咸稀饭的做法大全有哪些？
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“咸稀饭的做法大全有哪些？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
许多北方地区的朋友在喝稀饭的时候，大多数都是不放调料和盐的，所以喝的稀饭都是清淡无味的。其实喝惯清淡无味的稀饭，更喜欢喝一些清淡，而且又有味道的稀粥。这样不仅仅可以改变口味，还能让自己爱上稀饭。尤其是许多中老年朋友，还有一些儿童，可以用这道咸稀饭来改变自己对稀饭的观念。比起传统的稀饭做法，这一道稀饭的做法不仅非常简单，而且味道好。扩展阅读
咸鸡的制作方法比较多，在对咸鸡制作上，要先对它的制作步骤进行了解，这样在家里制作的时候，才会知道该如何进行，很多人对这样食物制作都是比较随意，随意的制作咸鸡后，会让它的味道改变，吃的时候不会很好吃，那咸鸡的做法大全中，对咸鸡的做法也是有详细说明的。
咸鸡的做法：
材料：嫩母鸡1只(约1300g)，粗海盐150g，沙姜粉1汤匙(15g)，香油2汤匙(30ml)，葱丝
做法
1、嫩母鸡宰杀后(这一步可请商贩代劳)，清洗处理干净，从鸡膝关节处斩去鸡爪。
2、将鸡身水分抹干，把粗海盐均匀地涂抹在鸡身上，肚膛内也要抹匀，用保鲜纸将鸡整只包好，放入冰箱冷藏室内，腌10小时。
3、鸡腌好后取出，将盐分冲洗干净，抹干鸡身水分。在深汤锅内放入足够水(以没过鸡身为准)，大火烧开，将腌好的鸡放进锅中，盖上锅盖，将火力调至最小，令汤水再次烧开后只保持微微沸滚的状态，焖13分钟(夏天)至15分钟(冬天)。
4、至鸡熟后，将鸡取出，抹干水分，用小刷子在鸡身上涂一层香油，以保持鸡皮润泽。
5、将整鸡放至稍晾，斩切成适口小块，摆入碟中。
6、用沙姜粉、葱丝和香油混合调成蘸料，再配一碟蒜茸和香油的蘸料，一同上桌蘸食。
在对咸鸡的做法大全中，对咸鸡的做法认识后，制作咸鸡的时候，都是可以根据以上制作步骤进行，不过要注意的是，在对咸鸡制作数量上，每次都不能制作太多，制作太多的话，这样食物剩下很难保存，使得会坏掉。
现在很多的人都会有脑血管疾病的，这样的话再次长期的去吃一些肉类，会使得病情更加的严重的，因为肉类的胆固醇太高的，然而鱼类就不会有这方面的困扰的，鱼类可以很好的缓解脑血管疾病，含有丰富的蛋白质，胶原蛋白，尤其是鲅鱼，我们一起来了解一下咸鲅鱼的做法大全。
原料:
冷冻鲅鱼、盐。
做法:
1、冷冻鲅鱼稍稍解冻;
2、从鱼背处下刀，贴着脊骨，纵切向鱼腹;
3、鱼头部也要一分为二，但底部都不要切断;
4、直接把鱼内脏和鱼鳃摘除;
5、冲洗鱼腹鱼头处，沥干水分;
6、鱼肉上撒盐，抹匀，腌制一天;
7、放在通风处晾晒。
备注:
1、冷冻的鱼，一定不要等它全化开，鱼身全软了，不好操作，太硬了，下不去刀。微微解冻，刀切下去不太费劲的时候，刚刚好;
2、冲洗鲅鱼腹部和头部时，要托好鱼身，防止鱼腹部断开;
3、腌制鲅鱼，除了盐，啥也不放，盐的用量随口味自定;
4、如想早日晾晒好，可以用竹签把鱼身穿起来展平，然后用绳子绑住鱼尾部，悬挂晾晒;
5、我这个鱼干是想马上吃的，所以只晾了三天，如需长时间保存，鱼干需要晾晒至干。
以上就是咸鲅鱼的做法大全，其实这种做法也不算是非常的复杂的，但是很传统，一般这类鱼都会去选择这样的做法进行制作的，味道酥酥的，带着淡淡的咸味，吃起来保留了鱼原本的鲜味。
相信大家肯定都看过和吃过咸粥吧，咸粥不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃咸粥可以起到很好的养生功效和保健的作用，咸粥有很多种做法，我们可以采用多种食材搭配上大米做成各种各样的咸粥来。咸粥的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出咸粥来，下文我们给大家介绍一下咸粥的家常做法大全。
1. 大骨洗净，加冷水煮滚，把大骨里面的血水血沫都煮出来。然后把水全部倒掉，重新加开水开始熬煮。我这张图是已经去掉肉以后的骨头啦。
2. 煮约两三个小时，骨肉已经分离，把骨头上的肉取下来。加少许盐和少许骨汤把肉入味。泉州人称之为脆肉。
3. 熬煮几个小时之后的骨汤是乳白色的，很香~把骨汤放到锅里，然后加米饭和煮熟的花生下去一起煮。用剩饭的话，要把饭搅开，注意不要粘底或者还是一块一块的。
4. 把香菇和干贝洗干净以后，加少许糖，加开水浸泡。
5. 香菇泡软以后，切丝。
6. 泡出来的香菇干贝水一定不要扔掉哦，加到粥里。很香滴~因为之前已经洗干净了香菇和干贝啦，所以这些水是可以全部利用的
7. 把脆肉、香葱、香菇、干贝还有香菇干贝水一起加到锅里，搅匀，熬煮。
8. 少许油爆香一些葱头，做葱头油拌进锅里。
