摘除胆囊后患者吃什么好，有哪些食谱大全
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“摘除胆囊后患者吃什么好，有哪些食谱大全”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
摘除胆囊是一次很大的手术，做完手术后的身体是需要一段时间恢复，如果恢复的不及时会造成病情加重，所以摘除胆囊后，应当要注意少吃一些油腻的食物，多吃一些清淡的，在平时想要喝肉汤，要把上面的一层油花去掉，因为只有清淡的食物肠胃功能才能消化，因为身体少了一部分器官，会影响到消化系统。
胆囊切除后在饮食上应吃啥好?有哪些需要注意的?
胆囊切除后应注意少吃油腻的饮食,多吃清淡的,如果想吃肉汤,把上面那层油去掉.饮食频率应是少吃多餐.胆囊切除以后,更应该注意饮食结构的合理搭配,纠正不良的饮食习惯,继续保持低热量,低脂肪,高蛋白,高维生素的饮食原则.
概括地说,应该抓好以下七个环节.
1. 控制热量减体重 每餐应七八分饱(特别是晚餐),保持体重在理想范围内.超重,肥胖患者应该减肥。
2. 减少脂肪和胆固醇 讲究荤素合理结合,尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量.胆囊切除后,因缺乏足量浓缩胆汁,若过量摄人脂肪和胆固醇,会引起消化功能紊乱,出现脂肪泻,导致营养不良.平时,要多食用植物油,避免动物油,尽量少食浓肉汤,浓鸡汤,浓鱼汤等.减少摄人脂肪含量高的坚果类食物,如花生,瓜子,核桃,杏仁,开心果等.严格限制动物内脏,蛋黄,鱿鱼,沙丁鱼,动物脑,鱼卵,蟹黄等含胆固醇高的食物.每周最多吃4只鸡蛋.避免暴饮暴食或过度饥饿,尽量做到少量多餐.
3. 优质蛋白要补充 充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤,故可以选择以鱼,虾,禽,豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质饮食.
4. 蔬菜水果保健康 蔬菜,水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,可减少胆固醇形成,减少脂肪和糖的吸收,从而改善患者的代谢紊乱,起到减低血脂和血糖的作用.每天蔬菜摄入量应大于500克,水果至少有2种.
5. 粗粮有益多选用 多食含纤维高的食物,包括玉米,小米,甘薯,燕麦,荞麦等粗粮,以促进胆汁排泄.
6. 烟酒辛辣须戒除 切除胆囊的患者,一定要戒烟戒酒,因为吸烟酗酒都会加重肝脏负担,同时要少食辛辣等刺激性强的食物,如洋葱,蒜,姜,辣椒,胡椒,咖喱等.
7. 讲究烹调有办法 烹饪应力求清,最好采用清炖,蒸煮,煨汤等方法,避免油炸,烧烤,烟熏,半生半熟的烧煮方法,并尽量少用调味品.这样才适合手术后胆道功能的改变,减轻消化系统负担.
