咸粥的做法大全有哪些
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。饮食养生有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“咸粥的做法大全有哪些”，希望对您的养生有所帮助。
相信大家肯定都看过和吃过咸粥吧，咸粥不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃咸粥可以起到很好的养生功效和保健的作用，咸粥有很多种做法，我们可以采用多种食材搭配上大米做成各种各样的咸粥来。咸粥的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出咸粥来，下文我们给大家介绍一下咸粥的家常做法大全。
1. 大骨洗净，加冷水煮滚，把大骨里面的血水血沫都煮出来。然后把水全部倒掉，重新加开水开始熬煮。我这张图是已经去掉肉以后的骨头啦。
2. 煮约两三个小时，骨肉已经分离，把骨头上的肉取下来。加少许盐和少许骨汤把肉入味。泉州人称之为脆肉。
3. 熬煮几个小时之后的骨汤是乳白色的，很香~把骨汤放到锅里，然后加米饭和煮熟的花生下去一起煮。用剩饭的话，要把饭搅开，注意不要粘底或者还是一块一块的。
4. 把香菇和干贝洗干净以后，加少许糖，加开水浸泡。
5. 香菇泡软以后，切丝。ys630.COm
6. 泡出来的香菇干贝水一定不要扔掉哦，加到粥里。很香滴~因为之前已经洗干净了香菇和干贝啦，所以这些水是可以全部利用的
7. 把脆肉、香葱、香菇、干贝还有香菇干贝水一起加到锅里，搅匀，熬煮。
8. 少许油爆香一些葱头，做葱头油拌进锅里。
9. 最后加入芝麻酱，搅匀，起锅。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的粥，那就是咸粥了，我们知道咸粥不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃咸粥有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了咸粥的家常做法大全。
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现在很多的人都会有脑血管疾病的，这样的话再次长期的去吃一些肉类，会使得病情更加的严重的，因为肉类的胆固醇太高的，然而鱼类就不会有这方面的困扰的，鱼类可以很好的缓解脑血管疾病，含有丰富的蛋白质，胶原蛋白，尤其是鲅鱼，我们一起来了解一下咸鲅鱼的做法大全。
原料:
冷冻鲅鱼、盐。
做法:
1、冷冻鲅鱼稍稍解冻;
2、从鱼背处下刀，贴着脊骨，纵切向鱼腹;
3、鱼头部也要一分为二，但底部都不要切断;
4、直接把鱼内脏和鱼鳃摘除;
5、冲洗鱼腹鱼头处，沥干水分;
6、鱼肉上撒盐，抹匀，腌制一天;
7、放在通风处晾晒。
备注:
1、冷冻的鱼，一定不要等它全化开，鱼身全软了，不好操作，太硬了，下不去刀。微微解冻，刀切下去不太费劲的时候，刚刚好;
2、冲洗鲅鱼腹部和头部时，要托好鱼身，防止鱼腹部断开;
3、腌制鲅鱼，除了盐，啥也不放，盐的用量随口味自定;
4、如想早日晾晒好，可以用竹签把鱼身穿起来展平，然后用绳子绑住鱼尾部，悬挂晾晒;
5、我这个鱼干是想马上吃的，所以只晾了三天，如需长时间保存，鱼干需要晾晒至干。
以上就是咸鲅鱼的做法大全，其实这种做法也不算是非常的复杂的，但是很传统，一般这类鱼都会去选择这样的做法进行制作的，味道酥酥的，带着淡淡的咸味，吃起来保留了鱼原本的鲜味。
早上起床后，经过一夜的休息肠胃功能还没有完全苏醒，这个时间段不适合大鱼大肉的吃，粥是最好的早餐选择。粥的种类有很多，比如皮蛋瘦肉粥、玉米粥、南瓜粥等，其实这些粥的做法都很简单，自己在家就可以做了。
一、皮蛋瘦肉粥
材料
