生完宝宝后的你,是不是每天关注的重点也都转移了呢?从每天关注的美容,到了宝宝的皮肤,从每天关注的减肥餐,到了宝宝的辅食添加,一点一滴,再生完宝宝之后,作为妈妈的你,更加关注的都是关于宝宝的,那么婴儿辅食土豆泥该怎么做呢?
杂蔬土豆泥
材料:大土豆1个,冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗,盐,奶粉
做法:
1.土豆去皮切片;蔬菜粒洗净
2.把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮,水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸,直到土豆蒸熟
3.把蔬菜粒捞出沥干水分,把土豆碾成泥,然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可还是买现成的蔬菜丁方便。
蛋奶土豆泥
材料:土豆2个,鸡蛋1个,牛奶4勺,奶粉,盐,胡椒粉
做法:
1.土豆洗净,去皮切片
2.鸡蛋煮熟,同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥,鸡蛋把蛋白和蛋黄分开,蛋黄捣碎,蛋白切丁
3.把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀(牛奶的量随意,喜欢稀点的就多加点,我喜欢稠稠的土豆泥,但是又想要奶香味,所以又加了2勺奶粉),最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥最简单了,又好吃,偶喜欢!可以加奶(鲜奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味,怎么都好吃。
土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元 素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压,故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。
为了提高宝宝的身体免疫力,在宝宝成长阶段,就也非常注重宝宝辅食的添加了,婴儿辅食土豆泥该怎么做,相信妈妈都也做到心中有数了,在此提醒妈妈们,宝宝在辅食添加过程中,也会出现不适应现象,一旦宝宝出现过敏或者不适应现象,妈妈一定要及时制止这种辅食的添加,以免对宝宝的身体造成伤害。
地瓜就是我们常说的红薯,在我们生活中比较常见,含有丰富的淀粉和营养物质,特别是地瓜具有润肠的功能,有利于防治便秘,不光适合成年人,宝宝也是如此。地瓜泥适合婴儿做辅食,根据科学研究,孩子经常吃地瓜泥可以变得更加强壮。因此,了解宝宝辅食地瓜泥的做法还是很有必要的。
美味奶香红薯泥(五个月宝宝)
首先要准备的食材有:一块红薯,以及适量的奶粉。
制作方法如下:
1,将红薯清洗干净后,去皮。
2,将红薯放入蒸锅中,蒸至熟烂后取出。
3,将蒸熟后的红薯压成泥,然后等待冷却之后,调入少量的配方奶粉就可以了。
西葫芦红薯泥(七个月宝宝)
首先要准备的食材有:一块红薯,一根西葫芦。
制作方法如下:
1,将西葫芦和红薯分别清洗干净,西葫芦切开去囊,红薯去皮切成块。
2,分别放入蒸锅中蒸,蒸至熟烂后放入料理机中,加入适量的开水,加成泥即可。
大枣红薯泥
要准备的食材有,一小块红薯,三个红枣,一勺子奶粉,三十毫升的水。
制作方法如下:
1,红薯清洗干净,切成小块;红枣清洗干净。
2,将红薯以及红枣一同放入蒸锅中蒸十五分钟左右。
3.将奶粉用凉开水调开备用。
4,蒸好的红薯放入料理机,红枣去皮去核后也放入料理机,加入调好的奶,打成泥即可。
辅食对于婴儿来说,是具有着重要意义的,因为宝宝适当的吃辅食,可以减少其对母乳或者牛奶的依赖性,同时更好的促进宝宝营养均衡,使宝宝健康成长。二香蕉和牛油果,都具有很高的营养价值,也都适合用来做婴儿辅食。那么,用香蕉牛油果怎么做婴儿辅食?
