羊肉炖山药搭配这物效果更佳！
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“羊肉炖山药搭配这物效果更佳！”，仅供您在养生参考。
羊肉很多人买回家，除了包饺子，做火锅，都不知道应该怎么吃才好，因为羊肉比较膻，如果不处理好会影响口感，大家羊肉也是不爱吃的，其实羊肉炖山药很不错，山药是中成药，冬季食用可以滋补元气，又能补充气血，羊肉炖山药的时候，再加上几颗枸杞，少量配料，既能把羊肉中的膻味去掉，又是一道不错的冬季滋补食疗汤。
羊肉枸杞炖山药
材料
主料：怀山药400克，羊肉300克。
配料：枸杞子15克。
调料：料酒20克，酱油10克，精盐3克，味精3克，白糖2克，色拉油50克，胡椒粉1.5克，香油10克，葱段15克，姜片、蒜片各10克，八角5克，桂皮5克，鲜汤800克，鸡精3克。
做法
1、将羊肉切成块。怀山药去皮洗净切成块。
2、勺内加色拉油烧热，放入羊肉块煸炒至变色，加入料酒、酱油、鲜汤、葱段、姜片、蒜片烧开。
3、下入山药块，加精盐、白糖、胡椒粉、八角、桂皮、鸡精用小火炖至熟烂。
4、加入味精、枸杞子略烧出勺装盘即成。
小诀窍
特点
酥烂绵软，香醇味浓，咸鲜味美，营养滋补，滋肝明目，减肥降脂。
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从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会相克,而且起到营养互补、相辅相成的作用。
鸭肉配山药
从口味上来说，鸭肉与山药较为互补，山药的绵糯可以衬托出鸭肉的鲜美，还能消解其油腻;从营养上来说，鸭肉有一定的滋阴养肺，止咳化痰作用，与滋阴健脾的山药搭配，会有不错的健脾养胃、益肺止咳效果。
牛肉配番茄
每100克牛肉约含铁元素2.8毫克，高于大部分肉类，有预防缺铁性贫血的作用。番茄中富含维生素C和番茄红素，有助于人体更好地吸收铁元素。此外，在炖牛肉时加一些番茄，还能让牛肉更快煮熟，缩短烹煮时间。
猪肉配大蒜
“吃肉不吃蒜，营养少一半。”大蒜含有大蒜素，能提高瘦肉中维生素B1的利用率。猪肉中的维生素B1含量是牛肉的4倍多，远高于其他肉类。因而两者一起烹煮，就可以将维生素B1的消除人体疲劳、增强体质等作用发挥到极致。
羊肉配黑豆
羊肉富含动物性蛋白质，黑豆富含植物性蛋白质，两者正好可以互补，促进蛋白质的全面吸收。黑豆含有较多的植物固醇和不饱和脂肪酸，可以减少人体对羊肉中的胆固醇和饱和脂肪酸的吸收，对降血脂有一定帮助。黑色入肾，因而黑豆还可以增强羊肉补肾暖身的效果。
鸡肉配板栗
鸡肉中的蛋白质种类多，消化率高，并含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类物质。板栗则有健脾益气、清热解毒的效果，与鸡肉搭配，可以进一步提高人体对蛋白质的吸收率，增强其补虚益气作用。
狗肉配酸菜
每100克狗肉含蛋白质16.8克，消化起来不免费一番工夫。而酸菜不但可以开胃，促进胃液的分泌，还含有较多的乳酸菌，能促进蛋白质等营养物质的吸收。酸菜还能抑制胆固醇的吸收，中和狗肉的滋腻之气。但狗肉燥热，酸菜含有亚硝酸盐等成分，两者均不可多吃。
山药炖羊肉也算是一道家常菜，不知道各位有没有尝过呢?尤其是在冬季的时候，它的功效可是大大的哦，大家会在冬天的时候吃羊肉来补身体，确实羊肉在冬天的时候来补身体是最佳的，那么跟山药搭配一起。那可谓就是强强联合了，有治疗各种疾病的功效，糖尿病，遗精。遗尿等患者应该多吃。
山药炖羊肉，羊肉、山药和香菜三者搭配食用，适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人。羊肉为助元阳、补精血、助虚劳之食物，有暖中补虚、开胃健脾的功用;山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗慢性肠炎、肺虚咳喘、糖尿病、遗精、遗尿等;香菜具有消食下气、壮阳助兴的功效。
材料: 羊肋排450克、山药200克、胡萝卜30克。味精、胡椒粉、盐、料酒、葱、姜各适量。
制法：
1、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。
2、将孜然用小火炒干，碾压成细末，与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。
3、往羊肉中加入料酒、盐、水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟去掉葱姜。
4、炒锅上火，放油烧至六成熟，把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片复炸一次取出，加入山药、香菜、孜然等调料即可。
山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。富含蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。 羊排性温，冬季常吃羊排，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
通过上文我们对山药炖羊肉的做法进行了简单的介绍，大家也看到了，山药炖羊肉的功效真的是非常多的，山药健脾养胃，富有蛋白质，而羊肉呢，可以增加人体的热量，抵御寒冷的功效，而且他们的营养价值也是非常大的，冬天到了，你吃了山药炖羊肉了吗?
