现在越来越多人非常关注健康,早餐也就成了重中之重,那么早餐粥怎么做才好吃,怎么才可以再好吃的基础上再兼顾到营养,下面我就给大家讲一下早餐粥怎么做才好吃,其实也是非常的简单,关键在于要有心。
早餐粥做法:
主料
黑豆20g
黑米30g
花生仁20g
薏米30g
燕麦20g
辅料:水适量
步骤
1.黑豆、黑米、花生仁、薏米、燕麦备用。
2.晚10点30分钟用水将黑豆、黑米、花生仁、薏米、燕麦淘洗干净,放入适量水浸泡一夜。
3.第二天早起5点30分钟,将浸泡食材的水倒掉。
4.将浸泡的食材放入豆浆机里。
5.加入水至水位上线一指处就好,加盖插好电源。
6.按下五谷豆浆键,豆浆机工作中。
7.30分钟豆浆机功能提示响了,这时养生粥就做好了,但食材的渣子还比较粗糙。
8.利用二次打磨让粥变得更细腻。先提起盖上把手,让电热管离开粥,暂停留15钞,再将其放回原位,按下玉米汁的键,让其继续工作3分钟,再关闭电源,拔掉电源插头。
9.经过二次打磨后,这粥就变得更细腻了。
10.营养早餐粥上桌喽。
小贴士
贴心小提示:1、吃燕麦一次不宜太多,否则会造成胃痉挛或是胀气。2、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。
以上便是我所给大家讲解的早餐粥的做法,早餐粥的做法千变万化,而且也可以根据家里人的喜好来选择添加一些合适的材料,这样既符合口味,也营养,因为三顿餐中最重要的就是早餐,所以千万要注意早餐的重要性,这样才可以拥有一个健康的身体。赶快行动起来,做一下美味的早餐粥吧。
相信大家肯定都知道什么是猪肝吧,猪肝是我们常见的一种食材,猪肝不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃猪肝可以起到很好的养生保健功效,所以猪肝受到了大家的喜爱,猪肝不但可以提供给成年人食用而且还能提供给宝宝吃,下文我们给大家介绍一下宝宝猪肝怎么做才好。
1、将肝和猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
2、将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和少许盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟,适合大一些的孩子食用。
肝泥粥:将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
肝泥蛋羹:将肝切成片,放入开水锅中焯一遍,捞出,剁成肝泥。将鸡蛋磕入碗内,调成蛋液,将肝泥,蛋液掺合,加入调料,搅匀,上屉蒸15分钟即可。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是猪肝了,我们知道宝宝吃猪肝可以起到提高免疫力和明目等功效,上文为我们详细介绍了宝宝猪肝怎么做才好,相信大家都掌握了吧。
众所周知,人的体内有多种蛋白质,蛋白质的合成需要有锌元素,而牛肉富含锌和镁两种矿物质,所以多吃牛肉的话,有助于身体合成蛋白质,能够促进肌肉的生长,经常吃牛肉还可以增强免疫系统,对新陈代谢也有促进作用,所以推荐大家做牛肉粥来吃。
第一、芹菜牛肉粥
材料
主料:芹菜120克,粳米100克,辅料:牛肉25克
做法
1.带根芹菜洗净,切末;
2.牛肉洗净蒸熟,切成末;
3.芹菜与粳米一同煮粥;
4.待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮即成。
第二、窝蛋牛肉粥
材料
牛肉,姜,芹菜,盐,生粉,油,鸡蛋
做法
1、先把牛肉、姜、芹菜切好,放盐、生粉少许、姜丝拌匀放冰箱腌制,米淘好放点油跟盐腌一晚上,这样煮出来的粥会香很多。
2、把米煮开,快好的时候放入腌好的牛肉搅拌,一分钟后倒入芹菜,适当加盐调味,调味好后把火调最小,敲入两个鸡蛋让它窝在粥里,尽量不要打散鸡蛋,过一会鸡蛋熟了就可以啦!