9. 最后加入芝麻酱，搅匀，起锅。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的粥，那就是咸粥了，我们知道咸粥不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃咸粥有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了咸粥的家常做法大全。
稀饭在北方很多地区很流行，早上喝稀饭是一种习惯。稀饭的做法有很多，根据口味的不同，稀饭可以分为普通的淡稀饭和咸稀饭。咸稀饭喝起来更容易下咽，可能不需要其他的菜搭配，一碗咸稀饭就能搞定我们的一顿餐。那么，咸稀饭的家常做法是什么？下面就来看看比较受欢迎的几种做法。
方法一
材料
米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋头1/3个，红萝卜少许，芹菜末少许，水8杯，盐1大匙，胡椒粉适量
做法
1.将米与排骨洗净，红萝卜、香菇、芋头切大丁。
2.所有材料放入大同电锅内锅，外锅放1杯水，煮至开关跳起后再闷5分钟，加入调味料即可。
方法二
材料
大米，海带丝，花生米，皮蛋，青菜
做法
1.花生米有水泡3小时以上
2.皮蛋切碎，青菜切丝
3.大米洗净放满水大火煮开，改小火慢煮，略粘稠的时候放入海带，花生米，皮蛋，一勺油，煮到稀饭粘稠的时候，放入青菜，加盐调味再煮2分钟即可
咸稀饭的做法小贴士
①糯米比较粘稠随各家口味即可以用糯米和普通米混合，比例为1：1 ；
②糯米浸泡过夜可以大大缩短烹饪的时间；
③糯米粘性大，所以倒入糯米炒拌的时候要防止糊锅；
④小鱿鱼干可用泡发的鱿鱼切丝替代，腊肠是点睛之笔；
⑤没有高汤也可直接以水代替；
⑥因为使用糯米的关系，最后煮粥的时候要不时的搅拌，防止糊低；
⑦根据自家口味出锅前还可以加入虾仁等；
⑧糯米不易消化，患有胃炎、十二指肠、消化道炎等症状患者应少食。
闽南咸稀饭这道美食大家应该都是有听说过的，并不算是那么陌生的，但是很多人根本就不太清楚这道美食具体的制作方法，就算是自己在家里面亲手制作之后口感上面也不是那么好的，并不是很正宗的，这样的话肯定就会影响到大家的食欲，所以说一定要掌握正确的制作方法，这样才可以做出来更正宗的闽南咸稀饭。
食材明细
大米 300克
排骨 少许虾 少许豆腐 半块干香菇 几朵青菜 几颗海蛎干 几颗干贝 几颗葱 一根
盐 少许酱油 少许鸡精 少许红葱油
做法步骤
1大米洗净先浸泡半小时。
2排骨和虾清洗干净。
3干贝、海蛎干、香菇分别洗净并浸泡。
4锅中入水，加入姜片烧开后放入排骨焯去血水
5取出洗净。
6虾焯熟后去壳取虾仁。
7豆腐入油锅煎至两面金黄。
8排骨放入锅中加适量清水先煮半小时。
9等排骨汤汁变白时，加入浸泡过的大米、香菇、干贝，搅拌均匀，并调入盐与酱油。
10盖上盖子继续煮。
11煮至粥汤侬稠，米粒酥烂时加入豆腐和虾仁再煮几分钟。
12出锅前加入青菜，调入鸡精、红葱油。
13盛出即可食用。
小贴士
1：配料可根据个人喜好。
2：煮粥前先浸泡大米，更易于煮熟。
肉丝咸稀饭做法如下：
【材料】
肉丝，杏鲍菇，青菜，盐，料酒，淀粉，姜末，橄榄油，味精，香油，白胡椒粉。
【做法】
1、杏鲍、青菜切碎。
2、肉切丝，放淀粉、盐、料酒、胡椒粉腌制一下。
3、先煮白粥，快好时放入姜末、橄榄油、盐、味精、杏鲍菇煮一会。
4、然后滑入肉丝，用筷子快速划散。
5、放入菜碎搅拌均匀，淋上香油，撒点白胡椒粉即可享用。
咸稀饭也类似于咸干饭，材料可以按自己的喜好搭配，但不同的是，咸干饭的材料多半用干货，而咸稀饭多半选用新鲜的生食材。
在闽南地区，除了香喷喷的咸饭，还有与之平起平坐的咸稀饭，一样深受大家的喜爱。厦门的濠干粥，泉州的鸭仔粥等·....，这些都属于闽南的咸粥，也就是咸稀饭。在闽南地区，特别是石狮一带，一天两顿粥的很多，而两顿干饭的，却相对较少。
有的人在夏天的时候就会感觉到自己的胃口变得越来越不好的，在这种情况下就特别的想要摄入一些半流质食物，这样的话不光是对于自己的胃肠道有非常大的好处，还可以在一定程度上面去增加自己的食物，比如说白米稀饭，这种稀饭在做法上面是属于非常简单的类型，不需要任何的工序就可以轻松做出来的一道美食。
做法
材料
主料：稻米(100克)
辅料：芋头(50克)
调料：酱油(5克)盐(2克)
制作工艺
1.青芋去皮和头尾，切成六角形，撒上盐搓揉洗净。
2.把大米淘洗干净放入水中煮熟。
3.将高汤、酱油、盐倒入锅中煮开。
4.再加入青芋用小火煮七八分钟就可以了。
菜品特色
1、熬白米粥讲究米和水的比例（多试几次就行），切忌中途增减水量，调匀火候，细煮慢炖。
2、许多人喜欢熬白米粥前，用冷水把白米浸泡三、四小时以上，让米胀软再熬以满足于口感享受，这方法不可取。米类主要含B族营养素，长时间泡米，会损失B族营养素，引起口角溃烂。[1]
3、白米粥加上其他物品，确实也很美味，如八宝粥，我就爱吃。白米粥在广东人眼里只是粥底，属半成品，但我们不能因此轻视白米粥的好味道。