牛油果营养价值
这是一个集“颜值”和“口感”于一体的明星水果,绿色外壳里包裹着柔软似奶酪的果肉,像它的名字一样充满脂肪,却是健康的不饱和脂肪,营养价值很高。
牛油果在美国、日本、欧洲等国家和地区被视为果类珍品,因为含有丰富的营养,对人体有大量的好处。
它的果仁含油量8%~29%,它所提炼的油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,它也是高级护肤品以及spa的原料之一。
香蕉营养价值
香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒,故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食,胃酸过多者最好不吃。
牛油果香蕉泥做法
1. 食材准备:牛油果,香蕉,温开水或配方奶。tip:每种食材的用量都是随意的,可以根据宝宝的喜爱
2. 牛油果对半切开,用勺子挖出果肉。
3. 香蕉切小块。
4.将香蕉牛油果放入搅拌机倒点温开水或配方奶,搅拌成糊状。如果没有搅拌机可以用料理棒或者勺子将牛油果和香蕉压成泥。
5. 这样就可以直接喂给宝宝吃了。香蕉的甜和牛油果的香保证宝宝吃光光。
鳕鱼是我们生活中常见的鱼类食材,许多朋友对于鳕鱼还是比较喜欢的,因为鳕鱼的鱼肉相对来说是比较紧实的,并且含有的营养成分也是非常高的。鳕鱼不仅适合大人食用,其实也是可以给婴儿食用的,利用鳕鱼来制作成鳕鱼泥来给营养食用,是可以促进孩子的发育。
鳕鱼泥怎么做给宝宝吃
鳕鱼的鱼肉鲜嫩,鱼刺少,很适合小宝宝吃。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,要比三文鱼低17倍。
鳕鱼土豆泥
材料:
鳕鱼30g、土豆50g
做法:
1、土豆洗净去皮,切小丁(如果想要最后的成品更浓稠一些,可以把整个土豆不去皮,直接放入锅中蒸),上锅大火蒸15分钟。
2、鳕鱼放上姜片,上锅蒸10分钟(姜片是用来去腥的,你也可以用柠檬汁或者柠檬片。)
3、鳕鱼去皮去刺(要耐心点儿,要把鱼刺挑干净。)
4、鳕鱼块、土豆放入料理机中,打成细腻的泥,打出来的泥,倒入碗中。
5、倒入模具中塑形。
小贴士:适合7个月以上的宝宝做辅食。
胡萝卜洋葱鳕鱼泥
材料:
鳕鱼1块、胡萝卜1根、洋葱1个
做法:
1、单纯的鳕鱼泥 很多宝宝不喜欢吃 ,加入洋葱后味道能变甜并且去腥气。
2、胡萝卜、鳕鱼、洋葱去皮切块。
3、放入盘内,上蒸锅。
4、蒸熟后用研磨碗或者料理机打成泥,不用额外加水,蒸出来的汤汁倒进去就行。
5、上模具。
小贴士:适合一岁左右的宝宝做辅食。
鳕鱼南瓜泥
材料:
鳕鱼100g、南瓜200g、柠檬半颗
做法:
1、鳕鱼去皮,去中间大刺,用手揉捏一下,确认无小刺。
2、南瓜切丁,柠檬切片,放在鳕鱼上腌制10分钟。
3、将南瓜丁和腌好的鳕鱼隔水煮熟。
4、放入料理机打成糊状,可适当加入宝宝吃的米粉,营养更全面。
小贴士:适合7月以上宝宝食用,宝宝在7个月以上可以在辅食中添加白肉(鱼肉、鸡肉),8个月以上可添加红肉(牛肉、猪肉)。
香橙鳕鱼土豆泥
材料:
鳕鱼半块、香橙1个、小土豆1个
做法:
1、鳕鱼去骨去皮切块(乘着结冰的鱼很容易去皮去骨)。
2、香橙切一半把肉挖出,把鳕鱼倒入橙子皮里。
3、橙肉切碎和橙汁一起倒入,上锅蒸十五分钟,连着土豆一起蒸熟。
4、蒸好的土豆去皮和鳕鱼一起放入辅食机搅拌,然后香甜甜的香橙鳕鱼土豆泥就做好了。
小贴士:适合8个月以上宝宝食用。
番茄鳕鱼南瓜泥
材料:
鳕鱼15g、番茄半个、南瓜适量、葱适量、姜适量
做法:
1、半个西红柿,冷冻的鳕鱼切下约15g冷水中解冻。
2、切了一小截葱和一片姜,蒸的时候放在鳕鱼下面去腥。
3、首先用辅食机把西红柿蒸熟,半个西红柿我切成三块,蒸熟后直接把皮撕掉备用。
4、鳕鱼按步骤2蒸熟后,把黑皮用小刀刮掉了。南瓜切若干小块,蒸熟。为了节约时间,下次可以蒸南瓜蒸到一半的时候把西红柿扔进去一起。
5、食材都熟了,混合一起慢慢加水直到搅拌。分装俩密封小罐,上午一罐下午一罐,与米粉混合食用。
小贴士:适合一岁的宝宝食用。
宝宝出生之后,随着月龄的增加,是开始需要给宝宝逐渐添加辅食的,但是宝宝的消化功能还没有发育完善,而且对于新食物适应的能力也是很差的,是需要将食物打成泥状,然后慢慢喂养,玉米泥是很多宝宝平时喜欢吃的辅食,玉米虽然是粗粮,但是营养价值却是很高的,下面介绍辅食玉米泥的做法。
辅食玉米泥怎么做?
