乙肝病毒携带者吃什么好？
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何在饮食养生方面行稳致远呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“乙肝病毒携带者吃什么好？”，相信能对大家有所帮助。
乙肝病毒会通过血液传播，所以如果自身家庭有乙肝病毒携带者，尽量不要有过多的身体接触，否则也可能会导致自身携带乙肝病毒。乙肝患者朋友现如今治疗起来是非常困难的，会花费大量的医药费用，给家庭经济带来很大的负担压力，如果自身不慎携带了乙肝病毒，除了要积极配合医生采取最有效的方法进行治疗之外，也一定要控制个人饮食。
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我们国家是一个乙肝大国，据统计，超过10%的人是乙肝病毒的携带者。乙肝病毒携带者和乙肝患者是不同的，HBsAg检验呈阳性，而肝功能检验结果正常，HBV-DNA检验呈阴性，则说明是乙肝病毒携带者，其体内的乙肝病毒病未发作，不用做任何治疗，也不会有生命危险。
虽然乙肝并没有发作，但是乙肝病毒携带者饮食还是要非常注意的。首先是要戒掉抽烟喝酒的毛病，这样可以减轻肝脏的负担，尽量不要食用油炸、油腻以及过于辛辣刺激的食品，要多吃新鲜的水果和蔬菜，这样可以很好地补充人体所需的维生素C的含量。炒菜少放盐和油。
吃水果要少吃很甜的水果，多吃香蕉、西瓜、菠萝之类的。如果实在是爱吃肉，那么，应该多吃鱼，因为鱼肉里含有丰富的蛋白质，肉质也很容易消化。此外，还应该多吃食用菌，比如，蘑菇、木耳、香菇之类的，这些食物有助于乙肝病毒携带者提高自身的免疫力。多吃胡萝卜。
胡萝卜中的胡萝卜素能促进胆汁的分泌，有助易消化。这样可以避免多余的脂肪在肝部堆积，能够有效地防治脂肪肝的发生(脂肪肝会加重肝部的负担，使乙肝病情加重)。尽量不要吃腌制的食物，比如，腊肉和没腌好的酸菜，很容易造成微生物感染，从而伤及到肝脏功能。
尽量不要吃烧烤的食物，因为烧烤的食物比较容易致癌，由于乙肝病毒携带者本来肝部就脆弱，这样就更容易加重病情。不要吃松花蛋，不然容易导致铅中毒和钙的流失，这样对肝功能的恢复造成很大障碍。最重要的是保持积极乐观的心态，用宽广的胸怀正确看待这一切。
人们在生活中难免会发生疾病症状，感冒发烧是常见的疾病问题。但是一旦发生重大疾病，不容易治疗。乙肝疾病是一种大家了解的疾病，虽然现在的医学能够治疗，但是也是一种缓解治疗方法。乙肝病毒携带者如果能够彻底的治疗，将会阻止下一代的乙肝患者发生。而发生疾病的人们需要注意饮食，那么乙肝病毒携带者一周食谱应该是怎样呢?
