榴莲是一种很有争议的水果,主要是口味比较奇特,使得喜欢的人爱不释手,但不喜欢的人无法忍受。榴莲拥有非常丰富的营养物质,可榴莲属于热带水果,跟香蕉一样,很多地方的人吃到榴莲都是不熟的,需要进一步催熟才能食用。那么,剥开的生榴莲怎么催熟?下面来看看方法吧。
一 将榴莲与苹果、梨等一起放入塑料袋,扎紧袋口,这两种水果最好熟点的更能释放乙烯加速催熟作用。
二 干脆剥了壳,用保鲜袋装好,埋入米内,一定要捂在米里,直到熟为止。
三 直接用电吹风吹,可以快速将半生的榴莲吹熟。或者放在台灯下烤。不要用塑料袋,会产生水气,只会加快榴莲的腐烂。
四 先用报纸包起待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到榴莲味证明已经熟了。
吃榴莲的注意事项
1、榴莲温热,咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食;榴莲含糖量高,糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
3、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食;榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。
5、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
6、老年人应特别注意,榴莲果汁黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息,故老人须少吃、慢吃。
7、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。另外,在吃完榴莲后多喝些水,或多吃些含水分比较多的水果,也能解除燥热,其中梨、西瓜就是很好的选择。
木瓜因为营养丰富而成为很多人都非常喜欢的一种食物,但是有些人购买了木瓜以后,可能会发现木瓜竟然没有成熟,还是生的,生的木瓜是否可以食用呢?生木瓜也一样可以食用,但是生木瓜口感十分不好,会有一点涩涩的味道,即便用来炖汤,也可能让人觉得难以下咽。在发现木瓜没有成熟的情况下,建议不要食用,可以将木瓜催熟以后再食用,木瓜催熟也是比较简单的,下面来介绍几种催熟木瓜的方法。
木瓜的三种催熟方法:
1、放置木瓜催熟
木瓜是一种特别容易成熟的水果,购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方,自然放置三到五天以后,青木瓜就会变色,而且质地也会变软,这就说明木瓜已经变熟,想吃时直接切开食用就可以。
2、木瓜可以用药物催熟
木瓜在成熟的时候,需要乙烯这种物质,大家想让青木瓜快速的熟透,可以使用药物进行催熟,具体方法是把购买回来的青木瓜摆放在一起,然后把药物乙烯加清水稀释,然后直接喷洒在青木瓜的表面上,喷洒以后再把塑料薄膜把青木瓜盖起来,第二天青木瓜就会变色成熟。
3、木瓜可以用苹果催熟
木瓜在购买以后可以用苹果催熟,不过催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果,在催熟木瓜时可以把苹果切成四块,然后与木瓜一起放在保鲜袋中,密封起来,再存放在温暖的环境中,大约两天以后木瓜就能变熟,可以直接食用。
木瓜的吃法:
一、煮糖水
银耳炖木瓜
材料:银耳15克、木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只、北杏10克、南杏12克、冰糖适量
做法:将银耳用清水浸透发开,洗净;木瓜削皮去籽,切成虚;南北杏仁去衣,洗净,连同银耳、冰糖一起放入炖煲内,加适量开水炖煮20分钟后即可食用。
木瓜炖奶
主料:雪花梨350克、木瓜300克、牛奶500克
调料:蜂蜜5克
做法:木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块;煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用;蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀;用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪;食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。
二、炒着吃
木瓜牛肉片
材料:木瓜一个、牛肉片三两、酱油、料酒、芡粉适量、沙拉油三汤匙
