用适量即可。
用料:虾四只，胡萝卜四分之一，瘦猪肉一点就好，西兰花一点就好，酱油几滴柠檬半颗，料酒几滴
步骤
①虾肉腹背部去虾线，柠檬切片覆盖在清洗干净的虾上，腌制去腥（腌制十几二十分钟都可以，来不及可以挤柠檬汁进去），腌制好后剁成泥。
②鲜肉剁成泥（如果是辅食机打碎的话，可以加几滴酱油和料酒，主要看宝宝大小可不可以吃）
③胡萝卜 西兰花剁成泥，把材料和在一起，冷水下锅！
④全部飘起来，再多煮几分钟就可以啦，不放心熟没熟的话可以再多焖一会。然后捞出来晾凉就可以给宝宝吃啦
小贴士
①虾属于过敏食物，第一次添加不宜过多，一小口一小口的尝试，妈妈要注意宝宝是否过敏。
做好的丸子冷藏可储存两天，冷冻可储存一星期。
②如果没有放盐，给宝宝吃的时候盘子里滴几滴酱油，放一点香油和橄榄油，把丸子放里面过了一下，这样稍微有点味道而且吃起来比较香。
③肉菜的比例大概是虾肉1：猪肉0.5：胡萝卜0.3：西兰花0.1所以肉多才可以团在一起，不然要放面粉和馅
④土豆泥加其他材料搓丸子时，要待土豆泥完全冷却后再搅拌，搓圆球。 同样的，丸子刚蒸好的时候还是比较软的，要等稍微冷却定型了，再动手夹或者拿才不容易变形。胡萝卜和玉米也可以用其他蔬菜替代，但是蔬菜的量不宜太多，不然不利于成型。
山药泥的营养价值是很高的，其中富含有丰富的淀粉酶是一款非常不错的食材，具有健脾开胃，调节脾胃的功效。山药泥的营养价值很高，平时可以用来吃，也可以用来煲汤，还可以用来炖肉，山药可补充气血，调节脾胃，促进消化，润肠通便。还能治疗咳嗽，提高人体免疫力机能。小宝宝在平时也可以食用，宝宝吃的山药，最好做成泥状。下面让我们来看一看，怎么做才能更美味。
很多宝宝一出生是母乳喂养，但是到了一定年龄后也要开始慢慢的添加辅食，这样才能保证孩子吸收的营养均衡。添加辅食的时候一定要遵循多样性的原则，也要遵循适宜性的原则。有的家长会给孩子添加牛肉丸子，当然也要注意做法。那么宝宝辅食牛肉丸子的做法是怎样的？
1.做法一
把牛肉放进清水里浸泡大概20分钟，去血水，然后捞起来洗干净。把鸡蛋的蛋清倒出来备用，蛋黄留着，待会儿可以和牛肉丸子一起在汤里煮熟来给宝宝吃。淀粉取少许出来，加少许水搅匀备用。小葱只要葱叶子，切细备用。然后就开始剁牛肉，仔细剁烂，越烂越好，牛肉剁好后装碗里，把切好的葱葱放进去，少许盐，淀粉水倒进去，用手充分的揉合，让牛肉和淀粉充分融合。放几分钟后，再把蛋清放进去，再用手充分揉合。再放十几分钟之后就可以用勺子挖成丸子状。放牛肉的那十几分钟，在锅里放少许油，把西红柿片炒一下，倒水烧开后，把火关小，开始用勺子挖牛肉丸子放进去煮一下再开大火煮。等牛肉熟了就可以出锅了。
2.做法二
洋葱胡萝卜切碎，土豆煮熟压碎拌入牛肉馅中，然后打入两个鸡蛋，湿度自己感觉一下，不软不硬就可以。可以加入芝士，放入烤盘，或180C烤25-30分钟直至微黄，加入了土豆泥的牛肉丸子有一种特殊的口感。另外烤之前需要刷一点油，烤15分后再刷一点点。
3.做法三
将原料清洗干净，姜用擦子擦出细丝后用手攥出汁；芹菜、洋葱剁成碎末，牛肉剔去筋后切成小碎丁；用搅肉机搅成肉泥；将芹菜、洋葱、蛋清、姜汁、酱油、盐、橄榄油倒入搅拌机搅成蔬菜调料糊；将肉泥和蔬菜调料糊混合在一起，沿一个方向搅拌均匀；加入少许淀粉继续搅拌均匀；水5成热下丸子，烧开后撇去浮沫，煮半分钟捞出；丸子冷却后，可按孩子一次食量多少装入食品保鲜袋放入冰箱，冷藏一周，冷冻一个月。
宝宝的辅食现在是各种各样的，选择性是相当多的，但是家长们还是要结合自己宝宝的实际情况来选择一些辅食的，比方说鱼丸，这种鱼丸里面所含有的营养物质是很高的，而且最好是自己在家里面学着制作，这样的话就会更加的干净卫生一些，烹饪的时候尽可能还是将鱼丸做的体积小一些，避免宝宝在咀嚼的时候困难，没有办法嚼的太碎。
调味料：精盐4克 葱姜汁25克 味精1.5克、熟猪油50克
做法：
1. 取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀；
