大冬天吃苹果怕凉？煮着吃，功效翻10倍，轻松赶走各种病
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“大冬天吃苹果怕凉？煮着吃，功效翻10倍，轻松赶走各种病”，希望能对您有所帮助，请收藏。
每当寒冬腊月，水果就像冰箱里的冰淇凌一样，吃一口冰冰凉，吃完没多久，可能你的肚子就要抗议、闹情绪。尤其是肠胃不好的小伙伴，估计更是深有体会，想吃又不能吃的感觉，太难受了。冬天，人的肠胃喜暖怕冷，寒冷时节喝点热腾腾的“水果汤”，既利于补充相应的水分，也便于获取丰富的营养，同时还避免了生冷水果对肠胃的刺激。
这个时候我们就会想到一个水果——苹果，常见水果之一，俗话说“一天一苹果，医生远离我”。苹果是我们最常吃的水果之一，它所含的多种营养素对预防疾病有很大的帮助。
有人认为苹果的营养都在皮上，不应该削掉；但有人又觉得苹果皮不干净，必须削掉才吃。
今天我们来探讨一下苹果生吃和煮着吃那个营养价值更高！
有些人都会问苹果煮了，营养成分不就直接流失了吗？
事实上一些水果煮着吃会有意想不到的功效与作用，甚至可以缓解身体上的不适。那么，我们来看看苹果煮着吃的特效吧！
神奇物质一：果胶
不知道大家听说过果胶没有，很多水果里都有，苹果里含量比较多，它其实就是一种能够溶于水的膳食纤维。它比较神奇的地方在于煮之前和煮之后的效果是相反的：煮之前的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用，而煮熟后具有收敛、止泻的作用。
除此之外，果胶还能刺激肠道益生菌群的生长，再加上兼有消炎，刺激免疫的作用！
神奇物质二：多酚
多酚平时接触比较少，不过提到抗氧化物质，妈妈们就很熟悉了，这是美颜冻龄之必备啊！
苹果加热后，里面的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚的作用很广泛的，比如，能够抑制自由基而抗氧化，还能抗炎杀菌。
神奇物质三：有机酸
苹果中还含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分。是不是听上去也有点熟悉？没错，不少化妆品就打着鞣酸等有机酸旗号，因为这些物质具有很好的收敛作用，也会用于紧致肌肤，祛痘印等。
果胶、纤维素、有机酸等会对细菌和毒素产生抑制和消除的作用，所以熟苹果止泻还是很有科学道理的。
苹果这样做，好吃又营养！
苹果红枣糖水
苹果红枣糖水具有补血、补气、健脾胃的作用，可以缓解脾胃虚弱、气血不足、乏力失眠等症状，脾胃虚弱的朋友不要错过这道美味糖水。
材料：苹果1/2个，红枣2颗，枸杞少许，银耳、冰糖适量
步骤：
1、苹果去皮，切成两半，去核后切小块。
2、把发过的银耳和红枣小火熬煮1个小时，再将苹果块、枸杞和冰糖一同放到锅里，大火煮沸转小火炖20—25分钟。
3、盛出来，待温度稍微变凉即可食用。
提醒：
苹果熟吃时最好连皮一起食用。这是因为，国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，可以更好地起到辅助降低血脂的作用。
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苹果是大家都很喜欢的一种水果，也是很常见，而且品种很多。苹果很清脆，适合不同口味儿的人。普通情况下，苹果都是生吃的，但是由于某些老年人不能很好的消化水果，可以把苹果煮着吃，煮着吃不仅可以吃果肉，还可以喝水，可以缓解咳嗽，对嗓子有好处。那么，苹果应该如何煮着吃呢?
1、风味独特
传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得腻，不妨试试煮苹果，别有一番风味，让生活充满乐趣。
2、营养更好
苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
3、减胃肠刺激
煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
4、降血糖血脂
苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
5、治腹泻
苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。
6、防大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
7、降低胆固醇
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。 另外，苹果可以消除猪肉的独特异味。
8、防治内热
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。
最近倒春寒，冷风飕飕，感觉比冬天还冷。这种天气对冰冷的水果那是提不起一点兴趣。家里的苹果，还剩了好多，放着也吃不下，该放坏了，直接拿去煮瘦肉汤的话……别说，味道还不错。其实苹果煮着吃，好处可不少。
苹果中含有丰富的营养素，例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等，这些营养素对健康都非常有益，例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用，还能帮助降低血糖，降血脂，清理体内的垃圾毒素。
苹果中的糖类以果糖为主，果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍还多，但是果糖的升糖指数较低，所以适合糖尿病患者适量食用。糖类还能给人提供能量，保持精神清爽。
维生素和矿物质可以维持身体功能，例如少量的维生素C可以增强免疫力，矿物质可以改善身体内环境的酸碱性等功效。
煮苹果好处多
1、苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
2、煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
3、传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得平淡无奇，所以煮苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣。
有小伙伴担心苹果煮过以后维生素C会被破坏掉，其实大可不必。因为苹果中的VC含量为4mg，这个含量是相当低的，只要你愿意，你完全可以从很多其他的渠道来填补这少量的维生素C。
时至3月，各地区的菠萝都上市啦。菠萝有怎么样的营养功效呢，我们要怎么选购健康的菠萝呢?