做法:牛肉片用酱油、料酒腌泡半小时,加少许芡粉抓拌一下;木瓜去子切块;起油锅,放下牛肉片爆炒,待一变色即刻起锅;利用锅里余油炒木瓜,略软即可盛起铺在盘中,再将牛肉片铺在木瓜上,趁热上桌。
三、凉拌
凉拌青木瓜
材料:青木瓜200克(约1/4个)、红萝卜30克、碎花生粒10克、香菜、蒜少许
调味料:盐、香油、醋、糖适量
做法:青木瓜、红萝卜切细丝,用盐腌一下;用冷开水洗净;香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖调味,即可装盘。
四、煮汤
木瓜鲫鱼汤
主料:鲫鱼500克、木瓜500克、鸡汤约750克
调料:盐10克、料酒15克、胡椒粉2克、姜5克、大葱10克、味精2克
做法:将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀;木瓜去皮、籽,切成片,洗净;锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡汤、木瓜,水沸后再加入煎好的鲫鱼,加盖用小火烧至汤色乳白;去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉即可食用。
五、做甜点
木瓜芝麻糖
材料:黑芝麻半斤、麦芽糖四两、木瓜一个
做法:黑芝麻用小火乾炒到熟。用一支杆面杖将炒熟的芝麻压碎;麦芽糖加热煮化后,拌入芝麻中,放冷即成芝麻糖;木瓜去皮、去籽,切块盛在碗中,将芝麻糖在木瓜上。
木瓜奶昔:
材料:木瓜150克、牛奶200cc(约1大杯)、香草冰淇淋(1小盒)、糖1小匙(可加可不加)
做法:木瓜去皮、切块;放入果汁机中加入鲜奶、糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。
六、蒸着吃
蒸木瓜
主料:木瓜1个
辅料:赤小豆(熟)适量、生菜1片
调料:白糖适量、蜂蜜适量
做法:木瓜削皮,从中间切开,去籽,洗干净;用小刀先竖切几条细沟,再横向切几条;把红豆拌白糖放入木瓜的肚子里,盘子扣到木瓜上,然后快速翻过来;把木瓜放入锅中,大火蒸15分钟;出锅后烧上蜂蜜和白糖兑好的汁水,如果有橙汁的浇上去更漂亮也更好吃,我家里没有,就烧了蜂蜜白糖汁;用生菜叶子梗剪出叶子的形状,放在木瓜的一端即可。
七、泡茶
木瓜茶
材料:木瓜、茶叶
做法:泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳,把一头切平做壶底,把另一头切开,掏除种子后直接放入茶叶,再把切去的顶端当成盖子盖上,过几分钟就可品尝到苦中带甜,充满木瓜清香的木瓜茶了。
特别提醒:
1、木瓜性微寒,体质虚弱及有肠胃疾病的患者在食用时要谨慎,以防使病情恶化。
2、南方的番木瓜可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。北方的宣木瓜多用来治病,不宜鲜食。
3、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性,因此每次食用不宜过多,多吃会损筋骨、损腰部和膝盖。
4、怀孕时不能吃木瓜,因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。
喜欢吃木瓜的人都知道,木瓜有好几种种类,一般情况下,木瓜在每年的9到10月份成熟,大家一定要购买成熟的木瓜回来吃,还没有完全熟透的木瓜最好不要吃,很多女性会选择吃木瓜美容养颜,但是不知道如何挑选成熟的木瓜,如果买回来的木瓜还没有完全成熟的话,可以采取下列催熟方法。
木瓜催熟的方法:
1、木瓜用牙签催熟
木瓜用牙签催熟是最简单也最方便的一种催熟方法,而且安全性也特别高,具体操作方法就是把购买回来的木瓜用牙签在两头扎一些小孔,然后再放在保鲜袋中,保存在温暖的环境中,过两三以后就能取出食用。
2、木瓜可以用谷糠催熟
木瓜用谷糠催熟也是一种不错的方法,这种方法在农村比较常见,大家把购买加来的生木瓜可以直接埋入到谷糖中,并在谷糖上面盖一层可以保温的物品,让里面的谷糠保持三十度左右的温度,两天以后把生木瓜取出,就会发现它已变熟了。
3、药物催熟木瓜
木瓜也可以用药物进行催熟,最理想的药物就是乙烯利,但是在大家在用乙烯利催熟木瓜时,记得药量一定不能过大,不然人们食用也不安全,具体做法就是把乙烯利按比例加清水稀释,然后直接喷洒在生木瓜的表面,喷完以后再把生木瓜盖起来,一般二十四小时以后喷过药的木瓜就能变熟。
4、木瓜可以用苹果催熟
木瓜在购买以后可以用苹果催熟,不过催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果,在催熟木瓜时可以把苹果切成四块,然后与木瓜一起放在保鲜袋中,密封起来,再存放在温暖的环境中,大约两天以后木瓜就能变熟,可以直接食用。