营养价值
稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
芋头：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，抗癌防癌。
木瓜稀饭又被称作为木瓜粥，因为木瓜的营养价值比较高，所以很多人在做粥的时候，里面就会加入一些木瓜和加入南瓜的效果是非常相似的，特别是对于一些女性朋友和处在做月子期间的产妇来说是最适合吃一些木瓜稀饭的，因为不仅味道好，还有营养，能够下奶，那么木瓜稀饭的做法是什么呢?
木瓜粥具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效;木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
主料:粳米100克,木瓜200克 木瓜
调料:白砂糖50克
做法
1. 将木瓜冲洗干净，用冷水浸泡后，上笼蒸熟，趁热切成小块。
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小时，下入木瓜块，用白糖调好味，续煮至粳米软烂，即可盛起食用。
营养价值
木瓜素有“百益果王”之称。
李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃。
营养分析
粳米：粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等。
木瓜：木瓜有健脾消食的作用.木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食用进行消化和吸收。
稀饭在很多地方非常受欢迎，不光是能增加食欲，还有养胃的功能。稀饭的做法有很多，可以选择不同的食材做成不同风味的稀饭。糯米稀饭就是比较具有代表性的稀饭，我们还可以添加一些萝卜、南瓜等其他的食料，吃糯米健胃补肾。下面从糯米稀饭的做法大全中介绍几种比较受欢迎的。
糯米南瓜粥
材料
熟白芝麻，冰糖，南瓜，糯米粉
做法
1.南瓜去皮切片入蒸锅大火蒸15~~20分钟，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用勺子压成南瓜泥。
2.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。
3.待水烧开的时候，用一小碗将糯米粉用水调成糊状。
4.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加糯米糊了。
5.煮3分钟后加入冰糖或白糖即可出锅。
6.最后用熟白芝麻点缀装饰。
萝卜糯米粥
材料
主料：糯米50克，白萝卜300克
调料：盐3克，味精1克，香油5克
做法
1、将萝卜洗净去皮切成丁；
2、将糯米淘洗干净，与萝卜同入锅中加水煮成粥；
3、食用时加适量盐、味精和香油调味。
红豆糯米圆子粥
材料
长粒糯米50g，凉水1000ml，红豆馅50g，冷冻小汤圆20粒，糯米酒3大匙（45ml）
做法
1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中，加入凉水，盖上盖子，中小火熬至糯米开花变浓稠。
2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开，小火继续熬煮5分钟，注意搅动以免焦底。
3、加入冷冻小汤圆，此时不要马上搅动，否则汤圆容易粘在勺子上，小火加盖稍煮，小汤圆体积小，很容易熟，半分钟掀开盖子看一下，熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了，此时加入糯米酒立即关火搅动。
小诀窍
1、糯米不用提前浸泡，糯米开花浓稠后要注意经常搅动以免焦底。
2、如果没有红豆馅用红豆沙也可以，有的红豆馅含糖少，可酌情添加冰糖同煮。红豆馅一般在大型超市都可以买到袋装的。
3、要用没有馅的小汤圆。
4、糯米酒建议用南方产的甜糯米酒，加入糯米酒后一定关火，否则酒香会跑掉不少。
5、这款粥夏天冷藏后作为冰粥更美味，如果要作为冰粥饮用熬煮时在浓稠度上可适当降低，比热饮清爽些才好。
稀饭的做法有很多，小米稀饭是比较常见的一种，如果肠胃不好的话，经常吃小米稀饭，有利于改善胃病。小米稀饭的原料并不是只有小米，还可以根据自己的喜好添加其他的材料，除了增加口感，还能提供更多的营养物质。下面就是小米稀饭的做法大全中几种比较常见做法的介绍。
小米南瓜红枣粥
一碗小米南瓜红枣粥，喝下去，暖人心脾，心中阴霾顿时消散。
材料
小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克