春天吃菠萝的好处
减肥。是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥?千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
清理肠胃。常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
美容丰富的维生素B 能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力; 其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。酶素可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
消除感冒。发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用， 并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
接下来，介绍一下菠萝的吃法和选购。
春天怎么吃菠萝
菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。
每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
春天怎么选购菠萝
看菠萝的叶子颜色。表面鳞叶呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃。而呈亮黄色、两端微带青绿光泽的，多为八分熟，买回去放两天再吃比较合适。
通过轻轻按压菠萝的鳞叶，如果一压就出汁，则为熟烂了;如果按下去，稍微有点软，但是有一定的弹性，这种的一般就是可以食用的熟菠萝;如果按下去硬硬的，那么，就是未熟的。
熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香，但如果这个菠萝你还没打开就闻见了它浓重的香味，那就最好不要买了，基本上就是熟过了。
美味的菠萝袭来，爱吃也要控制量哦。根据选购技巧买八九分熟的菠萝。菠萝的吃法也很多，菠萝炒饭、菠萝酥、菠萝汁等。
日常生活中有很多的水果，经常食用的水就是苹果、香蕉、橘子，那您经常吃油桃吗?您知道油桃的功效与作用吗?您知道日常生活中油桃怎么吃好吃呢?今天小编就为你介绍一下有关吃油桃的好处的知识，感兴趣的您赶快来看看啊。
油桃的功效与作用
1、补气血、养阴生津
油桃有补益气血、养阴生津的作用，尤其适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用。
2、适宜缺铁性贫血、水肿患者食用
油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，另外，油桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
3、有助于人体补充维生素C
富含维生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。
胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。
4、桃仁止咳、降血压
桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
5、桃仁可活血化瘀
此外，桃仁还有活血化淤、润肠通便的作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
吃油桃的好处
1、美白护肤
油桃含有十分丰富的维生素C，而维生素C能够减少雀斑，有美白护肤的功效。
2、补气血、养阴生津
油桃有补益气血、养阴生津的作用。女性每月会流失不少的血液，而油桃有补血作用，很适合女性食用。
3、提高人体免疫力
一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，可有效提高人体免疫力。精彩推荐：女人吃哈密瓜的好处 哈密瓜的营养价值
4、桃仁可活血化瘀
油桃的桃仁有活血化淤、润肠通便的作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
5、减肥瘦身
油桃不仅营养丰富，而且还能够使人产生饱腹感，有减肥瘦身的功效。
油桃的营养价值
1、油桃含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。
你有过消化不良的现象吗?出现消化不良的症状是很痛苦的，有时候吃完饭，胃部就会出现不舒服的症状，这样对于健康有着很大的伤害。消化不良的人身体会出现一些疾病问题，因此我们要及时的缓解消化不良的症状。
一般孩子的消化系统不是很好，因此总是会出现消化不良的现象，这时候我们就需要帮助孩子缓解这样的症状。有的孩子不知道该如何表达消化不良，因此如果你的宝宝在饭后无故的哭闹的话，应该考虑到是否是因为消化不良引起的疾病。
苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径。把苹果煮熟了吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效。
国外还有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。
食疗方：
1.苹果金橘饮：苹果300克，金橘15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。
2.苹果山药汤：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1个半小时。早晚温服。有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
消化不良的症状出现大家也不要惊慌，我们可以通过一些饮食的方法来缓解消化不良的症状。从上述的知识我们可以看出，我们可以通过煮苹果吃来改善消化不良的问题，而且水煮苹果吃着对于肠胃的好处也是很多的，大家可以尝试一下!
苹果是一种富含多种维生素的水果，而且它在我国有大面积的种植，所以导致苹果的价格比较低廉，在人们的日常生活中非常的常见。而人们常吃苹果的主要方法就是将苹果直接洗干净了就吃，而有些牙口不好的人吃苹果比较费劲，所以他们就想把苹果拿来煮着吃，而大家都知道有些食物在煮之后是会丧失它原来的营养成分的，那么苹果煮着吃还有营养吗?