大米，瘦肉，盐，淀粉，皮蛋，姜，葱
做法
1.大米（东北大米）提前泡好，大概泡2-3小时；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下； 皮蛋切丁；姜切成细丝；葱切成末。
2.砂锅中放入足量的水（应该是很多），大火烧开，之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬半个小时，之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，至黏滑可口。
3.出锅前放入葱末，即可。
二、玉米粥
材料
白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块(约300克)调味料水10杯，糖1杯
做法
1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。
熬粥笔记
1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。
2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤，所以水要放多一点、
食疗效益
开胃，利水消肿
三、南瓜粥
材料：白米1杯，南瓜600克
调味料：水10杯，盐1茶匙
做法
1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、南瓜削皮、洗净、切丁，加入粥内煮至熟软时，加盐调味，即可盛出食用。
熬粥笔记
1、南瓜是淀粉质食物，煮熟容易胀开，所以水要多加一些．免得没有汤汁。
2、南瓜需要煮稍长的时间，所以米粒一裂开就要放入，不要等米粒熟软才放。
食疗效益
益于糖尿病、慢性支气管炎、哮喘患者。
生活中很多爱美的女性更愿意选择食疗的方法丰胸，除了菜谱，粥类也受到了众多女性的喜爱。因为粥的营养价值很高，而且操作简单易做，还可以达到丰胸的效果，一石三鸟，何乐而不为呢。而且对于丰胸这种事情，贵在坚持，不是一时半会就可以有效果的，丰胸粥可以当早餐喝也可以在晚餐食用，非常方便。
下面介绍几道简单的丰胸粥做法：
第一道：红枣枸杞粥
需要准备的材料：红枣、枸杞、玉米片、豆浆
做法：红枣与枸杞熬成汤汁，加入豆浆，最后放上玉米片即可。
红枣中含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成分，红枣还有利于血液循环，使胸部充分吸收营养而更加坚挺。
第二道：水果麦片粥
需要准备的材料：新鲜水果切粒、核桃、杏仁麦片、牛奶或豆浆
做法：将牛奶或豆浆加热，放入核桃、杏仁及麦片，最后放上水果粒。
杏仁有苦、甘之分。苦杏仁能止咳平喘、润肠通便。甜杏仁是补虚润肺、调和肠胃、润下通便的良药。核桃的丰胸效果极佳，配合杏仁食用起来感觉美味又可口。
第三道：核桃玉露粥
需要准备的材料：核桃、西谷米、牛能、糖果
做法：西谷米煮熟备用，加入牛奶及糖果调味，核桃炒过磨粉，放入牛奶西谷米中即可食用。
核桃性温，味甘。是良好的蛋白质来源，核桃中的蛋白质是属于易消化吸收的营养蛋白，核桃的氨基酸种类特别广泛，除了含有多种人体无法自身合成的必要氨基酸外，其所含多种氨基酸是其他植物性食物难以摄取到的。核桃是极佳的丰胸食品。
第四道：酪梨牛奶
需要准备的材料：酪梨一颗、苹果一个、低脂酪乳200CC、糖果适量、水200CC。
做法：酪梨、苹果去皮，洗净备用。将酪梨及苹果放入果汁机内，再加入低脂酪乳及水打匀，加入适量糖果调味即可。
酪梨营养价值在水果类中居首，被认为是美容养颜、搞老化的高级营养价值水果。而酪梨牛奶更被视为美胸圣品，这和它所含有的营养有很大关系，因为，酪梨含有β-胡罗卜素、维他命B群、C、E、必需脂肪酸与多种矿物质，而牛奶，不但可以补充优质的蛋白质，更是能够提供身体全方位的营养物质。
