黑米也是一种常见的粮食,它属于糯米类,营养价值比较高,尤其是还具有一定的药用价值,在补血方面的作用更为明显,另外它富含花青素,在促进细胞活力,提高身体免疫力方面的作用也是很好的,黑米里面的蛋白质还能够促进身体的新陈代谢,能够升级成体的免疫功能,这对于孕妇来说都是很好的选择,孕妇适当的吃一些黑米,对胎儿的发育也有好处,另外具有促进消化,预防便秘的作用,当然要了解黑米不能过多食用,毕竟它属于糯米类,吃得过多,反而容易导致消化不良。
一、黑米的选购
1.黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,因此,消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则极有可能是人工染色黑米;小米可取少量放于软白纸上,用嘴哈气使其润湿,然后用纸捻搓小米数次,如纸上有黄色,说明待测小米中染有黄色素,另外,也可将少量样品加水,观察水的颜色变化。
2.消费者选购时还可看色泽、外观和闻气味、尝味道。一般黑米有光泽,很少有碎米,无虫,不含杂质。可在手中取少量黑米,向黑米哈一口热气,然后立即闻气味,优质黑米具有正常的清香味,也可取少量黑米放入口中细嚼,优质黑米味佳,微甜,无任何异味;正常的小米米粒,大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质,气味和味道判断与黑米相同。
3.由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。
二、黑米的烹饪
为了更多地保存营养,黑米多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥。煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,但不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不要丢弃,以保留其中的营养成分。
孕妇吃黑米菜谱
黑米红豆粥
原料:黑米、红小豆适量、煮粥用的白米少量
做法:把上物混合在一起,用清水洗净,然后加入适量凉水,把火开到最大。煮开以后十分钟,把火降至中小,再煲个一小时。最后,把火降到最小,盖上锅盖半到一小时就好。煲粥的过程中,如果发现粥过于粘稠,得添加适量水。煲好以后,趁热盛到碗里,加适量白糖,超级营养爽口。
牛奶黑米粥
原料:牛奶250毫升,黑米100克,白糖适量
做法:将黑米淘洗干净,加入适量水,放入锅中浸泡2—3小时,然后中火煮至粥快熟时,加入牛奶、白糖煮熟。每日2次,早晚空腹温热服食。此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用,适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用。
孕妇热伤风对胎儿有影响吗
1、一般感冒对胎儿有影响吗
其实,孕妇若得了一般的感冒,主要表现为打喷嚏、鼻塞、也不发烧,症状较轻,不用服感冒药一个星期左右就自行痊愈的。这种情况下孕妇感冒对胎儿是没有什么影响的。
2、严重感冒对胎儿有影响吗
症状如持续高烧不退,或者感冒不是一般的感冒而是流感病毒感染的感冒。这时孕妇感冒对胎儿是会有影响的。
如果孕妇感冒症状较为严重,并伴有头痛、咽痛、气喘等现象,建议尽快辨明是风寒感冒还是风热感冒,在医生指导下对症用药。
在妊娠早期,由于胎儿各个器官尚未发育完整,因此患了感冒后,细菌、病毒可通过胎盘而影响到胎儿的器官发育,造成胎儿先天性心脏病以及兔唇、脑积水、无脑和小头畸形等严峻后果。
在妊娠晚期,虽然这时胎儿基本上已发育完全,感冒对胎儿造成畸形或先天性缺陷的机会减少,但感冒造成的高热和代谢紊乱产生的毒素,会刺激子宫收缩,容易引起早产,也会增加新生儿的死亡率。
3、孕妇不同时期的热伤风对胎儿有影响吗
孕早期5-12周期间得感冒,此时孕妇感冒对胎儿的影响就比较大。此期间若孕妇感冒症状较严重,无论是感冒病毒本身、还是高烧不退、还是抗感冒药都对胎儿有非常大影响。孕妇应该在医生的建议和指导下采取适当措施选择是否终止妊娠。除此之外,孕中期、孕晚期的普通感冒都对胎儿的影响不大。孕妇们也不用过分担心,感冒严重时,可在医生指导下服用一些毒副作用轻微的中成药,如板蓝根,银翘等。
孕妇热感冒的缓解方法
感冒初起喉头又痒双痛时,立即用浓盐水每隔10分钟漱口及咽喉1次,10次左右即可见效。