因为苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化.果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出.其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平,刺激肠内益生菌群的生长,消炎和刺激免疫的机能.另外,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一.
另外苹果生吃熟吃都有好处的：生吃通便降脂能防感冒.熟吃保养胃肠还能止泻
生吃:生吃苹果可以充分吸收苹果中的维生素 有机酸 果胶及黄酮类化合物,这些营养素使得苹果具有促进肠道蠕动,帮助通便排毒.降血脂防感冒等作用.
熟吃 除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留.煮过的果胶会起到吸附的作用,从而起到此泻的效果.肠胃功能较弱,经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃
意见建议:煮食苹果 ,最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟.这种方法可以使苹果里的维他命,矿物质和其他营养成分不至于丧失太多.营养价值苹果是一种碱性食物,具有促进肠道排泄功能的特性.苹果含有果胶成分,此一成分能吸收肠道内多余的水分,并且对肠道产生适度温和的刺激作用.这种刺激作用有助于肠子的蠕动并进而维持肠道的自然排泄功能.苹果的铁含量并不高,但苹果里的铁可以帮助其他器官吸收摄取自其他食物中的铁元素﹙例如蛋,肝脏等等﹚.苹果还含有一些钙成分,这些钙成分也可帮助其他器官吸收摄取自其他食物中的钙元素.苹果含有丰富的维他命.在所有含有维他命c的水果当中,以苹果的维他命c含量最多,这使得苹果成为促进消化和生长的最佳水果.苹果含有丰富的维他命c,因此多吃水果可保持骨骼和牙齿的健康.促进神经系统健康的重要元素维他命b也是苹果的主要营养成分之一. 苹果是很有效的血液清洁剂,患有低血压或动脉硬化疾病的患者应多吃苹果.苹果也具有促进淋巴系统功能的效果.
苹果梨是生活中最常见的水果，而且富含维生素等多种营养成分，煮着吃不仅味道更好而且营养价值高。这种做法很简单，只要准备好食材加入水再根据自己的口味偏好加入一些调料，就可以制作出美味可口的煮苹果梨。
一、做法
1.苹果、雪梨洗净，削皮后切成小块。
2.橘子剥皮，剥成一瓣儿一瓣儿的，用刀子在每瓣橘子上划一下，更入味。
3.锅里倒入热水，把准备好的水果倒进去，加入适量的冰糖，开煮。
4.煮开之后关小火炖着，用筷子戳戳苹果已经绵软的时候就可以关了。（可以用电饭锅来炖，炖开之后保温一个小时就好，更加方便。）
5.暖人心脾的苹果梨橘甜汤最好了，开喝吧~
二、小贴士：
1.可以任意选择家里有的水果，不一定是我用的这3种啦，水果混合的味道一般都不会差。
2.注意不要用芦柑来炖（就是跟橘子长得一样，但是有核儿的那种），芦柑的核儿是苦的，炖出来的整锅甜汤都会很苦。
3.冬天可以加点枸杞红枣一起炖，滋阴补气。
4.放在冰箱凉过之后更好喝。不过女孩子还是不要多喝冷的比较好。
三、作用
苹果的作用：1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用 。2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用 。3、苹果有降低血压的作用。
雪梨的作用：味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，
特别适合秋冬天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
苹果是一种比较常见的水果，吃法有很多，可以生吃，也可以煮着吃。专家表示，苹果煮着吃的话虽然改变了原有的风味，但对身体的好处会更高，营养作用发挥得更好、减少胃肠道刺激、治腹泻、防治大脖子病、降血糖，降血脂、防治内热、降低胆固醇等。
1、改变原有的风味
传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得腻，不妨试试煮苹果，别有一番风味，让生活充满乐趣。
2、营养作用发挥得更好
苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
3、减少胃肠道刺激
煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
4、治腹泻
苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。
5、防治大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
6、降血糖，降血脂
苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
7、防治内热
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7～10个可愈。
8、降低胆固醇
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。另外，苹果可以消除猪肉的独特异味。
苹果富含矿物质和维生素，为人们最常食用的一种水果。苹果膳食纤维含量丰富，也含有大量的果胶，对于调整肠道菌群有很大的帮助。经常吃可使皮肤更水润。那么多吃苹果到底有什么好处呢?