中国已成为国际上为乙肝、肝硬化和肝癌支付最多社会本钱的国家。7月28日是国际卫生组织断定的“国际肝炎日”。
据统计，全球约有3.5亿乙肝病毒携带者，中国乙肝病毒携带者已超越1.2亿人，发病人数超越3000万人。不论你愿不愿意，乙肝病人已生活在大众周围。
乙肝病毒吞噬正常的肝脏细胞，给肝脏带来极大地危害，影响机体的正常代谢，长时间不医治，还会致使病况恶化。统计资料证实：乙肝病毒携带者假如医治不及时将有31.6%-60.1%转化成缓慢肝炎，20.8%-56.3%的缓慢肝炎病人将恶化成肝硬化，肝腹水，16.5%-51.1%的肝硬化病人将癌变。接种乙肝疫苗是避免乙肝最安全有用的办法。
除了接种疫苗，承受规范的医治外，平常乙肝病人可以多食用香菇。由于：
香菇中富含一种高纯度、高分子构造的葡聚糖，即香菇多糖，格外有利于乙肝病人避免病况恶化。
由于葡聚糖具有抗病毒、诱生干扰素和维护肝脏的效果。病人常常食用，不只可以进步机体免疫力，降低谷丙转氨酶，还可以避免病况进一步开展。
此外，香菇还富含丰厚的维生素C，并且还富含一种通常蔬菜缺少的麦淄醇，它可转化为维生素D，推进体内钙的吸收，并可增强乙肝病人反抗疾病的才能。
乙肝病人多吃香菇能起到避免肝细胞癌变的效果，癌症病人多吃香菇也能按捺肿瘤细胞的成长。
下面介绍一款食谱，以供乙肝病人选用。
冬瓜香菇汤：冬瓜400克，干香菇100克，盐4克，味精2克，葱末5克，植物油、香油各适当。
制法：
1、将冬瓜去皮、去瓤，切成长方片;将香菇洗净，切成半圆片。
2、锅中放油烧热，下葱末煸出香味，写入清水750克，一起放香菇，烧开后放入冬瓜片。
3、待冬瓜熟烂时，参加盐、味精，淋上香油，盛入汤盆中即可。
成效：具有排毒清火、避免肝炎病况恶化以及防癌的成效。
现在肝炎病毒携带者是比较多的，这些人可能是乙肝病毒携带者，也可能是丙肝病毒携带者。但是病毒携带者跟已经患上疾病的人相比还是比较幸运的，进行科学的治疗和护理是可以避免患上肝炎的。现在很多人因为饮食不够健康，或者生活习惯不好，而成为了肝炎病毒携带者。因此，如果成为肝炎病毒携带者，那么，就应该在生活中多加注意饮食方面的选择。
正确的饮食护理对于疾病的预防或者治疗是很有帮助的，对于肝炎病毒携带者也是如此。肝炎病毒携带者在平时应该注意控制自己的饮食，不能吃的东西最好不要吃，对疾病有利的食物可以多吃一些。最重要的一点就是健康放在第一位。
注意饮食平衡：乙肝病毒携带者不要暴饮暴食或常饥饿，这种饥、饱不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。所以，乙肝病毒携带者饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。
养肝护肝需多饮水：多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可以促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
养肝护肝少饮酒：肝脏代谢酒精的能量是有限的，多饮酒会伤肝。据医学研究表明，体重60千克的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康，甚至危及生命。
保持心情舒畅：乐观使人健康。由于肝喜舒恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。要想肝脏强健，首先学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发，顺调。
适量运动：乙肝病毒携带者要多做户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人气血通畅，促进吐故纳新，强健身体，又可以怡情养肝，达到护肝保健之目的。冬天乙肝患者在运动中应以自觉全身暖和为度，夏天应以微微出汗，而不觉心跳加快为度。
