我们常说蔬菜水果,总喜欢把蔬菜和水果放在一起,这是因为蔬菜和水果中都含有丰富的维生素和膳食纤维,能够为我们人体补充充分的营养,让我们的身体能够保持正常的运作。而且水果总是会散发出诱人的香气,让人闻到香味后就想咬上一口。夏季是个容易让人口干舌焦的季节,这时候来上几个梨子,想必就不会出现口渴的感觉了。
不知道大家有没有听过莱阳梨,这是山东的一种特产。因为这种梨子产于莱阳市,所以出名的梨子就成了莱阳梨。一种特产的出现,总是会伴随着人们的热捧的。当然,这种梨子也是因为自己条件优良,所以才广受人们的喜爱。下面我们就来了解这种梨子背后的故事吧。
莱阳梨是胶东名果中的"长者"。梨皮呈绿黄色,粗糙而有黑斑,果形头粗尾细,看去并不美观。但肉质细嫩,甘甜如饴,且清脆可口,品质居各色梨果之上。相传,莱阳茌梨是"邑人于茌平得来"。据调查,茌平历史上并无茌梨栽培。茌梨可能来源于平原县的金香梨。
《莱阳县志》载:"县河、漳水河两岸,沙土广漠,含腐植物。"这种沙土是一种独特的棕色细沙土,含云母多,土块松散,通透性好,利于梨树生长,而且对光的反射性极强,能使树叶进行充分的光合作用。这种得生独厚的自然环境,是造成莱阳梨独特风味的主要原因。
莱阳梨相传是清时邑人张凤清在茌平县任督学,查学时尝到一种梨:皮薄、肉细、味道鲜美,便带回梨芽与当地杜梨嫁接培育而成的。但据新的考证,茌平历史上并无茌梨栽培。专家们在研究探索茌梨的原祖时,发现了山东省茌梨的"五姐妹",即青岛恩梨、诸城冰糖子梨、滕县槎子梨、曹县歪把糙梨和平原县境内原恩县金香梨。它们都有莱阳梨的某些属性,"血缘"亲近,但都不及莱阳梨,莱阳梨独居各色梨果之上。
莱阳梨含糖量高达9.76%,比一般梨高2~3%,并含有各种有机酸、维生素等营养成分。莱阳梨不但是美味的时鲜果品,还可以加工成梨干、梨脯、梨酱、梨罐头等,又可以用来酿酒、酿醋。此外,它还具有清肺、化痰、止咳的功效,用它制作的"莱阳梨膏"、"止咳糖浆"是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。莱阳梨种植历史悠久,相传起源于400余年前。解放前,莱阳梨的栽培面积只有两千多亩,年产最高不过二十万斤。如今,梨园已扩大到五十三万多亩。年产量平均都在一百五十万吨左右。
我们都知道梨子具有清心润肺的功效,很多嗓子不舒服或者夏季感觉干燥的人们,都会熬上一些冰糖雪梨,常喝或者常吃梨子的人,都会发现皮肤水嫩,嗓子洪亮的哦。如果想让自己成为一个水水的女人,那就多吃些梨子吧。还有那些常常嗓子干疼的人,多喝梨子汤,有助于症状的缓解。
很多时候,有些人喜欢空腹去吃一些水果或者是吃一些带有刺激性的食物,还有就是牛奶,这样的做法都会对自己的胃部产生不好的效果,如果你有这样的习惯的话,应该及时的改正,不然就会导致自己的身体出现毛病。今天要说问题就是空腹吃莱阳梨好吗,如果你有这个习惯的话就要看看这篇文章了。
其实莱阳梨是一种很好的水果,因为莱阳梨可以帮助人体清热解毒,在夏季是一种很不错的水果。但是因为莱阳梨会带有一些的凉性,所以一般是不可以进行空腹食用的,对胃部会有少许的刺激。
莱阳梨,亦称茌梨,因产于莱阳市而得名,是山东省的著名特产之一。多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,莱阳梨表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。
莱阳梨含糖量高达9.76%,比一般梨高2~3%,并含有各种有机酸、维生素等营养成分。莱阳梨不但是美味的时鲜果品,还可以加工成梨干、梨脯、梨酱、梨罐头等,又可以用来酿酒、酿醋。此外,它还具有清肺、化痰、止咳的功效,用它制作的“莱阳梨膏”、“止咳糖浆”是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。莱阳梨种植历史悠久,相传起源于400余年前。经过长期的栽培,莱阳梨现在的种植面积已发展到520000余亩,梨树1500多万棵,年均产量在150万吨左右。
莱阳梨是甘美的时鲜果品,但不易长久保藏。使用冷风库,莱阳梨保鲜贮存可达二百天以上。莱阳梨已制成
梨汁、罐头、梨糕、梨干等,常年食用可以延年益寿。莱阳梨还有清肺,化痰止咳的功能,用它制作的莱阳梨糕,止咳糖浆是治疗支气管炎,伤风咳嗽的良药。
莱阳梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用;还可
清肺、化痰止咳,用它制作的莱阳梨糕、止咳糖浆是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。莱阳梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。
以上就是向大家介绍了关于空腹吃莱阳梨好吗这个问题,相信大家看完之后都会有所警惕。在我们的生活中,如果食用食物的方法不对的话,也是会对身体造成一定的危害,这样的结果就是会导致自己的肠胃方面的系统出现毛病。
莱阳梨---山东省的名特产之一,除了它的果实比一般的梨要大一些之外,莱阳梨的果皮还是黄绿色的,并且表面相对比较粗糙一些。但是不要看它外貌平平,它的果肉极其细腻,果汁同样非常丰富,因而很多朋友都非常喜欢食用这种口感香脆又香甜的水果。那么对于正在减肥的朋友来说,吃莱阳梨会胖吗?
