南瓜又称为面瓜,呈黄色,顾名思义,南瓜质地很软,吃起来像入口即化,甜甜软软的,令人回味无穷。银耳又称白木耳,由于其颜色为白色,形状跟耳朵非常相似,因此被叫做银耳银耳的营养成份很高,还能起到清理肠胃的作用。红枣一般用来泡水熬粥,有补气养血的作用。那么这三者放在一起煮汤会有什么功效呢?
南瓜红枣汤作用是:提高免疫力,补中益气,敛肺气。可用于免疫力差,支气管哮喘,老人慢性支气管炎等。
饮食宜忌
1.南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
2.南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。南瓜是发物之一,服用中药期间不宜食用。
南瓜的减肥效果在于,含有丰富的膳食纤维,吃了南瓜就会觉得很饱(贫乏年代的都是用瓜菜代替粮食),不想再多吃,事实上即使吃了很多也不会发胖,因为南瓜的热量很低。另外南瓜的果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收,可以吸附人体内的有害物质比如铅,汞等金属元素,从而起到排出体内毒素的作用。还有就是南瓜含有极高的维生素A,是绝对的“最佳美容食品”。很简单的南瓜红枣汤,也请你在炎炎夏日中喝上一碗吧。
银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收
南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,可以增强机体免疫力,维持健康状态好好对抗这个“流感”高发季节,还可以改善秋燥症状
目前来说人们对于自己的身体是越来越重视的,如果是自己身体出现任何不舒服的情况都会想要去养生的,这个时候最好的方法就是通过饮食来进行调理的,比如说红豆薏仁红枣汤,这种饮品特别是对于女性朋友们来说是相当好的,因为都是有一定的补血效果的,尤其是已经处在贫血的女性朋友们。
药用价值
基本信息
功效 健脾止泻,利水消肿。
《食疗本草》:“和鲤鱼煮烂食之,甚治脚气及大腹水肿。”《 食性本草》:“赤小豆坚筋骨,抽肌肉,久食瘦人。”《产书方》:“下乳汁,煮赤小豆取汁饮。”《 本草纲目》:“通乳汁,和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。”
忌食:赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食。
陶弘景云:“性逐津液,久食令人枯瘦。”《食性本草》:“久食瘦人。”《本草新编》:“赤小豆,可暂用以利水,而不可久用以渗湿。湿症多属气虚,气虚利水,转利转虚而湿愈不能去矣,况赤小豆专 利下身之水而不能利上身之湿。盖下身之湿真湿也,用之而有效;上身之湿,虚湿也,用之而益甚,不可不辨。”《 本草纲目》:“赤小豆,其性下行,久服则降令太过,津液渗泄,所以令肌 瘦身重也。” 《随息居饮食谱》:“赤小豆,蛇咬者百日内忌之。”
按语:赤小豆的营养成分不如大豆,除含蛋白质、脂肪外,并含有 维生素A、B、C和植物 皂素以及铝、铜等微量元素。另据元代贾铭《饮食须知》中介绍,赤小豆的花叫“腐婢”,能解酒毒,食之令人多饮不醉。
*警告* 赤小豆与相思子二者外形相似(见上图),均有“红豆”之别名。 相思子产于广东,外形特征是半粒红半粒黑,过去曾有误把相思子当做赤小豆服用而引起中毒甚至死亡的,食用千万不可混淆。
别名:红豆、野赤豆。
颜色的夏天,又到了各种汤各种糖水的季节了, 夏天大多时候我们在外面吃饭都会点上一份红豆红枣汤,它有很高的营养价值,还有补气养血的功效,尤其是有贫血症状的可以多喝鞋红豆红枣汤,其实红豆红枣汤不光我们能在餐馆可以喝到,其实在我们平时可以在家做些红豆红枣汤,既经济又实惠,下面一起分享下红豆红枣汤的做法。
红豆:性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。
赤豆红枣汤主料:红豆300克,红枣100克。调料:红糖100克。
红豆红枣汤的做法:
1.将红豆洗净,放人锅内,加清水烧开后转小火,待红豆快要爆开时,放人去核的红枣,依然用小火焖煮。
2.将红豆煮熟烂时,把火熄灭,放人红糖溶化即可饮用(冬季和妇女月经期适宜饮用热赤豆红枣汤,夏季待凉后饮用)。
赤豆红枣汤特点:此汤冷、热皆可饮用,有清热解毒、补血安神、提气降压、利尿消肿等功效
