煅牡蛎的功效与作用有哪些
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的煅牡蛎的功效与作用有哪些，欢迎您参考，希望对您有所助益！
煅牡蛎对于北方人民来说，比较陌生。那么什么是煅牡蛎呢？它是盛产于广东沿海一带的海产品，不管是红烧还是做粥，都是很鲜美的。除了能做菜食用，煅牡蛎还是具有很高保健价值和药用价值的海产品，下面我们就来为大家介绍一下关于煅牡蛎的功效与作用。
煅牡蛎的功效与作用
1.它具有重镇定神，安心的功效，现代的社会，人们的生活压力都是非常大的，神经经常都处于拉紧的状态，所以我们可以服用煅牡蛎，它可以使得你的身体得到相对的放松。
2.它具有制酸止痛的功效，平常如果是因为白天工作太累了，可以使用煅牡蛎来帮助调整你的身体，使得你的身心都有一个良好的状态。
3.具有收固涩与软坚散结的功效，医学上也有研究表明过。
4.具有治疗胃痛的功效，现在很多人，在早上的时候上班的时候为了赶时间都会选择不吃早餐，长期这样会引起了胃痛，而煅牡蛎可以有效地治疗胃痛，胃痛者可以服用。
5.具有治疗胃酸的效果，人们会忽略饮食的习惯引起了胃酸，对生活都的影响都是非常大的，此类患者可以服用。
有关于煅牡蛎的小提示
1.煅牡蛎与生牡蛎是不能替代的。因为收敛固涩除酸的作用相对强些,治疗胃疼、胃酸等。而生牡蛎:上收下敛,治疗头晕、便稀。
2.要购买的时候要记得咨询相关的医师，按适当的用量来服用。
3.如果在服用的时候出现有什么问题，应当停止服用，然后去咨询医生再决定是否服用。
4.如果想要与其它的药材跟煅牡蛎一起混合使用治疗疾病，应该得到医生的同意才可以进行。
Ys630.com相关知识
每个人的体质都是不一样的，尤其在生活中各种食物吃进身体中，吸收的程度也会不一样，有些人就会对海鲜过敏，而煅牡蛎就是海鲜的一种，牡蛎中含有碳酸钙和磷酸钙，多吃牡蛎会造成胃痛和胃酸，而且在夜晚睡觉的时候还会造成失眠，心神不定，心跳加速等，所以不要多吃牡蛎，下面跟随小编一起来学习一下吧。
牡蛎含80%～95%的碳酸钙、磷酸钙，《中国药典》1995年版对牡蛎的炮制规定为“取净牡蛎，照明煅法煅至酥脆”。煅牡蛎：收敛固涩除酸的作用强，治疗胃疼、胃酸等。
功效：收敛固涩，制酸止痛，重镇安神，软坚散结。
应用：滑脱诸证(自汗，盗汗，尿频，带下，崩漏，遗精等)，胃痛泛酸，心神不安，失眠，肝阳上亢，头晕目眩等。加强敛汗固表的作用煅牡蛎可与黄芪，麻黄根，浮小麦相配伍。与防风，白术相配伍有固涩止汗，疏风解表的功效
中药煅牡蛎对人体的作用
1、中药煅牡蛎对人类的神经有很好的调节作用，可以减少人们压力过出现的精神紧张，人们食用煅牡蛎以后可以有种十分轻松的感觉。
2、中药煅牡蛎具有止疼和除乏的作用，对于人类因劳累出现的腰膝酸软、四肢无力以及腰腿疼痛等症状都有很好的缓解功效。
3、中药煅牡蛎对人类的胃部也有很好的滋养功效，对于常见的胃炎以及胃痛和消化不良等症状有很好的治疗功效。
中药煅龙骨对人体的作用
1、中药煅龙骨有很出色的镇惊功效，在生活中常常被人们用来治疗小儿的惊吓症状。另外煅龙骨还有固精的功效，对于男性的遗精滑精有一定的治疗功效。
2、中药煅龙骨对失眠多梦也有很好的治疗功效，可以让人们拥有高质量的睡眠，中药煅龙骨还有快速收敛伤口的作用，对于人们长时间不愈的溃疡伤口，具有药到病除的效果。
牡蛎是一种海鲜类食物，营养价值丰富，适量食用之后有强肝解毒、提高性功能、淤血净化、恢复疲劳、滋容养颜、提高免疫、促进新陈代谢等功效和作用，需要注意的是此物偏寒，切不可多吃。
1、强肝解毒
牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。
2、提高性功能
牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。特别要注意的是，男子每次射精都会失去1~2mg的亚铅，如果亚铅不足，精子数量就会减少，性功能也会随之下降。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。虽然勃起与射精的中枢神经在脊椎上面，可是脊椎的运作与维他命12却有着很深的关系。因此食用牡蛎可以提高性功能。性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。
3、淤血净化