其实莱阳梨的确是一种甘甜又营养的果品之一,除了能够制作成果汁饮用之外,还可以制作成梨糕,甚至是罐头等食用,不仅清肺,还有化痰等功效。因而很多朋友对于这种水果,极其喜爱。那么到底吃莱阳梨会胖吗?
吃莱阳梨会胖吗
作用功效
莱阳梨是甘美的时鲜果品,但不易长久保藏。使用冷风库,莱阳梨保鲜贮存可达二百天以上。莱阳梨已制成梨汁、罐头、梨糕、梨干等,常年食用可以延年益寿。莱阳梨还有清肺,化痰止咳的功能,用它制作的莱阳梨糕,止咳糖浆是治疗支气管炎,伤风咳嗽的良药。
药用价值
莱阳梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用;还可清肺、化痰止咳,用它制作的莱阳梨糕、止咳糖浆是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。莱阳梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。
中医梨性寒、味甘、微酸,入肺、胃经,有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用,可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。
莱阳梨的热量
热量(大卡)49.00,碳水化合物(克)14.10,脂肪(克)0.20,蛋白质(克)0.30,纤维素(克)2.60;
关于吃莱阳梨会胖吗,答案是否定的。因为莱阳梨的热量比较小,而莱阳梨本身就是一种极好的清肺,化痰又止咳的水果之一,尤其适合一些经常食用嗓子说话,唱歌的人群食用。而对于高血压的患者来说,不仅能够降低血压,还能够缓解疾病产生的症状和现象,因此不妨多吃莱阳梨这种水果吧!
地域不同,每天接收到了阳光照射和雨水多少都会有所不同,而在山东地区,因为地势的特点,有一种特别有名的梨子,就是莱阳梨,因为主要生产与莱阳而得此名,是山东着名的特产之一。莱阳梨之所以能成为山东的特产,不仅仅是因为它的清脆香甜,更重要的是它的营养价值。
虽然有很多朋友喜欢吃莱阳梨和它的口味有关,不过更多的人选择莱阳梨是因为它的营养价值。莱阳梨有梨中上品的说法,而具体莱阳梨的营养价值都有什么,本文为您做出详细分析。
莱阳梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用;还可清肺、化痰止咳,用它制作的莱阳梨糕、止咳糖浆是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。莱阳梨还有降低血压、清热镇静的作用。
高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。
梨因含配糖体及鞣酸等成分,故对肺结核亦有疗效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”,对患肺热久咳病者最为相宜。冰糖炖梨,不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。具有润燥消风,醒酒解毒等功效。在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。
了解了莱阳梨的营养价值之后,希望各位朋友可以注意,虽然莱阳梨对于人体有如此多的优势,不过它毕竟是属于梨的一种,所以多吃的话会对脾有一定的伤害,因此建议您使用莱阳梨的时候,一定要注意控制好数量,不要吃太多莱阳梨才是。
梨,是我们常见的一种水果,同时也是具有生津润肺,清热解毒的功效的,所以夏天的时候,人们是非常喜欢炖雪梨糖水的,也是有人喜欢熬梨汁来喝的。其实熬梨汁的做法是相对来说比较简单的,而且夏天喝上一下新鲜的梨汁更是非常棒了。
主料:红梨两个(无红梨可用雪梨代替,但最好还是红梨效果佳)
配料:
1、冰糖若干(要多晶冰糖,跟单晶冰糖的区别是:单晶冰糖是一个个的小方粒,多晶冰糖是大块未敲开的冰糖,像一个个的大盐块)。
2、川贝10克(药材,中药店有售)。
做法:
1、将红梨洗净,对切为两半去核,皮不用去。
2、将川贝适量放入红梨中,将两半红梨用棉线系好。
3、用锅将水烧至快开时,放入含有川贝的红梨,加入冰糖。
