牵牛花种子功效，你知道吗？
牵牛花在我们中国可以说是一种常见的植物，但是它其实原产自热带美洲，在很早的时候就引入到我们国家了。牵牛花不仅具有很高的观赏价值，同时牵牛花种子也是一种常见的中药药材，牵牛花种子功效一般被认为是消除水肿，在民间也常用它来杀蛔虫。
牵牛花种子介绍：
种子为常用中药，黑色者为“黑丑”，米黄色者为“白丑”。含树脂苷、色素、脂肪油、有机酸等成分。入药多用黑丑，具泻水利尿之功效，主治水肿腹胀、大小便不利等症。中药黑丑，也就是黑色的牵牛花的种子，研成细粉加入鸡蛋清于睡前涂抹在患处，第二天清晨用清水洗去，连续使用一星期，有消除雀斑的功效。也可以用水果李子的种子代替黑牵牛花的种子，效果是一样的。特别注意的是，黑丑是有一定小毒的，千万不要口服。
【药物名称】：牵牛子
【类 别】：种子类【英文名称】：pharbitis Seed 【别名】：黑丑、白丑、二丑、喇叭花。
【来源】：为旋花科植物圆叶牵牛pharbitis purpurea (L.)Voight的种子。
【生 长地】：生于山野灌丛中、村边、路旁；多栽培。全国各地有分布。
【采制】：秋末果实成熟、果壳未开裂时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质。
【化学成分】：含牵牛子甙、牵牛子酸C、D、顺芷酸、尼里酸等。
【性 味】：性寒，味苦；有毒。
【功能主治】：
泻水通便，消痰涤饮，杀虫攻积。用于水肿胀满，二便不通，痰饮积聚，气逆喘咳，虫积腹痛，蛔虫、绦虫病。
【附注】：同属植物裂圳牵牛p. nil(L.)Choisy的种子亦作牵牛子入药。牵牛花的药用价值较高，明代吴宽写诗赞道：“本草载药品，草部见牵牛。薰风篱落间，蔓出甚绸缪。” 药理研究分析，牵牛子含有牵牛子甙、牵牛子酸甲、没食子酸、裸麦角碱、野麦碱等成分，能刺激肠道、增强蠕动，有强烈的泻下作用。服用时一定要严格按量，不可多服，牵牛子的药用名称为二丑、黑丑、白丑。黑丑为黑牵牛子，白丑为白牵牛子，二丑为黑白丑的混和物。
【牵牛花食用功效】：具有泻下、利尿、消肿、驱虫等功效，主治肢体水肿、肾炎水肿、肝硬化腹水、便秘、虫积腹痛等症。
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蜂蜜在生活中是比较常见的，而且蜂蜜还分为各种各样的种类，比如洋槐蜂蜜，土蜂蜜，野菜蜂蜜等等，很多人们用蜂蜜都是泡茶或者是用蜂蜜进行制作面膜，达到美容养颜的作用，蜂蜜泡酒也有着很高的价值，人们需要正确认识。
蜂蜜泡酒是把一定浓度的蜂蜜进行加水稀释，然后在经过长时间的发酵而形成酒精。它里面还有特别高的糖分。到现在已经传承了近3000年的时间，经常喝蜂蜜酒，能够美容养颜，延缓衰老。蜂蜜搅她的度数特别的低，每天适当的喝一点能够和血行气，抵御寒气。并且它还能够使得胃液的分泌增加，从而帮助食物的消化。适量的酒还可以使得血管发生扩张而改善人体的血液循环 。蜂蜜酒不仅营养价值高，还起到不同的药用功效：
1、蜂蜜酒中含有一定量的水杨酸，这种物质起到软化血管，保持血管渗透性，预防动脉硬化的作用。
2、蜂蜜酒中含的营养成分，对人的心、脑血管都有一定的保护、改善作用，还起到降血压的功效。
3、蜂蜜酒不仅能够美容皮肤、润泽容颜，还能够起到保护皮肤组织等作用，因而对于皮肤病的预防也有一定的好处。
4、蜂蜜酒所含有的肌醇成分，能够促进消化液的分泌，并能起到增强胃肠功能，预防胃肠病的作用。
5、蜂蜜酒还具有较好的杀菌功效，比一些抗菌药物还强，可用于阻止幽门螺旋菌等病菌的生长和繁殖。因此，在进餐时饮一杯蜂蜜酒，还能够起到杀菌，预防病菌侵袭的作用。此外，蜂蜜酒还具有助睡眠、护肝脾、润肠胃、补气血、养心。
人常说喝酒伤胃，但有一种酒却能养胃那就是米酒。米酒是用糯米酿成的酒，度数通常不会超过10度，能刺激人体的消化液分泌，增进食欲。民间常有有吃米酒煮鸡蛋的习惯，微量的酒精加上高蛋白的鸡蛋一起煮后服用，不但口味香甜而且有，有益气、生津、活血之功效。不仅可以让女性的胸部变得丰满起来，同时对皮肤也有很大的改善 。可以说适合所有人食用，对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合 宜用于产后或病后身体虚弱，配合滋补食物以增强滋补疗效。
原料：甜酒半斤、鸡蛋1个、生姜适量、红糖或白糖(用来调味)适量(也可以用冰糖或蜂蜜，只要你喜欢)。
制作法方：
1、锅里倒入甜酒和半碗清水，放入生姜、红糖，以中火烧开;
2、碗里打入鸡蛋并拌匀;
3、水开后改小火，一边搅拌一边倒入鸡蛋液;4、稍稍开大些火，只要水面有气泡冒出即可关火。 酒酿蛋也称醪糟鸡蛋 做法： 醪糟(酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
步骤 ：
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
3、时间。在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润;煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。
4、搅动。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。