5、木瓜可以用药物催熟
木瓜在成熟的时候,需要乙烯这种物质,大家想让青木瓜快速的熟透,可以使用药物进行催熟,具体方法是把购买回来的青木瓜摆放在一起,然后把药物乙烯加清水稀释,然后直接喷洒在青木瓜的表面上,喷洒以后再把塑料薄膜把青木瓜盖起来,第二天青木瓜就会变色成熟。
有些时候,我们购买的芭蕉其实并不是非常的成熟。相对于其他的水果来说,芭蕉即使成熟度不高的时候进行采摘,其实也没有任何的关系。因为芭蕉是可自熟的。那么,当我们购买到青芭蕉的话,该如何进行催熟呢?下面我们给大家介绍一些方法,希望可以让大家品尝到美味的芭蕉。
芭蕉催熟方法有哪些
1、当你看见芭蕉树挂着一大串青青的芭蕉果实肯定都忍不住伸手去摸一摸,圆鼓鼓的很可爱的样子。判断其能否采摘,成熟的蕉尾部干枯的花已掉落,还有看长在最下面的小蕉是圆鼓鼓的,没有了棱角。
2、在采收的过程要轻拿轻放不要碰伤和刮伤,避免浆汁滴到皮肤和衣服,滴到后是很难清洗的。
3、药物催熟法:用香蕉催熟剂滴几滴在香蕉主杆上然后放在阴凉处2到3天即成熟。
4、民间催熟法:把生蕉放入米缸里2到3天也会成熟。
5、物理催熟法:把生蕉放到密闭的容器里让后放入一个红苹果,一天要放一次气以免温度升高把生蕉热坏。
6、苹果催熟法:用纸箱或胶袋,香蕉加2-3个成熟苹果(或1个成熟木瓜),用塑料袋密封,常温下2/3天可催熟(勿放置在空调房),蕉皮略泛黄,肉质清甜可口。静待,第二晚过去了,香蕉颜色没有怎么变黄,但香蕉已经软软的了,而且灰常清甜了。
7、香蕉皮催熟法:用水果泡沫箱,将大蕉放些黃熟蕉或吃完后的黄蕉皮一同密封,放置正常温度下,2/3天即可催熟。
芭蕉的选购方法
去到水果摊上,摆放的芭蕉都是差不多一个样子,只是大小和成熟度看起来有点不同,面对这都是差不多的芭蕉,真不知道怎么挑选。怎样的芭蕉才是好芭蕉呢?下面一起来了解下选购芭蕉的方法技巧。
购买芭蕉时,大多数都会有误区,认为色泽鲜美、表皮完好没有斑点的就是最好的。其实这样的芭蕉往往不好。因为这样的芭蕉多是里面还未完全脱涩转熟而且肉质偏硬,食用的时候还有点涩味,芭蕉本来的香气无法完全的散发出来。
优质芭蕉果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象。单只芭蕉果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬。用两指轻轻捏果身,富有弹性的为成熟适度果。有些商家还提供品尝的机会,好的芭蕉一般入口柔软糯滑,甜香俱全的为成熟适度果;肉质硬实,缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果,肉质软烂的为过熟果。
芭蕉的营养价值
芭蕉是不少便秘患者的宠儿,其润肠通便的效果可是经过不少人实践验证的。也正因为芭蕉的营养成分含量丰富,因此芭蕉对于不少疾病都有一定的功效作用。下面来了解下芭蕉的营养价值。
1、芭蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量。
2、芭蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果。
3、芭蕉能清肠热,能润肠通便,可治疗热病烦渴等症。
4、芭蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。
5、芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高。
6、芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒。
7、芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
8、芭蕉味甘、性寒,入肺、大肠经;具有清热,生津止渴,润肺滑肠的功效;主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。
9、芭蕉那外形和芭蕉扇相似的叶子可以入药,具有清热、利尿、解毒的功效,对于热病、中暑、脚气、痈肿热毒、烫伤都有一定的疗效。
10、芭蕉的花也是一道很好的中药,芭蕉花具有化痰软坚,平肝,和瘀,通经的功效。就连芭蕉的根也具有清热、止渴、利尿、解毒的功效。
榴莲是种常见的水果,受到很多朋友的欢迎和喜爱,具有独特的味道,同时又含有丰富的维生素和微量元素,能够对人体发挥积极有效的作用。榴莲的块头比较大,在购买的过程中难免会出现榴莲成熟程度不够,而口感不好的现象,那么,榴莲怎么催熟呢?
