玉米面饼的简单做法是什么
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“玉米面饼的简单做法是什么”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
玉米大多数人都吃过，吃法有很多种，用玉米粒磨出的玉米粉口感和味道会发送变化，在平时除了可以做粥喝，还可以做玉米饼，用感觉的水，加入少量玉米粉，黄豆粉，酵母和油，和出的面柔软劲道，玉米粉注意不能加太多水，否则口感很软，水分大会做成糊，不成形。
玉米面饼子
材料
主料：玉米面（白）400克，
辅料：黄豆粉200克，
调料：发酵粉1克，花生油60克
做法
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
小诀窍 ys630.cOM
食物相克：
玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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玉米面饼香甜可口，非常的好吃，玉米面饼的做法也比较简单，玉米面饼有很好的营养功效，富含维生素和微量元素，另外在吃过玉米面饼以后有很好的饱腹感，具有不错的减肥的功效，适当的吃一些还有美容养颜的效果，下面我们就来了解一下玉米面饼的做法。
准备玉米面适量，准备适量的面粉，玉米面和面粉之间的比例应该是2:1的关系，也就是说两份玉米面一份儿面粉，然后准备鸡蛋一个，准备适量的酵母粉，准备白糖奶粉和清水。
先把两份玉米面和一份白面放到盆里面，再加少许的酵母、白糖和奶粉，混合以后然后开始揉面。把鸡蛋打成蛋液，然后加入面粉里面，再逐渐的加清水，要注意温度不能过高，可以加入温水，如果水温过高，酵母发酵效果就容易失败，做成面糊状。面糊状属于那种可以逐渐流动的，这样面就活好了，然后盖上盖儿开始发酵。
当面粉发酵到一段时间以后，面开始膨胀，这时候会出现孔状，这时候就可以做玉米面饼了，当然有的人喜欢发的再大一点也是可以的，这时候把电饼称准备出来，然后插电，用勺子舀入面糊糊，然后倒入电饼称里面。
把玉米面饼的两边都煎成金黄色，这样玉米面饼就做好了。玉米面饼为了增加口感，玉米面和白面的比例是可以调整的，可以根据个人的喜好来进行调整，另外用电饼称做玉米面饼的时候，不用在锅中放油，如果喜欢吃皮比较酥脆的，可以适当的少放一点油也是可以的。
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍玉米面饼的做法，先自己动手尝试做一下。
2.1面和好后让其醒30分钟
3.2加入冷水？错！记住，加入滚烫的开水和面就可以，最好吃刚烧开的水
4.1咸菜清洗干净剁碎
5.2馅料的做法：冬笋去外皮，把跟部老的部分去掉，切成碎粒
6.豆腐干也切成碎粒
7.把山药去皮后也剁碎
8.热锅冷油，加入辣椒丝煸炒一会后把辣椒丝拿出，依次放入咸菜，冬笋和豆腐干煸炒，炒出香味就可以淋上香油，拿出放凉
9.放入剁碎的山药和炒好的咸菜一起拌匀馅料就做好了
今天这道既简单又营养的玉米面饼，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
玉米面饼是比较常见的粗粮，营养功效是不错的，里面的热量比较低，而且口感具有香甜的特点，适当的吃些不但具有减肥的作用，还有很好的保健身体的效果，另外里面的膳食纤维非常的丰富，具有很好的促进消化的作用，下面我们就来了解一下玉米面饼的做法，我们来看一下这方面的内容。
准备玉米面一百克，准备黄豆面50克，另外准备白面十克，准备适量的植物油。
把玉米面放到容器当中，然后里面放入开水，要一边注入开水，一边用筷子不停的搅拌，把玉米面用开水烫一下，这样能够保证做出的玉米面饼比较松软，比较好吃。
然后在玉米面里面加入黄豆面和白面，再加少许的温水，活成比较软的面团，这时候要有个技巧，因为面团比较松散，所以很容易粘手，让人非常的烦恼，这时候可以在手上沾少许的清水，然后再来反复的活玉米面，这样就能够避免粘手的情况。而且做出的饼子不容易散。
