黄芪可能很多人都知道,是一种比较常见的中药,黄芪能够补气,同时也能够做到美容养颜的作用。黄芪的引用是有着很多种方法的,黄芪泡酒也是比较常见,但是对于黄芪泡酒的具体功效营养价值很多人们都并不是太了解。
黄芪泡酒的功效:
功效一:肾阳虚损,气怯神疲,腰膝冷痛,阳萎滑精。
功效二:补脾益气、增强免疫力、抗衰老、降压等功效。但表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者,均须禁服。
功效三:提气助气之物,泡成酒,在早上升阳之时喝,对气虚之人有一定的补益作用;配方、做法不同黄芪酒的功效也不相同。
功效四:益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病等。炙黄芪益气补中,生用固表托疮。
黄芪泡酒制法:
1、所有材料挑去杂质,用料理机打碎,只要碎了就行,也无需打成粉。用纱布包扎好。打碎了更有利于药性的析出,如果是用白酒浸泡,不打碎也可以,因为白酒的酒精度数高,渗透性好。黄酒泡最好要打碎。
2、纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里,倒入黄酒或白酒,密封。避光保存。间隔5天左右摇一摇瓶子,一个月后饮用。
酒的选择:
1、黄酒有很多种,花雕、状元红、古越龙山、上海老酒等等,泡酒的黄酒选择普通的大桶装就行。黄酒的度数一般在10-16度之间,尽量选择度数高些,酒龄在三年或三年以上的陈酿为宜。
2、如果有酒量,最好选择白酒,以40度左右的高粱酒为宜。
黄芪泡酒的功效:
功效一:肾阳虚损,气怯神疲,腰膝冷痛,阳萎滑精。
功效二:补脾益气、增强免疫力、抗衰老、降压等功效。但表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者,均须禁服。
功效三:提气助气之物,泡成酒,在早上升阳之时喝,对气虚之人有一定的补益作用;配方、做法不同黄芪酒的功效也不相同。
功效四:益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病等。炙黄芪益气补中,生用固表托疮。
黄芪泡酒制法:
1、所有材料挑去杂质,用料理机打碎,只要碎了就行,也无需打成粉。用纱布包扎好。打碎了更有利于药性的析出,如果是用白酒浸泡,不打碎也可以,因为白酒的酒精度数高,渗透性好。黄酒泡最好要打碎。
2、纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里,倒入黄酒或白酒,密封。避光保存。间隔5天左右摇一摇瓶子,一个月后饮用。
酒的选择:
1、黄酒有很多种,花雕、状元红、古越龙山、上海老酒等等,泡酒的黄酒选择普通的大桶装就行。黄酒的度数一般在10-16度之间,尽量选择度数高些,酒龄在三年或三年以上的陈酿为宜。
2、如果有酒量,最好选择白酒,以40度左右的高粱酒为宜。
怎么做猪肚汤治疗胃病
主料:猪肚1个,枣(鲜)8粒,红萝卜1根,黄芪5块。
调料:食盐适量,姜2片,陈皮1个。
做法
1、猪肚处理干净无异味后洗干净;瘦肉洗净。
2、姜切片;红枣去核洗净;黄芪洗净。
3、准备好陈皮。
4、准备一个煮锅,放入猪肚焯水至差不多熟的时候就捞出来,切成块状。
5、准备一个砂锅,放入猪肚和瘦肉,加上几片姜,大火煮开。
6、加入陈皮、黄芪以及红枣。
7、盖上盖子煲2小时左右,起锅前加入食盐搅拌均匀即可。
猪肚汤的功效与作用
1、健脾养胃。多喝猪肚汤,除开可以健脾养胃之外,还能改善人们胃口不好的现象,促进肠胃消化,缓解消化不良的现象。
2、补中益气。猪肚汤搭配山药可以起到很好的补中益气效果,搭配胡椒则能让人胃口大开,搭配霸王花还能润肺止渴。
3、增强体质。猪肚汤因为搭配了不同的保健食材,可以起到更好的改善虚弱以及增强体质的效果。
葡萄是非常受欢迎的水果,很多人喜欢把葡萄榨成果汁来喝,不仅味道非常好,对健康也有好处,比如可以促进新陈代谢,喝葡萄汁可以消除身体的疲劳,对人的心血管也有很好的保护作用,能够预防很多心血管疾病,下面教大家做葡萄果汁的方法。