与含有丰富乙烯的水果放在一起。大多数人都知道,乙烯对水果具有很高的催熟作用,而有的水果中就含有丰富的乙烯,与它们放在一起就能对催熟起到积极有效的作用。比如说,苹果,香蕉。它们都含有丰富的乙烯,把榴莲和它们放在一起,就能够很快吃饭成熟的榴莲了。
在阴凉处自然放熟。由于榴莲对于所处的环境温度要求比较高,因此说应该放在温度比较低的环境中,让榴莲自己放熟。在过几天后,会发现榴莲的壳会裂开,此时就可以食用美味的榴莲了,这个就代表已经熟,可以尽情的享用了。
榴莲肉取出来用保鲜膜封存,放在冰箱中冷藏。其实这个方法跟自然放熟的原理是一样的,但是这个相对来讲熟的时间比较短,对于那些特别心急吃到榴莲的朋友来讲,是一种很好的方法。一定要记住密封好榴莲,以免和其他食物串味。
以上所介绍的就是关于榴莲的催熟方法,若是不小心买到了成熟程度不够的榴莲,可以采用上述方法。当然,催熟的榴莲肯定没有直接生长成熟的榴莲的味道和口感好,因此说,在购买的时候,应该谨慎选择。
很多人都知道牛油果的营养价值比较高,但是在挑选牛油果的时候往往一头雾水,牛油果有软硬之分,稍微熟一点的牛油果吃起来口感才会更软绵,而生一点的容易发涩,味道也难闻,那么,万一切开的牛油果太生怎么办呢?
切开的牛油果没熟怎么办
牛油果没熟可以吃,但口感不好,牛油果一定要新鲜开新鲜吃,不能久放,不然很快就会氧化变黄,牛油果营养价值虽然高,但也不可无节制多吃,一天最多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量最高的一种,脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量,能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。
切开的牛油果怎么催熟
1、在切开的牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁。切开的牛油果果肉直接暴露在空气中,容易坏掉。用柠檬汁之类的可以防止它的切面变成褐色并变稀。这样,你可以继续催熟它并不让它烂掉。
2、用保鲜膜包裹。把两半牛油果合在一起,再用保鲜膜把它们包在一起,放进冰箱。
如果没有保鲜膜,就用密封容器。
3、定时检查是否成熟。催熟所需的时间完全取决于牛油果的成熟程度。取出牛油果,用手指戳一戳,当它变软,看起来可以吃的时候,就尝尝。如果还是不够熟,就再放回去。
牛油果硬的好还是软的好
关于这牛油果是软的好还是硬的好得看你的需求。牛油果在生时都是硬邦邦的,并且果皮呈青色,这种牛油果适合买来作为礼物送人,或者买回家存放几天再食用,要是你需要买回家就能吃的牛油果,这就得选择已经熟了的果子,这类水果多为紫黑色,果肉柔软,但是这类柔软的容易买到过熟腐败果子,需要有比较好的选购技巧和识别能力。
牛油果硬的能吃吗
牛油果硬邦邦的也是能吃的,这类牛油果虽然没有成熟,但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大,只是食用口感较差,果肉硬,带有苦涩味,最好是与其他的食物一起搭配食用,比如:牛油果牛奶蜂蜜饮。
榴莲这种水果在人们的心目中是比较独特的存在,因为榴莲的气味实在是让人难以接受,但是只要吃过榴莲果肉的人都会觉得榴莲也并不可怕,反而会越来越喜欢。但是市场上大多数的榴莲都没完全成熟,因此,需要用一些催熟的办法来解决,那么,榴莲怎么催熟好吃呢?
