骨折手术后的食谱大全，吃什么能让骨头康复
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“骨折手术后的食谱大全，吃什么能让骨头康复”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
人出现骨折都是由于被重物击打，运动过程中用力不对，没有及时掌控住重心，高空摔落都会造成骨折，骨折的恢复期是三个月，刚开始需要包扎，最后需要拆开绷带，然后才能彻底恢复，刚刚骨折后身体需要调养，骨骼需要复原，骨折后的饮食方面主要还是以滋补为主，多吃一些蛋类，豆制品，水果或鱼汤等等，有助于调节。
骨折手术后的食谱大全
为了促进骨折愈合，骨折病人的饮食可以根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。
早期(1～2周)：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认 为，“瘀不去则骨不能生”、“瘀去新骨生”。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸 辣、燥热、油腻，尤不可过早食用肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，会拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。在此阶段，食疗可用三七 10克，当归10克，肉鸽 1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日 1次，连续 7～10天。
中期(2～4周)：瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为补充高营养，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素 A、 D、钙及蛋白质。食疗可用当归 10克，骨碎补 15克，续断 10克，新鲜猪排或牛排骨 250克，炖煮 1小时以上，汤肉共进，连用 2周。
后期(5周以上)：:受伤 5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻 近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、 虎骨木瓜酒等。食疗可用枸杞子 10克，骨碎补 15克，续断 10克，苡米 50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再加入另 2味同煮粥进食。每日 1次， 7天为 1疗程，每 1疗程后间隔 3～5天，共用 3～4个疗程。
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说到手术人们往往想起的就是开膛破肚血淋淋的画面，如果不是迫不得已很少有人选择在自己身上动刀。很多人都觉得在身上动刀就是把身体元气放掉了，术后身体状况大不如从前，许多活都干不了。所以动了手术的人术后为了能更好的恢复身体，饮食方面一定要注意。下面给大家介绍下各种手术后每日食谱大全。
手术后想要快速康复，饮食调节很关键，那么手术后吃什么恢复快呢?其实适合手术病人的食物有很多，今天小编为您介绍手术后吃什么恢复快，这些食物最好要在医生的指导下食用哦!一、手术后的阶段饮食
第一阶段：饮食以清流食为主，病人可进食米汤、藕粉、果汁、去油肉汤、蛋花汤等;经1～2日后，随着病情的稳定，就可进入第二阶段。
第二阶段：进食牛奶、豆浆、酸奶、蒸蛋羹、杏仁茶等流质;
第三阶段：进食龙须面甩蛋花、蛋花粥、馄饨、面包、蛋糕、菜泥、肝泥等;5～6日后，病人的饮食可进入第四阶段。
第四阶段：进食软饭、肉类制作的软菜、馒头等。
二、外科手术的术后饮食
外科手术会造成创伤，创伤可引起内分泌及代谢过程的改变，这些改变会导致体内营养物质高度消耗，因此，必然要求给予合理的营养。合理的营养特别重要，它关系到手术成败及手术后伤口和体质的恢复。
1、高热能、高蛋白饮食
无论手术大小，均可导致热能消耗，因而患者必须增加热能供给。蛋白质是更新和修补创伤组织的原料。因术后伤面渗出蛋白质及术手分解代谢增加，如果不注意蛋白质的摄取，就会引起血容量减少，血浆蛋白降低，伤口愈合能力减弱，免疫功能下降的现象。因此，术后一定要供给高热能、高蛋白的饮食。
2、补充足够的碳水化合物碳水化合物是热能的主要来源，占总热能的 60%～70%;如果术后不注意碳水化合物的摄入，则饮食蛋白质可作为热能被消耗掉，对患者康复不利。
3、维生素(维生素食品)和矿物质不可缺
维生素与创伤及手术伤口愈合有密切关系。营养状况良好的患者，术后水溶性维生素比正常需要量要大 2～3
