牛肉山药能吃吗？美食专家告诉你！
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“牛肉山药能吃吗？美食专家告诉你！”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
牛肉是非常受欢迎的肉品，吃牛肉可以强身健体，运动员多吃牛肉可以增强身体肌肉力量，另外，山药也是非常受欢迎的食物，吃山药可以延年益寿，还可以改善消化功能，所以这两种食物对健康都很好，那么牛肉和山药是否可以放在一起吃呢？
第一、山药与牛肉可以同吃吗
可以同吃的，而且是大补食品。虽然是大补，营养比较高，但是食用的时候注意适量。避免过量引起上火等症状。
可以一同吃的。山药炖牛肉，即以山药和牛肉为主要材料炖制的佳肴。山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，常常用作药方或菜肴中的辅助之品。牛肉高蛋白低脂肪，营养价值十分高，且有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，并能起暖胃的作用十分适合在冬天食用。
第二、牛肉和山药能一起吃吗？
完全可以！还有山药狗肉烧的菜呢！
主料：狗肉500克
辅料：山药(干)40克，枸杞子40克
调料：盐5克，味精2克，胡椒粉1克，料酒15克，猪油（炼制）20克，大葱15克，姜10克
教您山药狗肉烧怎么做
1.刮净狗肉皮，将狗肉切成小块，用开水氽透；
2.洗净枸杞、淮山药；
3.烧热铁锅，倒入猪油、狗肉、葱、姜一起煸炒，烹入料酒，出锅；
4.把狗肉转入砂锅，放入淮山药、枸杞、盐、鸡清汤，用小火炖；
5.待狗肉炖烂时，放入胡椒面、味精即可食用。
第三、山药不能和什么一起吃：
山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
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大家平时喝的酸奶通常是用牛奶做成的，除此之外，还可以用奶粉来制作酸奶，毕竟奶粉和牛奶的营养成分是比较接近的，把奶粉做成酸奶的过程也很简单，下面学习详细制作流程。
一、奶粉可以做酸奶吗
奶粉可以做酸奶。材料：全脂奶粉若干、益生菌粉一包
制作:
1、将所有能接触酸奶的容器全部用不带油的锅煮一遍，无法煮就烫一下，将宝宝电炖锅开到酸奶档上，让电炖锅提前加热备用。
2、将150毫升水兑8勺奶粉（奶粉和水量就按照配方奶粉中的量走，但要加倍，本来150毫升应该对3勺奶粉，加倍后怕不成功多加了两勺）搅匀。
3、再次强调奶粉必须是全脂奶粉，就是奶粉配料表第一项必须是全脂成分就行，成功率比较大。
4、奶粉到40度左右就可以加入菌粉。切忌温度不要太高，一般在45度时放菌粉，放了一袋的菌粉。说到这要提一下食物温度计特别实用，菌粉用的是Culturelle菌，搅拌均匀后倒入消毒过的布丁瓶中盖上盖子。
5、放到电炖锅中重新摁到酸奶档，等待9个小时，一般都会在两个小时后将时间重新定9个小时，那都不重要，只要整个过程是12个小时就可以啦。
二、奶粉做酸奶
1、奶粉放到一个干净没有油和容器里面
2、冲进去刚刚开的开水，可以加一点砂糖
3、一定要搅拌均匀，然后放到和体温差不多的时候加入菌种，充分搅匀
4、为了防止发酵出来表面不好看，分装的小玻璃瓶里面的时候用小勺子去掉表面泡沫
5、然后电饭锅里面放进去热水，五十多度摸着很舒服的温度，放进去玻璃小瓶子
6、上面盖上一层锡纸，插上电饭锅，不要动让它自己保温，快的话三个小时就好了，慢的话六个小时到八个小时，全靠电饭锅的脾气咯
三、普通奶粉的类别
1．全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者，但最适合于中青年消费者。
2．脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。
3．速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。
4．加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。
5．婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。