材料:鸡蛋1个,玉米粒40克。
做法:
1将鸡蛋洗净,放入锅中,加适量水,中火煮10分钟。取1/2蛋黄,备用。
2将玉米粒洗净,用搅拌器打成蓉。
3将玉米蓉放入锅中,加适量水,大火煮沸后,转小火煮5分钟。
4将蛋黄倒入锅中,转小火不停地搅拌,直至煮沸即可。
营养价值
蛋黄中富含铁,玉米种富含卵磷脂,而且玉米所含的钙、磷、铁等元素均高于大米尤其是玉米中含有较多的谷氨酸,能提高宝宝的免疫力。
泥状食物添加过程要循序渐进
宝宝的消化功能发育不够完善,对新食物的适应能力较差,易发生消化功能紊乱,因此在添加泥状食品时必须遵循以下各项原则,不能操之过急。
1.添加新食物要从少量开始。如添加蛋黄应从1/4个开始;添加鱼泥、肉末从一茶匙开始。
2.食物应从稀到稠、从细到粗,如先喂米糊,再喂稀粥、稠粥到烂饭;蔬菜则先喂细菜泥、粗菜泥再吃碎菜。
3.新食物必须一样一样添加,习惯一种后再添加另一种。一般每种食物需试吃4~7天,试吃阶段观察宝宝的大便和食欲以及有无过敏,若都正常才可添加另一种食物或加量。
4.在宝宝健康时添加新食物。宝宝患病时常食欲减退,消化功能下降,因此在宝宝身体不适的情况下添加新食物,宝宝常不能适应。
5.用小匙喂。添加泥状食物的同时也是训练宝宝口腔运动的时机,因此任何泥状食物都必须用小匙喂。但宝宝常会在喂新食物时出现不愿吃、用舌头顶出、恶心或哭吵,这是宝宝正常的自我保护反应,爸妈不应以为这是宝宝不喜欢吃,只要坚持喂,一般在15次以后宝宝都会接受。
婴儿由于肠胃功能发育尚不完全,所以其饮食方面有很多讲究,比如不可食用过于粗糙的食物,尽量磨细,以免影响婴幼儿食用。很多宝妈在给婴幼儿添加辅食时都会选择豆腐泥。其实豆腐泥一般不仅仅只有豆腐一种食材,宝妈们可根据幼儿的实际情况,适当添加食材,从而方便幼儿吸收。
1、如果有妈妈想要增加豆腐泥的味道和营养的话,可以添加些蔬菜泥和米糊进去。首先将青菜、豆腐洗干净,然后分别在开水中烫熟、再把水沥干,用一些工具将青菜处理成菜泥,然后将婴儿经常食用的米粉用适量的开水冲调成米糊状,再将事先准备好的菜泥与米糊混合均匀后,方可给婴儿食用。不过这种豆腐泥做法比较适用于八月大的婴儿。
2、同时有妈妈认为鸡蛋更适合婴儿的话,也可以再豆腐泥中加入适量鸡蛋黄的。简单的做法就是将鸡蛋和豆腐放进蒸锅蒸熟,再将鸡蛋取出剥去蛋壳和蛋白,接着将蛋黄放入乘豆腐的容器中,用工具将蛋黄和豆腐碾成泥状,混合均匀后,就可以给婴儿食用了。但是这种豆腐泥的做法是比较适用于有六个月月龄的婴儿的。
3、如果有妈妈想更简单易操作的方法的话也有,那就是取刚买来的新鲜嫩豆腐适量,将嫩豆腐用热水烫过,再将嫩豆腐压成豆腐泥就可以了。这种豆腐泥对七个月大的婴儿比较适用。虽然都有月龄的限制,但大多数婴儿都得月龄比较大时才能初步食用大人们经常吃的东西,所以这个限制最终也都是为了婴儿的安全着想。
鳕鱼是一种含有高蛋白和丰富营养价值的鱼类,相比较其它鱼,鱼肉更加鲜美,鱼肉也很少有刺,富含的维生素也更多,也很容易让小孩子的肠胃消化,所以很多妈妈们都喜欢用鳕鱼给宝宝做辅食,补充营养。本文就简单介绍几种制作鳕鱼辅食的方法和注意事项,让妈妈们更好的给宝宝搭配营养。
宝宝的辅食制作方法有很多,可是有些父母不了解怎么去给宝宝制作辅食,这样也许会不能很好的给宝宝营养的搭配,如果材料制作的过大就可能会导致宝宝的消化道受到伤害。那么,对于营养丰富的鳕鱼要怎么给宝宝制作辅食呢?所以现在我们一起来学习宝宝辅食鳕鱼的做法。
宝宝辅食鳕鱼的做法
鳕鱼的营养价值高,并且刺非常少,特别适合来给宝宝做辅食。除了鳕鱼,还有龙利鱼的刺也很少,也是做宝宝辅食的上佳之选,今天就来分享鳕鱼的几种辅食做法。
制作方法:
1、番茄鳕鱼粥:适合8个月左右,刚开始添加鱼类的宝宝。借助少许西红柿的味道,来掩盖住鱼的腥味,酸酸甜甜地很下饭,保证宝宝会一口气吃光它。所需食材:番茄,鳕鱼,大米。先用电饭锅熬上一锅大米粥。西红柿用开水把皮烫掉。锅里倒入底油,把西红柿煸炒成泥状。锅里烧开水,把鳕鱼煮熟,大概需要1-2分钟。煮熟的鳕鱼很容易去掉皮,去皮去骨去刺后,用筷子夹成小块儿。把炒好的番茄泥,鳕鱼块儿,熬好的米粥一起放到砂锅里,再熬10分钟左右,搅拌均匀就可以出锅啦。
2、鳕鱼丸冬瓜汤:适合8个月以上的宝宝,所需食材:鳕鱼,鸡蛋液或蛋黄,面粉,冬瓜。取鳕鱼肉,鸡蛋,少许面粉放入搅拌机搅拌。鸡蛋液不要放得太多,能帮助搅拌机把鱼肉搅拌成泥状即可。搅拌好的鱼泥会有些稀,需要再添加一些面粉来让鱼泥变得粘稠些。取一勺鱼泥放在手心,把鱼泥从虎口处挤出来,用勺子一挖即做成一个鱼丸。鳕鱼泥会有些粘手,可以先让手上沾满水再操作。同时,锅里烧开一锅水,把冬瓜片煮熟后,下入做好的鱼丸,煮熟就可以喽。
3、时蔬鳕鱼拌饭,所需食材:鳕鱼,木耳,胡萝卜,菜心,大米。先焖一锅软米饭,分享个小招:电饭锅加入一小碗大米,四倍水,按下“煮粥”键,焖40-60分钟后,粥的水分收干,就会做出一碗软米饭。木耳,洋葱切碎,胡萝卜擦成丝。菜心煮熟后切碎,鳕鱼煮熟后去皮去刺,用筷子夹碎。锅中倒入底油,下洋葱翻炒至洋葱变软后,放入胡萝卜和木耳。 需要稍稍添水把菜炖熟,汤汁快收干时,放入菜心和焖好的软米饭。最后翻炒均匀即可出锅啦。
4、鳕鱼螺丝面,鳕鱼来配面吃也非常不错哟,没有螺丝面就用其他面条来替代吧。适合10个月以上的宝宝。所需食材:鳕鱼,螺丝面,土豆,茄子,小白菜。土豆,茄子切成小段;小白菜熟煮后切碎;鳕鱼煮熟后用筷子夹成小块儿。锅中倒入底油,下葱花爆出香味后放入土豆,茄子。加水没过蔬菜(可以用刚刚煮鳕鱼的水哟),稍炖10分钟左右。 土豆和螺丝面都需要一点时间来煮熟。待汤汁快收干后,倒入鳕鱼和小白菜碎。再焖一小会儿就可以开吃啦。
制作宝宝的辅食要注意什么
1、添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应4~6个月可加烂粥、蛋黄、果泥,或薄面片汤内加碎菜、食油少许。7~12个月可加软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等。从谷类开始,向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡,也可选择一些婴幼儿营养辅食系列产品作补充。
2、添加辅食应从一种到多种 要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。刚开始时,只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食,待尝试了3~4天或一周后,如果宝宝的消化情况良好,排便正常,再让宝宝尝试另一种,千万不能在短时间内一下子增加好几种。
3、添加辅食应从稀到稠 宝宝在开始添加辅食时,都还没有长出牙齿,因此父母只能给宝宝喂流质食品,逐渐再添加半流质食品,最后发展到固体食物。如果一开始就添加半固体或固体的食物,宝宝肯定会难以消化,导致腹泻。应该根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡,即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥,然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。这样,宝宝才能吸收好,才不会发生消化不良。
宝宝在四个月之前,最主要依靠母乳喂养,但是随着宝宝长大,母乳的营养就没办法满足宝宝的需要了,这时候就要开始添加辅食了,但是给宝宝添加辅食有非常多的讲究,这时候要结合宝宝的年龄选择适合的辅食种类,尤其很多父母会想到给宝宝吃肉,那么婴儿的肉类辅食该如何做呢?