第三、香菇牛肉粥
材料
主料:粳米50克,鲜香菇60克,牛肉(前腿)30克
调料:大葱15克,姜10克,猪油10克,盐3克,味精3克
做法
1、将水发香菇去梗洗净,挤干切丝。
2、牛肉洗净,切丝。
3、粳米淘洗干净。
4、葱切末,姜切片,备用。
5、将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内,加水3杯,用小火熬至肉烂米熟。
6、加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。
第四、菠菜牛肉粥
材料
大米100g,牛肉馅60g,菠菜50g,盐1茶匙(5g),香葱花10g,白胡椒粉少许
做法
1、菠菜择洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。
2、锅中加入1500ml清水,大火烧开后倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。
3、之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后,加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。
我们都知道螃蟹粥这种食物在澳门是比较出名的,特别是虾蟹粥的味道,所以我们要知道螃蟹粥去怎么制作方法的。其实,我们在生活中制作螃蟹粥是比较简单的,只要我们将螃蟹处理干净后放进锅里面,跟准备好的大米熬成螃蟹粥就可以了,建议大家在没事的时候可以尝试一下它的做法。
做法:
1.在菜场挑选新鲜肥壮的梭子蟹,根据大小选2-3个(2-3人份),叫店家帮你杀好,赶紧拿回家。
2.洗干净杀好的梭子蟹,背壳呀,蟹脚呀,都要洗干净,然后剪成一小块一小块的。注意,要把钳子脚什么的都给剪断,这样才能让蟹味充分地融入进去!
3.把少量的大米放入电饭煲(也可以用电炖锅),多放些水。把处理好的梭子蟹同时倒入锅里。
4.往电饭煲里加入少量(大约一勺)的料酒去腥,少量的嫩姜丝(嫩姜很香,也能去腥,嚼着吃也不觉得辣。)
5.电饭煲按下煮粥功能,大约1—2小时就足够了。喜欢喝凉一点粥的朋友可以选择1小时;而喜欢喝热一点的就选择2个小时。粥滚起来的时候要稍微用勺子搅一下,免得蟹都集中在一个地方。提前撒上点鸡精,让鸡精的美味充分和蟹的鲜美结合。
吃出健康:
1、蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。
2、中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
美食禁忌:
1、螃蟹性咸寒,不宜多食,脾胃虚寒者尤应引起注意。不宜与茶水和柿子同食,体质过敏的人也不宜吃蟹;
2、蟹肉寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。
通过这篇文章对于螃蟹粥这么做才好吃的介绍,希望大家都知道在生活中如何去制作螃蟹粥了。我们在生活中制作螃蟹粥这种食物是比较简单的,只要我们在生活中准备好相关的食材,然后一起放进锅里面煮成粥就可以食用了。
粥我们大家都很喜欢吃,而且品种也有很多。有甜口的,咸口的,也有清淡的,不同的人都有着不同的喜爱。像是花生排骨粥就是一道咸口的粥,也有很多的人喜欢。它不仅营养物质丰富,含有我们身体所需要的蛋白质,脂肪酸等。放上了花生更是让排骨粥的口味更加的丰富。
做法一:
食材:大米一杯,排骨300克,花生米50克,盐适量,香油、香菜、小葱各少许,料酒少许。
方法/步骤
大米淘净用清水浸泡20分钟,洗净香菜和葱;
排骨洗净切小块,放入开水锅焯烫一下(焯烫时点少许料酒去异味),捞出洗去浮沫;
花生米用热水浸泡20分钟,剥去红衣。
将大米、排骨块、花生放入锅中,加水(约为米量的3-4倍),旺火烧开,改用小火煮约2小时左右,煮至米烂与水完全融合、排骨酥烂,加入盐搅拌均匀。
将粥分盛在各碗中,每碗淋上一些香油,撒上香葱和香菜末即可。
做法二:
原料配方:
大米500克 排骨500克 猪油75克 花生米150米 细盐15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少许
制作方法:
1.米淘净,排骨洗净,切成小块,放入开水锅焯烫一下,去污断生;花生米用热水浸泡20分钟,剥去红衣。
2.锅置于火上,放清水4~4.5千克,放入大米、排骨块、花生米,旺火烧开,改用中小火煮1.5~2小时,煮至米烂成粥、排内已酥、花生米已熟,加入盐、味精和猪油,搅拌均匀。
3.食时,将粥分盛在各碗中,每碗淋上一些香油,撒上胡椒粉、香菜末少许即成。
特点:
粥鲜浓,排骨酥,花生米香,味道极佳。
作为我们主要的粮食,大米的营养物质非常的丰富。蛋白质里面含有百分之八十的赖氨酸,远远得高于其他的农作物。而排骨的蛋白含量也很高,还能很好的补充我们身体所需要的钙,所以多喝花生排骨粥能够很好的补充我们身体所需要的钙。老年人和孩子更是要多喝这些粥。