1.榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱,第一味道会好吃了很多,奶味会重很多的。第二也不会坏,放个一两天就会熟的。
2.跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯,乙烯有催熟的作用,所以,让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起,就起到了催熟的作用。
3.放在阳台上几天,看见裂开,就可以吃了!要是再放下去,就太干,不好吃了!一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
4.把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行,不要用塑料袋,不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方,不要多接触氧气和空气,这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
常温下,放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生,或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它,你千万别把肉剥出来,要放在它的壳里。
没熟的话也是可以拿来做甜品,放入搅拌机里打烂,做成点心吃,味道也很不错。
香蕉在很多地方都有种植,尤其在我国的海南、广东以及广西等地区,每一年的产量都非常高,人们从香蕉树上采下来的香蕉通常都是青色的,其实这时候香蕉还没有成熟,也只有这样的香蕉才方便储存和运输,想要让香蕉变熟其实很简单,可以采取下列这些催熟方法。
生香蕉怎么催熟?
香蕉催熟方法一:苹果催熟法
用纸箱或胶袋,香蕉加2-3个成熟苹果(或1个成熟木瓜),用塑料袋密封,常温下2/3天可催熟(勿放置在空调房),蕉皮略泛黄,肉质清甜可口。静置,第二晚过去了,香蕉颜色没有怎么变黄,但香蕉已经软软的了,而且灰常清甜了。
香蕉催熟方法二:大米催熟法
粉蕉用塑料袋装好(无需密封),放置于存米容器内,2/3天即可催熟,略带米香哟。或者将青香蕉和大米一起放进保鲜袋里,把蕉头用纸巾包住再密封。
香蕉催熟方法三:香蕉皮催熟法
用水果泡沫箱,将大蕉放些黃熟蕉或吃完后的黄蕉皮一同密封,放置正常温度下,2/3天即可催熟。如果将青果(香蕉、木瓜、蕃茄、蕃荔枝、鸡蛋果、芒果、柿子等)放太阳下晒几个钟,再按以上方法会更快催熟。
香蕉催熟方法四:化学催熟
有条件的话,可以买乙烯利回家用在香蕉上,香蕉就很容易成熟了,专家也证明乙烯利是可以用的,对人体是无害的。
催熟的香蕉能吃吗
催熟的香蕉其实是可以吃的,但都大家知道,吃新鲜自然熟透的香蕉是更健康的,所以能避免吃就最好不吃催熟的香蕉。
凡是在国批准使用的植物生长调节剂,都需要经过安全性评价,国家对生长调节剂的使用量和时间有严格标准。不同水果是不一样的,国家标准GB2763规定,乙烯利在猕猴桃、香蕉、菠萝、荔枝的残留量均为不超过2毫克/千克,氯吡脲在猕猴桃、葡萄中的残留量不超过0.05毫克/千克。只要按照国标使用、在批准范围内使用,是可以保证食用安全的。
枇杷这种水果是大家可能,不是很了解的,但是也有很多的朋友,吃过枇杷这种水果,批发水果的功效,肯定价值是十分好丰富的,经常食用枇杷对人们的身体健康也是很比较有好处的,但是对于枇杷的存放,大家可能会很犯愁,那么枇杷怎么催熟,怎么样存放才能既保持了水果的新鲜,又能够防止浪费呢?
枇杷果怎么保存:
枇杷一般而言像正常水果那样放置是放不久的,你可以把它晒干,做成枇杷干,这种枇杷干对咳嗽治疗效果非常好。
要保鲜的话买的时候不要枇杷的头给去掉,也就是枝,不要为了买的时候减少重量而把它掉。
催熟:可以把熟了的苹果和没有熟的枇杷放在一起在加以密封,要不到好久就可以把枇杷弄熟了,因为熟的苹果要发出乙烯,乙烯可以催熟果实,特别提醒买枇杷的时候想要买新鲜的话可以看他的枝,如果是绿的话说明很新鲜,如果不是的话那就是没有熟的枇杷。
果子一定要连着毛毛的短果柄一起,不然要不了多久就会烂掉。可以单个用剪刀在短柄靠近果子的地方剪开,就能够缩小存放空间了,但一定不能挤压。受挤压过的果子要尽快吃掉,不然受伤的地方容易发黑。