肝炎病毒携带者的一些生活注意事项，以及饮食注意事项，以上为各位做了比较详细的介绍。特别是一些爱喝酒的朋友，如果已经肝炎病毒携带者了，那么一定要把酒戒掉，千万不要拿自己的健康开玩笑。当然，也不必过于的烦恼，只要采取科学的措施，是可以避免患上肝炎的。
导读：新鲜的水果中含有丰富的维生素、纤维及微量元素，是乙肝患者良好的营养品，乙肝平时可以多吃一点，辅助病情治疗，以促进病情的恢复。不过水果种类那么多，哪些对乙肝有好处，这是很多患者都搞不清楚的，乙肝患者可以多吃以下这些水果。
1、香蕉：香蕉营养高、热量低，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等，有促进肝细胞再生、修复肝功能、提高免疫力、保护肝脏的功效，适合乙肝患者食用。
2、葡萄：因为葡萄中含有多种维生素和多种微量元素，具有补气血、强筋骨、益肝阴、暖胃健脾、除烦解渴的效果。此外葡萄还有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能。
3、石榴
因为石榴中含有维生素C、B族维生素、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等多种人体所需的营养成分，适合乙肝食用。
4、苹果
因为苹果中富含丰富的纤维素和矿物质、多种维生素等，具有生津止渴、止泻、解暑、醒酒等功效，所以乙肝适当食用对病情是有好处的。
5、桃子
桃子果肉中含有丰富的有机酸、维生素，味道鲜美，营养丰富，也是肝病患者可以常用的水果。桃仁还具有改善肝脏表面微循环，促胆汁分泌的作用，具有一定的抗纤维化作用。
6、草莓
草莓性凉，具有清热解暑、生津止渴的作用，而且含有丰富的营养素，可以为机体提供大量丰富的营养物质，对肝病患者有益。但是由于草莓在清洗的时候不太容易，一定要洗干净后再食用。
乙肝患者在吃水果时，一次也不要吃太多。应吃新鲜的水果，新鲜水果含大量维生素C，可增加营养，保护肝脏。腐坏水果会产生有害物质，加深肝脏负担。乙肝患者除了要适当的吃水果之外，还要注意清淡饮食、远离辛辣刺激的食物。此外还要养成定期到医院复查的两对半、HBV-DNA、肝功能、B超等项目，以便随时了解病情发展，防止恶化。
肝病患者不同于普通的健康人，看似没有问题的饮食也会酿成大祸。良好的饮食能够减轻病情缓解症状，当然饮食不当也会加速病情的恶化。那么肝病患者饮食禁忌有哪些?对于患者来说，肝病吃什么好呢?
肝病患者饮食禁忌
1、忌酒
酒精直接经过肝脏代谢，可直接损伤肝脏，这对本身肝脏功能已受损的肝病患者无疑是雪上加霜，所以肝病患者饮食应忌酒。
2、忌辛辣、刺激性食物
肝病患者大多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也最为不利，所以肝病患者饮食应忌辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等等辛辣、刺 激性食物。
3、忌油炸、油煎类食物
油炸、油煎类食物属高脂肪食物，食用后不仅不易消化、吸收，而且还易生湿生热，对疾病的恢复也极为不利，所以肝病患者饮食应忌油炸、油煎类食物。
4、忌高胆固醇食物
因胆固醇需在肝脏内进行代谢，肝脏功能最差的肝病患者食用后对病情的恢复也是极为不利的，所以肝病患者饮食应忌蛋黄、动物肝脏、猪蹄、猪下水等高胆固醇食物。
5、忌高蛋白食物
肝病患者本身肝脏功能代谢已最弱，大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无能力将血氨迅速转变为尿素，从而易诱发肝昏迷等中毒反应，所以肝病患者饮食忌食牛 肉，对虾，海参，乌鸡，羊肝等高蛋白食物。
肝病吃什么好?
1、香蕉
香蕉是一种热量很低但是很有营养的水果，很多人都喜欢吃，香蕉里面含有一些钾、膳食纤维等好的成分，可以有助于肝细胞的再生以及提高免疫的功能。
2、柠檬
柠檬可以养肝解毒，经常吃是很有好处的，有助于蛋白质的合成，增强人体的肝细胞的再生和修复的功能，但是一定要适量食用，尤其是对于一些胃酸过多的人。
3、乌梅