第一、猪肉——适合6个月以上的宝宝
猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素等,对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。
推荐食谱:猪肉泥
食谱原料:猪肉30g
做法:
1、将猪肉剁碎。
2、用消毒锅将猪肉蒸熟。
3、将蒸熟的猪肉压成泥,在用汤匙给宝宝喂食,或混合蔬菜泥熬成粥。
第二、猪肝——适合7个月以上的宝宝
猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,可以预防宝宝贫血。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。
推荐食谱:猪肝米糊
食谱原料:猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)
做法:
1、猪肝先洗净,泡水半小时去除血水,用铁汤匙刮成细浆。
2、加少许水蒸熟。
3、锅中放入适量水,拌入麦粉和做好的猪肝泥,搅拌均匀即可
第三、牛肉——适合8个月以上的宝宝
瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。
推荐食谱:牛肉燕麦粥
食谱原料:牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。
做法:
1、燕麦煮成燕麦粥;
2、将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟;
3、将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机,打成糊状,即可用汤匙喂养宝宝。
第四、鸡肉——适合7个月以上宝宝
鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,可以提高营养价值,是防治婴儿佝偻病的食物之一。
推荐食谱:鸡肉南瓜泥
食谱原料:南瓜末1大勺,鸡胸肉50克
做法:
1、南瓜末加少许开水煮软、压碎;
2、鸡胸肉切丁,用搅拌机搅拌成泥;
3、适量米汤煮沸,加入南瓜泥和鸡肉泥搅拌均匀;
第五、鱼肉——适合6个月以上宝宝
鱼肉的纤维成分较少,肉质鲜嫩,易于消化吸收,特别适合婴幼儿消化道尚不健全的特点。而且鱼类脂肪酸中,epa、dha含量较高,对婴幼儿神经系统发育有良好的作用。
推荐食谱1:
清蒸鲈鱼(适合6个月以上宝宝)
食谱原料:鲈鱼腹部无刺鱼肉(约拇指大小即可)、葱姜水适量
做法:
1、葱姜切段倒入少量开水浸泡备用;
2、将鱼肉清洗干净,葱姜水腌制十分钟左右;
3、蒸锅中倒入适量水,将腌好的鱼肉放小盘中上锅蒸,锅开五分钟关火;取出鱼肉,用小勺压为鱼泥状即可。
火龙果西米露是一道甜点,相信大家对它并不陌生吧,可是除了在甜品店里面可以直接吃得到之外,在生活中如果你有这个兴趣爱好的话,自己也可以动手制作,看看下面的详细做法吧。
一、原料
火龙果、西米、椰奶、白砂糖
1.锅中加入水(水量要多些),烧开后倒入西米,转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅),煮到西米呈现半透明状,也就是西米粒中间还留有白点时关火,盖上锅盖焖十分钟。
2.将西米捞出来,过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液,使西米吃起来更清爽,不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。
3.锅中倒进适量水,同时放入西米,用中火再煮上大约 5 分钟,煮至西米完全透明,中间没有白点时捞出,放入凉开水中备用。
4.火龙果对半切开,取出果肉切块,分成两份备用。
5.取一份火龙果肉,加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。
6.取一个碗,倒入沥干水的西米,倒入火龙果汁,再加入另一份火龙果肉即可食用。
二、营养功效
1、西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱;
