蜂蜜腌制百香果的做法是什么？
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《蜂蜜腌制百香果的做法是什么？》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
百香果被誉为"果汁之王"，是特别芳香的一种水果，很多人都喜欢吃，经常吃百香果可以安神、提神、有益于肠胃消化、活血、化痰止咳、降低血压、延缓衰老、缓解疲劳，有诸多的功效。在百香果的吃法中，蜂蜜腌制百香果口感是很好的，下面就来看看它的做法。
百香果，又名鸡蛋果，果可生食或作蔬菜、饲料。有食用和药用两方面的作用，
1.食用：西番莲果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。
2.药用：为西番莲科植物西番莲的全草，夏、秋季地上部生长茂盛时采全草，晒干。味苦;性温。除风;除湿;活血;止痛。主感冒头痛;鼻塞流涕;风湿关节痛;痛经;神经痛;失眼;下痢;骨折。
腌制方法
1、将买好的百香果，洗净备用(摘下来需要清洗下)，另备冰糖若干，在这里需要说明下10斤百香果，两斤冰糖，5斤百香果，1斤冰糖。百香果果瓤多汁液，所以不需要削皮，只需用刀在果身的头部下移两指即可切开。然后用勺子把果汁挖出来放到密封罐里就行了。
2、将百香果对半切开
3、壶中装入2斤冰糖，再用勺子将百香果中果肉和果汁舀入
4、5斤百香果和2斤冰糖刚好装满壶
5、盖上盖子摇匀，放冰箱冷藏
6、喝的时候从壶中倒出原汁，按1：5左右的比例兑入温开水即可，果汁混合了香蕉、芒果、菠萝、柠檬、番桃等多种水果的香味，非常美妙的味道!
百香果储存办法
1、鲜果放于阴凉的地方可保存3-4天;放于冰箱中可保存5-7天
2、百香果汁和百香果蜜放于冰箱保存，可长久保存。
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百香果作为一种水果，与其他的水果相比，具有非常独特的味道。所以很多的朋友喜欢用百香果制作果汁。百香果饮料的制作也是非常简单的，其中最受大家喜欢的就是蜂蜜百香果。蜂蜜百香果做法简单，只需要把百香果果肉和蜂蜜混合起来，根据自己的口味，加入饮用水即可。
百香果天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴；提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌；补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳；对高血压、高血糖降低胆固醇有功效；口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效；对结肠炎、肠胃病有功效；调节血糖、有助预防糖尿病；形成强健骨骼、舒缓骨质疏松；提高人体免疫力，预防疾病。
百香果的功效与作用
第一，百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；
第二，百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效；
第三，因为百香果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处；
第四，美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。
百香果这种水果有很多称呼，很多人喜欢称之为鸡蛋果，另外还有一个美丽的名称，被人们称为爱情果，这种水果吃起来味道非常好，另外其营养非常丰富，比如百香果富含17种氨基酸，这些大部分氨基酸都是人体所需要的，另外百香果富含胡萝卜素以及维生素等等，下面教大家自己腌制百香果蜂蜜茶来喝的方法。
百香果蜂蜜茶腌制方法：
1、将百香果外皮清洗一下。
2、用刀在百香果上部大概五分之一的位置切开。
3、用勺子取出果肉放在玻璃环中。
4、取一勺蜂蜜放入杯中。
5、杯中加入适量温开水，搅拌均匀。
6、一杯营养丰富，酸甜可口的饮料就做好了。
百香果的功效与作用
第一，百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；