以“酸入肝”著称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
4、猕猴桃
其素有“超级水果”之称，含有丰富的钙、VC、VE、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。
5、荔枝
《本草纲目》上就有记载，荔枝具有强肝健胰的功效，其含有丰富的蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等有益成分，不仅可及时补充机体所需，而且还具有促使人血液循环顺畅、滋阴养肝的功效。
一点点小见解，希望大家能够注意，在生活中，肝病患者一定要注意自己的饮食习惯，生活作息要规律，不要经常熬夜，这样对肝脏都没有好处。
乙肝要三分治七分养，乙肝患者除了要配合治疗外，平时日常的饮食调养也很重要了，日常良好的生活习惯能够帮助早日康复，如果平时没有注意饮食的话，可能造成对肝脏的损害，从而影响身体的恢复，因此，日常饮食要引起重视，乙肝降病毒的食物有什么？我们来看看。
一.营养均衡
注意营养搭配，建议平时不可挑食偏食，这样营养均衡了才能有利于肝脏修复，平时的饮食应以蛋白质、豆制品、鸡蛋、牛奶、鸡、鱼、瘦肉等为主，平时可以可多吃些蘑菇、香菇等菌类补充微量元素。不要吃辛辣刺激性食品。
二.绿色的蔬菜水果
多吃新鲜蔬菜、水果对促进肝脏的修复和再生，以及提高机体的免疫力都是非常有益的。日常饮食中，乙肝病毒携带者可以适当食用青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、苹果、梨、香蕉、葡萄等。
三.高蛋白的食物
牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼肉等高蛋白的食物。蛋白质是人体的重要组成成分，肝脏发变病变时体内蛋白质的的贮存就会降低，如果不及时补充，会对身体造成很大的影响，而多吃蛋白之类的食物也有利于肝功能的恢复。
四.真菌类
日常饮食中如蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等食物，其含有的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能，且菌类食品还可促进毒性物质的排泄，从而起到很好的保肝护肝作用。
导读：酸味水果可以抵抗病毒感冒的入侵，那么病毒感冒吃什么水果好呢？其实很多水果有缓解感冒的功效，今天小编为您介绍病毒感冒吃什么水果好，这些水果一定要记得多吃哦！
病毒性感冒即上呼吸道感染（简称上感），是由多种病毒引起的常见呼吸道传染病。诱因有受寒、淋雨、过度疲劳、营养不良等。患者的鼻涕、唾液、痰液含有病毒，通过打喷嚏、咳嗽、说话将病毒散播入空气中，感染他人。健康人也可由于接触患者的毛巾、脸盆或餐具等感染病毒而得病。
感冒主要表现为打喷嚏、鼻塞、流鼻涕、咽干、咽痛、咳嗽、声音嘶哑等症状。全身表现有头痛、浑身酸痛、疲乏无力、食欲不振，或不发热，或低热，或高热、畏寒等症状。病程一般为3～7天。
病毒感冒吃什么水果好？
感冒时是可以吃水果的，酸味水果尤其值得推荐。一般来说，口感酸的水果所含的维生素C往往比较多。比如，《中国食物成分表》中的数据显示，100克酸枣就含900毫克的维生素C，达到了中国营养学会每人每天推荐量的9倍。此外，山楂和沙棘果等口感酸的水果中也含有丰富的维生素C。
维生素C是一种强大的抗氧化剂，能增强身体抵抗力。有研究表明，在患感冒之后，服用大剂量的维生素C可以缩短感冒的病程，提前痊愈。药物学研究证实，维生素C有抗组胺的作用，对缓解鼻塞等不适感是有帮助的。维生素C是一种水溶性的维生素，如果摄入多了会从尿中排出。因此其毒性非常低，从水果蔬菜当中摄入时不会产生任何副作用。
对于同一种品种的水果来说，口感酸可能是因果酸含量高等原因引起的，其维生素C的含量不一定比口感甜的高。
1、深色水果：芒果、黄桃