第五道：木瓜乳酪
需要准备的材料：木瓜半颗、梨一颗、低脂酪乳200CC，糖适量、水200CC
做法：木瓜、酪梨去皮，洗净备用。将木瓜及酪梨放入果汁机内，再加入低脂酪乳及水打匀，加入适量糖调味即可。
木瓜本身含有丰富的木瓜酶，可促进乳腺通畅，让乳房真正充分吸收营养，再加上胸部成长不能缺少的乳脂。这道果汁营养很丰富，拿来当早餐也很好，如果怕胖的话，品尝木瓜本身的甜味即可，不要再另外加糖。
第六道：香蕉苹果牛奶
需要准备的材料：香蕉一个、苹果半个、牛奶250CC、水200CC、糖果适量。
做法：香蕉去皮，苹果取粒去皮切片洗净备用，将香蕉、苹果、牛奶、水放入果汁机打匀，再加入适量的糖果即可。
香蕉果肉含碳水化合物，蛋白质，脂肪等有机成分，以及钙、磷、钾等无机成分及维他命A、B、C、E、F、胡罗卜素等。食用香蕉不仅能供给人体丰富营养和多种维他命来源，还可使人皮肤光泽、眼睛明亮、精力充沛。
宝贝一岁后就可以少量的吃一些食盐，因为这样能调节宝宝的味蕾，刺激味蕾的发育，给宝宝做咸粥的时候，最好是把食材搭配的丰富一些，但是不能太咸，有一点点盐的味道即可，最好是放一些菌菇类，这样会让粥更加有营养。
咸粥
材料
猪支骨8支高丽菜4整叶米0.8杯干香菇4朵蚵干3颗其他调味料适量
做法
把所有材料洗净，高丽菜切条状，香菇不用发，通通进锅加水，小火慢炖。然后等水滚，米开花，再酌量加入米酒、芹菜末、油葱酥、盐，调味即可。
蚵乾，这个是很有趣的食物，我家冰箱通常都会有这样干货。这个是炖鸡汤或是煮稀饭的圣品，与干鲍鱼有少少的异曲同工之妙。
蔬菜咸粥(电锅版)
简介 用电锅即可煮粥，食材全加入，快煮好时再加入调味料拌匀，即可上桌。
材料
白米量米杯半杯鸡汤块1个开水量米杯5杯量贡丸3颗红萝卜20公克黑木耳40公克玉米粒40公克葱花适量调味料----盐1/4小匙胡椒粉适量番茄酱1大匙
做法
准备食材。白米洗净后泡水，泡20分钟;红萝卜、黑木耳切丁，贡丸切块备用。
泡完水后的白米，沥干后倒入高汤中(鸡汤块先放入开水中溶开)，再放入红萝卜丁、黑木耳丁、玉米粒和贡丸块，放入电锅中，外锅先加一杯水(量米杯)，开关跳起来后，闷个10分钟，然后外锅再倒入1杯水(加水时，请注意水蒸气，小心烫伤)，按下开关。
开关再次跳起来后，再闷个10分钟，接着倒入调味料(盐、胡椒粉、番茄酱，搅拌均匀)，外锅再倒入1杯水，按下开关，待开关再次跳起，再闷个10分钟，即完成。(外锅总共加了3杯水，分3次加入。)
端上桌前，洒上葱花，即完成了。
竹笋肉丝咸粥
材料
竹笋0.5枝竹笋0.5枝竹笋0.5枝竹笋0.5枝肉丝100g肉丝100g肉丝100g肉丝100g白饭2碗白饭2碗白饭2碗白饭2碗干香菇3朵干香菇3朵干香菇3朵干香菇3朵木耳适量木耳适量木耳适量木耳适量虾米适量虾米适量虾米适量虾米适量红萝卜0.5条红萝卜0.5条红萝卜0.5条红萝卜0.5条芹菜末1大匙芹菜末1大匙芹菜末1大匙芹菜末1大匙油葱酥1大匙油葱酥1大匙油葱酥1大匙油葱酥1大匙蒜头1粒蒜头1粒蒜头1粒蒜头1粒沙拉油1大匙沙拉油1大匙沙拉油1大匙沙拉油1大匙酱油1匙酱油1匙酱油1匙酱油1匙酱油1大匙酱油1大匙酱油1大匙酱油1大匙胡椒粉1大匙胡椒粉1大匙胡椒粉1大匙胡椒粉1大匙香油1大匙香油1大匙香油1大匙香油1大匙盐适量盐适量盐适量盐适量
做法
将竹笋,红萝卜,木耳分别切丝备用香菇泡软切丝,芹菜与蒜头切末肉丝用醃料抓醃备用
热锅放入香菇干炒至香味出来
原锅加入适量的沙拉油放入红萝卜丝略炒2-3分钟后将红萝卜丝先取出
加入虾米,竹笋丝 ,木耳丝及蒜末拌炒一下加入适量的水煮10-15分钟
续入白饭,肉丝及先前炒过的红萝卜丝煨煮5分钟后加入芹菜末,油葱酥及胡椒粉等调味料调味起锅时淋上香油即完成
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