促进伤口愈合的食物有哪些
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“促进伤口愈合的食物有哪些”，相信能对大家有所帮助。
有些人会因为疾病进行手术，手术以后伤口愈合是非常重要的，除了要预防感染以外，平时要注意充分的休息，伤口部位不能沾水，良好的饮食调养也有助于伤口的愈合，那么促进伤口愈合的食物有哪些呢？我们来了解一下这方面的内容。
能够促进伤口愈合的食物有很多，首推猪蹄！猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白，含有锌元素，能够促进伤口愈合的速度，所以说在出现伤口的时候，可以适当的吃一些猪蹄来加强伤口的调理。
鲈鱼的营养价值非常的高，还有丰富的脂肪和维生素。另外还有比较容易消化的蛋白质，具有很好的健脾胃，补肝肾的作用，对于伤口愈合也有很好的保健的作用。
鸽子肉的营养价值非常的高，对于调节人体的免疫力，促进食欲都能发挥很好的作用，另外，对于促进伤口的愈合也有很好的保健预防的作用，适当的吃一些能够促进凝血的功能。
海带的营养价值很高，海带里面富含碳水化合物和蛋白质，并且含有胡萝卜素，还有核黄素等营养物质，在促进伤口愈合方面的作用也比较明显，另外木耳、苦瓜、西红柿、蜂蜜、黑豆等食物也有很好的促进伤口恢复的作用。
以上简单的了解了促进伤口愈合的食物有哪些，为了更好的促进伤口愈合，平时除了预防感染以外，要加强饮食调养，一方面能够提高免疫力水平，一方面能够促进伤口快速的恢复。
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1.黑木耳
黑木耳里面含有较多铁质，此外还有较多的矿物质，对人体有很大好处，可以起到不错的滋补效果。此外还可以帮助修复因为失血过多而受到的身体损伤，减少伤口愈合的时间。
2.鲈鱼
鲈鱼有很多的营养物质，比如高质量的蛋白、维生素等，还有不少的微量元素。而且这种食物非常容易消化，不会对肠胃造成很大的负担。根据中医理论，鲈鱼可以健脾补肾、化痰止咳，帮助伤口愈合，减少伤口愈合的时间。
3.猪蹄
猪蹄里面含有较多锌元素，此外还有不少的胶原蛋白。可以保证细胞活力十足，减少伤口愈合的时间。平时将其配合黄豆煮成汤食用。
4.黑豆
黑豆里面含有很多高质量蛋白等多种对人体有很大好处的营养物质。因此这种食物对人体有很大好处，可以减少伤口愈合的时间，起到良好的补血效果。
5.西红柿
西红柿具有很强的抗氧化作用。此外里面还有很多的维生素C，能够帮助身体愈合，恢复身体健康，提高人体免疫力。但最好生吃，不要煮着吃，否则在高温作用下维生素C容易被氧化分解，导致西红柿的营养价值大大降低。
6.蜂蜜
蜂蜜也是不错的选择。此外除了可以直接进食以外，还可以直接把蜂蜜涂抹在伤口上，也同样可以起到不错的效果。因为蜂蜜具有不错的消炎止血效果，还可以大大降低疼痛感，防止水肿症状的出现。
7.鸽子
鸽子里面含有较多胆碱，血红素等相关营养物质，对人体有很大好处。可以帮助提高睡眠食物，大大提高食欲，提高人体消化能力，保证人体相关生理活动正常运转，减少伤口愈合的时间。
8.海带
海带里面含有大量蛋白，此外还有不少的碳水化合物，另外还有多种对人体有好处的食物。比如其中就有一种叫做褐藻酸钠盐的物质，这种物质可以帮助止血。因此进食这种食物后可以减少伤口愈合的时间。
骨骼的发育状况如何直接关系到人体健康乃至体格身高，一旦出现骨质健康隐患，比方说骨折或其他的锻炼情况，还是不可忽视的，必须要想办法加促愈合，才能恢复到健康的生活状态，比方说饮食疗法还是很常见的，效果也很不错，那么促进骨骼愈合的食物有哪些?
