火麻仁油的吃法竟是如此独特
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《火麻仁油的吃法竟是如此独特》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
火麻仁油是一种营养价值极高的中药材，适当食用能治疗各种疾病，比如能杀死幽门螺旋杆菌、能治疗便秘等。生活中，火麻仁油的吃法有很多种，比如加蜂蜜水饮用、加酸奶饮用能能促进消化，增强肠胃功能;另外做凉拌菜、煲汤的时候也可以食用。
一、火麻仁油的吃法
1火麻油+蜂蜜水：取火麻油1勺，原生蜂蜜1勺(杜绝混合型蜂蜜)，取温水适量，将两者搅拌均匀饮用。每天2-3次。
2火麻油+酸奶：火麻油一小勺、原味酸奶一杯，将火麻油倒入原味酸奶中，搅匀即可食用，每天2-3次。
3火麻油凉拌菜：可以将青菜开水烫一下之后，调味，最后淋上一小勺火麻油即可。
4火麻油煲汤：汤煮好了，淋上一小勺的火麻油，搅匀即可食用。
二、火麻油的功效作用
1、杀幽门螺旋杆菌：火麻油种含有亚油酸和亚麻酸，可抑制幽门螺旋杆菌繁殖，蜂蜜亦有杀菌左右，两者搭配可抑菌杀菌。而且火麻仁乙醇提取物具有抗炎作用，能明显抑制胃溃疡，同样能治愈胃炎所引起的胃痛、胃胀、胃酸等症状。二者与鸡蛋同食可更利于吸收，修复胃黏膜，帮助胃病彻底康复。
2、治便秘：李时珍的巨作《本草纲目》就有对火麻仁的记载，味甘，性平，补中益气，久服健康，润肠通便。
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随着生活水平不断的提高，我们的工作也开始变得非常的繁忙了，每天大量的时间都是坐在电脑前工作，没有时间进行身体的锻炼，就特别容易出现便秘等现象，这样还特别容易导致脸上皮肤暗淡和长痘痘的情况。其中火麻仁是一种常见的中药材有很好的缓解便秘润肠道的作用，但是一定要掌握好吃法，下面一起了解下火麻仁吃法有哪些。
火麻仁吃法有哪些
麻仁香酥鸭的做法
1.将净鸭用绍酒、精盐、白糖、花椒和拍破的葱姜腌约2小时，上笼蒸至八成烂，取出晾凉，先切下头、翅、掌，再将鸭身剔净骨，从腿、脯肉厚的部位剔下肉切成丝。火腿切成末。肥膘肉切成细丝。鸡蛋在碗内，放入面粉、干淀粉10克、清水50克，调制成糊。香菜摘洗干净
2.将鸭皮表面抹一层蛋糊。摊放在抹过油的平盘中，把肥膘肉丝和鸭肉丝放在余下的蛋糊内，加入味精拌匀，平铺在鸭皮内面，下入油锅炸呈金黄色捞出，盛入平盘里
3.将蛋清打起发泡，加入干淀粉40克，调匀成雪花糊。铺在鸭肉面上，撒上芝麻和火腿末。炒锅内放入花生油，烧至六成热，放入麻仁鸭酥炸，面上浇油淋炸，至底层呈金黄色滗去油，撒上花椒粉，淋入芝麻油，捞出切成5厘米长、2厘米宽的条，整齐地摆放盘内，周围拼上香菜即成
大麻仁粥的做法
菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 活血化瘀食谱 工艺：煮
大麻仁粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：火麻仁10克
大麻仁粥的做法：
先将大麻仁捣烂水研，滤汁，与粳米煮作粥。
健康提示
1. 润肠通淋，活血通脉。
2. 适用于产后血虚便秘、小便不能利、关节凝涩等。
3. 大麻仁食人过量可致中毒，故不宜过量。
火麻仁虽然能对我们的身体进行很好的调理，但是一定要掌握好正确的吃法，上面就爱对火麻仁吃法有哪些的介绍，通过了解之后我们知道火麻可以煮粥或者搭配不同的药方对身体进行调理，并且它对身体进行调理也没有什么副作用。
我们很少人吃过火麻仁吧，火麻仁是一种还不是很常见的一种坚果类食品，而且这种食品还特别贵，这种坚果之所以特别贵就是因为它其中富含了很多的营养，食用对人体非常有益，可能我们很多人对于火麻仁的吃法有哪些的问题还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下火麻仁的吃法有哪些的相关问题吧。
1.将火麻仁捣碎加进粥里、汤里或者是打磨成奶。火麻果仁的蛋白质含量远远高于其他高蛋白食物，是当之无愧的“完美蛋白质”来源。经常食用可以达到强身健体延年益寿的功效!