4、水开后转为小火,煮30至40分钟。
5、做好后趁热喝水吃梨,注意川贝不能吃。
效果:此方主治咳嗽,口感酸甜,略微有点甘苦。食用前分清咳嗽的原因,如果咳嗽的同时舌苔厚腻,口舌生疮,说明是火咳,肺部燥热引起,可按上方食用两三天,一天一顿。如果是受寒或女子经期之类引起的寒咳,可将冰糖换成红糖,加大红枣若干枚同煮同食,有温热补血之功效
先说用料之一:冰糖。冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用,这就不多说了。我在冰糖上的选择比较倾向于多晶冰糖,也就是所谓的土冰糖。事实上,多晶冰糖,单晶冰糖,白砂糖三者在土方药用上是有区别的:熬梨汤用白砂糖,效果不好;单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒,似乎和中药的感觉相差甚远;只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成,俗称天然冰糖,所以我个人认为配制药品浸渍酒类和滋补佐药还是以多晶冰糖为佳。
用料之二:梨。中医认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效,同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果,但不宜多食,过则伤脾胃、助阴湿,故脾虚便溏者慎食。经本人查证,最适合的选料是鸭梨和雪梨,香梨亦可。
再说说原料的三种加工方法:
一、最简便的加工方法:将梨去核切块,冰糖撒于其上,隔水蒸5-8分钟。
二、最传统的加工方法:将生梨从中间一剖二,去核;将冰糖(加川贝粉效果更佳)放入 半个生梨心中,用牙签将两个半个生梨“恢复”原样;隔水蒸约一个小时。
三、最时尚的加工方法:川贝舂碎,雪梨去芯,切成两半。将所有材料放入炖盅,以慢火炖一个小时。注意,这个方法最时尚的地方在于,不是隔水炖,而是隔着红酒炖。在川贝和冰糖的渗透下,梨原本晶莹剔透的玉色会一点点地在红酒和火力的熏染下变成暗红,房间里慢慢地弥漫出混合着果香的红酒味儿,打开炖盅时,冰糖和川贝已经就着蒸汽和梨汁化了,里面一定是一汪稠稠的羹,那种烹饪的感觉是如此奇妙。呵呵,这可是本人创新之作啊,谁试做之后要告诉我效果呀。
最后解说一下工艺:炖。炖,是介于蒸和煨之间的一种烹调方法,分隔水炖和不隔水炖,冰糖炖梨的标准做法是隔水炖,即隔水加热,使糖化梨酥。先把处理好的梨和冰糖一起放入瓷制或陶制的盆钵内,然后入水锅中,加然至熟软即可。如果条件不允许的话也可以煮,只是煮效果没有炖的好。
上面就是关于熬梨汁的相关具体做法了,我们可以看到做法还是比较简单的,所以大家若是感到喉咙不舒服,上火了,可以自己动手来熬上一杯梨汁。
梨是一种具有生津止渴多种养生功效的一种水果,吃梨对促进排便,提高新陈代谢,由是对于那些整天想睡觉的从来说,多吃莱阳梨更可起到一个提神,缓解精神压力的作用,再者对于皮肤缺少水份的女性来说,吃莱阳梨也不失为一个给皮肤补水的好选择。因此生活中有很多女性都非常喜欢吃莱阳梨。
应该说女性平时吃点莱阳梨对促进身体健康也是会有很大的帮助的,但是如果女性是在经期的话,那么就非常不适合吃莱阳梨了,因为中医认为我梨性寒,如果吃过多的话,会影响到女性的正常的生理功能的。
冬后,很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡,反应能力降低,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。那么,冬季吃什么水果好呢,梨不失为一个好选择。
梨,有“百果之宗”的声誉,又称快果、果宗、玉乳、蜜父。梨贮至冬天,食用可祛病强身,称作“寒梨”。那么,为什么梨放在冬天吃特别有风味呢,这是因为秋季梨刚下树时,水大糖高,久放一段时间后,味道较甘,果肉变暄,而细胞因脱水变糙,不会助湿伤脾,也不会刺激肠胃引起腹泻。所以,梨到了冬天身价倍增。
梨的营养很丰富,祖国医学认为,梨昧甘性寒,有生津止渴、止咳化痰、养血生肌、润肺去燥、滋养肠胃等功能,最适宜于冬季发热和有内热的病人食用。
梨用于食疗亦可治多种疾病。