促进骨骼愈合的食物
一、猪肝
由于骨折的愈合需要钙来促进骨骼的愈合，而维生素D是可以帮助肠道中钙的吸收入血，因此补维生素D促进钙的吸收，有助于骨骼的生长发育。维生素D的主要食物来源是动物肝脏等食物。中医称猪肝具有：补肝明目，养血功效。
二、田七
专家指出让骨头尽快康复的方法是：先活血化瘀，在养气补血。骨折后受伤部位一般都存在淤血，而淤血大多存在于骨折的断裂处，这对于细微的骨细胞来说无疑是一个无法跨越的鸿沟，因此中医有“淤不去则故不能生”“淤去新骨生”的说法，所以就会先活血化瘀。
三、虾米、虾皮
骨折后人体确实需要补钙，不少人喜欢熬煮骨头汤补钙，但实际上骨头汤里的钙含量微乎其微，且缺少具有促进钙吸收的维生素D，所以，多喝骨头汤并不能达到补钙效果。另外，骨头汤脂肪含量很高，对于需要长期卧床的骨折病人来说，反而容易引起高血脂、高血压等疾病。骨折病人想要补钙，不妨多喝牛奶、羊奶，多吃虾米等真正含钙高的食品。
四、鸡蛋
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳来源。由于鸡蛋的氨基酸模式与人体的相似，所以更利于人体易于吸收利用。
关于促进骨骼愈合的食物有哪些上文中的介绍已经很清楚了，希望大家都能了解清楚，面对骨质疏松、骨折乃至其他的骨质健康隐患，都是需要提高警惕的，除了及时正确医治外，日常生活中还需要做好相应的护理措施。
不论是做什么手术，在术后都应该忌口，尤其是发物，而术后应该多吃促进伤口愈合的食物，如富含蛋白质、植物纤维等的食物。以下介绍术后的饮食宜忌。
术后不能吃的食物
1.菌类发物
如香菇、蘑菇等，无论是新鲜的菌类，还是干货，都不能吃，这类食物容易加重皮肤疮疡肿毒。
2.海鲜类发物
刚刚做完手术的人是不能吃海鲜的，比如常见的各类鱼、虾、蟹等，这类食物容易引起过敏，手术后身上会有伤口，会引发伤口感染。
3.蔬菜类发物
大部分蔬菜是适合刚做完手术的人吃的，但是也有一些例外，比如茄子、南瓜、芥菜、雪里蕻、菠菜等。
4.水果类发物
桃子虽然养胃，但是不适合做完手术的人食用，因为桃子容易使肌肤生疮。此外，杏、芒果也不能食用。
5.大补的食物
不能吃如鸡肉、猪肉、鹅肉、牛肉、羊肉、狗肉等，这类食物性热大补，会引起术后其他并发症，尤其是患有肝炎、过敏体质、肾脏不适的病人，更加不能接触这类食物。
6.调味品不能多吃
如葱、姜、蒜、胡椒、花椒、八角、白芷、料酒等最好不要吃，会刺激到伤口。
各种手术术后不能吃的食物
1.骨科类手术后饮食不能吃高脂肪、辛辣食物，以好消化为宜，应该适当补充粗纤维、钙质。
2.消化系统手术后饮食应该避免一些蛋白粗纤维或植物粗纤维的摄入。宜清淡和细腻，这时需要考虑的是利于胃肠道的功能重建和恢复。
3.产妇手术后避免食用性寒凉食物，宜选择性温热的食物，来促进体力恢复、活血化淤，以及促进子宫收缩。可用牛肉、鸡肉、鸽肉等高蛋白动物性食物作为主料，辅以生姜、胡萝卜、葛根或红花等散淤的食材。
4.心血管手术后不宜食用猪肉、牛肉此类含较多饱和脂肪酸的食物。此时宜进食富含多不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸以及富含维生素C的食物，以利于使血管通畅，减少栓塞形成。
5.婴幼儿身体功能尤其是消化系统尚未发育完全，因此术后则应多选择细腻、易消化吸收的蛋白质食物，而适量减少碳水化合物的比例。
术后能吃的食物
首先，应保证摄入足够的蛋白质，如瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类食品等，同时还要摄入一些淀粉类的物质，如面条、米饭、土豆等。一碗面条、一片奶酪、一个三明治，只要保证每顿饭有上述两类食物，就会很有效。
新鲜水果蔬菜富含植物纤维，对防止手术后的便秘有好处。维生素C，β-胡萝卜素也利于伤口修复。
胃口不好可每天吃5餐。两餐之间吃水果，如半个苹果、少量蔬菜。下午喝汤如什锦蔬菜汤、蘑菇玉米汤等。休息时吃上一点巧克力和坚果。每天补充1-3次的硫酸锌或葡萄糖酸锌，每次200-220毫克。同时建议补充10微克的维生素D。
在餐馆就餐的时候，让很多人恋恋不忘的莫过于口感鲜美的大龙虾了。龙虾属于海产品的一种，它在人们眼中，主要是好吃的一个印象，那么，龙虾的营养价值是什么呢?据健康饮食专家研究发现，吃龙虾还可以促进伤口愈合。
龙虾，原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区。中国分布现状：已扩展至安徽、湖北、上海、江苏、香港、台湾等地，形成数量庞大的自然种群。
龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米-40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。
体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短。
龙虾有坚硬、分节的外骨骼。胸博具五对足其中一或多对常变形为螯，一侧的螯通常大于对侧者。眼位于可活动的眼柄上。有两对长触角。腹部形长，有多对游泳足。尾呈鳍状，用以游泳;尾部和腹部的弯曲活动可推展身体前进。
龙虾的营养价值很高，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品，同时，它的肉鲜味细嫩，易于消化吸收。龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，而且还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
龙虾的营养价值是什么呢?原来，龙虾还具有促进伤口愈合的功能。如果你身上有伤口的话，那么龙虾就是最佳的食疗食材了。而且，龙虾的吃法也多种多样，相信怎么吃，也是不会腻的!
