香肠炒饭怎么做好吃？香肠炒饭的做法
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“香肠炒饭怎么做好吃？香肠炒饭的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
香肠炒饭是一种在中国人的饭桌上比较常见的食物，就是一种用香肠和米饭共同烹制而成的食物，由于具体味道香郁，口感良好，营养丰富，因此香肠炒饭深受欢迎。制作香肠炒饭并不难，自己在家准备一些食材就可以做。下面就为大家介绍香肠炒饭的做法，供大家参考！
一、香肠炒饭需要的原料
主料:米饭1碗，鸡蛋2-3个，青豆香肠。
调料:葱花，盐，鸡精，橄榄油，少许胡椒粉。
香肠炒饭的做法
1、香肠切小丁，青豆冲洗一下，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。
2、锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎粒，等全部凝固时即可盛起（因为等会儿还需要再次加工，所以炒嫩点为宜）
3、锅洗净，再倒入少许橄榄油，烧热（中火），倒入切好的香肠丁，青豆，加盐、鸡精、葱花炒熟盛起，锅洗净。
4、倒入橄榄油，在等油热的过程当中，把米饭用饭勺松一下，（一般隔夜的饭都是成块的）倒入油锅一边翻炒，一边铲松。
5、把炒好的鸡蛋，香肠和青豆一起倒入翻炒，和米饭混和均匀，略微撒一些胡椒粉，撒上葱花，翻炒两下，完成！
三、小贴士
用火腿，方肉都可以代替香肠。
没有橄榄油换成色拉油也是一样滴，不过比较推荐橄榄油。他们都说闻着好香，哈哈。
炒鸡蛋、炒饭都是容易糊的过程，要注意火候。
炒过N次饭了，总结出来，还是先把盐和鸡精加到鸡蛋和香肠里比较好，因为如果在炒饭的时候再加盐的话，很容易因为没炒均匀而吃到盐块滴。但要注意盐和鸡精的份量。
鸡蛋也可以在炒饭的时候，直接将蛋液倒入一起炒这个就看习惯了。
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现在人们的生活节奏都很快，有时很少有大量的时间来做饭，现在就来给朋友们介绍一下香肠蛋炒饭的制作方法，香肠蛋炒饭荤素搭配、味道香美、营养丰富，还节省时间。制作起来也非常的简单，即使你是个初学者，也可以很快就可以掌握制作方法，具体的制作方法如下：
首先需要准备各种食材，主料是一碗大米饭，可以是上顿的剩饭，这样的米饭炒出来后颗粒分明。辅料则包括：一根香肠、一根胡萝卜、一根茭白和两个生鸡蛋。此外，还需要：色拉油、食盐、香油、白砂糖、小葱、黑胡椒各适量作为调料。现在就来开始介绍具体的制作方法。
将胡萝卜和茭白清洗干净后分别切成丁，把香肠也切成小块。把锅中加入适量的油，等油烧热以后将香肠丁倒进锅中进行翻炒。接下来，将胡萝卜丁和茭白丁也分别倒进锅中翻炒，翻炒均匀，直到各种食材均炒熟为止，加入适量的盐和白砂糖，翻炒均匀后关火，将各种食材盛出。
将锅洗净控干，再次加入适量的油，把米饭倒入锅中翻炒，一定要用小火，慢慢将米饭炒松散了为止。将生鸡蛋打成蛋液，加入料酒、适量的盐和糖进行调味。然后倒入米饭中，快速进行翻炒，目的是为了使米饭均匀地裹上蛋液。一定要用小火，这样可以使蛋液慢慢凝固。
要充分的翻炒这样可以更好的是米饭裹上蛋液，等蛋液凝固后，米饭就可以颗粒分明。接下来将刚才炒好的各种配菜倒入锅中，翻炒均匀，这样各种食材的味道才能更好的融合在一起。出锅时加入适量的香油，在撒上一些葱花，也可以撒上一些黑胡椒粉，这些都是为了提味。
下面给大家介绍菠萝香肠炒饭的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
2.121用勺子挖去里面的肉
3.212菠萝自三分之一处切开
4.1菠萝丁用盐水浸泡15分钟备用