红薯和红枣都是大家熟悉的食物,也是两种营养价值非常高的食物,比如红枣被人们称为天然维生素丸,里面含有丰富的维生素,另外,红枣有非常好的补血功效,女性们每个月的月经会导致身体是很多血,所以生活中经常有女性有轻微的贫血症状,因此女性们一定要多吃红枣,有效为身体补血,除此之外,红枣还是美容养颜的佳品,经常吃红枣可以让皮肤变得红润,红枣和红薯都可以做成丰富的佳肴,这两者搭配一起做成粥来吃也非常好,红枣红薯粥的具体做法如下。
第一、红枣红薯粥做法
用料
红枣6颗
米30g
红薯2g
做法
1.我是用电饭锅煮的,在学校的学生党比较适合。先放热水(刚烧好的)。等电饭锅里的热水开后,放入米。5分钟左右放入红薯,记得搅拌,防止粘锅。不搅拌的时候盖上锅盖。
2.等红薯有点软的时候,可以放入红枣(记得洗干净)。再煮5分钟左右就可以出锅啦。如果喜欢甜一点的,可以加点糖。简单方便。
第二、红薯和红枣能一起吃吗
可以的,好处是:补血和促进新陈代谢和血液循环的功效,红薯富含丰富的膳食纤维和维生素A,健脾益气,补中暖胃.再加上红豆,做成三红粥更是不错的选择呢.
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,这些物质能保持血管弹性,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,对老年性便秘有较好的疗效。
红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,还含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。
红薯有抗癌功效,不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。”《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄、治酒积和热泻、治湿热和黄疸、治遗精和白浊、治血虚和月经失调、治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。
第三、红薯营养成分
红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸收。
平时人们吃的水果种类有很多,大部分水果都可以买回来直接吃,推荐大家要多吃新鲜的水果,尤其要吃应季的水果,这样对健康是非常有利的,实际上,水果的吃法非常丰富,今天推荐大家做奶味水果粥来吃,不仅味道非常好,还能补充全面的营养,具体制作方法如下。
第一、奶味水果粥
原料配方,粳米50克,小米50克,赤豆50克,红枣50克,莲心50克,苹果1个,香蕉2个,牛奶200克,水400克以上,白糖随意。
1.先将红枣用温水洗净;将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净。
2.取清洁锅,放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心,再将牛奶倒入锅中,加适量水,置于旺火上煮沸,改用中火熬成粥。
3.苹果洗净,削去皮,挖掉核,切成小方块;香蕉洗净,剥去皮,切成小段。
4.将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀,待再煮至滚沸,即可离火。
产品特点奶叶浓香,甘甜可口。
第二、牛奶水果布丁
材料
牛奶500毫升,苹果1个,猕猴桃2个,奶酪适量,白砂糖125克,琼脂15克,淡奶油200毫升
做法
1、将牛奶、糖倒入锅中加热,并用打蛋器搅拌。
2、沸腾之后将锅取下来,稍凉后,用过滤网过滤至盆中。
3、琼脂泡软。
4、趁热加入泡软的琼脂,搅拌均匀。
5、将盆放入冷水,用打蛋器搅拌使其冷却,再用刮刀搅拌至稠。
6、将奶油用打蛋器打至六分起泡,取1/4量放入5中充分混合,分三次将打发的奶油加入5拌均匀。
7、将搅拌好的糊倒入模具,并轻磕模具,排出空气。
8、放冰箱冷藏至硬。
9、切条用水果装饰即可。
第三、牛奶水果薄饼
材料
面粉100g,牛奶125ml,鸡蛋1个,白糖50g,黄油10g,猕猴桃1个,火龙果1个,小西红柿6个,油少许
做法
1.将鸡蛋、面粉、牛奶和融化的黄油放入碗里搅拌成稀面糊,放一旁静置10分钟备用
2.火龙果去皮挖成小球状,猕猴桃去皮切片,小西红柿切半,把切好的水果码放在盘子的一侧待用
3.平底锅倒少许的油,用小火加热,舀一小勺面糊放入锅中,立即转动平底锅,使面糊摊开成圆形薄饼状,待饼的边缘翘起时,用铲子翻个面再煎一下后盛出,对折码放在水果的一侧即可。
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