羊肉不仅是一道美味的菜品，与中药食材搭配就是一道非常进补的药膳，与山药搭配就可以驱寒保暖，滋阴补气，是老人和妇女最佳的选择，那么怎么才能制作出美味的山药炖羊肉呢，下面就让我们一起来学习一下吧；
原料：
羊肉500克，山药150克，香菜、姜丝、葱丝、辣椒粉、料酒、孜然、盐各适量。
山药炖羊肉
山药炖羊肉
制法：
1、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。
2、将孜然用小火炒干，碾压成细末，与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。
3、往羊肉中加入料酒、盐、水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟去掉葱姜。
4、炒锅上火，放油烧至六成熟，把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片复炸一次取出，
5、加入山药、香菜、孜然等调料即可。
营养价值
润泽脾胃，补益虚损。适用于慢性胃炎，症见食欲不振、营养不良、体弱无等。
山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、
山药
聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；
肾虚遗精。 主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、
带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
山药有很好的美容功效
以上就是山药炖羊肉的详细做法与功效介绍，是不是营养价值非常的高，而且这道菜对于常年体虚的人也非常的有帮助，常吃羊肉可以达到强身健体的功效，也是冬季的一道最佳补品，自己制作非常的健康，卫生。
枸杞与这物搭配防病抗衰老 效果惊人
日常生活中有诸多的食物，不同的食物对人体的作用也是不同的，如果将这些食物搭配其它食物一起食用，可起到防病抗衰老的作用，而枸杞就是如此。枸杞是常见的滋补品，有的人喜欢将它单独的泡茶喝，其实它还可以与其他食物一起搭配食用，其效果惊人!
枸杞的作用有哪些
1、抗衰老
年龄的增大不单单会使人的各个脏器不断的衰老，而且工作的压力及生活琐事也会加速人体衰老，这时防衰老是人们较为关注。除了服用诸多的保健品进行防衰老之外不妨食用枸杞，因为枸杞具有抗衰老的作用。
因为人体衰老与免疫力低下及细胞死亡有直接的关系，而这种食物本身含有一种枸杞多糖的物质，可以明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力，这样人体就会产生诸多新的细胞，从而达到抗衰老的作用。
2、调节免疫力
人体出现各种疾病的主要原因与自身的免疫力低下有直接的关系，想要降低患上疾病的几率，先从调节免疫力开始。
经常食用这种食物可具有调节免疫力的作用，因为它含有枸杞多糖是一种水溶性的多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，在一定程度上具有抗病能力的作用，从而提高自身的免疫力。
3、调节血脂
随着年龄的增大，人体自身的血脂会有明显升高的现象，除了以吃药的方式进行调节之外，不妨尝试多服用枸杞，因为它具有降血脂的功效。常食用枸杞对人的好处诸多，它除了单独的食用，还可以与其他食物一起搭配食用，其效果更佳!