现在人们喜欢把一些蔬菜和水果榨汁来喝，这种吃法是非常好的，因为不需要经过高温处理，所以尽可能保留蔬菜水果的营养，最常见的包括芹菜汁、苦瓜汁、西红柿汁、苹果汁等等，值得一提的是，作为一种营养非常丰富的蔬菜，西兰花也是可以榨成汁来喝的。
一、西兰花可以榨汁吗？
当然可以榨成汁喝，生做效果相当不错，里面的维生素也不以破坏，有利于充分吸收，并有抗癌、增强免疫力的作用。另外，胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，也可起到抗癌的作用，特别是长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护作用。
二、西兰花汁
原料：适量西兰花
方法：将西兰花洗净后用水焯一下，这样榨汁就更卫生放心了。
作用：西兰花汁适合正在健身的减肥人士，能够综合补充多种营养素。
三、西兰花苹果汁
原料：适量西兰花，一个苹果，一个青柠
方法：西兰花洗净，苹果切丁，青柠切片，榨汁后直接饮用。
作用：受不了西兰花口味的人，此种果汁口感清爽，有减肥通肠的作用。
四、西兰花胡萝卜甜椒汁
原料：西兰花适量，胡萝卜两根，甜椒一个
方法：洗净所有蔬菜，去除甜椒的子，榨汁后立即饮用。
作用：这道蔬菜汁能够排毒养颜，爱美的女性可以多多饮用。
五、西兰花汁的做法
1、西兰花洗净，把根茎部切掉，然后切碎。
2、把切碎的西兰花和150毫升的水放入搅拌机中搅拌1分钟左右，就能做出1杯西兰花汁。
3、每日一杯，任何时候都可以喝。
在天气炎热的时候，很多人都喜欢吃凉拌，而生活中的很多食物都可以做成凉拌来吃，比如韭菜，事实证明韭菜做凉拌也是非常好吃的，那么把韭菜做成凉拌的方法是什么样的呢？
一、凉拌韭菜的做法
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，改善肠道，是清洁肠胃不可获缺的超级清道夫，可治疗便秘，预防肠癌。今天的这道凉拌韭菜，就是一道适合男女老少的美味时蔬。
1.韭菜洗净，去老根，放在开水中焯水3分钟，捞起沥干水份。
2.将焯水的韭菜切成小段。
3.将蒜粒捣成泥，调入盐、生抽、味精。
4.将蒜泥和韭菜调在一起，淋入适量香油，搅拌均匀即可。
小贴士
1、因韭菜味辛辣，所以蒜泥放得一定要适量，不易放太多。
2、喜欢吃酸，也可在本菜品中调入适量醋。
3、韭菜焯水时间不要过长，见韭菜颜色变亮即可出锅。
二、凉拌韭菜的做法步骤
1、将韭菜摘干净，在水中浸泡一回。
2、洗净的韭菜沥干水分。
3、切4厘米长的段。
4、将切好的韭菜放入大碗中。
5、再加入盐、鸡精、酱油、味极鲜。
6、调匀就可以吃了。
三、凉拌韭菜的做法
1、洗干净食材，备用。
2、锅中水烧开后先烫韭菜头10秒钟。
3、再放入韭菜尾，烫20秒就足够了。
4、捞出食材，沥干水分装在碗中，放入剁辣椒生抽香油，拌匀即可装盘。
四、湘菜凉拌韭菜的做法步骤
1、首先把韭菜洗净韭菜要选择嫩一点的
2、水烧开后放入韭菜，烫的时间要短大概6到10秒钟，根据个人喜欢老一点还是生一点，如果韭菜多建议分几次烫这样会更好把握时间，捞起后还可以过一下凉水。这样会更脆。
3、这个步骤有两种做法，一个是吧烫好的韭菜切成长段，还有就是做的这样，一根根卷成小卷，这样夹起来方便也漂亮。
4、准备调料，用老抽和生抽泡上准备好的小红辣椒圈，切好大蒜备用。
5、放在大碗里拌料，先放少量盐，因为生抽和老抽都有盐味的，不要放咸了
6、再依次放入大蒜碎调好的老抽生抽辣椒汁陈醋拌匀，再淋入花椒油，麻油，蒜油。
7、最后装盘，洒入一些白芝麻，完成。
很多人想知道水母是否可以用来吃，这个问题的答案很复杂，因为水母有一个庞大的家族，这个家族中的水幕有多种分类，有的水母是可以吃的，但有的水母千万不要吃。
一、水母能不能吃
水母是有很多种类的，有的水母可以吃，有的不可以吃，而像水母家族中的海月水母和海蜇是可以吃的。其它种类的都不能吃。海蛰经过腌制后，是不少人餐桌上的美味，但不可多食。水母的伞状物是通常吃的海蛰皮，水母的触角就是海蛰头，通常买海蛰皮要买红色的，口感相对细腻鲜美一点。
所以，想吃水母就得要找海月水母以及海蜇才能吃。不要盲目的认为水母都可以食用。最后，要提醒大家，在夏天海边弄潮游泳时，如果感觉到身体的前胸或后背或四肢有刺痛感，或如皮扁鞭抽打的感觉，这可能是被水母刺到，一定要及时的涂抹消炎药或醋来缓解。
二、水母是什么
水母是属于一种肉食低等的海产无脊椎浮游动物，肉食动物。水母的种类有很多，全世界有250多种，不同的水母形态不同。而水母体内百分之九十五的是水分，剩余的就是蛋白质和脂质。这也正是水母呈现透明状的原因，水母是没有心脏，没有血液以及鳃和骨骼的。水母并不大，仅有20-30厘米左右，每只水母只有50微克。