倍，而脂溶性维生素供给无需太多。维生素是合成胶原蛋白(胶原蛋白食品)的原料，伤口愈合所必需。B
族维生素与碳水化合物代谢有密切关系，对伤口愈合有极大影响。骨折患者应适当补充维生素 D ，以促进钙(钙食品)、磷代谢，有利于骨折愈合。
三、消化道及腹部手术后的饮食宜忌1.禁忌任何食物的摄入 消化道及腹部较大的手术后，肠道处于低功能状态，须禁食。在手术后2-3天后，如肛门排气，则提示肠道功能开始恢复，此时可给予少量的流质饮食。5-6天后可改为少渣半流质饮食，这段时间内，流质应清淡富于营养，并且要温服，避免将食物粗渣带入流质中摄入。改用少渣半流质饮食时，忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类，即使这些食品已经煮得很烂，也须等到手术后10天才能酌情给予。
2.忌油腻食物 即使到了手术后第10天，机体能承受软饭时，也不能过早食入油腻食物。
3.忌发物 手术两周后，尽管恢复得很好，也已经拆线，但是这段时间机体抵抗力还是很弱的，炎症发生的危险依然存在，故必须禁忌发物。
四、人流手术后的饮食宜忌
人工流产后对身体多少也是一种伤害，作为一个人流患者，同样也需要注意加强营养。流产后应重视饮食的补养，这对女性身体健康有很大的影响。
1、蛋白质是抗体的重要组成成分，如摄入不足，则机体抵抗力降低。因此，可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。
2、人工流产手术后，由于身体较虚弱，常易出汗。因此补充水分应少量多次，减少水分蒸发量;汗液中排出水溶性维生素较多，尤其是维生素C、维生素B1、维生素B2，因此，应多吃新鲜蔬菜、水果。如此，也有利于防止便秘。
3、在正常饮食的基础上，适当限制脂肪。行经紊乱者，忌食刺激性食品，如辣椒、酒、醋等，这类食品均能刺激性器官充血，增加月经量，也忌食寒性食物。
五、胆结石手术后的饮食宜忌
患者手术后一方面要让术后的胆囊组织得到休息和必要的治疗恢复正常功能，同时要对膳食结构等进行调整，以利于胆汁代谢成分向正常方面转化。否则结石即使被取出来还会再次形成.以下是几种有利于预防(胆结石/胆息肉)形成的生活习惯：
1、保持一日三餐规律饮食，要吃早餐。不规则饮食使胆囊内胆汁过渡浓缩产生结晶和没有规律性排空容易生成结石.。
2、少吃甜食。多吃甜食不仅容易使人发胖而且会刺激胰岛素分泌增多，胰岛素就会加快胆固醇的合成和积累，致使血中胆固醇增加，以至于胆固醇，胆盐和卵磷脂三者比例失调，这三者比例失调使胆固醇相对饱和而形成胆固醇结石。
3、少吃细粮和肥肉、尤其少食高胆固醇食物如动物内脏，鱼子，蛋黄等。
4、不要吃得过多，过饱，过好。
5、多吃蔬菜，蔬菜能提高胆汁中鹅去氧胆酸的含量，从而降低胆汁中胆固醇饱和度，不利于胆石形成。
做完手术之后，患者的身体是很虚弱的，这时候需要通过饮食补充全面的营养，补充营养可以帮助身体快速恢复，但这个时候患者通常是卧床休息，几乎是不运动的，所以肠胃功能消化很差，所以最好要吃流食，因为流食更容易消化吸收，那么适合手术后患者的流食食谱有哪些呢？
手术后流食食谱大全：
流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物.流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者.如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者.此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食.因为所供营养素均不足。营养流食是专门为特殊人群研制开发的全营养型肠内营养制剂，由三大能量物质和多种维生素以及多种微量元素组成，根据中国营养学会制定的DRIs标准，结合中国人的生理和口味特点，按科学的比例制成。可科学、全面、均衡的提供人体所需的各种营养物质。
各类营养
营养全面均衡：等卡热值（能量密度为1Kcal/ml），其热量组成为蛋白质17%，脂肪27%，碳水化合物56%。
蛋白质：由酪蛋白、大豆分离蛋白组成。必需氨基酸品种全，含量高，易消化吸收。能够帮助病人恢复正氮平衡，加速机体痊愈。
脂肪：由玉米胚芽油、卵磷脂组成。补充足够的必需脂肪酸，提高机体免疫功能。
碳水化合物：主要由麦芽糊精组成，不含乳糖。容易消化，避免乳糖不耐受而引起的腹泻、腹胀等不适。
维生素、矿物质和微量元素：1.5升中所含的量完全满足中国营养学会制定的DRIs标准。
全面均衡的营养，患者在不进食其他食品的情况下，六罐立适康营养流食可提供人体每日营养素需要量的100%或更多，充当完全膳食替代品。
可用食物
稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤，肝汤等.