碧粳米是属于一种优质大米，其中营养价值很高，含有大量的蛋白质和多种微量元素，碧粳米口感劲道，可以做成米饭，也可以用来做粥，味道醇香营养丰富，是老少皆宜的食品，碧粳米的做法繁多，也可以做成甜点，令人回味。
碧粳米颗粒细长，微有绿色，晶莹如玉，香气诱人。碧粳米粥俗称“京米粥”，汤纯青、味美。据史料的记载，清代的北京，以碧粳煮粥，则是清晨的著名的小吃点心。张江裁《燕京民间食货史料》云：“粳米粥：俗称京米粥，汤纯青，味美，附售脆麻花与此同食，此为燕京清晨点心之一。”由此可见粳米粥已是大众性的食品。雪印轩主《燕都小食品杂咏·咏粳米粥》云：“粥称粳米趁清晨，烧饼麻花色色新。一碗果然能果腹，怎如厂里沐慈仁。”
营养价值
吃粳米粥对身体有益。《本草纲目》云：“粳米，利小便，止烦渴，养脾胃。”据苏亚东以现代食物营养学的观点解释，粳米煮粥时，浮于粥面上的浓稠液体，即“粥油”，乃米粥精华，富含维生素，且易消化吸收。
[性能]味甘，性平。能益脾胃，除烦渴
[用途]用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。
[用法]煎汤或煮粥服。
碧粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。碧粳米所含人体必需氨基 酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
1、 碧粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；
2、 碧粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；
3、 碧粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；
4、 碧粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率；
5、 碧粳米可防过敏性疾病，因碧粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些过敏性皮肤病的发生。
现代社会是处处都充满着竞争，如山的压力使每一个人都不得不绷紧了精神，努力工作，却没有时间为自己做一份营养又健康的食物。现在很多人年纪轻轻就白了头发，虽然很多事情你无法选择逃避，但是你可以在平常生活中做一些简单却具有养生作用的食物。如果你知道做黑米粥如何简单，而且黑米粥功效又是十分强大，你就会知道养生是十分简单的一件小事。
黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症
营养功效：
抗氧化 加强血管的韧性 抑制癌细胞 改善心肌
减肥 防癌抗癌 降血压降血脂 增加记忆力、抗衰老 明目 促进胃肠蠕动
滋补佳品 缓解脾胃虚寒 缓解尿频症状
方法一
制作材料
主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克[1]
制作流程
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二
制作食材
主料：黑米(30克)粳米(70克)
辅料：枣（干）(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)
制作工艺
1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
注意事项：
根据口味，可以在食用时加入白糖。
适宜人群：
此粥适宜怀孕早期食用。
病后消化能力弱的慎食
腹胀、尿失禁患者忌食
老人、小孩、病人慎用
生姜泡醋是比较常见的一种美食，但是味道却并不是很好，主要的功效就是为了减肥的，而且能够降血脂，还可以防止一些炎症和真菌感染，先把生姜切成薄片，放在醋里面浸泡，不要吃得太厚，大约泡上一两天左右即可。
一、生姜泡醋的做法
1.先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。
2.把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质;米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天早上吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。
二、姜泡醋功效产生机理
吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。
我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足。这时，如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。而姜是升阳的，醋又是收敛的，您吃一点醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗，多余的阳气是随着汗发出来的，这等于说这些能量在肝里就都给您补上了，一点都不浪费。
三、其他妙用：生姜醋泡脚治失眠
每晚睡觉前，用三大片生姜加入小半盆水中，煮沸后加醋一勺，待水温适宜，浸泡双脚30分钟(其间可适量加热水以保温)。连续泡脚半月后失眠可愈。
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