第二，百香果有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效；
第三，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处；
第四，美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。
百香果果酱
step11.百香果20个；
step22.从中对剖开；
step33.取一口干净的、无水无油的锅，最好是不锈钢锅具，将百香果的果囊用小勺刮入锅中；
step44.全部刮完后，加入1/2个柠檬榨出的汁；
step55.将锅子置于火上，中火加热煮至沸腾；
step66.这时准备好麦芽糖，冬天麦芽糖很硬不好勺出来，可以用微波大火20-30秒，使其软化成流动的液态；
step77.加入150克麦芽糖；
step88.转成小火，用木铲搅拌至溶化；
step99.再加入200克白砂糖；
step1010.继续一边小火加热一边搅拌，至酱汁颜色变深，汁液变得比较浓稠即可；
step1111.最后加入10克果冻粉，没有可以用白凉粉代替，搅拌均匀至溶化即可关火；
step1212.装入事先消过毒的，无水无油的密封容器中即可，最好是玻璃器皿，待完全冷却后送入冰箱封存。
在炎热的夏天，很多美女出门逛街都会点一杯饮品来降暑消渴，其中蜂蜜百香果饮就是一个不错的选择。百香果味道比较偏酸，除了含有大量的维生素，还可以清热解毒、润肠通便、生津止渴、排毒养颜等。而蜂蜜可以缓解喉咙瘙痒，滋养润肺。两个搭配制成的饮品酸酸甜甜非常好喝哦！
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。
百香果天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴；提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌；补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳；对高血压、高血糖降低胆固醇有功效；口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效；对结肠炎、肠胃病有功效；调节血糖、有助预防糖尿病；形成强健骨骼、舒缓骨质疏松；提高人体免疫力，预防疾病。多吃可是对身体都棒棒滴，加上用蜂蜜腌制，就是一个非常可口的饮品了。
蜂蜜百香果饮的做法
挑选熟透了的百香果，最好是拿在手上有沉甸甸的感觉的，这样的果子水分才会多哦。
准备好材料，从冰箱里拿出二个百香果和一罐蜂蜜。一把水果刀，一个杯子，再烧一壶开水。
先把百香果用水果刀从中间剖开。
再用勺子把百香果里面的果肉全部挖出来放在杯子里。一般一次有二个，有时一个也可啦。
再把蜂蜜打开盖子，撕开上面那一层薄保鲜纸。
用勺子舀二到三勺蜂蜜放在杯子里，不爱吃甜的二勺就可以了，爱吃甜的就放三勺。
把烧开的开水倒进去，稍稍凉下就可以喝了。也是可以用凉开水泡，盖上保鲜膜，放在冰箱里冰镇，然后就是一款不错的冷饮了。今天我就想直接喝，就打的开水泡了。
注意事项
百香果不要放在急冻箱里面保存，放在冷藏柜里面保存即可。
百香果那些籽很难分离出来的，但是不要害怕，吃些下去也不怕，你可以加些柠檬片把那些籽盖住，然后再小心喝，就不会吃到太多籽啦。
开水一定要放温，因为百香果和蜂蜜都不能用开水冲泡的，会损坏里面的营养；
蜂蜜的量可以根据百香果的甜度以及水量酌情增减。
在炎热的夏天，很多美女出门逛街都会点一杯饮品来降暑消渴，其中蜂蜜百香果饮就是一个不错的选择。百香果味道比较偏酸，除了含有大量的维生素，还可以清热解毒、润肠通便、生津止渴、排毒养颜等。而蜂蜜可以缓解喉咙瘙痒，滋养润肺。两个搭配制成的饮品酸酸甜甜非常好喝哦，下面小编就来讲解下百香果加蜂蜜的做法。
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。