枇杷如果放在冰箱内,会因水汽过多而变黑,一般储存在干燥通风的地方即可。如果把枇杷浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。
在购买枇杷时,以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄,并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。
关于枇杷水果的存放问题以及怎么催熟枇杷,大家通过文章的介绍应该都了解了,希望能够给大家带来帮助。生活中只要掌握了这些方法就能够更好的来存放枇杷,文章还给大家介绍了购买枇杷的一些注意事项,希望大家在购买的时候,能够按照这个方法来进行选购,以便更好的来存放催熟枇杷。
菠萝是很多人都比较喜欢吃的一种水果,它有着不错的营养价值,它属于一种热带水果,作为北方地区来说,一般都是空运或者是长途运输过来,这时候农民在采摘菠萝的时候,往往会采摘一些青菠萝,避免因为运输导致腐烂的情况,这时候我们可能会买到青菠萝,可以通过一定的方法来催熟,我们来了解一下。
青菠萝怎么催熟
1、菠萝用药物催熟
水果市场上出售的菠萝有很多都是药物催熟的,最常见的催熟药物就是乙烯利,人们把大量的菠萝摆放在一起,然后把乙烯利加清水稀释,直接喷洒在菠萝的表面上,然后再用一些稻草或者棉被把菠萝盖起来,一两天以后菠萝就能变熟。
2、菠萝用阳光催熟
菠萝这种水果只出产于热带,喜欢高温的环境,如果自己购买的菠萝不熟,可以把它放在阳光下催熟,菠萝在吸收大量阳光以后,就会变软,变熟,果汁的数量也会多一些,菠萝从绿到黄,需要在阳光下晒三到四天的时间。
3、用水果催熟菠萝
水果催熟菠萝也是很多人最喜欢的一种方法,因为熟透的苹果、梨以及香蕉等水果在保存时会稀放出一定数量的乙烯,这种气体被菠萝吸收以后,就能让菠萝快速变熟,而且用水果催熟的菠菜还没有药物残留,人们食用起来会特别安全。
外观方面
熟菠萝与生菠萝最大区别是看皮的颜色,通常菠萝的皮颜色是橙黄的发亮那种,基本就是九分熟了的,可以直接当天吃;果实表皮上下部分还有青绿色光泽,中间呈亮黄色,通常是八分熟,可以放两三天;
菠萝皮大部分都比较青而且叶子颜色较浅的那种就是没熟的,成熟度顶多能达到五六分熟,这样的菠萝吃起来会比较酸涩,容易麻口倒牙,不打开的话,可以常温、通风情况下放置一周左右;成熟的菠萝头顶的叶子颜色比较深是大约是墨绿或者青褐色那种,买菠萝的时候可以先看菠萝头顶的叶子再看菠萝果实的表皮,大约判断其成熟度,按照自己需要存放的天数来买不同成熟度的菠萝。
芒果属于典型的热带水果,而且芒果有很多不同的种类,不同地区所生产出来的芒果在口感上也会略有区别,比如说云南的芒果和三亚的芒果,就不是一种口味。但是不管是什么芒果,在吃的时候一定要等熟透之后才可以吃,不过现在有很多人为了芒果可以保存久一点,就会在芒果青的时候将其摘下来。
但是青芒果是不能吃的,除非本身就属于青色品种的芒果,否则一定要等催熟之后才可以食用,青芒果食用之后是很容易会导致过敏的,而且口感也很差。那么,青芒果要怎么催熟才可以呢?
1、买一两颗熟透香蕉,和青芒果一起放到一个塑料袋里面,将塑料袋扎紧,然后放在室内,室温就可以,不要放进冰箱。这样过一两天就可以了,其实用别的熟透的水果也行,就是没有香蕉快。因为熟的水果会产生乙烯,这样就可以将青芒果催熟了。
2、可以放在米缸里,用米埋起来,盖上米缸,过几天芒果就会熟了。因为米也含有乙烯。
芒果为热带着名水果,汁多味美,还可制罐头和果酱或盐渍供调味,亦可酿酒。果皮入药,“凡渡海者食之不呕浪”;果核疏风止咳。叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬,耐海水,宜作舟车或家具等。树冠球形,常绿,郁闭度大,为热带良好的庭园和行道树种。芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
学会了青芒果怎么催熟之后,即便是您购买的芒果本身比较生,您也可以吃到熟透的芒果了,不过芒果本身就属于比较容易过敏的水果,因此对于过敏体质的人来说,如果是不敢确定吃芒果是否过敏的话,建议还是不要吃芒果为好。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《生木瓜怎么快速催熟?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“怎么快速瘦身老人冬季养生之道”专题。
饮食养生
运动养生