喝鸡汤可减轻感冒时的鼻塞、流涕等症状,而且对清除呼吸道病毒有较好效果。经常喝鸡汤可增强人体的自然抵抗力,预防感冒的发生。在鸡汤中加一些胡椒、生姜等调味品,或下面条吃,都可治感冒。
在保温茶杯内倒入42度左右的热水,患感冒者将口、鼻部置入茶杯口内,不断吸入热蒸气,一日三次。
孕妇咳嗽时,可以将一只鸡蛋打匀,加入少量白砂糖及生姜汁,用半杯开水冲服,2--3次即可止咳。
感冒初起,刚感到鼻、喉发痒时做下述体操2—3次即能痊愈。方法是:两脚稍分开直立,脖子伸直,头尽量上顶,两眼睁大,尽量伸长舌头,两手十指伸直,然后从头顶至手、脚趾使劲用力,直至全身震颤,并不断发出“嗳”声,反复2—3次。
孕妇风热感冒食疗
1、腐竹粥
先准备少许大米以及腐竹,其次将大米和腐竹清洗干净,放入锅中熬煮成粥,最后加入少许盐巴即可。
效果:女性怀孕之后,风热感冒会影响到女性的食欲。在饮食方面,我们还是建议女性们需要清淡的粥,先打开自己的食欲,让自己有更好的精力对抗感冒病毒。
2、冬瓜薏米汤
先准备少许冬瓜和薏米,其次将冬瓜以及薏米混合熬煮成汤,加入少许盐巴。
效果:冬瓜具备清热利水的功效,薏米也是利于人体健康的。对于体热的人,孕妇们还是可以适当饮用冬瓜薏米汤。
3、胡萝卜马蹄粥
先准备胡萝卜、马蹄和小米,其次将这些食材清洗干净,切成块状,加入锅中熬煮成粥,最后加入少许盐巴即可。
效果:女性感冒期间,食欲比较低,还是需要食用比较可口的粥,胡萝卜以及马蹄具有降火的功效,还能够更好的缓解风热感冒问题。
4、葱姜汤
先准备少许生姜和生葱,准备少许红糖,其次将生姜放入锅中熬煮,加入生葱,加入少许红糖。
效果:姜和葱都是杀菌效果比较好的食材,孕妇怀孕初期还是可以利用葱姜汤治疗风热感冒问题。
孕妇肝不好对胎儿有影响吗
1、孕妇肝不好对胎儿有影响吗
孕妇的身体是相当重要的,因为这不是一个人的身体,孕妇的一切身体能量以及营养物质基本上全部供给了肚子里的胎儿,所以,孕妇在身体方面会变的比较虚弱,这个时候身体就会出现抵抗力下降的现象,一些比较严重的疾病就会乘虚而入,妊娠肝损伤就是一种比较严重的疾病,因此对胎儿是有一定影响的。
肝脏是腹腔内最大的实质性器官,担负人体的重要生理功能。肝细胞对缺氧的耐受力较差,故有肝动脉和门静脉提供丰富的血液供应,并有大小胆管与血管伴行输送胆汁。它位于右上腹的深部,有下胸壁和膈肌的保护。但由于肝脏体积大,质地脆,一旦遭受暴力容易损伤,发生腹腔内出血或胆汁泄漏,引起出血性休克和/或胆汁性腹膜炎,后果严重,必须及时诊断和正确处理。
2、妊娠肝损伤对于孕妇的危害
妊娠肝损伤对于孕妇的危害是比较大的,孕妇在怀孕的时候要特别注意保养自己的身体,不仅是要保证胎儿的健康发育,还要保证自己的身体不受到损失,所以,在怀孕的时候要及时的补充一些营养物质,注意坐姿等等,这样才能预防妊娠肝损伤的危害。
3、妊娠期肝损伤的原因
妊娠期由于雌激素-醛固酮水平升高,全身血容量增加,水分比妊娠前增加30%-70%,心输出量增加30%-50%。
但由于胎儿分流的原因,肝脏血流量并无明显增加,肝内血循环量相对较少,加上早孕反应,可进—步影响肝脏营养的摄入。
妊娠期血清蛋白、血糖、糖原储备均较非孕期低,而妊娠期营养消耗较多,肝脏营养相对缺乏,较易受各种病毒及毒素的侵害。
孕妇如何保护肝脏呢
枸杞羊肝汤材料:羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。做法:生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。加入白胡椒粉,炖煮约10分钟即可出锅。
猪肝汤做法:将猪肝切成方块,先放置麻油半勺,猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。在锅中放水,水开往后放入猪肝,值到全熟。
丹参黄豆汤 材料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。做法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。
孕妇可以喝养肝茶么
养肝茶即养肝的茶,是保健茶饮品,既根据市场需求而生产制作的养生保健饮品。养肝茶具有补气养血,清热解毒,疏肝理气,维护肝脏正常的生理功能。
但喝养肝茶要注意以下事项:喝养肝茶要多饮水、少饮酒;喝养肝茶要保证饮食平衡,不暴饮暴食;喝养肝茶要保证少动气,尽量保持心平气和;喝养肝茶要适量运动;喝养肝茶要多食水果、蔬菜,少食辛辣食物;孕妇及哺乳期妇女、少年儿童不宜饮用养肝茶。