饮食指导
术后,人体会发生一些变化,这些机体的代尝性变化是适应消化的需要.这一过程需要半年的时间,在这段代尝,适应的时间里,消化吸收脂肪的功能会暂时受到一定的影响.饮食方面应注意,少吃多餐,饮食要营养丰富,少油腻,口味适当,容易消化.要鼓励病人进食,只有营养补充进去,才能使病情恢复得更好更决,控制含胆固醇高的食物以减轻胆固醇代谢障碍,对于动物内脏,蛋黄,咸鸭蛋,松花蛋,鱼籽,蟹黄等含胆固醇高的食物限量食用.应该限量食用海藻,海鲜,可以适当喝些酸奶,可以适当运动,刚刚术后,建议多休息,具体疼痛的原因,可以复查咨询一下您的诊治医生.必须忌烟酒,以免对病情不利。
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胆囊炎患者吃什么好
1、水果
随着人们饮食方式的改变,胆囊炎胆石症的发病率明显上升。所以平时应多吃富含维生素的水果和蔬菜,特别应注意补充维生素B、K,适量的膳食纤维可刺激正常胆囊收缩促进胆汁排出。
大多数新鲜水果都富含维生素,胆囊炎患者均可食用,其中富含维生素A的食物,如苹果、胡萝卜、番茄、猕猴桃等对胆囊上皮修复有好处。
女性朋友们多吃维生素C和果酸含量丰富的橙子,可以预防和减少胆囊炎的发生。是因为女性体内的雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中,胆汁和胆固醇高度浓缩,容易形成胆结石。
橙子中的维生素C和果酸可以抑制胆固醇转化为胆汁酸,使胆汁与胆固醇聚集形成胆结石的机会相应减少,从而减少了结石引起胆囊炎的危险性。
2、注意事项
一要多吃含维生素A的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
二要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
三要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、
四要多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。
五要吃早餐,不可空腹的时间太长。六要经常运动,防止便秘。
七要减肥。
胆囊炎不能吃什么
1、胆囊炎不能吃什么?含脂肪类食物:胆道疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨,这是因为消化脂肪需要大量的胆汁,而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石的存在,在胆囊急速收缩时会产生疼痛,如遇结石梗阻,则绞痛更为剧烈,并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎患者在过食脂肪后,会出现隐痛,并有消化不良的表现,如嗳气、腹胀、厌食油腻等症。所以本病患者每日脂肪量应限/制在40～50克之间,应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等,最好食用植物油。
2、酸性食物:醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。
3、过冷过热的食物:过烫的食物或汤水,过冷的食物,如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物,食入后会导致胆道括约肌的痉挛,从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物。
4、糖:因糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素,胰岛素可使胆固醇增加,导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态,促进胆结石形成。
5、辛辣刺激性食物:辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指肠分泌物增多,使缩胆囊素增加,导致胆道、括约肌痉挛,胆汁排出受阻而诱发胆绞痛,所以应禁食上述食品。
6、高胆固醇食物:胆固醇的代谢需要肝脏进行大量的工作,如代谢不完全,又成为结石的重要原料。胆结石的主要成分90%～99%系胆固醇构成,所以限制胆固醇含量多的食物可调整胆固醇代谢障碍,防止结石形成。含胆固醇高的食物主要有动物内脏,如猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等,其他还有蚶肉、蟹黄、螃蟹、鲫鱼、咸鸭蛋、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鸡蛋粉、水发鱿鱼、虾皮等。
7、产气食物:胆囊炎患者常因胀气而病情加重,所以胆囊炎患者对易产气的食物必须忌食或慎食,这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等,其中一些粗纤维食物还能促进缩胆囊素的产生,导致胆囊强烈收缩,引起绞痛。