2、果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。此外,芒果还有一定的止晕作用,晕船晕车的时候吃一些效果很好;
常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用,其低热量、高纤维的特点也让它成为那些想减肥养颜的女士们最理想的食品。
宝宝辅食的种类有很多种,妈妈们应该要了解常见的辅食做法,对于一些蔬菜粥以及骨头汤的做法要学会做,这些是比较适合作为宝宝辅食的。宝宝添加辅食不能吃太多,不然会影响到宝宝的吃奶,而且吃太多辅食是不会消化的,反而会影响宝宝的健康,所以对于白菜泥这种辅食,妈妈们可以了解它的做法。
白菜泥
主料
小白菜1颗开水40ml
制作步骤
1. 小白菜将梗切除后,切成方便打泥的大小。 茎跟叶的部分分开放。
2. 洗净后,先将茎的部分放入锅内, 加入400~600cc的开水, 水的部分稍微盖到菜即可。 设定10分钟烹煮。
3. 茎的部分煮好后再将叶放入锅内, 设定5分钟烹煮, 时间到搅拌一下起锅放凉。 煮菜的水不可使用。
4. 将温凉的小白菜放入调理机, 加入40cc的开水打泥, 不想太稀可加入20cc。 打泥完成后,分装冰冷冻。
卷菜泥
食材主料卷心菜2片
方法/步骤
去掉卷心菜外表的老叶子,取两片中间的叶子洗净。
将卷心菜倒入煮沸的水中焯1-2分钟左右捞出。
去掉菜梗,把卷心菜的叶子横竖切碎。
放入过滤网中,用勺子背面碾压研磨。
透过过滤网漏出的菜泥刮下来即可。
注意事项
开水焯过后也可以用食物剪刀剪碎。最后加入宝宝需要的米粉或者稠粥就可以啦。
娃娃菜泥和菜汁制作
工具/原料
娃娃菜芯一颗
60目筛网
不锈钢勺子一把
方法/步骤
选取一个娃娃菜芯,剥开外部的包叶,选取里面的嫩叶,多叶少梗,折取下来
选取的叶片在水中浸泡十分钟左右,去掉多些的农药残留
将水烧开,将浸泡好的叶片放进去煮熟。
煮好的叶片捞出,晾凉切细切碎
切好的碎菜放到新的煮好的水中,再次炖煮炖烂。
用筛网对煮好的菜隔汁取渣。
对菜末在筛网上进行碾压,将大颗粒纤维都碾压筛出。
调转筛网,在背面取筛细的菜泥,用勺子轻轻的刮起,放置在碗内。
菜泥和菜汁分别装好。菜泥入口即化,口感真的很棒,老幼皆宜哦!菜汁健康,有稍许的更小颗粒的菜泥滑入,让菜汁更有诱惑力!完美的菜泥和菜汁完成了!宝宝超级喜欢,四个半月以上宝宝都可以尝试一下!
注意事项
选材需要选择多的菜叶,少的菜梗,因为菜梗纤维太粗大,菜叶含有丰富的叶绿素,还有更纤细的纤维,更有利于宝宝食用。
菜叶一定要洗干净
火龙果是大家都比较喜欢吃的一种水果,而火龙果又分为白心火龙果和红心火龙果,其中红心的火龙果的营养价值口感也要比白心火龙果要好一些。而不知道大家有没有这样的一种心理,就是吃多了火龙果之后自己会拉肚子,其实火龙果是一种寒凉性质的水果。那么家长们应该怎样给婴儿宝宝们吃火龙果呢?
一、火龙果汁
材料:火龙果1个。
做法:
1、火龙果洗净切两半,取出果肉切块,果皮只取里面的红肉部分,用勺子把软软的红肉皮刮下来。
2、把果肉和刮下来的皮肉一起放入破壁机中,选搅拌功能,搅拌成汁。
3、过滤掉籽即可。
小贴士:
1、适合8个月以上的宝宝。
2、宝宝不宜吃太多火龙果,吃多了会腹泻。
3、火龙果属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质的宝宝不宜多吃。 4、火龙果也可以与其他蔬果一起搅打成汁,但要注意必须都是宝宝不过敏的蔬果。
二、直接鲜食火龙果球
材料:火龙果,挖球器。
做法:
1、火龙果对半切开,用刀分离果肉和果皮。
2、用挖球器挖下果肉,变成火龙果球,放进碗里。
小贴士:
1、因火龙果球造型原因,适合1岁以上的宝宝。
2、也可以用刀切成其他形状,如切成小块儿则适合10岁以上的宝宝。
三、火龙果面条
材料:面粉100g,火龙果60g。
做法:
1、把火龙果切开压成泥。面粉过筛,然后把火龙果纯汁倒入面粉,用筷子搅拌均匀。
2、都倒在面板上,搓成团后用保鲜膜封好,静置1小时。
3、把面擀好后,两面涂适量面粉,卷起,然后切差不多宽度,再将面条切短切碎。也可以用模具压出更多形状。
4、为了防止面条粘连,面条切完后,丢入面粉中,再抖掉多余面粉。
小贴士:适合10个月以上的宝宝。
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