百香果天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴；提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌；补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳；对高血压、高血糖降低胆固醇有功效；口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效；对结肠炎、肠胃病有功效；调节血糖、有助预防糖尿病；形成强健骨骼、舒缓骨质疏松；提高人体免疫力，预防疾病。多吃可是对身体都棒棒滴，加上用蜂蜜腌制，就是一个非常可口的饮品了。
蜂蜜百香果饮的做法
挑选熟透了的百香果，最好是拿在手上有沉甸甸的感觉的，这样的果子水分才会多哦。
准备好材料，从冰箱里拿出二个百香果和一罐蜂蜜。一把水果刀，一个杯子，再烧一壶开水。
先把百香果用水果刀从中间剖开。
再用勺子把百香果里面的果肉全部挖出来放在杯子里。一般一次有二个，有时一个也可啦。
再把蜂蜜打开盖子，撕开上面那一层薄保鲜纸。
用勺子舀二到三勺蜂蜜放在杯子里，不爱吃甜的二勺就可以了，爱吃甜的就放三勺。
把烧开的开水倒进去，稍稍凉下就可以喝了。也是可以用凉开水泡，盖上保鲜膜，放在冰箱里冰镇，然后就是一款不错的冷饮了。今天我就想直接喝，就打的开水泡了。
注意事项
百香果不要放在急冻箱里面保存，放在冷藏柜里面保存即可。
百香果那些籽很难分离出来的，但是不要害怕，吃些下去也不怕，你可以加些柠檬片把那些籽盖住，然后再小心喝，就不会吃到太多籽啦。
百香果是什么呢?相信很多人也这有这样的疑问的。因为大家喜爱平时的生活中或多或少是听说过百香果的，但是很多人却是没有吃过百香果的，因为百香果在我们的现实生活中还是相对比较少的，市面上是很少会有百香果卖的，其实这主要是因为百香果的生长环境和生长条件的原因。
其实百香果就是大家平时经常谈论的鸡蛋果，有这个名字，主要是因为百香果的外形和鸡蛋是非常相似的，而且果实和鸡蛋黄也是很像的。虽然如此，但是真正了解百香果的人还是很少的。下面就来说说百香果是什么这个问题。
鸡蛋果(学名：passiflora edulia Sims)是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长;基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。花期6月，果期11月。逸生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
食用价值
鸡蛋果果实12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。鸡蛋果的果实主要鲜食，也可制作果汁、果酒、果酱等。
据科学预测，鸡蛋果百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
鸡蛋果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。
鸡蛋果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
鸡蛋果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故鸡蛋果有滋阴补肾之说。
所以，通过上面文章对于鸡蛋果的详细介绍，现在大家应该对于鸡蛋果以及鸡蛋果的相关方面都有了很大程度的了解了。其实，在这次的了解之中，我们还知道了鸡蛋果的营养价值是非常丰富的，除此之外，鸡蛋果还有一些方面的药用价值，所以大家平时还是可以适当食用的，因为现在中国已经开始自主种植百香果了。
百香果原产于巴西，后来被我们国家引进，在南方地区生长，把鲜果，因为气候需要温室，所以南方地区会更好种植百香果，对通便润肠，安眠，促进血液循环，加快脂肪代谢有很好的功效，百香果除了泡茶做汤以外，还可以做蜜汁百香果，味道和口感都是很不错的，而且能吃出不同的花样。
百香果学名西番莲，原产于巴西。百香果富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，其卓越的舒压功效，有助入睡。人们经常食用百香果及其加工品，能够对人体产生一定的好处，如有助消化、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等。