在生活中，人的身上难免会出现一些伤口，比如可能会被刀划伤，还有很多人做手术也会留下伤口，不管什么原因，身上出现伤口后一定要谨慎护理，卫生工作必须要做好，避免伤口发生感染，除此之外，可通过正确的饮食促进伤口快速愈合，正确吃法如下。
第一、乳鸽
吃鸽有利于促进伤口愈合。鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能，能很好的促进伤口愈合。
第二、蜂蜜
喝蜂蜜有利于促进伤口愈合。喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
第三、猪蹄
吃猪蹄有利于促进伤口愈合。猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降.多补充胶原蛋白有利于促进伤口愈合的速度。
第四、鲈鱼
吃鲈鱼有利于促进伤口愈合。鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素b2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
第五、虹鳟鱼
吃虹鳟鱼有利于促进伤口愈合。原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。
第六、黑豆
吃黑豆有利于促进伤口愈合。黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50％，还有磷脂、大豆黄酮、生物素.中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能.术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。
简介：燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。其营养成分不但含量高，而且质量优。但是燕麦质地较硬，口感不好，所以长期以来并不受欢迎。到了现代，燕麦的好处渐为人知，成了较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。
功效：燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。据北京心脏肺血管医学研究中心和中国农科院协作研究证实，只要每日食50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。怪不得原英国首相撒切尔夫人多年一直坚持早餐食用燕麦面包的习惯，即使在我国访问的短短几天里也要每日从英国空运燕麦面包给她!经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦粥有通大便的作用。很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
适合人群：一般人都可食用。更适合于中老年人。
适用量：每餐40克左右。
温馨提示：吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
生活当中可能会因为各种各样的意外而导致身体出现一些伤口，那么想要加快伤口的愈合就需要讲究健康的饮食了，而在我们的日常生活当中可多吃一些蜂蜜、猪蹄、鲈鱼或者是黑豆等，这些食物可以起到促进伤口愈合的效果。
1. 乳鸽. 鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊 的营养成份，对调节人 体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特 殊的食疗作用。有益于 人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能，能很好的促进伤口愈合。
2. 蜂蜜. 喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、 促进伤口愈合的作用。
3. 猪蹄. 猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降. 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速 度.
4. 鲈鱼. 鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素b2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有 健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
5. 虹鳟鱼. 原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无 小刺、无腥味、高蛋白 、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳 的促进伤口愈合的食品 。
6. 黑豆. 黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 ，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素. 中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能. 术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复 。
现在的医学上对于一些疾病，会采用手术切除的办法来治疗。当做了手术后，就需要好好的调理，让伤口尽快的愈合;还有一些人在生活中会有一些意外，导致身体受伤，出现伤口，这时候也需要吃一些具有滋补作用的食物，以便让伤口尽快的愈合。那么，促进伤口愈合的食物都有什么呢?
