女性生产过后身体都是很虚弱的,因此要及时补身子,有条件的女性要合理安排好产后的饮食食谱,毕竟好的身体对女性来说很重要,才能够有更多的精力照顾小宝宝。
产后调理食谱一:甘蓝芦笋沙拉
原料:紫甘蓝200g,芦笋100g,鸡蛋100g,油、盐各适量。
制作方法:
1、鸡蛋放入小锅中加水,煮至锅内水开后看下时间,开锅后再煮两分钟关火,不开盖,焖五分钟;
2、将芦笋的根部老皮削掉,洗净,放入沸水中焯熟后捞出,放入冰开水中浸一下,然后切成段;
3、紫甘蓝洗净,用开水烫一下后,撕成小片;
4、煮好的鸡蛋剥去外壳,切成小块,再与芦笋和紫甘蓝一起放入大碗中;
5、倒上调料拌匀即可。
小提示:甘蓝叶中除有大量的钙、维生素D外,还有维生素K,维生素K对骨头有很强的保护作用,能够有效帮助新妈妈远离骨质疏松症。
产后调理食谱二:番木瓜酸奶昔
原料:番木瓜150g,酸奶100ml。
制作方法:
1、将半个番木瓜去皮、去籽,切小块;
2、切好的番木瓜放入搅拌机里;
3、再根据自己喜好倒入原味酸奶;
4、搅拌机1档,搅拌30秒即可。
小提示:番木瓜中含有比橙子还要多2倍的维生素C,不仅能够养容美颜,而且维生素C可以很好的帮助新妈妈抵御胆囊病。
段,静置30分钟;
5、亚麻籽炒熟晾凉,用料理机打碎,加红糖拌;
6、将静置好的面团排气滚圆,松驰后擀成吐司盒宽的长方形,翻面,压薄底边,铺红糖亚麻籽;
7、自上而下卷起后,收紧收口和两端,放入吐司模中盖保鲜膜置温暖湿润处做最后发酵;
8、发至九分满入预热190度的烤箱40分钟,上色即加盖锡纸;
9、出炉后侧卧晾至凉透密封保存。
小提示:科学家认为这种小小的棕红色亚麻籽里富含一种雌激素的化合物,能够有效地防止乳腺癌。
产后调理食谱三:红糖亚麻籽吐司
原料:高粉270g,糖25g,黄油20g,亚麻籽20g,红糖20g,酵母、奶粉各适量。
制作方法:
1、高粉、糖、黄油、酵母、奶粉混合均匀盖保鲜膜室温发酵,发至4倍大;
2、将混合主面团材料揉至完全阶段,静置30分钟;
3、亚麻籽炒熟晾凉,用料理机打碎,加红糖拌;
4、将静置好的面团排气滚圆,松驰后擀成吐司盒宽的长方形,翻面,压薄底边,铺红糖亚麻籽;
5、自上而下卷起后,收紧收口和两端,放入吐司模中盖保鲜膜置温暖湿润处做最后发酵;
6、发至九分满入预热190度的烤箱40分钟,上色即加盖锡纸;
7、出炉后侧卧晾至凉透密封保存。
小提示:科学家认为这种小小的棕红色亚麻籽里富含一种雌激素的化合物,能够有效地防止乳腺癌。
湿疹是临床上常见的皮肤性疾病,这种疾病非常容易反复发作,一般来说,患者的皮肤往往比较敏感,稍不注意都可能会诱发湿疹。所以对于湿疹的问题一定要积极的采取治疗措施。除了常规治疗,也要注意从生活以及饮食方面去调理。那么湿疹病人的食谱大全你知道吗?