十分粘稠，难于流动的血液在中医中被称为淤血，是万病的根源。肝功能低下会引起淤血、血中胆固醇高的话，牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇，随后排泄就会增加，而血中胆固醇的含量就会降低。从以上所说就可以看出，牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
4、恢复疲劳
身体里疲劳物质(乳酸)积累后，就会感到疲劳。能量源的葡萄糖在燃烧后会产生乳酸，而引起肩膀疼、肌肉疼、头疼等症状。血液流动的所有器官都会产生乳酸，而所有的乳酸都是通过肝脏来处理，因此肝脏是否健康对于人体是相当重要的。在牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄，帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。另外，牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的，内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可。
5、滋容养颜
古代中医书上记载『牡蛎可以增进女人的气血，滋容养颜』。牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。
牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。
6、提高免疫
牡蛎被称作‘海里的牛奶’，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。同时，亚铅不仅可以抑制细胞的老化，还可以促进新陈代谢。
7、促进新陈代谢
手脚时常感到冻冷，特别是冬天，即使进了被窝里，手脚也很难暖和起来，这时就连睡觉也睡不好。牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。
牡蛎有生牡蛎还有煅牡蛎，生牡蛎具有安神，补阴等功效，一般用于治疗失眠还有耳鸣，眩晕等等症状，而煅牡蛎具有止疼还有收敛固涩等等功效，一般用以治疗盗汗，遗精还有胃痛等等症状，所以在买牡蛎之前一定要确认下自己的需求，然后再去买。
煅牡蛎的食用方法
煅牡蛎作为一种贝壳类的中药药材，在服用之前是要先煎一会的。因为这类药的物质地比较坚硬，有效成分又不如草药一样容易溶解在汤剂中，所以服用煅牡蛎时要先煎。
具体的操作可以是以下步骤：
1、先将煅牡蛎稍微泡一下，然后煎20分钟。
2、同时把其它药物放入另一个碗内浸泡。浸泡的时候水刚刚没过药材即可，不要太多。
3、一般来说，其他的药材泡个2、30分钟就可以。
4、等到煅牡蛎煎好后，就直接把浸泡药材的水倒进去混合，再继续煎就可以。
5、服用的时候与其他中药相同，饭后温水送服，没其他特别注意事项。
生牡蛎与煅牡蛎的区别
1、制成方法上的区别
生牡蛎是将原药除去壳外附着物等杂质，洗净，干燥，敲成l～2厘米的小块，筛去灰屑待用。而煅牡蛎是将原药除去壳外附着物等杂质。洗净，干燥。置烈火上缎至灰褐色。
2、外观上的区别
生牡蛎为不规则形的块片，呈白色至类白色或灰黄色至灰色，外表面凹凸不平，呈波浪形覆瓦状层次，有的略具光泽。破碎面粗糙，显层纹。质坚硬，气微。而煅牡蛎呈灰白色，间有青灰色或淡灰黄色，质松，略具焦臭。
3、功效上的区别
生牡蛎长于重镇安神，潜阳补阴，软坚散结，更适用于惊悸失眠、眩晕耳鸣、瘰疬痰核、癥瘕痞块等病症的治疗。煅牡蛎长于收敛固涩，制酸止痛，更适用于自汗盗汗、遗精崩带、胃痛泛酸等病症的治疗。
牡蛎汤的做法很简单，可以做成不理冬瓜汤，选择冬瓜500克切成小片，然后选用清洗干净的目的肉50克左右，在选用一段葱白，将葱白切成段。首先在锅里放油，将葱白以及牡蛎肉放入油锅中稍作烹炒，然后加入适量的食盐，10分钟左右就可以起锅。牡蛎营养丰富，而且具有很高的药用价值。
药理作用：有收敛、镇静、解毒、镇痛的作用，牡蛎的酸性提取物在活体中对脊髓灰质炎病毒抑制作用，使感染的鼠死亡率降低。对胃及十二指肠溃疡的作用：牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。
其他作用：牡蛎可能有调节整个大脑皮层的功能．生用镇静、软坚、解热的效力良好；煅用则涩而带燥，收敛固涩之力较强。