8、螃蟹:螃蟹中含胆固醇量很高,胆囊炎患者如果食用螃蟹,使体内摄入过多的胆固醇,这样,可促使胆结石的发生。另外,胆结石病人同样不宜吃螃蟹。
9、花生:花生含有大量脂肪,需胆汁去消化。胆囊切除或胆囊炎患者,贮存胆汁的动能丧失或减弱,如食用花生,没有大量的胆汁帮助消化,常可引起消化不良。另外,由于没有胆汁贮藏,必然会增加肝脏分泌胆汁的负担,日久天长,将损害肝脏功能。
胆囊摘除手术时间
1、胆囊摘除手术时间
胆囊的切除的时间长短和胆囊切除的性质有很大的关系,一般具有胆囊炎症或者是胆囊的少量的结石切除手术时间一般维持在两个小时左右。但是在此期间的准备时间需要推迟5天。如果是胆囊的肿瘤切除手术,那么需要时间可能会延长一点大概持续4个小时左右。因为胆囊肿瘤可能会考虑到肿瘤细胞会侵犯到其他正常的组织所以说一定要对正常的组织进行一种检查。
2、胆囊组织结构
胆囊粘膜上皮由高柱状上皮细胞衬里,粘膜有许多皱襞,皱襞间有粘膜上皮深入至固有膜甚至肌层内,形成许多窦状的凹陷,称Aschoff窦,在该处易发生炎症或形成结石;固有层内含丰富的毛细血管;肌层和浆膜层之间有一层较厚的结缔组织,内含丰富的淋巴管、小血管和内在神经丛。
胆囊粘膜细胞具有典型的吸收型细胞的特征,具有较强的吸收和浓缩功能,同时,胆囊粘膜亦有分泌功能,分泌粘液。在有慢性炎症时胆囊粘液的分泌增加。胆囊粘膜层中,除了一般的细胞外,尚有属于神经内分泌系统分泌肽类激素(ApUD系统)的内分泌细胞,其生理学上的意义尚未确定。
胆囊管的层次与胆囊壁相同,但有以下两个特点:
2.1、胆囊管近胆囊颈的一端,粘膜呈螺旋瓣样皱襞,而近胆总管的一段则内壁平滑。
2.2、胆囊管的肌纤维构成环状带,称为胆囊颈括约肌。这些特点有助于规律性地控制胆汁进入与排出。
3、胆囊内为什么会长结石
3.1、长期高脂饮食
高脂饮食,特别是含高胆固醇的食物,如动物脑、肝、肾及蛋黄等,可导致血液和胆汁中的胆固醇升高,极易产生胆石。
3.2、喜爱甜食或过量摄取含糖量高的食物
精制的大米、面粉等会加速胆固醇的累积,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂之间比列失调。过多的糖分又会转化为脂肪,使人发胖,增加形成结石的风险。
3.3、长期饮酒
长期饮酒可导致肝纤维化、肝硬化、脂肪肝等病变,使得胆汁排空受阻淤积,这也是胆石症的诱因之一。
3.4、饮水过少
饮水少会导致血黏、胆汁稠,长此以往会增加患胆结石的风险。
3.5、遗传因素
由于遗传原因,胆汁中胆固醇含量过高,容易形成胆固醇结晶进而发展成结石。这种情况多见于一个家族中多人患有胆结石的家庭成员。
胆囊摘除后应注意什么
1、手术后,由于胃肠受到刺激,蠕动减少,肝脏功能受到抑制, 胆汁分泌量降低,会影响整个消化系统的功能。所以,术后1～2天,应严格禁食,宜用静脉滴注补充各种营养。第3天起可视情况给予流质饮食,如米汤、豆浆、藕粉、果汁等,随后再逐渐改为脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、枣泥米糊以及面食类等。
2、在术后1个月内,应减少脂肪类食物的摄入,禁食高脂肪类和煎炸食品。有人认为,“病灶”除去后,就可以改变过去的低脂肪饮食了,这是错误的。胆囊切除后,将失去调节胆汁排入肠道的功能,对脂肪的消化能力相应减弱。尤其是在短时间内要消化较多量的脂肪类食物,那是力所不及的,会造成腹胀、腹泻及消化不良等。
3、逐渐加强营养。胆囊切除1个月以后,饮食也应追求清淡,加强必要的营养补充,将有助于病人早日康复。在经过数周的适应代偿后,连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展扩大,代替了胆囊贮存胆汁的功能。如消化功能无异常,即可食用普通饮食。可适当增加蛋白质摄入,吃一些含蛋白质质量较高的食物。
哪些人容易得胆囊
1、肥胖:高胆固醇和高脂肪饮食的摄入,导致肥胖者血液中和胆汁中的胆固醇含量也明显增高,使胆固醇处于过饱和状态。因此胆固醇容易析出、沉淀、形成结石。
2、女性:据统计,女性比男性发病率高3—4倍。很多女性不喜欢外出运动,活动量小,常有静坐习惯。这就使得胆囊收缩力下降,胆道开口处的括约肌功能失调,胆囊排空延缓、胆汁淤滞,细菌更加易于繁殖。
3、多次生育:妇女妊娠以后,体内各种代谢都会发生一系列的变化,为怀孕、分娩和哺乳做好准备,母体内胆固醇含量明显升高,脂肪合成加快,分解减少。
4、40岁:人过40岁就逐渐走向衰老,机体出现较大的变化,如体力活动减少,休息时间增加。脂肪代谢合成大于分解,人体开始发胖,胆囊功能减弱,胆道蠕动减少,胆汁滞留。这些众多的因素综合在一起,就容易诱发胆囊炎和胆石症。
脾脏在平时是比较重要的器官，脾脏不仅具有造血的作用，而且还具有免疫的作用，如果脾脏出现异常或者是脾脏被摘除之后，是会导致人体的造血功能以及免疫功能受到影响，对人身体健康的危害是很大的，做完脾脏摘除手术之后，是需要好好进行保养的，尤其是在饮食上，一定要注意。
脾摘除后吃什么好?