2.可以用来煲汤! 火麻仁南杏瘦肉汤!方法:可先将火麻仁微炒变黄(汤会比较香,也可不炒),再将南杏,瘦肉,生姜洗净放入水中一起慢火煲1个半到2个钟左右,调味就可以了!
3.建议你将火麻仁捣碎加进粥里汤里或者是买个豆浆机直接打磨成奶，以便老年人食用。火麻果仁的蛋白质含量远远高于其他高蛋白食物，是当之无愧的“完美蛋白质”来源。老年人经常食用可以达到强身健体延年益寿的功效哦!
4.建议你将火麻仁捣碎加进粥里汤里或者是买个豆浆机直接打磨成奶，以便老年人食用。火麻果仁的蛋白质含量远远高于其他高蛋白食物
5.火麻仁的吃法很多种的，可以生吃，像磕瓜子那样，香脆可口。也可以煲汤、熬粥，牙口不好的老人吃也可以磨碎。但是不要用油炸，会破坏其天然的营养成份。
以上内容为我们介绍了火麻仁的吃法有哪些的
人的骨骼大约可用200年，但中国人的心脑血管平均使用年限目前大约为75年，所以国人的平均寿命为75岁。要健康长寿，首要任务是让动脉血管能多用几年。
那么，有没有什么简单的方法能够帮助我们远离动脉硬化呢？
当然有，下面这些粥，每天喝一次，长期坚持下来，你会发现，血管年轻了，很多老年病也就离的远远的了。
玉米木耳粥
防止血管壁沉积胆固醇
玉米油中含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇的吸收，有利于脂类的正常代谢，木耳能防止胆固醇沉积，有抗血小板凝聚作用。
原料：玉米150g，黑木耳10g。
制法：将木耳用冷水浸泡，待泡软后将其撕碎，将玉米煮熟，然后加入木耳起煮成稀粥即可食用。此粥可经常食用。
红薯芝麻粥
降低血脂清血管
芝麻含有较多的亚油酸及四烯酸，有良好的降胆固醇作用，红薯含有人体所必需的8种氨基酸，还能供给人体大量的粘液蛋白，是预防动脉硬化的佳品。
原料：红薯1000g，大米、芝麻各适量。
制法：将红薯洗净后切成片，与洗净后的大米起煮成稀粥，将芝麻加适量的食盐炒熟后碾碎，装入瓶内备用。每次取一汤勺芝麻粉放八红薯粥中拌匀后即可食用。
香菇冬瓜汤
清热降脂、补脾益肾
冬瓜性味甘凉，具有利水消痰、清热解毒的作用，与香菇同用，有补脾益肾、降低血脂之效。
原料：香菇15g，冬瓜500g，食盐、葱白各适量。
制法：冬瓜、香菇洗净，冬瓜去皮切成片，香菇去根切片，锅中放水，先放入冬瓜中火煮10分钟，冬瓜快煮熟时，放入香菇再煮5分钟左右，加入盐和胡椒粉调味即可。
芋头的营养价值不可估量，老少皆宜，因此经常出现在餐桌之上给大家享用。生活中，芋头的做法很多，可以炖鸡块、炖排骨，炸芋头也是一种不错的选择，但需要注意的是油锅中放入芋头时，等芋头稍变硬时再用铲子动一动，否则很容易散掉。
一、食材
1、主料：小芋头 10个
2、配料：小葱适量、淀粉适量、甜面酱一大勺、糖一勺、番茄酱一大勺、蚝油一勺、色拉油适量
二、方法/步骤
1、把芋头剥去皮，洗干净。
2、小葱切碎。
3、芋头切成滚刀块。
4、把切好的芋头放入蒸锅中蒸五分钟蒸熟。蒸好后拿出晾凉。
5、不烫手时均匀地裹上淀粉。
6、锅中入油烧热，入芋头炸。
7、炸到金黄色时捞出沥油。
8、锅中留少许油，放入甜面酱、糖、番茄酱、蚝油，再加入少许的开水，用铲子搅拌到粘稠。
9、倒入芋头不断翻炒，使均匀地裹上酱汁。
10、锅刷干净，再入少许油烧热。
11、散上葱花，趁热浇在芋头上就可以了。
注意事项：油锅中放入芋头时，等芋头稍变硬时再用铲子动一动。
炸芋头的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些清淡的有关芋头的菜肴。最后也希望我们都能做出美味可口的炸芋头，让我们在美好的日子里都有一个好胃口!