第一、绿葡萄果汁
材料
绿葡萄适量,冰块少许,开适量
做法
将绿葡萄及少许冰块和开水一同置入果汁调理机打匀即可。
第二、百分百葡萄果汁面包
1
A将葡萄剖开取出葡萄籽,用十月调理机打成泥,加入糖,煮开之后,转小火煮10分钟(让果皮颜色释出)浮沫要记得捞除干净,那是涩味的来源
2
过筛,滤出果皮,放冷藏至凉透
3
主面团除了奶油.盐之外的材料搅打至成团(约3分钟),之后加入盐搅打至程序完成(15分)液体部分请保留30CC视状况慢慢加入(葡萄汁不够的话用冰水取代)
4
之后分次加入冰奶油,重新开启程序至可以撑出薄膜即可(约15分钟)加奶油的时候要用低速,以免温度过高
5
表面喷洒些水,放置到温暖密闭的空间发酵约60-90分钟至发酵完成(手指沾面粉搓进去面团不回弹即发酵完成)
6
将面团中的空气用手掌轻压出来.面团平均分割成4等份,滚成圆形,盖上拧干的溼布休息15分钟(此动作重复二次)
7
一份面团先切出一小部分整形成叶子跟葡萄藤
8
剩下的分割成12-13个小面团,压出空气滚成小圆球(大小不一没关系)
9
直接在铺了烘焙纸的烤盘上排出葡萄的形状,在面团表面喷些水,放在密闭空间终发30分钟,放一杯热水,水冷了要更换
10
放入已经预热到180度c的烤箱中,改成160/180放底层烘烤约10分钟,改成140/180再烘烤20分钟
11
出炉后马上取出来,放在铁网架上放凉
12
凉透之后,叶子跟葡萄藤刷上抹茶粉,葡萄刷一些玫瑰粉增色(可省略)
13
吃起来有嗨啾水果软糖的味道喔
14
水分太多有点皱皮(配方已更改减量)
15
叶子整太厚,葡萄藤太粗~哈哈
16
柔软好吃
第三、葡萄香蕉汁
材料
葡萄20颗
香蕉1根
牛奶100g
冷水50g
蜂蜜10g
做法
1.葡萄香蕉洗净,切块备用.
2.所有材料放入果汁机打匀,滤渣,倒入杯中。
猪蹄汤有很好的催奶效果。尤其是对于一些产妇来说,在产后喝一些猪蹄汤,可以使身体恢复的更快,而且对宝宝也有一定的好处。就算是我们平常人,多喝一些猪蹄汤也可以起到美容养颜的效果。但是猪蹄汤制作却比较麻烦的,猪蹄处理起来也需要一定方法,否则可能处理的不够干净。
1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开。(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄)
2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,撇去表层浮沫
3.转成中小火,或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时
4.汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时
5.黄豆酥烂后加入红枣,继续用小火炖20-30分钟即可
饮食小常识
1、猪蹄含有丰富的胶原蛋白,对于爱美的女孩子来说非常重要。这款汤中还添加了花生、黄豆、红枣,营养十分丰富,既可以美白,又能增加我们皮肤的弹性,花生和红枣更能提升血色和神气。经常食用这款汤,不用化妆就能漂漂亮亮的出门了!
2、猪蹄可以在超市或者菜市场买到,很常见所以最好买新鲜的,别买那种冰冻的,炖好的汤味道很腥。凭借我们家里的刀具很难将猪蹄切开,所以这一步还是请摊主帮忙吧,也比较安全。买回家的猪蹄如果毛发比较多需要仔细的剔除干净,或者放在火上烤一下,很容易就去掉了;
3、猪蹄凉水下锅,一定要将浮沫去除干净,最后炖出的汤颜色奶白,肉质也会特别酥烂。花生和黄豆提前浸泡一下更容易煮熟,如果浸泡的水比较干净,可以倒在汤里一起煲,味道也更加香浓些;
4、草果、八角等香料可以很好的去腥,所以汤里不要再加料酒了,香料的数量也不应过多。煲好的猪蹄汤可以趁热先喝汤,吃花生,最后猪蹄蘸着酱油一起吃,特别特别的香啊!