第一：脾切除术后饮食上一定要注意，尽量吃熟食，生冷寒凉食物，隔宿食不要吃，因为身体抵抗力弱，容易引起食物中毒等疾病。避免刺激、油腻、辛辣等食物、戒烟酒等，积极补充加强营养调节身体非常必要。
第二：可以服健脾食品，如补脾的食品有：大枣，樱桃，山药，芡实，棱角，莲子肉，党参，扁豆，薏苡仁，饭豇豆，鲫鱼，山楂等等。骨折需要服中药接骨续筋片，接骨丹，接骨丹胶囊，补肾壮骨，舒筋活血，止痛。会提高骨质尽快愈合恢复健康的。
第三：满足蛋白质的供应，经常吃瘦肉、蛋、鸡鱼、乳品，每天还应吃些大豆制品。
铁质尤不可少，必须供应比平时多的含铁食物，以满足造血需要，防治贫血，如动物肝脏、血、瘦肉、蛋类、缘色蔬菜。
脾脏不好吃什么
1、红枣粥
红枣还能够补气养血,补益脾胃,脾胃虚弱的人常食用红枣粥,可增加食欲,治疗饮食不慎所引起胃胀等胃炎症状。红枣性温,营养价值高,含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素以及多宗人体所需的氨基酸,满足人的营养需求,对人体保健非常有益处。
2、栗子粥
栗子具有补脾养胃的功效,而且栗子性温,而且栗子中含有含量较高的碳水化合物,能够给人体补充热能,因此可厚补肠胃,对反胃不食、脾胃虚寒有着不错的疗效。将大米用水浸泡;栗子煮熟去皮后,将其擦成茸;将大米放入锅中,加入适量清水,并往里滴入几滴油后,大米添足水,开火煮滚,此时把栗子茸放入白粥中,一边搅,一边继续煮,5-10分钟后,即可起锅食用。
3、银耳百合莲子粥
百合可以起到润肺止咳、清心安神的功效;银耳润肺生津、养胃提神,莲子可强健脾胃,此菜肴很适合秋季食用。将百合、银耳、莲子、糯米洗净后放入锅中,先用大火煮到八分熟的时候再加入冰糖,改用小火煮开后即可食用。
子宫是女性的生殖系统，子宫对于女性来说是非常重要的器官，子宫不仅可以孕育生命，而且还有其他的好处，女性的生理结构是很特殊的，如果平时不注意，是很容易患上子宫疾病，有些子宫疾病比较严重，是需要摘除子宫的，子宫摘除之后对女性的影响也是很大的，在手术后是需要好好保养的。
子宫摘除术后吃什么好?