梨虽然味美可口,但由于梨性寒凉,过食则助阴湿伤脾胃,因此不可一次食用过多,尤其对素来脾胃虚寒、肠炎患者消化不良及产后血虚的人更应该少食限食。
应该说平时吃点莱阳梨对促进身体健康是会有很大的帮助的,但是如果是经期的话,那么就尽量不要吃莱阳梨了,再者对于那些肠胃功能不是很好,或者有腹泻问题的人来说也最好不要吃梨了。
喝梨汁对身体有哪些好处?总所周知梨汁能够祈祷化痰止咳的功效,其实除此之外梨汁还有很多的好处,下面我们一起听听专家的介绍,让我们能够更好的保健养生。
梨的口感比较粗糙,牙齿不好的老年人或者婴幼儿不方便食用。这个时候,就可以喝一杯纯梨汁,口感好,也更方便。梨或梨汁,都有加速排出体内致癌物质的功能。吸烟的人和热衷于吃煎烤食物、快餐类食物的人,饭后吃梨或喝梨汁可保健康。
喝梨汁对身体有哪些好处?
1、梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2、梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。
3、梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。
4、梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。
5、梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
6、梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
7、梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。
8、吸烟的人喝梨汁,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。
9、梨汁含有80%以上的水分,经常忘了喝水的老年人,喝梨汁可达到补充水分的目的。
自己在家可以制作梨汁。选择新鲜饱满,八成熟的梨,去皮和核,用水果刀削成小块加入榨汁机榨成汁即可。也可以煮后去渣,过滤,可以多过滤几次,口感会好一点。如果不方便在家制作梨汁,可以到超市购买100%纯梨汁。这种梨汁采用瞬间杀菌的无菌冷灌装,既保留丰富的营养,又比生吃水果更卫生方便,也是一种方便快捷的方法。
需要注意的是,风寒咳嗽、腹部冷痛、脾虚便溏者要少喝梨汁。梨汁含糖量高,糖尿病患者当慎用。
现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加,为了我们身体的健康请注意健康的饮食。想了解更多的健康饮食知识请关注饮食频道。
莱阳梨的果肉非常的细腻而且汁水丰富,可以说是在同种类的梨子当中比较受人欢迎的一种了,它可以帮助我们清热镇静,对高血压患者来讲还可以有效地缓解和治疗,在生活当中一般的人群都可以食用,那么你知道对于糖尿病的人来说吃莱阳梨是不是比较好的呢?现在我们就详细去了解一下。
其实在生活当中我们一直都提倡多吃一些水果,但是每个人的身体状况还需要去选择,如果是糖尿病患者就要禁止吃那些生糖指数比较高的水果,阿莱阳梨其实含糖量是非常高,所以并不建议糖尿病人吃。
莱阳梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用;还可 清肺、化痰止咳,用它制作的莱阳梨糕、止咳糖浆是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。莱阳梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。
治疗糖尿病,第一步是控制血糖(用西药或胰岛素)达到稳定,同时服用中药治疗糖尿病和糖尿病并发症,很多病友对糖尿病了解不足,误认为控制了血糖就控制了糖尿病,这是不正确的观点。推荐采用“中西医结合”的方法,中药调理脏腑功能为主,西药或胰岛素控制血糖为辅,是治疗糖尿病的最好方法。
在日常生活中养成合理的生活习惯和饮食习惯,同时加强身体锻炼,这样不仅能提高患者的抵抗力,对糖尿病也有很好的辅助治疗效果。建议糖尿病患者多注意饮食习惯,吃水果里含对糖尿病有效的成分的水果,多运动,多吃水果蔬菜,保持心情舒畅!还有经常测量血压状况!