有的水母有着多变的颜色，而且在水中还会发光，非常的漂亮。水母是食肉的动物，它们主要是以鱼类以及浮游生物为食。水母的杀伤力是很大的，其中两种分别叫做曳手水母和箱水母的水母，其分泌的毒性很强，如果被它们刺到的话，在几分钟之内就会呼吸困难而死亡，因此它们又被称为杀手水母。这种杀手水母的毒液主要是侵入人体的心脏，让心脏不能正常供血，导致人体死亡。所以，到海边玩的时候一定要小心，避免水母的侵袭。
水母的寿命不长，一般可以活几个星期左右，也有活一年左右的，如果是深海处的水母寿命会比较长一些。
三、水母是不有毒
迄今为止的研究报告表明，不同的水母种类，其毒素的活性、强度也有很大差异。由于水母毒素成分的复杂性和结构的新颖性，使得水母毒性具有多种生物活性，包括溶血性、酶活性、神经毒性、皮肤坏死、肌肉毒性、肝脏毒性以及对心血管系统的活性等。
水母是毒性最强的一种海洋生物，尤其是箱水母的毒性更强，如果中了其毒后，0-4分钟的时间内如果得不到紧急处理的话，就会导致死亡。据调查，国每年都有数万人受到水母的蜇伤，这些患者在短时间内可能会出现皮肤红肿或肌肉疼痛等症状，严重的情况，患者会出现呼吸困难、休克甚至死亡。而这都是由于水母毒液造成的。
大家都知道蜂蜜有很多好处，成年人吃蜂蜜可以增强免疫力，能够促进睡眠，能够润肠通便等等，于是很多成年人也会给小孩子吃蜂蜜，但育儿专家表示，年纪很小的孩子是不适合吃蜂蜜的，尤其是一岁以下的宝宝千万不能吃。
一、宝宝能吃蜂蜜吗？
宝宝要慎吃蜂蜜，1周岁内的宝宝不要喝蜂蜜。因为蜂蜜在酿造、运输与储存过程中容易被微生物污染，比如说受到肉毒杆菌的污染。而婴幼儿肠道系统尚未发育健全，抵抗力较低，细菌对周岁内的宝宝来说是很大的威胁。婴幼儿食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而其肝脏的解毒功能又差，容易引起肉毒杆菌性食物中毒。除此以外，1岁内宝宝还容易对蜂蜜过敏，所以小宝宝应该不吃蜂蜜。
如果1周岁内的宝宝若不小心误食了蜂蜜的制品，其实也不要过分紧张，家长可以观察宝宝在食用后8～36个小时内，如没有出现恶心、食欲不振和过敏现状，则表示宝宝状况良好，否则应该立即咨询医生，说明情况。
那1岁后宝贝喝蜂蜜就可以无所顾忌了吗？并不是。1岁后的宝宝，家长可以根据孩子对食物的敏感程度作具体判断。如果宝宝对食物有过敏反应，食用应慎重。如果宝贝没有特殊过敏反应，妈妈在喂养蜂蜜及相关食品的时候一定要控制用量，蜂蜜一次1/3茶匙即可，且不要频繁食用，以避免蜂蜜中的激素对宝宝产生影响。
一般来说，等孩子过了10岁之后，可以较为放心给孩子食用蜂蜜，合理搭配即可，没有过分的限制。
二、宝宝吃蜂蜜的注意事项
蜂蜜，既是滋补佳品，又是治病良药，由于它不但甜美可口，而且含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素、多种有机酸盐和有益人体健康的微量元素，因而一些年轻的父母更是喜欢在宝宝饮用的牛奶和温水中添加蜂蜜，以增加营养或为了使其大便通畅。
1、周岁以内的宝宝不宜吃“蜜”国外科学家发现，世界各地的土壤和灰尘中，往往含有一种被称为“肉毒杆菌”的细菌，而蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中常常把带菌的花粉和蜜带回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染，宝宝由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，易使食入的肉毒杆菌在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而引起肉毒杆菌性食物中毒。成人抵抗力强，食用蜂蜜后肉毒杆菌芽胞不会在体内繁殖发育成肉毒杆菌和产生肉毒毒素，因此不会发病。饮用蜂蜜中毒的宝宝可出现迟缓性瘫痪、哭声微弱、吸奶无力、呼吸困难等症状。因此，科学家们建议，为防患于未然，保证宝宝健康成长，对1周岁以内的宝宝，以不喂食蜂蜜为宜。
2、幼儿吃“蜜”禁忌症蜂蜜性质比较温和，稍微偏凉，有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间，因此对肠胃功能不全、腹胀或腹泻幼儿应慎用蜂蜜，以免加重病情。