“秋季进补，要以清补、平补为主。”今天就为大家推荐一款秋季的养生食材——莲藕。
莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。用莲藕制成粉，能消食止泻，滋补养性。体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。
润肺化痰
选新鲜白莲藕洗净去皮，榨为藕汁，加蜂蜜调匀，每日早上饮用，可防秋燥，并能润肺止咳化痰。
化血淤
选嫩藕洗净去皮生吃，这个时节吃有助于化解产妇体内的淤血。
大家可以记住这个歌诀。莲藕搭配一屋吃，滋补治病，益处多：
莲藕与莲子同食，可以补肺益气、除烦止血。
莲藕与百合同食，可以润肺止咳、清心安神。
莲藕与糯米同食，可以补中益气、滋阴养血。
莲藕与姜搭配，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
莲藕与猪肉同食，可以健脾养胃。
藕+章鱼+红枣：补中益气、养血健骨、滋润肌肤。
在广州，猪红汤是一种常见小吃，下至街边小店，上至高档酒楼，都可以见到它的身影。在我的记忆里，浓郁的白胡椒香气是猪红汤不可缺少的标志。
研究证实，由于猪血中的血浆蛋白被人的胃酸分解后，产生一种可以消毒、滑肠的分解物。这一新物质，能与侵入人体内的粉尘和有害金属微粒发生生化反应，最后从消化道排出体外。所以，接触尘埃比较频繁的煤矿工、粉碎工、清洁工、司机、教师等，在日常生活中，常吃些猪血是大有益处的。
还有就是黑木耳也可以,还有红薯,土豆也是很好,还可以防癌抗癌. 吃猪血可以去尘，长久以来只是民间说法，没有找到科学的依据。
【猪红炒韭菜】
1.猪红
2.先煮熟了切块
3.韭菜洗净切断
4.锅内放油放蒜头
5.放猪红
6.先放韭菜茎炒
7.再放韭菜叶炒
8.放盐炒，韭菜熟即可 。
猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。
食品是生活中很常见到的，不同食品对人体的帮助都是有着不同的作用，所以对选择的时候，也是要注意要进行了解，这样在吃的时候，才会知道他是否对人体健康有帮助，那常见主食当中就是以大米为主，蔬菜就是多种，不过对菜的制作油是少不了的，油的种类也是比较多，那蛤蟆油的吃法是怎么样的呢?
对蛤蟆油的吃法也是很多人不太了解，在对这个问题上，专家也是有着一些介绍，使得选择它的时候，也都知道该如何选择，这样在制作的时候，也都是很方便。
蛤蟆油的吃法：
1.人参哈蟆油将人参(生晒参或红参)水煎，过滤出水煎液，冷却后用来浸泡哈蟆油。泡开之哈士蟆油加适量糖(亦可不加)，放入锅内蒸熟，冷却后服用。人参哈蟆油具有人参和哈蟆油双重营养保健作用，是比较好的哈士蟆油食用方法。
2.凉拌哈蟆油哈士蟆油泡开蒸熟冷却后，加入酱油、辣椒粉、醋、糖、味精等调味品，拌匀后作为凉拌菜或小菜，早餐食用。凉拌哈蟆油没有腥味，适合一些不愿吃甜食的人。
3.哈蟆油菜汤在汤菜里加哈蟆油增加营养价值，调整口味。菜汤、肉汤均可加入哈蟆油，汤菜需在烧好之后加入哈蟆油。
4.哈蟆油米粥小米、大米及其他米类做成米粥，在粥熟之后加入泡开之哈蟆油，煮10分钟，即成哈蟆油粥。哈蟆油粥能增加粥饭的营养，又能改变哈蟆油的适口性。
5.哈蟆油筋饼泡开哈蟆油，用纱布包紧挤压过滤，使哈蟆油变成细碎胶冻块，加入面粉揉均匀，制成筋饼营养好，松软可口。
6.哈蟆油面条用泡开并挤压过滤的哈蟆油和面，压成面条，韧性大，耐水煮(长时间水煮不会煮碎)，食用滑润可口，别有风味。
7.哈蟆油水饺用泡开并经挤压过滤的哈蟆油和面，包成水饺，韧性大，耐水煮，吃起来有韧性，又滑润可
口。
8.哈士蟆油凉菜泡开哈蟆油，经蒸熟后加入各种凉菜中，别有风味。
9.拔丝哈士蟆油泡开哈蟆油，用蛋清、淀粉挂糊，油炸，挂糖浆，做成风味独特、里软外脆的拔丝哈蟆油。
10.哈士蟆油冰淇淋将哈蟆油泡开，经纱布挤压过滤，除去杂质，使之变成细小胶冻状颗粒，再加入牛奶、蛋黄、糖、淀粉糊等搅拌均匀，倒入冷冻器中，放入冰箱中进行冷冻，即制成营养丰富的哈蟆油冰淇淋。
11.哈士蟆油酒选用优质白酒，将泡开的哈蟆油放入酒中，每千克可投入泡开哈蟆油40克左右，浸泡1周即可饮用。
通过以上介绍，对蛤蟆油的吃法也是有着很好的认识，因此选择的时候，也是要注意，不能随意的乱吃，这样对身体健康也是有着很大危害，同时对食物搭配上，都是要合理的进行，这样对身体各方面，也是有着一些改善作用。
黄金油和普通的食用油有着天壤之别，研究发现黄金油中含有丰富的维生素和矿物质，适当食用的话对身体有极大的好处，可以预防心脑血管病、降血脂、降低临界性高血压、高度保护视力等，在这些方面存在异常的朋友可以适当多吃一些。
1)预防心脑血管病：由于血栓形成，血管发生堵塞，组织细胞得不到氧气补充和营养成份的供应，最终会导致死亡。心脏冠状动脉和脑血管处易形成血栓，引起心肌梗塞和脑梗塞。人们已经知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程。α-亚麻酸可以改变血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。因此，能有效防止血栓的形成。