应用宜忌：本品多服久服，易引起便秘和消化不良。牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。牡蛎于公元前即已养殖以供食用。可生吃、煮食、凉拌、热炒、干炸、作汤粥、面点等。
牡蛎汤：主要治疗原发性肝癌气血瘀型：右胁下肿块，胁部胀痛，恶心纳减，倦怠无力，面色黧黑、消瘦、黄疸、腹水，舌质紫暗或有瘀斑，脉弦涩。
经常吃茉莉冬瓜汤有利于缓解耳鸣眩晕现象，经常是心烦气躁是心悸失眠可多食用牡蛎冬瓜汤。夜间盗汗或者女性乳房有结块的人可多吃牡蛎冬瓜汤。患有湿疹疾病的人，或者时胃酸过多的人，也可多吃牡蛎冬瓜汤。在穆里当中含有大量的蛋白质以及锌，可以预防皮肤干燥，能够促进黑色素分解，具有美容价值。
对于牡蛎大家是非常熟悉的，牡蛎是生活中非常熟悉的一种食物，牡蛎味道鲜美，营养特别的丰富，深受很多人的喜欢，很多人都会经常吃一些牡蛎的，这样会对身体健康有很好的促进作用。牡蛎有生牡蛎和煅牡蛎的区别，这个区别可能是很多人都不太清楚的，那么生牡蛎和煅牡蛎有什么区别呢?
外表不一样
生牡蛎是在牡蛎的基础上，去掉壳外面附着的杂质，并干燥之后，敲成小块，筛去灰屑留着用的。而煅牡蛎是在生牡蛎的基础上，放在烈火上煅烧，一直到了灰褐色的时候。生牡蛎是宝色或是灰黄色，或是灰色的，表面凸凹不平，而煅牡蛎是灰白色，间有青灰色或淡灰黄色，稍微有点烧焦的臭味。这是从炮制和外表上看到的生牡蛎与煅牡蛎的区别。
功效和作用不一样
生牡蛎与煅牡蛎的区别从功效和作用上来看，生牡蛎主要是用来安神的，能滋阴，能软坚散结，特别是对失眠、耳鸣和咳嗽等治疗和改善的效果明显。而煅牡蛎主要是用来止痛的，能治疗盗汗，能改善遗精和崩漏的情况，对于胃病泛酸这种病症的改善作用也比较不错的。
牡蛎的作用
保肝利胆
牡蛎有明显的保肝利胆作用，牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。
提高性功能
牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。特别要注意的是，男子每次射精都会失去1~2mg的亚铅，如果亚铅不足，精子数量就会减少，性功能也会随之下降。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。虽然勃起与射精的中枢神经在脊椎上面，可是脊椎的运作与维他命12却有着很深的关系。因此食用牡蛎可以提高性功能。性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。
淤血净化
十分粘稠，难于流动的血液在中医中被称为淤血，是万病的根源。肝功能低下会引起淤血、血中胆固醇高的话，牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇，随后排泄就会增加，而血中胆固醇的含量就会降低。从以上所说就可以看出，牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
恢复疲劳
身体里疲劳物质(乳酸)积累后，就会感到疲劳。能量源的葡萄糖在燃烧后会产生乳酸，而引起肩膀疼、肌肉疼、头疼等症状。血液流动的所有器官都会产生乳酸，而所有的乳酸都是通过肝脏来处理，因此肝脏是否健康对于人体是相当重要的。在牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄，帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。另外，牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的，内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可。
段石决明是一种中药，不过大家在使用的时候一定要在医生的指导下使用，这种药物一般不适合三高，孕妇，肾病综合征等人使用，而且如果平时脾胃比较虚寒的人，患有消化不良的人也是不适合来食用的，段石决明比较适合头晕炫目，吐血等患者服用，不过大家平时最好不要胡乱的服用药物，对身体健康是有影响的。
煅石决明的功效与作用
煅石决明的功效与作用显著，具有明目益睛、清肝降火的作用，适当的服用明目益睛有助于人们的身体健康。煅石决明的用法用量很有讲究，大家切忌乱用多用要不然会产生一定的副作用，另外，煅石决明适合肝阳上亢、头目眩晕、虚劳骨蒸、吐血、青盲内障等患者，对眼睛有很大的好处。