以上内容就介绍了流食营养食谱，流失的营养价值还是比较高的，而且流食的种类也比较多，可以根据自己的口味，根据自己需要营养的情况，进行合理的搭配流食的制作方法，相信通过制作有营养的流食，也能通过吃流食，让自己营养不会缺乏，而且还能起到美容减肥的作用。
甲状腺患者手术之后要加强护理工作，这是巩固治疗的有效方法，手术之后要注意科学的饮食，尽量多吃一些流食，像小米粥等这些容易吞咽的食物，还有注意营养的补充，加快伤口的愈合，同时要注意避免食用辛辣刺激性，还有容易产生过敏的海鲜类食物。
1、甲状腺患者手术后一定要巩固治疗,预防和控制其复发或转移，这是治疗的关键,直接关系到愈后康复程度，由于手术仅仅切除的是局部病灶,改善局部环境，而对身体整体并没有从根本上改善，这也就是肿瘤术后多复发的根源，中医认为肿瘤并不是一个单纯的肿块,而是人体内病变的局部表现,是由于人体免疫功能失常，阴阳失衡所致.不光这些，还要从饮食上注意一些。
2、患者朋友做了甲状腺手术后，早期时候可以多吃一些流食，比如小米粥之类的，流食方便患者吞咽，不会造成患者其他方面的不适，如果3天以后没什么不舒服了，就可以正常饮食了。
3、 可以多吃一些营养的食物，促进患者的伤口愈合。如排骨汤，鸡汤之类的东西。都是很好的，要少餐多食，平时也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如：苹果，香蕉，菠菜，白菜等等，可以帮助患者早日康复。
4、除了要多吃一些有营养好消化的食物，有一些东西还需要患者配合，要少吃或不吃，比如海鲜之类的，像螃蟹，虾等等类的发物患者尽量不要吃，还有像一些辣椒啊，或其他辣制品都要少吃。
5、手术完了回家后，患者朋友可以适量的多活动一下，锻炼一下身体，对身体的恢复也是有帮助的，放松心情，保持良好的情绪。
平时不注意就造成骨折，像是工地上的工人，一些贪玩的小孩，还有就是车祸造成的骨折。不要以为骨折了去医院把骨头接回来就好了。这种想法是对自己的不负责。骨头支撑我们的身体，含大量的钙，一旦发生骨折，身体的损伤是重大的。
首先，吃些流质的东西比较好，比如面条，粥之类的，因为骨折不能过多运动，流质的食物容易消化。
然后可以吃些山药之类的补气的食品，配合着可以做山药排骨汤。补气的同时可以补充身体的蛋白质
再者可以吃些红枣，大枣。可以补精益血。
适当的，可以吃些动物肝脏，比如猪肝之类的，多补充身体的维生素A。有助于骨骼生长。
多吃瘦肉、鱼肝油、肝脏、牛奶等等富含蛋白质和维生素D的食物，都有助于骨骼的修复和生长。
不要忽视骨折给身体带来的损害，要知道做完骨折手术后调养身体，要合理搭配食物。身体是自己的，需要自己去保护。如果身体得不到良好的恢复，随着年龄的增长就会越来越吃不消。所以骨折后要吃好，可以参上面的饮食疗法。
骨折的发生多是由于直接的暴力和间接的暴力，骨折严重的需要手术治疗，术后的护理才是最关键的，可以多了解一些食疗方法，饮食禁忌也很多，不要喝太多水，忌白糖过量食用。
一、骨折食疗
1.鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。
2.杞子洗净，田七洗净，捣碎。
3.水12杯或适量放入煲滚，放入鸡，猪肉，杞子，田七，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
骨折后5周以上。枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3～5天，可用3～4个疗程。
羊骨汤。做法：
1.将黄豆洗净，浸半小时。
2.蚝豉洗净。
3.羊骨洗净，斩件。
4.把黄豆、蚝豉、羊骨一起放火锅内，加清水适量，文火煮2小时，调味即可。食物相克蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。
二、饮食禁忌也很重要
(1)忌少喝水 卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结。长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。
(2)忌过食白糖 大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被 调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折病人的康复。同时，过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1 是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。所以，骨折病人忌摄食过多的白糖。