用料
材料
用量
百香果3个
蜂蜜适量
做法
1. 百香果洗净，准备一个无水无油的干净瓶子。
2. 切开百香果，挖出果肉，放入瓶中。
3. 倒入百香果一样高度的蜂蜜，拌匀，密封保存。
4. 马上就能吃。
百香果柠檬蜂蜜只可以说是很多人的最爱，香香甜甜又酸酸的口感，还能够帮助我们起到开胃消食的作用，但是很多人不了解如何腌制才会有更好的口感，所以下面就为大家具体介绍一下，百香果柠檬蜂蜜的腌制步骤方法，以及需要了解的一些细节问题。
做法一、
1、用3个百香果可以做成2杯百香果汁饮料
2、 将百香果切开里面果肉朴鼻而来，很香哦！
3、将百香果肉用盛出杯子里，调入适量蜂蜜和凉开水拌均匀，同时切2块青柠檬调进去。 4、看调好的蜂蜜百香果汁非常诱人，酸酸甜甜的口味，夏天喝上一杯立马精神气爽。
5、 果汁调好后入冰箱一小时后再喝更佳。
做法二、
步骤：
1. 百香果对半刨开，取果汁和籽。
2. 加入蜂蜜。
3. 柠檬取一半后，切两薄片，余下的榨汁。
4. 将柠檬汁和柠檬片加入杯中。取两片薄荷叶撕碎加入杯中。
5. 加入饮用水后，加入3片整薄荷叶。
6. 根据饮料甜度加入糖粉。冷藏后饮用。
做法三、
百香果两个；柠檬半个；蜂蜜一匙；
1.准备好食品
2.百香果用刀切开，取出黄色的果肉
3.把柠檬用盐擦洗外面，切薄片
4.切好柠檬和百香果肉一起放到容器，放一匙蜂蜜
5.再加适量的凉开水，搅拌圴勺，放冰箱两个小时
6.来张摆拍的
7.我是要喝时再加水，加多少可以先试一下口感，喜欢浓点水就少放点，
百香果是很多人喜爱的水果，口感酸酸甜甜，尤其是搭配做饮料，特别适合夏天，口感好，营养丰富。百香果搭配醋是常做的饮品，百香果的香甜，搭配酸酸的醋，既能满足味蕾，又能保健身体，促进新陈代谢，提高免疫力，预防感冒，舒缓身体，对于爱喝酒的人士也是不错的解酒良方。那么百香果醋的做法是什么呢？
第一步 把百香果洗干净，这样可保证切开后汁液流出不会受外表脏东西的污染，将洗净擦干的百香果取出果肉。
第二步 将全部的果肉取出后，放入无油无水的密封瓶子里， 加入500克冰糖放入容器中。
第三步 最后倒入500毫升白醋或米醋，放冰箱冷藏保存，糖全部溶解。
第四步 盖好瓶盖，密封，浸泡约1个月即可稀释饮用。
注意事项
1、全程操作及器具须干净无水无油。
2、砂糖可用木糖醇替代。
3、饮用方法：以8-10倍的温开水或冰水稀释，除餐后饮用外，也可以多泡一些，当作饮料饮用。
小贴士
原本人家给的配方是20个百香果、冰糖和白醋的，去买百香果时挑来挑去也就18个好些的，所以我自己也就减少了两个，估计口感不会差太多。
在炎热的夏天，很多美女出门逛街都会点一杯饮品来降暑消渴，其中蜂蜜百香果饮就是一个不错的选择。百香果味道比较偏酸，除了含有大量的维生素，还可以清热解毒、润肠通便、生津止渴、排毒养颜等。而蜂蜜可以缓解喉咙瘙痒，滋养润肺。两个搭配制成的饮品酸酸甜甜非常好喝哦，下面小编就来讲解下百香果蜂蜜茶。
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。
百香果天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴；提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌；补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳；对高血压、高血糖降低胆固醇有功效；口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效；对结肠炎、肠胃病有功效；调节血糖、有助预防糖尿病；形成强健骨骼、舒缓骨质疏松；提高人体免疫力，预防疾病。多吃可是对身体都棒棒滴，加上用蜂蜜腌制，就是一个非常可口的饮品了。
蜂蜜百香果饮的做法
挑选熟透了的百香果，最好是拿在手上有沉甸甸的感觉的，这样的果子水分才会多哦。
准备好材料，从冰箱里拿出二个百香果和一罐蜂蜜。一把水果刀，一个杯子，再烧一壶开水。
先把百香果用水果刀从中间剖开。
再用勺子把百香果里面的果肉全部挖出来放在杯子里。一般一次有二个，有时一个也可啦。
再把蜂蜜打开盖子，撕开上面那一层薄保鲜纸。