1、煅石决明咸寒清热，质重潜阳，专入肝经，而有平肝阳、清肝热之功，为凉肝、镇肝之要药。用治肝肾阴虚、肝阳眩晕症，常与生地黄、白芍药、牡蛎等养阴、平肝药物配伍;肝阳上亢、肝火亢盛、头晕头痛、烦躁易怒者，可与夏枯草、钩藤、菊花等清热、平肝药物同用。
2、煅石决明清肝火而明目退翳，为治目疾之常用药。治疗肝火上炎、目赤肿痛，可与夏枯草、决明子、菊花等配伍;治疗风热目赤、翳膜遮睛，可与蝉蜕、菊花、木贼等配伍;阴虚血少之目暗不瞻、雀盲眼花者，每与熟地黄、枸杞子、菟丝子等配伍。
煅石决明能治近视吗
煅石决明主含碳酸钙、胆素及壳角质和多种氨基酸;盘大鲍的贝壳含碳酸钙90%以上，有机质约3.67%，尚含少量镁、铁、硅酸盐、硫酸盐、磷酸盐、氯化物和极微量的碘，主治肝阳上亢、头目眩晕、虚劳骨蒸、吐血、青盲内障等症。
煅石决明能否治近视仍未得到科学研究证明，但是适当的服用煅石决明有明目益睛的作用，所以特别适合头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目等患者。一般内服煅石决明的方法是煎汤，打碎10-30g的煅石决明煎或入丸、散，而外用煅石决明最好是取适量的石决明研磨成粉末水飞点眼。
煅石决明有副作用吗
煅石决明是石决明的一种，煅石决明其实是鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍、羊鲍等的贝壳。煅石决明性咸平，又名真珠母、鳆鱼甲、九孔螺、千里光、真海决、海决明、关海决、鲍鱼壳、九孔石决明、鲍鱼皮、金蛤蜊皮，具有平肝清热、明目去翳的功效。
因为煅石决明是一种中药药物，俗话说“是药三分毒”，所以没有特殊情况者最好不要服用煅石决明，过多的服用是有副作用的。经科学实验证明，煅石决明性寒、凉，所以脾胃虚、消化不良、胃酸缺乏者禁服，否则会对人体的脾、胃会带来不好的影响。
牡蛎是我们在生活中比较常见的一种食物，含有丰富的锌元素，牡蛎在一年四季都适合食用，牡蛎的制作方法比较多，煎，烤，煮，蒸，炒等都非常的鲜美，只是牡蛎会有比较多是细沙，在清洗的时候一定要清洗感觉，不然会影响食用时候的口感，牡蛎还有很多的食疗价值，深受人们的青睐。
牡蛎有什么功效
牡蛎味微咸微涩，性平，无毒，入肝、肾经。敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸。
（1）益阴潜阳：生用治阴虚阳亢之潮热盗汗、头痛眩晕、烦躁失眠等症。
（2）软坚散结：生用治瘰疬、肿块。
（3）固涩：煅用治多汗、遗精、带下、崩漏、泄泻等，常与龙骨配伍。
（4）也可用于胃酸过多，常配乌贼骨。
牡蛎的作用
保肝利胆
牡蛎有明显的保肝利胆作用，牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。
提高性功能
牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。特别要注意的是，男子每次射精都会失去1~2mg的亚铅，如果亚铅不足，精子数量就会减少，性功能也会随之下降。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。虽然勃起与射精的中枢神经在脊椎上面，可是脊椎的运作与维他命12却有着很深的关系。因此食用牡蛎可以提高性功能。性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。
淤血净化
十分粘稠，难于流动的血液在中医中被称为淤血，是万病的根源。肝功能低下会引起淤血、血中胆固醇高的话，牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇，随后排泄就会增加，而血中胆固醇的含量就会降低。从以上所说就可以看出，牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
恢复疲劳
