黄花鱼是很常见的鱼,这样的鱼很多人都喜爱吃,而且这样的鱼在含有的氨基酸、蛋白质上,也都是很丰富的,所以对它的选择,也是可以放心进行,长期吃黄花鱼,对人体各方面都是有着很好调理,所以它的选择,不会损害到人体健康,那黄花鱼的家常做法都有什么呢?
黄花鱼的家常做法都有什么呢,它的家常制作方法也是比较多,根据每个人喜爱不同,在制作方式上,都是有着很大差距,下面就详细的介绍下,它的一些家常做法。
黄花鱼的家常做法:
葱香黄花鱼
材料:黄花鱼1条 大葱的葱白一段 白胡椒粉 姜 料酒 盐适量 生抽 鱼露(可有可无)。
做法
1、黄花鱼切段,加入姜片料酒,白胡椒粉,盐混合,腌30-60分钟。
2、锅烧热,倒入少量油,等油烧热了,把鱼块倒入。不要翻动鱼,等一边有了硬皮,翻面,煎另一面,直到鱼煎熟。
3、把鱼按照原来的样子摆盘。
4、大葱白切丝,用煎鱼的余油,炒葱丝,加入生抽白糖鱼露,炒好的葱丝撒到黄花鱼上即可。
小诀窍
炒葱丝要快火炒,加入生抽和少量白糖,使葱入味。如果有鱼露,加入2,3滴即可。鱼露比较咸,只是提香。
通过以上介绍,对黄花鱼的家常做法中,葱香黄花鱼的制作方法都是有着很好的了解,因此对这样鱼制作的时候,都是可以选择这样制作方法,使得在吃的时候,对人体各方面营养元素补充都是有着很好帮助,利于身体健康发展。
黄花鱼是很常见的鱼,这样的鱼很多人都喜爱吃,而且这样的鱼在含有的氨基酸、蛋白质上,也都是很丰富的,所以对它的选择,也是可以放心进行,长期吃黄花鱼,对人体各方面都是有着很好调理,所以它的选择,不会损害到人体健康,那黄花鱼的家常做法都有什么呢?
黄花鱼的家常做法都有什么呢,它的家常制作方法也是比较多,根据每个人喜爱不同,在制作方式上,都是有着很大差距,下面就详细的介绍下,它的一些家常做法。
黄花鱼的家常做法:
葱香黄花鱼
材料:黄花鱼1条 大葱的葱白一段 白胡椒粉 姜 料酒 盐适量 生抽 鱼露(可有可无)。
做法
1、黄花鱼切段,加入姜片料酒,白胡椒粉,盐混合,腌30-60分钟。
2、锅烧热,倒入少量油,等油烧热了,把鱼块倒入。不要翻动鱼,等一边有了硬皮,翻面,煎另一面,直到鱼煎熟。
3、把鱼按照原来的样子摆盘。
4、大葱白切丝,用煎鱼的余油,炒葱丝,加入生抽白糖鱼露,炒好的葱丝撒到黄花鱼上即可。
小诀窍
炒葱丝要快火炒,加入生抽和少量白糖,使葱入味。如果有鱼露,加入2,3滴即可。鱼露比较咸,只是提香。
通过以上介绍,对黄花鱼的家常做法中,葱香黄花鱼的制作方法都是有着很好的了解,因此对这样鱼制作的时候,都是可以选择这样制作方法,使得在吃的时候,对人体各方面营养元素补充都是有着很好帮助,利于身体健康发展。
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作家常烧黄花鱼,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.2黄花鱼提取内脏,去鱼鳞洗净,背部改一字刀4刀;
3.1热锅放色拉油,放五花肉爆香;放姜片,葱段,蒜爆香;
4.2将黄花鱼放开水里焯一下,入盘待用;
5.入锅黄花鱼,再放烧焖酱汁;
6.放水淹没过黄花鱼,再放米醋,大火煮沸;
7.放盐转小火慢炖;待汤汁很少且呈粘稠状,即可停火出锅,入盘放上香菜,即可享用。
要想做好家常烧黄花鱼这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
相信大家肯定都看过和吃过咸黄花鱼吧,咸黄花鱼是我们常见的一道家常菜,咸黄花鱼不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的,所以咸黄花鱼受到了大家的喜爱,咸黄花鱼这道菜肴含有丰富的营养,常吃咸黄花鱼可以起到促进消化和提高人体免疫力等作用,所以我们有必要学习一下咸黄花鱼的做法。
1.黄鱼去鳞、鳃、内脏,用清水冲洗干净,用厨房纸巾将鱼身内外擦干,以免煎炸时溅油;
2.豆腐从盒中取出切小块,入沸水汆一下备用;
3.大火将煎锅烧热,放入油,烧至5成热时手拎鱼尾将黄鱼轻轻滑入锅中煎炸;
4.黄鱼一面煎好后,用锅铲小心地将鱼翻面,炸另一面至两面都呈金黄色;
5.锅内留底油,入姜丝、葱段煸香;
6.将煎好的鱼放入,烹料酒去腥,调入盐、酱油、白糖和少许醋,加清水没过鱼身,大火烧开;