用勺子舀二到三勺蜂蜜放在杯子里，不爱吃甜的二勺就可以了，爱吃甜的就放三勺。
把烧开的开水倒进去，稍稍凉下就可以喝了。也是可以用凉开水泡，盖上保鲜膜，放在冰箱里冰镇，然后就是一款不错的冷饮了。今天我就想直接喝，就打的开水泡了。
注意事项
百香果不要放在急冻箱里面保存，放在冷藏柜里面保存即可。
百香果那些籽很难分离出来的，但是不要害怕，吃些下去也不怕，你可以加些柠檬片把那些籽盖住，然后再小心喝，就不会吃到太多籽啦。
众所周知，百香果是一种生活中比较常见的水果，味道比较偏酸，除了含有大量的维生素，还有很多功效作用，如：清热解毒、润肠通便、生津止渴、排毒养颜等。而蜂蜜可以缓解喉咙瘙痒，滋养润肺。所以用百香果和蜂蜜一起制成的果饮受到很多人的喜欢，下面来随小编一起学习下百香果蜂蜜做法与保存吧。
百香果天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴；提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌；补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳；对高血压、高血糖降低胆固醇有功效；口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效；对结肠炎、肠胃病有功效；调节血糖、有助预防糖尿病；形成强健骨骼、舒缓骨质疏松；提高人体免疫力，预防疾病。多吃可是对身体都棒棒滴，加上用蜂蜜腌制，就是一个非常可口的饮品了。
百香果用蜂蜜腌制方法步骤
挑选熟透了的百香果，最好是拿在手上有沉甸甸的感觉的，这样的果子水分才会多哦。
准备好材料，从冰箱里拿出二个百香果和一罐蜂蜜。一把水果刀，一个杯子，再烧一壶开水。
先把百香果用水果刀从中间剖开。
再用勺子把百香果里面的果肉全部挖出来放在杯子里。一般一次有二个，有时一个也可啦。
再把蜂蜜打开盖子，撕开上面那一层薄保鲜纸。
用勺子舀二到三勺蜂蜜放在杯子里，不爱吃甜的二勺就可以了，爱吃甜的就放三勺。
把烧开的开水倒进去，稍稍凉下就可以喝了。也是可以用凉开水泡，盖上保鲜膜，放在冰箱里冰镇，然后就是一款不错的冷饮了。今天我就想直接喝，就打的开水泡了。
注意事项
百香果不要放在急冻箱里面保存，放在冷藏柜里面保存即可。
百香果那些籽很难分离出来的，但是不要害怕，吃些下去也不怕，你可以加些柠檬片把那些籽盖住，然后再小心喝，就不会吃到太多籽啦。
开水一定要放温，因为百香果和蜂蜜都不能用开水冲泡的，会损坏里面的营养；
蜂蜜的量可以根据百香果的甜度以及水量酌情增减。
百香果柠檬蜂蜜的腌制方法其实是非常简单的，这样做出来的饮品也是有非常多的好处，比外面购买的饮料强很多。百香果、柠檬、蜂蜜，这就是主要的材料了，然后就是比例的搭配，有部分朋友想要酸一点的，可以多加一些百香果，有些朋友喜欢甜一些的，可以放入蜂蜜多一点。
【百香果柠檬蜂蜜茶】
主料：百香果1个、蜂蜜1小勺、
辅料：柠檬1片、
步骤：
1.将百香果洗干净，可放一个或两个。对比一下，右边起皱的就是最甜的，左边的还要放一两天才会变甜。
2.将百香果剖开。
3.将籽挖出，连同汁一起放到杯里。
自制茶饮百香果柠檬蜂蜜茶
4.加入温水。
5.加入一勺蜂蜜，拌匀。
6.放入一片柠檬即可。
自制茶饮百香果柠檬蜂蜜茶
小贴士
1、百香果的皮超皱就越甜，可根据甜度调节蜂蜜量。
2、可加温水或凉白开，同样美味。
百香果的食用效果
自制茶饮百香果柠檬蜂蜜茶
除风清热 止咳化痰 治风热头昏 鼻塞流涕
总结：百香果本身是酸食用，要想饮品更甜，可以加些蜂蜜，这样从中调和酸度，让饮品更甜些。
柠檬的功效： 柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。
蜂蜜的功效与作用
蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
为什么百香果深受老百姓的爱戴，主要就是因为百香果里面有着非常丰富的营养，同时还可以发挥出养生保健的功效。尤其最近几十年以来，百香果越来越多的时候会出现在人们的餐桌之上，全世界各个地区都能够看到它的身影。而蜂蜜则是世界上最最古老的养生食物，那么百香果配蜂蜜功效是什么?