三、宝宝吃蜂蜜的做法
蜜制胡萝卜
主料：胡萝卜200克
调料：蜂蜜25克黄油15克姜2克
制作：将胡萝卜切成小碎片，将胡萝卜片，蜂蜜，黄油，姜末及少许开水放入锅内搅拌均匀，盖上盖，文火煮半小时至胡萝卜变软，煮的过程中偶尔搅拌一下，出锅即可喂食。
提示：在制作中要注意的是，要把胡萝卜切碎煮烂，吃剩下的胡萝卜，可以装瓶入冰箱内，随吃随取。
食用方法：适合作为早餐、中餐、晚餐、零食食用。
羊肉是人们在生活中吃得比较多的一种肉类，也有一些人专门喜欢吃羊肉，但因为各地方的环境不同，羊的品种不一样，所以不同地方出来的羊肉的好吃程度都是不一样的。
一、什么羊肉好吃？
这是个问题，在全国羊肉的产地有很多，有很多不同品种的羊。但是这么多羊什么羊肉好吃呢？这几年在外地读书，也去过一些地方，也吃过当地的羊肉，南方尤其是云南的羊肉由于他们的羊宰杀后不剥皮只是把毛处理掉，所以羊肉的口感不太好，膻味也比较重，新疆的羊肉最出名的就是烤羊肉串，浓浓的孜然味，味道确实好，内蒙的手抓羊肉保留了肉的鲜味也很棒。但是无论吃过哪里的羊肉，觉得什么羊肉好吃呢？其实最让人念念不忘的还是家乡的山丹羊肉，羊肉和粉条炖成羊肉粉汤，羊蹄做的胡辣羊蹄，糊辣羊头，羊的心肝脾肺肾羊肚子一起做的炒拨拉是最好吃的特色。现在山丹羊肉在网上也可以买到，远在他乡的游子在外地也可以尝到家乡的味道了。登录淘宝店铺丹城优品就可以买到家乡的羊肉了。
二、羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉的多种种类，羊肉有一股浓重的羊膻怪味，所以也被一部分人排斥和冷落，但其实羊肉性温，不仅能御风寒，还可以滋补身体，针对一般风寒咳嗽、虚寒哮喘、慢性气管炎、病后或产后身体虚亏等一切虚状都有补益的良好效果，如果在制作过程和时节食用搭配得宜，羊肉会不仅是一种美味的菜肴又是具有很高营养价值的补肾益气食品。
三、羊是天性耐寒，主要产自于寒冷的高原地区，所以羊肉的主要功效是滋补体虚，祛除寒冷，用以达到温补气血，健脾健胃的的效果，通常认为羊肉最适合于冬季食用，也被称为冬令补品，深受大众的喜爱和欢迎，不仅用来炖汤烧烤，吃火锅时也是大家普遍会选择的肉类食品。
四、同时，羊肉也是产妇的很好菜肴，产妇在产后身体会虚弱，体力下降，经常会出现像腹痛和产后出血的症状，羊肉一般对于治疗腹部冷痛和气血两亏有良好的功效，对于产后虚弱的人，也是吃羊肉的好时机。
五、由于羊肉具有温补的作用，所以吃羊肉时要尽量搭配凉性和甘平性的蔬菜，会有起到清凉、解毒、去火的作用，一般像冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，所以下火锅时可以搭配。
六、羊肉中含有丰富的蛋白质，是冬季进补的优质食材，但是要注意患有肝病的患者应该忌吃羊肉，以免加重肝脏负荷导致病情加重，同时也要注意羊肉合南瓜、荞麦、西瓜，醋等食物有相克的关系，避免对身体造成危害。
板栗有着非常丰富的营养，比如含有非常丰富的不饱和脂肪酸以及维生素等等，能够有效预防多种疾病，不仅如此，还能够提高免疫力，促进胎儿的发育，所以孕妇是完全可以吃栗子的。
一、孕妇能吃板栗吗
孕妇能吃板栗吗？板栗是一种受到大众普遍喜爱的食物，不仅因为它风味独特，肉质软糯，还因为它含有丰富的营养成分。孕妇吃板栗对胎儿的生长发育以及自身的健康都大有益处，能健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪；孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还能消除疲劳，并且健骨强身。
板栗中的维生素C含量比西红柿中含有的要高，甚至是苹果的十几倍；含有丰富的而且全面的微量元素，如钾、铁、锌等，板栗中还富含人体所必须的蛋白质。板栗属于坚果类食物，它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，但其所含的营养成分却是不容忽视的。
板栗的吃法也有多种，既能生吃也能煮熟了吃，还可以煮粥或者煮汤，而炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。孕妇可以吃板栗，但是要切记不能吃多，否则容易造成消化不良。因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。
二、栗子的具体营养功效如下：