维生素C对于感冒有很好的疗效，而深颜色的水果所含的维生素C较浅色的水果的含量要高，所以像芒果、黄桃等这些深颜色的水果含有的维生素C较多，能够很好的抵抗感冒病毒的侵入。此外，多吃一些红色水果能够补充维生素，帮助预防和抵抗感冒病毒。红色的水果有很多：西红柿、红苹果、红枣等都很适宜在当下食用。
2、酸味水果：橙子、柠檬
酸味水果富含维生素C，酸味的柑橘类的水果普遍具有清热解毒的作用，能增强人体免疫系统的功能。维生素C的作用是增强人体免疫力，减少伤风感冒等病毒性上呼吸道感染的持续时间和发病次数。橙子富含大量的维生素C，能有效防御感冒等上呼吸道疾病。
柠檬的皮的祛痰功效比柑橘要强。痰多、咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。而且，柠檬还具有预防感冒的功效。
3、风热感冒：梨
梨子性凉味甘，入肺胃经，可生津润燥、清热化痰，适宜风热感冒、发热、口干渴、咳嗽痰黄时食用。
不过，感冒期间吃水果的话，还是要根据自己的身体状况来定。想要通过多吃水果来起到补充维生素C的作用，但是水果是冰冷的食物，感冒的时候多吃水果，对于出现咳嗽的人来说，可能会造成支气管的不适，这无疑会加重病情。所以，感冒期间除了发烧外，水果还是不宜多吃。想要吃水果要在适宜的时间，还要根据自己的体质。
本文导读：日前，科学家警告，多达10%的香肠可能具有潜在致命性的病毒，感染这种病毒会引起肝损伤。
科学家警告，多达10%的香肠可能具有潜在致命性的病毒，感染这种病毒会引起肝损伤。 他们担心，越来越多的英国人感染了戊型肝炎，是因为食用了受污染的猪肉。
原来人们认为食用猪肉而感染肝炎的病例是个案，但是近一年，这种感染病例数量上升了近40%，在2012年达到了657例。
这种病毒通常只会引起相对轻微的症状，例如呕吐，发烧和肌肉疼痛，这些疼痛会在一个月之内自动消除。但是对于老年人、癌症患者、孕妇以及肝脏有问题的人群来说这种病毒就可能是致命的。一般人感染了此种病毒的人死亡率只有2%，但若是孕妇感染了此种病毒，死亡率则上升至20%。
专家告知香肠必须在70℃或158℉下烹煮至少20分钟，才能杀死里面的病毒，但据说英国人并没有将香肠烤足20分钟。测试显示戊型肝炎病毒能在60℃或140℉存活一个小时。
上周由英国环境、食品和农村事务部公布的一份报告显示，10%的香肠采样被发现含有病毒。这表明有 越来越多的证据 显示戊型肝炎一种食源性感染疾病。
在发展中国家，戊型肝炎病毒通常是通过被污染的水源进行传播的。戊型肝炎 正渐渐被认为 是一种主流的疾病。所有类型的肝炎都会引起肝脏胀大，严重的还会引起肝脏损伤，肝癌，甚至是死亡。
环球杀手
根据肝脏发炎的程度，可以将肝炎共有五种类型。最常见的是甲型、乙型和丙型肝炎。全球每年约有2000万人感染戊型肝炎，并导致57000人死亡。
首例戊型肝炎是1955年在印度的新德里被发现的，是由当地的水被污染引起的。这种疾病在卫生条件很差的远东和非洲相当盛行。
戊型肝炎在15到40成人中最为常见，因为这种疾病在儿童中的症状十分温和，不易确诊。科学家们警告，法国科西嘉特产香肠存在携带急性戊型肝炎病毒的风险，这种熏的猪肝脏香肠，通常是生吃。
世界上第一支戊型肝炎疫苗是在2011年由中国当局批准生产的，但并不是在全世界范围内都有效。
超过一半的戊型肝炎感染者是50岁以上的男性，通常这类人饮酒量更大并且他们的肝脏比较脆弱，因而更容易受到感染。
戊型肝炎的病毒对处在孕期的最后三个月孕妇尤其有害，因为它增加了诱发并发症的风险，并可能导致急性肝衰竭。感染了这种病毒的孕妇，死亡率达到了20%。这种病毒还可能通过母体传染给她们的宝宝。
英国特鲁罗市皇家康沃尔郡医院顾问医师兼英国戊型肝炎顶级专家哈利道尔顿博士说： 这正成为一个非常严重的问题，85%英国猪携带有病毒，这非常的严峻。香肠必须在70℃下烹煮20分钟才能杀死病毒，而大部分的香肠并没有煮够那么长的时间。
通常香肠被视为是非常不安全的，这种食物中含有猪肝肉、猪血以及动物肠子。（实习编译：叶秀金 审校：邱天华）
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