2)降血脂：α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用，能促进血浆低密度脂蛋白(LDL)向高密度脂蛋白(HDL)的转化，使低密度脂蛋白(LDL)降低，高密度脂蛋白(HDL)升高，从而达到降低血脂，防止动脉粥样硬化的目的。
3)降低临界性高血压：血压在145/90mmHg~160/95mmHg之间叫临界性高血压，是初期性高血压。若长期使用降压药，易引起许多不良反应。α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管，增强血管弹性，从而起到降压作用。
4)高度保护视力：有人报道，如果缺乏视力就下降，网膜反射能恢复时间就延长。因为网膜一碰到光，就起化学反应，由此而产生电位变化，通过视神经传到脑。分别用ω-6系列红花油、α—亚麻酸对大鼠进行两代饲养，然后给予强度不同的光，产生电位变化，来比较细胞膜电位图α波和b波的大小(振幅)，以确定网膜反射能，结果表明，振幅的大小与α-亚麻酸的含量相对应，即以红花油、对照组、α-亚麻酸的顺序升高。用猴子实验，亦证明α—亚麻酸缺乏，则视力降低。
艾叶油是从艾叶中提炼出来的，功效和艾叶一样强大，比如月经之前适量服用艾叶油或涂抹在肚子上可以治疗月经不调;炎热的夏季可以治疗痱子，而且一夜就能见效;艾叶油还能适当缓解皮肤过敏症状等等，可谓是不可多得的好东西。
一、艾叶油的功效
艾叶油，继承了艾叶的一些功效，闻着虽然不那么香的艾叶，却有一种独特的气味，散发出小清新的气息。每年的3-4月份，一些地区的筒子采摘路边的艾叶，切碎后做成各种糍粑，或蒸熟或油炸，祭祖后大伙分着吃。
艾叶能疗月经不调。中医认为，艾蒿有散寒止痛，治疗经血不调的效果，看来DYM来自之前吃点艾叶不错呢，或者往肚子上抹点艾叶油，不过直接食用艾叶效果能会更好呢。
艾叶油能去痱子。艾叶性子凉，能清热解毒，还能去除肝火，肝火旺盛的孩子吃点艾叶不错。艾叶还可以直接煮水呢，抹在身上能去痱子。也可以往身上抹点艾叶油，去痱子也是不错的。
艾叶油能缓解皮肤过敏。入秋之后，可能有些筒子会皮肤过敏，原因可能也有很多。可以试试用偏方来缓解皮肤发痒呢，艾叶油能帮上忙哦，因为艾叶油能抗过敏。
二、艾叶油的用法
一般来说，我们听得比较多的是艾叶油胶囊，里面主要的成分就是艾叶油。上面也提到艾叶油能够治疗皮肤发痒等过敏症状，直接涂抹在瘙痒部位就ok了。但是艾叶油不用用太多哦。
如果宝宝有了痱子的话，可以用艾叶烧水后涂抹在宝宝身上，有种清凉的感觉，还能去痱子呢。也可以直接用艾叶油涂抹。无论是艾叶水还是艾叶精油，都不要每天抹，最好是隔几天抹一次，每次的量也不要太多哈。
如果是皮肤过敏的话，艾叶油直接涂抹瘙痒部位，一天抹1-2次就ok了。不要连续涂抹，一段时间后如果还没有什么效果的话，那得暂停使用了哦。
之所有对艾叶以及艾叶油的使用有规定，主要是因为物极必反，也不是用得越多越好哦。要是宝宝长有痱子的话，其实可以试试用西瓜皮抹一抹呢，这些都属于小偏方，而且不会有什么副作用。
枸杞是大家在生活经常食用的食物之一，大家经常会用枸杞泡水喝。可是大家吃过黑枸杞吗，知道黑枸杞有什么样的功效和作用，知道黑枸杞怎么吃吗?下面我就一起看看下面的内容了解一些黑枸杞的知识吧。
黑枸杞的功效与作用
传统医学的记录：
黑果枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
天然补镍产品：
铬、镍也都是人体所必需的微量元素，但含量较高时会产生中毒现象，铬与人体中糖的代谢，脂质的代谢，蛋白质的合成，核酸代谢等有密切的关系。黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5～15UG/ML)，不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子，促进肠内三价铁的吸收，黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3G/G)中的要高，但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁，因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。
铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素，对人体有害而无益，黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5～3.0G/G)低得多。
天然补钴剂：
钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用，黑果枸杞中钴的含量，远高于绿叶蔬菜的含量0.2～0.6ppM(干重)，但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁，黑果枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。