2. 搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子；
3. 然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开（保持微开3分钟）撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出即成。
章鱼丸
材料：低筋面粉200公克 澄粉30公克 泡打粉1/2小匙 蛋2个 高汤350cc 高丽菜适量 章鱼适量 红姜丝适量 海苔粉适量
调味料 盐少许 酱油1小匙
酱料 沙拉酱
做法：
1.将材料 低筋面粉200公克 澄粉30公克 泡打粉1/2小匙 过筛备用
2.将蛋打散成蛋汁，加入高汤及作法1的粉料拌匀成面糊，再加入调味料调味
3.高丽菜切碎 章鱼切小块备用
4.将章鱼烧模型烧热，再将家用纸巾揉成方便涂油的形状，沾上油抹模型， 接著将面糊倒入模型中约5分满，放入高丽菜 章鱼块及红姜丝，再淋满面糊， 然后反覆旋转待面糊烧烤成金黄色的圆球状时便可盛盘，淋上沙拉酱并撒上海苔粉即可。
调味料：盐 1/4茶匙，麻油、胡椒粉各少许，蛋白、生粉各一汤匙，绍酒半茶匙
做法：
1、肥肉放入滚水中煮熟后取出，用水冲冻，切粒。
2、方包切粒备用。
3、墨鱼肉洗净，切碎后搅烂。
4、将打碎之墨鱼肉与调味料搅拌至起胶，加入肥肉拌匀，做成墨鱼丸，滚上方包粒，放入热油中炒至金黄熟透即成。
点评：新鲜的墨鱼口味偏于清淡，没有其它海产的鲜美或清甜，所以要适当多放些调味料。其最大特点是爽脆细嫩的口感和雪白的肉质，卖相很好。选体积较大的墨鱼制成墨鱼胶，效果较佳。
在给小宝宝添加辅食的时候，宝妈一般都会把所有食材中的食物给小宝宝做一些，这样做是为了防止小宝宝会出现偏食的现象，也保证了小宝宝可以补充到各种营养成分，对小宝宝的生长发育会有很好的帮助。黄瓜是一种十分常见的蔬菜，用黄瓜做出来的食物有一种淡淡的黄瓜香气。
黄瓜泥
原料：黄瓜30g
做法： 黄瓜洗净，去皮切条用研磨机打成泥。 将菜泥放入小碗中，碗口蒙上保鲜膜，入沸水锅中蒸10分钟即可。
小贴士：黄瓜可以清热消暑，它富含维生素、微量元素等能帮助宝宝的肠道蠕动，适合6个月以上的宝宝食用。
黄瓜粥
材料：黄瓜150g、米200g
做法： 黄瓜洗净去皮切片。大米洗净放入锅中加1300ml水，煮熟。 煮熟后搅拌后关火，在粥里加入黄瓜片在焖煮3-5分钟即可。
小贴士：黄瓜和大米煮成粥，口感软糯，清爽美味，适合8个月以上的宝宝。
黑木耳黄瓜苹果汁
材料：黑木耳、苹果1颗、柠檬汁20ml、小黄瓜1根
做法： 事先准备食材，将苹果去皮后，与小黄瓜分切成块状，放入至果汁机中。随后将黑木耳与柠檬汁，也倒入至果汁机中。 最后用果汁机将所有食材充分搅拌均匀，即可。
小贴士：苹果，木耳都是补铁的佳品，和黄瓜一起榨汁，补充营养之外，也有益体内肠胃道。适合10个月以上的宝宝食用。
黄瓜炒蛋
材料：鸡蛋、黄瓜、胡萝卜
做法： 胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身。 鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液。 鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下，放盐调味即可。
小贴士：黄瓜、胡萝卜都是营养丰富的蔬菜，和鸡蛋一起煮食，营养全面，适合1岁以上宝宝食用。
黄瓜玉米腰果汤
材料：大黄瓜1条、红萝卜1条、玉米1条、无盐腰果1/3杯、南北杏1/4杯、蜜枣1-2粒、陈皮1片
做法： 陈皮先泡水20分钟至软。蜜枣如果是大颗的话，一颗就够。红萝卜削皮切块，大黄瓜洗净连皮切块，玉米切段。全部材料放锅中，注入约2L的水，大火煮滚捞起杂质，盖上锅盖转小火煮一小时。最后加盐调味即可。