红豆红枣汤的做法很简单,而且比较好喝,在炎热的夏天我们平时休息时可以多煮些红豆红枣汤,放到冰箱里,炎热的夏天既能解暑,又能改善贫血,对我们的身体特别有好处。
很多人喜欢在晚上炖一些滋补养生的汤,当做药膳,晚上吃些青菜喝些汤,既营养又美味,而且不会长胖,银耳红枣汤的营养价值最高了,在饭桌上很受大家欢迎,因为银耳红枣汤的原料在各大超市都有卖,而且做法简单,入锅即熟,不需要太长时间,那么银耳红枣汤有什么功效呢,下面给大家介绍一下。
红红的枣子,看起来就很诱人,红枣能美容养颜,相信大家都知道,那么
银耳红枣汤功效
你知道吗?这个是很多女孩子想要知道的,其实红枣的功效与作用也蛮多的,怎么样食用红枣才能最健康呢?想知道的话,就跟着小编一起来看看吧。
营养价值
银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
红枣
1. 红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3. 枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5. 枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
莲子银耳红枣汤是非常好吃的一种甜品,莲子银耳红枣汤是非常容易做的,但是莲子银耳红枣汤对于我们的人体可以起到很好的养生功效和作用,经常吃莲子银耳红枣汤是可以起到很好的润肺和养胃的功效,莲子银耳红枣汤有很好的美容养颜效用。
莲子银耳红枣汤的做法非常简单,我们只需要采用莲子搭配上银耳以及红枣就做出莲子银耳红枣汤来,我们只需要几个简单的步骤就做出莲子银耳红枣汤来。
莲子银耳红枣汤是一道汉族小吃。有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。莲子及红枣用水煮软,后以冷水泡开,再切小丁或放入果汁机打碎。煮软的莲子及红枣加入银耳,一起再煮8分钟后,加上冰糖调味即可。
材料:莲子10克,银耳5克,去核(无核)红枣2颗,冰糖1小匙
莲子及红枣用水煮软,后以冷水泡开,再切小丁或放入果汁机打碎。煮软的莲子及红枣加入银耳,一起再煮8分钟后,加上冰糖调味即可。
莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。莲子银耳红枣汤有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
上文我们介绍了一道非常好吃的甜品——莲子银耳红枣汤,莲子银耳红枣汤的做法简单,我们只需要用到莲子搭配上银耳和红枣就能做出莲子银耳红枣汤来,上文详细介绍了莲子银耳红枣汤的做法,相信大家现在也懂得如何自制莲子银耳红枣汤。
对于护肤养颜,女人们都是一直追求着没有放弃,面对于这个方面除了外用的东西,还需要做内调,这样才能内外结合,让人有一个好的气色,皮肤也是要靠养的才行。对于用来调理的东西,薏米、银耳、红枣都是对女人身体很好的东西,薏米去湿、银耳补充蛋白质、红枣补血气,那么下面就来说说薏米银耳红枣汤的功效。
1、薏米具有很高的营养价值,薏米中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、赖氨酸、酪氨酸、亮氨酸、精氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
2、银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
3、红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素c、微量钙多种。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。
薏仁米有去湿的功效,红豆和银耳是凉性的,红枣是温性的,红豆与红枣补血,银耳润肺,四种东西一起炖汤,是很好的匹配,有很好的补益作用。还可以在此基础上再加入百合,莲子,桂圆,枸杞等。这类汤男女老少一年四季皆适宜,只是易上火体质少加桂圆和枸杞,秋冬干燥少加薏仁米,女性在经期不吃或少吃为宜。
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