身体里疲劳物质（乳酸）积累后，就会感到疲劳。能量源的葡萄糖在燃烧后会产生乳酸，而引起肩膀疼、肌肉疼、头疼等症状。血液流动的所有器官都会产生乳酸，而所有的乳酸都是通过肝脏来处理，因此肝脏是否健康对于人体是相当重要的。在牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄，帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。另外，牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的，内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可。
滋容养颜
古代中医书上记载『牡蛎可以增进女人的气血，滋容养颜』。牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。 牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。
提高免疫
牡蛎被称作‘海里的牛奶’，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸（谷氨基酸、糖胶）。食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。同时，亚铅不仅可以抑制细胞的老化，还可以促进新陈代谢。
促进新陈代谢
手脚时常感到冻冷，特别是冬天，即使进了被窝里，手脚也很难暖和起来，这时就连睡觉也睡不好。牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。
降低三高
牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。
呵护孕妇
牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药； 所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
补钙
牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
补锌
锌是机体正常生长发育过程中必不可缺的微量元素，被人们称作“生命的火花"人体内所有的器官均含有锌，人体有200多种参与组织、核酸、蛋白质的合成及一系列生化反应的酶都与锌有关，缺锌会影响人的抵抗力，儿童缺锌会导致生长迟缓。
预防缺锌最好的办法就是多吃富含锌的食物。高蛋白的食物含锌都比较高，瘦肉、蛋类、奶类等动物性食物均是新的良好来源。其中海味中的牡蛎含锌最高。
牡蛎是一种常见的海产品，牡蛎是可以食用的，那么牡蛎的营养价值到底如何，牡蛎的作用与功效是什么呢，这些问题只有当我们深入的了解了牡蛎才能很好的回答这些问题，牡蛎有多种做法，所以我们可以采用牡蛎来做出养生保健的菜肴来。一起看看下文关于牡蛎的详细介绍吧。
牡蛎含有最丰富的一种元素就是锌了，锌对于我们大脑的发育起到了非常重要的作用，所以我们常简单保健品都是标明有补锌的功效。想自然的补锌当然可以选择吃。
营养价值
1、牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用;
2、牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;
3、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;
4、牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收;
5、牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用;
6、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
7、每百克的牡蛎，锌元素高达13.2毫克，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。
食用功效
重镇安神，潜阳补阴，软坚散结，收敛固涩。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，徵瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸。
1、益阴潜阳。用于阴虚阳亢引起的烦躁。失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗;