1、百香果加蜂蜜：预防癌症和心脏病
百香果和蜂蜜都含有类黄酮，抗氧化剂，有助于降低一些癌症和心脏病的风险。
百香果加蜂蜜：预防癌症和心脏病
2、 百香果加蜂蜜：减少溃疡和其他胃肠道疾病
最近的研究表明，蜂蜜治疗可能有助于溃疡和细菌胃肠炎等疾病。与百香果的膳食纤维不谋而合。
3、百香果加蜂蜜：抗菌，抗真菌
所有的蜂蜜都是抗菌的，因为蜜蜂会添加一种制造过氧化氢的酶。百香果中的大量维生素具有抗氧化的作用，SOD酶去除自由基，清除体内毒素。
4.、百香果加蜂蜜：提高骨质密度
古代奥运运动员会吃蜂蜜，以提高他们的表现。现代研究证实了蜂蜜的甜味剂在维持糖原水平和提高恢复时间上是优越的。百香果丰富的矿物质来源，如铁，铜，镁和磷。具有增加骨质密度的功效。
5、百香果加蜂蜜：减少咳嗽和咽喉刺激
最近的研究表明百香果的生物类黄酮混合物，对呼吸系统的祛痰，镇静和舒缓作用。
它与减少哮喘发作，喘息和百日咳有很有帮助。蜂蜜中的右美沙芬成分在减轻夜间咳嗽和允许适当的睡眠方面同样有效。
6、百香果加蜂蜜：改善视力
百香果加蜂蜜对体内营养物质的失衡有积极的平衡作用。维生素A、黄酮类广泛认为是对眼睛健康有益的强效物质，对角膜提供额外的保护。
百香果的口味非常独特，而且味道甜美，深受大家的喜爱，但是水果往往都是不易保存的，好多人就考虑将百香果做成果酱，那么有哪些做法呢？
百香果果酱的常见做法一
材料：百香果 600公克；麦芽糖 150公克；细砂糖 150公克；柠檬 1/2个
做法：
1、柠檬洗净榨出果汁备用；百香果切开取出果肉备用。
2、将百香果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
百香果果酱的常见做法二
材料：百香果600克、砂糖300克
做法：
1、百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉。
2、调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时。
3、将腌好的果肉取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾。
4、转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠。
5、稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。
百香果果酱的常见做法三
材料：百香果8个；芒果1个；冰糖150克；麦芽糖50克；柠檬1/2个；啤梨1个
做法：
1、将准备的8个百香果一切为二用勺子挖出果肉果汁，一共230克左右。
2、把芒果、啤梨去皮去核取肉。用搅拌棒搅打成果泥，一共280克左右。
3、把所有500多克果肉果泥都放入面包桶里，加入冰糖碎。
4、再加入麦芽糖，启动面包机花式果酱程序。
5、等到1个程序还剩一半时间削点柠檬皮放入果酱里。
6、挤半个柠檬汁进去，继续下面程序。
7、一个程序结束后如果感觉果酱太稀，可再启动一次花式果酱程序。
8、等冷却后放入干净的容器保存即可。
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