1、海带薏米冬瓜汤:
首先把海带和薏米洗净,冬瓜去皮、切成效块。将三种材料同时放入有水的砂锅中,用大火煮沸,转为小火继续煮约1小时,服用前加盐调味即可。这种食疗食谱的作用是清热祛痘、健脾祛湿、止痒利尿,可有效缓解湿疹和夏季出现的其它皮肤病症状。
2、赤小豆粉葛鲮鱼汤:
首先要把赤小豆、陈皮等材料分别洗净,接下来把粉葛削皮后洗净,切成效块,生姜切丝备用,把一条鲮鱼处理干净后使用慢火煎至微黄。接下来把所有材料一起放进瓦煲内,加水用武火煮沸,转为文火继续煲2小时,服用之前加盐调味即可。此方的功效和作用是祛湿润燥、清热下火。
3、苡苓小米粥:
将准备好的苡仁、小米、土茯苓等分别洗净,同时将土茯苓用一块合适大小的纱布包好,连同其他材料一起放入锅内同煮成粥。服用时取出土茯苓即可,每星期可服用数次。中医认为全方具有健脾整胃、清热除湿的作用,可治疗肝解毒能力差引发的湿疹等皮肤病。
4、冬瓜皮薏仁土茯苓汤:
把冬瓜皮、生薏仁、车前子、土茯苓、木棉花等材料一起放入锅内,加入适量的水煎煮成一碗,放适量盐调味后即可饮用。此方可治疗急性全身性或局部性湿疹,具有较好的清热解毒效果。
患有湿疹的病人应该讲究正确的治疗方法,以及合理的饮食,在生活当中应该多喝一些可以起到清凉下火的饮品,或者是吃一些能够降火的食物,比如绿豆粥,百合粥或者萝卜粥。
1、多喝“清凉饮”:别忘了大量喝水和一些营养汤羹汁饮,一则补充水分,将毒素统统地送进消化系统中去,利于毒素的排出;二则增加营养,恢复体力。可给予胡萝卜柠檬奶昔,既补充营养又增加热量,促进康复。具有同样作用的汤羹还有菊花胡萝卜汤、山楂乌梅羹、绿豆粥、百合粥、萝卜粥、青衣饮、葡提汁、樱桃汁、蓝莓汁、山楂汁、草莓汁、西瓜汁、梨汁、猕猴桃汁、萝卜汁、荸荠汁等。
2、多吃“泄毒瓜”:首先当属具有清热解毒、祛湿止痒之功并内含奎宁的苦瓜了,它对治疗热毒,痱子,湿疹等症有奇效。湿疹患者可以每天坚持吃凉拌苦瓜丝(苦瓜切丝,放入味精、食盐,拌匀即可),也可鲜榨苦瓜汁(苦瓜洗净去瓤,入打碎机中并放蜂蜜、橄榄油,榨成汁即可)。还可以吃四瓜沙拉(将哈密瓜、西瓜、黄瓜、白兰瓜去皮切块,浇入蜂蜜、益生菌酸奶,搅拌均匀即可)。
3、多进“解毒食”:在湿疹发作期间,宜进食清热解毒的食品:如绿豆、赤小豆、绿豆芽、百合、菊花、黄瓜、番茄、冬瓜、丝瓜、苦瓜、荸荠、马蹄、茭白、芦笋、冬笋、鲜藕、红白萝卜、苘蒿、小白菜、荠菜、芹菜、生梨、雪梨、猕猴桃、葡萄、提子、樱桃、草莓等。
透析是现在很常见的一种技术透析,可以帮助人体进行血液的净化,主要是和身体被毒素侵入后的患者,需要通过透析的维持,保证身体有正常的血液流通,防止会出现寿命的衰弱,透析的病人在血液净化的同时,也会感觉到有很大的副作用,经常恶心,呕吐,甚至很不舒服,所以透析病人的饮食很重要。
透析病人的食谱如何安排
随着血液净化治疗的进步,透析患者在饮食方面的限制也逐渐放松了,有些人甚至认为完全可以放开对透析患者的饮食限制。但是现在透析治疗并不能100%地代替健康人的肾功能。以肌酐的清除率为例,现在效率最高的透析器也达不到正常肾的功能。因此,就目前来讲,对遣析患者的饮食限制及指导是完全必要的。
此外,根据日本透析学会的调查,到目前为止,心脏疾患、脑血管障碍、高血钾症、恶性体质症等与饮食关系密切的病症仍然是透析患者死亡的主要原因。因此,普遍认为,适当地指导和限制透析患者的饮食,既可以提高透析患者的生存质量,延长患者的寿命,也可以减轻临床透析治疗的压力。
透析期间的菜谱
在日本,对开始导人透析治疗患者本人及其家属必须进行2、3次(每次1小时左右)的透析饮食教育,同时对不注意饮食的病人及家属还要反复进行教育。说到对透析患者进行饮食指导及教育,首先让我们看一下正常肾与人工肾的差异。
正常肾脏功能
1)清除体内废物及有害物质
2)调节水份与电解质及酸碱平毒
3)调节血压
4)促进红细胞生成
5)使维生素D活性化(促进钙质吸收)
此外,正常肾脏24小时连续工作,而透析则是2~3天一次强行在数小时内清除体内积累的废物,同时由于透析器对大分子量的物质清除困难,造成末梢神经功能障碍,皮肤色素异常,糖及脂肪代谢异常等。