做法
1.准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；
2.南瓜切掉外皮（皮切得略厚点），隔热水蒸熟烂；
3.碾成南瓜泥；
4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟（水一次性加足），盖上盖煮；
5.水沸腾后，开盖，放入红枣；
6.重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙（为避免汤水溢出），出转上火继续煮；
7.每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥（粥的稠软度根据自己口味来定）；
8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散；
9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。
小诀窍
煮粥一般不中途加水，若嫌水放少了，要添中开水。粥的稀稠度可以根据自己口味来，有人喜欢硬粥，有人喜欢稀粥。嗜甜者，可在粥里放红糖调味。
小米食疗作用
小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；（陈粟米味苦，性寒）
具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；
主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。（陈粟米能止，解烦渴）
鸡肉稀饭是指用鸡肉加上大米所制作而成的一种鸡肉粥，不仅口感非常鲜美，而且营养价值丰富，鸡肉当中含有一定的蛋白质以及营养元素，而且脂肪含量也是比较小的，非常适合现代人群食用，而鸡肉稀饭的做法也很简单，同时也利于肠胃消化，也可以当做宝宝的辅食食用。
鸡肉稀饭的做法
1、将鸡肉剁成末，鸡肉末还是要腌制的，若是不喜欢姜和酱油就用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽(味比酱油淡能好些)、蛋清
2、将大米稀饭煮熟
3、将腌制好的鸡肉末放入稀饭中，要一边搅拌一边倒进去，等颜色变了就可以了，时间不能长不然鸡肉会变老的
冬寒菜鸡肉稀饭
主料：白米、鸡肉、冬寒菜。
调料：青辣椒粒、葱丝、姜丝、野香菜、精盐等。
1、首先我们要将鸡肉洗干净，如果是买了一整只鸡的网友朋友们，就要将鸡宰杀，褪洗干净。剖开取出鸡杂，洗净，切碎，然后待用。接着要把白米淘洗干净，白米也是放到一旁浸泡待用。
2、砂锅上火，然后放入全鸡，注入清水，旺火煮开，改用小火炖煮，至离骨时取出鸡，砍下鸡头，撕下鸡肉。骨架放回原锅，下米，加水、姜丝、鸡杂，旺火煮沸，改用小火熬至米化为粥，拌入鸡肉、辣椒、葱、香菜、盐、(除了鸡头等比较难处理跟不食用的部位)都置于粥中，就可以上桌了。
虾仁鸡胸粥
材料
虾仁 1碗,鸡胸骨 2个,米 1杯半,高丽菜 1碗, 适量,盐 适量,胡椒粉 适量,米酒 适
做法
1、鸡胸骨切段，放入加水容器;米洗净放入加水容器，入电锅蒸熟。
2、虾仁加盐、胡椒粉、米酒醃5～10分钟;高丽菜切丝备用。
3、将作法1鸡胸骨汤取出所需份量，加入高丽菜丝、盐、胡椒粉，煮5～10分钟后，加白饭再煮3～5分钟即可。
酸甜鸡胸肉
材料
鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升
做法
1、先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用;
2、在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用;
3、油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。
对于南方人来说，每天早上的一碗稀饭是必不可少的。随着一些餐馆和快餐行业的出现和发展，稀饭已经渗入很多人的生活里，打破了地区的限制。而，随着各类美食的发展，甜食的稀饭和咸稀饭也陆续进入人们的视野。大于一些人来说，他们出于自己的喜好和对身体的考虑，都会偏向于选择咸稀饭。所以，我们不妨可以学习一下咸稀饭的做法。
白菜咸稀饭：
制作咸稀饭的材料：米饭、白菜、火腿、鸡蛋
制作咸稀饭的调料：食盐、鸡精、酱油、调和油
如何制作咸稀饭：
1、准备好白菜、鸡蛋、火腿
2、将白菜洗干净掰开成片
3、先将鸡蛋打散
4、再将白菜切碎
5、火腿切成小粒以备用
6、将切好的白菜和火腿粒放下锅炒香
7、鸡蛋下锅炒散
8、加水煮开下白米饭，等煮开两分钟后把炒好的白菜火腿放下去煮，接着放调料：少许盐、酱油少许（放点酱油不会让粥看起来白白的，而且味道会比较好）、再放少许鸡精