(3)忌长期服三七片 骨折初期，局部发生内出血，积血瘀滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已 停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。
（4)骨折禁饮果子露。
随着年龄的增加，很多饮食习惯不好的人群身体里的问题便会逐渐的堆积，引发一些肠胃疾病。在中医学领域，通常认为可以喝中药来调理肠胃，而在西医学往往会通过手术来达到一个治愈的效果。在选择进行肠道手术后，不仅需要适当的休息，选择一些食物进行身体调养也是很有必要的。
1、肠道术后饮食食谱一
素蒸油菜
材料:小油菜500克,豆腐1块,冬菇、冬笋各30克,小葱3根,黄豆芽汤100克,香油、花生油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜各适量。
做法:葱洗净、切丝;冬菇洗净和冬笋、姜均切成末;油菜洗净;将豆腐压成泥,放入冬笋和冬菇末,加入盐、味精、料酒、香油拌匀,油菜一起上笼蒸15分钟取出放入盘中;在炒锅中入油少许烧热,放入姜末和葱丝炸一下,姜和葱捞出后,倒入黄头芽汤,加盐、味精、汤撇去浮沫,用水淀粉勾薄芡,淋上香油,浇在油菜上即可。
2、肠道术后饮食食谱二
菠菜粥
材料:菠菜250克,粳米50克做法:先煮粳米粥,将熟,入菠菜,几沸即熟,任意食。
建议:结肠癌体弱,大便滞涩不能者食用
3、肠道术后饮食食谱三
芪归猴头菇鸡汤
材料:黄芪30克、当归15克、猴头菇150克、嫩鸡肉250克做法:将黄芪、当归洗净,切片,装入纱布带中,扎紧口;猴头菇温水发胀后洗净,切成小片;鸡肉切成小方块,煸炒后用泡发猴头菇的水及少量清水同入沙锅,加入黄芪、当归药袋以及葱段、姜片、料酒、文火煨炖1小时,取出药袋,加进猴头菇片、精盐、味精,再煮片刻即可。
4、肠道术后饮食食谱四
红萝卜炖肉
材料:红萝卜500克、猪肉250克、食油50克、葱姜丝、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量做法:红萝卜洗净切成三角块;猪肉洗净切成小方块;油放锅内烧至五成熟,爆炒葱姜丝至香,加入红萝卜和肉变煸炒,加盐、酱油、醋、清汤,用小火炖熟,加入少许味精、香油即可。
5、肠道术后饮食食谱五
玉米鲜肉烧麦
原料:肉末、玉米、胡萝卜、木耳、饺子皮和调料等
过程:黑木耳提前泡发和切末,把胡萝卜、葱和姜也切末,新鲜肉切末,也可带有少许肥肉。取新鲜玉米粒适量,并把所有的材料放入盆中,加入盐和其他调料搅拌均匀,馅料就完成了。
把饺子皮擀成大圆形包入适量的馅料,收尾处捏一下,但不要过紧。大火煮沸水,置于沸水上蒸15分钟即可,蘸醋吃味道更佳。
很多女性在做妇科手术后身体处于比较虚弱的状态，这个时候除了要注意休息劳逸结合以外最重要的还是饮食方面，做完手术后肠胃消化功能不是很好，这个时候应该多吃一些有营养容易消化的食物，也可以喝一些汤补充一下身体营养。
妇科手术后吃什么好
1、苹果
在众多的水果中,苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。
2、香蕉
香蕉:香蕉营养高、热量低,是相当好的营养食品。它含有蛋白质,糖,淀粉,果胶,各种维生素,还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便,润肺止咳,清热解毒,助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A,可以有效维护皮肤毛发的健康,对防治手足皮肤皲裂十分有效,还能令皮肤光润细滑。最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉,它含有泛酸等成分,是人体的开心激素,能减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压,起到降血压,保护血管的作用。
2、妇科小手术的注意事项
1、妇科小手术均应由妇科医师诊治,根据病情开手术单、交款,并进行预约。
2、手术当日如有不适、发热、咳嗽等现象,应事先向医师申述,按照医师要求推迟手术。
3、手术前3天禁止进行房事;术前不要大量进食;手术前排空大小便;术前病人应自带消毒的卫生纸及卫生带等备用。
4、上环、取环、输卵管通水、宫腔注药者在月经干净3—7天后,方可进行手术。取环病人需带本单位计划生育部门专用证明、上环原始记录等。无计划生育部门专用证明，医院不做取环术。
5、月经前诊断性刮宫的病人。需在来月经前3天及来月经当天24小时内进行手术。
6、术的需要打针的病人,应先到门诊注射室注射药物,半小时后进行手术。
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