促进伤口愈合的食物一、鲈鱼，鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
促进伤口愈合的食物二、猪蹄，猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降。 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
促进伤口愈合的食物三、海带，海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。
促进伤口愈合的食物四、木耳，黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌。
促进伤口愈合的食物五、乳鸽，鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。
如果身体上出现了伤口，那么，就要注意卧床休息，这样才可以让伤口好的更快一些。同时还可以多吃一些像鲈鱼、猪蹄、海带、木耳、乳鸽、西红柿、蜂蜜、黑豆等食物，也有很好的促进伤口尽快愈合的作用。当然如果伤口久久不能愈合，就要注意及时的看医生了。
虾是我们现在餐桌上不可缺少的食物，经常吃对我们的身体健康是非常的有帮助的，能够很好的提高我们身体的免疫力，大青虾就是虾的一种，大青虾的做法也是非常的多的，今天我们就是一起来看看经常食用的红焖大青虾。来看看怎么制作吧。
主料：大青虾。
辅料：酒酱油、糖味精、葱姜、蒜、干红辣椒
红焖大青虾的做法步骤
1、新鲜的大青虾，在背面剖一小刀，摘去黑色的肠泥，洗净沥干
2、葱切葱花，姜切小块，蒜拍松切小粒，干红辣椒一支切成三段
3、锅上火加热，倒入适量油
4、油热加入姜块、蒜粒、红辣椒爆香
5、倒入虾煸炒均匀，加少量酒
6、加酱油翻炒着色，加适量水(一般以虾的三分之二)
7、加盖焖烧二分钟左右，加糖调味
8、大火收浓汁水，加味精翻炒均匀，汁水裹在虾上撒上葱花即成
在做的过程中，加一小支干红辣椒，使味道有些微辣，比较开胃口，而且味道也比较独特。如果喜欢吃辣的朋友可以多放几支红辣椒。虾的营养比较丰富，经常吃对身体有好处。挑选虾的时候，要选那些弯曲的比较严重的，比较新鲜。
我们食用这道菜是可以很好的补充蛋白质的，蛋白质和氨基酸对我们身体伤口的愈合和免疫蛋白质的合成是非常的重要的，能够很好的增强体力和免疫力，经常吃虾也是能够很好的清除我们体内的自由基，对皮肤是有很好的美容养颜的作用。
通过上面的介绍，相信大家现在也是对红焖大青虾的做法有了很好的了解了，大家可以去超市或者菜市场买一些来进行制作，一道美味的红焖大青虾相信是不会让大家失望的，按照上面的方法制作，一定是没有错的，可以为大家露一手。
鲽鱼是被人们称为是鱼中的白富美，因为这种鱼是含有丰富的营养物质，看上去是比较的扁平，是我们现在餐桌上不可缺少的一种食材了，而且做法是非常的多，其实我们如果是没有吃过的话，是可以试一试家常的食用方法，来看看这款红烧鲽鱼的做法。
红烧鲽鱼的做法
原料：鲽鱼，大蒜，大葱，姜，大料(八角)，酱油三勺、醋两勺、白糖一勺、面酱两勺，食盐约一勺，面粉适量，白酒适量。
步骤：
1、我们先将鱼的鱼鳞去掉，然后就是去掉鱼肠和腮，然后就是切成约3寸宽段，然后就是洗干净了，沥干水，让就是将鲽鱼沾上干面粉，备用。
2、蒜去皮，每瓣切成两半，大葱切段，姜切成片。将醋、面酱和酱油先放入碗里搅拌均匀，再将其余作料放入碗中备用。
3、锅烧热，放入调和油，再将鱼放入锅内煎至金黄色，在煎的过程中翻面煎一下。
4、好后，将余油倒出留底油适量，迅速将所有煎好的鱼倒入锅内，并将调好的作料倒入锅内，盖上锅盖稍微焖上一会儿，然后再向锅内加入一点水，没过鱼即可，然后倒入白酒约25克。
5、火炖至有少许汁即可出锅。
功效：碟鱼是含有丰富的蛋白质和钙质，小孩子食用了是可以很好的促进骨骼的生长发育，对于一些病人食用，是可以很好的促进伤口的愈合，而且鱼肉吃起来也是比较的细嫩，也是非常的容易消化，而且经常食用一些鲽鱼对于预防糖尿病和白内障是有很好的效果，对于预防很多的疾病也是有一定的作用，而且鲽鱼是一种老少皆宜的食物。红烧的做法是作为常见的了，我们是可以很好的下手，而且也是很开胃的一种吃法。
鲽鱼是含有丰富的维生素和蛋白质，是适合我们各个年龄群的人食用，但是对于鱼过敏的人群在食用的时候就是要很好的注意了。我们蚬子生活水平提高了，但是高血压、高血脂等疾病人群也是在年轻化，所以大家在饮食上首先就是需要很好的注意。
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