相信大家对于猪腰肯定是不会陌生的吧,猪腰是我们常见到的一种食材,猪腰其实就是猪的肾脏,猪腰不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃猪腰可以起到很好的养生保健功效,猪腰有提高人体免疫力和补肾的效用,常吃猪腰还可以起到治疗水肿和耳聋的好处呢,下文我们介绍一下猪腰汤的做法。
1把材料准备好,猪腰买的时候要档主帮你清理好,回来直接用盐洗一下就可以了
2猪腰切小条
3油爆姜丝
4倒入切好的猪腰
5翻炒几下
6放盐
7放适量的黄酒,翻炒几下
8倒入一大碗水,盖锅盖煮三分钟就可以了
9夫妻俩一人一碗,很补身的喔。
注意事项
一般人群均可食用
1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;
2.适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;
3. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食
在上面的文章里面我们介绍了什么是猪腰,我们知道猪腰不但美味而且还含有丰富的营养,常吃猪腰有利于我们的身体健康,猪腰有补肾和治疗耳聋等好处,还可以促进气血活跃,冬季天气寒冷,在这个季节需要喝一些滋补的汤羹,猪腰子可以补肾,还可以补气血,对壮阳滋补气血的效果很好。
对于骨汤的制作方法还是需要大家多掌握一下的,因为骨汤富含营养,对人体健康的好处有很多,平时多喝点骨汤还是很有必要的,尤其是有缺钙现象或是身体比较虚弱的人们,都可以通过喝骨汤来补钙和滋补身体,能够加促身体的康复,那么怎么做骨汤好喝呢?
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。
肘子骨汤
原料:肘子(猪的小腿)分前肘和后肘。
烹调方法:
做的时候可以将剔掉肉的前、后肘子骨砸碎,在开水中焯一遍;将焯好的骨头放入适量温水中,用小火焖煮1小时10分钟。这时煮出的汤是清汤,可以盛一部分出来喝,或者留着煮面条用,然后再往锅里加入足够的热水,调到大火继续煮40分钟,这时就能煮出浓浓的白汤了,这也是肘子骨煮汤的一大特色。
龙骨玉米胡萝卜汤
原料:龙骨(猪的大骨头)、玉米(有些地方叫包谷)、还有红萝卜。
烹调方法:
1。把大骨头用开水过一下,洗去血腥味。
2。然后丢在水里面煮。
3。大火煮开了再转小火炖10分钟左右,下玉米和红萝卜,然后一直煮一直煮搞到汤变成浓浓的浅白色为止。
4。放少许盐和味精。
牛骨汤
原料:牛骨。
烹调方法:
牛肋骨汤的做法与肘子骨汤基本相同,出锅时可以放些胡椒、葱花等调料,汤的味道将更鲜美。
海带牛骨汤
原料:海带、牛骨、姜片、蘑菇、料酒。
烹调方法:
1。海带泡洗干净,牛仔骨烫飞水。
2。水烧开,放进海带,牛仔骨,姜片,蘑菇,料酒,再烧开后转小火煮一个小时,放进葱段,加少许盐,生抽,调味即可。
相信大家对怎么做骨汤好喝也都很清楚了,做骨汤的时候各种食材和调料都是不可少的,而且还需要用高压锅来熬汤,才能将骨头里的钙元素充分的发挥出来,当然了熬的时间长短乃至基本的烹饪技巧还是需要掌握的。
在平时的生活中,大家做菜都很喜欢用芹菜来做辅助食材,因为芹菜可以用来提升食物的味道,其实芹菜不仅可以用来炒菜,做汤也是一种比较好的食材,很多人在吃芹菜的时候都会把叶子摘掉,其实芹菜的叶子是可以食用的,可以用来做汤,那么芹菜怎么做汤比较好喝呢?
芹菜叶鸡蛋汤就是一个很好的证明,它不仅证明了芹菜叶的食用价值,而且吃过这道菜之后人们就会发现原来芹菜叶做菜的味道还是很好的,甚至比大家平时吃的芹菜杆的味道还好。下面就来详细介绍下芹菜叶鸡蛋汤这道菜的做法。
食材明细:芹菜叶子适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、盐适量、香油适量
1. 选取较嫩的芹菜叶洗净。2.鸡蛋打散,葱姜切好备用。3.锅中加适量清水,放入葱段和姜片,煮沸后放入芹菜叶子。4.略煮沸腾一会把打散的蛋液淋入锅里,加少许盐、香油调味,即可。
芹菜叶鸡蛋汤做法小贴士
芹菜叶性凉,味甘、苦,有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,据营养分析发现,芹菜叶中含有多种营养物质,如胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙等,有平肝降压、利尿消肿、防癌抗癌(预防结肠癌)、预防痛风、降血糖、促食欲、补血等功效,尤其适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女食用。
营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
原来芹菜的叶子还可以用来做汤,所以大家在平时吃芹菜的时候千万不要再把芹菜叶子扔掉了,我们可以利用芹菜叶子来做一道美味的芹菜叶鸡蛋汤,根据科学家的研究发现:芹菜的叶子居然比芹菜杆的营养价值还要高,所以芹菜叶子对我们人体还是很有帮助的。
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