对于孕妇而言由于身体素质比较敏感,因此非常容易受到各种影响的侵袭。一定要注意避免自行服用一些养生保健类的食物,防止影响到胎儿的生长发育。如果孕妇患有肝脏疾病,或者是肝功能不好的时候一定要在医生的指导之下服用保健药。切记不可以自己选择一些养肝茶。因为,现在很多的养肝茶里面都会有一些添加剂,有可能会损伤到肚子里的宝宝。在哺乳期的时候也要注意禁止私自服用养肝茶。
苦瓜是我们平时生活当中比较常吃的一种蔬菜,很多人不喜欢苦瓜的苦味,其实适当的吃些苦瓜对身体是有好处的,尤其是具有清热解火的作用,有一定的清热解毒的效果,对孕妇来说,适当的吃些苦瓜也是有好处的,能够增加肠胃的蠕动,促进消化,有助于胎儿良好的生长和发育,当然要注意,苦瓜属于寒性的蔬菜,孕妇在怀孕期间不能过多食用,避免导致消化不良,引起肠胃功能下降。在怀孕期间,更要注重营养膳食平衡,这样才更有助于身体免疫力的提高。
孕妇能吃苦瓜吗
孕妇可以吃苦瓜吗?孕妇适当吃苦瓜是有好处的。孕妇的胃肠蠕动较慢,苦瓜等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外,还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。
苦瓜有很好的降血糖降血脂作用,孕妇适当吃一些苦瓜,能有效防止妊娠期高血压和妊娠糖尿病,有利于孕妇和胎儿的身体健康。
苦瓜具有清热消暑的作用,对治疗热病烦渴、中暑发热、痱子过多有一定的疗效,孕妇怀孕期间体温上升,身体难散热,这时候吃一些苦瓜,或者将苦瓜打成汁喝,能起到降暑的功效。
虽然吃苦瓜有很多好处,但孕妇需要控制好进食量,以免过多进食苦瓜对身体造成危害。由于苦瓜性寒凉,可能会对人体肠胃造成刺激,因此肠胃虚寒的孕妇不要吃太多苦瓜,以免引起腹泻。
另外需要注意:苦瓜内含有奎宁,奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的作用。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜。但作为苦瓜中的一种微量元素,它的效用微乎其微。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少,孕妇适量吃点并无无碍。但是,为了慎重起见,孕妇吃苦瓜时要适量。
苦瓜的功效与作用
苦瓜营养价值极高,含有多种营养成分,富含维生素B1,具有预防和治疗脚气病,维持心脏正常功能,促进乳汁分泌和增进食欲等作用。苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10-20倍,具有预防坏血病,保护细胞膜,解毒,防止动脉粥样硬化,抗癌,提高机体应激能力,预防感冒,保护心脏等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-p,有降低血糖的作用。
中医认为,苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒,故脾胃虚寒者不宜多食。
麻辣烫中其实含有的有害物还是很多的,一般孕妇应该禁止食用麻辣烫的,麻辣烫中容易存在弓形虫病毒,这个病毒会直接影响胎儿,导致胎儿的脑部发育出现问题,所以孕妇应该尽量避免食用这样的食物。
麻辣烫竟是胎儿“杀手”
1.专家叮嘱准妈妈们吃麻辣烫应减少次数,偶尔吃也一定要把肉片烧熟煮透才可食用。这是因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%,孕妇感染弓形虫病毒,可通过胎盘传染给胎儿,影响胎儿脑的发育,严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。
2.另外一个就是动物肝脏我们是不太提倡孕妇吃的。肝脏除含铁外,还富含维生素A,过量摄入会引起出生缺陷。目前的建议是不要吃所有的肝脏和肝脏制品,尤其是早孕期重要器官形成的阶段。均衡饮食包括奶制品、蔬菜尤其是胡萝卜和水果,可以提供足够的维生素A。
3.孕妇的饮食不论是对自己的健康还是对宝宝的健康都是非常重要的。在这个时期,孕妇饮食是提供给宝宝和自己的营养来源,所以,一定要在饮食上注意。麻辣烫,孕妇朋友还是尽量不要去吃的好。
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