枸杞子菊花茶
原料：枸杞一小把，菊花5朵，蜂蜜一勺。
制作方法
1、枸杞与菊花用水洗干净放于一边。
2、在干净的锅中倒上两碗水，将枸杞与菊花放入锅中，大火煮沸
3、带此茶冷却后放入一勺蜂蜜即可。
何枸杞要与菊花一起搭配食用
菊花是较为常见的，它不但含有丰富的维生素A，而且对人体健康起到促进的作用。它本身具有让人头脑清醒、双目明亮等作用，与枸杞一起搭配效果更佳!枸杞菊花茶是常见的饮品，从药性的角度上来看，都有滋补的作用，适合多数人食用。两者的搭配可以清肝明目、祛肝火、降脂降压、润肠排毒等，尤其是对于眼部不舒适的人群非常适合食用。
枸杞与黑豆搭配
原料：黑豆100克、枸杞5克。
制作方法
1、在干净的锅中加入半锅水。
2、将黑豆、枸杞放入锅中。
3、大火煮沸后转至小火，直至锅中的原料煮烂。
此方需要长时间的食用，每天早晚一次，具有保肝补肾、防流感、止腹泻的作用。
为何枸杞要与黑豆一起搭配食用
黑豆是常见的食物，单纯从黑豆自身的价值方面来说，它不但含有丰富的营养成分，而且对于补肾气、补血、健脑、强生健体等有很好的疗效，所以黑豆与枸杞搭配在这几方面来说效果更佳!
从药性的角度上来看，这两种食物都有滋阴补肾、补血、提高人体免疫力的作用，同时还有乌发的效果，简单点说它们的药性差不多，两者搭配不会起冲突，所以它们适合搭配食用。
日常生活中有诸多的食物，不同的食物对人体的作用也是不同的，如果将这些食物搭配其它食物一起食用，可起到防病抗衰老的作用，而枸杞就是如此。枸杞是常见的滋补品，有的人喜欢将它单独的泡茶喝，其实它还可以与其他食物一起搭配食用，其效果惊人!
枸杞的作用有哪些
1、抗衰老
年龄的增大不单单会使人的各个脏器不断的衰老，而且工作的压力及生活琐事也会加速人体衰老，这时防衰老是人们较为关注。除了服用诸多的保健品进行防衰老之外不妨食用枸杞，因为枸杞具有抗衰老的作用。
因为人体衰老与免疫力低下及细胞死亡有直接的关系，而这种食物本身含有一种枸杞多糖的物质，可以明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力，这样人体就会产生诸多新的细胞，从而达到抗衰老的作用。
2、调节免疫力
人体出现各种疾病的主要原因与自身的免疫力低下有直接的关系，想要降低患上疾病的几率，先从调节免疫力开始。
经常食用这种食物可具有调节免疫力的作用，因为它含有枸杞多糖是一种水溶性的多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，在一定程度上具有抗病能力的作用，从而提高自身的免疫力。
3、调节血脂
随着年龄的增大，人体自身的血脂会有明显升高的现象，除了以吃药的方式进行调节之外，不妨尝试多服用枸杞，因为它具有降血脂的功效。常食用枸杞对人的好处诸多，它除了单独的食用，还可以与其他食物一起搭配食用，其效果更佳!
枸杞与黑豆搭配
原料：黑豆100克、枸杞5克。
制作方法
1、在干净的锅中加入半锅水。
2、将黑豆、枸杞放入锅中。
3、大火煮沸后转至小火，直至锅中的原料煮烂。
此方需要长时间的食用，每天早晚一次，具有保肝补肾、防流感、止腹泻的作用。
为何枸杞要与黑豆一起搭配食用
黑豆是常见的食物，单纯从黑豆自身的价值方面来说，它不但含有丰富的营养成分，而且对于补肾气、补血、健脑、强生健体等有很好的疗效，所以黑豆与枸杞搭配在这几方面来说效果更佳!
从药性的角度上来看，这两种食物都有滋阴补肾、补血、提高人体免疫力的作用，同时还有乌发的效果，简单点说它们的药性差不多，两者搭配不会起冲突，所以它们适合搭配食用。
枸杞子菊花茶
原料：枸杞一小把，菊花5朵，蜂蜜一勺。
制作方法
1、枸杞与菊花用水洗干净放于一边。
2、在干净的锅中倒上两碗水，将枸杞与菊花放入锅中，大火煮沸
3、带此茶冷却后放入一勺蜂蜜即可。
何枸杞要与菊花一起搭配食用
菊花是较为常见的，它不但含有丰富的维生素A，而且对人体健康起到促进的作用。它本身具有让人头脑清醒、双目明亮等作用，与枸杞一起搭配效果更佳!枸杞菊花茶是常见的饮品，从药性的角度上来看，都有滋补的作用，适合多数人食用。两者的搭配可以清肝明目、祛肝火、降脂降压、润肠排毒等，尤其是对于眼部不舒适的人群非常适合食用。
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