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。
三、栗子不仅营养丰富，而且对孕妇大有益处
1.板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪。此外，生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。
2.健身壮骨，消除疲劳外国人称板栗为“人参果”，它含有丰富的营养以及大量的对孕妇身体有益的矿物质。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。
3.养胃健脾板栗味甜性温，有养胃健脾之功效。孕妇常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。
4.提高免疫力板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高孕妇的免疫力，有助于胎儿的发育。
一些食材发芽之后人们就不敢再吃了，但是生姜除外，生姜发芽之后没有必要扔掉，同样是可以继续吃的，吃了之后不会有副作用，和普通的生姜没有太大的区别。
1、生姜发芽可以吃
发芽的姜是可以吃的。我们把发芽的姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，说明姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有发生变化，因此此时食用不会出现中毒或其它不良反应。而实际上，市面上大多数的姜都有芽，只是不明显而已。当然，从营养的角度来看，最好还是不要等姜发芽了再吃。有腹泻的病人和糖尿病人不宜饮用蜂蜜生姜茶，不然会加重其腹泻程度和升高血糖。而且，蜂蜜生姜茶适合寒性体质的人饮用，热性体质的人要少喝，否则容易上火、大便干结、内热加重。
2、姜芽还可以做成美食
姜芽洗净，大的姜芽切成丝炒肉，辣中带点苦味很好吃。小的姜芽晾干水，用盐腌三天后沥干水，放入干净的器皿中，加入冰糖和白醋，糖醋比例依个人口味放入，液面没过姜芽。一个月后就可以吃了，味道咸酸甜辣，早餐用很开胃。
3、姜芽是宴席上的佳品
姜芽营养丰富，酸甜香脆，没有污染，而且耐于贮藏。姜芽与姜的作用类似:降血脂、降血压、防止血栓形成，可以用来预防和治疗心血管病。姜有抗氧化作用，对延缓衰老有一定功效。生姜去湿，只是温中益脾胃，脾胃之气温和健运，则湿气自去矣。其消痰者，取其味辛辣，有开豁冲散之功也。
很多女性正在受到小叶增生疾病的困扰，患上该疾病后，患者通常会被告知要在饮食上多加注意，很多东西都不能吃或者要少吃，海带是富含多种营养的食物，小叶增生患者是否可以吃海带呢？
一、小叶增生能吃海带吗
乳腺小叶增生可以吃海带
意见建议：引起乳腺小叶增生的饮食因素是：过多食用含有激素的滋补品和长期使用含有激素成分的化妆品，如蜂胶、蜂王浆、花粉及一些含激素的口服液，而海带是一种高碘食物，不含激素，所以是可以吃的。建议患者饮食应以清淡为主，多吃绿叶蔬菜、新鲜水果，在没有医生指导的情况下，不要自行服用蜂胶、蜂王浆、花粉及一些含激素的口服液。
二、乳腺小叶增生患者日常生活中要保持愉快的心情，多吃一些海带等食品。目前中医中药对小叶增生有比较好的治疗效果。乳腺专家推荐使用外敷中药乳腺安康治疗乳腺小叶增生，有效调节内分泌，祛瘀消肿，散结止痛，达到彻底根治乳腺小叶增生的目的
三、乳腺增生是能吃海带的。因为海带是种大型食用藻类，以叶宽厚、色浓绿、无枯黄叶者为上品。根据一些研究发现，海带有缓解乳腺增生的作用。海带里面含有大量的碘，可促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患。
四、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
以腊肠作为主料，可以延伸出非常丰富的美食食谱，这些都是中国人民智慧的结晶，比如腊肠炒芥兰、菜心炒腊肠等等，这些食物都是非常受欢迎的，具体该怎么做呢？
一、腊肠炒芥蓝
材料
芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量
做法
1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿
2.全部转色后，捞起沥干水分
3.热油锅，爆香姜片