咸稀饭的作用：
白菜性寒清甜，这道白菜咸稀饭具有名目、润肠、安神、消食、健脾、利尿和消炎的功效
可做配菜的咸稀饭：
咸稀饭的材料：广东腊肠、糯米
咸稀饭的调料：姜葱、香菇、小鱿鱼干
咸稀饭的做法：
1、取一口较深的锅加点油烧热爆香葱姜碎
2、倒入泡发的小鱿鱼干、切好的腊肠片翻炒至腊肠半透明
3、倒入适量生抽炒出香味，根据个人喜好加入少许盐调味
4、倒入沥干的糯米炒匀
5、最后倒入高汤和水拌匀，小火煮至粘稠，撒上黑胡椒粉和葱花
咸稀饭禁忌：
制作咸稀饭时可根据自己喜好加入适当的盐，无论老人还是小孩都不宜进食过多的盐，而盐对于老年人和高血压患者来说较为危险
时间就是一个过程，它可以让尘封的酒更加香醇，也可以让生米变成浓稠的粥。当种种食材在我们手中慢慢被烹饪成一道可口的美食，那一刻的成就感是无法言喻的。稀饭可以调养脾胃，而制作过程中还是要注意调料的适量。均衡膳食，健康生活。
草鱼的做法有很多种，但是想要吃味道鲜美的而且口感比较好的草鱼，关键还是在于大家选择的配料和制作方式，先准备一条比较大的草鱼，加上料酒胡椒粉还有花椒粉腌制一下，让鱼的味道更加入味，然后上锅制作的时候，不要放太多的水，保持最原始的味道。
材料
（1）新鲜草鱼一条重约1千克左右，（2）葱段，姜丝，（3）料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，（4）淀粉，菜籽油
做法
一、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用；
二、将用料中的（2），（3）里的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右，
三、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用；
四、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用；
五、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。
小诀窍
洗鱼时在鱼身上倒上少量的醋，这样鱼鳞容易去掉，且鱼身不滑好洗；
炸鱼之前一定要拌入少量的淀粉，这样就不会粘锅了。
材料
草鱼，葱，姜，辣椒，花椒
做法
1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。
2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。
3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。
4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成。
我们都有吃过兔子肉，也就都知道兔子肉的营养价值是非常高的，首先，在兔子肉的制作方法上面需要准备好半只兔子，加上葱姜蒜做兔子肉的时候一定不能少的就是辣椒，辣椒可以让兔子，肉的味道会更加好，而且去掉了兔子肉中的异味儿。
材料
光兔半只，香葱两条，姜块三块，青蒜一条，干辣椒四至六颗，八角1颗，
调味料：十三香适量，生抽，老抽，盐，冰糖5小颗，黄酒
做法
1.温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。
2.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香
3.再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。
4.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。
5.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。
菜谱简介 肉色红亮，肉细味香，饭菜。
材料
主料：兔肉500克
调料：酱油150克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜8克，八角3克，植物油10克，甜面酱20克，料酒10克
做法
1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；
2.坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；
3.把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《咸稀饭的做法大全有哪些？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性的养生稀饭”专题。
饮食养生
运动养生