透析饮食的指导原则主要有以下几点:
1)蛋白质——摄取适量的优质蛋白。
2)热量——摄取足够的热量,水份及盐分--透析中大量除水将增加心脏循环系统的负担
4)钾——高血钾症是造成心脏骤停的原因,故应对水果及蔬菜进行去钾处理
5)磷——持续高血磷会造成骨质变软,故应控制磷的摄入
优质蛋白指含有人体所需的氨基酸及组氨酸丰富的高生物价蛋白,例如,蛋、肉类、鱼、贝类、牛奶及乳制品等。蛋白质摄入过多引起血尿素氮上升等问题,根据FAO/WHO/UNU组织的报告,正常成年人每天适当的蛋白质摄人量为0。75g/kg体重。水份及盐分的控制其理由是不言而喻的。但由于中国,尤其北方地区饮食普遍偏咸,加上透析患者体内有害物质的积蓄,造成患者口渴加重,结果经常有两次透析之间体重增加5Kg以上的报道。这样,透析除水设定也不得不设定在5kg以上,造成体重大增大减,增加心脏循环系统的负担,此外,盐分在体内积累还会造成高血压,这些都给患者不良的预后。因为钾和磷的控制与其他营养成分有关,下面结合成人的营养需求量,我们列出一个透析患者1日饮食摄入标准的例子:
(1)热量:
米饭或面条、馒头类200gX3,油20g,砂糖20g。因为肾衰患者每天热量摄取要求在35千卡/kg体重以上,不够此标准的,可以增加主食的摄人量。
(2)蛋白质(与磷的摄人有关
肉类:70g/日鱼类:70g/日,蛋:50g/日
牛奶:100g/日为限豆付:50g/日
(3)水果与蔬菜(与钾摄人有关):
芋类:50g/日,水果:50g/日,蔬菜250g/日,虽然对正常人每日盐的摄人量建议为10g左右,但对肾透析患者包括晚期肾病患者,每日盐摄入量不要超过5g。钾的摄入量较难计算,一般控制在1300~1800mg/日以下为宜。
老人年老了之后身体就会变得非常的虚弱,这个时候就必须要合理给老人安排好饮食生活,多给老人吃一些营养的食物才可以补充老人的体质,让老人的能量补充好,这样老人才有体力,有了体力之后老人的身体也更加的健康,如果老人的身体健康了,那么给家庭带来的利益就更大,老人的饮食营养该怎么来安排呢?
一、蛋白质 蛋白质在人体中发挥着重要的生理功能。如构成和修复机体组织、免疫保护作用等。但是由于老年人分解代谢大于合成代谢,故在体内容易出现负氮平衡。长期的负氮平衡将直接导致人体营养不足。但是如果过多的摄入蛋白质,蛋白质代谢分解将会产生大量的含氮化合物,从而加重机体肝脏及肾脏的负担。因此,尽管老年人容易出现蛋白质的摄入不足,但是仍要控制蛋白质的摄入,而不应该一味寻求数量。建议老年人多食优质蛋白,大豆可以是首选,另外可以选食牛奶、蛋类、瘦肉等。
二、脂肪 脂肪为人体提供必需的脂肪酸、参与机体内分泌。由于老年人胆汁分泌量减少,脂酶活性降低,从而脂肪代谢减慢。因此,一般而言,脂肪在老年人体内不会缺少。而如果过多的脂肪摄入,将会引起心血管的堵塞、消化系统负担加重等从而易引起老年性疾病。因此,老年人在平时应该要尽量多食用富含不饱和脂肪酸的植物油,如花生油、豆油、菜油等,而少吃猪油等动物性脂肪。
三、碳水化合物 碳水化合物是主要的供能物质,由于平时膳食中的主食谷类、薯类等都富含碳水化合物,因此,老年人一般不会缺乏。碳水化合物分解产生的葡萄糖醛酸在肝脏中可以与多种有害物质结合,发挥解毒作用,对老年人生理有利。但是由于老年人激素分泌减少,器官功能减退,因此如胰岛素分泌量减少且随血糖的调节能力低,容易出现血糖升高。因此,在碳水化合物的摄入中,应该适量减少糖、甜食等含糖量高的食品,多吃新鲜蔬菜水果;另外选用粗粮而不是精加工过的大米等,将会更有利于老年人对营养素的吸收利用。
如果老人想要吃营养食物的话,就可以按照这样的方式来安排,每天吃的食物最好是不一样,食物不一样的话营养价值也不一样,吃的时候对身体的好处也不同,老人的饮食安排要合理,每天都给老人吃一些蛋白质含量高的食物,但是要减少热量高的食物。
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