1、避免油腻的食物：因为脂肪会堆积，造成伤口不易愈合，对细菌抵抗力减弱。
2、增加摄入蛋白质：富含蛋白质的食物，包括鱼、肉、豆、蛋、奶类，可以帮助伤口愈合，增加体力，可以多选择鱼类，因为鱼肉较易消化吸收，记得要吃肉不要光喝汤。
3、适量的蔬菜水果：因为蔬菜水果中含有丰富的维生素及矿物质，可以帮助病人的伤口愈合，增加身体抵抗力。
4、不要吃容易胀气的食物：如洋葱、高丽菜、甘榄菜、豆制品等。
5、饮食定时定量，不能暴饮暴食。
6、坚持低脂肪饮食，多吃瘦肉、鸡蛋、绿色蔬菜、水果等。
7、多吃五谷杂粮如玉米、豆类等。
8、常吃富有营养的干果类食物，如花生、芝麻、瓜子等。
9、子宫切除后饮食比较重要的是要忌食辛辣、酒类、冰冻等食品。
子宫切除后的饮食注意事项
1、忌食发物。如羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等发物。
2、忌吃海产品。海产品中含有的激素类都比较多。
3、忌食刺激性食物及饮料。如辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。
4、忌吃易胀气的食物。不要吃容易胀气的食物，如洋葱、高丽菜、甘榄菜、豆制品等。
5、避免油腻的食物。进食太多油腻食物会导致脂肪堆积，造成伤口不易愈合，对细菌抵抗力减弱。
子宫切除手术后吃什么水果好
首先，香蕉这种水果非常适合患者朋友们吃，患者朋友们在做完手术之后心情往往非常低落，这个时候可以适当的食用香蕉。它不但能够让患者的心情变好，而且还含有丰富的营养物质，这类物质可以帮助患者补充营养。很多女性朋友们在做完这种手术之后容易便秘，这个时候也可以适当的多吃一些香蕉。
香蕉中粗纤维含量很丰富，这类物质能够缓解便秘。除了粗纤维之外，它还含有丰富的蛋白质和矿物质钾，这两种物质对人们的身体来说也是非常重要的。
第二，樱桃也非常适合患者朋友们吃。樱桃中含铁元素非常丰富，所以患者合理的食用樱桃能够起到补铁补血的效果。当然樱桃中蛋白质和其他微量元素含量也非常丰富。
第三，大红枣也是非常适合患者朋友们吃，大红枣中的维生素a和b族维生素含量都很丰富，这类物质能够增强人体的抵抗力，也会加强人体的应激性。
现在胆囊炎的发病率逐年上升，很大程度上跟人们的饮食方式有关，高油脂高胆固醇饮食容易引起胆囊炎，那么，胆囊炎吃什么水果好呢?一起来看看下面的建议吧。
胆囊炎吃什么水果好?
1、苹果、胡萝卜、番茄、猕猴桃等。
大多数新鲜水果都富含维生素，胆囊炎患者均可食用，其中富含维生素A的食物，如苹果、胡萝卜、番茄、猕猴桃等对胆囊上皮修复有好处。
2、橙子。
女性朋友们多吃维生素C和果酸含量丰富的橙子，可以预防和减少胆囊炎的发生。是因为女性体内的雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，胆汁和胆固醇高度浓缩，容易形成胆结石。
橙子中的维生素C和果酸可以抑制胆固醇转化为胆汁酸，使胆汁与胆固醇聚集形成胆结石的机会相应减少，从而减少了结石引起胆囊炎的危险性。
胆囊炎不宜吃什么水果?
1、不宜多吃酸性的水果
酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，中医讲“酸性收敛”，过食酸，容易引起肝胆气机阻滞，且胆囊炎患者体内多湿，本身有气机郁滞，因此，过食酸容易引起胆囊炎症加重，诱发胆绞痛。
2、不宜多吃柿子
柿子性寒质粘，气机沉降，容易损伤肝胆的生发之气，另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易生柿石。因此，胆囊炎、胃炎、脾胃虚寒等病人，都不宜食用。
3、不宜多吃榴莲
榴莲虽然有很好的补益作用，但是性质热而滞，容易生湿助热，胆囊炎患者，尤其是急性发作阶段，湿热郁火本盛，吃榴莲犹如“火上浇油”，因而胆囊炎患者不宜多食榴莲。
温馨提示：胆囊炎患者需要进食新鲜的蔬果，但如果过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起胆结石、冠心病，因此不宜在短时间内吃大量水果。
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