通过介绍之后我们发现糖尿病人不适合吃莱阳梨,想要更好的控制自己的血糖,那么在饮食上一定要更加的注重,同时在生活当中也要养成良好的生活习惯以及饮食习惯,这都是保健自己身体健康的最好方法。
黄瓜是生活中再常见不过的一种蔬菜了,花花有很多称呼,比如又称为青瓜,或者称为胡瓜等等,黄瓜是男女老少都可以吃的,平时经常吃一些黄瓜对健康是有好处的,尤其那些出现便秘的人群,或者需要减肥的人群,黄瓜都是不可错过的食物,另外大家可以用黄瓜和梨榨汁来喝,因为黄瓜雪梨汁具有下列这些好处。
黄瓜梨汁的功效与作用:
黄瓜汁和梨汁混在一起喝可以去火
黄瓜汁、和梨汁里都含有大量的VC,vc具有减肥、消脂、促进消化和肠胃蠕动、美白等作用。
鲜榨的黄瓜汁和梨汁比其它的食用方法都简单有效
预防脱发
现在的生活压力大,经常用脑的人太多,很多人在年少时就开始脱发,特别是公司老总、程序员,由于用脑过度,会使头发越来越少,每天都在掉很多头发。很多人为了头发进行吃药,不想这么早就“秃顶”,却找不到有效的方法。
前些日子据美国一家报纸报道,美国营养师发现,黄瓜的确是美容的良品,但同时它也有护脑功能,长期饮用黄瓜汁可以帮助人有效防止脱发、指甲劈裂、记忆力减退等。
都知道黄瓜可利尿、强心脏、美容和调节血压、动脉硬化,常吃它可对这些起到很大的作用。美国营养专家通过对比研究证实,每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂,甚至于还可以增强人的记忆力。实验中营养专家还发现,吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。
所含的许多元素都是头发和指甲所需要的,且它含有很少量的脂肪和糖,因此是理想的饮料。”营养专家表示。黄瓜汁易于制作,建议不妨在国庆长假里亲手榨制试一试。
【青瓜梨汁】
甘甜止渴,清热去火,青瓜是养颜保健的圣品,能增强人体免疫功能,抗衰老,青瓜还被认为减肥佳品。把青瓜和雪梨和在一起做蔬果汁,清凉清甜爽口。
【青瓜梨汁材料】
青瓜1根雪梨2个
【青瓜梨汁做法】
1准备材料:2个雪梨和1根青瓜2青瓜和雪梨洗净切块3把青瓜和雪梨放在原汁机里,按下启动键4原汁机工作1分钟左右就有清甜的
【青瓜雪梨汁】
【提示】
1雪梨和青瓜的比例无需固定,喜欢甜的多放雪梨,想美容减肥的多放青瓜2雪梨去了芯没有削皮3青瓜和雪梨出汁多,不用加水。没有原汁机前,确做这些蔬果汁加水的,因为料理机不加水没办法搅拌,有了原汁机后,就是原汁原味的蔬果汁,真的太不同了,女儿都说以前那些能喝,现在的是很好喝。
现在很多人没有吃早餐的习惯,或者可能是因为工作太忙了来不及吃早餐,或者是早上经常睡懒觉不能吃早餐等等,无论如何,长时间不吃早餐都是很不好的习惯,为了养成吃早餐的习惯,大家可以吃一些很有特色的早点,能够享受美味的食物,也能够为身体补充丰富的营养,比如下列这些早点就很有特色。
第一、河南胡辣汤
胡辣汤,又名糊辣汤,河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。主要有逍遥胡辣汤,驻马店胡辣汤,开封胡辣汤,北舞渡胡辣汤等几个品种,各有特点。
第二、福州锅边糊
锅边糊是福州当地的一种美味小吃,在福州的小摊,小吃店里随处可见。它取材自米浆、海蛎、花蛤、蛏干、葱花、香菇等,配以油条、油饼、馒头等配食,当地人都把它们当成早餐佳品。
第三、兰州牛肉拉面
兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是"中国十大面条"之一,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以"汤镜者清,肉烂者香,面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄",一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉"中华第一面"。
第四、上海糯米团
糯米团是江南地区经典的汉族小吃。老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。
第五、宁波汤圆
汤圆是浙江宁波著名的汉族小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫"浮元子",后来有的地区把"浮元子"改称元宵。与大多数中国人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
第六、山东煎饼
山东煎饼,汉族特色面食。源于山东南部和西南部的临沂、泰安、滕州、济宁、曲阜等地区,属鲁菜系。有诸葛亮或孟姜女发明多种传说。山东煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成,卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。煎饼的起源最早能追溯到东晋时期。从历史发展到现在煎饼也主要分为以沂蒙山煎饼和泰山附近煎饼两种叫法为主。
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