因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。
对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。
苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。苹果对于中老年人，特别是胆固醇增高者，着实称得上是理想的水果。治疗高血压，可在每周的苹果日吃300～400克苹果，而不吃别的食物，吃5个苹果日后，便可使血压下降，以后视血压的情况，再决定是否继续下一个疗程。防治心血管病和肥胖症宜选甜苹果吃。
苹果中所含的溶解性磷和铁，易于消化吸收，有益于婴儿生长和发育，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
苹果所含的果胶，能防止胆固醇增高，减少血糖的含量，适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。治疗糖尿病则宜吃酸苹果。
苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素，而且更重要的是它富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。人体内缺锌对记忆力将产生不良影响。
虽说夏季的气温高，但是降雨量也是很大的。且随着梅雨季节的来临，人们处于闷热潮湿的环境中，所以人体极易受到外界湿邪的侵袭，于是人体便会出现食欲不振、四肢乏力、心悸等诸多不适。
吃米饭加点姜 轻松赶走湿气
这些都是因为体内湿气重而产生的。因此，为了更好的除湿养生，不如从饮食入手，在吃米饭的时候加个步骤，放点生姜汁，便能使得问题迎刃而解。那么，到底在吃米饭的时候加点生姜汁有哪些巧妙的好处呢?下面且看小编为大家详细分解。
一、米饭加生姜汁的好处
1、有效除湿毒
有句俗话说的好：“冬吃萝卜，夏吃姜”，因此为了更好的进行夏季保健，多吃点生姜是极好的选择，其中，通过吃生姜汁饭更是佳选。吃米饭的时候加点生姜汁能极好的促进身体快速发汗，从而能使得湿气更好的排出体外。
生姜性温、味辛，且其中还含有挥发油、姜辣素、淀粉等营养素，这些物质都是人体生长所需的重要成分，被人体摄取之后还能很好的促进血液循环的速度，有助体内湿寒之气的排出。
但是，通过吃生姜汁饭来进行温补驱寒，对于本身就是寒性体质的人而言是比较不错的选择，但是对于体内湿气不重的人，若利用此方法，还可能导致体内的温性有余，进而产生火邪等症状。
炎热夏季，人们都比较贪恋凉爽之意，其中最为常见的状态就是一边空调、电风扇对着吹，另一边还吃着雪糕，偶尔一次没关系，但是长时间如此很容易使得身体感染风寒，加重体内的湿寒之气，同时也是引起伤风感冒的重要因素。而适量多吃生姜汁饭则能起到极好的驱寒效果。
在生姜的提取物中含有一种物质能有效的促进人体的血液循环以及新陈代谢，从而达到增强身体免疫力的作用。所以通过常吃点生姜汁饭能很好的起到防治感冒的效果。
2、健脾养胃
夏季是细菌滋生活跃的重要时段，很容易吃到污染变质等食物，进而诱发肠胃疾病等不适，而这一点便可以通过吃点生姜汁饭来进行调节。生姜具有灭菌杀毒的作用，所以吃点生姜汁饭则能有效的对肠胃中的细菌产生良好的消灭作用，进而避免细菌滋生，降低对健康所造成的危害。
3、促进食欲
夏季中的三伏天，是一年之中最热的时段，且若长处于高温、多雨，且湿热的季节中，人们的胃口也很容易受到影响。而在生姜中含有柠檬酸、姜醇、姜辣素等物质，这种物质具有促进食欲、排汗降温、提神等功效。
所以对处于夏令时节的人们，口腔中的唾液以及胃部的消化液也会随之减少，这些都对人们的食欲产生诸多不良的影响。因此，在吃点生姜汁米饭则可以很好的促进唾液以及消化液的分泌，吃饭也变得香起来。在炎热的夏季，我们吃点生姜汁饭则能有效的起到清热解毒、健脾祛湿的目的，既能为味蕾带来别样的享受，还能起到极好的应季保健效果。
煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍以上。
夏天，清淡适口的煮花生非常受人欢迎。最近发表在《农业食物化学期刊》的一项美国新研究给爱吃煮花生的人带来了好消息：煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍以上。
美国阿拉巴马州亨茨维尔市研究小组最近发现，花生中含有的植物化学物质有很强的抗氧化特性，它能够预防细胞退行性疾病伤害，其中包括癌症、糖尿病和心血管疾病等。
研究人员对水煮花生、鲜花生、晒干花生和烤花生中的食物化学物质进行分析后发现，煮花生的含量最高。研究人员解释，这些防病物质并不是营养素，但是它们又对人类健康有好处。为了保持它们的作用，食物处理过程就显得非常重要。该研究小组负责人沃克博士表示，水和热量穿透花生时会在特定点释放出有益化学物质。而对花生的过度烹调，比如炸、烤等，会破坏这些有益的成分.
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