抗癌防癌的功效：
黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是很好的色素颜料，更是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA) 而导致的。借着保护遗传物质，花青素 将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素(ANTHOCYANOSIDES)确有间接的保护作用。而花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。
药用价值
1、能滋补肝肾，益精明目，适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状。
2、可以降低胆固醇， 兴奋大脑神 经，增强免疫功能。
3、美容养颜、抗衰老和防治癌症。
4、对人体健康起极其有益的作用。
5、可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成。
6、对白细胞介素也有双向调解作用。
7、可入药、制茶、防风。
8、能缓解糖尿病患者 多饮多食、体重减轻症。
9、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、 月经不调、停经等。
10、《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗 尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。
适合人群
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性的女性;
2、肤色不佳、晦暗、黄褐斑的女性;
3、因皮肤老化，皱纹增多，颈纹加深的女性;
4、常食油炸、腌制品、罐头、烧烤等食物者;
5、长期使用电脑和手机的认识;
6、内分泌紊乱者。
枸杞是药食两用的食品，具有很好的养生功效！但是如果吃枸杞的方法得当，那么其功效将发挥最大作用。下面来看看枸杞的最佳吃法吧。
枸杞的最佳吃法
1.睡前嚼食
老人夜间口干的原因很复杂，睡前不喝水、打鼾、睡中张口呼吸都能引起。此外，糖尿病、慢性支气管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜间口干。
枸杞治夜间口干有一定效果。中医认为，夜间口干，多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效，可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。枸杞尤其擅长治疗由于阴虚伤津引起的口干症。我国近代名医家张锡纯曾经患上夜间烦渴症，饮水难消，他遂“临睡时嚼服枸杞子一两”，症状于是缓解。枸杞能滋肝肾之阴，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能帮助睡眠，用量一般为睡前嚼服10-30克。研究表明，枸杞有抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血脂的功效。所以，常服枸杞对糖尿病、冠心病、脂肪肝、干眼症等疾病也有一定防治效果。不过，发热病人、脾虚或腹泻者暂不宜服用枸杞。
2.炒菜
枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。所以建议把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，放一点枸杞当配料即可。
3.煮粥
枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。
枸杞的食谱推荐
1.枸杞煲粥
枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用，能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用。久服亦可壮阳。
2.枸杞炖鸡
炖鸡时也可使用枸杞，具体将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。
3.枸杞肉丝
取枸杞子100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。
4.黑豆配枸杞
黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。
5.枸杞豆浆粥
枸杞30克，豆浆50毫升，粳米100克。首先把准备好的枸杞子冲洗干净，然后晾干放在那边留做备用。将粳米洗干净，放入锅里，加入1000毫升熬煮，米熟后，将枸杞放入锅里熬煮，最后加入豆浆搅拌均匀即可食用。具有补益肝肾、和养胃气的功效，适用于身体虚弱、久病、手术后调养，以及性功能障碍、腰脚无力者。