4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明
5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟
6.加入白酒，翻炒均匀
7.加入白糖、盐翻炒均匀
8.装碟上桌
二、菜心炒腊肠
材料
腊肠，菜心，蒜
做法
1.菜心洗干净，备用
2.腊肠斜刀切成簿片
3.蒜切片
4.锅中热油，爆香蒜片
5.倒入腊肠翻炒一会儿
6.倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可
三、腊肠炒芥蓝
材料
芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量
做法：
1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。
2.全部转色后，捞起沥干水分。
3.热油锅，爆香姜片。
4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明。
5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。
6.加入白酒，翻炒均匀。
7.加入白糖、盐翻炒均匀。
8.装碟上桌。
四、大葱炒腊肠
材料
秘制腊肠2根，大葱一根，油20ml，盐1/2茶匙
做法
1、腊肠和大葱都斜切成片
2、烧热锅，下油烧至8成热，倒入腊肠爆出香味
3、倒入大葱，翻炒均匀至熟
4、加盐调味即可上盘
红豆具有非常高的营养价值，所以越来越得到人们的重视，红豆可以做成丰富的美食，比如在制作甜品的时候加入红豆，不仅可以调节味道，还可以使得做出来的甜品更加健康有营养，那么红豆能做什么甜品呢？
一、自制蜜红豆
1.把红豆洗净后，加1/4茶匙的盐，用1500g水在锅内浸泡1小时左右。
2.开大火煮滚，再转中小火煮20分钟。熄火（锅盖可要盖紧密）在炉上焖20分钟。
3.再开火煮滚红豆，用中小火再煮20分钟，再一次熄火焖20分钟。
4.20分钟后，拿几粒最上层的红豆吃看，如果最上层的红豆熟的话，那整锅的红豆也都熟了（红豆要爆皮，但是别用力搅烂，不然蜜红豆做不成，变成红豆泥了！。）
5.确定红豆熟了，先盛起2杯红豆汤以制作椰香蜜红豆发糕或面包。
6.再开火加热红豆汤后，用漏勺捞起红豆滴干，放进保鲜盒内，倒进细砂糖，用汤匙轻轻拌，别弄烂红豆。拌匀后，等糖溶化，不时翻转一下红豆。等红豆凉了就盖起保鲜盒，收在冰箱内1天后蜜红豆就完成啦。可以做糕点，餐包，或配冰淇淋，也可以加些热水煮开，就是随时可以吃得到的汤不甜红豆甜的红豆汤啦！
6.如果用压力锅的话，滚后用中小火煮20分钟就够了。
7.如果是用焖烧锅，就水煮滚5分钟后，放进外锅焖60分钟，再次煮滚，再焖60分钟应该就可以了。要焖到豆爆皮熟透但别煮到烂为原则。
二、桂圆红枣红豆汤
材料
红豆，桂圆肉，红枣，糖
做法
1.红豆，红枣用冷水泡开
2.将所有食材放入锅中煮开
3.改用小火煮至红豆变软
4.加糖搅拌即可
三、红豆牛奶冰棒
1、将红豆洗净后，加入水浸泡1-2个小时。将泡好的红豆和水放入锅中，用中火煮滚后，加盖再煮45分钟至软熟，再滤出红豆粒并放凉。
2、取200克的红豆粒放入果汁机中，加入牛奶和炼乳，搅打成红豆牛奶。
3、将步骤2装入冰棒模中，再加入剩余的红豆粒。
4、放入冰箱冷冻1-2小时至半固化后，插入小木条，再放回冰箱冷冻至完全固化。脱模时，将冰棒静置一会或冲一下冷水即可。
虫草可是非常珍贵的药材，对身体健康有很多好处，但很多人吃了虫草发现效果并不好，那一定是没有掌握正确吃法的原因，想要让虫草发挥最佳效果，务必懂得下列食用事项。
一、冬虫夏草什么时候吃最好
晨起睡前服用效果好
从一年12个月的时间角度来说，针对身体基本健康的消费者，以9月至次年5月份这段时间服用冬虫夏草为最好，如果身体有病、虚弱、受损和有阳虚的情况，夏天或者气温较高的时节也该服用，不应等到天凉的时候，而且在气温高时服用有可能收到比在气温低时服用更好的效果；从一天的角度来说，无论是什么人群、什么原因服用，以晨起与晚上临睡前为服用冬虫夏草的最佳时间，这是因为晨起之时是人一天生命力最旺盛的时间，而且胃肠已排空，对冬虫夏草有效成分的吸收与利用能力最强，而晚上临睡前，胃已排空，人即将进入安静与休息的状态，人生理机能的再调节与自修复大多在该时间段完成，这个时间服用冬虫夏草，对其有效成分的吸收与利用能力也很强。
二、冬虫夏草的常用食用方法
1.开水泡饮