5.2挖出的菠萝肉切小丁
6.1香肠切片
7.2豌豆剥壳
8.洋葱切小丁
9.胡萝卜切丁备用
10.锅里放油，油温后放入洋葱丁爆香
11.放入香肠
12.继续放入胡萝卜煸炒1分钟
13.放入豌豆煸炒
14.放米饭
15.鸡蛋打散，淋入锅里
16.放适量的盐和黑胡椒粉调味
17.炒熟后放入菠萝丁翻炒均匀即可
18.撒上葱花
上面为大家介绍的这道菠萝香肠炒饭营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
生活中相信许多人喜欢香肠黄瓜炒饭这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
2、香肠切片，黄瓜切丁，泡豇豆切粒，葱头切葱花，蒜切片。装盘备用。
3、端锅上灶，倒少许菜籽油。
4、油烧热之后关火，待油稍冷却一点倒入剩米饭，再开火将米饭炒散。
5、将炒散的米饭装盘备用，重新倒油，油烧七成热，倒泡豇豆和黄瓜。（不小心倒入了一片蒜片）
6、炒出香味后倒切好的香肠。
7、迅速翻炒，倒入葱花和蒜片。
8、再倒入炒散的米饭。
9、最后，大火翻炒以后加入盐、味精、鸡粉、玉米油、黑胡椒酱。
10、炒散调料后出锅装盘，美美的香肠炒饭就做好了。
香肠黄瓜炒饭的做法简单，所使用的食材很普通，在我们生活中很常见，但味道却是相当不错的。
香肠是很多人喜欢吃的食物，香肠已经不再是每年过年时候的必备品了，平时我们想要吃香肠的话，也是可以自己灌的。香肠其实是有很多种吃法的，最多的朋友们都比较喜欢灌香肠，因为灌香肠的味道是很独特的，其味道让人回味无穷。那么香肠怎么做好吃呢?今天就让我们一起来学习一下吧。
香肠怎么做好吃?在做香肠之前首先让我们来看看需要哪些原料，猪肉是必备的，还需要用到花椒、大料、桂皮、肠衣。准备好这些东西之后，就可以来制作灌香肠了，关于详细的步骤让我们一起来看看吧。
步骤
1.猪后座肉7斤左右
2.花椒，八角，桂皮适量
3.肠衣大概是4米多，一米可以灌一斤半肉
4.灌香肠专用的小漏斗
5.先将花椒，八角，桂皮放在锅内加水熬制成调料水
6.将肉切成丁，加适量盐(一斤肉大概加二钱五的盐)揉均，再加入熬好的调料水揉至入味
7.将加了盐，揉了调料水的肉用保鲜膜封好放置两天
8.将腌好的肉用漏斗灌入肠衣
9.可用根筷子辅助
10.边灌边用手慢慢往下挤，不可太用力，否则会把肠衣弄破的
11.这是灌好后的香肠
12.把灌好的香肠挂起来风干便于保存
上述文章给朋友们讲解了香肠怎么做好吃，灌香肠是很多朋友们的最爱，灌香肠是香肠一种十分独特的做法，其味道别具风格，朋友们看了文章具体步骤之后，您学会了灌香肠的相关做法了，比如赶紧来自己尝试一下吧。
香肠这种食材在我们生活中比较常见，不仅能够直接食用，而且烹饪成各种炒饭的口感更佳，关键是制作的方法比较简单，能够应对忙碌的生活，在营养方面也不会拉下。因此，学会香肠炒饭的做法还是很有必要的。那么，香肠炒饭的做法有哪些?下面咱们就来详细了解一下吧。
材料：米饭、香肠、鸡蛋、葱、油、盐、酱油香肠鸡蛋炒饭的做法：
1. 准备好材料，然后把米饭打散;
2. 香肠切成小丁，葱切成细末，把蛋打散;
3. 用中火先把鸡蛋煎好，然后用铲弄成碎末，火不用太大，炒好鸡蛋就装碗里;
4. 加适量油，先放入一般葱把油炒香，下香肠丁，炒成半透明颜色，然后讲米饭都倒入锅里翻炒;
6. 加适量盐和酱油，让米饭入味后将之前炒好的鸡蛋和剩下的葱末全部倒进一起翻炒，等到全部都混合均匀后即可。
以上就是对香肠炒饭的做法有哪些的介绍，大家应该比较清楚了吧。香肠炒饭的做法还是比较简单的，不过炒饭的时候材料并不是固定的，也可以根据自己的喜好，添加一些自己喜欢的食物，这样不光是在色泽上，而且在口味上都能够满足自己。
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