枸杞的最佳吃法
1.睡前嚼食
老人夜间口干的原因很复杂，睡前不喝水、打鼾、睡中张口呼吸都能引起。此外，糖尿病、慢性支气管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜间口干。
枸杞治夜间口干有一定效果。中医认为，夜间口干，多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效，可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。枸杞尤其擅长治疗由于阴虚伤津引起的口干症。我国近代名医家张锡纯曾经患上夜间烦渴症，饮水难消，他遂“临睡时嚼服枸杞子一两”，症状于是缓解。枸杞能滋肝肾之阴，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能帮助睡眠，用量一般为睡前嚼服10-30克。研究表明，枸杞有抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血脂的功效。所以，常服枸杞对糖尿病、冠心病、脂肪肝、干眼症等疾病也有一定防治效果。不过，发热病人、脾虚或腹泻者暂不宜服用枸杞。
2.炒菜
枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。所以建议把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，放一点枸杞当配料即可。
3.煮粥
枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。
4.黑豆配枸杞
黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。
5.枸杞豆浆粥
枸杞30克，豆浆50毫升，粳米100克。首先把准备好的枸杞子冲洗干净，然后晾干放在那边留做备用。将粳米洗干净，放入锅里，加入1000毫升熬煮，米熟后，将枸杞放入锅里熬煮，最后加入豆浆搅拌均匀即可食用。具有补益肝肾、和养胃气的功效，适用于身体虚弱、久病、手术后调养，以及性功能障碍、腰脚无力者。
枸杞的食谱推荐
1.枸杞煲粥
枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用，能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用。久服亦可壮阳。
2.枸杞炖鸡
炖鸡时也可使用枸杞，具体将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。
3.枸杞肉丝
取枸杞子100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。
众所周知橄榄油含有多种对人体健康有好处的成份，由其是对于那些有三高问题的朋友来说，喝橄榄油更是预防三高问题的一个最好的方法，很多营养专家也建议日常要以橄榄油代替其它食用油，可以说从健康的角度上说吃橄榄油对促进人体的健康具有很大的帮助。
同时我们也知道吃橄榄油是有很大的讲究的，因为如果温度过高的话，那么就有可能会破坏了橄榄油的有效成份，而不利于健康，那么橄榄油要怎么吃最科学呢?吃橄榄油都有哪些讲究呢?
不是什么橄榄油都可以生吃。精练的橄榄油，果渣油，所谓的纯橄榄油，烹调橄榄油，橄榄葵花油(根本就不是橄榄油)等等都不能生吃，即使加热吃，这些橄榄油的营养含量也很有限。生吃一定要选择特级原生橄榄油(特级初榨橄榄油)，并根据鉴别与选购栏目中的方法选择质量上乘的特级原生橄榄油。
目前各家橄榄油公司的宣传品和网站上都列出了很多橄榄油菜谱，实际根本不实用，基本属于吸引眼球罢了。据我们调查，在中国几乎没有消费者是按照这些较西式的菜谱来食用橄榄油。根据一年多的从业经验及与众多中国消费者的沟通，我们认为以下这些橄榄油食用方法可以为中国消费者接受，同时也不破坏橄榄油的营养物质：
1 如果不习惯喝油，可以兑入果汁，因为橄榄油本身就是橄榄果油汁。
2 按照中国方法做完菜(特别是一些不吸油的菜)，端盘上桌后，再在菜上浇上橄榄油。这样即健康，又可以使食物更香滑，味道更醇厚。
3 喜欢吃面食的消费者，可将橄榄油和入饺子，混沌等的馅料中。这样蒸熟，或煮熟后的饺子或混沌口感爽滑，果香醇厚。
4 涮火锅的调料中可加入适量的橄榄油，把食物从涮锅中捞出后，放入加了橄榄油的调料中拌一拌，再入口，口感细腻爽滑。
5 蛋炒饭即将出锅前淋上橄榄油，果香扑鼻，且粒粒留香。
橄榄油好吃又有营养，但是橄榄油的价格也不是每个人都可以接受的，因此日常一定要注意橄榄油的吃法，当然了对于中老年朋友来说如果有条件的话，那么一定要尽量选择橄榄油这样才更有利于身心的健康。
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