7.放入豆腐、盖上锅盖改小火炖煮。约10分钟后揭开锅盖,淋入水淀粉,改大火将汤汁收至浓稠即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜,那就是咸黄花鱼了,我们知道咸黄花鱼不但卖相很好看而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了咸黄花鱼的家常做法,相信大家都掌握了吧。
黄花鱼是生活中常见的一种食用鱼,它的营养价值很高,含有丰富的磷铁钙等,无论对于小孩老人还是成人来说都是滋补的上好食材。但是由于很多人都不会做黄花鱼而只能在外面的饭店里买来吃。实际上黄花鱼的做法是十分简单的,下面小编就来为大家介绍一下家常黄花鱼的做法,赶快来看一下吧:
红烧黄花鱼的原料:黄花鱼1条。
红烧黄花鱼的配料:甜椒1/4个,嫩芹菜一小把,生姜、大蒜、芹菜适量。
做法:
第一部分:
1、2、黄花鱼1条,约600g。鱼身划三刀后,抹一层薄盐,腌30分钟;
3、配料:甜椒1/4个,嫩芹菜一小把,生姜、大蒜适量;
4、甜椒切小丁、芹菜切5mm的小段、姜蒜剁碎;
5、放油,略多点,烧至5成热,温油中火慢慢把鱼煎至金黄色;
6、一面煎好后,煎另外一面。煎鱼就两字:耐心,不要随意翻动鱼身。
第二部分:
1、把两面都煎好的鱼拨至油边,放入姜蒜爆香;
2、放入1匙白糖,提鲜的;
3、再放入3汤匙的头抽;
4、加入清水,淹过鱼身就好,不用太多。盖上锅盖,水开后转小火煨10分钟
左右;
5、烧好的鱼,喜欢干的就开大火把汤汁收干点。我是喜欢有汤汁的;
6、把烧好的鱼先小心移到盘子里,剩下汤汁在锅里;
7、倒入甜椒和芹菜,用剩余的汤汁煮至断生即可;
8、再调入一点点食盐,俗话说:咸鱼淡肉嘛。
9、将汤汁浇在鱼身上即可。
以上就是小编为大家介绍的家常黄花鱼的做法,是不是很简单呢?而且配料也是十分常见的食材,大家有时间的时候可以自己在家中学习着做一下,学会了这道菜,以后随时想吃黄花鱼就可以在家享用了,而且干净卫生吃起来更加放心,赶快学起来吧。
刚出生的婴儿,营养来源主要是母乳,但随着孩子身体不断发育,就需要适时的增添一些辅食,这类辅食最大的特点是必须营养全面,而且比较容易消化,毕竟孩子身体的消化能力还未完全发育成型,吃黄花鱼就是很不错的选择。下面就从婴儿黄花鱼的做法大全中,给家长推荐几种不错的做法。
第一、宝宝吃黄花鱼的做法:清蒸黄花鱼
材料:黄花鱼1条、蒸鱼豉油(或生抽)、生姜、葱
做法:
1、鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。
2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量)。
3、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
小贴士:这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味。给宝宝食用时将鱼刺剃干净,适合8个月以上宝宝食用。
第二、宝宝吃黄花鱼的做法:乳白黄鱼汤
原料:大黄鱼1条、盐、料酒、葱、姜、猪油、清水各适量
做法:
1、黄鱼宰净,用刀在背部两面肉厚处略划几刀。
2、炒锅加入猪油,烧热时,将黄鱼下锅两面稍煎,烹入料酒,加盖略焖片刻,加入清水、葱段、姜末,随后加盐,用大火烧后,改小火烧5分钟,待汤汁呈乳白色时,淋猪油,倒汤碗中即可。
小贴士:黄花鱼汤中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,适合10个月以上宝宝食用。
第三、宝宝吃黄花鱼的做法:小黄鱼豆腐汤
材料:小黄鱼1条、豆腐1块、油、葱姜、盐、料酒、适量
做法:
1、黄鱼去鳞内脏洗净,豆腐切块过水去豆腥味。
2、起锅热油爆香葱姜,略煎黄鱼。
3、放3碗水、料酒和豆腐焖煮15分钟,放盐调味即可。
小贴士:黄花鱼和豆腐都是含钙丰富的食物,这是一道补钙的佳肴,适合一岁以上宝宝食用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《家常黄花鱼的做法大全》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。
饮食养生
运动养生