准备平底锅，也可以准备电饼撑，在平底锅用刷子刷少许的油，然后准备面团，用手拍成饼的形状，放入锅中，把一面煎成金黄的颜色，然后翻面，再煎另一面，如果饼子比较厚，可以在平底锅中加少许水，这样盖上锅盖，用中火煎制，当水干的时候，玉米辨明也就做好了。
以上简单的了解了玉米面饼的做法，玉米面饼的做法比较简单，在做的时候最好要放黄豆面，这样才能够保证玉米面饼比较松软，避免玉米煎饼吃起来比较干硬，口感不好。
在生活中我们可能会吃到各种各样的食物的，这其中就有面食。面食中我们常常吃到的就是饼的。我们都知道烙的饼常常是面粉做的，但是并不是所有的饼都是用面粉做的，也可能是玉米面做的。因此有不少人都喜欢玉米面饼的口感。因此我们就要学习一下烙玉米饼的做法。那么下面我们就来看看小编的讲解吧。
玉米又名苞谷、苞米，是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。玉米中的维生素含量非常高，是稻米，小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。而且所有人都适合食用。玉米粒可用来做菜、做汤，煮食，玉米面可以熬粥、蒸食。
一、材料：
主料
玉米面粉 (160克) 面粉 (80克)
辅料
泡打粉 (1/2茶匙) 清水 (130克)
厨具
其它
二、步骤：
1、准备好食材。
2、将三种粉混合。
3、拌均匀。
4、加入清水和成面团，饧发半小时。
5、面团分成小剂揉圆。
6、按扁。
7、饼铛加适量油，预热。
8、放入玉米饼。
9、烙至两面金黄。
小窍门：
如果不喜欢原味的，可以适量加些糖做成甜味的。
认识了玉米饼的做法以后，我们就可以在家准备原材料，并接下来做饼了。当然刚开始的时候，可能会遇到一些挫折，因此我们一定要多练习几遍饼的制作。生活中有很多人都希望吃到美味的食物，我们就要好好的了解一下这些食物的制作方法，并付诸行动，因此这就需要我们大家好好实践了。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于苋菜玉米面饼的做法吧。
2.12容器里放入切好的苋菜段、盐、糖、泡打粉、细玉米面、黄豆面拌合一下。
3.21加入一个鸡蛋和适量的水。
4.和好的苋菜玉米面饼子面团。
5.平底锅内倒入少许的食用油，放入6个，每个约60克用手拍成饼子状的苋菜玉米面饼子。用中火煎成金黄色。
6.翻面后将苋菜玉米面饼子的另一面煎成金黄色。
7.当苋菜玉米面饼子两面都煎好后再加入适量的水。
8.盖上锅盖，用中火，焖煎10分钟左右即可。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下苋菜玉米面饼
玉米面饼子就是在六、七年代粮食十分缺乏的年代，也是家庭主要劳动力的主食，因为玉米面饼子消化的慢，胃可以多撑一会顶到下一顿吃饭。改革开放以来，粮食丰富了，白面、大米可以放开肚皮吃，可是还是有很多人喜欢吃玉米面饼子，城里人走乡下亲戚喜欢回礼是玉米面。
城市人带一点玉米面回家，做玉米面饼子，来解解馋。玉米面饼子做好了确实好吃，又香又脆，还有好吃的锅贴，特别是农村烧柴火的大锅贴出的玉米面饼子更好吃，而且现在讲究粗粮健康，吃粗粮已经是一种时尚。大家乐意一起看一下玉米面饼子的做法。
玉米面饼子，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。按照下面的方法做出来的玉米面饼子，下饭，还能外带，也是上班族可以选择的中午带饭，自己动手做玉米面饼子，绝对经济实惠。
玉米面饼子的做法
主料:玉米面(白) 400克
辅料:黄豆粉 200克
调料:发酵粉 1克 花生油 60克 各适量
制作方法：
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
以上是城市很多主妇做玉米面饼子的方法，在农村绝对不用高压锅，一口烧柴火的大锅绝对是贴玉米面饼子的好工具，家里的老人在长期的生活实践中对贴玉米面饼子来说绝对是高手，年轻人在做玉米面饼子的时候也可以请教她们。
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