A.用法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
B.用量：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。
C.器皿：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。
2.研末冲服
使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次；或者装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
3.煲汤
待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时，将适量冬虫夏草下锅，汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下；
4.泡酒
取虫草10-20克，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣，即可饮用，每日早中晚各1次，每次饮10-20ml。
三、服用虫草必须掌握“度”。
其一，虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用，需要有一定时间与数量的积累，通常需要坚持服用2个月到3个月的时间；
其二，虫草属滋补名药，虽然是阴阳兼补、性平力缓，但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量，若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象，暂停食用后这些现象会消失。
最后，在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物，还要避免与萝卜、绿豆一起食用，女性服用还应避开月经期。
番茄沙司的营养价值非常高，比如含有维生素c以及维生素b1等，除此之外，还含有钙钾镁等多种矿物质元素，番茄沙司的吃法有很多，比如可以直接吃，这样吃具有开胃的作用。
一、番茄沙司可以直接吃吗
番茄沙司是可以直接吃的，其口味酸甜，吃起来非常开胃。这是因为虽然番茄沙司是成熟的番茄经过料理烹饪后制作成的，而且西餐一般都是冷食，所以作为西餐调料的番茄沙司可以直接吃。不过传统上一直认为番茄沙司是一种调味料，需要蘸着东西，搭配来吃。
其实不是，就像中餐中的黄豆酱一样可以抹在馒头片面包片上，也可以拌意大利面吃，也可以蘸薯条吃，如果很喜欢酸甜的口味的话，甚至可以一勺一勺挖着当零食吃。
二、番茄沙司都有什么口味
番茄沙司是一种以番茄为主要原料辅以各种其他调味料制成的酱料，主要做法是番茄果肉加糖、食盐在色拉油里和其他调味料一起烩炒调制而成的，由于调味料不同，番茄沙司在酸甜之外还有多种口味。比较常见的有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鲜口味等。可以满足不同食客的需求。
三、番茄沙司的营养价值
番茄沙司的主料番茄，含有维生素C、而其他原料中也含有维生素B1、维生素B2钙、磷、钾、镁等多种元素，其中的抗氧化剂防止自由基对皮肤的破坏，可以美容，防癌抗癌，降低心血管疾病的危险性，治贫血，生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒等诸多功效。
番茄沙司不仅好吃，其含有的番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作，因此，患有心脏疾病的人日常中可以多吃番茄沙司来保护心脏和心脑血管。
四、番茄沙司和番茄酱的区别
番茄沙司和番茄酱不是一个东西，虽然看起来很像，并且经常容易被搞混，但是他们之间是有区别的。简单来说，番茄酱是生的，番茄沙司是熟的。它们在填充剂和甜度上有区别。番茄酱的酸度大，生番茄的味道足。沙司的甜度大，味道比番茄酱柔和。
从制作工艺上来说，番茄酱是以成熟的番茄为原料，经过清洗、打浆、去皮、去籽、真空浓缩、灌装、密封、杀菌而制成罐头食品，没有调料的作用，需要经过烹饪才能食用。番茄沙司是用番茄酱作原料、稀释后添加其他调味料而制成的调味品，番茄沙司可以直接食用。
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