小贴士：这款素汤色彩缤纷，味道有层次，比肉汤鲜甜，适合2岁以上宝宝食用。
其实对于宝宝来说刚开始吃饭，需要吃一些很容易消化的，而且非常有营养的食物的，这样的话对于宝宝来说才是最好的，尤其是豆腐这道食材，那么下面我们就一起来了解一下宝宝辅食豆腐有哪些做法。
一、 西瓜汁豆腐脑
材料：
西瓜1块、内脂豆腐1/8块，
做法：
用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁，将内脂豆腐在水中煮沸。将豆腐捞出后放入西瓜汁中。
二、 奶汁豆腐
材料：
牛奶、豆腐、糖少许
做法：
将豆腐切成小块，牛奶煮沸，在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。
三、 酸奶豆腐
材料：
豆腐、酸奶、草莓酱
做法：
酱豆腐切成均匀的片。放入开水中煮沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶和草莓酱。(色泽鲜艳，口味香甜)
四、 水果豆腐
材料：
豆腐、香蕉、草莓
做法：
豆腐煮沸后捞出摆盘，将香蕉草莓分别切碎，放在豆腐上
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些宝宝辅食豆腐的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，在制作豆腐的时候可以变化一些花样，这样的话宝宝更加的容易接受的。
银鱼是一种体型比较小，通体呈现出白色的小鱼，银鱼含有丰富的钙和维生素D，经常吃银鱼可以促进小宝宝对钙的吸收，还对小宝宝身体发育有很多的帮助。在中医的理论中，银鱼有润肺止咳、滋补脾胃、和利水的功效。当小宝宝在添加辅食的时候，可以给小宝宝做一些银鱼吃，对小宝宝的生长有很多的帮助。
银鱼面
食材： 宝宝面条20克、银鱼30克。
做法：
将银鱼清洗干净，沥干水分。 将银鱼剁碎。 将宝宝面条掰成小段。 取一口小锅，倒入适量清水，倒入面条。大火煮开，放入银鱼。 再次煮开时，换成小火，将银鱼面熬煮到软烂状态即可盛入碗中。
银鱼蒸蛋
食材： 银鱼100克、鸡蛋2个、盐1/2茶匙、葱2根。
做法：
将银鱼洗干净。 葱洗干净切成葱花。 将鸡蛋打散成蛋液。 以蛋液：水=1:1.5的比例加入清水。（可以在鸡蛋顶端挖个小孔，倒入蛋液之后，装3个鸡蛋壳量的水倒入蛋液中）。 在蛋液中加入银鱼，调入盐，撒入葱花，搅拌均匀。将银鱼蛋液放入蒸锅中，隔水蒸到蛋液凝固。 当鸡蛋羹完全凝固且中间隆起时，就说明蛋羹已蒸好，即可取出。
银鱼羹
食材：
银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、色拉油适量、淀粉适量、小葱3根、麻油适量。
做法：
银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清用手抓匀。 香菇提前泡发，切成丝，葱切5厘米左右的段，把生粉加冷水调好(不要太稀)。 坐锅热油，把香菇丝快速煸炒下，加清水煮。 锅中水煮开后加调好的银鱼，汤再次煮开放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀。 再加入切好的葱。 撒上麻油即可出锅。
香煎银鱼
食材： 银鱼100克、面粉1小碗、盐1茶匙、白胡椒粉少许、食用油1.5汤匙。
做法：
将银鱼洗干净，沥干水分。 在银鱼中放入盐和少许白胡椒粉，搅拌均匀后，腌制约10分钟。 将腌制好的银鱼放入面粉中滚一圈，让鱼身均匀地裹上薄薄一层面粉。 银鱼裹上面粉后，在锅中倒入油，烧到5成热的时候，换成小火，放入银鱼。 将银鱼平铺在锅中，用小火慢慢煎。煎到银鱼底面变黄时，翻面，煎到银鱼呈金黄，出锅沥干油分即可。
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