2、收敛固涩。治疗虚汗、滞下、遗精;
3、软坚散结。可治疗结肿、包块、痰火瘰疬。
以上是关于牡蛎的作用和功效的一些介绍，牡蛎不但含有多种维生素而且还有人体需要的微量元素和氨基酸，牡蛎的锌元素含量非常多，所以很适合我们大脑的发育。牡蛎有滋阴补阳的好处，常吃牡蛎能带给我们健康的身体。
牡蛎是一种生活在海里面的动物，牡蛎可以食用，牡蛎的营养非常的丰富，而且牡蛎的做法很多，牡蛎不但可以炒来吃，炖汤来吃，煮汤来吃，而且牡蛎其实也可以生吃，所以我们下文要介绍生牡蛎的功效和作用，大家看了以后在生活中会更加善于利用牡蛎来做菜。
牡蛎的营养价值很好的，而且牡蛎有很好的食疗功效和作用，牡蛎有利于保护我们的肝脏和胆，牡蛎还能补钙和补磷，牡蛎能预防动脉硬化并起到解毒的功效。
蛎，是富含锌元素的食物之一，属牡蛎科(Ostreidae真牡蛎)或燕蛤科(Aviculidae珍珠牡蛎)，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属(Spondylus)与不等蛤属(Anomia)动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。
1、牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用;
2、牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;
3、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;
4、牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收;
5、牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用;
6、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
7、每百克的牡蛎，锌元素高达13.2毫克，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。
上文我们介绍了什么是牡蛎，牡蛎有非常高的营养价值，我们常吃牡蛎可以起到很好的养生保健效果，牡蛎里面含有丰富的钙和磷，所以常吃可以补钙和补磷，牡蛎能保护我们的肝脏和胆，并且起到了解毒和促进生长发育的功效。
龙骨和牡蛎属于中药材，是一种来源于动物中药，龙骨可以安神，改善神经衰弱的表现，还可以缓解睡眠，对于心情烦躁或者心悸的表现有缓解的作用，龙骨还可以改善记忆力减退的现象。龙骨跟牡蛎可以治疗不同的疾病，牡蛎龙骨的功效与作用有哪些？接下来我们来看看吧。
一龙骨跟牡蛎是什么？
龙骨和牡蛎都是中国中医中常用的两种中药材，它们都来源于动物，但功效并不相同，在临床上它们能分别治疗不同的疾病
二.牡蛎龙骨的功效与作用有哪些？
1、龙骨是一种能宁心安神的中药材，它对人类的神经衰弱和失眠多梦，以及焦躁抑郁和心悸健忘等多种不良症状，都有一定的预防和治疗作用，再用它治疗这种类型的疾病，是可以把龙骨与龟板，还有远志等中药材搭配在一起煎汤服用。龙骨还是一种能祛腐生肌收敛止痛的中药材，把它研成细末以后可以直接外用，能加快伤处愈合也能预防伤处感染。
2、平肝潜阳也是龙骨入药以后的主要功效，人们出现肝阳上亢以后，容易出现高血压和头痛头晕，这时可以直接使用中药龙骨来治疗，在治疗的时候可以把它与生白芍和菊花还有钩藤藤和玄参等中药材搭配在一起使用，这样能让它平肝潜阳的功效更加出色。
三.牡蛎的功效与作用
1、保肝利胆
牡蛎是一种药食两用的，特别存在，平时人们食用牡蛎以后能吸收大量蛋白质和多种氨基酸，能滋补强壮身体，而且它还具有保肝利胆的重要作用，它不但能增强人类肝功能，而且能促进胆汁分泌和代谢，可以防止胆汁在身体内淤积，经常食用牡蛎能预防肝炎，肝硬化更能减少胆囊炎和胆结石等多种疾病发生。
2、提高性功能
牡蛎中含有多种人体必需的氨基酸，特别是精氨酸的数量特别多，男性身体吸收这种精氨酸以后，能促进精子产生，而且能加快身体内的荷尔蒙分泌，它能有效提高男性性功能，并能缓解男性阳痿早泄和精子活力低，以及男性不育等多种不良症状，对维持男性健康有极大好处。
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